BeiDouChef

6 J+ [6 k( t- f" otvb now,tvbnow,bttvb蔓越莓蛋捲
  \) X0 c) |/ G( V6 m9 R【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' I) V/ H. Q( @
低筋麵粉         tvboxnow.com/ V' j% R2 o4 d3 c2 G
151公克
4 e( c$ e3 `9 {+ @& Y; F2 Z公仔箱論壇香草粉         ( `; V+ d5 e8 w5 \# t$ {" t
0.3公克
% c; E' K) E# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越莓果汁香料粉        
( p# x! C4 z8 V; D6 K* t/ Q10公克! r3 g2 F! q% B
無水奶油        
; v2 S/ H0 H/ h3 d* F1 |公仔箱論壇182公克
; G# {* h5 p6 t% w7 {tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e1 y# X) k6 z: V; ~0 B3 a
302公克7 w. ^, G3 z5 C2 F8 c' T1 _1 ]# A
鹽        
. X( J+ Q* m$ Y) H+ F. v5 ^0 K0.7公克tvboxnow.com" }/ p/ G1 Z8 Q3 I1 f$ n1 w& s
全蛋        
" ?: I0 ~7 q$ @4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
1 |4 Z4 O+ M* U9 D2 ~9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. j  n1 @; t$ M: ]  a【做　法】
1 n. _5 {) V: w4 b% A1 ^7 F7 G4 X公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。tvboxnow.com, x4 A+ i6 Y4 H2 Q3 M% L+ ]( k
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
+ k" b* ^& E1 }  |6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。tvboxnow.com; X6 W# |8 \( k  s$ h7 ?/ Q; a; [7 B3 O
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb# c8 q+ Z1 k# \
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb- E1 p# [  q  g* H  v7 ^7 q
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾
9 v* K# J; ?8 J3 Itvboxnow.com
4 ?. N3 s' E) D. z( w7 ^" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b6 I6 M% B: y9 x# _6 d

* F0 T* c' s& v; Q' _5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式指型餅乾tvb now,tvbnow,bttvb9 L1 x; g% i2 y
【材　料】# I7 e- X; p7 h8 S
A.蛋黃         * `; m. x% p7 c/ [' R8 C0 _4 S
62公克: I" G- S' |  x1 r
　細砂糖         
) g* ]! O% N5 j3 ?# ztvb now,tvbnow,bttvb62公克3 Q: B8 k$ ]  y! t' I: j8 @
　鹽         公仔箱論壇1 w! z7 r& Q; w% Q5 d4 S- A
2公克tvb now,tvbnow,bttvb9 u0 l9 w. ~, Q8 F9 {+ C
B.蛋白         
9 h: W3 d- r9 W+ f, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。124公克
3 ]$ C$ u+ F9 R, W3 A' G8 [' l公仔箱論壇　塔塔粉         
; J+ K5 K( k2 o& m* [: v5 ^公仔箱論壇少許公克" M$ n- B6 U3 v7 J( l6 I
　細砂糖         
: K, p# i- q. @+ b+ ?tvboxnow.com144公克公仔箱論壇3 i& }- U, s# O! X  P* c" t, I) ~
C.低筋麵粉         
/ t6 c) S* I8 p- Gtvboxnow.com206公克
3 }5 l5 L  w; ^3 C5 `8 \$ g' ~D.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j4 l- [) I, ^& ~% ?
適量
" H+ X4 v+ z& g        公仔箱論壇; m5 q0 {' x( H
【做　法】tvboxnow.com4 ^* k; T" r: h2 Y; [
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
4 L0 W/ [/ T8 N9 H- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
$ E% M; E+ p' W3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。公仔箱論壇1 b- s+ |; F8 c& g/ a. _! u' i. Y1 Z
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
- n9 e6 r, f( c7 y0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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tvboxnow.com9 G# ]( P# A( t
甜心小餅乾
; _; }) w7 Q$ d+ b; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇  k. C- @: H; m, M# }. M! `' A
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb' |- x  {6 `9 J* D2 j7 R: Z
240公克
2 D! E/ l( p7 P5 g+ z2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         tvboxnow.com6 x* K9 b* o* k9 G3 V; X
40公克
( K; @6 S7 m3 F! o公仔箱論壇細砂糖        
5 X1 g" W6 o/ u% u公仔箱論壇200公克
- j) u3 W) u" y$ M" y+ qtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
1 Z1 L: }4 w  t0 k/ Z1 }/ Itvb now,tvbnow,bttvb4公克  |7 z0 o* g( X
低筋麵粉         公仔箱論壇% I8 i( @) b3 `) T
240公克
6 d# b* s1 ?5 J0 Q7 x/ ^# K0 ]  T3 H  J草莓醬香料        
7 S  h5 n( j, t. \/ M公仔箱論壇5公克tvboxnow.com( {: p$ [7 @1 W  w/ P% ~7 v) l6 [
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb% u& f% t& D1 }2 D5 r& Z6 B
適量
; q# w$ F+ o' o/ t. g. I       
* _3 s4 O* X$ K$ d! G$ r公仔箱論壇【做　法】
# G' A: m) {& w: t( z7 a1 K公仔箱論壇1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。2 e  Q5 B7 I% @( T4 y; M
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。公仔箱論壇. s* h! [8 e* I
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
" ~3 I" y9 a# xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- m% Q2 s( h4 k2 \" @烘焙火力：上火210℃、下火140℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y9 w6 ?, j& O7 {
烘焙時間：8～10分鐘

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tvboxnow.com' ]& V% w: f2 p! M2 D
澳門奶酥餅乾) X; P; L! i( Y& P% o
【材　料】tvboxnow.com1 Q; X$ x5 t6 b8 v& ?8 o
奶油         % X! V# p& }" b
250公克
8 [9 f3 N9 t+ ^tvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t" A5 L$ U8 C8 p$ q! z. {
150公克
) R: l; c" ~3 p; b7 x+ W+ u奶粉         tvboxnow.com+ t3 R( m5 U  i1 G5 a" U
20公克
7 ^  b1 |6 H- H' r8 L/ ?- }+ h6 p% W1 Z全蛋         tvboxnow.com2 [% [3 V1 h5 Z& ^
1個tvboxnow.com& ~( f) O% Y5 s, V
中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R/ M( v' F" t) X3 Q: W: N5 y
480公克2 k0 P* l& q% [' Q
小蘇打         5 k5 Z: w8 s3 N* ~
1小匙/ ?0 K2 e0 r* \& }
南瓜子        
. i# v9 D' h. g6 m3 }5 o/ [40公克
$ ]8 n; L0 F7 h9 d6 U6 c* e2 gtvboxnow.com核果         ; J/ b: o) n. Y: ~0 H
40公克
: d" T7 F, A* v+ ]0 q7 I       
9 d6 {8 B" P2 H8 _tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% P& `1 u  U
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W, U( k9 U' n8 k2 M# N
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。tvboxnow.com- {) _1 d0 ]+ e$ E+ N
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
9 x4 Z: y) C; C. }tvboxnow.com4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。公仔箱論壇: {* c/ t2 r: o5 @7 O% n" r
【備　註】
# t, A  [& b) E2 z. ztvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火170℃、下火140℃
9 p. L$ J4 C  x/ P9 E. Q公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇3 c  s" D7 i* ~; q5 e
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

