7 w- [% }& W\" T/ [! R$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ A- F- ~. ]1 H7 |6 g' B( k$ x公仔箱論壇深水埗既殘且舊人多車擠，絕對應驗黃子華所說：呢區係用嚟懲罰懶人！ 但世事無絕對，黑白對倒天天發生，既然天生一副趕客面容，不如練就一副好客性格，打出一招「平通港九」姿態，穩奪普羅大眾芳心。於是乎，不妨想像身處草根的北河街美食圈，在三分鐘路程之內，花了8,900元買支30年Macallan威士忌，再用三元買欖角蒸條油烏頭，甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧！價錢如此分化，精神如此分裂，這就是北河精神─食得就食喇！
2 K: T" w0 d1 E( H
3 j2 q- q- ?( \; h! g" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 o" ]; P: C' d% d7 K5 S
2 E. f: ^+ E/ \0 P* [) Btvb now,tvbnow,bttvb
. y: u5 O9 w5 X- atvb now,tvbnow,bttvb買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點，井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭，舉頭望去，清一色舊式唐樓，密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層，每遇到失意的朋友，我都會叫他/她去這區行吓，睇吓，感受吓，所有不快事情都會自動被清洗一空，好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點，旺足十二小時，加埋晚上十點後的天光墟開檔，正式廿四小時無休，生命力就是如此被榨乾榨淨。; h4 F, q" }& A' \+ T2 q6 S
在這區的購物人潮之間，流傳着一句名言：「有買錯，無買貴」，雖有誇大成份，但絕對成立。尤其是與食有關的，繞着市政大廈走一圈，百幾檔生食熟食共冶一爐，還未計及街市內那一百幾十檔。於是，清晨，師奶阿婆麻甩老伯來買餸；中午，師奶阿婆麻甩老伯來午飯；下午，師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶；黃昏，師奶阿婆麻甩老伯來買餸，生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說，這裏是個天堂，好些老舖幾十年來，人在變，貨在賣，就是環境裝修一成不變，就連櫃內那張單據，竟然一擺，便十年，真怕一碰便碎！
% d4 }4 }; D" utvboxnow.com能來、會來，這區的人，都有一種尋寶的心態。那個寶，人各有異，有人是因為價錢，有人是因為氣氛，有人是因為懷舊，有人是因為食味，有人是因為雜亂，當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內，每個人都有自己的一張購物清單。 tvb now,tvbnow,bttvb# H+ n" {2 n% }, Q# N% n9 p
tvboxnow.com6 h% r" k( Z1 e- d% n/ R2 @
' A+ Z; G4 x5 ^$ f1 Xtvboxnow.com
& t. n* ?6 f2 A8 J8 K' \" Htvboxnow.com
$ S5 a' w% ? ]- C- P( |' K1 p公仔箱論壇
, c6 Z9 x" j* d/ d) G- d9 X+ M7 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 G: m# b0 S( g9 o" }0 t. I
! V+ o# H% ?& {8 Q( n0 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 A% w4 a& g2 A# a7 w) D
公仔箱論壇5 R9 K. z+ T; H/ C8 c* ?
