BeiDouChef

$ ?+ @% i: R( S8 _' i9 `+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋湯公仔箱論壇- G. M- i$ F' @% n4 g
【材　 料】tvboxnow.com! L# B$ ~- n6 u5 L' D
牛腱         200公克tvboxnow.com- \' a  ]$ `! `9 h# v1 J
紅蘿蔔         100公克
3 r$ O( X2 g- D' J0 y# |公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
- m( E& B& R& `6 X洋蔥         100公克
: h; a! F% h% c- k! y4 o% ]' u公仔箱論壇西芹         100公克
! U$ e  R0 C* Y. M" Ztvboxnow.com蕃茄         100公克
0 q, y# \- D' o9 x; N高麗菜         50公克! u" @6 f: `" ~
奶油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- b  K1 H: @0 [* f) g
雞湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q: _' l0 [+ \6 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g* u+ [6 x3 D7 S
【做　 法】
. d* ]& Y2 k% L7 {* |, v8 g* s- i3 gtvboxnow.com1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
' t& j- o. @: R. O7 Y/ V2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。1 ]* o8 g- o3 k- B# L8 m) K4 b( V0 M7 ]
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
) E! H% U" i4 C4 r7 w) q4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。/ x" K' I) F- l  Z# Y) O
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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6 F2 A! }! C9 G6 o5 _3 F
匈牙利牛肉湯        
. Q. d) f$ z! x2 B& K/ g【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ a; o- {$ m2 E8 ]5 _* R; U
牛腱         400公克tvb now,tvbnow,bttvb: h, V, m9 Q! R% N1 e, L* B* _, T4 |6 w
洋蔥         1/2個/ k6 A' t0 h+ _% R7 ~" ~* Y( o
馬鈴薯         150公克
  A) i6 f6 W2 X% Y2 Mtvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄         100公克5 [) i# ^% V) f' A
奶油         60公克' P9 g: b/ N1 \9 Y1 }
蒜末         10公克
0 d: o: w/ [6 @: N公仔箱論壇牛骨湯         1000㏄tvboxnow.com! [* i1 q6 |" n0 h0 D: V

& r3 n6 Z" O* Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v* S7 V* E, k8 E
月桂葉         1片公仔箱論壇! W0 h# G; c) B) O' ~# z' w
匈牙利紅椒粉         3茶匙
2 v% l! c9 g7 W. P鹽         1茶匙
+ \3 o' l) M; r& n( M1 Gtvboxnow.com麵糊         2茶匙
( K3 H$ V7 |% N" R( N7 A. ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l9 ^$ Q" z6 Z
【做　 法】
) }# I. T' ?+ N- U3 |& ]tvboxnow.com1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
0 ^7 ^. `$ ?9 g6 W1 _* Utvboxnow.com2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。( T5 Z# F7 x! L, E
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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" P) D8 Q2 H( A
蛤蠣巧達湯        
5 U# T+ T: u1 J4 J7 A【材　 料】
% R! g# J* l1 vtvboxnow.com蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f) P3 q7 a& E- ~/ }' r* g
洋蔥         1/4個$ \" o2 u4 J8 W# c' ]
紅蘿蔔         20公克
) b5 \& s& I/ Q+ @1 X9 s# d! V公仔箱論壇西芹         30公克
  i' }) @8 d: K4 N* W  F! M0 O馬鈴薯         100公克
6 e6 E9 N% j9 R9 f- d; s# B  o/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
  p9 O4 d2 z$ i2 @6 B奶油         30公克
; q! `; F0 _0 g' R# l. @8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄
4 R# Y- L! e* j* t3 H1 D- S$ x公仔箱論壇鮮奶油         100㏄tvboxnow.com' |! G# f# h, m* n

