以下係《香港經典小食巡禮》既一至三十位，相信大家好多都見過，
" h5 B: i1 B6 j% V
^7 w: a8 q6 p& etvboxnow.com
1 g. c8 Z; ]6 \2 [; Q9 B第一位我就唔開估住，等大家估下佢係咩黎啦=]公仔箱論壇# G- @! K3 V3 d7 T# S+ }; w5 ]( T
" S A: z5 R- X6 s
2 _9 r' m; e' ]; T1 t: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又分享下大家對佢地既回憶=]
. P$ |1 M2 L8 j8 t; d# w) Atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. @( ]8 Y' w1 A9 h
. _( h4 G( W% b( F* wtvboxnow.com第一位： 經典中經典- 辣魚蛋
3 s7 U( D! R* B. K, }! I" p
. [" i( `1 [9 mtvboxnow.com 據02年8月8日《蘋果日報》報道，香港人每日吃掉55公噸，約375萬粒魚蛋，是學生最喜愛 / S% c" f1 _6 J" A( ?
零食的第一位，足見魚蛋的地位。
7 k( E! f5 Z) o) |3 j4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
) T/ D' j9 M8 V- C. }( ?/ L3 l1 atvb now,tvbnow,bttvb街邊篤魚蛋是五六十年代產物。當時街邊麵檔價廉，為減成本，便用潮州白魚蛋的下欄，或不太新鮮的魚肉，溝勻再以油炸熟做 } T# r2 u3 c0 T( H+ ]% R6 e
不料大受歡迎，成為香港街頭小食的台柱。公仔箱論壇' K- z% J, u* A( g
公仔箱論壇1 ` w! v+ f0 z5 j/ t' G' R: K
基本上，街邊魚蛋檔都是從批發取貨，味道大同小異，要出奇制勝就要靠個汁。好似勁多學生幫襯的「津味」，其辣汁辣得過癮。原來，辣醬乃津味自製，混入咖喱粉，辣得來夠香。而且這 公仔箱論壇: \0 e/ C* A1 ]( I6 I- J' h, m
人氣旺，經常大排長龍，魚蛋去貨快，不會浸到無晒味，食落鮮味又彈牙，難怪每天可銷出15,000粒魚蛋，銷量驚人。
$ G- K# A7 V& p, L0 F/ \tvb now,tvbnow,bttvb, V# r/ d% B9 r, ^$ x& \" ?
5 [9 y# G8 p7 E- r% }0 S2 F% a; p4 Ltvboxnow.com
6 t; W s2 B* e0 o4 ?公仔箱論壇第二位：絕版瓦砵-砵仔糕
* k3 f! @8 b+ X$ e% B4 _* R2 A" N$ I& ]1 i' h/ j
 tvboxnow.com3 G+ k9 O6 z! ^$ s
* T1 U$ K' f: k8 f' W" J7 o砵仔糕本來是用瓦砵頭盛載，近年早已絕跡。砵仔糕款式有兩種,可以是用黃糖整的砵仔糕及用白糖整的砵仔糕，顏色分別為棕色及白色。有些街邊檔甚至可以選擇有紅豆及無紅豆呢，想點食都可以。tvboxnow.com/ @" t# l8 j; F# ~- j* m7 |
/ x/ s& Y, ~0 _6 k( z- I0 ]
第三位：日賣500底-雞蛋仔
$ R1 X* M6 w8 {/ V+ s# \3 B公仔箱論壇
J, R& o* ~6 A* K# V& T0 p: ?公仔箱論壇
4 z Q+ M/ I4 Y+ k6 r- k: p9 ytvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 `) R# k/ L9 a9 e& s4 o
五十年代雞蛋仔已經出現。當年小販都用炭爐，手持兩塊重重的生鐵，夾蛋漿燒。近年的雞蛋仔已轉用石油氣爐，鐵夾也輕了。而且現今雞蛋仔的款式用特別多例如有朱古力雞蛋仔及綠荼雞蛋仔，現在想食什麼味道都可以選擇。, C: g3 `4 o0 K3 t4 Z4 F4 ^
8 ~9 u6 a, t/ t0 K3 c7 I) k( f {tvboxnow.com第四位：明星至愛-魚肉燒賣王
& d) b* Q" g. {. |+ o/ _tvb now,tvbnow,bttvb5 j& e! ^8 v2 \5 ]! ^1 `
