BeiDouChef

公仔箱論壇7 M) C0 X( l# l9 F6 m: v7 ?+ W! U
麻辣牛肉麵        4 }! g  _8 q6 A; k0 U/ ]! ?4 h  l' ~3 |
【材　 料】4 B% S% ?3 P% x$ M, ^6 d: x# \
麻辣牛肉湯         500㏄
- W' ~0 ], ?6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把' w; v6 a# W5 Z( M) k
小白菜         適量
/ i- k" _& h5 }8 j" B& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許tvboxnow.com1 _' n, o0 C4 S; V" F
        公仔箱論壇/ K& \. b/ H6 @2 T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |3 V: F! ^! V) s. |/ `
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i2 y8 z8 J9 t7 K
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
) X( r1 d/ U$ C% Q3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvboxnow.com! Q" g# p" Y0 T1 |$ z: E" b/ e

3 a* v) p+ d: }) Z8 j3 N* P6 {* ]: i+ p/ S7 c" j& k
麻辣牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb2 b# X6 Y- o6 R& f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" O2 M. J  T) J
熟牛腱         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J/ q& N. q3 h( l4 |9 h' W0 ?
青蔥         1根: h$ A8 S- _! k6 Q1 J
牛脂肪         50公克
7 ~/ b% S; n! A# X薑         50公克: h" K! g$ ~- u5 u1 n
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb: [( N. t% A' {6 w
蒜仁         3個
2 O- M" o1 J  Q+ Y, W) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙
/ m" V" I  O2 g7 J% l乾辣椒         6條
7 s- R1 m4 e& `8 l: I) u$ T公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
8 f0 b+ P: \& s* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^# G9 G* G5 n; K3 a0 X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b( l# a1 v$ P* }0 x0 j- {
鹽         1/2茶匙
; [, Y+ T4 M( l' L9 E9 P8 k9 F糖         1茶匙
2 ?. X5 `  r/ y% J辣豆瓣醬         2大匙公仔箱論壇+ G; o* X$ X9 i* @4 ?4 R2 W& b

" v  q7 u* S# _8 Ptvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com8 @! s/ k! Q( ?" ^0 H' V( ?" H; D2 G
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
, C$ H8 z& L' P2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 g9 }# G, r1 F
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
7 V* k! S8 \# G, Mtvboxnow.com4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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* ~' D5 \0 ]6 `  K3 A. R  N五香牛肉麵        
5 o4 X* k: {6 x3 g1 H( y9 U公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇: V8 P+ C0 A% v  I- w2 B# ]1 ~# S9 o
五香牛肉湯         500㏄tvboxnow.com# Y: c% B( }  ^$ U
寬麵         1把
% i" R0 V$ x! i/ I# `, A公仔箱論壇小白菜         適量
7 y$ [/ O4 F: l5 I/ y; Z5 W2 C公仔箱論壇6 w% }' c+ A) w5 M* t
【做　 法】tvboxnow.com) k, t9 ?, |( g* m: R# R& y
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。. B! h7 U" ~% E; x
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
  _# i7 L+ l% Z8 F7 f0 t; W0 g+ S! Ktvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
- U/ l  q0 B8 p' Y( [$ n& r7 c" q/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1 B% E9 N' Q! j( Y. O8 W- M* k5 P

