MagicAndy

【材　料】 6 d, }. Z1 Z9 a7 M; V; X
材料A：
6 l' ?! Z+ f% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p3 ]  q& d7 g6 W) \" k' x
鹽  少許
8 V8 M3 A) `! Q4 W% ^. R, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
6 q% u0 Z; _5 D- S公仔箱論壇胡椒  少許
0 F1 J! r2 X" j9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B： ; V6 H$ I- z1 j
山藥 1片
5 G4 M  }( u; z3 I樹莓  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 f' X+ d# J- ~  A4 [1 @) j' j1 C/ W
奶油  20g 公仔箱論壇5 ?7 I6 E# @9 f% B2 r9 b3 f
山藥  150g
0 _" k, i) [# X5 }/ W* j8 _# A9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁： - H" Y% r( g; y$ \8 }7 q  G! P2 \
香菇素蠔油 1大匙 1 w1 i- Y, M0 t: A9 D: l
酒  1大匙 tvboxnow.com8 R' c) u  Y9 h6 i$ x2 S
味醂  1小匙tvboxnow.com- p8 ?2 m1 i2 r$ W" {3 @# g
公仔箱論壇8 ?$ @3 n: ^8 N# ~
【做　法】 - @9 S9 b% q* H; j9 n$ B5 ~
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 7 G* I3 @9 N5 n; s2 B6 L8 H
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
8 t% s; c- }+ ~) Mtvboxnow.com3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
8 M5 _4 S6 d+ x& M- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& A0 y" D! `( o% c1 y4 ]/ Z; l
春捲皮  2張
4 F3 S" o- B1 z. n( a+ L, A海苔  1大片
8 p7 p. m' ~0 v8 _1 a% _鯛魚  1長條 1 L( J# K/ R6 `: {; m5 g# f
紅蘿蔔  1長條
* _% F7 y0 K2 R- m苜蓿芽  1小把
% u+ Y' p: g' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# c3 O% o$ B+ w  t! X( k3 n' h
酥炸粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I, ^" o% ?6 g7 J) Z
美乃滋  適量
' h5 c: x. E' V9 o8 s* Ktvb now,tvbnow,bttvb
5 E2 o  N9 T5 R9 ?- b" V8 j【做　法】 + |9 q+ |, c% \# H/ J1 y
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 0 u% L( K1 L& h+ a1 c/ r! B+ a3 A
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 : P1 k; `+ Z' g+ w% T5 d
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
; g4 V! E* Q  |! Rtvboxnow.com4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb9 E# H( M. E3 O2 r( h. ~5 S
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvboxnow.com$ n% c3 w& C$ E) i& G

) O4 |2 \* N4 Q' ?1 W9 Mtvboxnow.com【備　註】
$ j6 f4 v9 b. H3 Gtvboxnow.com在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
% Z1 E# O& v* c2 Ktvboxnow.com魚頭  20兩
& {2 A6 {% y) m: \雞蛋  3顆
. g2 P, h: j$ C; rtvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩 % w" S0 e( |+ Q' F
乾米粉  5兩
# S; ~9 u0 d1 ]! v# P5 ~tvboxnow.com蒜苗  2根 公仔箱論壇6 C/ \; T% E. x. _, ]7 s
芹菜  1兩
2 a, J! v$ m* C% w/ D- E2 Rtvb now,tvbnow,bttvb燕餃  12個
+ I* v& z1 k8 a2 }0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式火鍋料  適量
) @6 W2 i, C" a+ l+ j$ O, f6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克
% I/ e' {8 P+ ?# A3 r. b$ V, stvboxnow.com紅蔥酥  1兩
1 n+ l. q: @$ o% z- { & A! h$ d0 K; ^9 X8 M0 y! r, Q
【調味料】
( I2 a" M9 d' z% H2 [* r0 n; Ttvboxnow.com鹽  少許
- r8 w# l5 L  R* u: a. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙 , W5 e- ^  Y. V& ]$ V6 r4 L" ^
胡椒粉  少許 $ l- M% |" F7 t* R9 t
* l' c* U6 b7 @! ~; @( i$ j
【做　法】 , v  g; o% e4 _. P3 E) M/ J
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。% L. x( G$ B% h$ s, p
6 X4 Q! m0 Z  s3 f( n2 H4 ?0 L4 ]
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% J2 D* E' @+ F9 q0 h6 h

