西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/SandwishTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A+ q, Q5 \( Z) ]* T& k9 a2 g( T( d
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Pizza 披薩 ' A1 Z" K- k" s
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" P6 \ s" p/ l2 L$ ftvb now,tvbnow,bttvb百里香披薩麵皮
( G' z( Q! S' t6 D$ btvboxnow.com【材 料】
+ h9 _# o8 n) G) S& \高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb1 A1 ]# f' f+ x$ z4 C4 x7 c
低筋麵粉 200公克! N, W/ @& h3 C* b
乾酵母粉 12公克9 H1 D) A* n+ l& Z
溫水 300cc
% f0 O( q7 L# j5 e$ {4 @橄欖油 40公克
9 G& @% k% H9 B: ?0 S5 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 12公克! x# ]+ t5 i E' @4 _8 G
白砂糖 25公克
5 i/ g& |- a- b N( J- @tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
# ?1 v5 N" c: w$ v; I% htvb now,tvbnow,bttvb百里香 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 D% V4 \1 K0 t& M! |, r
( ~9 l/ B) w- R6 C. D7 g! C3 ?( M【做 法】
+ Q# p6 }. m" A' f) z" h公仔箱論壇1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。tvboxnow.com) Y# G) |, a# b4 k
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h5 }+ |3 Y9 a# F* v2 K
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^( x9 X w* ^# A8 x4 P
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# T, \$ c" b$ k4 w) k
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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B.B.Q雞柳披薩% @$ E# A- C! r
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ C! h- y" Q, @3 M# c
百里香披薩麵皮 1張tvboxnow.com- A c, ^) Y& w. R
雞里肌肉片 6片
% U: y) ^; G" N0 o0 Btvb now,tvbnow,bttvb青椒 15公克tvboxnow.com) L) O# b% R8 ]
洋蔥 15公克
9 [6 k& H1 l( Q6 s; u- w公仔箱論壇烤肉醬 1又1/2大匙
: p- {# [5 h' c4 S! \起司絲 適量: U' G- L" M9 y7 F) d
白芝麻 1小匙tvboxnow.com$ L: s& `% h% H
起司粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P, B2 i9 ], v" S! Z
公仔箱論壇/ r" U5 n( ]9 a- X
【做 法】" ]' W8 Q w9 a7 v: H
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
, E+ V$ u3 w1 k- _* I- z. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
4 r7 w% v# V: e' {7 S3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。公仔箱論壇0 I- o9 V0 H* a( y9 Y% W6 e/ x
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvboxnow.com1 Q" a3 |8 x7 P3 b
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |