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材料
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' ~2 o7 K, w0 ^1 d) c嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t" U, r' k" Z4 I/ M& v# n
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4 Z: b) q: h8 H7 R) P- {tvb now,tvbnow,bttvb調味料 公仔箱論壇) j0 |* E& i6 p% c, J( v
$ B6 Y+ K2 d- Q5 H6 u. r1 t% k$ S公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙/ D. z% l. |2 E$ s; A s
9 M, v. } _, G9 }! ntvboxnow.comXO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]tvb now,tvbnow,bttvb9 z4 d% p# [; P [
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
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XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
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: F2 z# T9 }! g9 m ]+ gtvb now,tvbnow,bttvb
: j7 r) ^: K( i1 s8 `9 K+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。公仔箱論壇" D; I3 N* ^. Y% P
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
" m9 q: x$ X7 K0 M; T+ Q, otvb now,tvbnow,bttvb 蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W. y1 R6 o# N t
3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。
* L5 W4 R: o8 J8 E) O. ~1 K4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |