BeiDouChef

$ F) n( x& Z& x( U8 E
玉米火腿乳酪塔tvboxnow.com5 I8 \, p" k) C! i
【材　料】
3 y7 C! x, g+ B" t9 `% q+ atvboxnow.com原味塔皮        
* L' w0 s+ s/ M5 P  t- R- t公仔箱論壇8吋1個tvboxnow.com- P( s4 K+ L- t$ ]$ e+ W0 [0 B
內餡：' ]( O' w. O  J1 _4 j
奶油起司       
9 d' q- V! ]4 |. Z3 W0 ^tvb now,tvbnow,bttvb100公克
% ]3 D0 S( J1 N/ _/ stvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
' g9 P2 o5 y2 l) g8 Y# s5 |: |  X100公克tvboxnow.com" q; S. \: l* v6 {
牛奶        
2 \4 m9 U! \' @- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克' ?/ I1 F! s9 H" ~: I" Z
蛋液         公仔箱論壇1 u/ Q9 r1 s- G* k
180公克
9 `/ y* t! D5 V8 itvboxnow.com鹽        
- N, a! f. w" F. p9 _1 \少許
0 Y+ f* K0 a' K) V公仔箱論壇菠菜碎        
& m* p- V3 q& S& s適量
$ q' e- {7 b, o7 e) j: d) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿碎         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J/ r. v4 H1 U7 r* P2 B5 b
適量
8 C& H( p' ~* B' G% |7 [黑胡椒        
3 P9 p0 I" B  l1 \7 h) T) _公仔箱論壇少許公仔箱論壇& Y  w( U# B9 o9 ]+ r6 V6 q- Z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c* B% J/ h6 D
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C. q2 ~3 G* f" L, i. Z, z( @
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
+ P5 n; t7 i* F7 d2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
# F! X% i1 Z6 d. M% y公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com6 \$ s8 ]9 d, k- o- H
洋梨塔
8 m8 p$ I( S5 d4 h3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】" r5 I( N! f" \2 m0 h
甜味塔皮         公仔箱論壇8 u4 x& ^+ \& g+ B. {" j; R
10吋1個9 O: B) E) P* ~9 p
杏仁餡：  ^# S9 g6 j' Q0 T/ {8 a1 X, p% n
無鹽奶油       
  K, C1 u5 h/ m6 f/ u# z% B: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克公仔箱論壇& K4 {9 H4 Y" b( J4 C4 B
低筋麵粉         tvboxnow.com2 c3 C- \8 ~6 z- F7 Z$ E
15公克
* ~/ O2 b9 y1 y8 l杏仁粉        
0 y0 j6 R1 |- T2 E# V0 q: ^- z. O公仔箱論壇140公克
0 U( D9 J+ J3 w" h+ Q" z! Q9 U公仔箱論壇糖粉         ; l: r3 \7 F0 q+ f
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e' E  ]) Q' H
蛋液         0 E- u* Q4 [6 k' ?# p5 y  X) ~
130公克
5 x, ^4 b, z6 s; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         . B7 A4 [; a8 H- U) D) d
適量
0 h* Z. ^  F0 n  p$ ~8 ]/ r裝飾：公仔箱論壇; w9 x# ^1 [; `7 e0 G
罐頭洋梨        9 @' V) B) B$ C" P
1罐公仔箱論壇5 D/ W1 n; J/ a! d. a
杏桃果膠         tvb now,tvbnow,bttvb& @/ q& L: z4 K  @3 x- j4 e
適量
5 H& t/ c, W7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 C) ]5 R9 s; S4 w& K: ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 z8 m5 {2 Y, H  ~0 B% G, {/ L公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb) J& r1 h# c3 z7 [7 f$ F+ L
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。; F$ l* I  P! Q- \# z
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。  c0 K4 w: \5 _& s2 u
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。tvboxnow.com( b4 {3 m% g% b! B0 q8 Q7 a0 a4 T) B
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