( I* C/ \7 F' T/ m0 A" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% G$ }! F% B2 D$ ~tvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
& y) ^$ P# p9 M3 A) Htvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
. F1 \# x  F4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
% d$ Y& v0 Q; L$ E5 p) r) SWorcester汁         1茶匙
( S( T0 g% f" T6 etvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2大匙
" w, E+ a0 {! K  w% B8 Ktvboxnow.comtvboxnow.com' [2 I) z. [: ~9 C6 w3 Z, O! Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 Z+ X& ~/ }' Y- y9 h
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
. M& X" n: x, L7 O0 Wtvboxnow.com2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k) S- B/ }8 r) o+ g- T2 o' h
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
0 Q& W3 ]* {$ c: B3 y; [: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
* D! U2 @7 O( m/ }% E5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ U# c. ^& i  q% Z& U# l
鮮蝦菠菜濃湯        
9 h$ m0 I$ R( I+ \. F公仔箱論壇【材　 料】tvboxnow.com( f( i& ?" G: g6 K& w
菠菜         50公克$ h4 j  |# d6 o7 ]
高湯         250c.c公仔箱論壇* a6 T. l8 e9 o
奶油         1/2大匙
0 u5 ~2 z0 B0 `洋蔥末         1大匙公仔箱論壇  o4 s- l6 B8 }) q- F
洋菇末         1大匙
( P9 c, P" M0 ?# ?! ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙公仔箱論壇. N# y( J! W. G0 K* |. T  `$ E
鮮奶油         50c.c
! E2 [0 k. f, B* P1 _  X; |, h& j) `" v& ~蝦仁         3尾
5 o- ^8 F4 r" P2 M# H: d$ K. Dtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許- Y$ A4 H8 S/ M0 F! V
tvboxnow.com# o; I, S0 I) i, y5 {7 Y! h0 A, |
【調 味 料】tvboxnow.com$ k: z0 p9 J* N8 m
鹽         1/4小匙
5 [* _. m6 b$ y' F) Ytvboxnow.com公仔箱論壇$ u# \/ @; }5 w( s
【做　 法】
! f1 C* b9 `( i* Atvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
6 P! b/ o6 T4 G% L  B/ Stvboxnow.com2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。" {) v4 V2 w; b- U  Z' M
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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' ?( x" H' c$ I/ |, ^  E  S2 U! o3 k法式洋蔥湯
; b+ z( k; {$ E' e公仔箱論壇【材　 料】
  E% }, Y' r+ n' |, Z- p公仔箱論壇培根         20公克tvboxnow.com3 E! _, a+ K* p
洋蔥         30公克tvboxnow.com0 ^. L( Z% l- w7 M$ A3 x
法國麵包         1片1 V; C) P/ z8 U* E
奶油         1大匙
  R" @+ x4 w: P" V8 w! ^牛絞肉         30公克
: ]  E; C0 M5 L- Utvboxnow.com麵粉         1大匙
5 h3 Q, a6 j& G. Y) G) U) ?: v高湯         400c.c
- v8 X7 R/ s( g* s9 s; a) E3 X9 N7 h起司絲         少許
5 r! _# F' J! b; f+ I2 Ktvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許tvboxnow.com5 i  _+ w, Y& A% `% A: _# H% ]' j

3 x" U3 ]7 P; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】, J7 `8 t% G0 {  X1 D" A4 D
鹽         1/4小匙
! a% {; {: A& m黑胡椒末         少許5 m/ w& H( X& P9 \+ G+ Q
tvboxnow.com' W6 ?0 |& c' ]2 |* ?2 `( @
【做　 法】
0 b2 l% M6 Q  X! }; ]( E( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c% O% y0 v! Z* U5 i
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
9 u% ?0 O  N) t+ v) I6 B公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
  |& T+ |5 A: }4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
2 h0 M7 K7 {  t# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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公仔箱論壇' r" H6 U. K! J9 J8 M( ]& Z
米蘭蔬菜湯         tvboxnow.com3 i+ S5 v2 \, T) G" W) W6 j0 k9 @) a
【材　 料】
  m+ s5 W- Z/ ytvboxnow.comA.培根         20公克tvboxnow.com; X  }, [4 u2 t6 H  l
洋蔥         10公克' J# ]9 |9 x( H7 Y6 {5 ?) }
紅蘿蔔         10公克
0 V1 y- D4 U# h' b1 P公仔箱論壇西芹         10公克0 x. d" N& [8 Y
蕃茄         1/4顆
" [3 D3 e; _- j: itvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         10公克
/ C7 c: m/ v( p公仔箱論壇馬鈴薯         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j' z( W5 [( E# o5 C" S
B.沙拉油         1大匙公仔箱論壇& c5 E; D+ k* A/ l
高湯         400c.c
7 d: L+ E  p- _4 p& R- h$ k: ^8 b義大利麵         10公克1 f4 X" H9 h/ m( c- L/ e4 @
西洋香菜         少許tvboxnow.com/ ^7 E% W, n/ S+ \' K1 h

