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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子
2.翠綠海珍寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E# g; m* r% b6 h- \
3.蕃茄鮪魚沙拉
4.法式紅酒水波蛋沙拉5 k5 [. `! y  [
5.酒香涼冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m$ t9 P# g' B% \' V. K0 [. Z
6.綠茶蝦凍4 n! f% h6 ~7 }5 w: q7 e$ K
7.奶茶焗海鮮
8.大薄片
9.墨西哥玉米餅
10.蒜苗鴨賞tvb now,tvbnow,bttvb6 h5 m" m( `8 B
11.椒鹽龍珠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A$ i( x; J8 Z& @1 {
12.泰北烤雞腿
13.綠茶小品
14.酸辣生蝦tvb now,tvbnow,bttvb/ {& d( Q2 a' o* l4 e
15.泰北辣拌牛肉
16.石鍋拌飯tvboxnow.com6 n+ ?$ Z+ i6 u! _& }
17.聖誕樹蛋糕) l, i; ~% u+ P
18.關東風玉子燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F8 Z) ]  Q' T0 ?6 T& B2 K
19.白果炒花枝捲
20.三色煎蛋3 I) S) l7 b+ f. i% h5 u& _# H
21.雛豆煎餅5 A6 V+ Z1 j& U) p
22.牛五花烤肉飯! W0 a0 P, E4 A  K- P% b3 n
23.南瓜雞茸包" T7 a( d; ^/ g- I( w4 a2 m6 e; v) S. K
24.勝丼tvboxnow.com( ]* E; w. ]( D/ ~* I% }
25.筑前煮
26.牛肉八幡捲9 P; _4 I9 ~! W
27.茶碗蒸  I( D, Y) J! \( X6 ^: f. V
28.泰式白肉
29.炸鮪魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: {! \5 h4 i; I
31.蔬菜煎餅: [0 F$ `: A$ F, a; x
32.肉鬆飯糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c" \( C7 [8 ~
33.綠茶炸豆腐  }6 l; m3 T, U" P) K' M' W
34.五彩烤干貝tvboxnow.com& W* K3 K& p& u* f
35.啤酒火鍋
36.蘋果咖哩鯛魚排
37.蕃茄豬肉水餃& u9 B7 q1 T4 Z; G9 n1 n) _
38.紅梅石榴球
39.白玉火鴨卷公仔箱論壇8 u( F( v! k# @$ z) g$ ]
40.茶香麻辣鍋
41.廣島燒
42.豬肉蛋包捲
43.薑汁炒肉米堡' d% e5 D) `* _* L- O* u1 ]1 z
44.椒鹽鱔球公仔箱論壇. o: ^0 @, v) `7 E' R
45.鰻魚三明治
46.百香果炸墨魚tvb now,tvbnow,bttvb4 ^% W, U0 f' t. ]. e$ Q
47.辣五花籚筍卷
48.涼拌洋蔥鮮鮭8 U, H  `/ d1 I1 r9 e
49.金瑤炒龍筋tvboxnow.com+ j: x! q; [+ k# p6 M$ M9 x" k
50.一刀肉公仔箱論壇8 J% \# J2 x3 y! \/ p
51.山藥牛肉捲
52.鯛魚籚筍捲% P6 S" g+ p* I7 V
53.鮮首芋香鍋
54.非洲雞
55.新北平炸雞捲餅
56.瑤柱鏽球tvboxnow.com8 ^5 K) I, i( u4 h, {
57.玫瑰雞腿5 M! F8 F) g, {9 u  H
58.淮山枸杞燴肉丸3 l; H' O4 u* C# y' R' ^
59.蛋包飯7 t/ v* G1 W) G# t! K2 n
60.鮮肉中卷
61.咖哩雞肉煎餃& I6 Q' J. t5 e% ]
62.泡菜豬肉鍋貼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y$ e  o3 _% E0 X
63.草莓丸子公仔箱論壇- a% D$ a- ~- }+ c& L; _4 \3 h6 r
64.清蒸菜肉卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _1 B4 A, }% u! o6 J) E* ^
65.可樂燒牛腱
66.炸茄餅
67.味噌茄香丼
68.紅酒燉牛小排
69.雪花桃仁
70.米醬蜆仔肉
71.芋香九孔煲
72.塔香珠螺
73.南瓜焗干貝
74.西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇/ O  C9 {% }2 a% _* C7 u5 k
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
76.滷虱目魚肚公仔箱論壇' P+ y' l- K- [& [. }7 b
77.寮國式涼拌牛肉
78.馬沙曼燉牛
79.蜜汁豬排捲餅
80.台式香腸捲餅
81.酸菜鴨
82.東坡繡球公仔箱論壇$ I" @0 L/ {$ j4 ?+ S  [; z
83.瑞士胗串% e! S2 r9 k, v+ T
84.雙色糕
85.蕃茄肉醬千層可麗餅! }! Y9 E' }3 \, j* \
86.焗烤甜椒
87.發糕水果串+ D- ~0 ^/ m# O: c9 c/ N5 x: F
88.日式地瓜饅頭tvb now,tvbnow,bttvb/ O! U( A: n) ]6 ]4 d( H, ^$ |
89.青木瓜水餃
90.三杯青蘋果
91.冬粉沙琪瑪
92.胡椒餅
93.菊花酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S1 X2 M" ]0 u* \$ u" q
94.糯米糕tvb now,tvbnow,bttvb' h- O( X1 g8 k
95.紅龜粿
96.西瓜皮泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u( a- {$ |: m& B7 M: {! S2 j
97.青木瓜泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R* y. G1 T; T8 h, U/ @2 a+ M
98.墨西哥Taco餅餐盒公仔箱論壇% @& f) ?+ t3 U- U: \; y3 {- ]. R
99.週末果子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R, ]8 A4 C6 M# Q
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
101.蟳皇玉蝶翅

