日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯
: m2 g. E) V. k( utvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯
  ]3 U8 f# l9 S; e5 {* V# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.什錦蔬菜湯
- ^$ U# L( f- o; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉末冬粉湯tvboxnow.com& f9 x+ A6 Y% G* ]+ ?+ J
5.酸辣海鮮湯
! p# Y8 j: @3 s" n0 btvb now,tvbnow,bttvb6.豆芽蛤蜊湯
9 ]) m" o- ]; Z0 J7 w( d$ \' W, b7.香菜魚塊湯! z4 }# [! |4 \
8.福菜肉片湯
, f9 X1 m' h4 q! F. W, P+ K$ i! H& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.山藥枸杞雞湯
& K2 e! z0 Q  B3 a, E' `! |: ?6 A10.泰式豆腐湯
1 Y* n2 U: c. d: _' p- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椰奶雞肉湯
5 G  w0 m# b* e( h* U2 r12.莧菜竹筍湯$ n$ a8 J* w( K" ~
13.菱角排骨湯tvboxnow.com7 f  b5 }: F" J: q# N
14. 何首玉竹牛肉湯tvboxnow.com5 d% D7 S% @% u2 s2 M
15.南瓜濃湯& V. S2 j* T9 |
16.芙蓉絲瓜羹
: F" E* G2 D& x' g) ttvboxnow.com17.干貝竹笙雞湯
- _3 E% A5 y7 H* W" otvboxnow.com18.洋芋排骨湯. v9 T1 f# k* G4 T5 X3 Y$ w9 p
19.青木瓜燉雞tvb now,tvbnow,bttvb! P! g) ^  f* N  k6 H* v
20.酸甜大蝦濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e; v; A: r0 o) ]# f9 }5 ^% W6 X
21.蘇格蘭羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb, V( m6 ^# y# W  n0 [: g$ R. s0 Q
22.紅蘿蔔茸湯3 r; Z4 |( L3 g
23.酥皮海鮮湯
+ Y% i  f6 l& h& \0 Z. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.綠花椰乳酪湯
! m: S& B% G  ~% g: }$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.豆茸湯tvb now,tvbnow,bttvb! U5 D6 [6 q" m7 q6 n
26.匈牙利牛肉湯
- Z8 t8 g7 u1 h$ G4 c# ~tvboxnow.com27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯# q8 U! h  f1 ~
28.藥燉鰻魚
0 K) j+ p% _! n+ ?29.藥燉烏骨雞tvb now,tvbnow,bttvb% ]( c% I- z/ m- |
30.蘋果海帶排骨湯
1 n7 J; f& G# f7 A$ R- H! I31.鮮蝦美顏湯
& r; \+ e3 T, ?0 m) d( I* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.蕃茄銀耳煲排骨tvb now,tvbnow,bttvb7 I% ^5 S- ^* b1 j
33.雞肉豆腐蔬菜湯
5 ]$ |; c4 X6 ~+ y% v$ {4 I1 K公仔箱論壇34.紅豆烏骨雞湯tvb now,tvbnow,bttvb: o4 E$ |( l* N4 Z. ~
35.黃耆川七煲棒腿1 m- c! F4 E- v7 I6 x2 K) i6 K0 z
36.當歸煲虱目魚湯. \/ m/ Q' C2 j! r9 o- J$ ^
37.百合淮山鱸魚湯% i2 q3 \- T3 c) h
38.甘蔗荸薺煲排湯  A; @& F9 T4 x5 I
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
. J) i. N5 _) ]40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \( o2 v3 \) q+ [  a: q
41.金玉玉米瓜丁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?  ]) S' [1 Y+ H+ C6 [% r
42.馬鈴薯濃湯
2 D: c. x+ f5 Y& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.清燉黑豆牛腩湯
: O. w- W: ^2 a. N44.什錦蔬菜瘦身湯
; c- N/ M8 [; U: c+ A& Y& K' p* J公仔箱論壇45.黃瓜海帶芽排骨湯
( q5 ~$ ]* L/ Y* t, k( F46.柿餅雞湯公仔箱論壇& S' T' |- z, G: ?. p/ s0 J) m
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
3 _0 V2 H2 s+ [# Ytvb now,tvbnow,bttvb48.長豆乾燉煮排骨湯
, {' y5 a$ j( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb3 B7 Z; s5 c* M% R
50.海鮮羹
' N; U3 n* o: E5 S/ t" d5 b+ f51.筍乾豬腸酸菜湯
4 p- P5 B% w/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.綠花椰乳酪湯
5 U* C5 B# n  X8 F1 Z% i公仔箱論壇53.絞肉鑲黃瓜湯
% F8 e0 u2 ^8 f: @- _7 p4 e公仔箱論壇54.蓮子綠豆湯; _: J1 z3 f: g5 I# i) |
55.海帶芽味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {3 O! n1 b6 d. e  ?
56.麻油蕃茄豬肝湯" R$ M* E; z* f4 ]) X
57.黃金蔬果湯* j% o9 j8 n/ Q- G5 u5 x, s
58.鮮魚醉茶湯
. e+ a) O  M# k& C1 K/ u# Q# M59.通草豬腳花生湯
" G& l" s1 }0 d! v0 R+ c- S/ g, K60.鮮蝦菠菜濃湯
1 `" I5 L6 l( O# m6 J5 K5 U6 _公仔箱論壇61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^. l( t: `- v- S' t
62.韓國年糕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p4 I4 r% }1 v" n$ q& V
63.椰奶海鮮湯tvboxnow.com( F: K' S( u, }3 c5 ~" [
64.越式魚酸湯公仔箱論壇. _9 [% i: H  \4 Y