?( W, A5 s6 q6 n; w3 _ ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58
0 x) O( O; c& B l0 A8 d/ Ltvb now,tvbnow,bttvb北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣，這裏的二樓亦是熟食中心，歷史也近二十年，中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖，照顧區內食客，多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後，其他店陸續收市，大利便開始版圖擴張，逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點，賓客開始出現，大小餐枱，逐一攻陷，七點未到，已然滿座，筵開百席，聲勢嚇人，拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤，人人顧住吹水，無人開飯嘅？原來這段飯前歡樂時光，讓勞動階層先來透透氣，吐吐苦，難怪啤酒妹妹穿梭全場，忙到停不了手，「呢度人人都隊啤，最勁一晚賣成千支架！」tvb now,tvbnow,bttvb$ h: K! }* w" T/ X! g v9 g7 l
講到食，招牌名菜應該不少，問大廚有甚麼好推介，「推咩介呀？做乜㗎你哋？採訪？頂，你嫌做我唔死呀？仲嚟採訪？」由於大廚不肯透露，老闆從中解圍，「燒鵝喇，我哋啲燒鵝好得㗎！有客特登由西貢出嚟食㗎！」仲有呢？「雞腳喇，豬手喇，枱枱都叫㗎！」這幾味，的確係枱枱叫，伴酒菜，誰不愛！至於各項小炒，老實說，不算突出，到底廚房空間有限，要碟碟出品精采，沒可能，但到底是鑊氣小炒，碟頭大，價錢平，與老友吹水聚舊吃喝一整，沒難度亦沒人催趕，已經值得捧場。
# J' G1 G' C5 @& ^9 U2 K+ stvboxnow.com
0 }3 O$ V9 @" d( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f8 Y+ \* H, j- k公仔箱論壇
s1 X0 P- P- A2 ^& M1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @2 @% h9 I- w) Q/ k
- {# e' D6 \# Y0 B& ?$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ h- Z+ ^% A/ }* `/ ?7 r# M
9 ?3 C+ {6 M, l( n2 a6 O% u4 ^; W% `" R" E% t6 n. s
" F- u2 r& b0 G1 t8 Q
 ■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 |  ■即炒即上桌，鑊氣果然夠。 |  ■燒鵝（$280/隻）、燒腩（$48例）最出名。 |
* T8 v8 p# N9 e9 I# \ Q0 h
 ■一到晚上，旺到似包場。 tvb now,tvbnow,bttvb* @ D* O% H2 e3 p1 n
a.大利美食中心地址：北河街市政大廈2樓 / W0 L# T; ~' C
公仔箱論壇( S- T& c/ N f; [ X
, Q/ \& R* Z" c) g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u* J# d8 E* U
4 i5 D1 O2 H/ e% `$ q$ g$ Wtvboxnow.com ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。 % q. {9 L. O0 ~/ Z8 c# l- C
越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落，有一間不起眼的越南小店芽莊城，菜牌上只有粉麪和小食選擇，摸上門的，十居其九跨區搵食，而且是年輕人居多，明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代，一家店的好壞，一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年，直至有雜誌報道，至有人知。」一傳十，網上食評又有不少試食報告，「有人講無用㗎，如果你啲嘢唔掂，係咪咁講？」看得穿，睇得透，果然誠意可加。tvboxnow.com( W- l3 n5 G+ q! Y
對於東南亞美食，我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑，這已經值得加分，看過其餐牌，粉類做主打，其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作，湯底番茄味濃厚，蝦餅又彈牙，米粉又夠索味，相當好食，而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品，跟足越南風味，魚露又是自製，處處見誠意。最令人期待的，還是那杯滴漏咖啡，放入兩羹越南咖啡粉，倒少少熱水讓其膨脹，再慢慢倒入熱水，讓其滴出一杯濃香咖啡，放少少煉奶，味道口感充滿亞洲風情。啊，忘了告訴你，這裏一碗細的粉加一杯滴漏，才$23，是不是有點過份？
$ W5 X4 P1 H" Q6 Y$ x) T( ~9 g, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `1 t8 a" L, e7 t+ R
