材料
, z/ s! A& k% m9 \& @0 H$ S3 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o/ ^$ D- G D( [
節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h) [' ~7 C! x0 s6 i; _3 z, O* ?
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醃料
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' Y" W! \ Z; d5 t5 t+ ]$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 H. j' m5 s. r/ g: W- ^1 t
5 q; `# H5 H- @5 k' B3 a5 ^tvboxnow.com公仔箱論壇2 t0 ?6 J6 C1 Z
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb: E* V9 @# O) }4 h6 s
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇+ j I% x/ K0 G5 u
0 Q' V4 \) u; W9 _/ K9 r公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
{5 B; {& S/ j8 a7 w, z. y- ]3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S5 j( g4 t- R( @, i6 P
% v4 \7 `9 s) E7 q( Q" L做法
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8 E9 U/ \' v( x. U- j* otvboxnow.com1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,公仔箱論壇: O* i. W, q# I$ B6 q; n
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
& n' o& j# Q! i t( x, u6 M2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。; f, ^( h) J; P) ^
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 ! n6 q" A) L* i/ {. S& s5 H
4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb o: `2 Q: p/ W5 ^6 x( r& c4 J
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |