日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y+ G6 R+ B2 O: Z+ v
2.南薑雞湯" s) Z! Q. a& d* T2 L
3.什錦蔬菜湯
: M# u, m* p* v  g: etvb now,tvbnow,bttvb4.肉末冬粉湯
! S9 @0 @. ~4 S7 Q. V# |5.酸辣海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D% u. y/ W3 [) G& y1 c
6.豆芽蛤蜊湯
% c. @9 w! j2 Y% e% s公仔箱論壇7.香菜魚塊湯
6 |/ d9 X/ O  }9 D& _, D! ~tvboxnow.com8.福菜肉片湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?( ]9 S8 ?. h8 U  ]
9.山藥枸杞雞湯tvb now,tvbnow,bttvb' C* W/ \/ f# i" {  j6 r9 V. H
10.泰式豆腐湯+ }: j, Z: g: S
11.椰奶雞肉湯
+ D, i* r8 W, X' W9 [7 S6 x3 `tvboxnow.com12.莧菜竹筍湯
* h" N! g2 P  Z  f& Q; K6 S13.菱角排骨湯
" a0 b! n+ K" C( Z7 [% e) Wtvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯# p( C* h9 T" ~' D9 c. |+ m
15.南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb, o$ F- N6 O& w; v- A
16.芙蓉絲瓜羹
9 M* b: }9 y6 c2 S* }; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇; M* v- ]. r+ k5 G
18.洋芋排骨湯& V4 R: ?/ f& }2 h
19.青木瓜燉雞
; Q( _& o8 ^" n/ A' [% |. o1 G. M公仔箱論壇20.酸甜大蝦濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W; N# K5 k1 X  x0 H2 @
21.蘇格蘭羊肉湯
$ G' D1 @  x; w6 N. a6 q8 ~公仔箱論壇22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb, T! Q# ^$ g  t4 ]6 g% d+ I
23.酥皮海鮮湯
0 a% ^" v! a8 {, I3 H24.綠花椰乳酪湯tvboxnow.com9 ~! v9 @$ d9 z
25.豆茸湯
8 F3 y% q! o9 e1 K" Utvboxnow.com26.匈牙利牛肉湯
! E7 g6 @" `4 I% d' X* |$ ~3 Q27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
9 n+ H4 n+ o* X28.藥燉鰻魚公仔箱論壇& D3 T5 w; F9 t+ x' O
29.藥燉烏骨雞
. F; I3 |3 G5 Q4 Z$ Ztvboxnow.com30.蘋果海帶排骨湯
/ c7 j; d& X$ M* v. z31.鮮蝦美顏湯
) S3 ^8 Z$ ^' D4 Btvboxnow.com32.蕃茄銀耳煲排骨9 O% Z7 O9 l7 r: C- N: @4 M1 n
33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇& e& I* @; f- ^% X" Y2 h
34.紅豆烏骨雞湯
! g3 w2 L2 B' E4 T1 @tvboxnow.com35.黃耆川七煲棒腿
8 ]: C+ G2 g6 i) U; d' A& jtvboxnow.com36.當歸煲虱目魚湯公仔箱論壇' M7 C( K. Y  a5 M  m6 |3 {
37.百合淮山鱸魚湯# t) G# A- H* T7 V. c. F2 }
38.甘蔗荸薺煲排湯
- Y- \5 O: m6 U( o3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.蘿蔔銀耳豬肚湯
2 I2 H* a& q1 }, f40.茶油雞湯
  ~6 A# N- S2 i41.金玉玉米瓜丁湯tvb now,tvbnow,bttvb# }% j: G+ h& @# j0 @' b9 h5 u
42.馬鈴薯濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H! ]6 q& n2 K3 q0 W; e, j* C
43.清燉黑豆牛腩湯
5 J# }% L$ P& H5 M44.什錦蔬菜瘦身湯
3 _( ^- z3 i: _; ]" L4 y( S$ U& \45.黃瓜海帶芽排骨湯
+ G' L3 F1 e% C/ H9 l46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb6 S0 u8 I, k- G* a
47.鮮貝醇香草莓巧達湯公仔箱論壇' l! q6 h3 l3 L; I+ E) H* V
48.長豆乾燉煮排骨湯# G& f$ b8 p; I. U
49.紅糟雞湯
# q% W% {! B0 o公仔箱論壇50.海鮮羹公仔箱論壇$ `' p# g+ S1 m7 z
51.筍乾豬腸酸菜湯公仔箱論壇: M) N2 o; k: {& c  R6 a( P' b
52.綠花椰乳酪湯
. Q1 Z: i& s9 F/ p53.絞肉鑲黃瓜湯
' y, X- t2 r5 r* C$ F- z" `tvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯
1 L# A) y3 e4 W7 \- j$ g) d55.海帶芽味噌湯
1 }) L; W. s5 i7 G" {4 k公仔箱論壇56.麻油蕃茄豬肝湯公仔箱論壇' {% x! D8 w. T, c, E3 k
57.黃金蔬果湯( e0 b; A( R, `/ @0 T7 H
58.鮮魚醉茶湯
0 y8 R9 u0 H' \" \: _) }* H9 Z2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯
4 t: J; l2 K$ N# `, J公仔箱論壇60.鮮蝦菠菜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb  U, H' m  G, y# S0 n9 r/ D* F1 n& R# @
61.法式洋蔥湯
- }% N2 _! {- b& e' Q2 u: a公仔箱論壇62.韓國年糕湯, \& D, Z% ]2 r& P0 {7 v
63.椰奶海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x1 s/ U: A7 A6 x1 F
64.越式魚酸湯
. W" Q) y5 g6 |2 F4 O9 {2 G6 {tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com$ U8 z9 M3 N& K8 s8 L: o7 L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 公仔箱論壇- u$ M9 ]+ b2 P& G* g3 G
乾鯊魚骨 300公克 : C% ]# h3 E6 j" e0 J
新鮮鯊魚骨 500公克 & Z0 p, R% T2 U- c  E$ t$ F
老母雞 500公克
( Y3 V3 |- V9 c/ J9 n, \- Z  ]赤肉 400公克 tvboxnow.com+ ~5 A8 A7 H. Y: ]" E+ ?
豬腳 200公克
0 }  c& X7 W/ Q雞腳 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ]3 Q1 w5 Z. n7 M  K- u
白胡椒粒 30公克
4 @( w  _8 n& \4 a( Z清水 3000公克 公仔箱論壇+ @7 c/ M2 O: ?& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U: P1 k& M+ b5 L
【做　法】
% d$ d' \* c" V9 _2 u8 G公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
) E7 S, k0 p2 v* n" \" ntvboxnow.com' i, \, _6 v3 R8 T- ^
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
' [# b4 [/ u* B0 D, n' [# I雞腿塊  300g ' ?( b0 A& e9 o2 q, X) m+ s# }
香茅  30g 公仔箱論壇4 F  `. i: @- V# \5 z  ?
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D2 A& e+ K& x
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U. o. V5 h. L- {
南薑片  15g
& g  x/ n8 \4 h. U& s% a) G小番茄  3粒
( ?9 I6 \+ L- q' X洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb& C0 }: a/ F! B# R% A1 k6 Q3 H
高湯  650cc tvb now,tvbnow,bttvb$ m6 |% v# Z. b( T/ y