$ L7 _4 e, m7 a3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^0 T. \3 w2 |

, K/ {+ |' R/ r  Stvboxnow.com4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
* k0 c* m" B& L/ ^! M+ ~' Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 q# j7 i* \' P' u) ~8 ?5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com8 `1 I( V" g0 T+ }
雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb# E5 o  c3 U6 ~/ |# F% J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^' \- q4 k& a# j8 d! q
非洲雞醬  5大匙
, r/ z  k8 g0 X% J6 S7 V公仔箱論壇水  100CC
" ~; ]: Q! r, c7 C, b9 ltvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R" G, _$ s6 W) O7 P
【醃　料】 2 C. s4 `7 D- x
蔥  1根 公仔箱論壇% F/ \# N) h( x8 s
薑  1小塊
7 b" O! {: f* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/8茶匙
& u, A8 P3 \# k! {$ j5 K, T& P公仔箱論壇料理酒  1茶匙 0 h" j" h* X* L- z& l+ f& W

- w' r3 s7 d# s【做　法】 - Y. K/ Z) ?  C4 w3 V" e; p
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
8 C* G1 h; n6 D3 v7 n. t1 Y( @
  u' l2 @8 V4 }, F) c2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
$ W% z, P' N- a! k7 @: Q  H 公仔箱論壇. O0 S* I- {$ T+ p) Q" X
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q8 _: C- H/ }+ e
Ａ.餅皮  1張
, y- `$ j8 a( ~+ ~& P3 B8 qtvboxnow.com　青蔥  1根
) [, r: ?4 }* s2 ptvboxnow.com　小黃瓜  1/4條 # ?' \7 M7 M# N1 c
　清腿肉  1隻 公仔箱論壇% R3 _) s; |2 t4 R* ]: Y9 V! A
　低筋麵粉  適量
4 f! T) g. ?5 T7 I$ m! \3 `　炸油  適量
- m* e% G! m; y( @/ m7 q* ~9 a- i　甜麵醬  1大匙 tvboxnow.com4 a. N' F. e) X- a( j& i
　生菜  1片 0 [' e* g1 r3 X6 Z4 @1 q5 ^) k  m
　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: X# |. g. J6 @. q6 ~( A0 V
Ｂ.鹽  適量 tvboxnow.com, m4 ~8 G4 |) _; r2 i; V
　糖  適量
$ ]. p9 p  m* p9 G7 t) P1 @* x- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉  1/4小匙
# c) L8 r, \" u3 Y9 B' k　低筋麵粉  適量
+ M$ c8 @1 r3 @$ k5 h3 `公仔箱論壇　玉米粉  2大匙
3 g% f7 s4 a0 x8 Utvboxnow.com　粗黑胡椒粉  適量 3 H1 X2 Q: ~/ ^& |( g- [0 m: I
　水  適量
5 Z$ ?' ~1 D. h0 T$ S4 \tvboxnow.com　蛋  2顆
* p# N# y: X7 X( q2 N) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油  1大匙 5 I, w+ K! s& W; A; }' Z

