BeiDouChef

4 ~9 h" S1 n( x  I0 y: F1 ~, e! J3 P公仔箱論壇輕乳酪蛋糕) [) G( R9 H5 }, }# y+ M
【材　料】
5 b* \# k0 U' W" Z7 O4 Otvb now,tvbnow,bttvbA.奶油起司        
3 n: F7 q! a+ G& J- {公仔箱論壇250公克tvboxnow.com: T( c8 k; ?% O: j1 I7 x
　牛奶        
1 I* _+ N/ V5 b8 ?250公克* y% H7 X) \$ h4 p* \6 N: s7 W
B.蛋黃        
1 Q7 _3 z$ e: f2 J100公克
, T, U7 g3 W$ Q: ltvb now,tvbnow,bttvb　奶油         tvboxnow.com% [* c9 J/ q' }5 {4 B
100公克0 F1 d- J5 R; ^- k
C.低筋麵粉         $ T8 v; k5 o/ X* v0 m
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }( q* y0 A( c4 V: \' H; c) f
　玉米粉        
/ s, i+ Q, m: G  m* Ntvb now,tvbnow,bttvb25公克
1 d3 q! p; K+ |" T! f9 \tvboxnow.comD.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb0 O% ?  p/ k+ O" F8 w. |3 R
225公克
1 W: B1 i6 l7 U, qtvboxnow.com　細砂糖        
: d2 j- G# s5 ~; [, C- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克公仔箱論壇1 T$ {9 P4 I* I: c; @) ?
E.檸檬汁         8 U4 C) _6 s/ @, f- @
10公克
- R2 p9 u( D, L& J6 k0 m公仔箱論壇       
2 }" C6 C' `/ w1 d( X; t/ \2 otvboxnow.com【做　法】
# L/ r  a- v1 [, ~" t  @1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 `% k) n0 ]# D+ C/ G2 ]" k6 P8 S
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
6 M) c- o: k% k/ n' Dtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。tvboxnow.com+ c3 v7 W  z! U% Z% M. E, j
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
3 }+ \' {% O, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
$ w# G; j& ]. u5 P# g9 B# ~' Jtvboxnow.com6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。7 G4 o0 Z: E8 T/ O/ |7 B
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

* G; [7 ^. \' i  u, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶乳酪蛋糕
4 @8 ~" \% j: E- h8 |4 etvboxnow.com【材　料】tvboxnow.com2 c1 l5 j9 [3 ~) S8 b1 X: m
底層派皮：
- \3 M" k, y1 ]4 [牛奶       
$ d" }7 z$ s$ b: Q. L15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s  Q; N7 `+ ]. G' R" n
消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb- r6 Q& k6 V; I/ M! l2 H& L% i
150公克
. k, e( _: F6 |6 J! K8 I" V, }公仔箱論壇糖粉        
$ H, b2 d7 ], ^, w) l' y) d* vtvboxnow.com10公克tvboxnow.com7 f0 _, H0 B8 u$ e0 y9 w9 |; E+ p
奶油        
& Z- j4 |, M; a公仔箱論壇30公克
) T: R; V  Y8 m; d9 q. `5 p' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：tvboxnow.com% _* x0 R# w1 _: @: K1 p
酸奶        公仔箱論壇% `! y% V7 V/ w$ ^: f3 O
適量' Q/ G3 ?% ^5 [" P
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }2 u7 h8 f; u' J# k' f
31公克
  W, Z' ^! q: b+ H* s公仔箱論壇奶油起司        
5 F4 G% H; F( n, Qtvboxnow.com314公克
, e5 y  g6 ~, |) I; f8 \. x公仔箱論壇細砂糖         4 b6 U( Z' ]9 w; g5 X( j# N- N
63公克tvb now,tvbnow,bttvb& r$ f7 y5 K5 s, ^( o  q
全蛋        
0 o5 E$ P3 H  m: j3 ^tvb now,tvbnow,bttvb35公克
2 Q1 n2 c4 |4 N公仔箱論壇玉米粉         ! b# S) X. {" n6 p
25公克
1 u/ q4 |  e3 p- L% L; T) T公仔箱論壇牛奶         公仔箱論壇% f0 Q- K( P, h- ^% T
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( s1 h& _) Y' w; j: t+ k8 t
       
! p6 j  M$ ?) E9 H【做　法】
! J" u: w& H3 U+ `$ `' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
% w( J) @, O6 N) n/ A, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
/ \" j9 G( k3 l" H( c& \4 Jtvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。/ t+ t! ]% g: h# t
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
4 s* R8 T- m# t5 ftvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
5 n' Y3 d# D; x4 q2 K( B$ i; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。公仔箱論壇/ h" O2 _( T( d
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

