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培根烤馬鈴薯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b1 j6 x" [/ m7 x
【材　 料】tvboxnow.com- }1 c( L2 j6 v
培根末         10公克
* k% l4 e, t1 `7 p% \馬鈴薯         1顆tvboxnow.com( G7 n1 j. S  A7 v% s5 ]
起司粉         1/2大匙6 N7 v, I! E6 O7 L( C! S6 k
公仔箱論壇- w. Y* h, i& n. {
【調 味 料】
" y( G2 x$ w& b+ N6 M8 u奶油         1小匙
: O9 e; o6 d) N0 D: }. x3 M3 S" u中筋麵粉         1/4小匙* U9 q' ?2 V; Y3 B0 L3 Z7 J
動物性鮮奶油         20㏄
' m; I" y$ G& S. g9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙tvboxnow.com, V' k7 W" V5 s, t  r+ |, ~! R
tvboxnow.com/ a6 ?8 |* q. u% f7 u
【做　 法】
* Z2 m6 d0 R/ D* n6 j1 _+ G) C2 d1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。. Y% ^1 N7 V4 q. j+ s
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvboxnow.com- e( P& H" R& S& \# F
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvboxnow.com# y' U; w: L5 R2 @' P& q7 B
迷迭香香煎蕃茄山藥        
' B- Y0 m! g! U1 A" P3 q; d【材　 料】+ c# d8 h# R( x: X5 M
蕃茄片         4片tvb now,tvbnow,bttvb8 P' f# ~3 f5 j" r; U- v+ |
山藥片         5片9 L1 ~' W% |" T, o% `( N1 L

% J0 Z# _- `3 _; `【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u. v' p6 g! o7 d, |  u
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q6 j+ A1 }1 \/ U6 m1 h8 x
迷迭香         1/2小匙
+ h" G5 I2 M6 H; V! }- S; n% c. D公仔箱論壇芥末籽醬         適量
) U0 y; j' ^" Z" [9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @2 r9 O1 g7 L2 C' k【做　 法】7 n# O% B' M5 ?% ^1 Z
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。tvb now,tvbnow,bttvb! O. ~; G. |9 W
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。公仔箱論壇6 `& v, c! m/ k/ a# j, g. g" B# A$ T
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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2 H5 e2 t7 Q; ~8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃鮮蝦         公仔箱論壇/ u, o1 o+ T) i# D7 C5 e1 ]
【材　 料】
" \; F) G  p7 i1 H" I: k5 V公仔箱論壇草蝦         3隻
: x, H7 [' d6 D/ g公仔箱論壇水蜜桃片         3公克
& q. a  q" }) L1 ?洋蔥絲         5公克
; K" I6 v# t) {, }tvb now,tvbnow,bttvb
& `  E  ?% d! |( c& r( qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvboxnow.com8 ^% c, s  J. V+ ?4 j
蛋黃         1顆, h% [" h; I+ x
白酒         30㏄
/ u. I8 m3 g4 _tvboxnow.com0 r) l+ `* h+ f2 P4 W" `
【做　 法】
: o. X' Q( \6 Ztvboxnow.com1.草蝦去殼，備用。tvboxnow.com5 P" u' n6 D& a3 H
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
- P' ?4 k9 {6 E6 ctvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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0 B) \+ i( x' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          
  i  _& N% Z4 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 ]+ ]- K2 ^& H9 g( c; @公仔箱論壇酥皮         1張公仔箱論壇1 `4 e5 N) o" x" x
蟹肉         20公克
, c! U3 t: \% k蘆筍         1支* h# s7 o! P9 n. H
蛋         5㏄
, S8 ^. |; v; A洋蔥碎         5公克
* S3 {0 c% y& i8 x2 X' btvboxnow.com" D6 |; {7 B0 k& Q9 u+ ~+ @$ m- g2 e
【調 味 料】: \$ L2 _3 Q; p
A.鹽         1/4茶匙
7 S5 B3 p# w/ m0 s0 f! Y$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
( Z' z; x  v+ _  U/ j7 b# t公仔箱論壇白酒         1大匙6 C0 V  P  @# k
蒜味奶油醬         1/4茶匙
4 P* f/ C) i+ @0 h6 ?& wB.巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇& l5 f/ C& K" W& ]

/ j5 A8 E" a1 s# u公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇* j- I( ~! l2 j2 j& B
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h+ O6 X4 W' {. T# }4 |9 M: z
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
8 n  O3 x" |1 h, Ztvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
* |6 N; i" u3 n5 D  P6 f【備　註】! H* G+ O$ o, C+ S, K3 \, A
製作時間10分鐘

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, S. R9 n0 z6 i5 g# j' k' P8 W3 s8 o3 Z奶油鮮蝦土司        
& E' J: `/ k' Z$ O2 p3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! H; m, o8 L; |$ Ctvboxnow.com草蝦仁         6隻
8 i' b2 j: v4 v- A* \; o: ttvboxnow.com奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ~/ k, _- B' G" V& ~7 s
大蒜碎         1/4茶匙' Q9 u5 ~& V2 v  U# x3 G
黑胡椒粉         少許tvboxnow.com3 }9 b+ ~7 A4 G3 l, L
鹽         少許
" ?3 x6 N7 }1 A. E) C0 W# {. C- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚片土司         1片* H/ K  ?% u9 _1 U
起士片         1片tvb now,tvbnow,bttvb! H( V% ^, O8 Q: |
生菜         30g
7 _% k  }7 L% K5 Htvboxnow.com蕃茄片         1片
$ b3 b8 [# H( A* X$ Ttvb now,tvbnow,bttvb
! @0 ~: x- D1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q3 b- R  |% ?
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvboxnow.com& o: q! k9 V5 f! Q8 N0 s4 o* x
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb" J5 p4 ?. O1 Q+ E
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         tvb now,tvbnow,bttvb, E0 m: I2 W7 _3 n1 j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e! u% X; r, M' |! O* k! w5 b
大明蝦         3尾
8 o- _6 X& I; |小蝦子         數尾
  c/ k3 P5 M) U) Etvboxnow.com番紅花         少許
: w8 D5 b( n+ N/ p2 ptvboxnow.com白酒         適量
! t5 Z* a9 V6 ?' Q- u& o2 Xtvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量
! Y0 z" ?2 T/ I+ h; |公仔箱論壇鮮奶油         適量
4 ~' Y* g* a3 G4 d2 u. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許/ x5 u! P- N3 N5 U# z6 N. e5 u; {
鹽         少許
7 B! Q# x9 D, N" X胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v7 Q( u0 g* u3 p4 Y" r$ r! x
tvboxnow.com( e/ I! b+ q/ g# [+ Y; Z
【做　 法】
% J0 d- d7 a) ]6 R1 [# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。3 F3 K2 @9 ]. `  I& a- \
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。, P) y+ n5 `% @" E  F4 s4 i
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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# T# {1 ?2 c& P' p7 x2 w9 l' C- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb, J# ^' d* h- `# b
【材　 料】& l! P  d9 j7 I1 D
鮮干貝         300公克
. o; \( P/ {8 V+ [6 ?: s5 S3 Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' t. j8 q' q- b' L9 g: ?3 Z' g2 ^
白酒         1大匙
6 Q) F/ k. m7 ~+ A- _蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^) \/ z, P1 t; Z# w
起司         100公克tvboxnow.com+ J% h. e1 n* o! W