* O3 `. P* d+ t$ a! S【做　法】
" ]% i# l7 `- i1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 公仔箱論壇7 ]% j3 E" D' y8 i, b! r5 w+ ?
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
( z# ?* P* N( {0 P. N2 G/ x( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
" a' e- |9 e0 R  L/ P4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
8 H  L- j3 Y2 m: q! Z公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 T& k5 j7 j* K. F; s
豬絞肉  100公克
- g! c) q; S) q  H乾干貝  8粒
. i2 b& G+ P( r3 K% B5 Btvboxnow.com荸薺  5粒
! O6 D* M, O* [$ l& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
8 o$ R+ K. h: @* ?薑  2片
! M9 o: l7 V5 Ftvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T/ V9 [% F1 P- b
鹽  1/3小匙
  I% v: f* r9 u0 M+ [公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙
4 {% {: P9 n( M$ g高湯  3大匙 tvboxnow.com8 Y( k8 c4 W1 [& b5 V% U  ?4 {
太白粉  1/2小匙
& K9 {* D4 _7 }/ \2 e/ M2 W8 p6 j, o& q/ f/ w& s
【醃　料】 $ o; X4 I" I$ ]" v% [, ?
蛋  1/2顆
9 F) M% |; ]+ T& c; Z# H+ k7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
5 J# e" @; r, K醬油  1/2小匙
) Q$ ~3 I) p! S香油  1小匙
# R+ L) m% p) g3 I4 D7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1/2小匙
8 t+ Z: F* R1 o9 dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇& j* v" @: _% }# H
太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r5 V& R9 P5 W6 K5 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G6 Z6 Z0 g2 @( A  K- V6 V5 r8 d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |9 l, m/ b  S6 k! @+ s
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。tvboxnow.com4 J, o( g+ c, I& U# L+ _

) f) a5 A. [" o公仔箱論壇2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q- e4 v0 B/ t6 n9 P5 V$ W  u7 \# b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A( K3 t8 M) a1 j" s$ h
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @9 h8 }+ K2 G3 @

7 Y# o, O8 h, P, t$ S2 d8 x! F4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
* {$ q% w. g2 K. ~8 A
1 t2 Z6 c; X# r( `$ v' B" o7 J5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
; i8 N/ P. b; L# s tvboxnow.com$ t# j, k4 T1 \6 ]
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
( K0 [: ~2 m! S4 g8 v2 T+ Ytvboxnow.com雞腿  250公克 / A/ i' i* d0 D5 J4 l" @4 G
沾醬： tvboxnow.com) {# \0 t! J9 h  E0 F( d0 ^/ T
泰式甜辣醬 適量
5 V' _8 N( s; o7 Z5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C. G" G5 ~: R" v. Q  [
【醃　料】
& u* c: e: d) w6 t2 b' r7 |鹽  1小匙
7 h6 C8 }) x3 [5 _7 t細砂糖  1/2小匙 + p3 x8 k' }8 _+ J4 Y% w2 |
玫瑰露酒  1大匙
, n* R+ f3 N8 Q/ n* S7 \0 ~  l0 p玫瑰花  1朵 % |9 T6 x' _7 V: ~$ n9 }
白胡椒粉  1/2小匙
  F/ R! c% t$ c1 f) @' c, otvboxnow.com香油  1大匙
: r( d" t5 c5 I; N8 ctvboxnow.com水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb- m4 U: n$ F8 a1 |