- l/ Y6 b5 `. \, t* m) k/ z公仔箱論壇鳳梨塔tvb now,tvbnow,bttvb- d) X1 I+ f% Y+ b
【材　料】
! a8 [& A6 r( E  D/ _tvboxnow.com甜味塔皮         
/ _4 j/ e- }, L7 {10吋1個
* _( S8 h* o. e2 V; N+ X2 s公仔箱論壇內餡：
3 t7 ]% X- N5 {& mtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨罐頭        
% T- _9 b: r6 [7 m, X9 Z! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐1 P3 N2 ~" r& Y1 M- [4 l
鮮奶油         
$ |( j9 G0 `/ E# M8 Z, {) i. Q5 g+ A100公克- F- L- `- e. \, X; _4 q+ s
牛奶         
  c  F% g* h% @  `100公克
+ D* Y5 D! S8 }" V. {, o" h" W3 d公仔箱論壇細砂糖         
6 V5 H- }  ~; B( m  \) I$ ~1 C  O/ w6 u80公克
# n; y6 i' y! \+ L公仔箱論壇蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb9 V. D( w( Z" f5 G* D( @. t
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& v* C+ x; d) k
蛋黃         公仔箱論壇- |- n. t3 t! ]. Y
60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 C' {& ~# `+ b5 s6 a/ B
香草精         
8 c7 u- l( w" U0 \) Jtvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇: I+ }* {3 S/ E3 Q$ g& i
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb/ v, u- t- c+ n' x6 h/ {) _
杏桃果膠        公仔箱論壇6 ?! {" p( m* P1 U' q
適量
( W! c$ f0 \* V) r; e        公仔箱論壇$ T- u( g, l: s0 m' v" F& b
【做　法】
! T" L- K. j. @3 ^0 ktvb now,tvbnow,bttvb1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
; ^6 W7 m0 Z- ^1 X, w" itvb now,tvbnow,bttvb2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
- M+ o# a0 ?* @8 d* B2 }+ Y7 B, Q; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
; r% Q# }8 X" D; V4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

$ n, _: O) n, a
杏桃塔
5 _- Q" f* N9 p8 n. S; i【材　料】
6 p- B, \8 ~1 a' K" n0 n, etvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
% Z4 `( i2 j! W, O/ b3 ]# i8吋1個
5 W7 V8 \7 C/ r; Itvboxnow.com內餡：
& Q6 T5 x6 x) L; B; d8 J$ ]tvb now,tvbnow,bttvb杏桃罐頭        tvboxnow.com0 C0 K4 k$ W. u4 U+ m2 u7 Y
1罐公仔箱論壇7 L0 ?4 X8 N% o( [( Y% t
蛋黃        
) A& A& Y9 }; ftvboxnow.com40公克/ [( C( q& x/ u% X5 C
細砂糖         1 O. K( s6 f3 Y/ V. W
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W8 o! N# x, d  _$ \7 C
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y7 o/ P/ I7 `. L  B8 {
30公克
* o9 J! P9 S: y2 u  |, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
& a/ T9 v% M* o2 T$ ]& i6 h70公克公仔箱論壇9 Z/ T2 S2 ?, z. M7 J0 }; u
檸檬汁        
1 O0 S) M2 u" a( i( G10公克
- l- H( q3 h2 Z0 r9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y8 Q9 ]- {2 @/ j- N5 t% _1 F
50公克
; M% E# w" p2 h5 U- u# h蛋白        
$ x1 k1 V9 v8 c) r8 G  Ztvboxnow.com60公克
& y3 E6 y, @8 ~# V, |. [1 U細砂糖         1 D4 H! r! f3 _6 b; ~( c2 B" t( E1 ^
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R  V9 }0 l" L) U1 x3 t( B
裝飾：
: B+ o" Z- T- Z$ i4 ?! e3 s5 h" jtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; G5 m1 `! j
適量
* k7 y: T1 _* O" }公仔箱論壇       
5 b: m8 Q- K5 [【做　法】
: Y. @) K5 {6 s+ _" _: z6 Z' W1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
+ k, ^, W# }3 K0 J2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
5 N" a- i, D" m$ Y7 m! i: m3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
( s) v1 U  G& r* y* K2 R5 i4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 t  c3 V. N# Q* h* T
卡布奇諾塔
+ |9 G/ K. c* M( ~; `+ u【材　料】公仔箱論壇' D( {8 `' @! g5 {3 P) w7 f3 D1 S
原味塔皮         4 i5 P3 J5 e. J
5小個
0 H- Q& q' ^/ e0 ^: t* C" c. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
5 }# u0 U) [1 d2 ~  Y" E% j牛奶        公仔箱論壇  L% W6 z7 }$ L3 P5 `
400公克
& x) E! c1 u/ h& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
- y3 D. a4 v: C& o- a3 Q" Q- ftvboxnow.com275公克公仔箱論壇" T7 r/ G/ w* a- X1 v9 `# |1 V
鹽         公仔箱論壇% V6 v# C+ {; f. Q
3公克
( M  j6 i& @3 d& s% v全蛋        
! j) U* r0 X* h% h2 F: E5 C0 s公仔箱論壇240公克
1 A- _' ^3 \& r: }tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; m" t' ]3 P
100公克, g/ o4 B$ g, L
即溶咖啡粉        
% ~; L% U7 {4 i. O: m0 H# a10公克
% K9 ~/ Y0 M! e! A: Y7 I熱水         0 R: w* s8 K! J& ]- K
適量9 z4 A, L% k: t$ U
咖啡酒        
& B3 t) a& T  ?! k  g8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克9 z' o7 E' _* _3 O; a; U6 r* _
       