- i; h- Z; d+ G% j' {6 M5 t2 O莉斯餅乾, u6 P% W) Q0 @, t/ Q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C7 L  F1 ~! }. U% ]
奶油         : l* p0 ]- ^6 |( H
100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 r. h* F7 ?% I
糖粉        
  c2 F$ K$ G! D5 F2 G  T# {' |80公克
2 w6 C# H8 m( I0 _tvboxnow.com全蛋        
& [) ?4 C0 z$ Y8 o" j% Xtvb now,tvbnow,bttvb75公克" L6 t2 }) F, q8 W: |" r4 X* \
低筋麵粉        
( a2 b) X# p# f& B100公克
- h' f6 z0 Q5 I& X" mtvboxnow.com蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb: R! L8 v' a4 z0 O" `7 T9 e
3公克
+ j- B9 G  z# U% m9 F8 G葡萄乾         公仔箱論壇2 |4 w! f& Y- }8 b, w+ {0 M
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b9 m2 x! r. e& m
蜂蜜         tvboxnow.com& J0 d* h3 n; I/ P& m
20公克
  b0 u0 Q- G. J' h$ [, stvboxnow.com核桃        
+ p1 g, f0 W7 h8 s& ptvb now,tvbnow,bttvb20公克
: ?6 v3 }) w+ O杏仁角         tvboxnow.com- E) C( E7 |( I4 i
20公克
9 x, N! G) f9 k8 a: l. v$ f        : @+ M, a8 I- t0 Z- p; h
【做　法】
6 S9 k2 y9 Q. y# }+ H- T3 x  _tvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
+ v/ b, y5 V  F; k. h8 E2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ V7 s' ]! M/ x1 a" R
瓦拉脆餅
1 ~& X* m3 z* F/ [( ?1 J【材　料】
4 F) J2 Q4 U  z4 C% Atvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
- Y  m  M. x8 v, u& \. O50公克
  _, ~% u$ Q  a$ n細砂糖         tvboxnow.com, H2 c4 U8 W- A" L
70公克
' C7 K  k' r5 o0 f& w: W/ Itvb now,tvbnow,bttvb椰子粉        
1 @" {9 Z) x- x) z/ U! p+ o45公克公仔箱論壇5 \6 W) T$ W" B, N' ?' O7 `
花生粉         tvb now,tvbnow,bttvb% |3 U& X# ^1 U
60公克
& g( ?$ q: y$ G可可粉         公仔箱論壇+ r+ R6 }3 T; r9 w. z; u
7公克tvb now,tvbnow,bttvb* R8 F- O6 m( K, M9 }# C
        tvb now,tvbnow,bttvb/ t) e. z, E- f6 W2 m7 p
【做　法】
+ @. i) M- S6 z; ~tvb now,tvbnow,bttvb1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。0 H0 X8 J* T+ |" L: C% Y
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。tvboxnow.com) a- N1 k) f# Z; O: b
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
) C5 _! X# Z: R3 Z& n  P1 }公仔箱論壇【備　註】
  l1 j: Z6 u8 `, k! A! l烘焙火力：上火120℃、下火120℃. I& P' u4 \/ @, o# Z3 T8 i
烘焙時間：25分鐘
# {. ~# \3 P  f  K' y. h, s. \數量：28片（每個約8公克）

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e1 A/ q: m- ?3 ~
卡布其諾卡片餅乾tvb now,tvbnow,bttvb: g  L* H! [% u2 v
【材　料】
8 q0 _+ G7 @7 J1 L2 n! r( K1 j. I" k公仔箱論壇奶油         7 R' B3 ], `* Z* W  \
80公克) U4 [0 {/ L- r3 ^0 l
糖粉         公仔箱論壇9 `9 }/ r- l1 e5 ~0 ~
100公克
  P4 e1 [" ], o, A( k* z7 Gtvboxnow.com蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb8 ]) P; Y% ]) X) ?
140公克
+ K& {& S8 g/ o; {# f+ m  {杏仁粉         公仔箱論壇; V1 \& T) _9 I: u' `* }+ W- _
180公克tvboxnow.com$ i4 D; V6 d. s8 P2 d6 w
低筋麵粉        
: y) s: N4 V" Q6 m3 s! B350公克
5 L- v  h2 h  j6 N! C! n: W2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 z. D4 ^) }# w0 E3 B7 [4 B/ z
6公克公仔箱論壇7 @+ I2 m$ ?0 o
咖啡醬香料        
& ^8 |0 m" H) _, J# j6 z! J7 q. G1 c# Xtvb now,tvbnow,bttvb5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y" l% K, o, P# _' q7 N* R
蛋黃液        
  E* V3 h& V* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
% N  A6 C/ u* }5 u& B; mtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇9 X- A/ P! [& [. a! M
【做　法】
! A5 \! Z7 e6 G7 R1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
* ^0 n/ F5 y' C& @, Q7 |5 X2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r5 ^0 Q  m( W) p; G0 k
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。tvboxnow.com0 K! t+ i2 Z1 ?) ?$ s+ O; p
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
" [1 h; M4 c: t. V4 J- O3 X# {: _8 Itvboxnow.com5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
0 A. _+ }9 ?- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇; L+ m( N* p) o) z2 C% b* t
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
" m! S! a/ s9 I0 z! Mtvboxnow.com烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A. g. f, o2 }; D
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