$ @8 G- d4 S& }8 {' f3 I+ D. J公仔箱論壇% I' ]& ^4 E b6 u
絕對有理由相信魚肉燒賣的受歡迎程度遠高於正印蟹皇燒賣。魚肉燒賣既便宜，有時配搭在腸粉一齊食,味道真係頂呱呱。. E$ i' Z8 L% y& }) R+ \" |$ _
0 ?% ?5 C" t3 W$ Y+ f: atvb now,tvbnow,bttvb第五位：臭名遠播-臭豆腐公仔箱論壇6 f) S6 w2 |( [) ]$ r- @! e
2 d- w; H0 h' Z$ K/ G z2 _
: G4 X/ o/ _5 G( o
2 S# F9 p8 f, `, p8 H, |# Z公仔箱論壇本來是浙江紹興的傳統小食，在上海一帶處處可見。臭豆腐之所以奇臭無比，全靠把厚豆腐連「臭滷」（發酵液）及水分，放入密不透氣的容器內發酵而成。
1 K/ @6 B4 z% k
9 x+ X& t4 a0 |5 Ftvboxnow.com街頭好味的臭豆腐已幾乎絕跡，要試的話得去旺角美味食店。這的臭豆腐很不錯，臭味夠，外面極脆，內軟綿，難怪蔡瀾、譚詠麟都是捧場客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |4 n$ V9 E5 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F4 z8 o; b: _
第六位：廉價富豪-碗仔翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c5 C$ [. g+ v' N$ B. w3 X
4 Q! x7 ]$ |( {0 o7 W' M$ W# R* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com# M5 Y* [: b/ u/ E* \0 H
8 h b' a5 _5 Z
碗仔翅雖不是真魚翅，但起源卻真的來自魚翅。四五十年代在廟街榕樹頭一帶，街邊檔用俗稱「倒餿水」，即酒家食剩的翅頭翅尾，開豆粉水、落味精、豉油等去賣。今日的碗仔翅當然已由鋪頭自己煲自己調校，沒有魚翅，卻有粉絲。tvboxnow.com* \, l9 r; ]% v
tvb now,tvbnow,bttvb* _" ?9 c, b& u
很多人都愛把碗仔翅和魚肉兩溝，最終成為街頭小食經典配搭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @" x7 x7 q/ v7 f
" s4 F' {- b9 [" h# o) u第七位：三點三-菠蘿包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D5 u; @4 i9 a: D( z, i6 q
* f9 H! A5 K1 b n+ r6 g9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 q8 F n* r! X# E
: x& }: I5 z/ X菠蘿包因有塊凹凹凸凸似菠蘿的脆皮而命名，由細路食到而家，是香港人至愛的麵包。& w. r, j* A, c
正的菠蘿包脆皮要脆，包要夠香和鬆軟。
& V2 K b6 \4 ~3 etvboxnow.comtvboxnow.com) I4 }4 n* h$ S7 d4 y) h0 |+ x# S
 公仔箱論壇. I' y9 s! R. y
tvboxnow.com/ L/ l3 N& Q9 g. P6 u
仲有用牛油夾住菠蘿包的菠蘿油更加令到港人愛不釋手呢！
% Z4 a. z; V5 mtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" I: w$ k! a. f7 k7 q; B8 E5 C; T7 F
第八位：爽甜-豬皮蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb3 Q) s# @* X8 x
公仔箱論壇+ |$ ^7 Y" e% U7 j
4 ?: o$ }$ L& B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O2 m" _+ X$ w4 b
豬皮蘿蔔是五十年代街頭哪喳麵的傳統。五十年代香港經濟未起飛，哪喳麵一毫子有交易，又平又飽肚，大受工廠妹歡迎。
" E) ~$ K# x0 @# a$ H% ^: S4 z4 {# @* i
