MagicAndy

【材　料】
) o) O/ b7 X7 O* ]南瓜  1顆 0 n" K8 i4 y7 ?# W' y8 Y+ K
鮭魚  1片 tvboxnow.com! _5 P8 Z& C0 j/ i3 g
馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇+ L/ N0 q; h0 R' [
牛奶  3量杯
+ V( J& M3 @- G/ ^7 G' N) wtvb now,tvbnow,bttvb水  8量杯
' [% g  w/ n1 |5 ]1 K* itvboxnow.com" q# J% w/ G- K7 q7 a  p
【調味料】
: R' g! V, ^5 l5 ]4 Z* E' [& atvboxnow.comA.奶油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: z  a1 Q# |* x. T3 c9 _) F
B.麵粉  2/3量杯 公仔箱論壇' q# H, [1 }: ^- _" y4 C( u2 @) N9 [6 Y
　水  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V0 ]% v9 f( J! p5 r# x
C.鹽  1小匙
! `9 b# _4 }( V2 F公仔箱論壇　糖  2大匙
& Y. w( n% h2 z' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇* n& [  F9 [) J+ ]* w
+ U$ _  J; ~9 A7 D
【做　法】
1 \4 ^: P5 p0 z; H" r1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。公仔箱論壇( G" T, u3 R/ ?" H9 a, P

; p9 C# H4 O# mtvboxnow.com2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。tvboxnow.com0 \: }$ e; R) w/ n" a! ?% M

/ {, g2 b6 Z& N& A, u3 W: X3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvboxnow.com1 k6 y8 P( X; s+ e2 M4 E& k9 p
公仔箱論壇# F6 G% B, s! s: \+ I6 c) H5 X& Q
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】
$ \) ]: |; n1 P! _0 |8 @" x2 Y3 A雞蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb  C: f1 H1 H9 _" ?
芙蓉豆腐  1盒
/ p# R  q* i5 q& @- h7 a. G" {. Q絲瓜  1條
& M$ w2 Y, n7 Y# u- a! P2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇  50克
: V, x( Y2 h1 F% T3 Q公仔箱論壇蒜  4粒
( F& j/ k) M0 F# L/ n0 E8 N) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~3 a0 ?9 H! q3 t
蔥  1支 & v0 O, S. u; W( J
太白粉水  適量
- s: L4 L& I$ ]; A/ x
  F5 A3 u3 I; y' n, F7 `# q公仔箱論壇【調味料】
- T0 M0 y0 w) D! x7 O& u高湯  360cc
5 \- _7 S% \8 Z9 g% p* a公仔箱論壇鹽  1小匙
) d, x  ]: I( ]6 utvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1/2小匙
  N# F0 B1 R' L2 I8 y公仔箱論壇米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 X: ~# y: a4 J" d
香油  2小匙 公仔箱論壇5 s+ m! ]- L7 Z9 M! b
tvb now,tvbnow,bttvb# V2 q$ ?: n4 [/ y0 H( J. Y' K) v
【做　法】
! ~# V/ F1 ~7 S. R# f1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
) }  A7 U" j7 D8 F9 r4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G& x; j6 M+ M* U2 [- A5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。$ [9 `+ w6 S5 [( ~- F
公仔箱論壇% j: r; M" O( k6 N. o
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ^' C0 p0 Q- _: K1 `1 S  `* \/ D

, ]# G5 f+ v0 ~" _0 e4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
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5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。6 Y. n5 G- d% m

( c* E! r  x% u' ^  Z/ A7 btvb now,tvbnow,bttvb6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 m/ T/ E( r: |: I( x
干貝  5粒 公仔箱論壇5 O( A' [+ Q2 ], N
竹笙  10條
6 o- ^; {7 t" L# Ntvboxnow.com土雞  1/2隻
4 v9 D- t- \0 x公仔箱論壇薑片  20公克
9 u! U, i- f+ B4 s; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com( C% U; ^; E5 _2 ?
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. J. T. o4 @. l2 ]& k
鹽  2茶匙
; }, G! z, r( g, ^/ c雞精粉  1茶匙
9 J  R2 g6 @1 w+ n$ T9 \7 b公仔箱論壇料理米酒  50公克
. t8 S6 e3 x) M: g公仔箱論壇公仔箱論壇" ?# d8 v) b' I, l3 l% f) |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# L+ q* r, ^: W. n" {' {' J; V
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。2 e5 i- Z" r9 B  O

