BeiDouChef

6 I2 V  m' p$ S, Y5 s- t* O& g培根烤馬鈴薯        
' [$ X% R! S9 o/ B1 _5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 c% h( q4 J, u2 h  m公仔箱論壇培根末         10公克
1 C4 V; X* M) R' A- W- f1 @公仔箱論壇馬鈴薯         1顆0 ?) ~# \- m) _
起司粉         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j3 W9 }6 E: ^# F

- N/ z2 n( `9 `% o# k& P【調 味 料】
2 n2 l2 z9 k, |' n奶油         1小匙公仔箱論壇! M! f) H  m& E; m3 {
中筋麵粉         1/4小匙tvboxnow.com5 y. _2 e5 J" @. X
動物性鮮奶油         20㏄
( ^  S4 M+ d- z/ F" |0 u% n0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
2 X- u+ E( M1 y) m. r6 p& I
' d+ c# \) P! _& E3 c' ]公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ p; K0 U7 \; ], A  L% S$ T
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
5 \& h* X( c/ c& z8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
: M+ {& m- n$ X/ a: n. e3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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) L4 h9 c$ \% }' B" L, B- a. V* B公仔箱論壇迷迭香香煎蕃茄山藥        
0 d& z; t) P( ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 u5 J  M$ J: \4 G( k5 F
蕃茄片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m7 c% S- `6 ~: Z( P! u
山藥片         5片
( s# Y& h8 \  l% ~3 z8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j2 R  s, n( |$ ~- l【調 味 料】tvboxnow.com9 ?& ~3 o, y; _/ y, ^
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 L+ _6 h+ ^5 }- ~& F  k
迷迭香         1/2小匙tvboxnow.com6 F+ i* Y; j) ^  O4 M) r
芥末籽醬         適量
9 K( s+ C: r9 _tvb now,tvbnow,bttvb
$ O& B& L  @) Z/ Q+ ztvboxnow.com【做　 法】
/ o$ w2 P) \( Q2 X% {! M: v1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
" |( F$ Y, S. j6 X$ Y8 v3 k( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B8 R& t3 ~2 J, P( ]
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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9 h: ~, J/ D: u  T
水蜜桃鮮蝦        
2 e5 ]) Z$ s0 r# W. A, K& Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 z$ g4 G% T+ P2 z$ s# w
草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb- F3 R5 ^5 c1 k1 m8 {
水蜜桃片         3公克
  }7 H' @" y! u+ w2 d. q洋蔥絲         5公克
0 \: Y' \" I- n: ?- y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- h3 n6 i/ q: w6 v4 E2 W7 I
【調 味 料】
! [# q  u0 j# P* H0 o蛋黃         1顆- F' G! u6 d4 m( \5 M7 l, u
白酒         30㏄tvboxnow.com- _4 e$ y& e1 n7 `8 B8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n- Y( |- |2 S$ P9 ?% \' ^
【做　 法】
. L% e0 h) h, E1.草蝦去殼，備用。
( r5 ]3 O) e; B2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。$ a+ G2 Q, v: h, N
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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& I, F+ \0 |3 r: `蒜味奶油肉酥盒          
( D. }1 r# ^" T& `【材　 料】
' W/ |. C' M7 r! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb3 a' @9 _0 `6 M0 r4 x! G- N9 I; \
蟹肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- s8 X% x+ m' @$ W6 ^
蘆筍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a4 _0 M# Z! ?9 o8 U& `4 V
蛋         5㏄- X& `& \- s' \
洋蔥碎         5公克tvboxnow.com& f  W1 B# B1 p3 q3 f
tvboxnow.com8 c$ Z' t" b0 A$ N. z$ W9 u
【調 味 料】
5 n- U" E/ P2 i9 o6 m* m公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) y- u3 u: ?9 t5 l
糖         1/4茶匙) ^$ S- O0 ]7 F* l& r* y
白酒         1大匙tvboxnow.com& @& H  |. X: I4 }
蒜味奶油醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( x0 e  z, b1 p+ s3 E) o
B.巴西里碎         1/4茶匙
; ?- n5 q, v/ g* }tvboxnow.com& ~" Y, J, A1 s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }6 x6 g0 A3 {
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
: R7 X. v$ C3 N. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。8 ?: }0 {' z+ {
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。tvb now,tvbnow,bttvb: f# x/ \( r3 {9 R( k' Y) g5 _
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M  B% ~. b0 T' ~/ I
製作時間10分鐘