% ^# `2 `+ u1 A' h5 [/ f+ J5 O正的豬皮蘿蔔是不會浸得太腍，豬皮爽口，蘿蔔鮮嫩。靚靚的豬皮軟硬適中，彈牙爽脆。蘿蔔嫩口唔起渣，清爽清甜，配合其秘製麻辣醬更惹味。
( j( E" U' ^1 `tvboxnow.com
u6 |3 R. {* D2 O# Q1 l8 ttvboxnow.com第九位：港式甜薄餅-糖蔥餅
( v# d ]; d) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z. Z7 E2 m% R5 L/ U
' r8 x" f2 ~! E# v5 t; `( l公仔箱論壇+ p9 {" Z% |- \, Z) E% t7 M( g
在香港至少有八十年歷史，它之所以叫糖蔥餅，因夾在薄餅的糖有如一段段白，是幾十年前小孩子的平價零食。
5 m% t5 m7 Q" `tvboxnow.com2 U4 w! d3 m( G
糖要由經驗豐富的師傅才做得好。做法是將麥芽糖加熱融化，以棍棒持續拉扯，令它由金黃色逐漸轉成白色，當糖拉至條狀時就以剪刀剪成一段段，冷卻後的糖就會變成脆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M( x; g& {" k, L
) K3 w$ [' N+ ~$ }$ [
第十位：鬆化香甜-蛋撻
' Z4 k4 y: S' [, H4 A) L公仔箱論壇# k, K0 ~# k: }
 j( a n6 W- {/ b) \, Z0 C# v
, v/ T. u, q8 ^- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻陪住我們幾十年，相信好多人小時候都梳過「蛋撻頭」髮型，可知幾深入民心。
4 T# F8 u. ?0 e
2 u2 l. K( z5 o! y8 t公仔箱論壇檀島蛋撻已有四十幾年歷史，由當年每個三毫子個賣到今日的$4個。檀島的蛋撻有128層酥皮，比普通的100層多，咬落果然特別鬆化香酥。蛋漿蛋味夠，又滑膩，最得人心是甜度適中。
/ ~' r5 X. w: {7 ~$ H& r1 U0 Q& U9 l- qtvb now,tvbnow,bttvb( [6 {* L: j# @* c! ?7 b: U
6 ?5 w/ W' f0 q- p
香港經典小食 (第十一至二十位) j, A/ s- d7 ], z2 i
tvb now,tvbnow,bttvb' G0 X" E/ J( z
第十一位
) k6 b) |0 t( N6 {) g7 k7 k" W
7 }( L! ^; s' t' j" y$ ]7 M$ {
. M) t( u1 X, @+ C$ k9 A3 Y, {tvboxnow.com
o' X* w1 m- p& g" ?公仔箱論壇失傳手製-芝麻卷公仔箱論壇& l) H3 k1 B7 p' W/ X3 [. R
9 |0 W( m$ y- ^ j+ _5 u
又名「菲林卷」，是七八十年代在各大茶樓紅極一時的壓軸甜品，近年已買少見少。現在有都是工場大量生產的貨色。
5 h D1 C Q! } k n公仔箱論壇
! r6 D- F. j1 H; o2 |真知味的芝麻卷一直堅持以人手做，芝麻也是自己炒。芝麻卷有7個圈，每一圈也很平均，證明師傅每次倒「芝麻汁」入長形糕盒內，力度、分量也很平均。咬了一口，口感很爽，芝麻味很香濃，甜一點更佳。
: a6 _. n0 l3 C" e9 ~tvboxnow.com公仔箱論壇! n5 `. \# t8 s9 G% j4 l% p+ H* b
第十二位4 L, \: g# j4 a9 A* z
7 ^) o8 P# }: k
2 J$ V5 Q. j G9 z6 h3 Itvb now,tvbnow,bttvb
. v4 E3 ~% X a: j9 l公仔箱論壇
$ X( s& H/ b8 G# Atvboxnow.com香甜暖胃-煨番薯( Z8 P2 l3 C$ [8 n2 P' b
9 t8 x! b7 E8 h" M/ J從前中國村人常把番薯放入灶內，用剛熄滅的柴火灰爐將番薯煨熟。香港四五十年代街邊煨番薯亦是以柴火放在大圓鐵桶內煨，其後才用火力較持久的炭取代。tvb now,tvbnow,bttvb. R8 U! [$ Y6 P8 s, \7 G) E1 C0 @
