日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯8 Z3 A$ z, O! p) X
2.南薑雞湯
" L, ^! @6 l2 vtvb now,tvbnow,bttvb3.什錦蔬菜湯tvboxnow.com% U- {6 B9 ~. Z+ W- ^
4.肉末冬粉湯
9 {6 a: k  A* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酸辣海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I# x. B* B( B* m; D
6.豆芽蛤蜊湯tvb now,tvbnow,bttvb7 G: R0 G1 C+ z7 \5 ?4 p6 C
7.香菜魚塊湯
; r2 r$ ]9 ~) Q8.福菜肉片湯' x* Q: _  O$ F( u9 c! Z" x( J6 [# b
9.山藥枸杞雞湯
$ O2 Y$ s$ M+ l/ X2 b* C& Etvb now,tvbnow,bttvb10.泰式豆腐湯公仔箱論壇( ]- ~  m2 o; }: b' F
11.椰奶雞肉湯公仔箱論壇+ O( ?+ }( k4 ~4 I
12.莧菜竹筍湯
) r2 m; u# x1 y2 n% Ltvb now,tvbnow,bttvb13.菱角排骨湯
5 P. t' b0 j* {9 atvboxnow.com14. 何首玉竹牛肉湯公仔箱論壇/ d& Q! Y3 j9 z
15.南瓜濃湯
0 c1 r: ?$ T0 y2 W! E; J16.芙蓉絲瓜羹$ C6 x3 @& f3 g: U# E
17.干貝竹笙雞湯
' m: @% H! t6 j2 j8 Y; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.洋芋排骨湯
" M4 z6 Q9 _. B# E+ H) p$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.青木瓜燉雞
3 o' f1 l$ w* ]20.酸甜大蝦濃湯) f& b; D9 K! I! c1 i9 t, W6 d
21.蘇格蘭羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb' ?: S+ S" H; y/ Q1 z6 K) b
22.紅蘿蔔茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [9 B0 s9 N8 i) H
23.酥皮海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V, l5 M8 `% Y1 R- |
24.綠花椰乳酪湯
9 d( H$ t+ O0 y$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.豆茸湯tvboxnow.com4 y! _9 M8 Q5 L; O
26.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb; d' Z* C- ^3 ?) Z# E0 d8 |
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
8 L1 u/ F  N0 \0 b: \6 _9 s; [9 A/ l28.藥燉鰻魚
) |. Y; r" l9 W6 f$ |8 `7 u29.藥燉烏骨雞
, z9 n7 i7 m* [# B30.蘋果海帶排骨湯
3 I; U) @+ A) y) f. r' d$ c. Ttvb now,tvbnow,bttvb31.鮮蝦美顏湯
3 C$ C9 u4 M, u" G! ztvboxnow.com32.蕃茄銀耳煲排骨
  O8 o' A3 s4 r! K/ G2 i: Y公仔箱論壇33.雞肉豆腐蔬菜湯
8 B" U: U: t. Q$ l8 T* T34.紅豆烏骨雞湯
+ w( Y& `9 ?! i35.黃耆川七煲棒腿
4 j# y( K7 R( r6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯
0 ~7 F1 o6 R; u1 z, f0 P! b% Atvb now,tvbnow,bttvb37.百合淮山鱸魚湯' S7 ~1 L% ]* x. s0 K
38.甘蔗荸薺煲排湯
6 F4 w# j. N4 B4 ]# R# U' z9 E3 t39.蘿蔔銀耳豬肚湯
# a/ d' K: w) W4 t# Otvb now,tvbnow,bttvb40.茶油雞湯tvboxnow.com* u3 \% L& C9 R2 ]6 S$ R
41.金玉玉米瓜丁湯
  l  S% d% z$ L: S$ x$ J1 O: ptvb now,tvbnow,bttvb42.馬鈴薯濃湯
( J7 t" @, g  B  S, i$ t43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇8 A0 s& U3 b! s' p0 g
44.什錦蔬菜瘦身湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q( ^* p, f/ Y3 A. `
45.黃瓜海帶芽排骨湯- ~+ _( q8 {2 _* F+ l. R) u
46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb$ b% q1 o. }" G7 M% }
47.鮮貝醇香草莓巧達湯# M+ [# c( l8 S4 U! u9 [' }
48.長豆乾燉煮排骨湯公仔箱論壇) W, L% Y6 L9 z4 i
49.紅糟雞湯公仔箱論壇+ N/ }1 H  e* M
50.海鮮羹
, m2 O- z" \' p& _5 p+ ]51.筍乾豬腸酸菜湯
) y2 M1 U+ f: x* E4 }8 Htvboxnow.com52.綠花椰乳酪湯
7 v7 e% G$ i  q% b9 [  y4 y% \$ {7 a. m53.絞肉鑲黃瓜湯
, y4 o2 D5 u0 S4 J% Q+ }tvboxnow.com54.蓮子綠豆湯tvboxnow.com! I5 U7 u* I) B( p- R7 O$ v
55.海帶芽味噌湯/ n0 b  {5 w9 K& }0 r
56.麻油蕃茄豬肝湯
, t& r& A7 Z9 |1 L4 Q7 f# s  W57.黃金蔬果湯
' P7 C7 [1 k1 z  f5 B1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.鮮魚醉茶湯
0 w" g2 j, m5 _! V+ y8 i0 s+ J! N公仔箱論壇59.通草豬腳花生湯
: l# y1 P( Z; l& |" g, }2 m* i" T0 Y: |) `tvb now,tvbnow,bttvb60.鮮蝦菠菜濃湯
: Y3 }9 z4 s2 S  C+ A6 N1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.法式洋蔥湯公仔箱論壇" v( z: ]# i. H3 j
62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb$ n% C& l+ F( B, N1 d
63.椰奶海鮮湯
, U6 p, R  D9 v. U! n# o6 m- q- vtvboxnow.com64.越式魚酸湯公仔箱論壇, F- _8 u, I+ _  e' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y# w- [* m& o; O3 |0 |: ]0 c4 r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 3 U& r1 Z: G8 L9 G
乾鯊魚骨 300公克 tvboxnow.com0 A% {9 P* J2 N7 B% p4 h3 t# B9 c
新鮮鯊魚骨 500公克
# W0 n3 E: k4 z$ p- I0 H  u8 \公仔箱論壇老母雞 500公克 公仔箱論壇* A5 ?4 }+ K- e1 v4 \! ]
赤肉 400公克
, A4 W! P, O) N  |9 l, I' a2 s& otvb now,tvbnow,bttvb豬腳 200公克
& o* ^& E) B, z5 M0 p4 o: itvb now,tvbnow,bttvb雞腳 150公克 " Y4 s6 A9 y& g! ?0 @3 d
白胡椒粒 30公克
% H' \) h; d  W: E+ d/ y7 ntvboxnow.com清水 3000公克 公仔箱論壇/ m7 c, P  E; j- ~+ h% \; J7 A

! q+ t$ n7 y/ _/ M【做　法】
1 [* K. F; _( R. B6 q1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。+ Z; ?2 Y* H3 W5 l4 S( `

; E+ z' `& m! {% m$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 }/ {1 m, o2 z1 f
雞腿塊  300g
# C; T- n- c! c$ P( Stvboxnow.com香茅  30g
2 A( E5 v8 G: B" m! E, N. d; v9 ^公仔箱論壇紅蔥頭  3粒
# c) ]" \0 K5 {" X小辣椒  2支
  A' c# \; A3 c: m, v: Q5 _4 r) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g
5 m* J$ Y/ b$ A& t! i小番茄  3粒 . y1 u; }; v# H2 m) Z0 E: R4 |: i
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb; a; G) q) Y. M
高湯  650cc . }% z! G% }, L7 [4 `! H

' C9 f, z* H- X" U* itvboxnow.com【調味料】
. c0 I$ T4 ~9 ^糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N7 a, J1 W4 d( k2 L4 f: F
魚露  1大匙
) m& Z$ l$ l  W2 {! |tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2大匙 tvboxnow.com9 n5 W) k- }2 P+ t4 j9 [+ Z
椰漿  4大匙 tvboxnow.com- R8 L% i, _: p" n+ U8 Q9 m
奶水  4大匙
8 U0 F+ P) `; {% T; atvboxnow.com/ M' N& h+ ^- X2 E, E! ?9 r
【做　法】
* h. S. y2 B' f) n2 G! O1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）% q- T" \3 a/ T! x" O% @& I) w
1 X# Z9 W- F$ R$ p; w
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 - E6 W/ l# G5 Y. O4 H
波菜  150g
4 D: b3 O6 h& R4 ~5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb5 u8 g: G! M# Q9 ]
大黃瓜  30g + h) }+ `' J- ?* v5 m
絲瓜  30g
" c  `1 X3 q# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮磨菇  10g tvboxnow.com4 h7 a$ |: ]+ L" S1 x. G
乾辣椒  2條
& {) x2 S, w9 l# V8 }: }% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2條
/ ^1 u" o6 C& m紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb. m/ H8 d* Z* P3 A0 D: F
小魚乾  5g
1 _0 r$ N& m) G: v9 r高湯  550cc 1 _/ P$ n( D! n- b  k4 D
白胡椒粒  2g
7 Q1 W! o2 p' G; Ctvb now,tvbnow,bttvb
; g% j# e5 O, N$ O' ^【調味料】
; k6 ?, x0 W- e+ q% N( k蝦醬  2茶匙
& y( h7 w* ~* ^- c1 y' Y; Utvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙
5 \/ k5 v* T# ?+ \( E  g6 y公仔箱論壇糖  1茶匙
$ M9 Z/ |- I3 [2 w5 m公仔箱論壇公仔箱論壇8 P+ Z0 F7 j( a& w3 }( Q) g' s
