[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb! {7 j6 H: X+ ?* r- G

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食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 0 f+ K5 U1 [* \# o
冷冻冻獻上!!!: g/ l3 c& t: m" I- N9 {% o2 `- E3 l

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Le Pudding 布丁
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& c) u8 w! q2 V& Q1 I5 _/ S巧克力布丁公仔箱論壇- n( {! I8 G3 R
【材　料】公仔箱論壇: m) a$ v% w# {1 ]; G
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A  l5 b# [: C# w" s8 l% |4 v
10公克公仔箱論壇, a  {3 D& t, Z# J
苦甜巧克力         
" ]( F" U4 Z6 x5 p公仔箱論壇200公克
9 E' a! q+ T" o8 o公仔箱論壇鮮奶         - |/ ]: f% S  j; u
800公克
2 A4 p& b( L- g7 P- d; g8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) N; c7 l7 L% q$ Q; t; D( F, q
50公克tvboxnow.com+ G! O, f% b( D$ n6 n" B8 Q9 o0 T
可可粉         
2 p5 V% i8 |  c4 @/ b, w8 B* Q; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
3 p8 H2 k* d# @( ~3 l卡魯哇酒         
  m$ `6 q8 a$ k% K2 ltvboxnow.com50公克
. I& g0 {% U: X7 B( L' {tvb now,tvbnow,bttvb+ t4 X# q1 l/ t+ `) m7 X
【做　法】
/ m% H& h) C1 S% K公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。tvboxnow.com6 f; Y1 B/ P/ P5 Z6 Z/ ^" t" A7 J1 q1 [
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇1 W+ p. l; ?1 O6 F3 h& w
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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: L  [/ ]: U: w( |- ]公仔箱論壇覆盆子布丁tvboxnow.com: i' ]/ }3 Q# _+ G  U) J' A2 J  Y
【材　料】公仔箱論壇+ n+ R$ n* m: U
吉利丁片        
* p& j( T* l: {8 otvboxnow.com15公克" o4 {! t! ?9 Y/ q; w
動物性鮮奶油        
& G  R0 ^9 d1 Q. d& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
( c5 a0 [. V( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         2 d3 |4 }" H* ?
350公克tvboxnow.com: |% V% I, H- F/ Q2 i+ W' p
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |7 g- y7 Q5 q
120公克
! }% d0 z' Y/ e- f' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力         5 J% }" ^. s/ v) a! B1 W
150公克
9 J  N) h; F4 r. y1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb. Q( f& M- ]8 W' d
【做　法】
" U6 B) c! l1 M% X8 w3 i: Mtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvboxnow.com7 p3 z$ z$ q! r( U6 F9 P
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
! v* a* O8 G7 s! J; N: l5 qtvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J4 N& [1 t) O9 Z& e$ N. d/ t) D

