【材 料】
1 r L4 y5 V9 l* J a# etvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅 1張
1 D% C3 h; H% t+ ltvboxnow.com雞胸肉 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @1 D3 K& }% L# a% F
蘿蔓生菜葉 2片 tvb now,tvbnow,bttvb: C* L) o a! a7 D2 {
紅椒 適量 8 @7 K; H# a5 t" {
熟松子 適量
) s) ^+ G0 A0 ^+ n3 ~0 |& E$ W公仔箱論壇沙拉油 少許 公仔箱論壇- }8 F+ y' I3 H' _4 }1 {
【調味料】
8 S# S1 h! Q, Y* E' r) t5 |4 Y. Ftvb now,tvbnow,bttvb青醬 適量
. F9 n' l) q# E, u: vtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. @& ^7 j( W+ |! \; y# I
水 15cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g) M' f& X7 z! K
米酒 5cc
2 a0 @* ~+ i4 d7 T2 atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& _# f7 N7 k5 B' N
鹽 少許 公仔箱論壇9 O1 A' Z. v, v" o) o: h
白糖 少許
! V/ X |) h( c! r, Y- C9 Y香油 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x5 v- O' o5 ~2 ~! c
太白粉 1/2小匙 ) b* J; O4 Y1 k. [
【做 法】
: R# g _7 N/ }: ~, |4 ~1 T1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
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2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
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# C7 c6 [; J) A D8 h3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。公仔箱論壇* h( w' w; T- d G+ A2 X
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4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
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) B/ E- D |, v! v# ^& x+ O5 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。 |
發表於 2007-5-8 07:11 AM
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