+ \  g2 G/ X" U0 S" M" e1 f3 ]4 }tvb now,tvbnow,bttvb藍山乳酪蛋糕
! J1 b) t( K; Z/ a6 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l& l" L* ^8 s
底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B/ i) O0 N. L* ~. F3 F
牛奶        2 C3 q3 n0 D7 B' e* w% D
15公克
( N- Q( N* [6 [# u- h6 c9 }tvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾         ) Q8 @& e# w) z: s4 j; P. s
150公克
) e* b+ Y5 f0 F# O, O, R" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
  H) k: P: a! u$ E) W9 }tvboxnow.com10公克
% _; J4 m$ Z' v3 E0 u, ?( ztvb now,tvbnow,bttvb奶油        
3 ]# w  n0 }6 ^0 _30公克
9 E( Z# n: v" d/ A; a* d蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R% ]9 X" r. h4 g5 z3 A4 F
藍山濃縮液       
- Y3 E9 V, j" e/ F6 X- j! K20公克
- ?5 f5 R* b- z. f4 a: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇! e5 y+ f* M& j7 L7 _! [3 o" W! N
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L- C2 ]- a% Y0 ^/ z
奶油起司         . X* v$ ]! F/ Q% x0 q
314公克
7 [) b0 [! O) `2 F: T: A1 D( D8 a8 r細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- C7 |% X# ]) }/ D9 W7 u$ Q( g" m9 U+ t
63公克
& [% t0 @7 ?, W, o: b全蛋        
: p: b" q! H9 K- p. c- [; h7 E- E: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
, s" i# ~. d1 ?$ t; R4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
! ?' y1 c, v3 g' H0 ?6 w8 X% B5 M: M25公克公仔箱論壇+ H1 z4 f& F4 P& E9 S4 S
牛奶        
0 Q" r4 @+ O0 e6 B, D3 J* R公仔箱論壇126公克
5 e9 c% Y6 h% k0 t+ c        公仔箱論壇6 X& g7 _9 h; Q( z6 v
【做　法】3 u5 f# _2 f% O/ @, Y
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
5 S) O2 x: f+ b9 a1 i1 [3 t8 E+ B! }2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 N% N2 ?% h. F0 j
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。( o1 v* w% @) y0 f/ \+ k, U1 v9 o
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvboxnow.com* b( G2 C  o+ q7 l1 v
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
$ i$ b: K/ p  V! A$ m$ Z& D/ ]tvboxnow.com6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

BeiDouChef

公仔箱論壇: M* J  d! h! F6 g9 ?% T" O# }
丹波黑豆乳酪蛋糕
5 o+ J' L! [* Ktvboxnow.com【材　料】
9 R9 k: {' ]5 z! }底層派皮：
% y8 H% Z+ }; z' ^% L牛奶        6 F1 w( r- M; y3 K: c% n
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `, g4 R3 a! Y: ?4 ]( ?. o7 V" \
消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb: U8 |; b& c! n
150公克
. p" b0 f6 a/ q1 z糖粉        
0 P8 s# M" ]1 I2 l& n10公克5 j+ f; R( N2 c& G/ w' o4 ^) }/ n
奶油        
* U% N* H1 \- k3 D" ~  |: d( u9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
9 b) S; P( s. }, z$ W, B公仔箱論壇蛋糕體：公仔箱論壇/ N0 P! Z( v+ ]$ v  @( [7 Z+ n: ]
黑豆        tvboxnow.com' d6 w. S& @: M% Q& o+ X
30公克' D7 d; S! b9 Y* q6 `, v2 C
動物性鮮奶油         tvboxnow.com( ~- R* }/ i: J6 w. y
31公克
/ S9 ?+ w& v. o) ttvboxnow.com奶油起司         ( {- [2 O1 y  j( O
314公克tvb now,tvbnow,bttvb; v5 n, W7 I- x- B
細砂糖        
$ ]1 w/ {, x7 {: i, s/ P8 utvboxnow.com63公克
% Z" x- m/ R* D. g8 itvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
' s- G- I1 i2 L, A4 {: K公仔箱論壇35公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U* D: c2 I/ W' ]) E
玉米粉        
2 L# o/ V* x0 |' [# b+ H公仔箱論壇25公克
' C$ V" {1 I3 g# N* Z; }) B* }tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb2 S' ?, Y: U/ R2 p3 @  q8 A" K( T
126公克
- T3 s5 ^  H- c; btvb now,tvbnow,bttvb       
& G5 Y7 K7 n3 h3 @" Ntvboxnow.com【做　法】
  `- B, W' e: @4 L+ vtvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
( R0 ^3 H. a+ _3 R4 ~tvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
: m  W5 s* A- L0 D& d6 X公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。* ~6 X2 W( p1 Q4 D# J3 ]+ ~
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。公仔箱論壇1 R5 W: u3 B' S% R/ k* S: A8 y. k
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
3 M+ Y0 y- A# a6 Z2 V5 Y( a6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

