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青醬雞片捲餅        
* E/ j8 l' S% L& otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 J* X* U, \/ ]5 ntvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I, h8 d' _& o) O
雞胸肉         80公克
- w$ U, k6 U/ k8 f9 Ftvboxnow.com蘿蔓生菜葉         2片6 q4 m1 O2 W$ d1 N; v( t* \( v
紅椒         適量公仔箱論壇' U9 M; w3 J- x# M* @' N4 o
熟松子         適量
$ d$ h, n3 w* j7 j7 V沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 Q1 o' @, v& ?% l7 H

3 |! ]8 h; t; Y- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* b2 @$ v) {( `6 _8 P# y5 Ttvboxnow.com青醬         適量公仔箱論壇7 E$ G: m6 R: H+ `! Z
公仔箱論壇" @- C) d  }0 ^5 }+ ?% U) `" A
【醃　 料】
4 F( i: b9 W/ _9 e0 X8 h6 P, d8 r水         15cc
# p+ \9 Y2 g/ ?9 j! Q5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
/ o/ }/ I# d/ v4 u! G9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
/ l% H2 d! A7 n6 @0 D* p0 qtvboxnow.com鹽         少許
6 `3 @% p  n4 R) V  l! b% ytvboxnow.com白糖         少許* L& A& Y8 G( Y$ M
香油         1/4小匙. h7 f7 h5 q2 i/ B6 q, O% N0 M
太白粉         1/2小匙
2 W/ H5 c" ?# m5 j$ ^% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, _& h7 a, B# ^/ b2 O% t
【做　 法】公仔箱論壇* K' l) f) E% z4 k. t
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇7 q5 O5 F# {7 H. {- e1 Z0 E: K
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvboxnow.com- U* S, [: \( G
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
4 g) z) B( I; {/ e; l( {公仔箱論壇4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。8 U, _# ^, q' |' P0 C+ X9 k. r/ x4 L
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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雞絲捲餅        
# Q6 n8 @, _6 Q. |- t1 [  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]  f. z" L6 k, P9 C
印度Q餅         1張公仔箱論壇3 V# T2 X; X2 Q
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R6 Z2 n$ [3 L, M( X! z
蘆筍         4支
7 g  S0 S: M- ~1 m# W  Ktvboxnow.com紅椒絲         適量公仔箱論壇" J$ H1 z' P$ R% ]1 S' H/ h% I5 w
黃椒絲         適量" H( q& }7 C+ V4 }! J! d( s; v
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb& p+ F" U: Z, U* l3 B+ Z
沙拉油         少許
# X2 W9 f9 h1 ^& ?/ Ttvboxnow.com
" R  [/ L, y5 e" d  E& Btvboxnow.com【調 味 料】
$ B' N' j8 M. A3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
6 J% R7 W. m" A) Y3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格奶油起司醬         適量tvboxnow.com9 B, x* Q5 u8 n4 f0 f! N, q
1 N7 j5 V0 u2 \6 e3 l/ t7 b
【做　 法】
2 R1 `  G, k/ E+ }tvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
: O; C( X% |# a$ v1 n6 |6 v* m- |2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
8 E4 C5 n9 z/ f  w$ Q6 U# btvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T$ L5 b/ A0 _
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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- p1 v- G2 B" k& ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥雞絲捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?% z# s0 w, m/ }8 R
【材　 料】2 V+ _9 E5 Y9 l" v6 d
燒餅         1副
! @2 Y7 ^+ ?$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
0 F6 a1 M5 `' I5 @5 ?tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
# b/ K5 s; q9 A! W/ n% l& A紫高麗菜         適量
6 F5 b: w9 _3 d" Stvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量4 B8 p' N7 {7 p' R" F
西生菜葉         2片
6 m7 p# }, u3 n  G4 R沙拉油         適量
7 n/ E( ~/ k4 S' M, U/ S公仔箱論壇
  f2 e0 i1 T6 y8 Q/ V5 E6 O. Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvboxnow.com+ ^$ u  X( F1 L$ I9 r4 }5 r/ [( ?
鹽         適量tvboxnow.com9 d/ S2 ?, x3 j& t
黑胡椒粒         適量
" }" h/ e5 m( [2 B5 u梅林黑椒醬         1大匙; Q1 m" P4 i7 G' N! J

2 Z8 E2 ]$ k, Q" l: \+ s0 etvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
+ W% p& T5 o/ A7 Z& d' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
- O' ~0 C, K. ?, q) M! M5 u) i5 g" {tvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc7 i2 j; q% f) |
白胡椒         少許
" d4 \  }6 N/ y' f鹽         少許
4 m0 h8 o9 O! P: }% e$ D% ~白糖         少許
* N5 c* \7 {1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
+ n5 {8 ~: a6 k. y8 L太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~% z2 g  f: R5 t" ]0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb. }  w8 u( V& h+ T5 k/ _$ o
【做　 法】tvboxnow.com* Y2 A& d& B; {( d! B( m2 W
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇/ ~* Q+ W3 K$ w: N' J% i  x* h
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。  W( _- k% _+ o& F. G5 s9 h
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {3 H& f- A, I& G/ f+ |9 h& n
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
( c; E+ _0 p. D8 P$ h8 p0 v公仔箱論壇5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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. F' H2 j2 h" i: a' T! w" {
橙汁雞腿排
% m% ^- |. S# l1 ^# T$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvboxnow.com6 @# x; \% B! F6 \
雞腿肉         2塊tvb now,tvbnow,bttvb  ?/ p6 G$ u+ @* w
麵粉         適量
9 d1 Z- h! W& ]8 M) f橙汁雞腿排調味汁         適量
; B# y, ^9 L9 `% g/ Qtvboxnow.com9 `% T1 H8 w* Y6 ~$ {
【做　 法】& g; R3 u* v* }) \
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
8 Q$ _2 B: K8 z; k. O7 e2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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! I. ]' {1 ~* k6 W. o煎雞片松子沙拉        
: M# ^8 P$ m; C7 ztvboxnow.com【材　 料】
9 @4 d; J; f& n" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         60公克
# O$ H4 G) W0 f3 N捲生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb) W0 H7 P9 i  e* \3 L: p
苜宿芽         5公克9 i/ @. r% a- x0 l5 e% F# ]
松子         5公克
& C; c2 M! v& D$ b" \tvboxnow.com羅勒松子醬         適量
$ W8 W1 r2 g! e4 r2 V  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m$ Q# ?4 L& }
【醃　 料】tvboxnow.com4 w% E. `- r7 d/ n! u% ]; I4 f" ?
白葡萄酒         1大匙
$ G: q( v& V% P, T: T鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; X9 ]) [7 o# C
黑胡椒粒         少許7 P7 F$ e% Q) W7 F- [

) f/ p. B; }4 |4 d0 O6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvboxnow.com& f$ S2 }1 J5 p
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y. |5 b. R) c+ N3 h2 m+ b
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。公仔箱論壇4 K1 U. r* V; F: M) x9 u* [7 ]
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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  u5 p9 g, ~% m$ J6 Stvboxnow.com意式雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb+ O% j* @' G3 r. ?% K# m5 D
【材　 料】
: C5 s5 p0 p7 }. m公仔箱論壇雞腿肉         200公克
; G3 ]$ {. b- k. D" g7 @洋蔥碎         1茶匙
+ B9 r+ g1 i' g公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙7 {& \; n( }# e; ?9 E9 l  |
蕃茄碎         3大匙3 I3 _1 n# |  D4 i: r
蛋         1個5 l5 d- Q* O0 A% }/ S5 L0 ?
奶油         50公克
" F' j/ |# @" l' n3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
0 m1 e8 E& f7 E/ E( a$ q9 Otvboxnow.com白酒         50cc
+ `& r8 m5 O& dtvboxnow.com
8 [& m6 {" L# H1 d! ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) h5 r3 D! C6 l義大利香料         1茶匙
; o, O; s, V, B7 ^( [  P$ a2 _黑胡椒粗粉         適量
( _, L3 C- ~5 B, {, u公仔箱論壇鹽         適量
1 v" M: v. n% v3 D' m- x7 r/ u. btvb now,tvbnow,bttvb糖         適量tvboxnow.com4 @% w* G( Y) T# ~% u' y
tvb now,tvbnow,bttvb# U4 j5 I. I: Z6 v
【做　 法】
7 [% a' a; u, ?+ r, ?# |; u( ?& L公仔箱論壇1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% x# K8 i. B  M
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z4 j$ U1 M6 Q; G* ?