) s% N2 v6 I& F5 K* T( A【做　法】
/ B6 ]) Z: o: D; A$ |1 xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 H4 O& ?7 ~( h6 [9 i5 s" u
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2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。公仔箱論壇; a# X* z' {( ?) }, g
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3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 - @0 I$ d9 a7 Y  O# Q
豬絞肉  250公克 公仔箱論壇# @& W7 m! L* n$ m
淮山  150公克 公仔箱論壇. s; L6 Y' t# \0 ^
枸杞  10公克 4 r8 c/ O5 A# T! {2 k
紅棗  10個 tvb now,tvbnow,bttvb- L" q( p* E3 t/ c! g# R3 @
青豆仁  15公克 " E9 \- m" D2 t/ {
高湯  400㏄
! q. [+ v7 N# T3 d+ O2 p# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  少許
) C% Q8 x  S/ `3 s2 E  X- Y公仔箱論壇
& I# @; G0 F+ Q5 v0 z; ~公仔箱論壇【調味料】 , ^' V- C) ~3 d5 p) t% {
A.雞粉  1/4小匙
; y) M" Z6 d! M　鹽  1/4小匙
# M' ]! L* f- {8 v: J　胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a' L7 n) ?! `1 g' W% m* |
　蛋白  少許
; }( b: r+ v( }1 B! T9 I/ k　太白粉  少許 公仔箱論壇; {0 V  W- H! M5 a( |" p; |$ U
B.雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" L( r: f" ~" Z: H& {
　鹽  1/2小匙
9 t1 [$ x) V0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
% ]; h0 T# F$ ]2 S7 n
+ }, Q% Q% l! S2 e) G1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. {  D, o0 f% V! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
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6 i% \9 E# D5 |) ~; etvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
) k( Z9 e) k$ v* c: w4 G/ W( ]) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?, M5 j/ \% u# `% J( z4 i
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
; ^  J; A- y) f6 X4 m' G7 [; N
. h8 `( a; J2 _' K4 ntvboxnow.com4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com' A* p$ [/ R! P8 j2 p
Ａ.白飯  1碗 公仔箱論壇" m" z( v; f8 I2 Q; Y5 Y
　豬肉絲  少許
( @2 V0 {1 n/ ~) Y6 b0 w　洋蔥末  少許 7 e7 {8 `( p) E5 _- y: j. u  D
Ｂ.蛋  1個 tvboxnow.com2 S4 d5 n6 e  e  U: L
　太白粉  1小匙 / ]! R. K9 ]3 P# y; w
　水  1小匙
+ V* D) h+ Y$ w5 W: M5 stvboxnow.com
/ o  V1 Q! b1 s' c- S7 L【調味料】
; O  _# O, E- i# r5 j4 w# h4 y公仔箱論壇胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇% h- e' i5 G" s+ P% w5 F
蕃茄醬  1大匙
4 q( C# k3 T2 S7 ]( k公仔箱論壇公仔箱論壇; n/ I3 N' h' U* n
【做　法】 3 n6 ?! {$ U, E; J5 E# O) Z
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 公仔箱論壇" J/ L, y4 M) V
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
  c! I) f: P0 U0 ?4 W9 [) i, F9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {' ^1 b; y; c) T
豬絞肉  150公克
, O8 c2 N- k& G" o# m: w公仔箱論壇中卷  1尾
% P$ l. }# I7 R% l  ytvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
( H+ @7 T7 F* \# N青豆仁  15公克
6 A, |. p! j: \3 j& X# Y公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克 # j9 W) E% P( @# V7 I0 E. P3 ?
蒜末  5公克 ( W' [2 C7 l/ r" ?6 r9 G+ B
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H: O, P! W7 U0 w/ W
太白粉  少許
! D% e9 c% \8 d' |9 l& b8 g3 Vtvb now,tvbnow,bttvb9 J; `! U) i+ }: m, R
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- b$ y- l$ S7 P6 G" t- b
鹽  1/3小匙 3 n. p& t  Z* E* a) A! _1 C) x$ x
糖  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k5 ~, X8 b: g2 o/ A3 W
米酒  1/2大匙
2 M5 ~' Z( w; `4 L* r0 jtvboxnow.com烏醋  1小匙
( W0 G( I7 @2 `# C胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 [9 x% w# G6 ~/ Q7 I

; p. a* y* e8 p  ?: e3 rtvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]+ M' ~; Q3 {1 J
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u+ i+ \5 [4 v, E& v

5 W/ D$ [$ O$ ~7 Z& htvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb% a3 S4 L$ @$ ~

% w* [& ^2 H* Y4 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.中卷內部刷上太白粉。
& J  ]& `+ \) Y; a3 G! V tvb now,tvbnow,bttvb! Z9 G% g7 |5 R7 Y1 w, T$ S
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
" d2 L* V& ^7 rtvboxnow.com土雞腿肉  300公克
/ r, s1 M/ W3 `8 C洋蔥  200公克 tvboxnow.com; S5 j# z0 }  g* k
胡蘿蔔  40公克
$ W9 E) S( k5 W9 n4 c7 ~tvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克tvboxnow.com9 H  X' h1 n2 x% }8 y* q/ v

