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全麥蝦仁沙拉捲 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u5 t5 v" k% v- f8 G' a6 r" C
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) T- H7 b. \: n2 V7 Q
全麥麵粉 100公克: B9 O# R, h7 W: K/ n3 L, V0 A
中筋麵粉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ q- }6 K0 ]; g+ T
燙水 110公克tvb now,tvbnow,bttvb9 L8 Z6 ?' i, e6 `4 ?! k
糖 少許公仔箱論壇- \3 W1 E& C5 v( R# Z. D
鹽 少許tvboxnow.com) X+ o; Q/ G. z' C# D5 q$ {
紅甜椒 1/2個& l& r8 @+ l5 f; I, q6 Z/ o2 X
黃甜椒 1/2個公仔箱論壇/ Z# m/ \/ j4 L! l7 M
蝦仁 200公克tvb now,tvbnow,bttvb* D6 }( x# n+ U* p; m
山茼蒿 1小把
1 I7 o3 b+ A, Q7 y; e3 T( }' Ttvboxnow.com青蘆筍 6支tvb now,tvbnow,bttvb) T, z0 b( `2 h4 G$ ]
玉米粒 1大匙
/ B) K3 Q% f V) R9 vtvb now,tvbnow,bttvb四季豆 1/2大匙tvboxnow.com) j( B; D$ y4 D% Y
雞蛋 3顆
- w; Z; V9 s; Z- F" N美奶滋 1包
, i6 T8 c2 b- m1 E# S1 M& h紫高麗菜 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb( I# d0 ^, {) W% l( L5 j
蘑菇 5朵, @7 P4 I1 @7 q1 O& E, E$ y
洋蔥 1/4個
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& F' m! `' g* V4 c【做 法】8 t! e7 T9 {+ y# u2 z J3 }# ]
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後,切成絲狀;紅甜椒、黃甜椒洗淨後,切成小塊狀備用。
) L6 o2 k$ u* M% S! b4 dtvboxnow.com2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後,取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb, n# I7 t T @: O& U
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵,將麵糰搓揉至光滑後,醒麵30分鐘,將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮,入鍋以中小火煎約1分鐘,讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後,起鍋備用。
6 }/ E! V, v0 I) p$ q3 J4.蛋打散後,放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後,蓋上作法3的餅皮,再反覆煎熟後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?+ X' n; v, O# w" _" j
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上,再依各人喜好加入適當的美奶滋,並由內而外捲起即可。 |