MagicAndy

【材　料】
" ]" a) S; \* m; h2 _# Ptvb now,tvbnow,bttvb白苦瓜  800公克
6 v: F8 m( L/ ~: T7 u% w, L【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  N2 J' L4 i3 ^' l0 D! X# S( x! U
紫蘇梅  120公克
2 Z7 `( D' o" Q* @  @9 R& ?- L) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5公克
7 Z! d0 X1 V3 {" n% \2 ~tvboxnow.com糖  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i. x5 ]# @0 Q  F. |
冰糖  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 R" S( X8 J6 Y4 R7 p# o
話梅  5粒
. A' L$ m' L" e; x8 f0 K2 Ntvboxnow.com水  200公克 公仔箱論壇! {' }# N; ]# Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: t4 Q: P7 K+ w3 Y
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
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2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 ; @) T" Q, s( H. o* G
芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z  |1 F- f& G4 s" P
腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb  E/ ~- E7 l  ^/ X! I
澄粉  150公克
% ]3 e& ]$ W6 e公仔箱論壇水  70公克
/ p. R' O; b& t3 H& Z; A麵粉  15公克 公仔箱論壇% R% ^7 e0 d; n% F+ N5 ?/ b" n; v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* f, n) C! t  e' ?, q
糖  30公克
9 }9 t8 u( K1 ]鹽  20公克
1 A  l/ U% W: J7 p" J/ X, w, X/ H* Q" qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 . m2 Y$ s8 A; e8 ]% R
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e, j2 z9 `1 A- {
公仔箱論壇5 h4 @* Z+ ~4 b( S4 v
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U6 O0 [% [. m- T* ?

' R: |- g5 L/ Y( Mtvb now,tvbnow,bttvb3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
% d. ^; U# q2 R9 V) _tvboxnow.com
0 ~7 m. P2 h8 Mtvboxnow.com4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
* d  Q, L# Y' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  8兩 tvboxnow.com7 }& z2 x5 ^2 ^. V. j) E
水  少許
4 r( Q& X- u: C4 ~3 B7 U! H  H/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1大匙
2 T: y" z# Q! A- U( s" |tvb now,tvbnow,bttvb紅棗  15粒
" I: k- P  E* h4 m% C0 W山楂  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B0 b" O; a: E" m- O
【做　法】 % r; r7 ]9 M/ J& A# p. c" [% m- H
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
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: y, O' ~: V# _/ X7 ]2 r1 ytvb now,tvbnow,bttvb2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
3 K7 Q2 N3 c) c7 o" F. [9 a圓糯米  270公克
1 z7 d& \& c$ M: I( jtvboxnow.com水  70公克 公仔箱論壇5 ?1 f5 b0 V5 `
龍眼乾  50公克
8 ~# |8 w8 B, Z  x黑糖  50公克 7 @' T' ]8 o! f# S' l6 w5 |  |: O
白糖  30公克 tvboxnow.com% I  G$ `1 ~& Z) Z' w1 Y( U
麥芽糖  30公克 ! F3 ~8 ?# Y; Z8 F1 T
沙拉油  少許
& \) z9 ?) o  `2 |, _, J: B9 h【做　法】
% q7 H/ C/ y7 e* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
4 c0 T: a. P, H" |$ [! V 公仔箱論壇7 M6 c0 q. l% d5 D
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。公仔箱論壇  x' y$ q" K% ^2 q1 {  G) k* |6 ^

' C3 @0 b0 u* T! `. Q! g# ?0 Ftvboxnow.com3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I- ]  M; k/ z* W9 V0 R

. u" e! f) w7 }1 x! m公仔箱論壇4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
/ J  t$ M. Z1 K公仔箱論壇豆芽  300公克
# z6 H6 r! y0 h# x( s1 C- C& mtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2粒
# W8 q; u- b1 X1 @' F3 D3 N7 Ttvb now,tvbnow,bttvb西芹　  100公克
4 A  K9 q3 _8 j. i( x- Q) etvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 tvboxnow.com% ]4 O8 U% w  L/ P- q0 q0 V! E
辣椒  1條 公仔箱論壇+ n* x  z8 x6 B" {; {& r8 g
蒜頭  3粒 公仔箱論壇  w9 X: s% H0 ]& }+ a) K8 p
【調味料】 ' n/ Y6 y: b2 I2 R* J
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I% J4 x& I# e. m" \
糖  1茶匙
3 {# l. B" p# ]" Q5 ]; S; T  k公仔箱論壇香油  1/4茶匙 - a# M2 q1 L/ Y- z, Z
白醋  1茶匙 tvboxnow.com9 @8 E* }; e$ @% g3 M+ K
【做　法】 tvboxnow.com" F( d. i# j3 x4 h+ r2 s
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
2 S, g; }! Z2 F- _5 O' k4 Wtvboxnow.com
. v9 k+ e& S' }5 x公仔箱論壇2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb' L2 C1 ]- L$ Z; p5 m" d$ M

