BeiDouChef

公仔箱論壇: U' U9 k1 c6 c2 \; P+ q
焗烤雞排         tvboxnow.com& u: c7 H9 ~  d/ S; e: y/ O
【材　 料】
. X/ @( ^' t# B9 ^* ?+ L) F傳統雞排         1片
) `! _- H, Q( A8 ^" d青椒絲         40公克tvboxnow.com" u4 k: G2 H4 e! k% ^
蘑菇片         40公克
- X) r0 E) ?( B" ]( I2 B% e洋蔥絲         20公克
) H, ^9 t2 E4 S' G- J/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         50公克tvboxnow.com1 J1 I' i& M/ o' J

# f( H4 H" ?0 z4 _公仔箱論壇【調 味 料】
' n! E" W; T& s5 T! wtvboxnow.com蕃茄醬         2大匙, M9 k" G$ J1 O+ [6 k1 Q0 C
7 x8 `3 O/ Z- P$ K1 d
【做　 法】tvboxnow.com: g# X4 k: T' B# M
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvboxnow.com/ ]5 a1 f/ H$ a+ Q$ |' j( H
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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tvboxnow.com7 Z* D  E7 I4 x
法式松露炸雞捲         * A. C  J3 R* L% {: l
【材　 料】公仔箱論壇- V: L. j/ D' t' y! U! N) p7 g
雞腿         2支* ~( I9 O. |+ A7 n8 ?" C
西芹         10公克公仔箱論壇; e4 I1 H) p; b; z( S; x
松露         少許. T& n4 U7 }! [: w% o
洋蔥         少許
* u/ T# Q& {9 R) j公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
  }* h, n' m; b) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T( J  a! V) S. B# }0 |公仔箱論壇【調 味 料】tvboxnow.com. J* |# g2 U$ F7 o4 ]
A.鮮奶油         20㏄
! ?, H' \% {. {7 V, Q# I6 f1 otvboxnow.com雞粉         1/4茶匙tvboxnow.com8 c" D9 T: [$ V7 v; {- K
B.蛋液         20㏄
( J' w8 V+ r4 c- d$ E/ h8 V美式酥炸粉         2大匙
5 |% f# P1 O# p# P& ]* c0 x) m; P$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p% q. E( w! b
【做　 法】
5 o0 K$ s1 I( G  B6 T7 X公仔箱論壇1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
" z  _. ]$ w2 a1 X9 \, {% h/ Atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。# q) b; S2 T8 R9 O( [5 w4 j2 h, _6 w
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
. T& B7 S1 i" f, V+ Y% v% b6 D4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。tvboxnow.com2 K" U( t1 Z4 C, p& A
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。1 [. ?% _8 S+ l, J- |
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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tvboxnow.com4 h' I) C2 P& w: w( @% N' f2 u
巧達起司酥皮炸雞         4 @% V2 R! g+ l: l
【材　 料】
! @* F7 w6 h  s, g' w, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅小腿         4支tvb now,tvbnow,bttvb% a) G; f8 ?4 X% n" Q
巧達起司         1片: q- o. R. W- c, o% e; b