  ~9 b2 Z0 K4 _) x$ \0 i9 p[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
) `. ~) s! _8 Y8 n, E乾鯊魚骨 300公克 公仔箱論壇2 u" i* c( a3 @; [
新鮮鯊魚骨 500公克
& S5 U7 c. E: X# T. {tvb now,tvbnow,bttvb老母雞 500公克
( U" h. p! h" }; X1 `# E赤肉 400公克
3 O. h9 A. Q' ctvboxnow.com豬腳 200公克
- N# c  b) I, Y, ?4 E' w$ U* Vtvb now,tvbnow,bttvb雞腳 150公克
4 v/ w* z& }! w! a白胡椒粒 30公克
6 p% E8 M1 g( |2 Ptvb now,tvbnow,bttvb清水 3000公克
- O" N3 B, s% D公仔箱論壇; V3 X" j( S% P% h0 l, P1 ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L+ w( A3 L6 k% Q
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
5 h! ]# r$ Y, ~  Gtvb now,tvbnow,bttvb9 K# R  |% i% Z/ K) g
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 tvboxnow.com) a* O  E9 j& T  e2 E' i. }
雞腿塊  300g 9 {& \  g& d* H: X  u. Q1 I
香茅  30g
* b2 @) x* s% H1 o0 rtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
4 r5 \  i3 N" P* K/ \( \9 I) E公仔箱論壇小辣椒  2支
2 u" ?) `5 o4 v" U3 T* w5 L$ k公仔箱論壇南薑片  15g
# }- L# `$ I$ j小番茄  3粒
+ O; p1 Q# ?5 [5 etvboxnow.com洋蔥  1/4個
6 K, z5 }6 g) |- X公仔箱論壇高湯  650cc
2 w0 i6 }$ S# D- g. Z5 K7 M% Btvb now,tvbnow,bttvb
+ m% `5 @  D# B3 z8 N' i5 |公仔箱論壇【調味料】
: I4 N; F4 c) t2 M; O! V" h0 ]tvboxnow.com糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Y2 S5 r% H3 Q7 J. q3 {& w
魚露  1大匙
) b% ]  J) o% V! b" l檸檬汁  2大匙
8 h  q1 q/ f# M' g# v( D) S( w6 ?8 Wtvb now,tvbnow,bttvb椰漿  4大匙 公仔箱論壇6 D* a! V+ H& Q& s6 w7 y8 b  S
奶水  4大匙 tvboxnow.com7 V6 B3 e: j  I+ A4 K