tvboxnow.com' @2 J1 i5 A: d" V; ~
紫山藥乳酪蛋糕5 R0 I! N/ R6 \2 O" T
【材　料】
8 W: P, {0 A0 h2 `- C7 Q/ n底層派皮：公仔箱論壇: y% h* Q' A+ r8 J) i4 N
牛奶        * i' W  v4 V' R
15公克tvb now,tvbnow,bttvb* j4 \- R4 T6 h
消化餅乾        
1 E8 O: c9 _2 t+ L) v5 ^( y公仔箱論壇150公克4 j8 ^: z8 _. S, n9 U; `
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y- \) g  T1 b
10公克
/ z; x- b6 O6 u1 d$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
* \! \( d$ ^4 F5 t  Q6 C公仔箱論壇30公克公仔箱論壇1 d, n% u' _0 {: Z. N# a( e
蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb6 f6 O4 g1 ]) ?0 Y
紫山藥餡        tvboxnow.com4 e/ i# I( p+ s+ @
100公克
- F6 e( [8 V* j9 k* r公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _. n! t$ s8 [; ~
31公克
4 X9 z! f9 {+ L8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         公仔箱論壇4 Y& l  e" s* c! Z' h, ?5 J; W1 h9 ?. t
314公克
! h" f# Y! k- r( W4 @3 G- n# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
2 m" s) y, D5 l! I3 G7 [tvb now,tvbnow,bttvb63公克tvb now,tvbnow,bttvb3 w) t  Y% X% L# d
全蛋        
/ r" I0 Q. N6 R$ }& H3 ^- S* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
4 M( ]" _% X* t  B; H$ Btvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         tvboxnow.com: Q7 V- W% x3 i$ Q3 K& O# n
25公克公仔箱論壇5 e3 }  t1 I# Q: @* F$ a' ?8 N6 |
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K$ s" z( z) @' k5 L
126公克
  p" B' K* o9 g* E8 \公仔箱論壇       
- U' C9 p- @9 z8 l( o【做　法】
  C- e+ V* n2 G  F2 y1 q公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
' i% Z2 \  }, i% C1 A! @( R1 q2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。; F2 k1 N3 r4 |" e- G" r+ P0 I4 G8 O
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。  B: D0 ^  [$ j( E2 B, A& L; ^
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
7 Q2 d4 ~3 e4 Ftvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
! }9 A8 B8 ~# A  o! G% @9 S6 L+ N" m1 |tvboxnow.com6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

8 o$ W  A3 ^2 W( u4 w, n醋罌乳酪蛋糕
2 Q( C- o- o0 w: ]tvboxnow.com【材　料】7 x) N5 Z0 r3 {: d7 v8 v- g1 z
奶油起司         : V% Q% o2 V( S2 n' s+ Y
300公克4 x" Z8 ^1 C% m% L2 N1 X
細砂糖        
. v. \& b& B* s7 L+ Etvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb) R; @# m2 Q9 `
牛奶         tvboxnow.com( |. i( @/ n+ H4 B% _. y6 H# K
90公克6 |. c, [8 F2 `
吉利丁        
0 p, x, d% ~6 |1 \5 c公仔箱論壇4片
* {5 n7 C0 K* i0 ^; e動物性鮮奶油         9 p* k$ x8 U1 _- b- e/ H* a# t
200公克
. G' r5 k! [4 w8 M公仔箱論壇醋罌        
) ]( c8 Q2 ?8 u: a7 q' D' i$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30顆
4 h8 @* J# D1 `3 z% M+ M. F2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 L5 \4 @, ]0 D0 @0 }: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】$ s$ M4 x. U: S  b+ x" C! A
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
! h5 t/ a, o3 f5 d' }2 x& _* q, a' g3 Utvboxnow.com2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
0 b" @7 S6 y7 X% b4 Gtvboxnow.com3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
/ i2 ?, i; D6 ~. W3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z/ T8 _% W& R. R' G0 o
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