; U* A! U- a7 `% j$ A7 `, J2 _公仔箱論壇
, J# P7 B0 `# z( F
" L9 u/ S' p( z# h: J* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n) g9 p" c9 B: g" P! c
, K& `1 D0 d( n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m9 ]& R( ~, |, P; b$ P; Q
# m7 f# j% V- k/ U" |
% h! x! R0 j$ n! ] W6 e2 k# s5 Z公仔箱論壇 ■蝦膠扎肉番茄湯米粉（大）$29 |  ■各種湯粉都配襯不同湯底。 |
- p3 j Z& l& l, O* k" A3 d& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.芽莊城越南菜地址：北河街市政大廈2樓10號
8 k$ _& `3 L% o6 \2 Btvb now,tvbnow,bttvb6 L9 ?. S5 B9 Y" T% C. h# T6 W( k* g
: N" R% b6 Q. J! Y! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U1 X h- m6 U8 a$ w* B
- K* Y N' r7 ptvb now,tvbnow,bttvb老好醬料風味「衰仔，落街買五毫子麪豉返嚟！」，「乜記，聽日送十斤米嚟，要上次嗰隻絲苗！」這些對話，年輕一輩沒聽過，年長一輩懷念過。時至今日，糧油雜貨店差不多被超市取代，款款獨立包裝乾淨得體，但就是欠缺了一份食物的情味。公仔箱論壇. I4 c. O. H ^6 q( d* t7 A, J& @
走過泰興很易走漏眼，門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品，反而走進去，一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員，「要乜呀？」呢排醬料好似好正，「梗係，我哋自己做的。」呢幾種係乜醬？「呢隻係麪豉、柱侯，黑啲呢隻係古勞麪豉，古勞即係鶴山一個地方，出產既麪豉比一般濃郁好多㗎，用嚟蒸魚蒸肉最好食！」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢？「茶瓜，拌飯食，以前啲人有句口頭禪：『茶瓜送飯，好人有限』！」咁好笑，乜解究？「以前啲人有病，無胃口，就用茶瓜來拌飯食，所以咪好人有限囉！」哈，果然old skool！店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製，這名字很明顯出自「風調雨順」，古人取名，還是意頭最重要。4 Q; v) j' H* L5 h0 a5 L
若你在店內打爛沙盤問到篤，包你大有收穫，比如花生油哪出品最香最醇；米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識，變了今日的專業。你問，學來做乜？沒甚麼，生活本身就是一種學問。 % x8 C3 r5 T4 |' x0 G; K1 ~% K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H' m2 `7 e, c
公仔箱論壇! t5 U g/ D9 D% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h( u- b6 l' u* w) ?: G
# l, g+ y, j0 v4 O
. O& x$ F/ H" A/ i$ X公仔箱論壇公仔箱論壇7 x/ q7 ^" L+ ?8 I2 b+ i
tvboxnow.com8 u7 @) L- Z2 l
' S0 d9 P, {. n
8 \5 i8 e# p) Y4 l: |* W: a ■開業幾十年，見證深水埗變化，店裏卻不曾轉變。 |  ■這些自製醬料全是寶，$3已買到一小包麪豉醬。 |
tvboxnow.com4 v6 O+ S" d. h) ]6 J- D
c.泰興糧油雜貨店地址：北河街70號
' ~- H% W7 v; n8 itvboxnow.com
7 V/ d: V- ]3 U& s- O( A$ l
; N) {& ]+ u! r. b+ B! T2 Q4 F公仔箱論壇
, F9 |- M' e- j. s, }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z+ a. `0 f. u0 Z0 v1 w
 ■每日可選菜式幾十款，照顧不同年齡街坊。 5 m& Y' }; h/ {( W1 [8 [
三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘，誰會知道老闆高佬明的故事？哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯？高佬明真是良心老闆，他每日免費派飯給窮人，又特意弄出幾十味小菜，以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點，還要實際行動，全部用於餐廳出品之上，例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜，店裏一切，自己能做便自己做，能修便自己修。每逢中午和黃昏，門前永遠人頭湧湧，三個阿姐服侍成村人，一個要買三餸飯分開盒盛載，一個要蒸飯加西蘭花，一個要半邊白切雞加燒肉，一個接一個，手快腳快，無話甩拖。
! f! @, A3 N6 k7 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p$ G6 R' E' c6 `$ a, @# s+ L: `
5 a' J: a7 e$ N$ s
7 J0 u7 \+ t8 k# k; v. T( qtvb now,tvbnow,bttvb
( F _3 j% `. J* C' k, b* ed.北河燒臘飯店地址：北河街50號地下
* Z( e4 q5 i+ i+ p( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, ]+ j* c+ L7 P- N
! `% ?: _& z. g7 O& Ltvb now,tvbnow,bttvb
+ @$ E- U' u8 g; Itvboxnow.com
6 S7 K% h! Q, x3 {$ n冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道，那不是藥味，而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖？沒有！這間東莞佬也一樣，淺綠色的牆壁已經夠懷舊，1948年已在深水埗設店，這裏的凉茶，聽說依足阿爺秘方，廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子，就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露，淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤，用經典飲冰杯盛載，有時炎炎夏日，走過都會因為那隻杯而停下來，再看着店中的風扇在轉，一轉眼，凉茶舖和人，都一齊老去了。
6 F+ N8 E i* u- H" u" u2 x! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E6 K3 s0 P, `) ^, |) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J4 Z) V% l) H2 n6 r# D, n公仔箱論壇' n7 e1 V& K5 I5 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }( Y6 _: o" t9 `
6 E1 r- y+ y i) N" I) F
/ S* M4 V/ N& y B" g6 q2 S
/ Q( M1 C% F1 J7 J6 p3 a, H% C: Itvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 b6 Y% J0 ]# R, M2 n
公仔箱論壇& Q4 {1 j0 e9 p+ A# r
 ■銀菊露加了蜜糖，消暑又滋潤。$6 |  ■其凉茶服務街坊六十幾年。 |
/ s0 O* V* O2 g7 H) [tvb now,tvbnow,bttvbe.東莞佬凉茶地址：北河街41號 ( Q2 k7 w& ?2 b- S* q
% ^) K) c8 a3 n! ?6 M+ f公仔箱論壇" \' b8 { E) u" i$ N! _
* X; O/ E2 b' }* M1 P7 v: H3 o公仔箱論壇
7 a! x5 Y, f+ N8 x0 k ■最貴一支Macallan30年。$8,900 ; X; b5 m3 M, y' C2 P& L
威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸，飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光，全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒，舉目一看，品牌相當對路，既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等，最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan，Fine Oak Triple Cask的21和30年都有，接近萬元，珍貴非常。試問老闆不愛酒，顧客不懂酒，又怎會有此珍藏出現？ 公仔箱論壇+ i- t! M3 k6 N
O- R% v2 H. ~+ E6 f$ T" @tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ j1 ^% L$ O c8 ~ l$ ~3 ?
9 T3 S' v# A; K- o [/ A8 |tvboxnow.com+ H1 Z9 y" ^, s
公仔箱論壇) {8 \1 P1 F8 P: Y6 W
tvb now,tvbnow,bttvb" {. i( N( \& P( n2 e, a( S
@2 {+ [/ X1 o# stvboxnow.com: {1 j' F8 v- F: ?. }8 P6 ~
& s# m) r1 P4 I- K p
 ■架上的威士忌是重頭戲。 |  ■在排檔後的世光，沒料到是尋寶之地。 |
8 X/ }3 D" U% i& {" R$ Ef.世光酒藥行地址：北河街90號
4 G# h5 V" T% I9 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 z8 j i, r+ P: Q9 v' }, `6 H