# D) e6 ^' { R/ B) |3 z* H揀番薯要墜手大條、皮越皺代表煨得熟，太脹則煨得未透，若皮滲出黑糖，即糖分夠多一定美。
6 l4 [$ C* S" K# S9 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 G. a& b* U- [
第十三位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 ~6 o% D5 c! f3 F4 @! ~
( E& [8 C4 S2 F/ p, S8 t& atvboxnow.com
1 u/ R4 k1 t+ R3 K3 rtvb now,tvbnow,bttvb* g" o, c z0 e% ]9 Z4 p* w8 X
貧窮產物-豬油渣麵
1 O$ d. I0 x# |tvboxnow.com
( W c2 b$ ~2 K4 N$ u3 J( B公仔箱論壇豬油渣即是以肥豬膏炸出豬油後剩下的渣，以前的人捨不得丟便用作煮麵，是貧窮年代的產物。公仔箱論壇: c* R0 q- m3 P9 U$ @
英記的油渣有肥有瘦，再加入冬菇；湯底以豬骨熬三個鐘，加上英姐自打的麵條，即使經長時間tvb now,tvbnow,bttvb* h; X& h# a% S: Y, S
泡浸仍有嚼頭。不過，湯底味精仍重。tvb now,tvbnow,bttvb) ]1 r" h2 N+ A. u3 y& g- m
, t, c: U& S! g3 f C, l+ J# u/ ?6 Vtvboxnow.com第十四位 tvboxnow.com: Y9 W$ @( u" ^. M9 o
( }; U& u n, R8 H' C9 H' vtvb now,tvbnow,bttvb
6 x j2 y7 R/ H公仔箱論壇
: {* W4 F% a% `6 L0 N; c& Q8 O3 v名人捧場-沙翁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N9 V2 g. w1 z: N3 \: K0 x
9 ~/ E4 T8 B6 o5 v
沙翁是很多人小時候的早餐之一。
1 y. s( v" Q/ J7 C9 \8 \/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I8 a2 K) v% i, M6 S% f( y
第十五位tvboxnow.com+ ^5 y0 M5 P$ c0 W' p
3 J& _& ?2 U2 q2 y2 n8 b 公仔箱論壇/ g5 N' P. ~8 ^. r0 F
tvboxnow.com& J' v4 q6 I2 [! ~' J$ W E
極濃-熱蔗汁
* \2 S, U2 F) D6 L" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b( Z* W n" ]& v5 ^% ~$ s1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三四十年前，街頭熱食之一是熱蔗。在冬日街頭，則一人一杯熱蔗汁，暖在心頭。, _7 n7 d0 F( r
; }! S& D$ Y$ S& e公利做蔗汁已經有54年，連政務司司長曾蔭權都是飲其蔗汁飲大。公利的蔗汁很濃郁，有蔗的天然香味，秘訣是要先煮蔗後搾汁。
& B) @& x* s' b4 W3 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: R6 t Z# @' p5 |+ V" _
第十六位
2 R" [& V- I1 P7 Otvboxnow.com# W) I- `8 _) _
9 J1 \1 Q* }3 f$ ?公仔箱論壇
' r1 B' w4 j& Q0 O, H& etvb now,tvbnow,bttvb冬天必食-炒栗子
$ [" J2 S/ v, ]! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l) }; U& R3 Y) G$ S) R- ktvboxnow.com炒栗子本是天津的街頭小食，五六十年代許多北方人南來香港，炒栗子便傳到香港來。
/ s {' i0 c2 d4 ~0 i, T. f+ L+ ?4 X% [" m# I. u" R
今時今日的炒栗子已慢慢被機器取替。難得旺角JPC（日本信用財務）門口鄭生兩公婆仍以人手炒栗子，炒足40年。
7 V1 ?( }) D! b" W L/ H* W, ltvb now,tvbnow,bttvb