+ ~- P! A! y9 p0 }: a* @- x【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; N" Z# X. ^. G6 f2 u: G: E  S# R
糖  2大匙 公仔箱論壇5 y5 K8 c  Y& W( `
魚露  1大匙
( j1 L1 D9 \6 D' U/ Utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2大匙
- Y  V# V. h' S( M8 A* T椰漿  4大匙
* P- _8 O6 x; \; f0 H! rtvboxnow.com奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- t+ K% q' V0 t
公仔箱論壇6 r$ {  q( k  c7 }: ]+ Q
【做　法】
' C( S. D7 o- r% h! y. z7 Atvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
6 E) _& ]8 ~& d: l
$ ?. }5 M! W" n; u, L- Ltvboxnow.com2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇( K5 C. z; z) Z' W7 o9 r; @
波菜  150g 公仔箱論壇/ E3 i; p# M8 R. D5 d& w. v  ]# m* V4 M
南瓜  50g 公仔箱論壇4 D$ j8 ~7 i- S) A& x9 ^' A
大黃瓜  30g 8 C$ B* {. Y: v& s2 ]$ \& i  r5 r
絲瓜  30g 公仔箱論壇2 A% X# e7 G5 F: T5 G
鮮磨菇  10g tvboxnow.com/ h2 D2 S% o8 M, s. ~
乾辣椒  2條 4 A1 g; L7 \" s' x  J% |* [# _
小辣椒  2條 ( _- o( d5 }* _1 A  z+ A, O
紅蔥頭  10粒 tvboxnow.com3 d/ r8 r" g2 v' D  {  y2 }
小魚乾  5g
+ T, y! z4 D& R: q# ~) g高湯  550cc 公仔箱論壇+ S% _% _! K, V0 x
白胡椒粒  2g tvboxnow.com" F" y: r- g) v9 x1 W- Z

* V7 E( u4 F9 r【調味料】 公仔箱論壇3 R+ \6 i9 a% D- ^8 P- x9 |- a
蝦醬  2茶匙
6 ]& q1 r2 M7 A% U5 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 . B1 l3 S  A3 G7 Q" a
糖  1茶匙 公仔箱論壇8 P% h6 I: x9 ?, _, B, G" v; r% I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q: M* V4 ?/ v; T
【做　法】
8 _- Z, b% l, J! K+ ~* gtvboxnow.com1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。3 N  Z/ {7 f& _# p
公仔箱論壇6 f/ d( e% p, z. X# P- Y. O
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
8 f- w; p: E  {8 O8 p, k/ R' ^6 m& | tvboxnow.com: |8 J' ?  a0 r; K& g$ L
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 tvboxnow.com, s  J; T; _1 _0 k
冬粉  150g
- s( D6 ]$ l+ q" z- L1 }tvboxnow.com芹菜段  20g
" |; ~1 C$ e6 @7 a蔥段  20g
/ O9 d! M8 C% l: L+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片  20g
  q8 U: x3 _$ V  _$ p8 B0 v草菇  70g
* F- i) P. Y% Y/ ]/ _公仔箱論壇豬絞肉  100g
2 b: H2 G# S" N* z# |9 @, C  rtvb now,tvbnow,bttvb高湯  900CC 公仔箱論壇  O+ T1 w( \& T# }
蒜酥  少許
1 C& i8 p& i5 l! O' {tvb now,tvbnow,bttvb$ D& C& Q9 R2 v- ]
【調味料】
# Q4 `* g: y& }; n( T$ d; {胡椒粉  少許 tvboxnow.com6 ]" x- s, Y/ [3 Y4 d
鹽  1/2茶匙
% k7 G% n* B5 g, {* k$ a5 c- H雞粉  1/2茶匙 6 G( |- j3 D8 d
香油  少許
  S4 R1 @+ a6 Y# Z( W2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f( o* ^# m8 i4 ?7 L% k# ?( r, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
1 C4 I3 {; ]. f胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F  b* w. I: ^# ?+ B7 @
鹽  少許
1 i3 D( M: N) s6 m6 U8 }tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許& r/ L$ a5 w. t  k' |

' n$ U' z( \9 ^$ ?# I公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇. x; C8 ?: O9 S! Q  O0 P9 j' \
1.肉末用醃料醃10分鐘
) R3 q+ J8 |9 i8 k2 U( Q公仔箱論壇 tvboxnow.com& }" _  B8 a( B* H
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
. m, C5 }4 q6 ?9 r; V# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N; B) m5 S2 |( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇# B' T3 m3 m3 N5 R" w$ {
湯底：
" `) V/ Z# B" ?+ C/ f& |+ S7 r7 otvb now,tvbnow,bttvb香茅 30g
! N& G. K6 ]: j1 @, D, h" S' C紅蔥頭  3粒
6 Y8 V8 |7 j6 w( U5 U0 d小辣椒  2支 tvboxnow.com, Y8 G) ]3 \# o+ a) S
南薑片  15g
! d. O, c1 H2 D: A# U$ w公仔箱論壇小番茄  3粒 tvboxnow.com7 _. h! m4 X! ?! q' L  l
草菇  70g 公仔箱論壇, h4 g! ~: {6 b& K0 E' s* |6 Z1 C
洋蔥  1/4個
/ E: C, O" Q( t3 y5 S7 n9 c! btvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc tvboxnow.com+ [! I$ ?; h, y, @
海鮮：
! |: X+ x& l0 {% Itvboxnow.com花枝片 115g tvboxnow.com" f2 \1 Y5 U! U% C5 q+ N! [
魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M* O* [. w: W) T, {6 M
草蝦  3隻 # s' A1 j- L# G8 K
蛤蜊  8個 公仔箱論壇; L( m7 |0 N; K8 m
香菜葉  少許
8 v) u! x; e0 U
& }9 f' W2 X8 s9 G. V5 T3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, P5 s$ O' p+ [檸檬汁  3大匙
) t- p1 k& m/ A4 E2 J: P& Otvboxnow.com魚露  2大匙
/ I5 H0 K/ F0 otvboxnow.com糖  3茶匙
6 R% N3 I$ ~+ g2 b+ |tvboxnow.com酸辣醬  1茶匙 tvboxnow.com, N( ]) a  i3 e: v; F/ Y
辣蝦膏  1茶匙
. P0 V% t6 P2 \, i8 A2 [tvboxnow.com
6 k& j. f3 J4 H【做　法】 8 s/ ]$ ^- q" J$ U! t* v: j' K; V
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
# W8 W# c# n" l1 T# B7 l0 x
4 N. ?% W- O6 z3 J( m0 b& o2.草菇洗淨切半
. `- }5 t8 V- {tvb now,tvbnow,bttvb
3 J5 I- C0 N9 K+ W" G  w3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
- U; x; V# y  l" \- k公仔箱論壇
$ F/ `( [1 w4 e1 L. k) t4 g( Ntvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 9 |. p2 m4 H3 R7 w& k
黃豆芽  100公克
9 r7 x9 B7 P+ p% f蛤蜊  100公克
2 A: f  n. L" X, ~薑絲  少許
  V; M6 T( c4 a" h2 ?( ^公仔箱論壇水  500㏄ 公仔箱論壇( V+ I! p( f1 |' [" O4 J% u
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Z- b" Y9 X" R7 Q
柴魚精粉  2小匙 3 w2 U- ^" j* q: E% X; |
料理米酒  1小匙
- l. q- I1 E% @" itvb now,tvbnow,bttvb蔥花  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' q0 r" d: A7 Q
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- U$ ]& v1 ?8 E9 L3 y

6 s- {0 n$ Q( O) [7 x) \3 Vtvboxnow.com【做　法】 $ [" [5 B8 U, T; H/ B9 i
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
5 B& J5 i, w1 B$ v+ B, ^( t/ s- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E+ G$ N9 P0 Y2 K( C$ j$ d- ]2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
7 c5 g+ C" n% N1 T$ @tvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條
+ b/ P, G: m! k! Q4 H8 k公仔箱論壇香菜  10公克
) a7 f* [5 G  B" e. H( B薑  20公克 : T6 |9 j# F1 y- x7 |( n3 K- n9 }
【調味料】
6 L; m: ^' x* e% W$ m, W$ Q( E公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ }1 m0 X' O  B$ @9 H6 M% y
酒  1茶匙 3 B0 ]) U2 o: ^; n- n, Q
糖  1/4茶匙
- d, I: l$ m4 u  h  k3 ~# u2 K: p+ z( stvboxnow.com水  5杯 ( O/ t' ]. A# v" v3 N# I( w  L. f0 {7 N