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
. I  L" u0 H$ a5 ?' p4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。公仔箱論壇+ h. r) A5 c3 L, A0 m  W/ n
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 a, k& v/ E; R
建議醬：果香咖哩醬

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6 [4 Z) ?  q1 k" s. Z4 ]
蒜香雞排燴飯         + L2 o1 \8 ?4 X' E1 u* o6 Z' h
【材　 料】
3 d7 l; @) P  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付9 p/ s/ Q2 c$ o: _8 W5 s) R* [2 c
蒜頭         4粒
9 J8 v8 x+ O& u1 \3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒tvboxnow.com. q7 V; [6 T/ ^# b& v! z$ ~: g
洋蔥         1/4顆
0 G1 ^' E! T2 v% Z9 j公仔箱論壇青椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 _6 n8 c0 ^2 |& E5 p0 O
紅椒         少許
1 C) X6 C/ f. G: D0 a4 Ltvboxnow.com罐裝蕃茄         1顆; U& I1 N. T) G# S3 U* p* W
月桂葉         1片
* i+ _9 P" a: s& Z公仔箱論壇低筋麵粉         1匙公仔箱論壇6 A0 T/ J7 B) {
高湯         200c.c
  }4 O0 A* H; A: y6 A9 x$ o) `$ L
! _. j. u5 z7 L% L5 j【調 味 料】
. L( R5 A0 Y! p- O, b3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c4 p- B3 j4 n1 Y
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K/ v2 E' B# Y6 _4 N5 d  z' m
匈牙利紅椒粉         少許
4 X/ V/ M3 J" d3 `鹽         適量
6 I/ j1 F; M. b- V% itvb now,tvbnow,bttvb糖         適量4 M$ J) K& M: Q9 B8 \9 {5 g0 e/ G

8 e0 `7 R+ Q) l/ c# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇. W5 ~# ~3 V/ p* S
米酒         1匙
  S2 ~. `( I0 }) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許6 p! ^% i5 f; L  M
蛋白         1顆
. h2 ]( q8 H$ f3 @公仔箱論壇太白粉         少許公仔箱論壇! t9 _+ p( |: C
醬油         5～6滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a2 `% \  m" W% @6 r" ^* A
糖         1/2匙
0 J( ?  W3 {; f1 I& `/ b9 g1 wtvb now,tvbnow,bttvb
' X: T0 |. M' x9 n$ m  ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇2 f$ g. J+ T& h/ ^
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
9 ]$ e: I/ v& l. N, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
: ]9 V9 |+ v& U* C0 m/ d! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
, ~9 C2 F" q& R公仔箱論壇4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
6 [, i' A  P* u' Ytvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
. m- {: {# a& ^2 g, c; b6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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tvboxnow.com  V/ |1 F7 y4 e9 K! J2 H& y* w
藍帶雞排        
$ P5 \8 x. h# i) j# h【材　 料】
5 g; t) I- `! H+ d5 J4 D# \tvb now,tvbnow,bttvb無骨雞胸肉         1塊
6 o6 J% T: o. r% v. s; b* U5 c% a鹽         1小匙tvboxnow.com8 ~* H* `) q3 p* {) g3 k' L4 E5 [8 y3 Y
馬芝拉起司絲         10公克
. N) O7 [) h" S; ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         200cc
/ s: D; r1 }( W) ltvboxnow.com麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 e+ G5 X3 Q( r% T; D$ g, c
蛋液         少許
, T0 v; v+ b( B8 A, ?& P+ \. F/ T公仔箱論壇麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 Z: I$ T. B# v1 T6 W. Y
鮮奶油         1大匙
3 u% L+ Q: I! {8 ~  R' B% n$ s
, V" _, H8 w4 x' w) Q7 Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: q( G+ S% ~. W! S烤肉醬         3大匙
, o. s7 R- u: j. C! V! ?tvboxnow.com蜂蜜         1/2小匙
0 b7 a( X/ t2 \( i1 |3 C! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦泉水         1大匙
7 w8 ]' `/ w, i) G1 G: xtvb now,tvbnow,bttvb
+ q/ E+ s$ ]1 i% }3 F0 ]5 g, Ntvboxnow.com【做　 法】0 [: D  h8 q, W$ s8 s8 C