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; b" O: T, t# C/ o
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。" e5 x4 n) c4 x+ S
! @# d9 o& \; F4 N
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
# d; f3 W' y4 n0 B6 i2 S! Gtvboxnow.com
2 N9 o$ E# M" h( l1 o3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 0 t3 y5 P: c; C2 c) E7 e) N
冬粉  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o5 Y+ [5 Q2 i5 P% l2 \
芹菜段  20g
  N* L# m: S, A蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g- ^5 z3 ~/ @& P2 o: ]/ A
紅蘿蔔片  20g 公仔箱論壇* s8 U$ h- X5 i2 R, t
草菇  70g 公仔箱論壇9 `0 X, ?0 J. f$ r, V/ ]8 s
豬絞肉  100g tvb now,tvbnow,bttvb: P& S) @% }: Y$ V0 Y1 n
高湯  900CC 9 x$ o% A/ N! D; r. }- B# |
蒜酥  少許 1 b3 y% ~8 L3 i& T2 @# S
公仔箱論壇+ E3 t3 s* ^/ o7 }" |& L( h
【調味料】 tvboxnow.com# `+ d0 C2 h1 G, V5 K0 \" z
胡椒粉  少許
: a- c1 v  _0 ~0 l. W/ W8 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
# U& V; z# b- f# \& j; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2茶匙 tvboxnow.com  c* D# D: y/ s
香油  少許  h! I" ^+ G3 F

2 G* u+ F# F3 B! D, ~  Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
) T7 f# W& N- r1 J8 }4 H# htvboxnow.com胡椒粉  少許 公仔箱論壇# X$ R3 a3 [# W& d' H4 H+ Q
鹽  少許
. L" T. B6 \6 x! ]4 K& W% htvboxnow.com雞粉  少許
) w2 x4 s8 _5 e: Y1 _3 p( G( I
7 y, V- n, F5 h: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& i$ h1 |/ m6 X. l2 L! _tvboxnow.com1.肉末用醃料醃10分鐘
: Q) [7 `+ q% ctvboxnow.com
: B9 v5 `+ i# O- x2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
0 {; V5 F) y( S+ A0 ^公仔箱論壇
$ W+ K4 V3 c3 o9 Q& \# _tvboxnow.com3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
2 M# g; m+ u, I  d/ P( n: P, ftvboxnow.com湯底：
4 X7 `' a' g2 N* @4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 30g
& ?# t! F% @  P! Y6 Z; l+ F- L' ptvboxnow.com紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) a! ]5 X8 x
小辣椒  2支
0 U& S) ]: Y5 a5 \tvboxnow.com南薑片  15g 4 u$ \' \% L- _/ z  m
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]- Q) ?% J# W  ]3 M
草菇  70g
1 `, O" A: z2 F- Q& I6 P洋蔥  1/4個
0 m9 D. E) b, v2 ?  z# z: g公仔箱論壇高湯  600cc tvb now,tvbnow,bttvb4 i8 K4 r$ N. M1 ?9 S3 T2 m4 {( |2 b
海鮮： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \6 l( F4 C, x. M7 }2 B
花枝片 115g tvb now,tvbnow,bttvb7 c! K$ H/ x/ O7 T+ u" t
魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \, r: K- C7 V- k$ R2 \5 n5 m1 X
草蝦  3隻 公仔箱論壇! y, z) T* M; _5 C
蛤蜊  8個 tvboxnow.com: K2 k( ?9 A5 ]$ K' S3 V' h+ @% t
香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  s' G4 Y5 L. i

, X! d" V% {0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 e+ `  u& e# t( c. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% C9 \) ]0 [2 _5 g7 e- c
魚露  2大匙
4 M+ d' m! ~$ i' W# ]& T2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3茶匙
8 ~6 U+ J8 }& _公仔箱論壇酸辣醬  1茶匙
$ u- R% `  y9 r' F1 V3 M辣蝦膏  1茶匙 " \, N/ A2 J+ U( L
( Q/ `; k( k7 X! q" D4 y
【做　法】 公仔箱論壇6 Y9 v0 a- C; `1 R& m
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