5 p5 l i& l, E7 `* T, @$ U! Y2 \tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" B2 o9 P' x" E/ c$ p; O/ P
* i( H0 u( _$ }1 D+ ]+ B1 Q2 Z# w% ^tvboxnow.com基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元，記得執番，因為這兩元，夠買一個蛋撻，或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」，在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包，於是惹來全城感謝，電視採訪。可惜物價始終越來越貴，現在的雞尾包，已經要$2，或者$3.5兩個，加得都算克制；而最抵食，仍然是蛋撻，之前$5有三個，現在$6三個，計起來才兩元一個，買一打才$24，還有酥皮和牛油皮之分，份量絕不失禮，日日賣成二十底，真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐，難怪無時無刻來買都熱辣辣。 ' u1 n9 `; ?% a) M- f8 M f
( }& u7 Z. S( p9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {7 b% U$ S1 c7 J& w- B% u公仔箱論壇公仔箱論壇! c) T1 r5 x; N3 ?, z' E
9 `6 D# v: Q+ t9 [! t3 t2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x A' @* K& L
) O5 e1 d; |" g: t8 |' x e公仔箱論壇. b6 F+ ]7 V) H% } U8 I8 \, y
( ]; L( V5 A. E: @
5 v2 p% A ~! T4 [公仔箱論壇公仔箱論壇% }9 ~, ^) D4 V# D6 z# O7 c
+ c/ `# D% h7 E0 j" E+ X8 t: ]
5 ^; {0 r6 a& h/ n, @9 {4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q) y) P' N N3 ^0 ?8 U) W9 V: f9 Ftvboxnow.com! R$ C' k z4 H! |1 C% }
, l3 s6 E2 d. h; Dtvboxnow.com ■新派黑芝麻包$2.5 |  ■超便宜的麪包，是街坊食糧。$3.5/2個 |  ■蛋撻密密做，一日出爐十幾二十次。 |
" M+ q5 N* R0 N公仔箱論壇: ?( H* X* b: l( B; _/ }: U
公仔箱論壇( k( A& q/ R" T0 E: G; ]0 x" u2 v
) E8 \8 Q4 @; S- n$ E8 Utvb now,tvbnow,bttvb
/ ]/ X5 Y- p& p' s. N& ftvboxnow.comtvboxnow.com- B7 `* P: i' L2 O/ H
3 p- U, z8 A& M" @ }, l/ e! S% F
g.櫻桃麪飽西餅地址：基隆街263號 tvboxnow.com: T# W$ L3 t& n$ Z) t J
0 T) L/ G4 k% g6 V+ c8 _$ C4 e: _tvboxnow.com' y9 d' b0 {! o6 Y& B
( v0 h2 \( q6 i( i+ [% k2 h6 a# Xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q9 k" p! o( s0 h$ p _& Y
粉麪歷史博物館新德明，好明顯幾十年來沒有作過任何改動，抬頭看看那一手精緻的立體字招牌，還附有題字人的簽名，這種排場，明顯是大店所為。不過留意「德明」之前，用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說，「呢間麪廠都有七十幾年歷史，我接手就幾年啫！」走進店內，一枱一椅一櫃，絕對肯定七十年前同一個模樣，「乜都無郁過！」無郁過便好了，直衝入店內做麪工場，那些打麪機器、焗爐蒸爐，全部幾十年歷史，難道沒壞過嗎？「壞了就自己整，好易㗎啫！」店裏出品，甚麼麪都有，蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉，做起即日所需，便離開，換另一個師傅上場，日日如是，「通常靚嘅麪我哋自己做，好似蝦子麪咁，花心機嘛，邊有人肯嚟幫你搞！」除了門市，附近食肆，好像信興茶樓，便是他們的長期客仔，至於來買粉麪多是街坊熟客，而且價錢便宜，蝦子麪一斤才六十元，「我都唔知人哋賣幾錢，總之我賣得唔貴就得喇！」一個上海麪才$4.5，份量之大，拌上葱油，可以分兩餐來吃，沒理由仲食即食麪啩！
# V5 k; ~8 |5 U1 m公仔箱論壇公仔箱論壇 t( d3 F ^: H3 W; H2 F# R
9 Q8 H0 H+ C3 K9 Z( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* J) A$ K) x& U% Q2 V" W
tvboxnow.com' [( }9 a, S( r5 _* J' J) D
: C7 w) @3 e9 ^- q: W# Z: d3 }
F1 A1 I$ Z: O3 m5 P' c o# A; O' N9 ]' e. |* D) R
2 r7 k7 H0 V& T$ ?& q公仔箱論壇0 B; ~% P+ G, s9 ?
 ■這部製麪機是幾十年老古董。 |  ■製蝦子麪花時間，都是自己打的。$60/斤 |
$ X% N5 U2 \# t" {' q1 j* s9 f( T( mtvboxnow.com公仔箱論壇2 L0 I3 t, j! i5 c. t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l; }: x- S2 j0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _$ M# F7 Q9 v r7 ^4 }7 f; S
tvboxnow.com: U/ o1 C8 [( u% r7 F, H. K
: d# A8 V" [% ^% M8 _- X ■雖有不同麪供應，但中式麪還是主打。 |  ■又是一家不曾變化的老麪家。 |
7 @# G% l2 `7 u6 M$ ktvb now,tvbnow,bttvbh.新德明粉麪廠地址：基隆街254號 公仔箱論壇: K! T1 y) D+ {: P( Q. E! c
& J( B" L$ E5 G+ \9 ]( Z5 R
公仔箱論壇* e/ u3 L$ O5 U9 ?' E S# `
" p4 p, Y9 ]$ q& g+ |
7 F7 n. |* i8 r, `" u$ f& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老派糕點深水埗好怪，有些店，未裝修過，彷彿一開始是這樣，就這樣。幾十年過去，外面事過境遷，這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今，每日凌晨四點已經開始製作糕點，也像店子一樣，多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載，傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕，因糕身有一個個大氣孔；有人又叫佢做豆泥糕，這裏用古法以黃糖漿蒸製，效果比白糖更甜。店裏長期陰暗，頗有國內餐廳特色，大家以為只供外賣，其實早上也供應粥品，用來配糕點一流。下午沒客人，店裏變身麻雀房，齊齊來打幾圈，這種家庭風味，才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H$ D; D8 `. }5 `
) m, C' E8 E: u' i公仔箱論壇8 N# k/ d) X0 }& C8 ?9 _
tvboxnow.com' n6 Y. R2 c! c8 v3 x
4 p: v! B+ u, Q' K% b' ptvb now,tvbnow,bttvb
4 W" i7 h4 f6 }8 _/ E1 E5 B8 Y o! k. {8 I% c: I7 A5 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t6 N2 _1 N3 h7 E
公仔箱論壇/ U7 f8 R1 B4 O$ c" H
/ u7 A# H [3 Y/ o公仔箱論壇 ■以正宗瓷缽蒸製，細細件，好易食。$1.5/件 |  ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 |  ■鴻發是區內老舖，無人不識。 |
公仔箱論壇( E5 m6 ?/ ]" W0 `/ d; X% V. h
i.鴻發糕品地址：基隆街251號
+ @! E+ @0 D( |3 l' S' @公仔箱論壇
1 r0 M" y7 V( w) K$ [( O. H公仔箱論壇# `+ U% X% w. ~ R4 B+ D- m; { F; ~
7 A* J: w& S7 o& k3 S1 stvboxnow.com2 m, a, c) G; H% x, @9 w
 ■腸粉軟腍，加上豬油麻醬就更香。$6/四條
( u$ H" _1 k: }1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有，但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後，十幾年前同一舖位連堂座都沒有，也是日日排長龍。其腸粉真正好食，雖然蒸煮時間不夠，但勝在夠新鮮，軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油，那種香味是其他所不能取代的，不過素食人士就要注意了。其他小吃，燒賣乒乓波咁大粒，內有菇粒，也算是腸粉外不錯的選擇。 % W" L- }. u/ \0 p& M1 Z7 _3 y' m
3 g9 [& `) G0 L. x' U0 I- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B; d" q) K: X
P- ]# X4 N* n% i! v: J3 d- P% Ctvboxnow.com公仔箱論壇& s/ B/ [* f, e3 D: {' t
j.合益泰小食地址：桂林街121號 $ o2 Q# q& ?) ^1 r% h
P( a) r8 L. z" j3 [
7 r$ e( s' R; L* ^# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S8 k' p5 O( X& c( B8 I0 l3 ~3 T0 N* ]. R
 ■全店最有名的蛋牛治。$15 tvboxnow.com5 v2 U) O( P6 `0 f1 z
