MagicAndy

【材　料】   h3 }7 g5 w- _
板豆腐  2塊 公仔箱論壇4 i+ i! u6 W- \1 Z" Z7 q# s0 t
蔥段  1根 8 X5 U$ _2 U% h' ^/ o
紅辣椒  1根
, k! W) T, m3 l花生  50克
( l6 E; @6 T/ ^" @+ itvboxnow.com沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! C" n3 u, j% _
【調味料】
2 ~/ ^1 h( F! u! y, Q! S6 ~公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙 tvboxnow.com3 n, M# C4 c6 }3 g
味精  1/4茶匙
( [/ C4 y" D, K# P3 c) F糖  1/2茶匙
  y% v: z( k, E" V0 q! U' N6 M太白粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b1 i5 L5 c% j. ?9 x5 Y
白醋  1/4茶匙
+ L9 c7 O$ W9 ?( i; [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; r  k: A0 D: \! u  S1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) w1 y- G: Y8 y4 V5 x: m
tvb now,tvbnow,bttvb$ C0 b  r- {/ v4 O: l4 G
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
! l/ ?; e1 i8 ^- T& M5 b$ f8 }  @/ ztvboxnow.com $ l( m$ ?% d; v9 s4 B
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。4 [& x/ u. z8 k. h# H7 L7 P

8 Y" q9 Y: w5 t5 ?5 W% Mtvboxnow.com4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q+ }1 @& J5 t+ L

" V8 ?% ~4 |" b0 A  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
2 d& T; ?. t2 [1 `公仔箱論壇苦瓜  1/2條
1 k2 o9 y3 k" Y. `7 l$ H7 g% x+ a& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙 6 q6 J1 \" G( z' f6 b0 T3 b7 |" z
蔥花  適量
/ N1 [- l  a4 D  @" V$ Htvboxnow.com辣椒末  適量
1 F$ s, N9 S" j, T: u8 |' w, M: D- R公仔箱論壇【調味料】
) q* E- U# ^3 D, b! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ m/ b, t2 a7 R) |! d
醬油  1大匙
/ ^& j+ W2 j" k  x* |公仔箱論壇糖  1小匙
3 @/ i) @: A% w( t7 l1 K) Btvboxnow.com高湯  2大匙
; E1 E) {0 U6 \. I公仔箱論壇【做　法】
9 Z4 p( N: q! P1 @. t2 l1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E% `. p  D7 u% L$ X" K8 s
tvb now,tvbnow,bttvb" M4 E" w: T; w* E2 f) I0 B
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvboxnow.com2 F' l. @5 c7 n! \0 [  u
公仔箱論壇# @# d' M$ A; Z+ c1 H1 i# [% M: W
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。tvboxnow.com8 T  X6 G6 g5 [/ J6 l( [

. T+ g/ A4 y# `* k) Y$ J% n' Y0 Y! ^4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 公仔箱論壇3 Q, H# ^! f# {/ j+ x

/ A7 g) g5 l5 B  D破朴子 1 L1 G  w+ A+ Z
【別名】
7 P' }( s( S9 U; Q& a# W: ~tvboxnow.com樹子、破布子
" e. H: ?2 o0 ]4 e3 f" |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {- ]3 l: a7 P
tvboxnow.com8 Z! A1 ~7 e2 V# P9 ]
【說　明】
; {3 F, Y8 L: Y5 {& p4 I& f4 y% `公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
: T6 k+ f& M, a生菱角仁  300公克
0 i) F) m9 y. M* ~梅花肉  300公克
0 ?/ f5 P9 C2 g4 J: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  200公克
2 Q! @( I6 Y. C: `tvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支 公仔箱論壇$ @6 r( E8 z" M
香菇  3朵 tvboxnow.com1 F, Y* u) Y4 L0 D- [
水  400cc tvboxnow.com; t; _5 @5 l5 X: ], N( ^
【調味料】
1 Q8 M/ B! Q, w0 z! ptvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 公仔箱論壇- g: {1 y* V+ G% a0 e: _; H4 I( F
醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C; P/ V3 H* [" K& n6 V
米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K, s' R. h" n* f7 ?
冰糖  10公克 公仔箱論壇1 J, ]! d8 S$ c' r+ M: f
【做　法】
' R0 I! v9 O4 [+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]9 z! N2 k7 F: X6 O% W

' ]. t, `3 e) S# ?& G% ttvboxnow.com2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb5 y* E6 r- h) K" B7 H

! y' ?( Y3 a& M! l# y% c8 `3 m公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
8 G, v! F6 ]# ^* V. V3 ttvboxnow.com雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb: [/ U8 {7 o% ?( n. j! V$ ^" V
洋火腿片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' W) V* M+ {0 ~0 e( ^
西芹  10g * B% ^4 f) B7 F2 y1 L' F
紅蘿蔔  10g
* d' P( G4 p2 N  J5 d0 Ktvboxnow.com青甜椒  10g 7 j+ D$ c$ ]- z! [! M5 H
罐裝玉米粒  1大匙 ! G$ s3 P8 M% z% C
洋蔥  30g
8 X9 V3 W( L$ H$ q3 h鹽  適量 7 ?3 D5 L2 `8 l, Y3 l
橄欖油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z9 n2 e1 p: R4 d6 j
【做　法】
1 I( [$ m! o) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvboxnow.com) i: ?7 y. l; S
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
+ u1 `) ~9 F- k& L# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
& K0 N6 _2 Z% M8 Ctvboxnow.com全麥蛋餅皮  一張 tvboxnow.com. R  E( K+ ]- q
苜蓿芽  1/2碗 9 `  m5 R7 f' d
小黃瓜  半條
" y& O/ b  O; p3 b! q公仔箱論壇紅蘿蔔  半條 tvboxnow.com- A$ c1 @! M, Z* O7 `2 `; |) e
高麗菜絲  20公克
7 D- O1 K% W9 m公仔箱論壇蘋果  1/4顆
% l) e; A$ g& e3 ~( `5 @3 i/ @$ ytvboxnow.com岩燒海苔  1張 公仔箱論壇1 l6 H( ?0 Z7 }/ d0 _
【調味料】 公仔箱論壇$ ?$ U9 _, b2 E& E& P& C2 Y! C; q. l8 h
素堅果香鬆粉  1大匙 * T; l; f$ H: F  e8 D! M1 Z
三寶粉  1大匙
  Q7 e: }& u7 m; |& n* v( xtvboxnow.com芝麻粉  1小匙
, e* \: O* ~, t( z' i: H( xtvboxnow.com低脂沙拉醬  少許
9 L' p1 g4 [! N7 q$ c9 otvboxnow.com【做　法】
5 d3 k; Y1 p: d0 `; _7 r+ F, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 4 u9 A+ O( q8 B* }% F
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
8 ~8 H) n. p: O  X  O, r6 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
! v! o9 Q  J. T! E公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvboxnow.com/ b8 u+ s: i4 C. ?& [' w6 T
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D6 s1 x4 A& J  O" v+ s3 o
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb( x4 u  m9 P7 s- w/ S
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~2 G& f# K) v7 B
菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d5 l# w2 `/ E8 h
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) `5 z5 I4 k. q5 ]
沙拉油  2大匙
% H$ s/ b/ ?' @  F4 x1 B3 R; jtvboxnow.com麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X+ T6 L' O- I, n. K4 [
中筋麵粉 100公克
" F! j/ j6 O' y- H- c糯米粉  50公克
6 \2 B5 c7 }, |, }/ w9 X' O! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄ tvboxnow.com7 u2 j/ }% J/ q; R% l2 |- A) e
【做　法】
+ j0 [! o1 h, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z% d/ W( n0 `6 p7 y7 U

3 w5 P" v/ E7 E. i% ^) Wtvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。公仔箱論壇, \) c: y' o0 }- L3 i, H5 k1 T7 z

+ _3 j9 E8 e& p3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
0 {, g; d3 u, `8 W, q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s8 n0 T6 {0 N; c9 a9 X
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
. }' c* B4 d) ^& stvboxnow.com南瓜  150公克
0 G' X' ^9 C. s/ T1 e' q公仔箱論壇鹽  1/4匙
3 ]; _0 h  f: E5 Ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
+ D" ^( f- h8 M. t5 ?- k2 Mtvboxnow.com麵糊： 1 P8 D% O0 E( z+ J
中筋麵粉 70公克
7 e. ?8 p9 E+ f- W4 ?" k8 ?- Wtvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克 5 v+ O. |8 l7 M
水  60㏄
& q8 q2 @3 n2 ^, |9 M& \【做　法】 3 l( q. |  _6 k4 O% e, T: c
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _* K% `( M9 O) I# p0 Q: m

& C. L3 V0 n6 `% L( G- Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O, Y& c. j9 e

