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香酥雞排起司三明治9 a# V9 _- q( k$ ^5 g( B4 @: n
【材 料】$ k( A/ e3 {3 K$ U2 t
A.雞腿肉 1隻3 b( t; A3 P$ u" h+ L# D! B n* a U
牛奶 100cc) `) K* A! Q* K/ S9 f2 E' v
培根 1片( {. K" N" T' ^
酸黃瓜 1小條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X. P5 j) k( J2 e- C0 b1 l
起司 1片5 v" n8 w, S2 K( \1 J
B.低筋麵粉 適量
. g- O, D7 O" z& m& k# B, vtvb now,tvbnow,bttvb蛋液汁 適量
; r+ m Q- q& [) X麵包粉 適量- b7 ?, V; q/ R4 y' o- G' k4 T
C.美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb$ p: b! i4 a! p
蕃茄片 2片公仔箱論壇& _# V3 C5 I m9 h, N
洋蔥絲 少許
. J" T: [9 n6 F7 g/ f' Rtvb now,tvbnow,bttvbD.去邊土司 2片
r: e& T1 I) Z8 f. utvboxnow.com
1 Z! f$ b Z9 X7 y! y. xtvboxnow.com【調 味 料】
7 h, G7 X* {* o( R& O. \$ A( ~鹽 少許
' V5 q6 p k+ p$ `胡椒 少許
- b- Y1 ?' T* z* w% Q* q2 l# ktvb now,tvbnow,bttvb美乃滋 適量
2 T/ A X- _7 s: R1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一味粉 少許
* a* g$ F/ q! Q& R6 b- w
- A2 f6 R, B& w. u! {$ |4 G, x" O【做 法】
5 p# K5 G5 ?* q* q" ]' f1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒,放置10分鐘入味後,用牛奶搓揉洗淨瀝乾,在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷,中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。7 A. u5 Q- a8 X: G& A5 O
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉,放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀,起鍋瀝乾油脂。
, [/ a( h# v* e' W; stvboxnow.com4.土司烤約1-2分鐘,表皮呈金黃色後,塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲,最後夾入作法2的雞排,淋上美乃滋及一味粉,再蓋上另一片土司即可。 |