% I8 d) Z- a  v$ Q' W6 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
6 Q# U  R) n0 k# i. A  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 Y1 @$ \2 X1 X2 ^
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。3 M7 E! a( A! x0 u# v0 T- n  ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w) o$ d' p$ u* y# g
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 8 p8 @( s$ X$ S8 B  T# h7 g, O
馬鈴薯  1個 0 U/ g% `+ b6 l0 d  N2 h  f8 F
排骨  200克
( `5 |1 k' v* D4 X0 R" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc
" X1 e& \7 V- H7 }$ z* X" s* I9 @tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克
4 H& p" _9 S" W$ m! G: D蔥  1支
1 ^% s- H- m0 s$ y$ X' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r0 V/ ~4 k- A& {/ L6 M( S
【調味料】
+ _( z3 D( i1 T0 g- S( g+ {公仔箱論壇鹽  1小匙
1 z+ M/ \( O2 Q! mtvboxnow.com香菇精粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. d3 h( S6 l1 S5 ], s/ z
米酒  2小匙
( ^' N& Z' T1 E3 P公仔箱論壇香油  1小匙
, B5 M5 V0 R9 D+ Q& N公仔箱論壇8 }2 |4 l; _  d* K. z, \/ ~5 ?
【做　法】
8 _; w3 I- H( P1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a. i0 X' n8 V. y

: y3 q6 s; n6 Q  _# d5 ?2 C$ o- ^( ?0 h2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R5 ]0 y3 s/ w! M
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3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 tvboxnow.com( O; a, J; Q2 y8 O. r
青木瓜  半顆 * m9 [+ T5 d, A) q& A
彷土雞  半隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 a5 |  a& H# u6 T1 B
薑片  20公克 tvboxnow.com' ]) N% D3 _/ ]- p; Y
公仔箱論壇- Z2 F2 f* g5 M
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  G' ]) U6 g! ^% T3 X
水  1500℃ 公仔箱論壇3 ]* F6 s# U& \+ J$ K+ S, Z
魚露  2小匙
* V# D& z* B& J: @  H/ ]. q( Btvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙
5 X# `) B. n& X2 v* @$ Qtvboxnow.com白胡椒粉  少許
* U+ O  l2 D# @( Z; q7 K20℃米酒  30公克 ' M7 v, K3 h3 Q8 w; s4 Y8 O) ~, f
香油  少許
2 e8 T# j6 }+ f' E$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ?- o# S% G; C7 r% R: w/ Q
【做　法】 # k8 j  {! w2 }  Z( F  M' a
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 f) A# ^" Q% d  P+ V) |

* S" M4 j  {% h: {; J7 H. C2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。公仔箱論壇3 P, a5 V( c4 k% a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H2 Z/ m5 q4 e1 N7 e" k! E2 J
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
/ k. r# @9 Z+ g9 s大草蝦  300公克
! z; X  L1 j3 ?% _0 jtvboxnow.com洋蔥  半顆
7 ^# L( v4 n: [, N% l  k& Btvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m1 j, Q, y) j: E$ x. S, d
薑片  20公克
% l: h3 S. x) x3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I! N, z4 `/ f3 _
九層塔  少許/ D4 R& x8 t, f: ~

+ b! a$ q* B: F2 ptvboxnow.com【調味料】
* I+ l. k, {& Q. f+ B% E; |tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 1 i5 ?' B, B0 x5 i0 m
蕃茄醬  2大匙
! q0 F0 W5 y1 U& [; r9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2小匙 tvboxnow.com& T" w. b! Q3 Y1 k7 N8 d
月桂葉  數葉
9 }5 T6 t: }% k; S! b白醋  2小匙
; \# u7 i2 O4 X& b  ^7 F泰式辣椒粉  2小匙 % w! C# Q- p0 K3 O
細砂糖  2小匙
; J2 X" K- }9 `. e8 ftvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙
% c' g; N8 N+ l公仔箱論壇20度米酒  2小匙 公仔箱論壇- Y/ ?5 I8 _1 C8 A3 }2 z8 O! l# h
水  2碗公仔箱論壇8 k  f" F# B* H- T0 ~1 ?9 I. L