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4 J! \5 x( T5 f( F/ C奶油鮮蝦土司         - g# r2 K# D2 F) t* Z
【材　 料】公仔箱論壇+ m. ]; d  |8 `3 a9 X' {. x
草蝦仁         6隻tvboxnow.com3 U% \' T4 Y" b- {
奶油         1大匙
! V6 m; v# Q1 x  S; x* D+ [: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- k6 O3 f4 n9 L. E
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p/ k; b. b7 b+ A: g- ?* Y8 S
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 a! u! [, \- d
厚片土司         1片
  a/ m0 Q0 ]5 j3 ?( p% x6 V$ e* m起士片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E; D2 J( i1 J
生菜         30g
4 i8 @, R( c: Z% E7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         1片公仔箱論壇* N  g8 }2 F* o: k- x0 y

# D9 ?1 s* b% \5 B2 f【做　 法】tvboxnow.com5 c1 N2 g* q, {7 C, x4 O
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvboxnow.com2 Z* q) y6 j) X4 ?4 q
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。5 e$ h9 X9 l8 F- P0 ]
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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! i! R1 L9 ]9 j+ X' l9 `. l) Z
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
2 _: ]+ [" @! p& stvboxnow.com【材　 料】* @' u2 W8 y1 v6 W# n4 T
大明蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]7 i. N% `3 {1 {2 A
小蝦子         數尾
6 M- U% o% \3 G8 j番紅花         少許公仔箱論壇+ v5 D! ]$ Q; K, V; P$ U
白酒         適量
* {, [* `3 Y* l+ l: R- Y馬自拉起司         適量
, }( N/ H, P5 R# _6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量
7 b& y# m8 l5 r  x7 b3 {: J. atvboxnow.com蒜泥         少許
0 e6 A9 y- j# I+ A鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. \* g- G* ~3 C0 j! \- V
胡椒         少許5 p4 w5 V/ `- Z* h: i  z

9 z9 k6 h; O8 X* `4 ]【做　 法】
$ a' l' F  L* s, u& D; Wtvb now,tvbnow,bttvb1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
. R+ p5 R3 |+ G# F, Q4 q3 z公仔箱論壇2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。tvboxnow.com$ q8 j: ]- B" k. \
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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# h$ D8 h$ ]5 k焗烤干貝         % N1 E! c  [* [3 T) k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- J0 Z& k) V8 Z5 W6 [
鮮干貝         300公克( Q$ w0 O' r$ P) u
奶油         1大匙
) H9 n" E/ ~. q1 S& u9 x公仔箱論壇白酒         1大匙公仔箱論壇7 H* B  s1 e% l
蒜香黑糊椒醬         2大匙
# X$ d% G) I" k# \+ J6 q2 D: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克, S) |6 I3 {5 ~2 m$ m% |: z* ]1 r! j! H
tvboxnow.com0 J4 [4 ?, f5 d; o; m
【做　 法】5 L" m" E8 A2 t& p" g/ Y. U# ~
1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb# G6 Y  ~5 j' S# h6 F! i
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。7 T. M% r/ h* J5 P
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
! L; h5 {" X1 M/ _5 O9 k9 C, O4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 ?1 M; J7 o2 \5 n8 z- T& L" J8 N
焗烤咖哩鮮蠔        
3 g% ~0 _2 @* J/ H/ Otvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇( ^. A' t! e/ O! _
紅椒丁         50公克
( E' F& F) w9 ?% E/ ^tvb now,tvbnow,bttvb小辣青椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 b8 [* Y/ ~3 S5 J0 g3 D
洋蔥丁         30公克
; P# |, b% [- O+ x% A8 Z鮮蠔         200公克
3 o3 w$ E+ U. ~5 n# U橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s: X: s3 q3 o) B! w9 y; O& @/ Y
白酒         1大匙
$ f7 g3 r: \+ \0 c$ n* v6 u" p  p咖哩醬         4大匙
! p+ Q' M+ {# N: Y7 U3 c. \3 r' ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
& S; C6 ?. v- M' Y( L/ V1 R太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb# j1 r: x6 ?) U- F) S
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【做　 法】
" y  n1 e( e* k( l5 y: e& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x; U2 m% B8 H
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。) I0 Q) q/ W0 z
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
" }. h/ C( O: R! J* c. L. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W  x- Y5 @9 o+ D6 U* Y$ g
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
6 o  I- `4 W3 j0 D0 O【材　 料】7 u! j0 }: c1 R" }2 o
活龍蝦         80公克tvboxnow.com4 Q' b0 ?: w# _& A. I4 C" X
節瓜         20公克
/ U4 ]! ?! X! a: ^5 k$ p8 Q- X彩椒         20公克$ t$ o4 r2 f4 t9 x
巴西磨菇         5公克公仔箱論壇+ {) E: A) e2 S$ ^2 c
洋蔥末         10公克
; C/ S% I  C9 {
0 H) U2 x, b+ {) ]+ C公仔箱論壇【調 味 料】
- a9 L5 `2 L) g, l9 p) z2 h鹽         3公克
5 l- J/ ]' Z. B5 C8 `% ?! w橄欖油         5公克3 C7 Q. }3 M+ {0 i/ K9 L
義式香料         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i6 _" C% K( _6 y1 n( o( }& D