$ Y4 b7 z8 Q& I( }; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手炒栗子的好處是較鬆化，不是滾筒炒栗子般的乾身死實。鄭生說炒栗子要不時抖氣吹風，讓殼內熱氣散去，然後再下鑊炒才甘香鬆化。另一竅門是炒栗子時加入砂糖，有糖作保護膜，栗子便不爆口。用的栗子是青島出品，品種較佳，集香、鬆、粉、甜於一身。
: i, N6 T8 O% Z+ y+ z$ R/ m
* q* i' f v- U' a8 P2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第十七位& V& e6 ]) [' t- B3 w! @9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q4 L6 U% _8 ] z! h
$ D9 |9 r+ B/ x5 J* O公仔箱論壇
% ^7 Q$ z- C+ `4 f) {tvb now,tvbnow,bttvb暖笠笠-熱粟米
( B3 ^2 f; a( r4 O f- c |% ptvboxnow.comtvboxnow.com) ^+ V% X2 |3 ]; @: a
熱粟米差不多是冬天的指定小食。粟米最佳做法是蒸，用蒸氣把粟米蒸熟，粟米的水分和營養便不致流失。現代人貪快，很多以烚代蒸，甚至把粟米斬成小碌。tvb now,tvbnow,bttvb. }9 o+ a6 {* O
tvb now,tvbnow,bttvb+ q. Q3 `) X4 `0 A2 s T
第十八位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `4 [; ^5 C* x+ f) j
1 ^ R7 |0 j5 ?0 _1 S* l0 T* o" k1 M
5 X7 r( \, y" H3 ]& W公仔箱論壇. K. m' u' l% ^
賭仔至愛-馬仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \; Z9 N0 S/ R+ s% {/ H- J4 K( U4 r8 y
tvb now,tvbnow,bttvb- e0 N ?- M6 p6 ?
香港六十年代賭馬已大盛，馬迷流行一句「食馬仔，贏馬仔」的意頭口號，馬仔更成普羅大眾的至愛零食之一。其實馬仔叫「薩其馬」，本是喇嘛點心，在清朝時傳入中國。起初馬仔常見於北京的點心鋪，後來才漸漸傳到廣州及香港。
1 D4 y& P: S7 M* t, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @! k0 W+ x0 n第十九位
$ |: Z1 L8 b q9 P- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U Y1 l! `4 v: Y6 Q1 d+ M: d2 A' o公仔箱論壇
0 s! |1 I) g4 y/ \( \8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* M( F3 z0 W5 K2 m. q
( Y. y' y5 \) Y4 y/ m0 \. a+ p
用靚土魷-咖喱魷魚
1 p/ b6 F5 S) t* \tvboxnow.com
2 L9 i) f/ B& B( J$ t5 k- p童年時吃咖喱魷魚會到涼茶鋪。
L$ N! ^$ W! J! q, W K! v$ R* P) D& w" R5 B+ K2 K0 d
多年不見，多得蘇施黃在電台節目內唱好「泉昌」，才能重拾咖喱魷魚的美味回憶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s) P$ I7 b: n9 m3 E
tvboxnow.com1 }3 h; f6 _0 k$ y5 K, P' w4 c
第二十位
! W% m- |% E8 b- `+ X8 ctvboxnow.com
- ~/ V1 r8 O; ?tvboxnow.com 公仔箱論壇( }! S" x) `7 \( Q5 h. M8 v
$ {2 z6 `# u# j( N; X5 {, u' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清香軟滑-香縑砥?