/ q7 E! T( a; t6 _8 \. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( c5 ~8 a2 j8 {/ b
2.草菇洗淨切半- `( ]" H/ U- p  u# W" {% C
5 x; P. G- K) n
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇" y; l6 B, ^3 I) E: \. Q
tvb now,tvbnow,bttvb- N. c- ~3 K* O( z3 R
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: I3 P5 N  y. x; l+ z8 f& H
黃豆芽  100公克
) T' n( t7 z6 y" a6 v) r8 X蛤蜊  100公克
* y6 j" I" b3 b- |& }& Itvb now,tvbnow,bttvb薑絲  少許 公仔箱論壇+ B7 ~% }3 W* l" K5 n7 v7 r
水  500㏄ * B* x# R. b2 E$ b$ T
魚露  2小匙 公仔箱論壇2 W$ s, l9 i& U6 ?. q4 {
柴魚精粉  2小匙
2 F& Z5 w' y0 D6 l! m0 [tvboxnow.com料理米酒  1小匙
+ e% K; s1 h# V9 @$ N3 \1 H蔥花  少許
$ E" ~; M% P, b) ktvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- s% e6 K( x& m* c: s" q- y
- |3 ?- j. b2 U! J; }6 K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |" _, }7 z+ g7 h2 n
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
! G+ L1 E! H- \: k2 z: o' S公仔箱論壇 : l( r% c: r; b5 Y4 c
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
8 a. l& E5 b7 ?" Atvboxnow.com鱸魚  1條
% v# y. I( E9 P& {& F1 t/ h! q香菜  10公克
$ \" A4 p6 c* D; w& h薑  20公克 tvboxnow.com* X+ {* N- \! S7 E( k4 d
【調味料】 " }8 g) i4 d1 D! b& q  _
鹽  1/2茶匙
' R; e  d! v# h* ntvb now,tvbnow,bttvb酒  1茶匙
; ^+ m0 O1 [5 L7 |  b3 f- Jtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4茶匙
7 E2 l3 k# O4 L+ h. j: |* g' x+ {0 stvboxnow.com水  5杯
" t" {$ i" F3 `! @% \  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! F2 |( [& U+ |
【做　法】
3 s0 P% g# N( I- ?! t1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb# |  D* Q; @8 N9 T. h8 c  n5 n
; h  _" s+ P8 o/ m
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
& A4 Y2 g5 z5 V: @tvb now,tvbnow,bttvb
) h$ H" B+ D5 Y6 w7 Atvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvboxnow.com! q2 s- @& }' o, w+ W/ k! Z8 _6 {4 f9 ~. |
tvboxnow.com- q8 S: v( {, S9 V
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 8 t! H5 A! I# V0 g4 ~0 E
五花肉  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: `# h3 Q+ U1 q3 V
福菜  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb# z0 W& _8 J. Q) G: z, R( Y
薑  20公克 ! K( q/ e/ k! x1 i' M
高湯  1000㏄
% l' A, u! p" K* i3 X% E6 \
0 t, e/ H8 @' |3 r【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 Q3 [' I$ p
鹽  1/2小匙
8 t6 ~: I. U( ]! p4 Stvboxnow.com糖  1/2小匙
; X) {# b5 N: u, Z; \. Q8 M# ?+ U6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 . \9 U$ @8 w& N/ r7 K: K/ K/ {% H
tvboxnow.com2 S/ _, b4 S; P3 ]: b
【做　法】 ; T% A, t5 ~& t6 M
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
  ?0 [9 k2 R" C; f3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & R! F, f/ }3 e8 Y
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: n4 [5 q. y4 }4 [  Q
tvboxnow.com3 G8 |' Q, v0 g, @, k; K# g
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
: {* w& K1 m7 \% `# f土雞腿  500公克
9 O/ k# J, ^+ {2 v! Y山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb) p2 ^7 D% Z8 u0 o9 e  X% s; g% B. V
清水  1500c.c.
9 _2 b" a+ _( [& k5 ?+ m* L枸杞  10公克
4 t9 R2 p( `$ F( a5 W公仔箱論壇薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e: y9 P  h; @/ B7 o- P" b; n
; n: H- l4 Q2 p( R0 k
【調味料】 公仔箱論壇2 a+ L; W1 u* Y! B
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D2 P. @8 _; C9 s4 M7 ]1 E
雞粉  1小匙
1 e- a: l% ~. c' r( o  V4 q: a+ l公仔箱論壇料理米酒  2大匙
5 C2 ~0 A" d% e/ j# H, d公仔箱論壇
3 _4 y& H% j4 g* A! C3 g【做　法】
& v5 \0 d# @1 n' T2 |) {+ ]公仔箱論壇1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。) `7 C1 |. L4 a$ ?0 j/ ~

, B, C. S( o9 h8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
( C& \1 L' {( l( j/ ? tvb now,tvbnow,bttvb% d3 x6 f$ d6 G3 d% s4 j6 h4 o
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ A, L; V& b0 q
豬絞肉  115公克 + v5 K% }& E; _
大白菜  115公克
% w- s9 [" F* T: F% b. s豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?7 T6 s* Q+ C) w) k8 k9 z3 k
粉絲  28公克
# |# o3 k" G# |5 E$ F; Y# Z! btvboxnow.com草菇  10朵 2 V8 o' M% o5 S! }$ ?
蔥花  1/2大匙
! ^5 r5 B' O$ v9 |1 I公仔箱論壇香菜  適量
2 I+ }6 q( m6 Z& C+ F8 itvboxnow.com高湯  2杯
: Y7 ]7 Z' M7 N3 ?1 R6 utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, U( |' s) `0 M1 F魚露  1大匙 公仔箱論壇2 m% L" Z1 X+ n" U! [
椰奶  適量
9 o' s0 C" O" H+ q糖  1/2大匙
& y( B( ]8 S! o* ntvboxnow.com胡椒粉  適量 - n. k7 I. _9 I/ J1 U7 ?

8 Q9 O8 Y5 i0 T; S  R公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S4 @' t8 g% b: P0 A, ^
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
5 [2 C" k8 g) otvboxnow.com
0 _: [3 A9 y* O0 q% I7 A7 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
+ w/ Y% B8 q# p" s; s" `0 |8 c3 D 公仔箱論壇5 R( F1 S# q: v
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 V7 _6 e2 i( F9 h
雞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V: B( u3 `0 t* l# u
草菇  20個 tvboxnow.com, p) T( s% N# P
香茅  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J5 q4 f  ~0 @( Y- ]
檸檬葉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {& ?" z6 b, b! R0 u5 X
南薑  4片 tvboxnow.com  ^3 \4 A- }! r' @. n3 A: e. ]2 ^6 w
辣椒  3根 * p1 k% ~5 G+ Q6 e7 J. c
蔥花  適量 8 X0 Y- x; v: Y* k. f* O+ f
香菜  適量
9 j) u% B7 s6 I7 I0 k% j) v7 e! z) Vtvboxnow.com8 e, _. }5 W7 I- @
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e' R/ n$ b% s8 i, `: _/ |
A.椰奶  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb: t: e; i4 G( o. W8 |9 Q! v. ^# d
　水  1/2杯 公仔箱論壇% C# L( p- K, g7 A
B.檸檬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 W' E4 L' ]+ W) B
　魚露  適量 3 j* f6 o1 }- B3 e+ J/ R; L
tvboxnow.com7 j6 X4 Q3 s5 B7 _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) y8 ~* x: |- {. l- T3 \- j/ E, P( V0 d
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。# R& D. l% f0 n$ d7 w/ ^# B
0 [% |7 C9 j$ N+ \$ o' m
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
0 g: a& l# W; G% T  s. Q/ s
$ v7 s/ V( f+ G( {$ d, P公仔箱論壇3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
8 C: [0 ], G- D. M公仔箱論壇
  Y* X: u9 ^$ H, a- @& |* t) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 tvboxnow.com& a9 v2 t" ~6 z# h6 n0 S9 [
莧菜  200公克 公仔箱論壇8 C; C& V( c: z5 f6 j: c" F8 i( G4 x
竹筍  適量 ) U& o+ U5 z: a" W* }/ }
肉絲  適量
5 R" i% r/ L: {$ T3 J$ a9 H8 X1 n4 `tvboxnow.comtvboxnow.com! a* l( ~, v2 D- D6 @7 V8 e
【調味料】
! o7 e1 f) W5 C1 D鹽  適量
: |" K8 c: [* \( q雞粉  適量
. J6 }  b! Y+ m+ r6 f. ]- b) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  適量2 s1 n, ~" o5 `1 _+ n! T  l
公仔箱論壇' F- `. V( y, z) N9 D; y  E0 w& L4 q
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 k& s; A# u# ~
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 @0 C  U2 b. ]7 j9 G
醬油  少許
, U% ^7 ?, A3 J; b4 @tvboxnow.com香油  少許
2 A9 W& [, f: |& K4 M$ N- gtvboxnow.com太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇' @6 j3 I; i) g

, X- q/ d' h- }- c【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% f: \& H) Y3 Q' E+ n5 }
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvboxnow.com8 g) b5 o! @! q, D+ `, ]
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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8 C! O6 N7 Z( Y- w: P/ f, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 $ |8 u( G$ p9 @) n1 c" s1 P
生菱角仁  300公克 - d, K: c5 V$ u2 P9 y9 t
排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb, O2 z& `6 N6 ~
玉米  1條 公仔箱論壇4 t3 U  E2 q* P
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 {. P! m  W+ B/ T. G; r
水  1500cc
9 r, ^: M, k+ @  r2 X( F& R- w5 f" o& e8 ~
【調味料】 公仔箱論壇; b( @6 P4 S3 F1 {$ X. x  d, G  V. D) V
鹽  少許 tvboxnow.com: j0 v" f4 ^! R! D$ ?3 h0 z$ w
雞粉  少許
. I2 I( _; e9 o; b: m. stvboxnow.com胡椒粉  少許
: Z5 }0 X* L/ ?4 Mtvboxnow.comtvboxnow.com, ?" {( p, k- @3 [4 i9 D! n* q
【做　法】 tvboxnow.com1 _5 b, [2 b4 o" m$ @) T  j" G
1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M- @( L# E# E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?- u2 `8 }8 r9 j
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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0 u7 r8 z5 c# N+ q9 S# v" E5 L- ytvboxnow.com3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
" b0 O" q8 o* M  N6 d/ E" i公仔箱論壇
. g$ y1 m. i. L1 `4 K7 f4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
7 u. u! d7 K# t- M# h" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `) O* U3 s2 u' U6 B
薑片  20公克   M" j1 ]8 s: X0 `' N+ x" M+ T9 q$ l
藥材： tvboxnow.com# f8 ?/ G. [5 n! E( [3 H
何首烏 20公克 4 h/ |  D  X* w2 N' Z
枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j- J0 W' S/ p. a& z
玉竹  8公克
( E7 z) M' H: I% L$ F* r- O" dtvboxnow.com黃耆  10公克
2 T" B: @6 t% M9 E' {+ f) C, D1 Htvboxnow.com
: G  d* p' l, ~- F, U【調味料】
( ]6 c. M( G, U, l5 ~' c鹽  2茶匙
/ o9 G" ]1 \+ S: T  I( U米酒  2大匙
' g4 l! G3 b: a  v& X
& _* T! Z; A8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 % c$ ?! n" m# C0 [/ i0 s8 ~8 V
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。' t1 R3 Y# B, r, B* m- M/ R" H, T& ]
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
2 E8 _; G% ^* f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `- c- Q# ^. [) |& F. `
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。