永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時，又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時，新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒，已經可以與各方擁躉有個交代了，至於那片麪包，烘還是不烘，各有偏愛，不過一口咬下，蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感，又的確係幾好味道。近年物價飛升，尤其牛肉，貴得嚇人，不過對小店來說，打出名堂就要堅持，千萬咪偷工減料。除了蛋牛治，我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥，全部即叫即煲，尤其冬日，來一個生滾牛肉粥，加隻雞蛋，另一個蛋牛吃法，一樣咁正！ 公仔箱論壇- o$ I3 `8 b, U; t4 D
# t9 [* k- p. F9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z0 H5 i, U+ M& q v
2 K7 a' z8 h. `0 v/ x
D8 N5 ^/ \8 }2 |
k.新香園（堅記）地址：桂林街38號A
, j8 q0 n% q' T& c- `
; C/ b. x: a7 B. C' Z1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
n) v5 k4 y0 f* s, T4 y3 \, {公仔箱論壇2 _' n/ j' }; @$ m3 `/ x- |% K% c- A
/ y( k# U% H: u4 j* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■今時今日還保留叫賣點心模式。
3 V+ @2 y; v& `. ?6 r% G水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名，隨便在街上捉個人問，信興喺邊？大都知道，碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問，還順帶講多句：「你搵信興做乜？我係忠實客仔」，飲茶囉，唔通去借電話咩！「兄弟，咪坐錯我個位喎！」我開始懷疑，信興不是一間茶樓，而是一個基地：晨早六點，熟客蒲頭，各自各冲壺靚茶，講明是茶樓，當然要水滾茶靚，有人喜歡濃，有人喜歡清，自己落手最實際，點籠點心，嘆報紙，有時你一言，我一語，鬧鬧政府，批評政黨，各有各擁躉，一坐，就是兩個鐘，天色漸亮，各人四散東西；到了午飯，又再聚頭，繼續未完話題，第二天，準時恭候。說是基地，就是這意思。
# b. Y! B, X3 ?" n- }- I+ g% i1 Ptvboxnow.com至於食物，傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到，也是茶樓師傅自家製作，朝朝四五點開工即做即蒸，用料不算講究，味道也不特別，卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣，老人家節儉，一碟鯪魚球加碗白飯，就是一餐，相比起附近茶餐廳，不是特別便宜，但有杯熱茶下肚，不如白開水般清淡，也是種實在的溫飽。
4 O( y% Q5 V/ ktvb now,tvbnow,bttvb舊式茶樓都很注重茶葉質素，通常更會自設茶倉讓茶葉陳化，越陳，茶便越香濃。信興也不例外，茶倉就在樓上，茶葉朝朝溝，飲慣的人客，搬離此區，日思夜想，惟有買回家自己泡，聞着茶香，想念茶友天天高談闊論的日子。
& v2 ~2 U9 `8 N( J5 \) C6 ~+ l
, X2 i! ] B& q, I: e. L5 J
8 U0 ?, a& b6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N K) ^, y+ J; m/ \
tvb now,tvbnow,bttvb' ~* Y4 F$ k" C; m' S1 c' K$ [
tvb now,tvbnow,bttvb, S3 T' i! a: k7 e
+ z# h0 g- T& B3 R9 a3 s1 M) h) ]5 b! k/ }1 G: h
tvb now,tvbnow,bttvb" H& m5 L' L" M( h
O. T8 Q. L/ F O# [& I- C* o ■懷舊點心之大包。$14 |  ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14 |
8 q. ?' R% \7 G+ h8 l, b( htvboxnow.coml.信興酒樓地址︰桂林街95號A
0 }! w8 Y' Q, F; O9 K8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H* i) z, B# Q; L; ]) xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 K9 `8 u4 {; z* X5 X. g. ]* ~
- \1 K2 Y% g. b3 \7 e; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! H' d& `! r1 [5 c$ G" P