1 x/ T$ n5 G- j8 ~, X N% R, p& {/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小時家窮，吃不起矜貴的燕窩糕、雲片糕，只好吃香縑砥盎ize]tvb now,tvbnow,bttvb/ q# C: J( {; k) c- X$ B
- r- F4 r1 a. W0 U4 z4 [6 s; W公仔箱論壇－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－
* C/ T& c! ~7 k/ U+ Y4 ?+ `tvboxnow.com第二十一位+ T6 H R' B5 ]3 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R. M- M8 j+ j3 j
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v8 k' g z% T: }6 I8 d
& {; h' F/ Q" K" y; S3 Etvboxnow.com鹹甜有致-麥芽糖夾餅
& ], b- o1 r/ e& `, d* c; @) g8 G) l5 N8 m. h
五六十年代的香港，貧窮小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麥芽糖，夾兩塊餅乾來吃。近十多年都不見有小朋友吃這種小吃。tvboxnow.com/ p5 X% k; }: y7 f1 b( i' r8 _5 T
w% X) z! h+ p$ A# I! S e+ D
第二十二位tvboxnow.com+ z `8 M- {$ |2 n
6 `5 E7 u* h" k' u! Y/ G& u3 W' n" j% {tvboxnow.com
, Z# y+ S9 O8 \' k/ x6 u7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V" h; S& U6 C6 n) [0 C0 k" T8 p公仔箱論壇睇戲前必掃-鹵味tvb now,tvbnow,bttvb5 i, i: l. q" U; v& {* {4 |
2 J" E8 g8 o) @3 k+ \- [7 K; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。童年時看電影，入場前必掃一兩串。做法是將生腸、魷魚、雞腎、雞腳等烚熟，染上紅色素，切起串好就賣。沒秘訣沒難度，好或壞取決於新鮮。( N6 {! ]. Q2 D5 a( \3 E. U
5 Y. y2 A6 r5 N M4 y* ?, }第二十三位tvb now,tvbnow,bttvb8 m- d% o$ ^( a& w
; y, C0 _" {& [9 N0 ~" ]! u, T公仔箱論壇 公仔箱論壇" x* T, U; \) s0 Q2 ]; |9 V7 ^3 t
& W" a/ n% o" m c% h
永不過時老餅-老婆餅8 j* ~. d) Q- v9 ]! e! M
tvb now,tvbnow,bttvb" X1 {% H) t# u9 F
清末年間有個種冬瓜的農夫，因旱災失收而把妻子賣給大戶人家。他用賣老婆換來的錢做生意。並鑽研出以冬瓜茸做餅餡。命名為老婆餅。不料其後老婆餅賺大錢，更贖回他的妻子，此是老婆餅的由來。1 J2 L* y* r3 s5 [; U" B' M
$ O5 K# m) X% |( G- [
據以賣老婆餅馳名的老牌餅家恆香負責人鄭小姐稱，老婆餅無論散賣或嫁女用，銷量都名列榜首。香的老婆餅如此出名，原因是酥皮鬆化，拿在手已即刻散成碎片，冬瓜茸餡入口甘美香滑。
" G( K4 N- Z$ r. O1 ]+ o' Q" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現時恆香平均每天賣出二萬五千個，證明老婆餅並未過時。
1 }" H; Q! S# e6 E/ f公仔箱論壇
, ^+ C$ K7 Y0 _+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二十四位
+ P" H& D) J+ j G! X, U3 s- j1 a公仔箱論壇tvboxnow.com- H$ ?$ n# i" c2 s
3 H1 k* F0 h' `- w/ `4 [tvb now,tvbnow,bttvb& \5 W) J# o& Y1 w1 }7 e2 F
白粥最佳配搭-油炸鬼
$ O& s: T! J- Ltvboxnow.com
7 ?& m4 { `" U& ^( ] i1 n油炸鬼可追溯至中國宋朝，民間痛恨秦檜害死岳飛，故取下油鍋落地獄炸之的意義，由於忌諱「檜」字，便以同音「鬼」字代替。而油炸鬼多以兩油條並列，意謂秦檜夫妻二人。
* G* s3 ~5 j! [' Q' Dtvboxnow.com9 x& n9 y K9 `. \5 E5 D0 \- `; H
第二十五位
" S! D j( r+ a9 }4 T$ p公仔箱論壇
. I( n1 H7 G8 N: H; W) btvboxnow.com
: s' Z: |: Y9 j" N% r! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W! \% K K- Otvboxnow.com煙韌軟熟-糖不甩' N, @7 `) {' y" a1 j
+ ] ^' Y5 L& f+ P3 r公仔箱論壇糖不甩，顧名思義就是黏糖不會甩掉的東西。跟湯圓一樣，有甜蜜的意思，從前大多在過冬、團年才吃。現在有些糖水店都有糖不甩供應，卻做不到鬆軟香糯的要求，很多時還一粒粒全黏在一起，難分難解。
2 P& O' `7 l; o) G1 p; j) E- W公仔箱論壇- h5 X( N6 |$ {7 W2 d! z
第二十六位tvboxnow.com( |( V6 P0 X) W j+ Q
2 z7 q6 ^6 U. X0 `! Stvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com! V( B! A% W% C5 E1 c0 Y
# `- `7 w- O; s+ |5 \# n
奶味香濃-富豪軟雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c2 l N/ K1 i5 a/ m
9 N9 c7 m3 i/ C8 z1 L/ t; wtvboxnow.com孩童時最愛聽到「叮叮叮鈴」的雪糕車聲，一聽便知有雪糕食。富豪軟雪糕33年來都只供應雲呢單一味道。公仔箱論壇: k2 _. d/ a( N2 T. y, {) q
3 C: c# m- r6 C4 Y6 E5 _; n, t4 ]) j
雪糕做得特別香滑，原因是選用美國優質的牛油奶粉和雲呢油。雪糕每日在沙田廠房做成雪糕漿，再送到雪糕車，保證日日新鮮。
" n, @9 R" z d% i2 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i& x5 @; R/ Q0 h4 A, N8 A" r
第二十七位tvb now,tvbnow,bttvb! H# I5 d( b4 }8 C) X( b! K% W3 S+ N
! c2 s5 ^2 k g" X6 ztvboxnow.com 9 W7 ?3 b) H" K) O
9 Q/ T8 d/ b) Y1 I% o% K/ t改良版-狗仔粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A% U; T" `, ~" |" _. ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X6 h/ x" z* F9 `
狗仔粉是六七十年代的街頭小食。當時經濟環境差，順德人以熱水開粘米粉搓成條狀的「粉」來填肚。由於粉條尖頭尖尾，像唐狗尾巴，故稱為「狗仔粉」。
. H7 N& ^. \# ~$ ]+ Ltvboxnow.comtvboxnow.com5 K2 X7 {* d7 u9 S( m' h
傳統狗仔粉將麵粉糰批成條狀放下落湯去，湯較「杰身」，口感像吃「糊仔」。所以有些店已以爽口彈牙的銀針粉取代之。像老香港就有這款變種狗仔粉吃，而其他材料就跟足原著如肉碎、蝦米冬菇等。tvb now,tvbnow,bttvb1 I; ?7 T, r5 p s1 Y
6 D/ B. I. x: D% ttvb now,tvbnow,bttvb第二十八位公仔箱論壇, N+ Q0 U2 U: ?$ i- P% s, y
( x5 Z4 r& D. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! ?# k4 }9 u$ M# ^* D1 f/ h
& {8 a/ Q s" ]7 ftvboxnow.com日日新鮮即製-花生糖
; b$ ^6 |2 S) G5 I* ftvb now,tvbnow,bttvb
H1 V" y3 J/ b8 Z6 O; M9 w/ Z花生糖原是潮州的民間小食。後來超市及士多出現已包裝的花生糖，漸漸便取代了這種街頭小食。 |
發表於 2011-6-10 09:34 AM
| 
, 越諗越肚餓, 真係好想食 