$ L6 x( J0 ?+ q/ c. R$ i8 Atvb now,tvbnow,bttvb藍莓乳酪蛋糕
# K' ]9 l0 b& Z5 x4 Z  N9 m8 e; U% d【材　料】tvboxnow.com8 x0 O: {! t; [
底層派皮：公仔箱論壇2 j4 j6 K! F; L! [9 Z9 g1 Q" [
牛奶       
& b0 S1 J: m& r. W4 ~: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
5 w3 v3 ^2 {  H% J! {/ T4 b* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾         + e: [- W0 e9 [9 S2 L" F
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f1 b$ n0 S( k: q
糖粉        
( S9 J# }' E; M1 c; w& n10公克9 Q" U% r6 N" \
奶油        
1 |4 j+ ^- ^8 G4 itvb now,tvbnow,bttvb30公克& u8 }, [1 J% Z. f0 r
內餡：' l7 s$ N) m# |
藍莓粒       
% ]8 M6 k  b- u# Q$ t4 X100公克
, j& w4 v, @6 p5 }% s. ~4 ]+ a動物性鮮奶油        
/ i$ i$ h5 ]( q, A. L/ N, B公仔箱論壇31公克公仔箱論壇1 q: ]5 r+ f7 t9 `3 Z% ?" b% m
奶油起司        
+ T; O4 ^3 o; K2 m8 ?tvboxnow.com314公克' `- a& t" s  `! {) N& ~( l
細砂糖         公仔箱論壇; q* V$ n) W* I4 [$ X! T8 u" c
63公克8 h% P0 X. I* J1 z. T- ^
全蛋         . r: e/ @" a5 v+ ~$ L; r% L9 e" R
35公克tvb now,tvbnow,bttvb; j* e* u! n- L1 x  z5 K  A
玉米粉        
, V7 `( ^* y; w7 k  K6 e% k25公克
# W1 t9 ^4 L# R: k: H0 W2 G牛奶         公仔箱論壇$ D2 t  D5 [/ f8 d% @
126公克
1 q1 _7 y% T4 z* B; K' k6 C+ _tvb now,tvbnow,bttvb        tvboxnow.com" W& S, J# {2 ?0 M
【做　法】公仔箱論壇" @" C; i8 }* \  g
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
+ F) B( K$ o+ F+ I8 {tvboxnow.com2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
/ I4 A; u1 d* A$ t8 [( otvboxnow.com3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。4 `- J( y& ?7 X, a& E
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
9 r+ V7 e% ]; `- L3 |; }* R9 Y公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
2 v3 s. _8 L6 g7 v& A' Rtvboxnow.com6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

' |% n4 ?' x3 ~$ g3 ]8 ztvboxnow.com核桃乳酪蛋糕
6 f3 E0 U" C7 F* m( F8 }tvboxnow.com【材　料】
# _8 G8 W6 ?1 Z/ @2 q底層派皮：tvboxnow.com7 P9 \! O5 S( p; x+ Q) G( ?
奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a! [  s7 B1 G  _
30公克
0 @1 `. L. i/ b7 {4 r公仔箱論壇消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb! {* [& w4 C1 Q! _
150公克
' K4 r+ t2 E% u5 x糖粉        
. }; b) A6 h. Atvboxnow.com10公克
) ?2 \; m9 i$ u  x3 [內餡：# r& o. ?) t1 d
核桃        " T- @; y! D1 x/ [7 F3 c7 p
50公克
0 b/ q* U4 l5 l" U7 f8 D! t公仔箱論壇動物性鮮奶油         3 e4 [2 j/ \% E$ o+ b' g; X
31公克0 u% W) H4 ~: K' I' r9 Y
牛奶        
0 ^0 b2 ^- Z' ~0 E6 utvb now,tvbnow,bttvb15公克
  b! s0 H5 E& g1 D" x奶油起司         tvboxnow.com4 v9 V$ @% a3 O4 Q
314公克
; u3 p) ^  ?6 l3 n1 B/ btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 I9 H! T5 S5 i7 j1 D- b
63公克
4 d7 h$ h! k/ A8 r! p: @全蛋         9 {  W/ D, b6 f% u2 P& t6 o' }$ s, p
35公克
6 _8 v8 D  [! w) d/ Gtvboxnow.com玉米粉        
  F3 Y0 b: c. E7 c$ ~公仔箱論壇25公克) K$ `, `! C5 ~/ H
牛奶        
2 Z2 y. h: k8 r0 t2 h公仔箱論壇126公克
5 {# T7 d0 \% N公仔箱論壇       
2 {/ Y2 `- r+ S  _5 P$ f( m【做　法】公仔箱論壇* ^! B9 y" P9 ^
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。5 v7 V. R. s, Q2 R0 e1 t+ `$ Y# K2 A
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
* m/ ^/ \1 [7 jtvboxnow.com3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
5 [2 O3 n( x4 Y3 D5 R! X6 q4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
: I6 A7 v4 T1 q- W$ n1 n7 N2 S5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。tvboxnow.com0 f0 F- d  R' |. g% ?" ]) H
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。tvboxnow.com$ o, _! _0 T5 P: c, h9 i: ~- o
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