4 h' v# \: V; B" ^& _tvboxnow.com3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 6 M& d8 j: b% a) I, y0 _' }
山東白菜  5片
# A( k0 s! e0 s+ U! f芹菜  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G! m, e9 F3 j& _6 q) m5 h
香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb/ m5 a. O7 U! J: {
豆包  1塊
( b) R5 W( ^" R2 X+ ?9 N桶筍絲  50g
7 |+ E  M' g& e) e. n2 c! Atvboxnow.com薑末  10g
- d& T) u" a0 _5 Z8 n7 k枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V' ?& ~1 {* _2 |; k
素高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb6 H5 U4 U! A, I6 b' h) S$ I
【調味料】
, u+ s0 Y7 x3 {8 l8 HA.鹽  1/4小匙 5 ]% t. ]8 Q$ Z
　糖  1/4小匙
% R' P/ i, f) V1 p4 g. |5 U( p/ Htvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I6 Y) T) o9 k0 t) f
　香油  1小匙 tvboxnow.com7 K( o/ n$ O; T
　素蠔油  1小匙
) L- e& V4 q1 G0 j' Z. j6 j　鹽  少許 9 T8 C" J, E! U/ @; M
B.太白粉水  少許
! P4 A5 @0 E- n9 g# v  d" l* M  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- {  l7 l' \7 v3 G8 d9 @) l$ `9 d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h+ d# e5 g* z# c; O& F1 v# A+ r% T
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。8 _3 B. q+ `2 `8 t
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2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
8 f- e" I: K: g1 G* Q
& G8 }( b. H; X& F8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
7 `# m/ z7 P& e. d' q1 j3 }* rtvb now,tvbnow,bttvb
6 J6 k: T4 B9 g/ J: U  |5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
# O/ H3 {+ ?2 i" E0 d1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b1 M) \4 X# t  B! S- S" h5 s6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |5 [0 g- ^3 D5 h" x
山東白菜  6片
) k& [6 N! z9 ~+ r# A5 V5 S6 i波菜  200g 公仔箱論壇# z3 v3 @$ z0 T3 d' ?. o
白芝麻  少許
. S4 W' y: \0 E. Y4 f1 U' Z青蔥  1支 tvboxnow.com- x0 i8 N2 Z& i) @+ n2 Y
【調味料】
) p5 ]: a2 @1 B6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙
2 y6 L) ~7 D' [+ m6 V* I7 w6 R* K, E公仔箱論壇糖  1/2大匙
! J; \! l. s: }* }+ f& H4 q香油  1/2大匙
7 U" o7 E3 |* v( X" Etvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙 & N" q  j% {- o: B" V& |. _
【做　法】 # N: l; K3 z4 k9 Z" |
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。( T" k2 k' T6 {2 t- t+ j. K0 J/ s
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvboxnow.com  Q2 ?. i+ N: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l  P5 X7 |" Y
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _" n/ a2 A! ^9 r* y( `7 a% a
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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; ?6 p8 t- j& K  c. I- utvboxnow.com5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
9 I. Y: C* ^5 c* P% ]# u高麗菜片  100公克
( \8 @4 u1 t: Y, q香菇丁  15公克
0 t: m# a' b$ _$ N) ^% j5 Ktvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克 公仔箱論壇0 e* v5 X0 e0 k
靈芝菇丁  15公克
4 O" K) l* M) [  x$ h6 ?. _! I7 otvboxnow.com杏鮑菇丁  15公克
% w4 ]9 `# [5 a8 ctvboxnow.com洋菇丁  10公克 公仔箱論壇& M! E& I' {) Q  g3 M
黃茸  10公克
9 {* d) g2 }) U; E芹菜  1隻
7 W/ M7 {) d1 [( H. X1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u/ t- s  s( U# q, w7 ~
素食高湯  40公克
* b' p( u6 x9 g  a水  60公克
2 n' `" X# v* V! b太白粉  少許 公仔箱論壇/ f5 ]2 |9 k4 R7 ?/ u  u4 x
【做　法】 : k1 g5 _, _" S0 L" c
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n6 ?: x: d4 ]  w