# ~* a  c9 i+ z- W: ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 r  L" J% q+ ~& ?+ ^0 }
1.鮮干貝洗淨備用。
% r' N( W* ?5 {+ ]9 M# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。# J3 y' R7 [$ P, m$ \
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
, `0 m" P6 G0 G, y8 g8 i; Gtvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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" X- e* ^* ~& ~$ O# d" \; W! Z公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蠔        
& Y, f3 P4 U# a1 O; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】6 ~/ u0 E2 F' k) D( e
紅椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 W3 M3 m- d+ ~: Y: e
小辣青椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x+ Q! N1 w" g' b8 @& o  Q. V
洋蔥丁         30公克
5 P2 Z8 {; M) p% v) i/ Y2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克
& Z7 u8 r6 ~1 M- O6 l; U公仔箱論壇橄欖油         1大匙公仔箱論壇0 |5 n) x  f( y% o$ }
白酒         1大匙% Q, L+ R! \" Z( p  v4 U
咖哩醬         4大匙公仔箱論壇: m" k, X) A8 M0 z
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A  R- s( i& r. t* v7 u6 \
太白粉         少許
, o' s! |" J9 X! h8 n公仔箱論壇5 _& t  c4 S6 O, F) T% W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y5 G1 f  X0 A* R5 [
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb) f8 [' D6 o5 |: x9 s3 d
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
( U2 P- k- r$ _& z, A2 b% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
/ l3 N' p; g! q8 Y% K4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
; Q) h- S. M! T+ e4 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: r& i( t5 ?1 ]2 Y! n
活龍蝦         80公克8 q. v; F" I8 S- ~; ^" }0 p
節瓜         20公克
. p3 ]; p7 j) m8 V7 X/ Q1 ~+ F5 dtvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克
# U/ a$ M3 w# d. P1 _: l% i巴西磨菇         5公克
" @: M; |& J1 K1 w0 ]$ G7 s洋蔥末         10公克
% i- {6 T% C% {8 K+ p1 Y) F2 i% R& v3 ^' r0 Z6 f
【調 味 料】6 s. Q9 D5 N2 D* }( Q1 _( F
鹽         3公克
5 \. f. A% [9 M6 Stvboxnow.com橄欖油         5公克公仔箱論壇+ r" F" r% o/ @* ]& x
義式香料         3公克
. Y- D! k0 T" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 p, `/ ~8 ~* A2 c& f, c. m
【做　 法】
- F8 S+ `0 p2 v* `% J- i2 ?- ]1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。公仔箱論壇* w1 ?# k4 a/ L3 U
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
' M% x- v3 J# e: D* y# C8 b3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
: {9 n7 B5 _$ c* Y: ~' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇6 I3 G' V  O% T, ?
鮮蝦莎莎暖沙拉         tvboxnow.com  S/ y' \1 N5 Z6 o& e2 h
【材　 料】tvboxnow.com' d: V  C2 A: o/ {6 P8 ~
鮮蝦         300公克tvb now,tvbnow,bttvb: }  `& \( U0 p; \, `. S  {
捲生菜         150公克9 W7 g, w& T  w, F8 G# w8 v
橄欖油         20㏄
8 c6 P) j  j5 v2 f$ {3 r$ etvb now,tvbnow,bttvb
! V* L6 a) y* f2 v: D+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】  O0 k" V6 |) P
蕃茄莎莎醬         2大匙tvboxnow.com, a& _/ A- w, @, T  J7 K
鹽         適量
1 c, _0 p6 ?6 |' K1 v$ z胡椒         適量
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# H$ M2 b! s+ q$ e/ W- R【做　 法】
! k" X$ q7 Q9 Ztvboxnow.com1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。tvboxnow.com8 c  q9 Q" f  \, f# ~
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
' o, |' s# T. M) ?3 i( Qtvboxnow.com3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
, o/ t9 ?7 V8 I9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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2 t8 @* O5 e  u* u4 B& s! n4 C  W海鮮蕃茄沙拉         ) i9 J9 C1 n. q- X5 ]8 _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- N0 k3 |) S$ N" y/ R/ h' {
草蝦         6隻
& I3 L1 }$ W3 M8 _2 Z( c( x透抽         1隻
; ^7 H  Y# I/ v3 ]洋蔥末         少許公仔箱論壇& k+ b; w3 l) S6 o8 Z8 T
紅蕃茄         2個* W0 p$ ~) Q3 {* B9 X* q1 R7 ~