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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子爵

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇% p' R. w: w* M: \. G
火龍果  1個
鮮帶子  2粒
甜椒丁  少許
小黃瓜丁  少許
沙拉醬  適量
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v7 I' g0 @( h) S
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q4 r, L1 ~) Y7 G
味素  適量
太白粉  適量
蛋黃  1個

【做　法】
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
, n5 q4 q' f+ J, D- [) f
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb% |8 O3 R. Q9 i7 W4 `

3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。tvboxnow.com# I' l3 h8 n; @3 Y0 I8 N6 |, ?
公仔箱論壇2 q" R% G3 o$ s, X9 N% }, Y: {' r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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ngatien

浪人

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發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇; Q" q9 C5 M. u& @/ a
洋蔥  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 h9 b# M; a/ S1 f
大黃瓜  1條 7 {* ]) _- e; S7 Q! F! X. c1 {4 d- q
鱈魚肝  1罐 " v$ k" h% [% Q
海苔  1片 tvboxnow.com+ h9 n( L4 m. K& S! U9 {
七味辣椒粉  10公克
和風醬  適量

【做　法】 tvboxnow.com$ C- B; w& j) d$ r) r5 u* F
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
公仔箱論壇3 A$ J* Q% X- _+ J- @
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。tvboxnow.com6 }: z  |2 H9 S

3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。9 Z% o9 i& a& a/ g/ g6 u

4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
tvboxnow.com) N* s) `. k0 ?5 Q0 N( h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】
鮪魚罐頭  1罐
大紅蕃茄  2個
洋蔥碎  50公克 tvboxnow.com' l6 H6 m. H% T) Y
酸豆  20公克
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B7 g( W0 b: X4 A9 L8 [
香草美乃滋  3大匙

【做　法】 ! ~4 v% E: M: i7 R& c2 ^
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。公仔箱論壇) b- r/ c$ Y6 n$ E) n2 j7 w
tvboxnow.com! ?( G7 F* [5 D) Y7 F! y
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。公仔箱論壇- o2 }* @% [4 G4 T9 z  p5 H
6 n7 Z) ]: r/ X0 J1 s- z- m
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
tvboxnow.com+ m5 R- d$ g% Q. I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a) W' g0 r8 W0 F; p
【材　料】
雞蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W' T. B: {* E6 P+ Q+ O
捲生菜  100公克
萵苣  150公克公仔箱論壇5 a0 D. m: Z+ j% [) i
苜宿芽  20公克
紅酒  200㏄ + _$ y- J, p2 E! l/ Y; v+ k  ^1 e
小蕃茄  2顆 % e9 {9 D: a2 I* V. \
公仔箱論壇9 i0 v/ ^3 h. p
【做　法】
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】
冬瓜  300公克 tvboxnow.com& S5 e- f+ l8 S  F0 L# p
薑  20公克
【調味料】
A.雞高湯  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J- K! Q; F# \* ^1 D3 D6 P3 w$ I
　鹽  1茶匙
　雞精粉  1/2茶匙 tvboxnow.com& N' s0 S& x+ N7 m0 D) Q
B.紹興酒  150cc
tvboxnow.com, f9 `6 b3 n5 U- P) V
【做　法】 ! L! S' M1 G7 P/ F% P
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 - R$ [0 z1 _  F/ @; r. {2 T
2.薑切片，備用。
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 * U2 G7 J2 m. K7 }  P: m# p
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 / ^: M% C. y+ O/ d% v
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。, s' {" O& U1 Z' `, I7 Y
公仔箱論壇- m' \& U. W# }8 H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

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carmen_girl

中級忍者

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發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor1 }9 M: p4 N" j- X; F
thank you