" _# L9 x' p% O- h) N* t- q0 ]" Y0 T
舒芙蕾乳酪蛋糕5 p' A8 x, y! Y! l- W9 a
【材　料】tvboxnow.com  q0 W2 ?7 H3 O: D
A.全蛋        
( d/ X) s' i/ C7 }6 a- q0 m! q公仔箱論壇10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c+ B6 ~% R# ^% U: Q( U
　砂糖         * ^" m) L* M. Z8 J$ A
250公克
" C" G9 a# Q3 I" G( Ntvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
9 _2 g5 E) C% n. p, k公仔箱論壇190公克  B" K% w# {) e7 t( ^$ G& f
　沙拉油         公仔箱論壇( s. d! x- k- Q' v, o3 {
60公克
4 Z1 N$ v: l2 L, p　全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X% b4 C' V# }) @( T; Y
60公克tvb now,tvbnow,bttvb, P3 J1 O2 D; t& m2 o9 ]: I) q
B.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S6 t1 B3 t; M! t$ J* e, p" L
375公克tvboxnow.com: j& h1 T$ p6 B( i+ _- G- i  z
　無鹽奶油         3 I2 O) s; I/ Y1 C5 t
120公克0 P# L7 z; t9 Z+ K, v$ H( m0 C, J
　全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P" t5 L* b( S+ K. A" `7 S( t
330公克
! S, U- n) w( ]/ t6 |tvboxnow.com　低筋麵粉        
+ W5 n& M% o; m- o, C* ]tvboxnow.com55公克0 G: Y' m  Y* b& B: \! F
　玉米粉         2 s5 Y4 {8 H6 O& O' Y& g/ w
5公克tvboxnow.com, c+ q. B. S) C  n2 G& i  d
　蛋黃        
1 \4 V! r* ?& S7 `2 }; ?tvboxnow.com8顆tvboxnow.com% L0 m6 y; U, e! m# |0 ?! ~  t7 w0 f& x
　蛋白        
: G: \1 u- C+ D6 _7 H; `4 p) p12顆tvboxnow.com; u; M! }  o5 X9 R
　砂糖        
& }) F. p& S2 Z. y- u公仔箱論壇200公克
1 N" }$ t# M5 E4 u        tvb now,tvbnow,bttvb+ g( \) e( ?* m" r5 I5 e1 q
【做　法】
0 ]+ H5 ]1 X7 B, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
; S% A* _* k3 s+ B6 T. y$ I; P4 ^* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
+ a, p2 q2 h5 p7 w4 G3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。tvboxnow.com$ d1 k* K: G$ J
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
, e% E) v  z4 C公仔箱論壇5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d5 m" ]& E; w2 ?" R
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
' N6 r+ c1 m  Ltvboxnow.com7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。tvboxnow.com+ F6 h( O5 g3 v- ~% W7 i
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。tvb now,tvbnow,bttvb4 r' K. [% H/ ~  y, }3 L2 v
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
# m6 d+ ]5 {, F8 h+ a! J; \3 `1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
" R, Z4 c0 p# T7 ~4 f& L0 y1 W; x份量：8吋2個

BeiDouChef

+ f/ i" e6 x; _tvb now,tvbnow,bttvb草莓起司蛋糕
5 J. M, \6 _9 _" {+ V* ~【材　料】# f7 g" k+ b1 ^* j# g: |0 O
奶油起司        
- L5 U3 u" f  ]- h6 U% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
5 N: D, d) F4 Q& L9 }  G6 N% U細砂糖        
; l; \, E7 Y! x/ y公仔箱論壇100公克# _" r2 E- y4 G$ q7 t
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb: O; O: S6 Z, X$ q' O
90公克
9 a( {: c" }" s& x草莓優格         ; G% w+ T; B* t( U6 g
100公克
9 w) {8 D$ K' M$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
2 K8 V8 G) q2 e  l; @9 q0 T公仔箱論壇4片
- D, K8 D" J' s% E' z: ~2 I- H( m' T" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
8 _! ]3 i  h, }  M6 p200公克
& r6 H) ?4 H) H% Xtvb now,tvbnow,bttvb        tvboxnow.com4 D% {5 B& ^4 Y% |
【做　法】
+ X* o3 ?2 M1 E+ k$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。公仔箱論壇$ e. F  _$ M: U4 ^. C
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。0 b9 \7 l2 Z) z4 u1 F$ h1 V6 T
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
$ E8 {: t: {3 ]" I# p7 S0 C) |$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