6 c/ c: W+ E3 H9 _# Ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
3 W  m, r4 M$ D9 [( ]; O# w# I1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力的製作公仔箱論壇- T9 z8 T) c# I* t+ h
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 j3 o1 u" f, Q' i9 y# {% i* l3 P
作法：
( {) D9 b1 f) ?將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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, p% Y& h' T$ Ztvboxnow.com咖啡布丁
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細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c* X+ @+ o" o& h9 Z; Q0 x
61公克
9 ~5 o2 t6 Z6 C3 c+ @" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         5 w* S3 P5 R7 u9 [/ M. J! Q8 q" h
16公克# ]9 k( l5 X" X# P! }# p
溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u" D3 w: F3 Y& [
304公克
( F: ]) P/ D' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         
  E1 m  k( s2 w: T4 Y1 ~9 x, D10公克
% H$ o* a9 e, x# n- [. A蛋黃         tvboxnow.com. m+ D( R# o- d$ z2 u% u9 u
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A& ?9 m; x5 }! \) Q- V' y. h! Q3 @
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 x* P+ R# C/ P8 j
202公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k# q; S1 n2 N8 n- `" u
卡魯哇酒         
! G. C0 ?* S0 d4 E/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b5 H( Q2 T0 [1 i( X( f
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^4 B: S3 N3 o: z
【做　法】
7 B2 r. `! N. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
- n% z  x9 p. g3 y4 q( Btvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
& ~3 z: D3 T# |3 k( Ntvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
) ^- M! p5 l! j/ {5 i! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 R5 P; }- g: |, |- f5 x0 F
芝麻布丁tvboxnow.com5 I" c; |" ^$ E3 A, e
【材　料】% ?% C/ s/ Q$ o! }3 q1 p
吉利丁片        
, \, o2 @7 |+ s! G8 vtvb now,tvbnow,bttvb21公克公仔箱論壇: }7 e4 |; x, X) ]. g; `
動物性鮮奶油         6 i8 \; A, i" H
235公克, t7 k5 g" a3 y4 j3 H5 t
鮮奶        
5 J# w; M0 \, t( ^8 c5 ftvboxnow.com586公克公仔箱論壇5 A: B$ j# q5 @/ t
香草棒        
5 W5 |' u8 q$ e- C: e$ x0 g% u1支
% t0 J% Y& l0 a" y% s細砂糖        
9 O; f' l7 U, N, \117公克
" n- {. B! k, l) g7 ^公仔箱論壇芝麻粉         tvb now,tvbnow,bttvb" L( g' l1 N$ f; b8 f( b* i9 C' F
141公克
: U% }+ Q8 T/ I公仔箱論壇       
9 b4 m% E- Y/ |# I0 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】7 g6 p& E4 L1 s
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
0 a% A. Q* i, [. k! v6 z  Atvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
0 A- H4 m; t4 |; g* ftvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# b/ J+ O7 q% h
檸檬布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R" y8 D% E3 U
【材　料】公仔箱論壇* W* K, Z  ]) w0 ^& `; J
果凍粉         . G( }2 F5 }6 l( D* x4 w
15公克. F1 d6 ^* W5 e) O8 y! X
鮮奶         . B- t1 [- w! k2 L
973公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F$ ]0 \8 N) K$ Q/ V1 U) X# k
細砂糖        
* [/ ~7 u# Y  `% a; |% k$ Utvb now,tvbnow,bttvb87公克tvboxnow.com6 v& I; g* Y, N( ]) A
檸檬汁        
' h; L7 D" R# T/ T% \公仔箱論壇29公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i" u. G+ w% M% u4 _( Y
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S' ]& o. g/ b# D
【做　法】
. Q& ^8 a" I1 r% i9 ?6 j8 ]  n1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
; T. ?. }& e! x+ D2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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; U. R" v  b  s+ h* ^tvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁
! s$ B% S4 e, t# Z" H) _: [公仔箱論壇【材　料】
4 a* x5 }/ U7 j公仔箱論壇吉利丁片         / @# P. b1 {7 H. c! o  F. E; J% g; V
10公克tvboxnow.com4 `! m8 ~* C- B! `9 o
鮮奶         公仔箱論壇* j) a: v- z, D) D
500公克
# k' Y8 q5 |0 p% q乳酪         8 A- p% v5 D- x4 f; X  C, B. y
250公克公仔箱論壇; q7 n- I/ R* K2 r( i2 d# p7 j9 K
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I! }- u2 `( ]
100公克
" [7 A) p( k* a- P0 L* |tvboxnow.com檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb7 ?! a  [. v8 _$ i1 p! F) [
40公克3 O! r5 t2 W2 z: f; r+ }
        tvb now,tvbnow,bttvb! \/ S% N" h& e% `/ T/ U
【做　法】& t) t8 m4 m7 g3 e& [
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 d/ e' Y0 z& v  Q# c
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvboxnow.com8 c4 N3 I% c) ~& J
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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% O+ d8 e. K7 m% jtvboxnow.com抹茶布丁tvb now,tvbnow,bttvb% G$ t" W- A$ W( s5 N" e( l
【材　料】
( J! z3 A4 X- F5 U, e吉利丁片        
, j2 H4 i0 l  D  H% P# E3 `4 q2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 X' b$ x5 M4 K) l- s7 ]
動物性鮮奶油        
1 r* a0 \8 {1 v& z$ `公仔箱論壇185公克tvb now,tvbnow,bttvb( i, Y0 j. h( p& ?2 x+ w* F9 _0 y
鮮奶        
5 P( e7 v% Y, C# o# @" i公仔箱論壇637公克
& j  d. b  a, Z5 |6 N2 ]: K細砂糖         公仔箱論壇. h9 ^) D% n$ H) B2 P$ m( R3 S' Z# l
55公克5 d. u# I: p* h  D% I+ p
抹茶粉        
: K7 b* l4 f* @) S0 {tvb now,tvbnow,bttvb13公克tvboxnow.com- q0 q3 v8 d4 C5 Y6 n
冷開水        
7 x5 b: [6 H$ T3 L0 e9 _tvb now,tvbnow,bttvb89公克公仔箱論壇2 N7 `7 ]3 d% }- K& V5 V- S
       
. t6 Q0 |4 r' h# e8 M; [( B【做　法】
( p. U* o% Y# H. z8 }: ]$ i% D1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
  |1 b8 ~% Q! q4 T. _- B公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
/ v2 _- {+ ~/ Z* S  ]( R' C" k) Q' w9 P3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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" D6 A1 f& ?# [公仔箱論壇地瓜布丁
2 `3 A; u# \! htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N, w% p+ q# z! D
牛奶        
* n  X5 U! g% X6 Ltvboxnow.com313公克
/ N4 o- t( d1 T7 w; j公仔箱論壇動物性鮮奶油        
! B6 W9 Q% T* s( z# Xtvboxnow.com188公克tvboxnow.com" X# k$ q& S' r: H$ \
細砂糖        
" F  l! N/ O  U! h5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。157公克
! Y/ u) B8 r6 r0 i9 |鹽         tvboxnow.com/ J: Y' H, ~* _+ u7 a. ^% W4 Y
3公克
  G* C1 s6 S: `2 Gtvboxnow.com全蛋        
+ ^8 g; v  [7 i3 O. g! t' L7 ^+ h, L250公克公仔箱論壇( o& {% v1 |+ u. Z; B
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d. l- l# I' |9 E
63公克
2 A5 ~- _/ E- M2 E  w6 S地瓜泥        
% h8 ?- N, F: p2 w/ ?tvboxnow.com188公克tvboxnow.com7 ?$ K/ F* U2 F6 h5 [  P4 E
       
0 i' _% T' \/ L4 i% w8 k% q( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ R$ T9 z, \3 m3 C3 q1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇9 P' e3 m/ p8 |. p
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvboxnow.com: `2 e9 o7 o* R6 ^; M! U
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
2 X0 r2 Z/ b  O0 Ttvb now,tvbnow,bttvb4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K8 q6 T- e6 b  z, V3 ]  w1 k2 l1 d
5         步驟：" [0 N# d9 R) h  v, L
1.將地瓜泥過篩。
4 m$ B0 R" o/ @, @$ k, h4 \8 Otvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?' c! V) P* p! b, H. O* f$ b& V& ]
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
6 a9 b9 f9 X9 a  K, Y4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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公仔箱論壇1 f9 ^9 w$ f% i& z, x
南瓜布丁tvboxnow.com0 h& S" `, L3 Q7 R; u! ~: G1 d! f0 u  G
【材　料】
% T9 R; V- X3 c5 otvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb( ^4 x( V0 W5 ^% r$ k, C
296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e7 m6 i, G+ j$ x1 t! G
動物性鮮奶油         / U9 @0 Q- Q) I4 c
178公克
- j/ K/ L+ E& H' M9 e  ?細砂糖        
) ]! N& K; z1 _1 Z, b% ~. E+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。148公克
8 }6 M4 `, C- r% c0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
0 R+ q  h. h* f- \) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
, s6 i" `5 N% M# |! i' s0 D: X全蛋        
) a# g6 z$ @% A$ Q0 l  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克
1 q) Y* a! U$ h. @% Z* ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
2 N+ X& a" o; W9 e' Wtvb now,tvbnow,bttvb59公克' Z. Z* }( m5 o$ _
南瓜泥        
, i2 @- z; g0 S( k! l" etvboxnow.com178公克+ u+ ?) z7 }% B- \2 v4 h" C2 \
碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb7 J0 e2 e* w& c) |- V6 n# @
少許
! n: ]8 U# k. f; e! q6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 p$ R* T' g& J* z7 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】+ r1 {5 N0 [: @* ~3 B
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvboxnow.com- `5 k9 p9 g: c/ q1 T4 c
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。8 Z+ q: [, x) z
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇. m& l/ p" }9 }9 A5 v# I1 c, K, M
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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. f% o2 p& H8 C# H9 \/ n9 E0 G脆皮布丁( _9 s$ P1 M2 \6 G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `, v& u- D! r# g
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 e6 b. B1 _6 i! ~) }' B
532公克
  b- B7 h" D( u" D' [0 g3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         $ X' j+ k6 w5 @
133公克tvboxnow.com2 b" g7 W* x( }  g
細砂糖         3 h% R% ?$ x& e
166公克tvboxnow.com" ^- x& j" t6 M1 l# C" K
鹽        
( L3 h# e+ |7 ^9 ^1 otvboxnow.com3公克
' q2 A5 y& t2 W, A$ x( X5 Ctvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvboxnow.com# \! V' {8 T8 T/ F* @$ K. Q
266公克
: Y9 P! E# f6 C8 K0 ~& I( [tvboxnow.com細砂糖        
; S5 @) C9 l. L6 R& `/ y公仔箱論壇少許
; U) ?4 d( b) f7 C, N8 Gtvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l0 l  T( r- I1 a; h8 B0 H: @0 q
少許
; b. P6 V. W9 n' r9 M$ Gtvboxnow.com        8 r( [, X: X5 F4 E
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, G- h& y5 R4 Y( F
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
) _2 ~- _! |' Z4 I5 W# \& ?& Q2 M: Z2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇4 J# }- H  ?' K: H
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。6 v/ @; A- z8 h! T2 _
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

, h# Q2 g* J/ S8 etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁; X. k0 B$ f7 Q/ U* `+ {
【材　料】
- _% c7 V$ b/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb* W6 S1 y; R. [" D4 X! v% u
1350㏄
1 J( e7 |6 `! i' g公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [4 i2 p3 C: ^3 j/ z% e
120公克
2 V) `2 M$ Q3 t8 ztvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
2 @9 w" {: `5 V! q& A, Y15公克tvb now,tvbnow,bttvb: \3 L: q, r5 H
       
/ M7 C+ k" m6 B5 r+ g【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 X/ Z3 E6 W# ^  S" L* M' u( G% T
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。7 I* Y  j2 ]# t' A; g
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
. a- [; w1 E* f! }; m, P3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 h* x* s+ c# Z
雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K0 x, }  N& C" a7 \4 Y* }" U9 n
【材　料】
& J2 z7 T3 O" Y0 C  {1 qtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
5 w8 @' L2 t- T. V) s公仔箱論壇35公克tvb now,tvbnow,bttvb! H6 W. v" T3 z  T+ G3 d9 A
細砂糖        
4 A. O6 f- m* ^/ }; y# _! _公仔箱論壇53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _$ Y( M2 @; j
動物性鮮奶油        
7 Q3 ~% n9 E! [% \# D3 Dtvb now,tvbnow,bttvb178公克
4 j" G$ q( c6 Etvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
: l$ n& M9 e) u6 p, p) @# \6 {# O86㏄
) |% E( e- K8 J! \. }! ^牛奶香精粉         7 h( |2 ?0 @$ u0 l, `0 `4 \1 P% }
26公克4 a- j# Z2 N# ]# _' _+ [
奶粉        
/ R0 g5 q, O( I53公克
9 Q, m  p; I# k  Z( Q2 ~( K4 p公仔箱論壇水        
5 C+ d# l8 w# A' I614㏄
1 D. s! _  e6 l! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
3 J, m( j" _. \6 G& E2 K0 \, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克tvboxnow.com. c4 _0 ?9 s) o; V$ ]" v! C* j
焦糖液        
9 |8 W0 b$ ]: R6 s9 |+ @適量tvboxnow.com9 l5 G) b8 T! U% F* u
       
3 @  t( Y; t9 d! V: e+ S! c  |  @8 e【做　法】
& m9 r4 P8 q. w0 M9 O1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
" Y6 O9 G( x2 o5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
+ I: M# k, [* i1 t1 ftvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。$ k8 u, y; A. K5 m. V$ x' e
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
  k' M+ J1 t$ {/ g0 atvb now,tvbnow,bttvb5         加入蛋黃於作法4的材料中。
: R5 m" L; f4 c2 xtvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

( Q5 m- i0 h! H0 M; {蒸烤焦糖布丁7 e, Z9 F, e6 }% F: w6 q* s- b" s1 c/ z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y$ Y+ u' \' h
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]+ m- e& k9 O( T' z$ Z9 \. B
532公克公仔箱論壇( X+ }, u( H( [8 U5 O1 ~4 ], x
動物性鮮奶油        
6 g) b; b! t3 q- z5 e$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克
) U! M2 q/ d- c* V% B細砂糖         公仔箱論壇: X& U5 t( v9 `5 C  C  m' M
166公克
" ~0 c6 D2 }: y( ]; s鹽        
9 {+ U$ E* O) O3公克
5 E% U/ A' \2 h! Xtvboxnow.com雞蛋        
* n; d. Q$ s) U8 ]tvboxnow.com266公克tvboxnow.com0 k$ H. D) a% X( ^! M  @6 Y
焦糖液         tvboxnow.com- k+ P5 L% t5 D3 A4 D2 [- V2 ?
適量
4 r7 Q, [8 r$ `tvb now,tvbnow,bttvb       
" g7 k4 N. y' i7 Z# G% G公仔箱論壇【做　法】
+ b' S& ^) G! X& R1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvboxnow.com& ?' ]5 a5 s: ^
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇, A2 z3 R$ k: q  z
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇/ C! f9 |4 m( b9 z0 g: v
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
5 y0 h+ c1 _+ _/ g" e& {tvboxnow.com5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。5 l& I4 ^3 R+ |5 d% J4 _) I$ E  g, r
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。公仔箱論壇, S& `# ]/ o9 ~2 w6 ~
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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) S) z8 G2 G0 a1 @- a8 q1 E5 dtvb now,tvbnow,bttvb黑糖蜜汁淋芝麻布丁
1 a- o! j0 N; N! @3 K, o$ ]; ?, h# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvboxnow.com7 V$ {1 ?" v) B* I
A.牛奶        
9 I. o* ?2 O% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄
/ t: Q$ m3 l. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
. _4 `8 n4 D; q公仔箱論壇30公克
' z6 K1 \0 }9 L* }　鮮奶油         5 c9 }0 g" F- x4 T2 G
150㏄
, H$ N& U/ A9 c/ c; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芝麻醬         & B* O9 E; L9 [# c8 s
60公克
# f6 t0 t8 i* a3 R0 U, S. u　吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb- W) F5 s: d% A% x- r
15公克
3 D% o7 H, \2 |2 @. M4 N* zC.水        
. C' P# [& J% k- \tvboxnow.com35㏄
7 L4 T4 F7 e; o8 x; u' e　麥芽糖        
+ L/ h% q) a! P- _9 _6 c公仔箱論壇20公克- h& D- _' D( @# U
　黑糖         & V/ @7 s! j# ?* Q( \3 j, F
40公克tvboxnow.com' ^6 X) Q: J, F/ u9 c
D.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X$ q# k, C- C
10公克
4 m: L+ n7 F) t0 P& F& Ttvboxnow.com       
3 b, q6 ?  Q1 Q) l; |/ l# atvboxnow.com【做　法】2 E  v% |) o; `* e
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
3 U8 f% B9 B* o$ S# K公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇3 K3 y3 |5 k0 C/ d3 e! W+ O
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
7 q! S# @- g7 k' j* z5 `" w9 L% Z' }公仔箱論壇4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。$ Q. U* X$ c9 N5 z* k( W5 O9 |% J
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

- e1 X, J# O( @紅酒布丁公仔箱論壇7 O( f- j. q" v9 U0 Z
【材　料】公仔箱論壇% Q2 d' C8 j# T0 A* v' r# D
動物性鮮奶油        
8 v" p  R& E! g6 d' t185公克
1 G+ N3 L! K8 h& D. z5 Y冷開水         3 i! A  v. V% ~& P1 r  ?2 X
89公克9 `( L. w" U1 n* K- |3 j% m4 d; u$ @: J
鮮奶         tvboxnow.com8 X) E) `9 w+ Y% B4 s5 G
637公克tvboxnow.com! z+ ?. g4 S* T
細砂糖         ( _4 d$ Y0 D  S3 D+ \7 `. V
55公克
6 r5 r' F3 M% i# e1 C果凍粉        
8 a1 L+ |9 k! M( s4 ~15公克
' |/ N* N3 w& {0 V- _6 _3 t7 m% [牛奶香精粉        
( l# v& f& M5 C  \, C; T% j2 t27公克tvb now,tvbnow,bttvb9 t2 }) x  K% a; y* U; ^) b# y
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I; _( ~) l6 |7 x0 W( g9 Q
57公克" f$ c8 A" |0 p+ h
紅酒        
3 u2 q# m7 p6 g; y! `. W$ ktvb now,tvbnow,bttvb13公克
. H# O" _/ ]) e( V" o( D5 j9 p. ?) ztvboxnow.com玫瑰花茶         tvboxnow.com4 @3 w. D3 X) a+ D. e
適量
' w2 p- b, x3 t公仔箱論壇        tvboxnow.com" U( M& b0 T5 L
【做　法】
  ]) `# D$ B( D% btvb now,tvbnow,bttvb1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
* Y7 x8 T' Q: d5 A& Z# k: H公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvboxnow.com: T! r9 D( q# w1 J
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
" _5 n1 o! O2 F& {0 s; {+ U& ktvb now,tvbnow,bttvb4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。