日本食物食譜

rain_

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# j7 y+ k; ?3 a' B
00.燒八爪魚丸子食譜tvb now,tvbnow,bttvb# M) j: \' _# C" d
tvboxnow.com( f& \' n1 w* k$ Q$ U7 B+ t
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)tvboxnow.com7 b. R  {( E1 U( Z8 w, f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G: _3 R  Z) X8 a" |) y
製作用料：
/ J6 r0 B9 i% h9 L/ J2 |3 V
, |6 b( m! E5 G4 `0 c% d" Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻tvboxnow.com$ }% g7 \" l. p2 [8 w
麵粉 4 安士
3 H4 I+ H3 ~) H% s2 ]2 vtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 安士 7 F$ E" Q( ?- c( P  ~
發粉 1 茶匙
# j9 `1 f2 m7 h# K2 K+ m清水 4 安士 tvboxnow.com9 o7 u# X: T; A# i& y! _3 o
熟八爪魚（切碎粒） 適量tvboxnow.com& }( l; A, s8 H7 y( J3 |  i
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
! |% i' ]) G) ]& }/ t8 d' X. K" _公仔箱論壇tvboxnow.com  X7 F% e1 L4 }0 D: b8 }2 D6 |* }

7 I4 P$ S, K" d2 U) m# Z' b) X1 ?做法
; M& \' H0 y, H# w5 R& o8 ~1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
0 T4 L' N9 O- Y4 M: L  }5 Y" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N8 w8 F! G2 s7 X
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
" h$ P3 E5 z  j; Z: n4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
3 r# V2 G2 S8 ~
# |; S1 t7 Z3 j7 d$ K3 |模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
4 O" n$ x4 e! K) d% }( Y4 F( I7 ?( |tvboxnow.com部份材料也可在那裡找到
8 s8 _( I% j  A+ A* w: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ]! y# B. F" t% E1 V) _- `
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
$ n) U6 X/ I# J$ ^2 t( m公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅$ {( ?! q7 N7 q( @7 K' c1 ~) U0 l
tvboxnow.com0 f+ E. p2 d" J) N* L
材料 * E+ r6 D# z8 L$ C
蛋 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 L7 V& P. a/ q6 W
砂糖 300g 公仔箱論壇* e, d; F, t6 d6 \3 k
蜂蜜 30g tvboxnow.com, P) |2 S# h/ \
麥芽糖 30g
6 M  v' c+ G7 a  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 75g
- k. j/ f& Z6 r3 d  s' Z; w# xtvboxnow.com發粉 5g $ l4 t3 M/ n2 f( t
蘇打粉 2g 公仔箱論壇7 s( Z% r4 c( @5 g8 }! h' G( D
麵粉 300g tvboxnow.com* f6 ~1 B# p4 f# k/ c
0 X0 S* C+ j  ]8 o% \
*預熱烤盤170度 # l; G& j$ Z# h- ^  h$ h
tvb now,tvbnow,bttvb& ~# F+ T; j# T7 |
方法
, p  e4 Q8 o- j3 ?) Atvb now,tvbnow,bttvb[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. tvboxnow.com/ d; t4 |0 X6 Q) ]6 r
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
  w) {; P! m1 z7 k' x先放10~30分鐘,讓氣泡消失. tvb now,tvbnow,bttvb' M6 y/ V/ n% @3 Q! I+ n" _% M
[3]然後倒一舀在烤盤上,
$ R1 z* ^* a, _* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一面煎,一面翻.4 f0 v% {# x# l& a, N' o! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [2 P! @; C2 c9 Y. ]0 C9 p
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排1 {. d. x/ \1 [* \
製作時間: 15分鐘
- b2 ]  `  Z1 _, G! [6 J4 r* Ftvboxnow.com鹽份: 1.4克 tvboxnow.com' G8 D; J2 F: a: v1 E9 L4 [" x
熱量: 351 kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w& S& a# y9 S) ?' [2 v
*鹽份及熱量為 1 人份量
1 P$ e! ?* Z% r, z2 rtvboxnow.com
& t$ f" P  J+ F4 j+ T公仔箱論壇材料 ( 2 人份量 ) :
# P# _, k; V# G$ s/ }tvb now,tvbnow,bttvb免治肉 175 克% \4 B3 ]( F* W- Y6 f
日本木綿豆腐 半塊& t3 d' T3 F% N6 Z+ R2 s, i  W
露筍 1/2 束
5 T/ L! @7 S7 a8 X公仔箱論壇大蒜 1 條
% ^% I$ D- s4 k, w粟米油 1 湯匙
2 k' z% H: P! V; i/ D! a/ ^公仔箱論壇
9 N. c6 `+ P2 Z- _/ U; V調味料: ) g4 l8 Y7 P" ^& S
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
' H/ V# {" P5 }7 W) w( O& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 4 湯匙
' S& Q6 i; ~- z海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
  r7 N1 @3 T6 r5 C: o- Utvb now,tvbnow,bttvb味鹽 1/4 茶匙
+ w* a3 ~- ]8 I8 q公仔箱論壇味椒鹽 少許0 L1 Y% t4 U5 a2 Q  G) I3 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }1 v7 s' \) O7 Z* l' [
醬汁:
" r# ]' j: q6 q/ \6 ?# t" s7 \公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
6 z6 t; Y' i" s; {9 ^鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e/ V% I9 K2 K
酒 1/2 湯匙
8 E& _8 n0 A* I5 T' P1 A味醂 1/2 湯匙
, n2 E* G. w! }' Ctvboxnow.com水 1/8 柸
" z: V. q; ~, s9 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]0 C% U- R  H
做法: 公仔箱論壇3 s* O6 p* K: h& Y% c; `! c
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
% q) x/ {+ F+ T8 W8 y4 A公仔箱論壇
9 f1 C1 `# x, c  t* I2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
& L( L- w+ _/ ?' T, q! C
1 U' g) l! |; J3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb  p" F! ?% \" A7 S
公仔箱論壇& \! w4 f7 {- E* r$ a
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
! U& [1 b( K& G6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
9 k1 G" Z) S" ]1 d) _1 q0 `) v1 c) q
( o( |  {8 l; m. H1 N7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
0 L& e7 x+ k' t公仔箱論壇  K. ^% @; B; U; @
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
1 w& H' A  X/ ?# K% O: }& A4 U:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 2 O8 R* S- @; ~: V  E! X8 d3 Z5 ~
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。   v4 i- [0 n  `7 ~- w* o1 H
, D! g. z9 G" o
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 ; K6 @$ b3 @, k; g7 m4 u
　
; ~: m" X& {4 s+ g6 d9 i& m制法：
4 P4 L$ ?: O) @( z0 Mtvboxnow.com1‧將蛋打勻，加料酒少許。 tvb now,tvbnow,bttvb( E; j* x: t. S1 \
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 tvboxnow.com$ u( q" I' p0 v# o1 m7 c8 ?2 q4 |8 x
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 7 Z& r  e* i( Q+ f5 y
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb) d0 A4 J; u' W9 s) Y3 u5 c
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 公仔箱論壇  ^* X3 x9 B% u  W' t3 K
　
9 Y0 Y0 a) x/ j( k6 }+ J祕訣：
" ]8 a1 C/ L7 Z" Ltvb now,tvbnow,bttvb1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 $ [; M$ K* N, ?  x1 K
來。
( F! I: V( R' |; Q公仔箱論壇2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you