# ~3 Y' w7 u. ^& R公仔箱論壇黑啤酒起司蛋糕& ~, |3 _7 ^- b1 }; B$ I' A
【材　料】
0 k6 v5 L) r$ Z4 B奶油起司        
' }1 C9 F% V1 i3 D2 F) o/ ~% N1 itvboxnow.com500公克tvboxnow.com% ?4 y5 m+ [+ b& F! Z" |3 _1 A# V
蛋黃         ! K0 ~- x. b2 a- `
4個公仔箱論壇. }) p' c% O% w; a
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb& z8 v, T* I7 l  x8 y; z7 O
25公克公仔箱論壇: m5 R2 \' p& f' N4 O7 D1 m
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x, P8 l# f, L. I$ c
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H0 ?( }' U2 B& {% q
動物性鮮奶油        
$ @. Q* }( z6 d# \5 x6 `8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
/ i" F& H; ~- D6 B$ A) w  l; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑啤酒         公仔箱論壇) P% b3 Y+ Q' s* T5 Y! E
100公克
' v2 y5 k# _' p; _公仔箱論壇蛋白           e" j5 v5 V; U" q" D
4個
! U! \/ J2 `4 M8 H# y3 ?" G0 E) jtvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 G% J: c. ~+ a6 s: Q8 }5 I. |6 a
125公克5 x6 y* C' Z3 U$ H& G
甜派皮         公仔箱論壇8 S8 R7 H2 x' X' b! K2 G# x
8吋2個tvboxnow.com' |# B* O) i. z1 n1 Z1 |. O
        公仔箱論壇4 ]- \# z3 W- n0 m
【做　法】公仔箱論壇. c+ E# A5 _+ y$ L- T. B9 i% r5 G
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
# e* z/ k; h! o2 k2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
- r0 _( ~4 j, Y# _$ @4 utvb now,tvbnow,bttvb3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
1 O7 s! E# `/ N& _7 N/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
" \  `3 [$ O3 ?( Z2 p5 j5 ytvb now,tvbnow,bttvb5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
4 d; Z  }( I4 x8 F4 s: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
; t& Y, G' ?' w( M% G3 c7 g$ L0 a3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p8 G5 L( ^. R$ N0 k' Y: q: P
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
/ {, A6 o5 _  F) _+ P4 v  jtvboxnow.com【備　註】tvboxnow.com2 `( ^) k6 }  E8 N4 ~7 t3 V
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

tvboxnow.com1 ?3 |( o* ^. h- k& q$ A# [
德式茅屋起司蛋糕
: p9 g; J9 \) O& b, b6 ?+ s【材　料】
  c. s0 P) e/ Utvboxnow.comCOTTAGE起司        
* l7 _6 k5 |1 P0 h2 ]1 `tvb now,tvbnow,bttvb300公克
: j7 T2 [$ O7 j- [; `蛋黃        
% U% G5 Z0 B  x8 ?; Gtvb now,tvbnow,bttvb3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w. h) B* a2 f7 q; ^- i8 X
蛋白         tvboxnow.com4 o' Y" i/ h* C2 `& {
3顆* F$ h9 \/ G: b4 T- A. t
細砂糖         tvboxnow.com$ }% p, L7 f7 {) T, i/ J9 _$ i5 o
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H3 g  A6 `+ i4 b2 c7 Y" e
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb; T6 y: {; \0 W: m. i+ o: N! Q
100公克
  ~/ a& H0 `6 b& a; X7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
0 L3 W9 S( O# T( K4 R  G/ y5 O! \公仔箱論壇6片
6 Z! J  r, d) w& P2 T! L, J2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
1 w" X# H5 l4 o  o* `; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
9 Z$ \8 y5 R+ ~tvboxnow.com底層餅乾         4 a) s7 }( [0 `; o
適量
/ J7 b0 |) v9 y" Ttvboxnow.com       
3 a( O) {# a9 G& ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# p/ {( l. [  W  P% M1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。tvboxnow.com1 G$ S+ J! V/ T8 G0 ^0 t2 ]6 g
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
* C: F" X9 Z* v6 g) j5 {9 Q: D* Ytvboxnow.com3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。: q- E: {9 T6 s9 B9 C
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
) q3 k, x, a9 H2 |' m. G0 I1 btvb now,tvbnow,bttvb5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
+ O* D. U- ?. j8 ?! ?6 G, f, p# Z6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 B. A1 r( I- f2 _0 G
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
( m+ W0 Q/ ~( S! u% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s0 O. o3 u0 R7 l9 O3 P* A8 f  P
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n  X, G5 j  o
tvboxnow.com4 x  h3 `+ ?/ d( D, u
tvboxnow.com: J, Y* m5 A% r
Kahlua起司蛋糕
* }* U) l- b/ ^; S8 f; M【材　料】. g& I/ @7 p: C+ D( o" L' D
奶油起司        
1 C4 h! P2 b' Y, d6 p7 q( btvb now,tvbnow,bttvb500公克
8 Z- J2 j  m: T5 Q5 {細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( l" ]7 T* @' u* `4 d$ w$ \0 N
135公克
! }9 a2 F! }! qtvboxnow.com全蛋         * `8 P- Q1 M1 b/ `
5個
) C% O) c5 b. _tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
; X7 p' |- V2 i- p" D2 mtvboxnow.com30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 e* V6 X) M1 O% Y( Q3 s, F$ M
苦甜巧克力        
1 F& M% m: K" {6 Q75公克
8 N3 L! g( o  Y# D. d8 X& Y! vtvb now,tvbnow,bttvbKAHLUA咖啡酒        
% `. H6 W) U% r7 t) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
5 s2 O+ J) z3 D) _公仔箱論壇底層餅乾         公仔箱論壇% G( I* l8 M9 U# j
適量% ~" {/ n" Q" V- m" U& p
巧克力醬         $ W, x6 F$ v+ ~& }$ U! Q# z
適量, o1 l9 ~- q" a, U8 g; D
        tvb now,tvbnow,bttvb5 u! o0 v# s! l& W
【做　法】% j/ L$ k1 F$ c' \- l+ d! z* J
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K' S" H6 x: k, I
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
/ B7 Q* ?) \4 o9 R8 E" Q/ D9 z, v3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。tvboxnow.com9 W  t, o5 j6 B, k: _
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
0 |) c/ `. b! T- \& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。tvb now,tvbnow,bttvb6 U; L" y. `8 T
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
  E- v  w. @$ {公仔箱論壇7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
) ]2 B7 Y" m  w8 Y, |6 @- e0 Z9 U公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; k' M4 k$ A- a/ q
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