# Y; D+ ^# S' s
高鈣起司餅公仔箱論壇, I( a+ O9 i4 {
【材　料】
+ i& l" L8 f! x* atvb now,tvbnow,bttvb奶油        
$ q9 w4 b# o3 ~# q公仔箱論壇150公克
4 _$ S) x' w; i+ o. W0 Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
3 n9 ~3 O5 b  Z" v) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
$ F( z! D% b) F/ d$ j" H7 u蜂蜜        
4 S% V4 R( m  C3 Z* g公仔箱論壇1小匙
3 j. g$ O! b! `. }# m2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvboxnow.com3 ]% m6 [8 R' l4 e) y: h/ F& |
1個
# j0 `/ D) D/ w0 Z7 R- J( l- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
! l- K7 c( S- m  X" L3 ^6 X" atvb now,tvbnow,bttvb200公克
: X/ ]; x0 g0 S8 R3 h0 w- Mtvboxnow.com高鈣起司粉         tvboxnow.com) r3 P- W2 a! K( R( w3 O
25公克tvboxnow.com: J; m1 H4 o6 b8 n; ^, R
巧克力        
& N5 M. m; Y, x4 c9 a8 ~5 p公仔箱論壇適量
+ a* @0 _% {8 s" S! Ntvb now,tvbnow,bttvb       
9 Y% v" |8 `1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 u, @/ Q1 d& o公仔箱論壇1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。; |! G! A9 ]. l
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
# Q! S! G' G/ d# |! P, ^6 ztvboxnow.com3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
! W, D9 O# T: b: H2 \4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
& ?9 [$ t( c: `5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。公仔箱論壇: F' l6 u6 e$ S0 ]( [" p
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z/ k  e  z. \- w
烘焙火力：上火180℃、下火130℃- Y9 P- b3 x8 v
烘焙時間：20分鐘
2 S4 s* Z0 v1 b! m& i6 ltvboxnow.com數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

tvboxnow.com6 P# y3 Q" ~3 w& A( M
法式鄉村餅乾tvb now,tvbnow,bttvb# Z+ `& M9 o9 [+ w- C4 j
【材　料】tvboxnow.com) {4 _& S1 e" k) `  ?3 Z: c
奶油        
5 [$ d$ C- i1 }; M75公克
8 O" [& d- t9 U" K# l+ Y糖粉         4 N2 b- I  R( W3 T: e6 r
60公克4 r; M4 b  r0 U: E) R* U& ]
全蛋        
1 S* @/ D0 G: b* w! F, P6 c公仔箱論壇1個tvboxnow.com. J4 h0 Q) J8 Q/ y4 F
高筋麵粉         公仔箱論壇8 k, y, }$ F' u( J' C: v* s$ \' `
100公克
& C- g- i3 _& b; \7 }# z' j公仔箱論壇低筋麵粉        
2 Q( o" F4 \1 Z# T3 X9 @$ q40公克( D$ l, d1 R4 U6 s  v! c7 c
奶粉        
3 L6 L) R6 h& g$ X" F, x公仔箱論壇20公克tvboxnow.com6 z. l. y; v* x; M8 }7 s4 Y
起司粉         ; s+ o8 r* L# }9 I
10公克公仔箱論壇. ^2 s; M; W' q! Y' q
蛋黃液         tvboxnow.com6 {; ]# H0 G4 M) P$ i
適量  s3 c; d2 I' I7 `% P. j; S5 Y
       
* ?4 E7 y9 J7 y0 `+ f) U& l; j  Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 K6 e& ~0 ^- y. [3 o4 Z4 t9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
1 \+ d4 e3 G2 d7 h5 |. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
  o6 y' {: v( p0 G) i0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
1 K" W& z9 ^! c0 O/ i& i公仔箱論壇4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
" t8 A: @. t, s8 d9 W【備　註】
7 O  G+ N. ^' X2 E7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火180℃、下火130℃3 P) Y+ h( \8 o
烘焙時間：20分鐘, \5 k! P+ G, z2 B1 r9 r) C
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

/ S& ?! u6 I/ t  E' Z$ P  E3 ~3 Atvboxnow.com明治餅乾公仔箱論壇( [. J# Y/ o; G2 s$ x  U& N) a. Q
【材　料】公仔箱論壇% V9 m# ~3 D# J1 |! _2 J/ `
奶油         - K) T- O8 Y  H( |4 \3 b& S
240公克; c0 O6 b$ F8 S. ^
糖粉         2 J8 a5 ^% A3 x; Y1 X6 n. c& ^
160公克
  @, E. Y, A7 V7 ?全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 ~' ?$ ?$ E! _
1個公仔箱論壇& r1 @5 B4 s: d2 ]) }
低筋麵粉         . `8 ?& _. N5 g6 N
180公克
/ A0 \+ U5 ^5 C" r  V* T7 |高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i- O9 }5 U4 Q1 k
180公克
) S- s) o- v) T: _3 q: ytvboxnow.com奶粉         + v6 I$ p& f  Z7 ^6 z" o
10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ O  D* Q* |7 \( u" f
小蘇打         7 f; q% ]4 q" f# O6 E: L9 P
1小匙
* f/ E( c& p/ P2 Y% U5 D5 otvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉         ' ], `# K* S/ {" Z! N
6公克8 i2 {7 [5 \4 C
        tvboxnow.com. p( q! ?+ ?& Z3 p1 Z8 Y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E5 T3 A9 N6 ~- Q9 N0 x' |/ x
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
9 a/ ^3 j3 O4 L0 e9 n  J! k9 o公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
* m0 g* Z4 [# U9 I  \: O6 M! p3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb. R6 \% W* i4 x: U, Z; x* n7 d
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K4 v" ~" u/ t# z9 \
【備　註】) e+ M$ A" v: H( ?) K* v1 s
烘焙火力：上火170℃、下火140℃公仔箱論壇6 d6 A) I0 [" V3 d/ c: \( T
烘焙時間：20分鐘
  x! x# p+ v0 D* {- x! `tvboxnow.com數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