 ■室內裝修一貫冰室格局。
9 x7 [% f# G1 l: |1 {$ T老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓，不知是幸還是不幸，起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年，冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變，舉起相機雖未至於驚喜處處，但那一堵以綠白防火板相隔的牆，叫做有個交代。周老闆說，他們的奶茶咖啡最香；茶水師傅話，佢企吧枱都十幾年喇，日冲百幾杯，永無失手㗎！食物方面，雖然茶餐組合永恒不變，叉燒意粉加炒蛋多士，但對很多人來說，店前的玻璃餅櫃仲有吸引力，合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等，西式糕點老情懷，只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶，就是一杯茶一件餅而已，點會啪多碗餐蛋麪㗎！
! p. A* @( ]/ D8 ~- W% `9 |- Y公仔箱論壇" S8 ?& c, O- J
( a& ~, ?2 T5 a/ s+ | L. |8 Vtvboxnow.com; B% f/ |7 T3 q) D
tvboxnow.com, f% t: d( C( U- s# m
}, z8 w: p- ^; Ftvboxnow.com
7 g# K6 v0 U- A公仔箱論壇5 E% ?9 V2 \* ?# d p
& e) a$ U. h, e1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r i( k( u/ g# V$ n, jtvboxnow.com ■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 |  ■置於門口的麪包糕點櫃。 |  ■周老闆天天在收銀，嘆杯奶茶（$11）吃口合桃蛋糕（$4）。 |
0 Q: U# \' A9 @9 g& M
m.華南冰室地址：桂林街87號 4 r, w" F6 I$ Q6 s8 U1 X: y$ Q9 Q
. k6 l. \) U( u7 Q, e' d, p6 L5 b" G; |8 w
- [$ c8 V+ B7 vtvb now,tvbnow,bttvb
) h% {/ A; v. O( {1 W4 ttvboxnow.com大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面，附近又全是回收電器舖，行人路永遠堆滿二手電腦電視機，門前馬路又雙重泊滿貨車，非地膽，絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年，街坊生意為主，沒甚麼必殺技，只是用心把食物做好，比如熱賣的焗豬扒飯，豬扒仍然厚切，飯底炒得香，茄汁酸甜平衡，包湯包飲品才售五十多元；咖喱又是好吃的熱賣食物，點一味咖喱牛腩飯，汁與肉一吃便知是一起燜的，絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色；晚上又有越南二人套餐，大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等，實實在在，食番餐好。
% N' g7 L0 A1 }公仔箱論壇
7 Y5 N7 q( K, C* l6 h' d f+ ]8 rtvb now,tvbnow,bttvb
; b" J4 h9 p- P+ A: {% w9 ]! b( Q% a
tvb now,tvbnow,bttvb0 O) q% S( S% r
" w) ]* [2 S& v, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com7 R) _$ ^+ K$ W+ g) C6 D
tvb now,tvbnow,bttvb7 P6 p7 A9 W+ e
tvboxnow.com6 R5 h5 [& v$ N/ y! _* \3 P4 g7 x
/ D4 M% m0 w9 j3 ` y5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■店子藏身偏僻後街，不懂門路會走寶。 |  ■這裏的焗飯最出名，可謂必點菜式。 |
: C$ t4 Z+ Q+ i% Q
6 X9 ^2 H' r8 @, Y, H/ [* F$ ?8 I
0 U0 q8 s* W: _* T0 K) Atvb now,tvbnow,bttvb# J, y0 C f: r* c" p t+ w- m9 T
tvboxnow.com1 a& V3 _ [9 G) x3 H8 `. f3 t
+ {* U6 |8 \% }, a. w公仔箱論壇 ■焗豬扒飯$52（包飲品） |  ■咖喱牛腩焗飯$48 |  ■原隻菠蘿炒飯$55 |
7 ~( h! m x3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。n.星河餐廳地址：大南街374號 |
發表於 2012-10-10 11:27 AM
| 
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! o4 C/ l' n( h0 d8 F
發表於 2012-10-12 02:24 AM
| 