# r5 v5 z( r$ I+ u公仔箱論壇【做　法】
. e4 {- Z% Q% d& A1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
0 ?+ w) R# U: R8 |+ k; @% T& b& G) M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]- v$ O( a7 V8 h  j$ C
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
7 x: o  j" w$ \公仔箱論壇波菜  150g tvboxnow.com! Z5 X4 m! E) Z5 d1 U
南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I' z1 C+ p) p0 F- H
大黃瓜  30g
9 v3 |9 H  t0 `6 f4 Rtvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  30g
0 \; |9 P4 m0 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮磨菇  10g
8 [# I- o/ o9 C2 I4 Rtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  2條
, J# f2 W1 W0 m4 v3 L1 u小辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C& q7 X" U9 }$ h3 E8 B# @" `
紅蔥頭  10粒 tvboxnow.com/ V" i. Z# l: A* D7 E6 A. o' D9 g
小魚乾  5g 公仔箱論壇$ p5 ~6 q% N6 Y
高湯  550cc 0 Z$ ?6 z, K& g1 U7 k! W( [
白胡椒粒  2g
0 q, w8 O. b1 w- Gtvboxnow.comtvboxnow.com# l  j% E5 d1 N( [# s
【調味料】 8 L: w' _' X; w
蝦醬  2茶匙
* p6 G& p( D0 {) ^6 D: C% J醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s! H9 k$ D$ o. d4 X* W
糖  1茶匙
5 x3 @) o, _5 wtvboxnow.com公仔箱論壇0 e$ {2 ]& ^8 _, n/ Y
【做　法】 1 s/ T  X: A* M1 h7 I8 ~+ R5 n
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
/ [  p) E. l1 j% ]2 T3 C! A& K* l5 n公仔箱論壇 , x2 x( G: p  l1 w& S) o9 y6 m  c
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
. l- ^5 V2 c# I1 e  A
5 l( y- V( i! z% |5 S; _公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
) }; X0 J* e9 E4 Ttvb now,tvbnow,bttvb冬粉  150g
6 Z, ^) \/ b; q& b公仔箱論壇芹菜段  20g
9 L& G3 O& T6 i) Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥段  20g
$ x/ i; O1 q! v4 T# Ttvboxnow.com紅蘿蔔片  20g tvb now,tvbnow,bttvb% Q  x$ W; Y7 y
草菇  70g tvboxnow.com6 l: G5 u8 f! Q6 p
豬絞肉  100g 公仔箱論壇( l# l- m2 V' C0 N0 G/ n6 o7 ]3 G
高湯  900CC tvb now,tvbnow,bttvb; Y* X+ E! L9 y
蒜酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 K& T  P9 d* W0 \( _. v- e# I: r

: w, s) }) L, x* v* wtvboxnow.com【調味料】
4 e$ X3 u0 L8 n6 P/ rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( b. x4 V8 S  k# o, i
鹽  1/2茶匙
, @( h8 W7 j* {公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙 & Q* t/ E/ `# R8 S) n- z" ?
香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb1 j6 S8 N4 n' |4 v

9 W6 _& Q1 H  H8 Z& I" n【醃　料】
1 ?0 B* c" Z' e- j" k) e公仔箱論壇胡椒粉  少許
7 G; ~! p" x( G" g9 r2 Xtvboxnow.com鹽  少許 5 V2 J" M; \( E% e" Q+ Y0 n
雞粉  少許
: S; Z5 G5 f! p2 v0 v* ]' ?tvb now,tvbnow,bttvb
: Q% `- [' P, V. M. m" otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com# e$ o9 z9 e# R0 _# V
1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* O! O& K& s9 q' }  H7 }( v

% _" p/ R% i1 i+ ^% m. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
. b: l/ z( f/ D0 C4 p- Otvb now,tvbnow,bttvb
$ }* B7 B7 _5 L3 h2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& m, v3 M5 _' u/ p% I. X6 l
湯底： tvb now,tvbnow,bttvb" z/ ?' P6 z6 a6 d& b
香茅 30g ! I6 k9 v( |! |: K2 \& E2 ?: M
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z% p+ e' G' P! x3 ]! |; R) Y
小辣椒  2支 : `' y$ S' i7 u3 P* q2 R
南薑片  15g ; r8 h9 q8 B+ d
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 s" p  }; s/ n' `
草菇  70g
9 K1 a' n. d# `, X+ z1 b  Etvboxnow.com洋蔥  1/4個
6 ?. R- i0 ?5 w2 s2 ^7 `' ctvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc ; `( K5 J4 e1 V! M7 `
海鮮： , ~0 Z" U, H& T/ {: m1 Q3 W' k
花枝片 115g
# Z; a; ~. R3 |魚肉  6片
% L% Q; J' P, Q5 X! R0 U) T草蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 S! B8 E8 o! U
蛤蜊  8個 3 L( y" C' o3 t
香菜葉  少許
8 N5 P  A8 r# D% `& {/ G/ l8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 }+ s- z/ p) i% q8 O1 e' N5 n3 P
【調味料】
* B, R' {- y, c9 `檸檬汁  3大匙 . A' V& G# o, l& `' Z9 `/ R; v
魚露  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Z5 ^/ j/ T# o1 r$ m& ?
糖  3茶匙
4 u% {5 j+ D) C3 Xtvboxnow.com酸辣醬  1茶匙
& e. B  C; C8 i/ z" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣蝦膏  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 c" n" A! y5 s8 g