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
# z* y& x8 P7 o0 ?+ Vtvboxnow.com2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
/ d# Z% x' c3 w. [! F2 c3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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: d6 m; v$ ^  F* `7 p' d1 B' D$ B1 @
蘆筍雞捲         tvboxnow.com  e. s, n! G( ]% N2 J0 \
【材　 料】
$ ^* E% ?0 |% m+ Ztvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1隻公仔箱論壇& x6 J  {9 n) ^* Q7 F$ d4 ]# H& z
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( ?$ l3 @' l2 v" f/ c
白胡椒粉         少許tvboxnow.com% A4 T; Z$ z1 s5 A5 Q" f% S2 E
火腿片         1片* h+ J$ B7 k2 A2 K; d* l
蘆筍         1/2根公仔箱論壇$ ]- w) L# b! K; c0 T
鋁箔紙         1張) [% E7 R% I% Z6 Q6 w! W! P+ t
麵粉         適量
' c- [1 u& t6 D3 V' K6 f公仔箱論壇蛋液         少許公仔箱論壇- E, ]) C7 d/ G  H2 M4 d3 ?0 s# o
麵包粉         適量
$ v# G/ T- \2 o3 n; Y" `: ^. u5 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! a; x) P, q1 H$ H, B. M
【調 味 料】
2 ~+ g# x5 Y. P+ O8 M  a$ }3 z黃芥茉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G% m" n2 \* S. k/ ?2 H
綠芥茉醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A4 d0 o" ^0 \) w5 z% L0 x. m
公仔箱論壇3 i+ \! p% ^" F% z; x) j
【做　 法】8 |, g4 H6 S" _: N/ a
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
! U4 Z7 i5 E8 L' u7 N5 [1 c2 wtvboxnow.com2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。公仔箱論壇& ~% v, A$ k8 w% l: g( A) T/ j
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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火烤雞腿佐香橙醬汁        
( u) C2 ?" K7 o* U# Z" V# f7 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W' T/ O: }; J: y' Q) Z$ Q
去骨雞腿         1隻
: v& {" p/ ?: k% X- ]tvb now,tvbnow,bttvb柳橙         4個tvboxnow.com! w" N& W. E7 D9 J* O
【調 味 料】& I# I, ^7 ^% @$ x: j# f) |
A.白酒         1大匙
3 S8 _4 h5 s6 d% c, C' z8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙
9 \- I: a1 G( Y5 m1 ytvboxnow.com醬油         2大匙tvboxnow.com# {. |9 m( |$ K0 x- i% l
鹽         適量
7 f7 m" E4 J4 c3 Y) k黑胡椒粗粉         適量
, i& R0 ~: t) G$ g3 z& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.橄欖油         3大匙  z; e. X$ c- m! N$ A6 p2 r
低筋麵粉         適量
' q- J% I: k: M. K% ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1大匙公仔箱論壇# e: G2 j1 Z1 h- ?" _3 u
C.玉米粉         1小匙
6 ]  j! }" w/ r& k7 N) dtvboxnow.com水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P: N) ]; S2 Y2 o2 k6 i# p* U

$ ]! v, E, L2 E, |, b" v" X7 Btvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" v6 z8 \6 P7 t, G) R
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
# J2 T5 p! G+ X公仔箱論壇2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。公仔箱論壇5 G0 c: T+ b( B
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。公仔箱論壇' |+ P% B2 ^' ?  e
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。tvboxnow.com; z2 n0 |$ v9 j* \) z6 z
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
! Q& d! K4 L  m$ b$ j, L( c1 G+ }: ?7 L公仔箱論壇6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
8 R3 h, D/ X0 _# c. n) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。* _( e& k9 H/ ]- q8 ~
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 l; U2 J, G2 v: i% v' {
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

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芝士雞捲        
- R8 i0 @# w9 l2 ?9 a& H, ^tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y9 Q9 Z/ Y- P: t- h" Y& g5 f
去骨雞腿         120g
4 l6 `% Q& u$ o- Y+ j9 e3 U# r& a菠菜         2葉
6 `) i" ^3 L9 W0 L馬芝拉起司         20公克tvboxnow.com& g" q/ r: G# s% o
麵粉         適量
! K; a+ q! m. d% d8 Y( R公仔箱論壇麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p. C7 F" o( c
蛋液         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v, ~) _1 i" f
錫箔紙         1張1 X2 g( i8 ]% z, {! d
! s* \2 k* {' z. M7 C3 j
【調 味 料】
, v% `% P- V  r# X; A+ V* G鹽         1小匙
' s1 n9 S8 l) a4 q0 ctvboxnow.com雞精         1小匙
4 k5 Q- j7 B( d蒜味芥末醬         少許tvboxnow.com! j, i9 z' k  m
tvb now,tvbnow,bttvb, G! e) x: q. T$ C4 }8 k" o
【做　 法】
2 Y8 t- O' W0 L) w( s; O1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
. J5 _5 g1 j' J: T, X, V2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
+ N% o4 ~/ O* V( T# G  l# Ftvb now,tvbnow,bttvb3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。& C) ^- q7 L, ?% A2 s3 }, i0 x+ G
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
% V0 i3 A9 F) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb, ?% u$ I# j' W3 K9 v$ x! [% Q
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。" R$ I4 p4 p) ~) T% r
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

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4 ^/ O7 l* v+ u6 I4 d7 d: g2 \tvboxnow.com起司吉列雞排         公仔箱論壇( |4 X1 {% A) k2 d, A! V
【材　 料】
" ^4 Y, R% c5 _" `7 R  ?tvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇, a  C- _( m: j* R+ z
B.鹽         1/6茶匙tvboxnow.com& r2 v: g+ [) H5 V" x, i$ S$ M" j
味精         1/6茶匙
& e4 F  o3 ~& W: ?0 @& G7 _2 D洋蔥末         10克
$ u9 i- X$ t& {$ }) P& Q  [. @# @& L+ E公仔箱論壇蒜末         5克公仔箱論壇' [0 N' z  G! O4 b
馬茲拉起司片         2片公仔箱論壇3 e" C8 X  `. y+ U+ r. I
C.雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t/ Q  m! u& }1 e4 r
玉米粉         50克
7 ~* v; D& `- [. `公仔箱論壇麵包粉         100克
5 S$ d1 k7 \+ D; H) F2 N7 p8 R* g9 ftvboxnow.comtvboxnow.com0 O% D7 O' P+ W) |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 e* ]- R& T* S) J( }# }& {) }
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。公仔箱論壇: Y0 [1 h) O4 p6 B
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
" E, d' L. g$ J, W6 {3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
! x$ }' k2 F8 |# \+ Xtvboxnow.com4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
4 k5 s/ H3 e8 u$ ?1 ~) o2 X% u: D公仔箱論壇5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。$ W8 @' C8 E* x+ b. _. P2 Q, t" g
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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3 @( t* S) _& u
炸雞沙拉         + o" U7 ^" D- u; k
【材　 料】
8 H! F+ j' b$ q& Etvb now,tvbnow,bttvb香酥雞肉條         8兩tvboxnow.com& y6 x. f# ]# v
西洋生菜         3片公仔箱論壇' Y, U* Y! o0 W% N. j) B" h7 q/ t
紅椒         1/2個
' J, k( H+ r8 B- V8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         1/2個
; q7 ~( q' m' D& g+ xtvb now,tvbnow,bttvb紫色生菜         3片
0 V, E, o- P% ~2 ^. H蘆筍         2根公仔箱論壇  w8 r5 Y2 L6 t* P
美奶滋         適量
6 v) G+ h: i/ T2 y$ o  c: \tvb now,tvbnow,bttvb
$ [; m, }0 {8 W& v2 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& }5 W' ^3 x/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
5 v2 E! Y- b* I4 D' z- {公仔箱論壇(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。公仔箱論壇4 c- G; v8 |* f% y* C: q% u