" W: `' {# B/ `: T【調 味 料】
( P! W& s% \5 A( Q2 S* z公仔箱論壇鹽         1/2小匙
. R2 s8 M: n: B& U2 r8 C. z公仔箱論壇黑胡椒粉         少許公仔箱論壇* k5 M+ J" \9 O' F0 R
蕃茄醬         2大匙
, J4 M7 S8 A, L+ [- Ytvb now,tvbnow,bttvb3 |* ]5 i3 O7 t' m, @5 X$ J$ i3 E* f
【做　 法】
, H" e. k! ^( C$ ^! [6 d/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A均切成小丁備用。公仔箱論壇' ]/ e; H& U+ u: H
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n; f( C8 g: K7 a- r
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。0 Y, Q/ i* `' N
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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羅勒海鮮湯         tvboxnow.com6 }9 f0 w6 C: K5 E! ]3 a5 Q
【材　 料】
" M# `0 a4 j) v/ M# ?  Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個公仔箱論壇1 p, J& i4 o0 Y9 U
洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb) r3 D6 P& }! n
蒜末         少許tvboxnow.com! z1 m- J* r" a* V+ x$ g  E
草蝦         適量tvboxnow.com2 n+ j* S! l) [3 l
魚肉片         適量
1 y5 r' r# f4 R6 k5 X: `8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量
+ R) C! p$ h$ `# i% k4 R新鮮干貝         適量0 s2 C& C, @1 k
中卷         適量. c- c' p9 u! B, H8 W
孔雀貝         適量公仔箱論壇3 K! ~+ m) o  ~% {( `
白酒         少許
0 ?. l. j. [- e6 V$ S6 `$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         適量
& }6 j; C. l" J% K8 Z) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蜜羅勒         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U" [$ v- |, q0 ]
鹽         適量公仔箱論壇5 N1 u1 [* X5 N( F! H+ P& {0 `

. C2 z1 W! K9 c( w% R* _  m【做　 法】1 ~( q0 m8 {4 J$ A! I- @
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。tvboxnow.com* b0 V. h2 l- k3 P
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^; v  `- b% A3 l8 n. l
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c- j1 _, |( ]. C" d
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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( c8 z! }- }2 q8 s/ t) b& n8 e
蝦仁通心麵濃湯         tvboxnow.com4 w) `  K- }- I* J# n
【材　 料】tvboxnow.com: X0 J) y* `5 a5 m# s9 s
義式螺旋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ l5 M$ T( M& a
奶油         50公克5 L. \4 t% P2 t3 }9 G; S
麵粉         50公克
% L/ S  l3 G; z3 o/ i' l) ~tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄' X) j# {/ K2 N9 A0 b7 N
雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d6 v7 Z7 f+ o6 G/ X& j
三色蔬菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e6 q  n$ k4 u# ^
蝦仁         少許公仔箱論壇. Q7 R: W$ S; X* z* C

) a/ ?( u$ u7 E6 H8 Ztvboxnow.com【調 味 料】
6 P4 {9 H, o4 `, H+ D4 r  \6 _7 Y" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
! a/ }' J' C6 ~) e! ?! k. rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
$ ?3 V. W; ^8 K! a& x# K: N. @4 I  H" c/ n3 E$ P1 \
【做　 法】
: l0 Z. `: o1 |$ ?3 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
, a/ J1 m! G5 O5 C5 Rtvboxnow.com2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
# f) A3 g) z- {2 a0 ]7 s* q5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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3 j4 g+ i% E8 x2 i( A5 x; L" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達海鮮麵包湯         tvb now,tvbnow,bttvb4 L5 w5 {0 C$ i# _$ Y, e
【材　 料】公仔箱論壇* h# `/ X7 y& ?) m2 I- O% G
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
" z, }6 E% L, e, f! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克$ o2 ]  \7 d* L9 O3 X7 D7 F0 j/ i5 A
麵粉         50公克
' B, O# Z; R7 s0 O& T5 t+ _高湯         500㏄' v- K3 L; n9 S- a% Z
Ｃ.白魚肉片         適量
+ [+ K1 f9 {* ptvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量; x/ J$ [% f" X
蟹肉         適量公仔箱論壇# ?, g# V& o- M% h% L9 v
蝦仁         適量
0 }  d) f9 P& `花枝         適量公仔箱論壇( \4 F: u. ^8 z8 o, }
Ｄ.洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V+ P; B5 P6 V
西洋芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb% \8 `% K9 u. t" O; U$ ^

0 U. K$ K1 \; O  g- n7 qtvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇8 c. ?5 _2 o) `- [2 d8 U& N$ ~+ V0 J
鹽         少許
" v6 s& T. ^8 E( B' b% e( L9 T* B胡椒粉         少許
3 j1 k$ v( Q! {: m公仔箱論壇
5 C1 S  Y) H# E. {7 w公仔箱論壇【做　 法】
# \' Z& _: r$ j  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
8 O5 Q6 C8 L; D" ^% F
8 e- t! _( t" ^6 [公仔箱論壇2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。1 w' X# a( u4 k
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
- A& N1 e1 H( r3 L2 F3 A2 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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# ^( u) n2 {" I( d0 W5 c" A/ b  l! W
優格胡蘿蔔湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S/ a6 e9 Y5 Z! B& x! c0 m7 E
【材　 料】% w6 c6 s! k2 a$ r
胡蘿蔔         450公克1 z3 S2 q' @1 O( [$ x& [
洋蔥         1顆
# _& w* f) c% x/ C4 q公仔箱論壇優格         240cc
. q& t5 _; z( T- ]7 c) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1200cc
) X8 V( x6 y# C/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _# \7 A* ]$ @5 s  Z& M7 V
橄欖油         2大匙8 ^8 ]+ Z2 `+ S, ]: X+ y
鹽         少許
+ T4 ~7 T) p% C( Otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
, R# a" ]$ `# o. L' |
0 {& S3 f4 I( q% G" ]0 e* ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 Y# q/ F: z1 Q/ ?tvb now,tvbnow,bttvb(1)洋蔥切塊備用。
1 `0 [1 _; {4 m8 x. j! C9 G公仔箱論壇(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。% A* c! O0 L# k% {3 w) |: A9 W
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
3 W. D, }& j! a% k; P$ m, |& j(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
5 e( }9 h: Z7 |: O6 G& E公仔箱論壇(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
& c7 X) [0 d3 ]7 e公仔箱論壇(6)食用時，加入優格拌勻即可。公仔箱論壇, ]- o3 @; d4 q  ~; y7 C
【備　註】
, `+ }* a8 C+ \  X; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6~8人份