' l/ H7 A# V2 D; S+ }公仔箱論壇黑糖土司餅
( T4 a& |/ l6 [- }" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
) O+ O  ~  W) g+ f5 ~) Y全麥土司        
8 g+ d2 a4 c  H3 K* u( c8片
1 y. y, n0 E' `0 l, {5 U1 Y中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! V8 h2 u5 s* M/ o- A
5大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @. A& R9 Z! ~, ~/ n$ q% Y/ p
奶油         $ E7 ]0 j. r3 N
100公克
3 [- [1 Y6 r  D( f- \) {- ^黑糖        
' }6 I$ i! Q1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克公仔箱論壇4 g( S: z4 q! V* Z
泡打粉        
* x, _7 `0 V& Q; k  M0 B# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
% C, a; N' _7 k4 W0 V  l! J6 mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h, G5 Z3 K2 B+ U- i7 V
少許% k7 K  x# ?  Z$ S" h, M
        公仔箱論壇5 f; k3 T1 |) b  X& Q
【做　法】tvboxnow.com- v' }* f4 c# y/ p- R2 u
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。公仔箱論壇& i3 Z& c! R+ K* _: X& F. N
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q$ V2 e, y8 a  a
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。5 E' K  I$ i( f" `' Y" R
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。公仔箱論壇2 P% G1 e+ F* z3 I# f' P
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

4 c3 u0 Y+ x( W3 V馬卡龍餅
+ ^. z# o0 t4 h! btvboxnow.com【材　料】8 Y& `: h/ z9 w" ~$ u% n4 t$ V; ^& C! N
TPT        
0 N. @6 H+ k2 ^+ b% {8 ~4 Ktvb now,tvbnow,bttvb90公克
  U. O- Z2 Z# F8 `  Z% |, M* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         % D! h$ J9 ~8 G1 Z* l
50公克
7 x- ^& W1 u; d. ?; j+ I1 o5 ttvboxnow.com蛋白         & g9 y9 l0 M1 m. s. `1 w
80公克8 M+ l. v& M! t2 V) x0 E  r4 v
細砂糖        
' C2 C0 F4 m6 i% v3 \  ~2 r8 K5 f40公克$ C8 c, h; e0 s8 Q: f2 c
塔塔粉        
( U4 b! N: S' q: m9 V! j3 Y' Q3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克
5 a3 Z0 h  Y1 i* Q: }3 ~        tvb now,tvbnow,bttvb( l2 G; T. H. }: ^! X8 G  B
【做　法】5 S: M0 `# [4 `; Z
1         TPT和糖粉一起過篩。
$ c. X/ |, b+ f, y2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
6 L2 J* H8 M0 V  m. ]3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
! S, I4 ~2 o$ _4 C" B公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。
$ x+ A9 E6 `7 J/ M, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。公仔箱論壇( Y- e2 H& W6 U% n% Z3 P; w
【備　註】
: U- z# ?( d# J公仔箱論壇TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