1 |  @: h* c% m! ^5 q+ e4 @4 Z3 @【調味料】 0 o4 t6 J/ f! X3 A3 i* y
咖哩粉  2茶匙
& s2 n1 N) C8 ^$ ?& ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  4公克
( P( W7 H8 l, ^6 U! d6 X8 l! u雞精粉  4公克 ; F# m) l" G! l; [: `+ W/ m$ D
細砂糖  3公克
6 T0 D6 H% s4 x/ X' U, c* @tvboxnow.com料理米酒  10㏄ 2 A4 C% a* M0 c. r" o! }' i
黑胡椒粉  1茶匙
! ]" I+ N9 [& y6 |" z! s香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e# s2 ]( E; S. f2 y* ?0 [

+ U. Z, ^$ c& T4 e4 vtvboxnow.com【做　法】
" L, ~: a' E6 {3 S0 f6 @9 N1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
" K9 M- ]/ Y# J5 F6 L  m5 `公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 J1 i4 u  P7 H7 U: @6 _! d
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k1 z$ ^% b1 y! t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K% y9 O) r8 F+ X1 U8 S
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。: _0 R. R3 v; v: ~

* t& ~7 o9 B) a0 o9 O0 R: K& U4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。- F6 m; b$ r9 d3 `( R- }% B
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; i3 m: i- z, P; f& {% Z- I7 `
豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f" O9 }7 X8 E% v6 F4 X& j& z
韓國泡菜  200公克
" q+ A5 |- v& Y8 J5 S& Q* T! c' Otvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb* V% J) K: I" Y6 B' a! Z! p
蔥  12公克 3 }" m( s/ Y; v3 N0 Q8 _2 X

0 x2 \; ~! a- k# H0 Y; D+ ?8 ?- {【調味料】 公仔箱論壇% Y( p7 P& @% V3 N& I
鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p/ G/ `* M9 _0 a
雞精粉  4公克
  ^( Y) E, y* ]( ~$ x: r細砂糖  6公克
% I: q9 w2 i( E; f8 B& F" z0 Htvboxnow.com料理米酒  10㏄ . d) i8 J( ^/ _6 h4 o
水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H0 p' j. n# D$ f& r4 [8 {) s
香油  1大匙
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0 g# w( S, v( `. Q" D+ q# t【做　法】 公仔箱論壇% k2 W# @. J. y7 s
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。; U. r  {0 |; E2 O: N& Y$ Y6 K5 A1 D
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
* |, _& ?' \" ^* u8 R$ u* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com6 g. M" Z* L: y4 |: Z' f; L3 b
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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* w0 \/ q% s2 M" _& Z/ xtvb now,tvbnow,bttvb4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。公仔箱論壇7 A3 p# {. X) X1 @. L

, [9 _* P: Z& O* W4 \, K" {2 b# {5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?. L- |6 ~2 `$ S+ i3 G" Z: q
豬絞肉  200公克   a+ z: S* {0 R- s4 r
草莓  12個
( @7 z' i. H0 T2 l公仔箱論壇荸薺  20公克
6 o" v: k: o7 ]* xtvboxnow.com洋蔥末  10公克
4 o# c$ O( W; C+ B+ ?9 L+ H蛋黃  1個
( W3 V/ A+ [* ^& p5 ~2 y8 W公仔箱論壇麵包粉  1杯
  n" `! {" n' W【調味料】 公仔箱論壇- E5 h! C1 [- ?9 I
蕃茄醬  1/2大匙
4 B3 |1 I% u  F0 K4 E2 S9 b) atvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s% h/ g* i# _! f0 `
鹽  1/3小匙
7 q& r* m, \9 ~% h. t" i6 \% N/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙
5 F4 o/ _7 k, L6 ^# R' s  a  U) Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 公仔箱論壇# \6 C$ u6 `; z0 i
【做　法】
2 I1 `* t: }; Ytvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvboxnow.com# V: @* q6 C1 [" H/ H" l3 V* [- M8 r

- f% d, e* m* B$ E) S$ g  T, R. i8 h: F! D2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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# A& r* \6 y% B+ ^3 j; u/ u3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。公仔箱論壇) I7 V) Y/ P# M+ p& @

+ P  J" p5 U6 M9 T/ W0 a6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。