BeiDouChef

- R3 o( l. l3 K& [) h公仔箱論壇地中海高湯土司         8 w: x5 h& B* `; u1 ~$ M& D' N
【材　 料】
0 M+ D3 f) A6 d. t0 Wtvb now,tvbnow,bttvb土司         1片
7 f" Y+ V! O! e) P奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) c+ ]9 _( x' @, ^; D$ @% N
雞蛋         1個公仔箱論壇+ u: m/ a2 h, Z/ u: K- h, k
罐頭高湯         250cc公仔箱論壇' E1 q5 G3 v4 K6 ?8 p) e0 r
黑胡椒         適量
( ?$ \# q" Z6 ^4 h: K; b4 E% _% Ktvboxnow.com起司粉         適量: [' }5 |8 o+ u, h" N
香菜葉         1片/ A6 H% r  \2 Y: O: `
2 A# @4 a4 p+ b, f( _$ R
【做　 法】
" |0 P# H3 x4 L(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。4 p: {* l3 I  I0 C# Y, }4 c
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
; Z5 K0 ^$ U! i" f+ K$ m" I(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
& i5 ^, E) I; g. f4 n; ]; P) H# Xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇6 p/ _, r% m% a% z; j# b& p, I
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

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巧達魚湯         * k% o4 V4 r9 V4 R5 ?8 n# Y
【材　 料】
& ^3 b, N, q8 e公仔箱論壇帶骨鮭魚         400公克
, [' R9 L0 e; \* a: y, @8 z. O, ytvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
6 N3 j# n( P) g) T$ V( Q+ \洋蔥         100公克公仔箱論壇2 c( o# k- ?$ e# ]
紅蘿蔔         30公克
/ n4 w7 z5 e  htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄
4 m$ \) y, d; g: g奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~9 Z6 ?4 g$ W7 r6 Q1 N% `7 Z
魚湯         800㏄tvboxnow.com$ ^4 N8 q; W2 Q& V
火腿粒         20公克
: a  B# L4 C& y- _3 G! M1 l2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p5 q3 |$ B* j: a7 Y
【調 味 料】
, s# J; U: N7 V. Q: e& otvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片# ^' S! u/ N+ C& D) x
百里香         1/4小匙
3 P8 S/ V. K- K$ T. C/ x公仔箱論壇胡椒粒         5公克
/ Z7 |- S. r% Q0 C$ X1 C) T鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) z5 _6 e. Q* f
麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {* q( A9 d; n0 a9 G" p

6 D, H6 c! l. k- I  d: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: a3 |( @" k+ d5 o& O1 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。tvboxnow.com3 O) u$ ^* }7 K8 z; p8 ?( C
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
0 {- V6 P- n  X3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。+ r: G5 b* o( v: q( Q! d+ f
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

5 O: `' t, `' _; w' F1 ^9 b9 z馬鈴薯菠菜湯         0 Y; E' ^& C+ S( s6 ]3 r
【材　 料】
8 u3 h0 O' @) p8 x- @+ z馬鈴薯         100公克tvboxnow.com) [$ Z# C+ I: u4 O% W
菠菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 q) b$ ~- K7 ^0 B
熟雞肉         50公克
/ N* w! c' Q" s: C. j4 s奶油         30公克
% O; U6 M+ |0 h3 v" C鮮奶         100㏄
6 p) z1 I. J. l0 ^/ I9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com3 t3 z0 [( E$ q- c! \
【調 味 料】
9 N" ?  H3 U! C) ntvboxnow.com匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
7 S9 I7 g& G# s/ F. S* S# H8 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F/ [0 v* ?* X$ m! X
麵糊         1茶匙
9 e  h, g0 G& I* k4 l# F1 ?! K4 G鹽         1/2茶匙
- L% p. g; G& X- ]% qtvboxnow.com
1 I; y, x( A0 s* S2 ~【做　 法】公仔箱論壇( f5 N0 S% A  Z
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
6 D& j* y& A2 K% i. S公仔箱論壇2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
+ j+ z% F) r% K/ t公仔箱論壇3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
( R) z9 Y! F( {- g  rtvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