5 Q. i- M- R) s/ B: {8 Q! l" ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
: Z# s. a: X( L: \4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : x. r' B3 [; S- m& F$ Y6 s2 Y' ]
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvboxnow.com, o3 s8 P. J8 {9 i6 |( y9 q
公仔箱論壇; t: |6 }, R  e2 R0 j
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
: j4 _: R2 I5 ?( ?( H8 i5 Z【備　註】
. _3 K( |5 B0 T. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! @( R% t2 x- y" `: }9 m
水餃皮  300g - s9 W) |. {- f& T5 I) F
青江菜  200g * z( L8 c& g8 A- X
胡蘿蔔  30g
" F8 `; d) T8 R: B: otvb now,tvbnow,bttvb香菇  30g
6 s6 J+ B3 U8 J- H( `) q6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g
9 M+ T2 K; A8 S5 x. Qtvboxnow.com五香豆干  150g 公仔箱論壇3 z* P+ ?+ }* H9 V
薑  3片
4 p2 u: o# U2 T1 |& t4 \tvboxnow.com【調味料】
4 S  H/ U  h$ h2 i, f+ Xtvboxnow.com鹽  2小匙
: V6 }( A6 s9 d2 ?' ]; \4 \5 P6 a# u香菇精  1小匙
/ N0 M# W8 T; }/ t# S8 u糖  1小匙
- p4 }0 ~$ H: U0 t米酒  1大匙
0 h: _0 B2 f# F7 Y0 D. {0 _3 Ctvboxnow.com胡椒粉  少許 . Y; X8 B  U# c5 l) K# @+ q: ]
太白粉  少許
- k( O7 ]! B$ J8 v' o公仔箱論壇香油  少許 9 Q. X: e3 K7 p% b. O+ b
【做　法】 3 Z3 J1 n, {( e
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
, p- ?" ?; I/ r9 E: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z! {5 h( T6 [( u' V& [3 T8 A公仔箱論壇2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 G2 k+ |0 S4 `. {
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。tvboxnow.com; x, u6 b& k( I1 ~
8 J/ U% H9 \* t7 O. A5 X0 K% F2 r
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。8 B  _* {5 |7 _0 V) J
公仔箱論壇7 S4 i; L5 v  m& E0 Q7 Q; }" J
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
, |5 w, P$ ~* c公仔箱論壇玉米  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |: ~8 R1 f  k1 Z6 U  v- x
水  1000cc tvboxnow.com) M, s3 }' A0 J( U
九層塔  20公克
1 [- |2 w6 B2 V4 ?/ A公仔箱論壇麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* _4 ]' M" D; ^$ b8 v
薑片  4片 . A7 P" R2 e# t! V
辣椒  1條 ' s& v4 ]$ n4 g* _5 Q
蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z- n/ {4 j; {* i
蒜頭  6粒 tvboxnow.com3 E8 F8 v3 E- ~5 g3 T& I  ^
【調味料】 ! c. W% M2 N% W0 x" g
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
, B( ^. r( E( @- d" {$ k) l( L7 K【做　法】
) P9 l6 l& N4 l, |: D7 ^: W3 {6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
. n' w8 s; S' A6 k" ztvboxnow.com2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
2 t; C& H& q. V0 i2 T$ @+ v公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvboxnow.com% F& P6 r  g( g' C
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
' @' k$ K" Y( O3 ?! x公仔箱論壇芋頭梗  450g tvb now,tvbnow,bttvb8 ^& _/ m+ S+ ~5 X% O, r
黃豆醬  1/2斤 公仔箱論壇$ w+ ]# z! O) U" ?* l. \9 F
薑絲  30g ' N) a8 `, a# L! [# z/ s
辣椒絲  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B  s2 M) J( ?) p7 I
【調味料】 & ?, \1 X9 u1 K7 q4 E
醬油  1大匙
( f! t, J; d) g1 C3 V6 U鹽  1茶匙 5 l; @! n' M' E
味精  1茶匙
4 u: v; Q; \7 a# a. |4 X% _# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
2 t1 M' j/ {9 W公仔箱論壇白醋  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \" V% o& D3 v( N4 H: S; \4 f+ W! c# k
水  3/2杯
' b4 U' ?  `. h$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ' G( K7 H, U" }1 u- o! p  L
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
+ j4 E7 z& T$ k9 D! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
; `* T! [0 z0 w) E/ b, q$ l! Jtvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片 ) t! y4 u+ D. w  k9 }6 Q( Y
高麗菜  150公克 ; P) s5 {$ r- g4 b1 F2 P
玉米筍  4根
' f" @' Y5 V0 h; I1 w( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb; O* I0 U0 C8 G/ q6 K, G/ S4 M
苜蓿芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z( Y8 t8 w% i4 i
【調味料】 0 v9 X4 V! G+ d# n1 o- L, v
美乃滋  3大匙
, G+ r  a2 e' {( q2 ?公仔箱論壇【做　法】
0 @; o' }6 `% ^$ q2 ntvboxnow.com1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
9 U- ]0 ^6 u5 n6 I  d7 w+ d# u/ |tvboxnow.com2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 _& I+ b3 o. N4 |: a& t6 T
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。