5 S3 @7 ?- e5 d8 x9 v: f2 ?' vtvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯          
" a4 @; M& @  W公仔箱論壇【材　 料】tvboxnow.com8 W3 c6 J7 x, ?
熟牛腱         1個5 Z7 y7 c; {  d6 U
青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x0 t, U# Z2 I. P' m
牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; u: B+ p! y4 P: V2 |
薑         50公克7 P- e0 f' {8 t8 m: ]! j: |# o
紅蔥頭         3個
% y6 x# ?2 L8 ^4 i2 p/ e蒜仁         3個
6 Z' I* A; B7 u1 |+ W牛骨高湯         3000㏄
! G' k& q3 g* K/ M5 x& T4 dtvboxnow.com香料：tvboxnow.com% F7 ^1 ]9 N0 p8 \1 o
花椒         1茶匙
2 Y; [7 r( P3 u$ \八角         4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J7 j- O& d1 K" K9 W/ N8 h0 [. I: `
桂皮         10公克
  C; T" \1 ^7 K: @/ A( |* N" o' o公仔箱論壇小茴香         5公克
8 j6 ~6 r" H9 r& r" n9 K9 o丁香         5公克
$ m% v& z% `, Y, ktvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |/ ^1 v2 ^' \% m, K3 A8 c7 R& Z  m
【調 味 料】
  L7 n$ T* j- X3 d3 c% s鹽         1/2茶匙) @5 g1 q$ l% k' o9 ]
糖         1大匙tvboxnow.com6 l7 U* U* C7 \# F" a
醬油         1大匙
8 X7 A1 L: R2 i: ?0 q/ I公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙
9 t5 S+ ]. z; a% N0 d0 T紹興酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s% A. m3 F+ Q# U4 d6 C' T
tvb now,tvbnow,bttvb/ I: I, m3 f6 h) P7 ~0 o0 \4 W/ i! W
【做　 法】
/ ?$ ?4 j& C: A6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
" E; N* ?# x( r% |2 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
; P8 w6 w. I* C7 K6 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h) O6 ~! d( X0 c% Y: f! V3 n
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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1 Y5 O& R2 s/ Y1 a6 s4 Z# S- z
清燉牛肉麵         tvboxnow.com: W( v( g% ^2 p4 v7 I
【材　 料】
) a6 f7 M- C2 _tvboxnow.com清燉牛肉湯         500㏄& l# d2 H) A% j3 z* c! J1 E
拉麵         1把公仔箱論壇3 v( k- r7 P5 ]5 M; V
小白菜         適量
6 F% F) O: h; D1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許7 y, \1 o8 @+ V2 d$ I

# e3 }, l! X4 P! S4 jtvboxnow.com【做　 法】
8 a9 r, P- h/ S' M1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u$ w& L, t- [; h1 v
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
: x' _' q; P/ d7 S3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb* R2 j8 O% Y/ g+ J) u1 h7 H" B1 x
tvb now,tvbnow,bttvb, }& c; X# a% B) Q/ i8 |& D/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u% t/ K) Y. |: Y
清燉牛肉湯* Z7 a* g$ B, ?
【材　 料】
' F; s3 G% y' e  Ltvboxnow.com牛腱心         1顆
5 `& m3 j0 p3 J+ Y+ _# R. z白羅蔔         1條
. i2 Q. U3 B' }" N0 u1 o$ B公仔箱論壇香菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 u) @9 {$ V0 X+ G6 \. I
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 z# N! W8 ^  k1 h- |
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u$ ^* U: w' K: X
白胡椒粒         5公克
; D" H. p4 V2 `9 q6 [& B5 `tvboxnow.com( |) v3 k7 [0 N: {) ]
【做　 法】
/ K" s% p% B0 H- W% ]: a公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。tvboxnow.com, c! F# A" v5 _
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
. g  k# x3 ~4 P5 T- o3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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7 Y# J5 k7 [. ~公仔箱論壇蔬菜牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb& s5 M5 l+ P* J9 c& _
【材　 料】tvboxnow.com+ C8 h: V% w0 T1 z  s7 ^
蔬菜牛肉湯         500㏄
0 j" i, E4 w* y2 A+ [4 p公仔箱論壇拉麵         1把
+ ~% l4 b. f9 b! c" J+ ~豆芽菜         適量
- V  e0 q0 V2 [tvboxnow.com
% f2 u4 x! T9 m# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ H% e) Z# P# `  o: _tvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
1 Y5 k0 B: J7 d. ptvboxnow.com2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
/ P* t: h. ?7 r! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。5 i7 R" O; j: R" ^% `- G

8 T" N5 A) E3 ~7 Ntvboxnow.com公仔箱論壇8 E' X0 h# L& t# g
蔬菜牛肉湯        公仔箱論壇/ H& d0 |2 k7 w
【材　 料】tvboxnow.com/ u, w( ^7 v" G7 G& Z- r" T
牛肉         300公克
. {) ?. y- h* C7 F蕃茄         3個
4 f; G/ T. j- H+ f3 t2 Xtvb now,tvbnow,bttvb西芹         80公克
; }/ s9 h& u. b" ^公仔箱論壇紅蘿蔔         80公克
* M1 U6 s# ~5 p- e5 `tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         80公克
! M2 D! `+ m5 f3 l7 m7 H( |3 `公仔箱論壇洋蔥         1/2個公仔箱論壇: I/ m: d9 F; {7 \# {, I8 K2 a+ a
薑         50公克
- r/ U& M( J0 J: M4 v5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄" _# l* v8 i# m+ {( p
tvb now,tvbnow,bttvb* G- Z6 X" r# M+ C3 C/ y/ S, w
【調 味 料】) L( r2 k; p, K/ X0 ?6 ^
鹽         1/4茶匙
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( _: |0 y' i, g: Ctvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com( t1 d1 \! ^% w
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。( q- i3 t# a" c! ^! _5 r
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。. n- |4 Q7 C5 k. z7 Z  I
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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- D/ }; }& x7 Q
蚵仔麵線% a3 L' P8 E/ e. q& J1 W$ S1 G
【材　 料】' N8 N' r. z, h9 g
鮮蚵         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h2 O$ h$ v3 T9 _
紅蔥末         10公克
9 d8 e1 G; M7 ?# `% {6 o蒜末         10公克3 w/ S4 ]9 c/ P
香菜         適量
( _2 \9 \( |. G) ~柴魚片         30公克
& ~, L7 ^# K4 O! H, N4 `0 c; Stvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         300公克! y3 S% ]* F- b) Z& b) h
地瓜粉         150公克/ i: l: n1 X8 t' ]2 N
蒜泥         適量tvb now,tvbnow,bttvb' ^, J1 u  ]( b, `8 N
高湯         2000㏄4 `3 [* u8 ?! i  q4 O# T

3 H/ ?6 Y8 U# e' q) Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇) x& H! s8 w0 o" @- j
A.鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! k, o- ^" \2 v! v6 R( S
醬油         3大匙
/ k: _; u. M  K& Ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W4 v* k, q0 r  P4 x+ L( p" \
冰糖         1大匙
8 y* M4 f# L) t$ u  Vtvb now,tvbnow,bttvbB.烏醋         少許tvboxnow.com3 h1 ?7 B, h# Z5 E* f4 \* I
太白粉水         適量
, w$ L* ~+ x" N- qtvboxnow.com
3 f7 y: l: p5 u; B. r: g【做　 法】
1 p: k! r+ o9 t1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J! G1 _) h6 b" W5 f* R  `8 g
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
* f$ n+ i) j' Gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。tvboxnow.com5 ^, u$ a/ U# _1 {* l
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d6 n" }3 z$ W' T$ d9 k
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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鮮蚵長壽麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m- X3 P- I/ k( R/ C
【材　 料】
, o( y7 R  X# u* e' \" P( [公仔箱論壇鮮蚵         100公克
+ C6 a# S! B" \- x麵線         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {' ]3 N. j6 E/ W
蔥末         15公克公仔箱論壇2 ]8 N: m: B7 z! F% b5 Q- R$ R
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- I) M6 f9 i& o+ f
地瓜粉         適量  r; u7 o: I' ?3 {1 J7 C6 c
高湯         500㏄1 R2 k8 ?) A8 ~4 Q+ K2 |
tvboxnow.com( I. R. t4 Z" b: n9 {3 i
【調 味 料】
! q2 }, P# a7 }2 S& w公仔箱論壇鹽         1/2小匙5 S: P+ R3 T9 K9 k0 |
雞粉         1/4小匙
3 R) o- s& d& L: T; vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
" e5 \% Y# }2 c" x* \tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" N: L$ \' h2 L: Z8 @" E* L
【做　 法】
2 |% f9 }% g6 i' A9 _公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @9 G0 V. z  z
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。# ~  c+ ~# e7 L
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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  j3 D# @! m, S# @tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔什錦湯麵tvb now,tvbnow,bttvb5 @; }. a; W) X* W' p
【材　 料】公仔箱論壇. ^6 b& A. C7 E$ r. v- }
鮮蚵         200公克/ S! E# A0 z2 h. g- A
瘦肉         100公克公仔箱論壇+ a$ d  K+ Q" k6 S, n( S
花枝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' c# a/ ^& m% K' v9 b' z" q( n/ l
豬肝         100公克
+ w% x. u- d4 [4 ktvboxnow.com蝦仁         10尾
; g, U! c+ R/ A8 |/ `, G0 A/ m7 X0 m* v青蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb$ V7 l) ~- M+ U+ |3 F
油麵         300公克
1 }$ X+ L- X* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1500㏄
  Q, _$ u+ t2 E: A6 atvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2大匙
+ p/ _3 p- w: h# ~3 R& N公仔箱論壇
( j1 i; u" Z: e  @/ x; E; V! z【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P# Q! H; L$ T1 K! O$ i+ e
鹽         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 E- E2 f( q4 z# u
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y9 ?7 z5 k7 V# b
烏醋         1/2大匙
; U# O6 C3 D$ _2 p冰糖         1小匙( }& a+ w* X- f0 _
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R# B$ v3 }8 E" l0 G% H0 \: ?; D

9 \8 T) z5 m# K/ d* }4 `公仔箱論壇【做　 法】
% r5 z$ U8 H! {7 u# g" dtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
3 W% t& F2 p# rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
0 Y% C* M! z, Q5 Etvboxnow.com3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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  `. L' S+ p* c, ^8 Etvb now,tvbnow,bttvb滷過的大腸頭麵線
1 O" }4 n0 y1 y3 D. r1 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. g& H) }1 c% n1 A$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷好的大腸頭         300g
1 `3 Z% _$ F7 S* N# n6 F麻筍絲         100g1 l) u6 ?' [9 f; l+ i+ {
高湯         200cc
4 K% {) g) Z3 n+ L, S; jtvboxnow.com
' ?8 v* O/ O% g, I" x" ?) V  ]【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `/ i' e, S# U( R- t, o( O* x
A.太白粉         2大匙/ ^- C3 M& |7 l8 }* O
水         3大匙公仔箱論壇, h# B: W8 q6 ^$ H+ h# ^
B.柴魚片         10g
( Y8 i! L: h# H) A/ O5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10gtvboxnow.com+ v( u* Q3 L0 \. x4 S* C5 @
醬油         2茶匙
0 |! g9 @% }% Stvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙" g8 _6 S1 w- X5 ~" p/ R: c
糖         1/4茶匙
3 q- ?3 [  o5 _9 N% s, S烏醋         適量
# L  G, \3 w# m% B胡椒粉         適量
  r! v! k7 X( q3 x0 a' T8 c% O0 M) L2 Wtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量tvboxnow.com/ o' u6 @' h/ G6 O' L; L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u+ L4 I3 L5 g. l: _2 N0 u
【做　 法】
' \7 F/ [6 w" K! k5 ~公仔箱論壇1.將滷好的大腸頭切小段。$ J9 x8 g& r& f8 U! b& o
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
& P: q$ V# L/ Z% _0 q; c3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
$ X1 D9 s* t2 Z" Z) m' Ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb4 W$ i7 ^2 h  y/ A
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
5 U4 S( b3 w8 Q4 O* ]公仔箱論壇6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

9 m9 S+ G* g& e- i' p
未滷過的大腸頭麵線
7 p! l" ^+ [! S1 |3 |  x. ~【材　 料】
" V6 a! ~4 @8 p  B6 d7 LA.紅麵線         120g公仔箱論壇/ y( b$ `/ S" J' j9 z
高湯         1200cc
& M7 G5 `# F8 \6 r. ^tvb now,tvbnow,bttvb大腸頭         300g
  o6 B- _7 _' u: E6 k) l3 y公仔箱論壇青蔥         3根
9 p: S  ]. O- h% @" O. htvboxnow.com老薑片         5片
/ ?: E/ ?; b  h& I9 e: _tvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉         2大匙
1 J" Z( V. H2 r* {公仔箱論壇水         3大匙公仔箱論壇* t3 K! c4 F9 o  Q! f4 E, E; N/ ]
C.米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 C* l5 W$ J1 B  M* I
八角         5g
" N& y! q) d# ?$ m! a0 g4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 ?; f; S2 M. f3 M
柴魚片         10g- I4 Q) D- G( `$ \! J7 F( {3 A
紅蔥酥         10g
/ ^# s  o7 O/ ]公仔箱論壇醬油         2茶匙tvboxnow.com& Q6 e( a2 v  v9 N
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" @2 S1 I8 Y- t$ P6 A- \! e. M+ N* i
糖         1/4茶匙
0 _1 |4 d  R* K9 M& k% F烏醋         適量
4 _( h; Z7 ?; g胡椒粉         適量5 w% W( o- P6 f- b% E. K( H- }& }
香菜         適量
% E% N5 _$ s9 z, a7 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `2 ~; N* R# M4 `9 r2 i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, m6 i# e" V* |# ]- E$ y' D
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
% X6 z6 s' P- F2 E2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。tvboxnow.com9 g6 B8 E7 O4 Y* s# b7 y' A
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
" G1 v! s. S" A+ N1 w! H4 ztvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvboxnow.com: G; S' w2 }$ M
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb% N( i+ o# N8 W! R
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvboxnow.com% [  c, x1 K; i5 g. T, h
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I5 |" H* T/ F' Z) R4 l: F
蚵仔豬腸麵線        
; [% d- q( M# H/ Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ T2 d! g0 t) r& F2 }4 @. x# d  JA.蚵仔         150g
6 w6 f: n2 \0 L3 H3 A$ p5 z公仔箱論壇地瓜粉         適量3 }, |9 T7 n6 ^; G( L) i5 ?
B.豬腸         200g
! Z2 H  H' a) F# k- `4 s紅麵線         120g
3 `! i6 n0 Z' E, {8 V/ f0 Q2 |# N7 p" Ntvboxnow.com高湯         1200cc
+ N! P: D4 t; {+ s- j+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.老薑片         4片
$ L7 n: F7 r% i7 K' K" mtvboxnow.com青蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q6 B/ I% [3 ^" w+ {
花椒         5g
5 f3 ~) o+ ]$ L% Z八角         6顆
! g: V+ \) u& [/ o# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒         20cc
9 _' Q8 t! Y5 c! x. C9 B" U. Otvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; l/ ?  y0 s# k5 w# e2 L+ g, t

- A6 j4 ~% k, g: M$ {# l公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 I; D* n* z; m- _8 H5 J7 A) ]
A.太白粉         2大匙
" p& V' z" V1 w) S水         3大匙
3 z& L2 I! q3 H6 V+ E8 g- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
! s+ y0 Y+ ^' r% Xtvboxnow.com紅蔥酥         10g
" o0 Z$ t6 A/ M; |+ h% p) ^, d醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# v! m2 p  r( D( C( w
味精         1/4茶匙
2 Q8 |1 `- z: ~2 `$ k' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P$ g" o" A' P# R/ a; ?/ a
烏醋         適量tvboxnow.com6 d/ {& J- y" q& R. z
香菜         適量
  B  A8 G5 u! @& ?& ~  w' k- s: U公仔箱論壇胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb  t/ T/ W) F. j* `; W+ e, l

* M( ^/ z3 u& Z, R. k* itvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com; p! D, _4 ]! y) d) g& {# [/ K. Y
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" d1 @9 H( p$ Z( [
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
: R/ U8 `+ a% u. k& q: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。' u! [" N2 H0 T3 j5 @  J
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
0 j8 L* D6 N7 \' f  t$ q. x- O: q% j公仔箱論壇5.老薑切片、青蔥切段備用。
  T6 L# C0 v% c6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
% `9 Q4 D% y  h) z& F2 q7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
, r$ X- z; y% j+ u/ I1 H- V3 L. k公仔箱論壇8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvboxnow.com0 |; g; ?$ b' e8 Z
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R" F4 B" X; d6 J! ?
蚵仔肉羹麵線        
% C; p3 |: K7 {. |# \3 c公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇! k8 ^% j+ a9 v
A.蚵仔         150g
0 l' _) _, T+ ttvboxnow.com地瓜粉         適量
4 E1 M* K9 T& v. C" x. O$ i8 P% V6 T/ Btvboxnow.comB.紅麵線         120g
6 H) Q6 c3 Q6 c8 }0 t  R; O肉羹         300gtvboxnow.com0 e, Z5 ^/ G' w. k  B4 U
筍絲         100g
! z2 c' F4 P. K8 [  m" _tvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc
8 z8 g  \3 z- U$ K6 Y1 \A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i# t4 H& z% W/ n' X/ h( Q
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N7 `) q' O$ a7 b6 b& X0 ]7 u7 c
B.柴魚片         10g
( K  c6 G6 [) u1 @3 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
% D1 k8 z1 Q) X0 K* w公仔箱論壇醬油         2茶匙' X  A; H  f  m. L/ c9 {
味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s! l4 j( ~8 {, f3 U( z
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n3 O" P% @7 X1 U' H
香菜         適量tvboxnow.com, R9 C0 v2 @6 M( e3 D8 U
烏醋         適量" c( B& t3 i: C+ ?, g$ M2 U
胡椒粉         適量
# H" C" w: J1 A9 d1 V, t
% V& m# ^! @$ J& ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ ~1 W9 |* W" t! K& x5 N6 s
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。% y$ B' y0 E3 `  C+ E# n
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% G! t  Q2 Q1 L
3.取適量的肉羹備用。
1 b- k& L& g6 g( w/ O" H* o( [: stvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H' }0 U; u: G% n5 S  n
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvb now,tvbnow,bttvb2 W8 d$ O0 R/ `& c: ~. Z! T
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
  e$ ?2 F. \" q7 f1 M8 O1 Htvb now,tvbnow,bttvb7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

/ {  ]. U" \9 k" o公仔箱論壇蚵仔湯麵        
* H. r; {( R; W" v; e% itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 y7 A3 U9 S" J" U* s5 }) u公仔箱論壇1.油麵         60公克tvb now,tvbnow,bttvb; ^4 _& x2 \8 R7 f" Z
高湯         150cc
" P/ x6 x4 T: N5 r8 @. j) vtvb now,tvbnow,bttvb處理好的蚵仔         適量/ x& c/ E2 ]# A1 U- f) _
2.芹菜末         1大匙+ I2 B' ^1 S% r. I
紅蔥酥         1/3大匙$ I& z; U0 B0 w5 [2 H
九層塔         6葉tvb now,tvbnow,bttvb- f  I, P$ e0 R, o, D

" [3 @( i* [% q2 Z* G7 x0 T【調 味 料】公仔箱論壇5 b6 d' ]$ z6 T
香油         少許
; h3 Q  o4 _( B" N1 x( Z7 M; D白胡椒         少許
8 y0 S7 `- X, U1 }8 rtvboxnow.com鹽         少許" \( [+ v+ u6 v$ v3 l
味精         少許公仔箱論壇0 L; K6 X- Y/ ~; P% F0 O! |6 n

7 W* A8 A- P  m% J' ^. t【做　 法】
+ i: i& c  _5 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇6 e1 \8 H6 x: X/ i9 b$ E" l
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
  O& F6 d$ E. f6 ^0 D公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。. I) n! `1 g  D
【備　註】
2 W' U& Q  Q/ p; s* w* V- L: K公仔箱論壇好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

9 B3 j7 F5 M5 I% x) s3 m5 A8 r蚵仔湯米粉         tvb now,tvbnow,bttvb: E7 m" I( G1 L; r) Z: K) b
【材　 料】: p; g+ t+ a9 R5 j# @
1.米粉         50公克
3 F, k8 {: i  k3 L3 w' E/ h" w高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~3 A2 ~9 G: [
處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |7 I, [; T: P: Y" ~( P
2.芹菜末         1大匙9 [0 n+ z3 \+ U+ R$ x  a7 a! j) @
紅蔥酥         1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v4 m. f  \1 g6 l/ i
九層塔         6葉
' j3 p& ~% z( R% r4 y* C' e0 Q" k" n8 `, z4 d, i
【調 味 料】+ _& E+ v. O7 x( v. W
香油         少許$ |' }. p2 R4 X9 z! l- R
白胡椒         少許
6 |0 r- A0 ^/ T: u公仔箱論壇鹽         少許
# B- a4 F2 y, i; M$ r( o+ L% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許公仔箱論壇- v+ p/ R% t( B( e5 y# K7 G5 f% Y

" R' W0 k$ {3 H4 N8 D  a公仔箱論壇【做　 法】
. c- `  n0 Q( Z3 v8 btvb now,tvbnow,bttvb1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。tvb now,tvbnow,bttvb& q1 n: R1 F' a  D) ~$ A6 w
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
' k$ P: N/ Z+ ~8 b) }1 c3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
/ D& A7 Y+ [7 rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5 y& W" N& }) g' h$ s5 y2 c
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

) Z- E1 \9 _) ]$ E) |
和風牛肉丸拉麵
+ p- c, x8 w4 ]) ?$ R: p公仔箱論壇【材　 料】2 k2 K3 t& F% {( i' M
1.牛絞肉         300公克. h: W, |6 V7 v  {9 I  \7 z
太白粉         1大匙
2 j' b, ~1 v) W& K水         3大匙tvboxnow.com; z# r/ i1 R2 T. U' A
蛋白         1/4個
- e4 n' {/ @2 _$ T8 L% T醬油         1小匙
5 s' S4 e9 t1 n6 A2.鳥蛋         5顆
, ~1 g# H9 z  k% s2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板         2片
0 U3 W1 ?( i- U4 J; jtvboxnow.com4.高湯         5杯
! G5 m' a) B" P! u( ~* Y6 w# \$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拉麵         220公克
% P- Y) W) d: u* G蔥絲         適量
' o5 q7 m3 a, }' b% Z2 [* G公仔箱論壇. I$ A4 t( z% L' C7 R* H5 d) e
【調 味 料】
. \1 z5 K( N3 g' P3 o- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         3小匙
7 x  V+ E, G5 h5 x' r: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         1小匙
* O2 e7 ]0 r" z2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙, |: H: h" H( ]2 |
糖         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H- ^0 F$ g+ h2 o$ V' x$ C
日本味醂　         1小匙tvboxnow.com9 o; W5 c6 g5 V% m8 u
: }. E# e; T7 s! _# I* h
【做　 法】
; z- w3 ]6 ^8 R& p& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q3 A9 h. ~# N  O" @! r
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。* U2 e; l/ P4 q$ F
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。公仔箱論壇4 J" K1 a& R! @, M! |& y, n- U6 _
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。tvboxnow.com6 L* m# F6 N$ y' C0 N! K
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ p1 J+ J& Z* J+ a% Z; L
咖哩牛腩烏龍麵  v4 @) A2 J7 C7 f$ z8 y( H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 I5 r# h2 _/ c  D, q' f1 u% Y
1.牛腩         300公克
: G- v" c3 b7 [& Q公仔箱論壇2.紅蘿蔔塊         100公克
1 p; R2 \5 z3 ytvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔塊         100公克
+ J+ C- f  p0 S& D" g' ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁　         80公克
' Z. X- ^# ^, S  R: Z4 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋芋塊　         80公克
4 J$ |  F8 w  T+ n3 Z0 ntvb now,tvbnow,bttvb甜豆　         6個tvb now,tvbnow,bttvb8 i2 a3 @, l1 ?- u6 s/ h" p% U
3.高湯　         8杯
! J( S7 p# [& t  v5 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.咖哩塊　         2塊) }: V8 T2 d: u  [
5.烏龍麵　         220公克
4 q9 E8 I) J" a, ?
$ ?- D1 a4 }  n- b8 ~【調 味 料】
; c$ X2 |- Z# o! V0 g) ?! atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! r2 X1 R( \5 ]! T1 r8 I2 ~
胡椒粉         1小匙tvboxnow.com4 o, n, g4 j3 j% u5 q

5 \4 B& @) M: {+ w【做　 法】! V# o. ]. h: K0 l# v
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。tvboxnow.com0 b/ Z& w4 L* V7 f
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。tvb now,tvbnow,bttvb! p) x3 h6 d4 k* U$ g# Q3 e
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
8 C" q" P* X; A1 H2 j3 G& n: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
* V  s( D! s/ y9 C  {" ]4 S* Ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! l$ E$ F% {! u+ }5 p: E9 E公仔箱論壇市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。