/ N% v  a% Q1 z: _tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 }8 D8 p1 J% i- L) G/ B; a- j( V
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
2 z4 W! N* |! w5 i公仔箱論壇
* t- `4 @7 @5 utvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V& q% O8 A8 S- b' y. L
) ?. ]7 Y3 U9 X
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。5 C3 h) b! y: V6 a
( Z/ a$ d+ o5 y$ E3 f
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
5 P/ q' C8 y, h' \$ _( z五花肉  120公克
( q4 A+ w) K% K* M# K2 P$ X3 X2 I7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福菜  120公克
5 r0 _9 W! Z" i: `5 U2 d公仔箱論壇薑  20公克
5 z% e# _9 ?* P- O  `高湯  1000㏄ 5 p; q0 i+ p; G3 Q5 x3 p% R& k; V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @  A  [7 \# F. G
【調味料】 公仔箱論壇( I" R3 U6 y7 Y3 A6 Z( \3 F3 J! A
鹽  1/2小匙
+ K0 o9 P% _1 j& `5 a. @* X# Z1 i, C. T: V公仔箱論壇糖  1/2小匙
3 H/ j- i& y/ r1 p; A公仔箱論壇米酒  1大匙
" n' `5 D# _$ j. H- H
, |9 Q- n$ A! c; j- h2 `【做　法】 tvboxnow.com' k$ x6 m2 j$ s! c5 d
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
4 c/ w1 I% T7 X4 X 6 l" r2 D. T2 Z1 w! u1 j4 i
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- }! _1 k$ n/ [% x8 E* D, n3 |
tvb now,tvbnow,bttvb. u$ t* y- h4 J3 S% }7 L
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
* _! `* z1 u8 }tvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克
7 K( j2 g0 j# v! N/ d# |, M2 F公仔箱論壇山藥  300公克
) @+ F! m! b$ [/ ~4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  1500c.c. tvboxnow.com! V1 \7 ^' L% i- _0 Q
枸杞  10公克 公仔箱論壇/ ?! \" b& l. _) n- W. O- X* u! U
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; ?/ O+ b4 i$ v' \
4 u6 n% p" G! B2 f. A; k
【調味料】
/ E9 ~4 N) ^* X% \1 ^7 u0 R* atvboxnow.com鹽  1小匙 . w* v8 q* r6 p  d! Z+ t
雞粉  1小匙
5 U* B1 h: B  U' V( N" K/ F1 [; w2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  2大匙
- S  u8 N) _& a+ C: D, N8 c: d- `, r
【做　法】 6 E1 r4 G- K, N9 J! O$ I7 m7 H; T
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ T8 `% m) V0 o& {7 x

' F6 Y/ S) j6 T( |" k$ p+ Y0 T2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' H5 ^7 S8 B6 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G) T$ T' \5 I' F: h+ Y
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 ) D9 E% H9 r& q0 Z$ R# G
豬絞肉  115公克 - Q1 W, [' \% A  k* I0 k
大白菜  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb( {) w& Z2 ]. }% B
豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L; H  J" i& i3 n* L$ O1 T
粉絲  28公克
! Q/ N, |  B4 B5 c; E9 |6 g: O草菇  10朵
$ B% A5 @5 C1 f8 B蔥花  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~! x- d8 g: J) I
香菜  適量
* S$ \7 M8 S7 l公仔箱論壇高湯  2杯
+ e2 f5 k! ~1 r- T8 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 x# m! u1 o8 n- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. r/ b5 w: H3 k( V9 s
椰奶  適量
, c8 i( l" m3 e1 C! e5 Z( Y公仔箱論壇糖  1/2大匙 tvboxnow.com( Q' v) y3 f; L1 F! A' [. n
胡椒粉  適量 公仔箱論壇9 ^& {3 g% K) P

5 d. y% h/ }$ g# B7 F【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @$ S# T- u+ k& W" y6 {" t8 O% f: R
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。: M$ c  H( Z6 H' x' Q* v
公仔箱論壇; ?) X( d# `8 x# p* Q* k9 k/ l
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。1 O! U( R5 j  O' \5 t+ X) a
/ J9 H4 S; M3 N; D& w" ~5 N
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com0 l( p0 s( L# m5 b/ Q7 l5 u7 O
雞肉  150公克
  k' U/ |: B' x0 utvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb. \- ]( H% g1 [* v" V
香茅  1/2根 tvboxnow.com0 `3 Y4 y, h: v/ C
檸檬葉  4片 : e3 J' z* Z& S/ ?
南薑  4片
0 B8 n, K1 p  ^# w% K辣椒  3根 tvboxnow.com+ j+ |+ a0 Q9 v' P3 W
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~, I2 Q& a9 c& G' h! J$ n" M: U
香菜  適量
* q3 j3 t; A% f5 L+ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z7 A. ?! S% n" m
【調味料】
9 ^# }) n1 s6 A7 P) etvb now,tvbnow,bttvbA.椰奶  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 z" @- w: n8 Q" R
　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {5 F# B" E$ h
B.檸檬汁  適量 tvboxnow.com3 J) w- R# H8 r5 {- B0 d
　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D( b/ E% @/ D

$ f  b) H# k. m" stvboxnow.com【做　法】
: c5 ?- ?$ c2 R9 l$ E8 y/ b  B' F1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。6 b+ W* d5 w- L) m+ c. d
tvboxnow.com- ]& |1 z- |, h, R
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
. d% |" I$ i; `. W3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 ?( K$ x2 C  x8 E
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。公仔箱論壇  w; ~: H% s- W0 H, U; t; W7 {# ]

& ]  R- d9 w5 e* ^2 ]1 k# L公仔箱論壇4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
9 v" J& a8 B0 {+ w! S莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I6 ~" U) y, p, F4 S6 I. L
竹筍  適量 + z  y- z, O( t. B
肉絲  適量 公仔箱論壇( ?- g) N0 S( o, Z! y
tvboxnow.com: m8 C: F$ E8 }, z$ v- V
【調味料】 tvboxnow.com/ T# r9 X5 U) o8 ~" e8 L
鹽  適量
$ y, I3 ], K  X" X雞粉  適量 tvboxnow.com: C/ o4 b  ~& ]" U2 S7 i7 @
胡椒  適量
7 W" L/ Y: \& \, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& x2 Z! Y9 j5 ^5 L6 o( ~% }
【醃　料】 8 G# m- l# l! m; o
米酒  少許
; K. ]- l" Z. i/ }醬油  少許
- b" j+ o) d4 r3 v/ _, L1 R3 g香油  少許
! w% e  }8 y5 w% Q公仔箱論壇太白粉  1/2小匙
1 e1 I7 L2 w( p! f% Y$ Ztvb now,tvbnow,bttvb  ], B7 i" ?& T2 V
【做　法】 * {! S' s+ J) K9 m
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q. s5 N4 |' _1 H9 Z
tvboxnow.com: a8 m6 J/ w. k# F
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D. D- S; k$ V( b% ?/ y& ]

! v. F/ T7 B; }2 ^- L$ C. p; z: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 tvboxnow.com5 S0 U1 a3 d' w2 ?
生菱角仁  300公克
! c3 X) m0 o+ I. ^tvboxnow.com排骨  300公克
7 G+ N. ]1 I0 S+ `! ]! v, w; \% Ztvboxnow.com玉米  1條
) k' t* [) f. ~9 M, h  l  I, ]" btvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
2 _( r% h0 I8 w/ E+ ]! K- Ztvboxnow.com水  1500cc
+ G/ O* n" O. u7 p# x; a, K% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m, X/ m; U: }4 z$ h公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇4 e7 v; B1 g" m( l; ~0 ~( H
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e" S; T* k- I" d% J# H
雞粉  少許
* y0 E9 T. W+ C7 l" Q5 w1 A) mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
& r  I& o& o' J% q- E5 htvboxnow.com
; d; p7 i+ |2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  H; E; A* E1 P, o公仔箱論壇1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇& Q* {" d2 }2 Z8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W+ h! ?. M' U3 I0 U
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
* T' F6 a- ^: P+ V7 m0 d; rtvboxnow.com
1 A! O; g9 k' p$ Q+ Z+ ^: x3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
" O" U" W4 x: Q! f公仔箱論壇
% ?3 W' z$ M* j5 r公仔箱論壇4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
  p6 M4 a% [/ R6 i+ ~牛肉塊  800公克 tvboxnow.com9 g, Y! o! p9 G  W3 D. I
薑片  20公克 0 H" ]% K1 a# N- a2 V& i9 n
藥材： tvboxnow.com, V7 v/ K5 \/ H9 `2 w8 F# q
何首烏 20公克
$ U; Z: `" y, I. ~3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15公克
. k" }, y; {9 v! w0 u玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb, a: v$ v/ v' _* S
黃耆  10公克 & g" t. [+ y+ u1 E: x. q. G6 P

3 m2 j, r9 S2 L0 B  i, Ztvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇% t7 D& v( i! K
鹽  2茶匙
) u& k4 D$ J5 F米酒  2大匙
5 Z& @! f- Y8 X0 k! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A1 a- y  Z- C, ]# z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 E0 `' D( q% U+ s+ u8 Q6 L& [! c1 B
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。! J& P$ G5 O) K4 f, @

. _1 B1 |) p9 Q2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
# S- z+ t- r( z
/ k& B, b/ G* n# K: ^9 b8 y: P3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。