9 a' ^! S- K# l公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A- _; }9 H8 V# l
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。tvb now,tvbnow,bttvb+ W5 \+ U( q% i; A  [8 D
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。% l0 C$ D, C6 @- B, Z* f7 L
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

- ^$ |' Z: A2 w9 h+ [6 j公仔箱論壇巧克力蘋果塔
. b: Q! E1 e- m. \  n7 Z" S【材　料】
2 s0 \$ c8 I& \* k2 y& Ltvboxnow.com甜味塔皮         ' t% n2 C0 J' G* w7 T
6吋1個
2 ^4 q$ Q7 W. X# W% g+ H) D蘋果餡：
' G- P8 r$ d* u5 \" k% p4 p7 O公仔箱論壇蘋果       
7 n$ a. j9 j6 ?, h* G6 n* I2個
9 R/ z" s  W! B6 y; v( L# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
2 [( A1 p7 t+ }+ F- P' @tvboxnow.com30公克公仔箱論壇; U1 B) d5 }- y+ m! O" W
細砂糖         tvboxnow.com* s  ~. B! z8 q& L2 {
30公克
1 b5 b, U. C& ?2 Otvboxnow.com肉桂粉        
' B6 H0 E6 X9 e3 h7 P5 j* w, mtvboxnow.com少許4 W6 X* Z4 G" H& V/ T2 |1 E
蛋奶糊：! C, j7 I3 `1 Y& I
蛋液        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f1 u0 b# k: g' N& s1 e/ B1 O% X
60公克! ?% U5 b8 T& N. s2 v# g; S
鮮奶油         6 B1 X& D4 ]8 t" f
125公克
1 D9 o" t: M  T' n* z: _' }tvboxnow.com櫻桃酒        
! f/ {, {/ J; d1 h5 f) a15公克tvboxnow.com1 N* S+ Q" D- @) F5 m3 z5 S& X
苦甜巧克力         1 X% a' `, ]# w4 S$ i$ g2 C1 X
150公克
' R& T0 z- P/ H7 v% Y& x# K( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇0 _2 F! N( w& ]9 M
【做　法】
2 ^! v% P5 I5 u6 J7 M+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
7 P7 h% G+ w6 r- T) A1 r公仔箱論壇2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
& I7 }2 q2 [% x; Ftvboxnow.com3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

4 b! z+ q1 \; f& M巧克力塔公仔箱論壇% N/ ]8 A8 H/ K" F# d1 [
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ @4 G$ U% K" `. V& l4 ~/ J* d
甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb/ `' d  i+ e8 K" f% f( C' R( y, O0 c
5小個
! D, M$ C& e3 k' Ptvboxnow.com巧克力布丁餡         4 q' A# }( J3 I: C
適量
/ X6 O, z; r. ]tvboxnow.com苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T# t3 P# C5 Q9 `
100公克
' }6 Y+ Q( z- v! }動物性鮮奶油         tvboxnow.com' V: c6 l: K( P& C
150公克
6 o  _) L4 w( R9 F7 d5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb2 }7 D3 z+ P* ?1 @- h0 P+ @9 w
【做　法】, y9 R' _& O8 J4 x( y# {
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
! H* j, S6 Q! q0 S1 A2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
) _- f2 \4 p# _/ C3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
6 E8 k  N& l9 H/ m( |, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

1 {# r' B+ [! z1 J# \$ k水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D  Z5 f2 K' i5 G4 q. v- j" h% f
【材　料】
5 }3 i  B4 e" _' D# J, I/ \tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
" ?; k+ B. l4 y; y) Y! t, b* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個/ e1 A6 _& y4 ?3 L
裝飾：
' r! T. {1 {4 @公仔箱論壇巧克力       
( U* l6 n8 M  r' P9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n5 T+ m3 O( g) V% P
法式布丁餡        
' p% M2 }4 X8 o適量tvb now,tvbnow,bttvb$ J% @2 q1 @8 q: t" C1 q  b
季節性水果        
6 F9 P8 q1 p  d7 _! ]適量公仔箱論壇+ I8 h" }  x' b
       
: y4 [% a6 H  J' K0 \0 Q4 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# ]  V% j9 k4 X) }7 U/ ?8 ^2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

/ b; ^" d5 I. `* ^$ `# L: E- [披薩塔6 g2 |% d0 J6 M; D" D$ O
【材　料】tvboxnow.com6 l% b8 K. ?4 n/ ^
塔皮1：
- x6 Z2 i! X# D% Ptvboxnow.com白油       
, l" ?$ e4 b/ r! [* Y/ P80公克公仔箱論壇8 ]8 G0 h( a! Z3 S
酥油        
3 Q$ y7 M4 A8 o- N4 [tvb now,tvbnow,bttvb80公克
! t, Q8 _- G3 Utvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
0 J) \1 t, U8 K90公克) @9 R' {; Q& @/ m
鹽         公仔箱論壇9 ?* [# K0 X# U& _1 _& u
1/3小匙
& f6 k6 s6 T( F$ f  Otvboxnow.com塔皮2：
$ v4 K. U+ M) U0 O- C公仔箱論壇蛋        tvboxnow.com9 J3 v* }+ V" u) @) ^
27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G& B, z( v' o6 [
塔皮3：/ q- b; m& {% I: p5 ]6 ~& Y. [
牛奶       
# [  R; P$ \6 F: @. L& a! y50公克
5 N4 j( o  t( ^/ V# t; l  g6 Atvb now,tvbnow,bttvb塔皮4：
1 J( C, F4 b, R( c+ w5 [高筋麵粉       
: h8 y  L, M( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克
# y" w$ R& S$ ], ^  o" \! F' M% j! P6 H低筋麵粉         + e- U7 Q7 U  B& d
135公克
2 H: K1 |# B) f! J4 K) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料1：
+ H$ d' }' ~$ E番茄醬       
# q- k9 d$ v* P4 V1罐
- k$ x: G1 r6 h配料2：公仔箱論壇. `' P/ Q& |6 R6 u* k) v0 l
起司絲        tvb now,tvbnow,bttvb& R8 Z4 i, u, {/ p( H
1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B# x! |# U/ E* w: i
配料3：/ x9 R) X% K: w2 V; T
青椒        7 D: R; L! d/ ?% ]( H
1個% b; n/ t( x$ {1 H
罐頭鳳梨片        
4 S" }5 l( h) k3 A公仔箱論壇6片tvboxnow.com7 F2 s0 r6 O7 W5 K8 F# S
培根         tvb now,tvbnow,bttvb; {" h% b. Q% x, H
6片
. V/ t2 _" A. Htvboxnow.com蝦仁        
0 p: Z5 o: s6 ?7 \公仔箱論壇18尾tvb now,tvbnow,bttvb# i& [! a/ \, D! ^! L
塗料：) D4 d& j# ^2 Y8 n( C
沙拉油       
0 ]/ L% H' A& d; l1 o0 [0 g: Ntvboxnow.com適量
9 u8 V6 F  f+ H- P6 |tvboxnow.com       
7 x/ [" i2 d: N* \7 v% G# n- Y【做　法】
3 m% G9 Q9 X* K/ @9 c. J4 Ktvb now,tvbnow,bttvb1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb; X5 o% f  y( g1 V3 n% h+ {! P3 u
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。公仔箱論壇6 ]& E7 c! h  q4 A$ }
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。公仔箱論壇, q+ M2 U& C$ n# Y$ \* y
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
+ I3 ^  ]6 U. |6 C% I公仔箱論壇【備　註】1 t! ]% o6 j. l* g+ W/ @# l0 s- A
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