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 m/ ~8 u/ T' _
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

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3 B0 S; o/ N) L3 A2 N
紅汁雞肉餅        
) j1 B( g+ H2 y7 e0 ]1 mtvboxnow.com【材　 料】
/ p+ H- ~# ~- `: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         200公克5 ?# [/ T  t" q. a/ l! ]1 v4 }/ a% X
荸薺         5顆
9 f3 m" c0 u# \7 n6 W( }鹽         1小匙
2 k9 \3 E) s% k& @1 v, j0 l/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑水         1匙5 _0 H* A- Q( |- P% V! r
巴西利         適量: I' m3 S5 G% e3 B4 T
太白粉         少許tvboxnow.com* V& [) R* |0 p
奶油         1小匙tvboxnow.com' v; S" E, T7 M; P
熱開水         2杯
2 ]) U8 M  T0 H0 M5 F) r醬汁：7 E- J  L5 P$ d; S
百里香         少許公仔箱論壇" a/ Q5 d0 }! P2 A0 N8 l5 h0 k
紅酒         1大匙! J: e, ^* U0 k$ s9 b* o
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m: R, m2 z+ V% S: h- U, C; l
蕃茄汁         1/3杯
& u! [7 r7 L8 A+ Ytvboxnow.com5 k2 P5 m% z& W/ x$ [: L! w6 P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m+ _/ c: O6 T9 S, J
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。tvb now,tvbnow,bttvb: K, K1 L7 H. r, h* P. p
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
# |0 y) q4 f  b  m  ~3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。tvb now,tvbnow,bttvb) o# T+ H0 L3 e' W# y/ H- T
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。; @; g! f$ s2 d6 U- J
【備　註】
) F. i/ \' _5 p$ a5 e% Q6 otvb now,tvbnow,bttvb在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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tvb now,tvbnow,bttvb: F% j/ S& p; x" G
咖哩炸雞        
8 g8 w1 l* [2 a6 n【材　 料】
4 s- s$ x# d/ }0 Ctvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉         1斤tvb now,tvbnow,bttvb6 [4 u4 i% b! U
B.脆漿粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 g  B/ F5 j  Z; s
蛋         1顆
# Z. i- e/ V2 }( e水         少許
& E3 p/ r" S  y  S! ]9 Ktvb now,tvbnow,bttvbC.洋蔥丁         少許
# |5 p: S+ R( k3 x8 ^( n: ]( ^蔥末         少許
" `2 k# {& ]0 }( L牛油         少許
2 G! c! g. I1 g3 g咖哩粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F9 B6 D) g" g; K) q
砂糖         少許
+ ]  @0 k" o( T1 gtvboxnow.com牛奶         1/4匙
6 x2 j  y% g9 f9 N' Ntvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙
( u6 A, r9 k) q( B% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
/ Z7 S8 }" E5 \7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g$ H/ ]0 W5 N: A9 _' {! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
' v2 `% j$ T2 E2 o0 i: Rtvboxnow.com洋蔥末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H/ W: A( @* a$ W5 j, j
蔥末         1兩
! }! I4 @3 I( F- I1 t5 j/ c3 R薑末         1兩
: [% _5 N5 b; }; n$ W咖哩粉         1小匙tvboxnow.com9 f' q, j4 e$ y$ s( C- ~& G
雞粉         1/4小匙
; N$ u* g! Z5 x7 f( q7 V* t+ A6 otvboxnow.com酒         1小匙公仔箱論壇2 x2 s& b3 r( |! l
鹽         1/4小匙公仔箱論壇. p  w7 s8 H/ w/ t8 @+ y3 `! h
公仔箱論壇- ?# F  v# `0 i1 M* m& n) V% ?
【做　 法】公仔箱論壇+ O7 L2 ^1 |4 s) `# q5 ?
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
# R) o. h  q( B' Dtvboxnow.com(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r' k& r, V$ e% W
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M" K2 N; B' ?- V; o: [2 d
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。