% b' z0 c4 F2 E5 k& B8 ?【做　 法】
7 K- d" H9 X  u6 |. n! Btvboxnow.com1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb' `4 P1 _1 H2 q$ k
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
. @- r1 _4 X" C( [) U- S公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。; _$ S* U: Z6 C# Z# {# C
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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tvboxnow.com# ?" w5 B0 t0 `/ P- \) J* x
鮮蝦莎莎暖沙拉        
) T, L- p! l7 i( I; [9 [" F# {【材　 料】公仔箱論壇1 c% b% y4 S4 ^1 `& u
鮮蝦         300公克
3 v4 q$ j  N$ W) e# C0 g6 ^, S捲生菜         150公克1 q. W7 b- ]; V" B; L' x  S2 n
橄欖油         20㏄
1 s5 g+ x) I+ G2 I" {- V公仔箱論壇
) o" T, m! |, p) g, R/ }! E) L$ v公仔箱論壇【調 味 料】
7 |, ?- H9 W9 s: ^; h: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         2大匙
/ k7 W+ j4 j+ u9 w' stvboxnow.com鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb- [: V5 ]3 s* y: j5 f+ o& g
胡椒         適量9 `) W9 u# C# d# P8 w% _
5 f/ Q) |/ ]9 Q. ]! V
【做　 法】
1 I( v3 U3 ]# V1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
* B  u, f. F4 ~) h! c, U1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨，去殼備用。公仔箱論壇  r2 ~; _* I, S6 i
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
9 Z1 x- ~' l2 k) {& xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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' Y4 G6 j4 q$ [' d& U海鮮蕃茄沙拉        
) g7 g$ C  S7 l8 O【材　 料】tvboxnow.com/ c, Z5 c3 W" I  j! z
草蝦         6隻4 m# V) I( e& @4 k- j# T
透抽         1隻
& `/ g) @0 X0 F洋蔥末         少許tvb now,tvbnow,bttvb% j* q0 v' d3 h3 r
紅蕃茄         2個
; O. b! x  Z2 e! O; P, a8 itvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com" g1 ?) K1 W  T' z4 C  T
【調 味 料】公仔箱論壇7 g) ?9 m* `7 ]0 o1 T
辣椒末         1大匙
+ n5 u4 v7 G% T! H* s: g. Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1大匙
) E% x+ h  V* G) `5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1大匙; z  X9 x/ m3 F$ Z3 f3 \; J
檸檬汁         30㏄
( Y+ d: m5 [3 v7 o橄欖油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ ~! ?1 X+ ~0 b  Z3 i; G5 K
鹽         少許) a, E& R: ~4 {0 B/ P# H+ c7 b: K
黑胡椒         少許
/ x- C0 _  F7 S$ Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, u& v0 W5 `1 u* g# p8 P
【做　 法】, K. T, k4 l4 {/ b# }: S7 d9 h
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。公仔箱論壇" |% O/ U) X2 @1 ~
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。tvboxnow.com1 C  t' O' [, {. h: y5 Q
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
% d6 l- K- \" T& F4 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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7 l& V" X8 t* j- ~- }# `+ h8 |tvboxnow.com海鮮派        
6 K9 w7 B/ R# F9 U+ u  D7 r【材　 料】tvboxnow.com2 d$ ], D" J- v! J" o# M* _2 r0 y3 Y
千層派皮         300g
9 ~/ \; w# q/ g' x* r( ~" j公仔箱論壇蝦仁         100gtvb now,tvbnow,bttvb2 }- Q7 e* c* s# ^
魚片         60g
  p4 F+ B2 R( N8 w6 X, i( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝圈         60gtvboxnow.com! n" M+ p( o! P5 ?1 ?9 O
沙拉醬         60g9 x) e! P, }' \* {: o
蛋黃         2個
# T) ^1 f, T; S9 \" c3 u1 p公仔箱論壇白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g: m- c+ I) P3 \9 p5 p
巴西里         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ G; G1 {9 C, w* C2 g  Y
鹽         1/2小匙4 \# |3 X2 r/ u' p0 W' e
( {3 e$ x' n2 f. {' t  I" x; B
【做　 法】
3 h5 R! N" o) G- m$ U  Utvboxnow.com1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
! {% i  E) m. Z7 k) X' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。0 |4 A( t: n: t/ ~% y
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
0 V9 L3 T& F# U- M$ Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
2 Y) Y/ `! R# itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】2 V/ M3 {: O/ Q7 Z! x
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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全麥蝦仁沙拉捲         tvb now,tvbnow,bttvb6 p) O6 H* u# Q* x( H. t( ], ?
【材　 料】
8 B$ T( P0 |  R. T全麥麵粉         100公克
0 u7 a: a2 e& p6 r中筋麵粉         150公克
3 [: ^+ J0 A% K8 q. E0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙水         110公克
: q3 T2 E( d0 Y; ftvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
: o2 W, G+ L  V) C, ?9 F公仔箱論壇鹽         少許tvboxnow.com" g9 D3 r/ j2 g) U
紅甜椒         1/2個tvboxnow.com% }3 ^: t7 v- j; a- L! ?
黃甜椒         1/2個
& Z0 h5 c- S$ a# k% X$ J4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Y/ M; Z- I6 M
山茼蒿         1小把
: o. U3 k; e' V3 f4 w! n2 ]& ntvb now,tvbnow,bttvb青蘆筍         6支$ R+ \' b6 k- x0 l
玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g0 s3 P+ a# _8 v7 S
四季豆         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B4 ~- u0 @4 S) v, g# F
雞蛋         3顆
8 c, R' p$ w$ N3 n; c美奶滋         1包
6 h* D" J- f+ O+ f( Y. j9 Z紫高麗菜         1/4個
( M/ P# E. m: ], Q' j蘑菇         5朵
# T( s' @9 a: h& h洋蔥         1/4個tvboxnow.com! \$ L- \3 z* a& D" ?" a( Z; ^