2 P7 o& D% n- t1 e; T4 ^3 U1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆葡萄乳酪塔公仔箱論壇/ a7 q/ }: Y" z& m
【材　料】
& G, l% W$ Z: ]' M1 T4 R4 y% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮        
, c9 n1 W7 I% N8 X% C, m: W公仔箱論壇200公克
: }- D# L' X! @2 X3 J8 @$ h9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油乳酪         tvboxnow.com9 Q. v3 \1 o9 P9 p2 i
230公克
$ [8 b) }( }% a3 H% r$ c　細砂糖        
1 ~+ B2 _: j* h& mtvb now,tvbnow,bttvb20公克tvboxnow.com- j( N3 B$ G' I
2.蛋         tvboxnow.com3 W  i9 _2 Y* A3 r4 X. `
1個6 g: f3 I1 {/ r
3.檸檬汁         公仔箱論壇6 f9 v$ u  q: S& k; Q$ B
10公克
% f0 T% n) U- z/ ^　檸檬皮屑         ) N6 m, K% m' W
少許
6 t5 a* N4 t5 @* ~* }5 ntvboxnow.com4.葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb2 H% Z. p' \3 w7 X, A/ I% Y" ~2 a
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b8 B1 }' {- o4 C  n8 {
　蘭姆酒         公仔箱論壇5 M& j5 g# V+ Q6 |( L: f9 v
30公克
7 b+ i6 E% K7 B3 s4 z; Z: J- f$ ytvb now,tvbnow,bttvb        tvboxnow.com( N" j3 C5 W; F$ `' h" P/ f5 _0 X
【做　法】
% x0 S7 C" L0 b" R公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。公仔箱論壇  G; R$ N  U2 c: K6 p! M9 m
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
2 f3 j- X% K6 @2 H& T( ?# Rtvb now,tvbnow,bttvb3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
" x$ @  L* b. @1 m3 e8 z9 G4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z" T& _6 d3 J/ m
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。tvboxnow.com9 n, d; b; |) W7 S2 A. Q* Q: d" K
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L$ f" p8 v6 ]) {0 T- ?
【備　註】
1 R5 S3 P( X; Y5 D$ d1 C# x檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