$ h5 \0 @* `3 R0 ^$ F0 z( u【做　法】
2 n$ L- t: q; S! g$ \tvboxnow.com1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
9 q+ T2 a/ S- J. ?' k
2 y* i) r+ y$ Q  y) K0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇洗淨切半
( e5 n% P6 Z: g' m# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I8 x; m4 L# ltvboxnow.com3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾tvb now,tvbnow,bttvb3 {6 H% U0 y& b* u% ?5 M
/ f# _4 u, q$ g" t0 s
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
& G! X) K$ A# L/ V& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  100公克 # M- r# `( X7 a' d8 j/ w
蛤蜊  100公克
( Y1 X7 `4 y/ u$ D0 t公仔箱論壇薑絲  少許
% f, n! u. e3 X" Y公仔箱論壇水  500㏄ 6 n1 N% h; q- [
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V& P7 K& W6 {; u3 g
柴魚精粉  2小匙 & n! v' T# d, Z7 ]0 m7 ^2 T
料理米酒  1小匙
1 Y' I7 ~9 e' w  {蔥花  少許
/ p* p% I* |' F/ c香油  少許 + r% q+ d, s& s7 ^3 B6 B1 @
7 H6 i2 X' a$ X8 i, U/ O
【做　法】
: a4 ^: d( }2 [. d4 a; u; a' p公仔箱論壇1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y% i2 L3 f3 C- L4 ^; t' e

" A/ R- M, I3 C+ W, H/ D4 btvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】
% l) C* Q3 a3 X# r* I) ]tvboxnow.com鱸魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }: }$ g! k4 i- T& `, x6 {# c
香菜  10公克
' i" Q8 Q9 F3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 3 u( H+ ?7 z! R  @# p0 U' Y
【調味料】 , ?' ^6 {" G9 J0 E) [, j
鹽  1/2茶匙
! n' X, j3 F7 l" x& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙 tvboxnow.com: B/ F/ V6 |, g8 U# e+ M
糖  1/4茶匙 6 V1 I9 b% L- ~7 l* X
水  5杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ q( g; {+ D( v+ A! [# ^

; j( e& N* A, V" I* Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" `, ~; L( F% W) {% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
) Q8 g3 w" j8 A; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^! L9 e- D# ~0 L: j. Etvboxnow.com2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
( ~3 N3 b0 c2 d, l  \0 _tvboxnow.com
1 q1 Y" b" Q! ^' l9 ?% btvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
  a8 e- _2 |. x0 C  Wtvboxnow.com
* O4 K7 O/ K& @/ etvboxnow.com4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 / v: p4 X! [3 ?- q" a5 G% C: t) I1 h+ q
五花肉  120公克
3 Q/ ~+ N+ I( b5 ]  ^  Ztvb now,tvbnow,bttvb福菜  120公克 ' |0 X5 G: e2 G1 j
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ G# W' h# d2 L: k5 {
高湯  1000㏄ 2 w' I9 j. l8 ~3 c  G- [

  ?+ v5 e1 ]6 t; v5 z4 Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q9 g3 k7 b' k* }$ z
鹽  1/2小匙
9 X1 ?/ N8 y6 U糖  1/2小匙 公仔箱論壇* B3 v2 n! {2 ^( S4 N, L
米酒  1大匙
4 L9 O9 S3 o( d2 i公仔箱論壇
: u$ N; U; C# S' @; u+ y/ `【做　法】
9 r- n( E4 }# Q- s0 f6 V- m1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。9 K2 x; t1 Y" O& \* s$ s; A$ `. N! W% Q

  C: I8 o4 B$ L/ ]  ?2 Z. Z公仔箱論壇2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
- Q9 {5 a+ B8 o) c4 b 公仔箱論壇; X; z- b5 n& D  ]) d
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 6 \. |9 \7 r  y* I) f9 \6 ^
土雞腿  500公克 tvboxnow.com$ q. A, l: m/ O' q9 y8 U
山藥  300公克
8 q9 c* R0 N+ S8 Wtvboxnow.com清水  1500c.c.
4 ~! ~9 L% T6 h  ?& U+ q枸杞  10公克
7 p2 S% W- j# j, m" t) U薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^# Y- u) Q: g) N( N1 n9 M: t3 j

/ i* ?% |9 e* N# s公仔箱論壇【調味料】
( l( T, P+ ?: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
; p  ~0 q4 G# Q+ f5 Ltvboxnow.com雞粉  1小匙
' A" {$ |! ]: ^0 j1 ~) V9 O, ctvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N1 T! e7 K2 \0 {7 s1 u  x
tvboxnow.com' s, k$ n: R, U' G) c% ]7 c
【做　法】
; G+ n! J8 M& W0 }- ptvboxnow.com1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。4 t/ U/ {, @+ D) d7 M

- O2 @' N9 T. p& ?. T; E2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
, [/ m: Z& q9 r. p, @
6 _0 i: q# e3 X- o9 {tvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 a8 ?/ z  v; Y8 k
豬絞肉  115公克
+ X+ u& ^8 S& }' J6 T大白菜  115公克 公仔箱論壇! v, N8 }& T5 R' m$ J
豆腐  115公克
  K1 b- p+ x; C( H% d粉絲  28公克 + d) g3 E, u: W6 X+ _
草菇  10朵
# ~0 c  B$ A6 m- y) otvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1/2大匙
# w$ D  H* ]. Z6 {2 qtvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量
& h6 W- y3 }4 l2 p; R4 xtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2杯
" m' f; b0 }/ f9 j7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 t: ]. i0 M: F* R) q8 L8 Vtvboxnow.com魚露  1大匙 tvboxnow.com# Z! Q. B) Q. j" X
椰奶  適量 tvboxnow.com6 D& P: J7 k, N4 ?
糖  1/2大匙 . h9 W7 C) ~- h2 N- f
胡椒粉  適量 3 E% h( h! i. ?- G; m: [) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p! T. j5 q; E; y* z2 h
【做　法】 8 b1 T2 c1 K' {  l5 e
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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/ W& H* M$ R  d6 r' ?2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。公仔箱論壇( ?! Z/ N' S! q9 U7 Z% d1 N. P
5 O3 v  T  J& r0 ~# J
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y! q. \; T* G/ z' ^
雞肉  150公克
: ?! G5 i2 `5 M+ N8 j1 E1 k- ?  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20個 tvboxnow.com8 V) l$ X6 u+ C/ P6 w+ \& n/ K
香茅  1/2根 tvboxnow.com: D; }( w9 ?; r! H
檸檬葉  4片
2 u$ }  [4 F, {( i0 h) C3 ]2 L* q8 [tvboxnow.com南薑  4片 5 z1 `- \& j) r0 V3 I
辣椒  3根
2 b3 ^1 \1 x6 n" v/ c6 o蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: f! @: b6 R5 \! y( c
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N; P$ E  @7 F

: ?! j  v) L( f9 b& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 c, @7 s6 i0 P1 ~& C0 M: O. Z' ntvboxnow.comA.椰奶  1又1/2杯
  g7 f3 Z7 ]) D0 b3 y/ [+ _　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i1 w/ |' @; Q- Y3 a
B.檸檬汁  適量 7 Q( m  [( p5 Q& T
　魚露  適量
6 A1 T% Y4 ^7 Y! C9 s6 ?8 i( g+ {
5 J; h5 z# D3 ]- R# S公仔箱論壇【做　法】 tvboxnow.com+ X) ]1 ?- [/ T  ~; ~) l. Y# e* e
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
( K! P* ~* L( M1 t- X. Z tvb now,tvbnow,bttvb0 W4 P5 |- S6 t+ _6 y4 M2 Z$ j
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
+ K; c) B2 Q1 t0 t( y+ S公仔箱論壇 tvboxnow.com1 }. y; @) a: q4 J5 S
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
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3 }7 t& M9 m. K* Ctvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com6 W+ h4 o  A* g% [7 L! d' ^- Q+ T. W3 ^8 E
莧菜  200公克
7 E( i5 u. A% F$ z公仔箱論壇竹筍  適量 # e" S& N+ N8 t! @: M% Q4 R  p
肉絲  適量
! W) g8 f$ L3 ?0 I" m公仔箱論壇
# C* [# q- w6 O5 e4 \, mtvboxnow.com【調味料】 ( U% E# P6 U: d! q- b, o5 r5 B  X
鹽  適量 tvboxnow.com! s+ t( F- x6 x2 x& v
雞粉  適量
- {1 [9 x1 E) Jtvboxnow.com胡椒  適量tvboxnow.com6 U4 Z# B7 `* X+ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t$ D* W9 Q% z" q# N; A/ J4 Z+ g* U
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  B; s/ A% I7 z, y' c0 x
米酒  少許
$ ?% x% e" R5 e! _5 W# ^醬油  少許
0 f4 O; t) [3 Z& Ntvboxnow.com香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H+ \- [: I& E$ D' S6 b# c
太白粉  1/2小匙 / S9 g7 l' W" k( ~+ r$ T
tvboxnow.com, w, \6 s  g# z/ H6 p  v$ i
【做　法】
3 B4 L) l7 e% ^- ~$ P1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
& y  s$ T8 F: s) c/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P+ [& i2 c2 y+ z+ ?! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W; a; X& j5 G  c. J/ q
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
* p8 x$ P* U5 g: \: L生菱角仁  300公克
, o4 l. q7 O' s排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e4 |! m6 [5 ?
玉米  1條
6 Y- B! w; f' a& y- N( `( P4 Y# n4 Atvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
/ _1 ?0 L2 _0 ]) C: @2 etvb now,tvbnow,bttvb水  1500cc
: M, ?5 p- |' V5 X$ etvb now,tvbnow,bttvb3 j+ x$ l5 j  e& a# m
【調味料】
6 k& q$ ~+ \% N9 w6 Y+ ?鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ f9 I. r" D6 [$ I
雞粉  少許
5 J: S" h7 v' V, atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z- T( h" h' N( S5 E
tvb now,tvbnow,bttvb' \. g; @& C/ h- Z0 |; T5 }4 ?7 W
【做　法】
& W8 Y$ l( S8 Gtvboxnow.com1.玉米洗淨切塊狀備用。
1 c  n3 L# a! ]8 t/ ntvboxnow.com 公仔箱論壇3 r$ \3 B) [& }$ _5 o0 B, f
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb: F$ l& y' n1 u9 `. t2 O

! `* f2 X* a+ Q5 _- e6 {  \$ ~tvboxnow.com3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。' d: T' j& R" f, V
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
2 `! Z  p9 y! v2 _5 h牛肉塊  800公克 ! n5 B" h  E/ U! r
薑片  20公克
( L; t# Y* `- r- ^$ [6 b% n公仔箱論壇藥材：
  D  [4 ~2 X! b# f  W6 ktvboxnow.com何首烏 20公克 0 ^: Y6 l* g8 H7 O3 u
枸杞  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 j6 Z5 D- y1 E1 j/ D* {4 q" Q
玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 B4 Q% O( ~, ~5 M: {! x  t! n
黃耆  10公克
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7 e! J9 V: X4 h' l3 J9 x  m, M% I0 Ltvboxnow.com【調味料】 tvboxnow.com6 }' m" O0 I8 |& \
鹽  2茶匙 公仔箱論壇( _& d% }9 k- p
米酒  2大匙 tvboxnow.com) Z4 W' g6 D& l/ o
# A7 M+ ]1 T. L6 A
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s2 [: @, }* M6 E( n
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。( x  Y( [5 d2 V4 i( S0 N

3 g! B) E3 U6 f+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d7 {' w- L. ?# |) C" v& s% |  u

' S( d$ h) _2 M1 t- i9 S3 Q公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。