4 L4 c0 B- @$ z/ ^! C
義大利蛋白餅tvboxnow.com) ]2 e9 A& r2 w8 L2 S
【材　料】
1 v& d3 Q( D+ _" w# M5 F9 s% y9 ?TPT         公仔箱論壇7 {$ S& P" {  A7 X, i
80公克公仔箱論壇7 S8 y. f1 e% {- o; G
糖粉        
: T% L3 ]  }! x2 K) b+ v( E/ J8 k" ftvb now,tvbnow,bttvb50公克
7 E  N5 f, |/ ^# A3 c蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb! F& l/ e; Y) b& V9 q, O
160公克
- ^  ~' Q% t: _: J, jtvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( S8 Y' a- p, S2 ?- r$ M
80公克
' @: v$ b' @" z1 w塔塔粉        
" Y- V; q% i, v. I3 u3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克tvboxnow.com0 F1 R. D* n2 I
裝飾用糖粉        
' H7 l4 `. O' U: ?7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
( F: ?; o0 [. S: P5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 o0 @0 b/ V5 U2 `9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvboxnow.com. l9 F$ g- |9 s( }; ]0 W
1         TPT和糖粉一起過篩。
9 @: z7 q, I, ?4 d" N7 J! h7 N& Wtvboxnow.com2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
% G7 h  t* }; T- j3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。tvboxnow.com/ T: s8 K$ x! A6 g! T- J
4         將麵糊裝入擠花袋中。' \1 A- s8 `/ \0 ?5 l
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
& O: y9 R8 \6 T6 ?tvboxnow.com6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。tvb now,tvbnow,bttvb) ^, \0 @$ L5 I3 l+ x- c1 p, |
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
5 B+ g* j, d7 L( \: A【備　註】
. r: g0 s7 {( R! P' Htvboxnow.comTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K/ }4 A8 j+ s1 }' j
手指餅乾tvb now,tvbnow,bttvb7 ~# c$ |% V0 N& X) O
【材　料】公仔箱論壇7 n: }, r: z+ R
a.蛋黃         1 K4 F& M' M/ H; c! C9 S" T" ]
50公克tvboxnow.com* F" G% c/ M+ u! S
　細砂糖         公仔箱論壇, R7 b/ m6 {2 S. r6 v" O
25公克tvb now,tvbnow,bttvb& B- D4 ?4 }- p0 b5 L) z, n
b.蛋白        
3 P9 j6 ]8 ]( M. c8 ?* h, \80公克
9 I) C1 X! Z6 z. `$ ^+ d　細砂糖        
! w% `8 C3 k7 Qtvb now,tvbnow,bttvb50公克tvboxnow.com7 f( d. T6 @. P: D# Q) X8 d+ F' M0 w
　塔塔粉         公仔箱論壇+ a% N* p# z1 p) M& O  n; z
1公克* X7 Q* @( T# j& j& T; p7 a
c.低筋麵粉         tvboxnow.com9 ]; e1 b& U" s4 y4 J; K" d8 v, b$ A
100公克公仔箱論壇2 e  u2 l3 V$ a1 ]/ a3 I
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C7 r3 F9 T8 x
適量
' R9 i# h! I2 A; w公仔箱論壇        0 B& Y: {" O' A, @2 N3 }* u" i
【做　法】tvboxnow.com1 N- n! n3 p% {
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。2 w$ e6 P1 D0 h# w$ u
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。tvboxnow.com& c& u) [4 k5 p' S" t
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
7 {+ y! ~! S. {" e4         將麵糊裝入擠花袋中。
. D; [4 G! Q* u9 m0 j5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
6 e* T' {$ j) E+ `6 Ztvboxnow.com6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

9 I6 h( ~5 B. Y# U7 f) x核桃餅乾
6 ~% K5 p9 B) B  s7 b( w+ z) v【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! c5 b& Q) n5 R
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _! T; y4 K, \% B3 T, z  w  K
400公克tvboxnow.com. \. k) z! D$ Q# x8 z. l
糖粉         : |2 b: w; h" o
250公克tvb now,tvbnow,bttvb6 j2 Y% K" B2 g  R" \
全蛋        
6 ?5 I3 t8 r: ?9 h- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvboxnow.com+ @9 }5 ]7 k" D4 ~4 A- E/ f. U
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 z* g  M. Z3 h/ ], z5 q+ z
550公克tvb now,tvbnow,bttvb6 H$ @% L( U7 A; Y
泡打粉        
* x. Y% q) ]3 M0 Z7 J1 xtvboxnow.com3公克
0 K) j8 k( \1 X+ J+ P$ X6 Q1 Ttvboxnow.com核桃碎         tvboxnow.com) J* |2 {7 g! x3 e" E% I
160公克
/ _5 W) ~2 }; \$ S       
4 C& ]% q' X5 r/ U9 B, ~8 U# s& L" R公仔箱論壇【做　法】
$ n$ T9 {2 \) T7 j0 ?! q+ w5 R1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
3 }$ P7 {# y4 b1 R* `3 g4 R0 H4 I2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
3 o, P! c# P5 \. E- m+ @# i) R' ^" Utvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。