. c6 {3 l' N$ ^1 H1 htvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋塔tvboxnow.com, L& M* S0 b- ~) x3 @. f7 x
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ }1 `+ e9 y  j8 v
塔皮Ａ：tvboxnow.com; J9 a6 }7 N4 n7 r0 |4 t# C; R
白醋       
- o; r" L0 B0 D/ m1 q0 Stvb now,tvbnow,bttvb12公克
, c, g1 l7 B/ s' \% y$ d" Z' S& I公仔箱論壇高筋麵粉        
6 ~& l% K- X$ R6 w, Q# T472公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H) p3 Y7 T) A7 `
低筋麵粉        
2 ?. ?( k4 G3 U$ {3 }7 h9 S118公克
1 ~- k/ n- |( F, mtvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇9 J* }. e& w$ x
18公克
9 }) Q! }0 _* L4 F水        
) N1 y0 J6 [2 z8 _tvboxnow.com295公克
/ A4 Z# n! q/ c8 N/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         2 Z# z; Z& W3 \  d! W8 u) i' y
40公克公仔箱論壇. c1 X/ C: o1 H  \
塔皮B：tvboxnow.com- k8 o0 c' x& ]
奶油       
) J' v1 B$ R4 o8 D  Y0 C90公克tvb now,tvbnow,bttvb* Y  ^, l( V$ u2 j2 J
塔皮C：# y" x! U8 y5 L3 a- [$ s- C
起酥片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V" B- x3 v3 n  F* G0 G0 I
500公克tvb now,tvbnow,bttvb/ D* s7 p( U9 p, ]6 X3 @
內餡材料：公仔箱論壇: C8 R. k& s8 Y) E
蛋黃       
$ q9 T' v( N9 R0 H5 u3 T2 L90公克, M; J! i: g5 F; ~
動物性奶油         tvboxnow.com$ d1 x$ {5 m2 C8 a$ P# S
180公克
& }+ \4 g1 Q3 H9 I/ h) f( k鮮奶         tvboxnow.com7 G+ D3 M! P' K9 P& r# {; Y
180公克tvb now,tvbnow,bttvb& G  ~" ]2 F; m( {# U
細砂糖         : B: @  {2 O! n. u% W! l/ ]
90公克
* |* T+ W7 L, O& _tvboxnow.com       
9 V; w" c' R* g: `0 x3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* B3 w  Z2 E0 r6 y0 U8 _2 _tvb now,tvbnow,bttvb1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇+ b* C( a8 c) s0 O6 z* T: I+ n
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W9 ~7 ]1 O& \6 c7 p* I( E
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
9 Y- z' j+ f; Y* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。/ s0 A% i. c, {7 ^* v
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
, }6 `$ T$ ^+ `5 [6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
5 _6 H$ i/ d3 @5 M. K2 ?: wtvb now,tvbnow,bttvb7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
& ^' z% U* r1 {【備　註】
2 Q/ i& Q' `/ X1 q3 }公仔箱論壇作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

! v! B9 ~9 Y+ V1 U
黑森林葡式蛋塔# ^3 l- R6 I+ d1 B5 ?
【材　料】tvboxnow.com$ a' c! n1 w+ ^- \( _8 b; b
葡式蛋塔塔皮        
9 G' f% v2 |5 d. q% y" c公仔箱論壇10張tvb now,tvbnow,bttvb0 G* E/ |4 E5 Y+ E7 Y7 E3 C' m& T
苦甜巧克力碎屑        
- P) [; [8 Z  i$ O% Ftvboxnow.com適量
, S; a0 _! f7 i3 D- Y, P; q公仔箱論壇罐頭醃漬紅櫻桃        
  Z$ c% T; q; c* w' C5顆( H$ Q( [4 t1 G9 T6 S) X9 [
內餡材料：
9 p4 F' k  q7 D5 x. ~tvb now,tvbnow,bttvb卡嚕哇酒       
- E* Z6 o# p/ H10公克
6 @' [, L9 u  C. j. h, @; x5 _鮮奶         8 i6 J) @' C2 g4 X  R7 Q# j
120公克tvboxnow.com8 e6 S3 W2 n. ]) j* I0 X; M
細砂糖         $ j& G( _  F4 w
60公克! y: e9 e) _! P8 h8 Y+ c
蛋黃         8 f4 \- L# K( d" C" u; W) X
60公克
/ y( _9 k$ w/ v" h1 E& utvboxnow.com可可粉        
2 H0 Z' I- S9 n* u2 C% o$ K8 @6 Htvboxnow.com10公克
4 ?" a/ J7 {1 [' a% o! ntvboxnow.com動物性奶油        
& G# \4 z% J  f& [4 v9 G公仔箱論壇120公克公仔箱論壇+ v3 O& G$ c+ k+ y; l& O
       