4 A; f" D/ p0 p7 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com. `" G6 }4 x; s7 S0 q9 a  {
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
9 b  U0 w# h; k: \2 `tvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com6 t$ {, G- B* W/ {4 d& ~
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
4 ]% Y' e; M; ~: f2 c% M公仔箱論壇
: g! R  `( j5 i, Z4 n: [& G公仔箱論壇3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 1 I. h/ J; C  n3 S' b& `! f& B2 \
羊腩  300公克
/ h: I$ w; g+ ~2 Ttvboxnow.com洋蔥  150公克
5 p. C# N& C" @! K. N7 ~2 f公仔箱論壇花椰菜莖  100公克 ) L3 X) F0 K0 j6 f7 X' J
燕麥  50公克
0 d# ~. i4 ?3 B! Q9 J% _2 h! {6 f. l# E牛骨湯  2000㏄
3 s7 M; L; N; Y- R7 f& y. e8 [4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g& N% ]2 y7 |4 w0 y公仔箱論壇【調味料】
  V9 j( G. P- Y6 H  T8 y; {- Z8 ^胡椒粒  10公克
7 W6 p- W  v! y. }tvb now,tvbnow,bttvb白酒  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 L7 {6 y1 w/ i
鹽  1又1/2茶匙
/ `$ W) V# h9 U* V" X2 v9 k$ htvboxnow.comtvboxnow.com" p! H' G- L+ Q: M+ D
【做　法】
% f' \3 o2 X5 v+ b3 c- V1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 公仔箱論壇0 _/ a, ^' i' J0 k8 Q7 Q' f
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 公仔箱論壇' T4 E1 |; z3 j5 H, u
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
- e& M+ Z, k  A公仔箱論壇紅蘿蔔  200公克
, Q! j9 f+ Y# W6 m馬鈴薯  60公克 9 B. A, y" @  F/ N% r
洋蔥  40公克 tvboxnow.com4 `- w% z2 _* m1 h
西芹  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X4 b! R* e& [1 {# w# q5 K3 U
奶油  50公克
, q5 \+ ]9 N" [: V7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  600㏄
) ?# k' G4 k3 `( _/ k公仔箱論壇, [! M0 Y: A, L, [# E  h
【調味料】 + v  l# a% B# D0 N# a
蕃茄醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^; p$ j. [- u& V# ?3 D
鹽  1/2茶匙
: x" R) i* h/ |1 A  L, R+ X" e+ d
; O* J( f' S& V公仔箱論壇【做　法】 " c7 P2 M9 O7 B
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb- N# q( h/ e: @3 o4 J4 `4 J
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
# T8 Y( r& x+ I9 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e# e! s  w( O& u
去殼扇貝  2個
6 f- o! J+ F: U+ a& P0 wtvboxnow.com鮮蝦  3隻
2 i/ |2 ^6 ~6 W蛤蜊  4個
& H; w$ m2 t$ E1 n1 d9 k  t" Wtvb now,tvbnow,bttvb魚肉  50公克
6 y, h' n1 N7 J麵包粒  20公克 2 T" W' Y) @* D5 a! B5 F7 P
洋蔥  30公克 tvboxnow.com4 |7 G+ s6 u- x9 A4 [) K" P9 T* W; d6 x
罐頭蕃茄  80公克
6 k7 D) W% w" _' wtvboxnow.com奶油  30公克 公仔箱論壇$ @7 O( w2 w! m. P, [, L! o) X
魚湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; F/ Z( E! A3 j( f0 ~7 F5 G  }
酥皮  1張
* q' t. P4 c/ k! v# q公仔箱論壇蛋黃液  少許
0 S7 A+ i, s: ^* k" xtvb now,tvbnow,bttvb/ A. v* p% \% T  m5 I/ k' ~: N
【調味料】
+ e6 R3 y* k# d! h( n/ ]5 M義大利香料  1/4匙
3 `9 i6 s3 B$ l) X鹽  1/2茶匙 / ~" H* h; G' y. i, s2 o) C) r5 q
麵糊  1茶匙
0 d% [. {9 t5 F) Q* n* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x) k! h% O( R8 T4 G+ [5 k【做　法】 8 j" f5 t0 [1 P8 u
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 " x# \. ~! M# y% C! Q
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 tvb now,tvbnow,bttvb3 E: N5 `2 E! W+ j. U2 O
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
6 D" w5 J( D% m& b+ q4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
& z' T" r9 c7 t4 M) q* `4 l& I4 C綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇7 V. |2 P  f5 Y+ X" R5 b. v0 Z0 }
洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o, x) A" k# q& g% _
馬鈴薯  100公克
/ X$ y/ q+ A( Utvboxnow.com紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇5 e+ S( H( K. I+ W" x
熟雞肉  80公克
1 @2 N2 t7 D/ X# K' V( ~公仔箱論壇切達起司  180公克 - T" w& E# @' K0 j" z3 q
奶油  50公克 ' W5 ^0 |' f% G4 b
白湯  1000㏄
: Y2 O# g( d7 z$ p+ L& Stvboxnow.com鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇* G" f  i/ d  N3 m7 Y5 P) a; N

) Q. F, l- r3 j# C) [2 w公仔箱論壇【調味料】
$ Z" Q( f0 V# L( S+ ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 ' z1 j2 \- V& [
3 `1 Q* ?  P, l0 Z; w4 F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d9 ^* k; S6 N8 }# o# M: P
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
! }* K% r+ A( K2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb* f" \: u6 `  |. j1 {# j4 ?  }; B# ~
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。   N& q9 X+ [7 S% K% s' u  z
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
% d7 ]& s2 p0 @; [6 @4 Etvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- }4 c& S- ~  a% J! _8 z6 G
青豆仁  150公克
! Q" t* l+ ]& H! ttvboxnow.com培根  20公克
# x1 w! Y. r$ U. h4 o- o/ dtvboxnow.com馬鈴薯  50公克 ( ~2 m+ E, H; E7 M4 `' S5 p! x
洋蔥  50公克 $ f- }$ q, Z) M) S
西芹  30公克
4 N. w2 b4 m& W  |" W8 p) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  39公克
" R& R( x2 D/ A/ t雞湯  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w! C  v" j3 t" J% h, d
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?$ K: t8 B; g; _1 Q
【調味料】 1 X4 E7 R6 @: Y( z: d
鹽  1/2茶匙 9 G: G0 U& d0 H0 n
公仔箱論壇+ S8 W; P5 N  \7 i: s5 e  k; C
【做　法】
1 B5 S3 X+ F$ O; A" O  I1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
- S1 P1 ^; E6 a& }7 ltvboxnow.com2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
8 p: |! P' V" ]+ x( ~0 l) x2 y% b3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
+ k* o0 y: i5 Z; E3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 q+ I6 v9 @, a
洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J) c( a, a  D0 V2 ^
馬鈴薯  150公克
2 o' K- i+ L. r$ \- a" Q: @& y2 M2 htvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄  100公克
" Q9 p. J7 q6 a奶油  60公克
* ?" p) \; @  r4 @" \" o8 l蒜末  10公克   O$ Z* w. l9 E
牛骨湯  1000㏄
' y+ S+ N7 t7 F* F, a8 q* d
1 @7 V4 B" ?  ~公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 C# F& ?+ k0 ?8 T7 V- X
月桂葉  1片
4 i. }- X" @: W% y4 @3 x! I& t匈牙利紅椒粉  3茶匙 公仔箱論壇' ?5 L4 A) r( k( P4 k7 r
鹽  1茶匙
+ q. W/ r# s: k. ^: [* G麵糊  2茶匙
4 Z0 G2 K2 _% w4 y5 I6 Q8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h" h  Q) J% W( i  H/ c: K# ~
【做　法】
# D' v2 p/ P) Y1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 # B5 H1 s$ Z( }/ A
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 tvboxnow.com9 Z; |  `& q4 G8 h- f: h
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q# e$ A3 B3 v+ D4 U- f3 a- F4 {
熟雞肉  50公克
3 l  b* e5 K3 h+ m6 c9 mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  150公克
5 O( }  D' W- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! B2 P! M1 z8 }
磨菇  4粒 tvboxnow.com% ]! J5 @* @, B) C
鮮奶  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y$ \7 H. ^. K4 S9 e* j2 Y' C
奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ p/ S. P* B' n- T
酥皮  1張 & L! `% a9 r$ x
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: x. L) U, a( @' a' n9 @; O' Q! o
蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q+ t& H( }' V0 F
【調味料】 tvboxnow.com1 y! \* F9 p( ^! M/ {$ s9 d
麵粉  1茶匙
4 |' @) T$ f8 q9 {2 K# ltvboxnow.com鹽  1/2茶匙 tvboxnow.com2 t: h7 ]3 t5 z) ?6 U, B
【做　法】 8 S  B7 E6 N% \6 F3 [5 F2 K
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 : m9 E5 V* D. D% a3 y
2.蘑菇洗淨後切片備用。
+ j' Z& R3 O: E" O3 s) O' Ztvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvboxnow.com7 R" M' B; ], p  l  h: [( w' O
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
, {6 ?6 @. H+ M# D7 }公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇0 _9 K! z, c3 ^2 {
【備　註】 ' P/ s4 {* V% I
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 tvboxnow.com4 E/ h7 X: Z0 E$ Q
藥材：
/ b: c8 U$ ?5 c! ]# d8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 2錢
8 I; R, P1 F# I9 E$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢
' o, P% L/ {8 ^' c- x( g; U( x  C川牛膝  3錢
& C, R/ _# N# e, w! v3 [tvboxnow.com黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb* D, E, h8 f) r7 X
人蔘片  1錢
6 |9 c5 C; A1 f) R. U公仔箱論壇甘草  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z# y, B9 ~& I4 N
材料： ! U3 |# K. S: y9 u! p9 N  b
料理米酒 1瓶 " |! R% ^, T4 P7 O' j3 g2 H
水  600cc
: C% l  \& D. ^& |6 ~鰻魚  16兩 公仔箱論壇3 A, f! ?, ], u5 m2 y
生薑  1小段
, L) j# ~" s% B  a5 v! p. T3 a3 l【調味料】
# z! [2 Z3 t" b  H# [5 q鹽  1小匙
; t4 a; n7 O# W8 V8 [【做　法】
+ O0 E9 ?, r2 Z7 j" \5 x' M" T公仔箱論壇1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
3 B1 ~+ V4 f9 d4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 ) T/ `6 }1 t9 l
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvboxnow.com; j  J4 [* n" a3 W  `2 P
烏骨雞  1隻
7 ~# Z9 ]6 U  c! C; L1 jtvboxnow.com生薑  1/2小段 tvboxnow.com# G7 d2 [3 I5 s) A! S
水  500cc
/ [$ _& {5 }2 u公仔箱論壇藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }4 n0 W+ Z1 Y/ C/ B( \
枸杞 1錢 2 d! G) J( l$ _. U2 B& m' h# Q
當歸  1錢
/ A5 T2 r! ?9 f- ]  n8 A公仔箱論壇熟地  1錢
7 {1 y7 s) T, [# t" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb6 u( h' ?4 ~$ s. ?1 R
紅棗  20粒   I6 J: V3 o3 m7 I
川芎  1錢
5 p( I5 j0 V8 \. s6 s公仔箱論壇蔘鬚  1把 tvb now,tvbnow,bttvb& A( q/ w8 M, I5 {+ G  L! F, d3 c
【調味料】 ) F6 O3 F* h, Y( P0 ?
料理米酒  50cc
% _! t; e$ u+ y! L: O$ _  C公仔箱論壇鹽  1/2小匙 tvboxnow.com- R$ g* q+ ^7 T
【做　法】
& D' B! i- z$ R+ S- N9 _, [4 X1 stvboxnow.com1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 1 J/ E9 A5 `: n6 t, c
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 # ?$ n9 U2 C7 i" C1 H$ V
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。