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韓式雞絲湯麵
' U( _! y, b9 @0 r【材 料】
7 _4 I6 _* c7 o+ w; F" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式冷湯麵條 70公克
: ~ S8 b+ W/ O3 C/ J& K# l公仔箱論壇雞腿肉 1支4 D5 v3 Z8 Y% F8 p% E- x
韭菜 100公克tvb now,tvbnow,bttvb' z8 Y" V' h4 _& d1 b# x. i: q
蕃茄 1顆
7 i& L1 o# Z/ u- Mtvboxnow.com泡菜 60公克
# }0 p. _7 v# e7 e松子碎 10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 E% q( x5 E! c: [ z
- U* Y; i' {8 j& w$ Dtvboxnow.com【調 味 料】
# V! x- N" i2 c7 u3 ]1 uA.水 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb# p$ X& P2 s, z v6 R
B.薑片 適量公仔箱論壇6 R3 W$ }$ C9 E |
雞粉 1/2小匙
! N3 P0 u6 w8 s W3 C! Z" f0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 2大匙
/ B& D& f3 g' g$ Y% h: X淡色醬油 1大匙tvboxnow.com3 Q% c i( ?, y ?
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 r1 m! F' v$ _6 h3 U
白胡椒粉 少許
( P8 `% L5 C& o8 Otvb now,tvbnow,bttvbC.香油 適量公仔箱論壇' H" r) q' d( d: I9 A7 `1 W
蒜末 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I a5 Z. w8 h0 k8 Q
青蔥末 適量2 w4 h4 M3 `7 l+ C5 w+ |+ ]
鹽 適量. f$ Q) `9 K; u1 E! ^# I
, _* m9 n3 S% w, D& C9 |tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
" D! j- F" _* ?; v7 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。* w; v4 Q3 T* p- P( o
2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘,關火悶20分鐘至熟,取出放入一容器中,再於鍋中加入調味料B拌勻,置於一旁冷卻。
( m1 t. e- v/ p0 U n0 l4 O3.韭菜洗淨瀝乾,放入滾水中燙熟後,撈起沖冷水,扭乾再切成段狀。
R' f9 _& H( n) w& S/ o7 v L; y5 n% z公仔箱論壇4.蕃茄洗淨瀝乾,劃十字後放入滾水中汆燙,再泡入冰水中,撈起後去皮備用。' _0 }9 r) q. y
5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮,撕成絲狀,與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。
5 y! `- A/ V, }6 P6.取一湯碗,放入作法1的麵,擺上作法5的材料、泡菜,撒上松子碎即可。
- M& U' W. M) ~; _& w3 z公仔箱論壇白胡椒粉 適量 |