/ I( e9 B0 S' A# i& M* g& T% e公仔箱論壇【調 味 料】
! {3 m1 l8 O/ [- `" h& s: \: Itvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         1大匙
% D  P& q) V) P* z: H  O( ?* N2 s蒜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E" }& \+ {- ?6 p: [, J; Y
巴西里末         1大匙tvboxnow.com# \* N, a( p+ T
檸檬汁         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb# Z; u9 b6 X: D: `3 [
橄欖油         100㏄公仔箱論壇" }. e# j+ ^1 M; O
鹽         少許* ~) y1 @7 [9 a/ f
黑胡椒         少許- T9 X% W5 A  F$ \0 E% D
tvboxnow.com/ u6 I0 A/ G: ~. Z
【做　 法】tvboxnow.com) G0 T9 J  A1 C9 ~( b9 a- N
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 R& j) S! s9 C1 U# Y: X
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。: [, ]* e( d; O' e) T" N6 ]
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
- s- j8 V- {7 c' k: l7 y+ `4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# {/ b- B4 r# i
海鮮派         tvb now,tvbnow,bttvb2 _. S3 ~: T$ j" k
【材　 料】tvboxnow.com- w: ~. R, @5 v- L0 ~- L
千層派皮         300gtvb now,tvbnow,bttvb8 m0 t  f8 j- K* q
蝦仁         100g
% O+ j  P& J# `2 c' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         60g
  c) Y, p% w7 F7 w公仔箱論壇花枝圈         60g公仔箱論壇% P1 _3 B, ]' h2 ]3 ^1 w
沙拉醬         60g
8 f; ~* Z5 a4 X8 K! j; p7 v0 Q( J公仔箱論壇蛋黃         2個; W5 V9 {, W3 L, m( _& s
白胡椒粉         少許+ Y/ F( k; B& ~1 F& U' K8 L
巴西里         少許& t" l) E8 g& ~4 I% P' o
鹽         1/2小匙
- |0 |! n# J& }8 s' L, i" }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) @6 u, B9 N0 \' G
【做　 法】
+ A, p8 X8 t$ J! M/ Q: r4 w0 n公仔箱論壇1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
# Q6 w: w% N' h) [5 P2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。tvboxnow.com0 W' l% [- M6 H
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。8 q, q# ?' B5 b. K% K
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
$ K* C) I. @% A5 p# `; Dtvboxnow.com【備　註】& G3 q  P% I4 s
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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$ D. k- w: b4 W7 l0 q/ `全麥蝦仁沙拉捲        
' ]7 d7 {1 i6 D) A( m【材　 料】
! c% E' l. ]' {& H' g全麥麵粉         100公克tvboxnow.com0 ^8 w' l& y. m8 u4 ]  P/ Q
中筋麵粉         150公克* I+ v3 ]( I- S, B" x
燙水         110公克tvb now,tvbnow,bttvb; \; L( ?4 ]' p, f  @. e
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h5 a, N) [& u+ V* A* U! s
鹽         少許
' A* H. S' X' o0 T: N; Xtvboxnow.com紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y: E2 ~9 g+ d7 D" k( m$ d
黃甜椒         1/2個
* U: ?7 C$ d$ l+ Q5 mtvboxnow.com蝦仁         200公克' \5 n0 G3 A! F/ X# G9 }) f: H
山茼蒿         1小把公仔箱論壇1 H. Z. s& ?% c
青蘆筍         6支
1 W+ ?$ O+ i+ T& }玉米粒         1大匙
5 g- V3 G1 H2 v6 u) W. q3 C' rtvboxnow.com四季豆         1/2大匙
/ Z/ j( f+ }: L3 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         3顆
( V. i0 c! E/ d/ \/ M' m0 ~0 \美奶滋         1包
1 Y6 }" u* f( ?7 h1 y- Btvboxnow.com紫高麗菜         1/4個
$ k' n) _! ^- ytvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         5朵
7 T; _0 S4 H/ R3 x* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個! f" P8 G  h3 p6 ~3 S$ \
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【做　 法】' n4 e) o9 j2 D* t/ |& v
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。tvboxnow.com6 F: g) X" _, l$ L0 e) F3 S
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
9 ^$ c% B& C6 N7 k公仔箱論壇3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。( \! H. Q  u& u8 J, _, B+ I4 t3 n
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
; R. f; U* n2 [0 T- U7 k; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. n% h/ k6 S1 h5 O! q. q* O* j* _
香煎蘑菇雞排         tvb now,tvbnow,bttvb( F3 I/ p! D4 ]3 e2 E; s4 H- I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. O. ~/ W" ]% N* v9 B! y$ q; q
大雞腿         1隻
+ s7 L3 o- U, n9 Q8 O甜豆         20公克6 [' }$ R1 h9 N% n% |
小蕃茄         3個
- [' y* Z" x- }1 H# C2 Jtvboxnow.com玉米筍         2根公仔箱論壇" Q1 ~; N( o& _. R! T8 Z" L
蘑菇片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a2 c. Y) ]5 ^, \3 A+ H+ k
蒜末         1/2茶匙tvboxnow.com1 t: i# {, h' i# ?+ l8 Z, J
水         50㏄tvboxnow.com$ U. }  y( C( [9 F  q+ U% X5 q+ i
太白粉水         1茶匙8 g, y4 H. b: w: o

9 _7 t. n' I* @2 v" @) r4 k* x【調 味 料】
! ]5 p+ d4 u; x/ }. h/ o3 V* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙9 ^) c0 N4 \, T, l; i
鹽         1/4茶匙- ~! d; ]  o5 ~: j: V$ ^
雞粉         1/4茶匙
: r, ^/ o! Q3 O% J黑胡椒粉         1/4茶匙
2 W: R9 j9 @8 R# c; Ytvboxnow.com糖         少許公仔箱論壇3 t, v& {1 D- x1 f
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) M/ }) n3 Z1 }# i
醬油         1茶匙
6 P- G  F% T8 h4 D( Q, ]) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1茶匙
2 _- u& C  L& D; q6 Z/ Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙3 v9 e1 Q- S0 q4 }  I: O

% b7 L6 D! T$ b3 ^【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b' D# [/ a# D, {; z
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
' m& e5 T2 U  x8 @; g公仔箱論壇2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
7 C; L! ^) _; J9 {! g3 Ptvboxnow.com3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
& e1 u: V. {& [& r2 g公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G! m6 x% b% S. [  G, O4 D
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
' R9 R, b7 s; {% T# Gtvboxnow.com6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

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起司醬爆雞排        
" N0 m6 p- C) Z# ?3 |' x+ x; }' l+ |; `【材　 料】
$ q3 Y! @1 ?1 C0 J2 ^" r' z3 Q無骨雞胸肉         1/2塊
+ a% z! f/ w0 e; f# y* ^8 ztvboxnow.com起司片         2片
0 S. ~# C* |0 [/ \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克- A! T) J" g  Z0 U
炸油         適量9 n. Y/ \# q9 D% R
沾粉：
( i3 i3 p& p3 \tvboxnow.com玉米粉         1/2杯
! X% X- U2 [4 |: z' `2 R  |/ H- e蛋液         2顆
6 b$ K4 P2 U1 j. \tvboxnow.com麵包粉         2杯
  v% l. Y  J/ I; R, p/ M* V) Xtvb now,tvbnow,bttvb
; S! X& c2 M$ u! p# t4 Etvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ j- C- |8 @! C9 X# o) n
鹽         1/4茶匙
# _2 \8 [# Y5 k: @0 N" i& r# @8 G5 l7 Y細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇0 U! v* f7 \+ y
香蒜粉         1茶匙公仔箱論壇! P# W+ ?3 Y" p6 d6 R; s
米酒         1大匙tvboxnow.com7 r0 z* i$ P- e0 i7 h+ \9 n+ T
蛋液         1大匙tvboxnow.com! T+ ~1 ^5 E  N5 Q7 {
太白粉         1茶匙tvboxnow.com4 Y) x8 K& w5 |* D
水         2大匙7 m# O3 E) y: E  ]7 l

; v3 \7 }: H$ R公仔箱論壇【做　 法】* t" N* x- W# c0 }
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
0 Y% I4 J4 l" K* t: Q% ~7 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
: y: v7 _) e$ v3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。9 |4 c" h8 I. S0 D3 ?; O
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
, ]" V% t1 }- U公仔箱論壇5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。