$ s% b3 c  {! r- N. t+ j3 o; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ E: M- Y& E$ F" u4 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q5 B% y) z" H* |2 f! u
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
; b. B) e+ r- w2 D5 [竹筍  半斤
5 [6 D. h9 [, U3 }) V+ @( Qtvboxnow.com小黃瓜  1條
8 K2 q# U& a! y0 E( B3 U1 v公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇; Q0 ~. G( c( L. T3 A3 r3 w9 U
草菇  80公克
* Z7 q1 [/ p! \/ Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 tvboxnow.com. ?3 j( G1 c7 e, i
【調味料】 tvboxnow.com0 S. @* Y% g9 \$ _
鹽  1/4茶匙
* F) K" W! R# ztvboxnow.com醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 K4 }5 c7 D8 I/ \! O7 ^
糖  1/2茶匙
4 Z6 D  _' e( N% m7 L; q胡椒粉  1/4茶匙
1 Z( W- o3 V5 p3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯
) k1 X. A7 `. w9 Ztvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇3 q. a5 O% Z+ Y* V1 `. \1 y8 J
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
  E" z' Q0 T1 u' ~$ Btvboxnow.com
. f' Z  q$ A5 }tvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。公仔箱論壇9 ~0 o& I8 O: ?
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3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
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4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 1 H3 h! a, k0 V/ e/ _  `1 o
蒟篛麵  100g
) ]3 y6 R- n8 e- ]) ^- e3 I; P蘋果  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I& ~1 m( S0 y9 \
小蕃茄  5粒
2 _( |9 g+ x% U, N/ F$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個
* l* A! ]4 Z8 R8 D# I; otvb now,tvbnow,bttvb低脂優格醬  2大匙
& F5 @9 \1 E+ s  o! Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; T- D) b! j1 r" k& N4 u8 c* F, a1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 公仔箱論壇1 s2 s4 `# N# F8 `+ \
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w) f3 D, @* @# Z' g1 l* T; B. w) r
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C7 g6 [+ T& Y$ o
豆腐  2塊
* \- e+ N. b' E( P4 e& |tvb now,tvbnow,bttvb香椿醬  50克 公仔箱論壇5 T; s& s2 w! d0 B
【調味料】 ' J- F0 o* l3 R: c
素蠔油  1小匙 * \& k' W: r1 s' B
糖  1/2小匙
" [0 s0 y& |2 J【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% a& s0 b* R( O' Y8 b
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
: q& Y" X0 q+ o - ?6 N7 M# X% O, S) P# y/ e7 y
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 0 f2 ^6 R, ]: K) D& T/ f
高麗菜葉  3片 - C7 `/ H8 p5 Y
韭菜  150公克
0 s- N4 V7 I- T; |( ]$ d' e% Ctvboxnow.com芝麻醬  適量
5 g( ^* @$ k# a1 O+ u【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" l: B  c3 ~, U
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。! A: c& O5 `9 c  x( ~3 M& z4 l* n; T
+ d; Q' y% Y. P  \; R& c4 P) r  I
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 B/ m* g$ V7 @
綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J' n2 ^9 F& B+ \% L( S& I; h
胡蘿蔔  100公克
; k9 V) F0 z# A* |8 u公仔箱論壇蒜末  5公克 & C* w) a# R' R- Y* y7 l$ h) i
薑末  5公克
/ @$ V! d' a. Y8 t6 {tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 y# t# c0 Y# C8 K. M
【調味料】
$ z* ]: _' L6 {/ K: F6 H3 u; L公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄ tvboxnow.com" u+ m2 H2 D; Q9 B$ q5 l+ B2 k
　醋  20㏄ 公仔箱論壇* i0 t' K) X7 w; p# X
　糖  13公克
5 x9 X- u* j3 p　鹽  少許
) P! S( A+ D$ t% x" |/ I# ^公仔箱論壇　米酒  15㏄ 公仔箱論壇7 o% t. \( d" L( N! T0 k* V
B.香油  適量
9 O( x+ L$ e+ @* y( p# X% Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; Q8 V/ y0 U  O+ x6 Y9 mtvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {! S0 [4 l2 e' E7 b

9 K7 I+ w9 x' I8 h2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
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2 |/ m' Q& g0 P2 ?4 C, A& K) T公仔箱論壇3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
: a8 p, t" j: @, \! A1 c+ B1 V- ptvboxnow.com牛蒡  30公克 tvboxnow.com5 a: d3 G9 t- L; B- L/ `$ A
昆布  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y" `+ M" O; O  W2 w' W
白芝麻  3公克
6 {9 ?' b: l/ h9 V% w/ O* W( J) K【調味料】
' \3 [; z" g  g3 w# R( D  wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克 3 h6 S; N7 C: G* I3 t
蔥花  5公克
. F, f3 {/ c/ [4 h' g) }. B/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克
# I; x- l9 h0 ~9 U9 wtvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克
, q( _$ N' m3 A# D+ U公仔箱論壇胡椒粉  3公克
: c. C- k# u; o3 m& Y# S4 R5 z【做　法】
. c8 j2 R1 X2 e1 o/ r2 k1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvboxnow.com+ e# ~2 ~. D7 {* k! Y
6 G, d6 W8 j* t( I2 b+ i+ S
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。* R: G" O  l* h2 _
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3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。