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MagicAndy

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發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】
蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb& A) ~- r, L/ ^7 H- Q, u* H: X
透抽  適量
紅甜椒  1/2個
黃甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb: D3 W( k1 |  G) q$ A$ O2 J
綠花椰菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 [8 H* q8 n2 i! R1 g; h  O
水  1000公克 % j& _  i$ x* \) C
果凍粉  50公克
抹茶粉  1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T6 O: |8 ]( ?4 n7 s" t1 T
公仔箱論壇5 G$ L1 `: @+ T: z2 y' a( ], j
【做　法】
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  Z8 p, k9 m- w
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvboxnow.com: b* T, a$ W& y# ^9 s, K
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 / b6 `- l7 @% `2 [9 \% F0 X6 Y  h
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。tvboxnow.com( F9 o8 }9 H9 [, x0 Q( }
tvb now,tvbnow,bttvb* P# D+ ]) |" s& R7 y  C: k
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MagicAndy

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發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇' H) y+ _4 P, |
蛤蠣  150公克 . D/ _. y! D/ g
蝦仁  150公克
透抽  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 H7 D) ^: k9 i/ E6 S
馬鈴薯  1個
南瓜  1/8片
綠茶包  1包 0 K; q* E/ I6 e, `6 v
水  250㏄
美奶茲  1小包
蛋黃  2個公仔箱論壇% B6 k6 t4 F; m, \. W5 o5 E
抹茶粉  適量 3 N( ^% P3 |0 \
奶油  50公克 tvboxnow.com4 n+ L" G- r6 l8 Q1 _
麵粉  50公克 3 d( ~, C/ ^" C( o, ^) K; m5 W* Q8 u
雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o/ P0 Y; y8 w5 W4 M) v: [
綠茶末  少許

【做　法】
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 * P' |0 ^  h4 ?
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 tvboxnow.com* n, v& I$ Q3 m
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。+ _2 n) l$ ?1 o2 P
$ K1 i  T. B  @3 U3 o
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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

公仔箱論壇4 U! \8 {* j0 F+ |
【材　料】
洋蔥  1/4顆
紅椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W) h- v% N* ^- E* p
黃椒  1/2顆
西洋芹  2片
水  2500公克 tvb now,tvbnow,bttvb- U: p3 p- K( o
果凍粉  200公克 + G) B/ f+ ^7 y
抹茶粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 W* @3 `3 y0 W- j% y& y& A
醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M; j7 \: m1 t% ^
香菜適量
花生米  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I/ f: |, I$ d% L' d( Q
檸檬汁  1顆
高梁醋  1大匙 4 X1 c* L8 ^& F+ L2 @
紅油  1小匙公仔箱論壇( n3 T) ?% t  O! P$ `5 W
香油  1小匙 6 N. c3 W, ?. o5 F# x3 y
白芝麻  少許
tvboxnow.com. S8 |1 H5 V0 J" f" a0 k7 R
【做　法】
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f4 `. J; ?0 u9 V
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 , N! g2 ?  L8 {; `( w0 U
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb' G+ L% W9 O3 J$ E9 {
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。公仔箱論壇2 J$ F3 i1 [- Q5 I
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 8 r7 ^  f; W$ g2 P8 h
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
8 h2 g) Z7 h: w1 T: M  j, v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】
蕃茄丁  1顆
洋蔥碎  1/2顆
牛絞肉  50g
奶油  20g
調味蕃茄丁沙司  1罐
紅酒  20㏄
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ M9 ?5 [# [* S" Z/ Z/ B: g; F6 l
糖  適量 6 i& w# P; ~/ j1 R
黑胡椒粉  適量 * L( X. e, T2 P4 T
生菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \8 m% ^8 i5 K9 T
玉米餅  2片
起司粉  適量 1 Y" t8 W2 ]0 |' @1 _. |, H0 U( D; |

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ v1 v1 {  `+ \5 O+ d; d% h/ k# E& O
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 % q0 j7 x4 j& K2 ]3 @/ [
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y' A! c9 i  _: L3 ~
公仔箱論壇' c0 {/ }0 B: h3 |( i8 A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】
鴨賞  300克
蒜仁  3粒 5 N# C! m/ u# z  k! m
蒜苗  1根

【調味料】
醬油膏  2茶匙公仔箱論壇- Z1 I' t8 A! i& ~, ?) ]$ D" Z' _
細糖  1茶匙
香油  1大匙
tvboxnow.com$ H$ Z6 j) T' ?+ ^: [# {" A9 g7 H: P
【做　法】
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。tvboxnow.com3 j) G; S/ L, h

【註】. J- X: V9 h2 W7 M6 o& X
鴨賞做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [/ {3 ]: V( s1 ^" f4 h4 B. O3 g
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
tvb now,tvbnow,bttvb6 ]3 K! X, U) t, ?: u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V* F: L0 U7 G: l. |
龍珠  300克 (墨魚咀)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& Y% F7 i( r( S! [
蔥  2根
辣椒  1條 + D- U2 u4 l* c& G7 e( S/ L$ U
蒜仁  5粒
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d8 y8 `2 q9 ]% w
太白粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?, D1 G8 Q# A" N: Y: [! z' @
鹽  1/2茶匙
味精  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J! V, R) m# `

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f* v1 R+ _: f  M: [6 b* p
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。公仔箱論壇! r7 _- B( D( ]
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

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