& L) ?4 j5 g( ztvboxnow.com牛尾湯         tvboxnow.com7 z* }  n/ ~/ T0 C- q
【材　 料】tvboxnow.com; y6 }2 @" S, m' z
牛尾         500公克
. c2 C7 l2 ?, y3 l+ P& u8 w6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹粒         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i. d- q$ G+ ^  k6 |* v
紅蘿蔔         150公克
. v, o; e% D/ [馬鈴薯         150公克
- U/ X% K6 V! [$ P1 V" p8 s( g7 qtvboxnow.com洋蔥         100公克
0 B! _" `2 k% D" Y奶油         80公克公仔箱論壇$ y& n( T  `& d: _; w2 y) ^+ d
牛骨湯         5000㏄
( g  H9 d2 n$ M! Qtvb now,tvbnow,bttvb1 x8 y6 ~  B/ m/ A: W% o  C2 H1 q
【調 味 料】
) }8 H0 o; m: i: @$ }蕃茄糊         4茶匙
3 |0 ]2 U5 T1 }' }. }- z. r! k紅酒         100㏄* Z! j7 T4 w' ?5 W; ~6 |+ K
綜合香料         1/2茶匙
/ [" Y7 H! f& T- ~: t3 u: H& q7 R公仔箱論壇鹽         2茶匙- s1 c/ s$ ~$ L. [+ }* Q6 L7 [& F
麵糊         3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ f. R& X% T; C) t
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【做　 法】公仔箱論壇, y& |9 l# _5 C) O( D2 F: A
1.將牛尾洗淨，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z% B9 i& a0 b* E9 }/ e8 b8 Z
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。" P- F) z; m0 n( e% |
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
% h: k6 f) |+ V1 S5 \' F4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。tvboxnow.com# g, A( d) \! g4 ~2 R2 N" z
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

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酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
& d- E! ~7 ?. [% f+ ~: F8 _【材　 料】
+ d/ Z; e1 ^# s: v! b$ mtvboxnow.com熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `' c' |7 S* s
紅蘿蔔         150公克
' r' ]6 A: p1 ]tvb now,tvbnow,bttvb西芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb; C$ f/ E0 E" V7 D, Y5 e
磨菇         4粒% a4 W- E) H% t  f
鮮奶         150㏄
  v5 j; N/ X. p$ |/ m0 |  j0 w3 v1 Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克2 j/ z+ X$ f& M! s+ C# Y
酥皮         1張
9 c: p6 h4 {, P) {& Ctvboxnow.com白湯         1000㏄
9 C+ G8 I* U3 ]/ i" w. K: r/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         少許公仔箱論壇: ^8 M9 Z. }! p" W5 o! ~9 Q- q

9 u, Y2 r' Q6 R【調 味 料】
/ Q  {+ J; [9 P0 [4 Z7 c4 N麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |/ O( [+ f6 v6 L  K: U( J
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~1 Y% _. r0 N# M, i8 }

; B$ c: }# I% x5 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" A4 M0 [1 ?8 X/ @/ U1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
5 w2 @, r+ B2 I, b2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~4 t2 Y8 `6 D1 i
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
7 n$ D  s& [, v7 {0 h& ^tvboxnow.com4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。: t0 J: J8 y; y0 U
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J  y: c5 e: L
【備　註】公仔箱論壇8 {- R; J; w9 G
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】. j9 l5 F, Z% G6 `8 m( {

: ~- g: V: t: Htvboxnow.com# ^# |/ K1 Z) |4 O, A3 ^
白湯        
. V8 }9 |" k* o  |7 itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; n/ q. ]9 O( ]; \8 Z
豬骨         5公斤
+ A: ^+ v  Z# l& W6 C" C; G洋蔥         1顆
6 U" _9 _6 d, J/ [7 Y! I$ E6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1條
% ~" w* U% S5 s" l" A' }/ Qtvboxnow.com西芹         150公克9 {. |! j' e9 W# n( M% c
水         10公斤1 z; v2 I4 l! W5 I  F/ y: W6 M' x& a! `

1 @" c( u- Q2 E6 ]6 t! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 e9 I$ ]2 T# W* P- q( Etvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香         1支& R/ o$ s& n+ E: P
月桂葉         2片
8 j; ~; W9 A. E5 q0 H' E; ^6 k+ S7 b: i6 P: r6 n& e$ R! _. l
【做　 法】: O/ Y0 c5 m8 f" r
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
" j% S( j9 L$ Ztvboxnow.com2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
) t$ W; m6 \2 h) }) F3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。