, U& \2 G. ^. I: g公仔箱論壇【做　法】
% E7 M0 I/ I* O- g" g5 S公仔箱論壇1         可可粉過篩備用。* y" l6 e% T& H4 p2 _
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。tvboxnow.com0 `" ]" C: K( ]# |" m0 U  q9 t% s
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
1 r0 M0 @* {. C* j3 D/ D# Y公仔箱論壇4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! [$ q+ Z% k+ U% E' G  y/ U6 V, H, W
柳橙水果塔
2 J/ B; c! m  B2 e. f+ ?【材　料】tvboxnow.com8 Q. e) ]. @3 @# j2 `2 ^
A.杏仁粉        
; J+ f4 C4 L- {6 Stvb now,tvbnow,bttvb70公克
' G6 y6 c( U0 |3 b3 t3 u, itvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
( l8 |, t2 A) T9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
) U: ?6 v, J- T7 n9 D- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 o: T5 C* N0 E/ r
60公克tvboxnow.com6 C5 v: V8 P. j) L
　蛋         7 R( o) J; `( k- A4 q2 i) i0 g
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \1 i+ H+ f  s+ N3 V
　蛋黃        
% u6 d1 }1 A' ?# n/ Ctvb now,tvbnow,bttvb1顆
5 b% w5 z8 G3 _' K8 ~# gtvboxnow.com　新鮮柳橙汁         tvboxnow.com' Q5 ]. {+ h, V. H$ n' D( ^8 T# `1 @
20公克公仔箱論壇7 ~4 o: }- |9 p
B.基本塔皮        
8 A, W( g& ^  ?* n$ {7 W8 A" }7 C300公克8 b5 W1 \! J! o" q: l) ?) F) K
C.蜜之果         公仔箱論壇) [" K" b" G) U3 G
適量
. N! r% n* s8 F/ s  @3 Ftvboxnow.com　柳橙果醬         9 {4 @3 a1 Q: w) t# K( M2 ?& n$ M. \0 M
適量
- o6 ?- l7 n4 g# vtvboxnow.com       
# T. Q" x7 [# K& |+ J& {tvboxnow.com【做　法】
' U: q! {! c1 j公仔箱論壇1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
* y, G& T. k4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
8 j& V+ N! P: R5 y( p3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
  p8 L: f7 T0 a0 F7 w4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
; R# C1 ?- N% H7 E# r. ^. B8 D) g5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成, d; y- V0 e( l# D6 K2 s
【備　註】
2 L; x: O5 z4 ]公仔箱論壇約25份
) S/ k; O( ?; g  K+ [7 e公仔箱論壇基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

4 ]! \4 _! c0 y! A; w' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃杯塔
$ ?  v5 I2 ?( \0 I2 R4 j【材　料】
6 E( f" A" k; {4 v1 S! wtvboxnow.comA.蛋        
, y& [+ H2 y# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆1 T# S/ A1 T) j- }5 o4 o0 N" E* k
　核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y) x" o3 u; ]' ?) U
50公克tvb now,tvbnow,bttvb% J0 T  _6 r5 K& L/ i* g6 n
　奶油         ) d( [7 q6 Y7 Z
15公克
  c+ ~$ a3 O/ o* e% r　紅糖        
* G( X0 w! z: X6 w  u/ v公仔箱論壇80公克1 |: v5 i- \/ R* c# n* t9 \
B.低筋麵粉        
; |6 D, M- u6 h: Itvb now,tvbnow,bttvb100公克
7 \) V5 c$ m' ?9 Q' T* S! h　鹽        
6 i* d4 r0 \" V0 T* o2 Z2 `公仔箱論壇1公克
# E4 V+ E" w5 N1 @% q; p+ Rtvb now,tvbnow,bttvb　無鹽奶油        
3 A/ d  ^% ~/ O+ p4 `! M) G$ s公仔箱論壇100公克
! D3 r/ w0 S3 F% C公仔箱論壇　細砂糖         - u4 x6 K% A: ^6 G& A
5公克tvb now,tvbnow,bttvb, w: k1 v# c  Q2 P1 w( q) f( O
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `5 l+ k' K5 Z/ A9 C% w7 T, G
【做　法】
9 W, l& n3 y; R6 n/ g/ l$ Stvb now,tvbnow,bttvb1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb& n0 c: T! I2 `1 p+ D
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。公仔箱論壇( _. A& c1 F6 ?( f9 Y
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C* Z$ C6 j% a
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
1 a" }; k) J& K" d* L/ V6 O5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
( k2 t6 B8 a: a+ J. @. e( Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ a* }2 q; l5 a# l1 Q! k公仔箱論壇約10份

BeiDouChef

4 ~2 o! N3 L# [) z- u* _2 Q$ o0 K3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁鮮奶塔tvboxnow.com4 Z) ]  I/ l. l4 S4 K  d
【材　料】
! P: F; `) o" d& @. l. l9 b! [A.白油        
8 x2 t$ l% r8 r100公克
  S" L5 ?5 k/ c* V" i3 r公仔箱論壇　瑪琪琳        
" B; \  f8 ]: _& W7 s- q$ q1 o2 l公仔箱論壇300公克
8 Z" ^9 D# W& t　低筋麵粉        
4 K4 Y1 [) [! W) @200公克公仔箱論壇4 P8 Q% n3 z; ]" ]% ^; d3 j3 R
B.中筋麵粉         3 y. o2 `+ x9 J2 |: k/ e
200公克
5 q+ |5 i" O" P& b& ], rtvboxnow.com　雞蛋        
+ M' Q# l# K8 ?2 p6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆% l1 K8 m: I1 @, v. @* y% l# i
　豬油        
8 T9 e7 b, T. i4 @7 i' S, r50公克
* d) a  V) H: a' \7 r: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         公仔箱論壇* x5 q# ^& t5 s  Y9 Q1 |9 g
100㏄
- c% d! y! H2 f, R( x, K/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.細糖         公仔箱論壇( N2 w8 y3 E8 `( Q
100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ^2 S$ y+ h1 {" H* i! B0 C9 a
　開水         tvboxnow.com' F/ e+ t9 S8 D/ i1 b
50㏄
5 h( t2 C4 g% N# X3 c/ y, d& YD.蛋白         + L; t, r4 f8 N3 [- R( q
200㏄
& p& b1 |5 m7 I6 q& e" C9 [tvboxnow.com　鮮奶        
- j6 j* [2 Q9 |9 X公仔箱論壇100㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ C. h1 b$ `+ E- [) c' a
　椰漿         tvb now,tvbnow,bttvb4 S# M0 r2 E( o6 p# O
50㏄
  x' Y+ P& O4 N! R9 Y. @. ]tvboxnow.com       
3 {2 e& A* d; r) s" K2 J4 l- Htvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i" e3 [/ Q* X8 u4 b0 }
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
, n* @3 J  f2 S$ Z' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。tvboxnow.com$ [# S2 a" s" M! _' B1 e
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。, j7 U" g1 `/ X6 N
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
( |# o: l8 v6 u$ E; Ntvb now,tvbnow,bttvb5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。