7 P) {& F6 j* m1 R5 @【做　 法】6 r& [/ B2 ~. `' d5 L- F( {# `) u
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
5 i" }+ j* Z9 G1 S2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
6 O2 E9 r- n% P% z/ v' z# \- v" G公仔箱論壇3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb% o0 B% d1 x2 s( [. p4 j- ^6 E
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
; w- T$ ^( R! G+ L! {, Z- Otvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

0 \1 B% `3 F1 \9 ?, X1 L5 q$ P香煎蘑菇雞排         tvb now,tvbnow,bttvb2 {: D3 {( v, j
【材　 料】
' W& ^# r# K3 @5 d3 f( s! _3 ftvb now,tvbnow,bttvb大雞腿         1隻8 R4 ]! X* d+ B( r
甜豆         20公克) s3 S( |: |! d4 x
小蕃茄         3個
/ d2 |% ~5 a2 h! y9 w4 ?" ?, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         2根
. M: ^. V5 {! {; E4 B8 j4 G蘑菇片         20公克
0 B; K* ~$ t7 L! q2 utvboxnow.com蒜末         1/2茶匙# W, J/ a5 c: b" S
水         50㏄
) F" I0 B  `/ @, ?公仔箱論壇太白粉水         1茶匙8 x5 p- X# `' X4 j2 g6 j. h4 c" c

( I4 V( }8 j+ M4 y! H3 Z2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# f0 y1 D. Y2 Y- H) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙
- F7 i! X& B% gtvboxnow.com鹽         1/4茶匙
  p5 _' W( q' B8 x4 F9 [公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
: t' K; X* m% l2 B& Q( w' N+ n公仔箱論壇黑胡椒粉         1/4茶匙
& ]- ?4 F4 c/ L( M: K公仔箱論壇糖         少許
& J2 Y" h; l4 U1 M7 g+ M  P4 F【醃　 料】
. R/ q3 V+ F4 B$ w# f. O) n9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ^# d! I) U4 u* O2 ^
酒         1茶匙
/ B* _$ ]- M+ H5 J% e1 Q太白粉         1茶匙
5 H; L* Z3 m3 W( l7 ]: ~/ Y+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x  C" O2 ~( ^. m4 i7 F3 s: P  P  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 D0 H, U, K8 A; v& {1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。tvboxnow.com4 B& Y+ r6 d+ A
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
& g- |- o& s8 \0 s6 Utvboxnow.com3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P* ]/ p4 R8 P0 |& S8 L% @
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% s6 f- B3 W4 [* q" S
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。公仔箱論壇& H) ]! j: z! _8 I* S. x
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

  T! h' V7 E* I9 Q  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司醬爆雞排         公仔箱論壇5 I$ O% r: z- T: P* h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~& }) I0 y; b1 M, @( W& h+ P
無骨雞胸肉         1/2塊
5 Q/ ]( D( l9 k  k' ?& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         2片, d' Q- x6 ]) l. ~0 d/ O
洋蔥末         15公克
: a+ G, Y' q% Z8 q' ]' ^; l9 p炸油         適量4 P& ^6 y. z8 w: l) v7 A8 d% p
沾粉：tvb now,tvbnow,bttvb7 E8 [  M: n) w3 c. Z9 ?
玉米粉         1/2杯
9 x- I" v- K/ J: [. `( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆+ G( D! u. R0 g) Y% |; t# `
麵包粉         2杯
/ L" b: c+ e% c  j3 u5 T, y7 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p) ?/ W- }1 ~9 I) F7 P
【調 味 料】8 z2 l" c4 x) G- Y4 F
鹽         1/4茶匙
* s8 O. s6 j: E0 n1 A! e/ S細砂糖         1/4茶匙
% V* J+ ]: T4 E' o公仔箱論壇香蒜粉         1茶匙
9 Q5 ]+ X* d. p( D6 w, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙tvboxnow.com: l/ L% W% z6 Z. `. w
蛋液         1大匙
2 t8 _! G; E4 H0 F  j  ntvboxnow.com太白粉         1茶匙
% g6 M0 M  @+ B6 B% T. c2 T水         2大匙
9 H  n5 L* O: Utvboxnow.com5 s, D4 C- X/ |. k$ r! r7 _  y' A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q3 j; R& p* C) }
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。3 W+ a0 X9 p, `. B9 t0 z
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
) j6 d1 K# ]6 S; O) k9 _$ d. V公仔箱論壇3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
- p4 J- e- x: M% z& k" M5 L4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
8 I3 J$ n- K# l% `" Htvboxnow.com5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。