8 F; i9 Q5 n* d

* z1 v$ ?' U& z, D) htvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H8 T5 j+ Q5 S+ C
大理石起司蛋糕
, ~* b; Z" z8 Y; W& rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 {2 r0 u; G# w4 N- j- [公仔箱論壇餅乾底：
0 x* Z. d6 m- T; h: U* i& \6 |消化餅乾        tvboxnow.com& h7 s) G2 v5 n. O' r: |
146公克
: T" g$ @% j& Ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶         
# W; F0 f8 u: {14公克
. e* d! m4 J( etvb now,tvbnow,bttvb糖粉         公仔箱論壇1 j; @" z: d& o) e3 M3 [
10公克
' D# p% @7 f; H$ _9 atvboxnow.com杏仁角         tvboxnow.com& @) K# p0 {- T. D; P; y
30公克
, E" Y: r( b, q$ w* `/ O奶油         公仔箱論壇. w( u' F- M/ z
30公克
. W, B; s1 @& i' G# j/ o起司餡：
( c& H5 p# F4 |3 {2 D; s/ v9 y奶油乳酪        & X# B; G+ f2 H" h4 J
479公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C1 ?4 }& b; X5 ~4 _3 z3 _
細砂糖         公仔箱論壇" y  w( B4 G" ?, R
110公克
! B6 m! l4 v3 D  x  [8 u  S6 C全蛋液         . J5 i- E0 b% j( M: T: p7 {1 X' ]
239公克
# l1 x# i; J- ?8 E5 |0 {& K: [( i' Ttvboxnow.com奶油         tvboxnow.com- y* |9 |1 Z7 z0 K5 W
24公克, u, `& D3 o, q' v1 h( }% r. }
玉米粉         $ f3 s; O; B* t# b4 r# m5 |' V" {
19公克  J  z7 G4 E) a1 s* l
柳橙汁         
8 ?0 P  l. ]  d  h! e( I0 h- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克2 x) T) E7 {( d& s
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 i9 F2 q5 [; F; m, V+ t- e  q
10公克
2 H9 u: j2 [/ v9 ^% C熱水         
" a5 D3 |0 i0 E  d; y5 f9 k' Gtvb now,tvbnow,bttvb20公克
, y7 b& h; ^3 l$ O4 l        
! l6 l. |8 ]# u% ]+ Y0 P! P/ M! B0 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ z6 X3 f; m; U9 S/ Qtvboxnow.com1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
- M& z: N6 y9 G& ~- x7 t2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
) ~0 f- D6 t* D: A+ `6 p9 d公仔箱論壇3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
2 j7 g' [& {+ C9 ?3 d3 \tvb now,tvbnow,bttvb4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
5 `7 O0 Y7 a4 p" Y5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
) g2 y6 e" h. q7 Q5 m' \公仔箱論壇6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb; U0 p5 W% v' d4 u) Q
【備　註】tvboxnow.com" a, V" G! K5 ~
份量：6吋2個
- e" G9 E( M3 d+ ^; B9 k7 V
8 |& U& X. p' h6 s& E. \/ [tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) h1 d$ f2 k% i' c. H  t6 B9 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W5 W' R) ~$ [( b7 J; P
咖啡千層派tvboxnow.com, L3 {; x% ?- A4 E/ b7 N
【材　 料】5 Z6 u! N$ `9 X
咖啡餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb- Z. B7 o/ }3 I8 H+ V5 l* r$ }
奶油         75公克公仔箱論壇. s3 N0 W+ i8 f8 [# k1 z
細砂糖         150公克
6 P. u. O9 d# c8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋(1)         245公克
8 J+ ^- ^) F( _& L% stvboxnow.com低筋麵粉         220公克
! L' K8 u2 e8 E- |  g' A9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋(2)         245公克
& J% Y& P& ]( n; l公仔箱論壇牛奶         580公克1 e& p1 J+ m$ j6 D" q- m( r
即融咖啡粉         25公克
0 k& s' o, c! f2 O5 `! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         少許
' a: r0 X$ z1 \: d' h咖啡布丁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H4 S0 a/ w8 M
咖啡酒         30公克& R. v, i6 Q9 {+ b
鮮奶(1)         500公克公仔箱論壇% D6 A! J' @) m4 {; a* P4 `" N$ h# v# F
北海道牛奶醬         18公克
+ q* N( d5 @# \鮮奶(2)         85公克tvboxnow.com* Y- N$ [/ m, ^" L+ v+ B: `
蛋黃         70公克tvboxnow.com+ E' `% d, V: v! T1 K' t9 d
細砂糖         85公克$ s( T& z& [8 `. Q
鹽         少許
4 Q, K% j0 W& @( c# k4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         20公克
/ D3 o4 f# z' c  qtvboxnow.com低筋麵粉         45公克
0 Z. e, b' j) `* |) H9 e0 k" [. c公仔箱論壇奶油         25公克公仔箱論壇# v6 s* |$ p% b# U; F
鮮奶油         300公克公仔箱論壇6 X) c  P1 H, ~* G

8 M4 d# a% N2 R- o. P: vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ a8 |, b  y( c5 T3 E, [0 y! P, n2 F# z公仔箱論壇1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
4 t+ y8 V, y9 J2 |; {2 a7 E2 y2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
2 U9 h: L6 w4 \+ N) itvb now,tvbnow,bttvb3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
* b( e: l) P+ l" \' i8 V5 Otvboxnow.com4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
1 y6 \* }. K- i$ D5 Q5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
8 b9 G6 L' |: w5 e8 E6 otvboxnow.com6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w! S% x+ u! y# H( K# ?
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

3 l4 u+ @+ @7 W7 Stvboxnow.com
5 [3 u& B4 I9 A( x2 ]- ]# C. S5 hTarte 餡餅
/ E+ Z, l$ D, I8 J, }. {公仔箱論壇
6 N' j% B: A# z公仔箱論壇tvboxnow.com$ E9 ?9 a+ L; B: b
3 w2 |. m4 G1 m- m( h& X. I- q
草莓杏仁塔tvb now,tvbnow,bttvb) Y, M5 M' i2 _" A( |
【材　料】
0 }, M- Z* N& H+ Y( |9 ttvboxnow.com塔皮：' c: N) e7 L: H3 l: @2 h; O5 o1 W7 H
奶油        
4 @7 J* P6 T0 Q# X: c9 D; E120公克
, B" b( I: D: \! \, |0 Dtvboxnow.com糖粉         tvboxnow.com# z1 d7 M( T( N0 V# x
70公克
+ S( l: h6 j# T  D& _6 R. N" y4 V鹽         
) f& g" F7 z2 N/ `7 c. N0 E6 v! ztvb now,tvbnow,bttvb1公克# y4 x9 T4 T* `2 Z. h$ e
蛋         公仔箱論壇2 E+ K0 M' C6 ?9 j/ N
20公克公仔箱論壇( T5 r# b# y# P3 V0 m: ~; y
高筋麵粉         7 B  M: G+ C8 {( k& }, f; P
100公克
& d7 W3 ?9 w2 |( x7 Y5 q4 G低筋麵粉         ; E# g; _7 u2 u# `
100公克
+ J% J  Q1 \7 v  Q# K' U: e! r5 qtvboxnow.com泡打粉         
6 X- b* }6 T2 ~4 g1公克
. e" n* `" v5 f  H. ?7 {5 a6 i奶粉         
. e. n& Q( x, ^1 T2 I8公克
9 {* X+ f/ g( W- ?. X+ ]( K7 c公仔箱論壇水         
- U" x$ m  c; a. ]0 L8 {30公克
* R  j/ y8 Y3 j7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         6 N/ _* Y. H% r8 j3 h- T1 m
50公克
  D2 F: I5 m! ~$ I3 rtvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvboxnow.com9 h. O" l  Y& |! p' m
草莓片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y( S3 C3 n& k
適量
/ `9 {' Q/ G* e" o% T! m; o打發的鮮奶油         
2 P- x# o: Y. mtvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb$ n% c0 Q3 x& F9 ?# x/ T
碎開心果         
7 ~: v6 s: Y; K* g% D" l6 {: r  xtvboxnow.com少許3 m- ~: U9 R4 i8 ~- \
        
% u- X1 B% w6 c: Z1 m" ^  e公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. c8 i& A4 q! m$ c6 L
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
3 R- b; a5 t4 d" X! p3 |2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。tvboxnow.com- H2 d& N0 }0 }: W% a8 L  c+ e6 Q
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
  Y0 I9 R0 h* c: Dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: R5 t  J! x  H! ?份量：24個