* [* p  r0 e0 S9 m& ]" o公仔箱論壇【調 味 料】
2 _$ N- r  b" B3 |& J1 Q起司炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: `9 r3 ]5 b* P- L5 `( V1 S0 O
鹽         1/4茶匙
8 I6 K0 M0 r- f" H3 l& G水         1大匙公仔箱論壇$ c, }3 P+ W4 g7 H
tvboxnow.com5 ~0 z8 d+ @+ _  w
【做　 法】
$ L! ~  X9 f) G- `1 o' o: Ntvboxnow.com1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
1 E! C% Z, Z$ ?+ s, D$ u2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。# \' ?, J9 f3 {. c  N/ X, |
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。4 M# D( i9 J0 N7 Z$ Q: ?8 {& S" e
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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4 @( h$ V( ^5 ~" T9 Etvboxnow.com起司雞排         公仔箱論壇& Q% x- M7 ?8 V2 H
【材　 料】
+ k& g1 i# P& Y' [+ D. G0 ]公仔箱論壇雞胸肉         1/2塊
: ]0 b4 U6 o! ^/ X0 A$ R4 K1 X: qtvboxnow.com起司絲         30公克9 c- d8 F+ s- F7 X, x* G
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^% G0 h+ Q. B1 H9 D" ~: H
高麗菜絲         適量$ D8 P/ x" \+ W6 I4 O9 K. c: T% Y
蕃茄片         適量
, p4 J1 w% ?" T- z9 |tvb now,tvbnow,bttvb
! y3 n) c& g* {! K( d公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇) T+ F9 D% {* a) v! I7 A. A. W
A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇% o9 |* B& ~: x
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; L# i4 Z; ]) X+ L2 P( F" ~  z! L
蒜香粉         1茶匙
5 i" n  {! d& c- }4 Y6 ^米酒         1大匙
* D9 @; {' H, {; `9 h& n  Q6 i4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h6 u0 T$ C! ~/ K9 `1 T
太白粉         1茶匙9 |8 ]0 K2 |2 [2 c1 \. z
水         2大匙公仔箱論壇6 k9 m" o$ J- \  d' W
B.玉米粉         50公克
9 H: G9 R6 b6 X! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆
. Q& Y  I8 h6 E! u0 V' Ntvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100公克公仔箱論壇" L  l# G" t! p0 b. O% }0 f/ U8 I
tvboxnow.com  _5 [7 G" s0 x5 V
【做　 法】
6 h! K: {& {3 d* M, d& x1 J$ ~* j公仔箱論壇1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
; u' l: T& P& I) V$ \6 G$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。6 K# l, N' @+ Q* W
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。( X( s( a: e8 Y- v/ C, ?
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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公仔箱論壇. _1 [5 @# O- M& p# d
金香酥炸雞排        
+ Z1 {8 X- }1 w2 P. ptvboxnow.com【材　 料】
) `- v/ C, w+ s0 U* l2 H' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb% ?( Y2 I( _0 ]; m: A8 [. L
中筋麵粉         20公克3 `5 u' u- o+ q7 n0 {3 j
麵包粉         20公克- U" ~) Q) h; ?1 l
青椒丁         適量
! y# x. M% O1 |紅椒丁         適量tvboxnow.com$ n' p" Z8 m- ^4 l  ?" m, z# {
黃椒丁         適量
0 k" F# n9 b# g- \- a羅勒葉         適量+ n+ C) W0 f6 D$ D8 R$ s. J
沙拉油         500㏄
, X3 n+ E: }# D7 g1 w  o( ~9 C雞蛋         1顆tvboxnow.com# T8 }  n4 G2 i5 _8 H
/ @1 F$ ~6 h0 t# X! L
【調 味 料】
$ R+ O9 Y6 C. ^tvboxnow.com鬱金粉         15公克
* k+ L3 m' E- h) @7 W' l公仔箱論壇白胡椒粉粉         適量tvboxnow.com, q( c7 w8 N8 Q8 f6 V$ r& k  N
鹽         適量/ y3 f, A& [! h0 z1 F
糖         5公克tvboxnow.com& s/ N: q9 l: B9 n: @& t7 q  E- G

2 `5 D- ~. K8 _* E: Gtvboxnow.com【做　 法】/ W+ Q5 m, E! Y/ q
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
6 }) z) I, P: z9 W5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。9 p, {9 R: o( ~
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。公仔箱論壇7 M$ ^" o* I5 [
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
4 G* T9 ?. E9 }, [5 h( [5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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' E% t) F7 W4 |) ~- ^公仔箱論壇焗烤雞翅         . Y  v8 r6 z- x4 N& ^8 ?4 r
【材　 料】
/ j% I& I3 m  P" `; q# Z6 J+ T9 v雞翅         6隻
% Q2 b0 h0 m! ]# G- r/ H( h% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y1 a4 Y0 g3 r( Q0 Q& g9 c
起司粉         1大匙
  t- t" I6 u) g0 u6 l! E) E洋蔥蘑菇醬         2大匙
7 Q' `# d# ?, [1 J  `% ]3 ntvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% m7 M8 P( b2 B( I' X5 W' ~' }

1 H, y) \% P. x: j' \; ]% g【做　 法】
+ ^3 G; Q- A) E( @9 n' X0 H- t1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
% O  x) }" i$ H2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
( |3 K% ]4 @' I7 E4 ntvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。tvboxnow.com5 P7 k& @/ w! ^0 F+ U
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 h* d* C1 K3 f; P- M奶油雞肉捲        
- R( c! |9 _, N4 Htvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m8 J/ b$ J) M* i7 `8 V3 G5 m
蛋餅皮         1張
* g- _3 Y. \2 \4 q0 I( h公仔箱論壇雞胸肉         80公克
/ Y; e" e. ]& r/ H# ?* A7 S豆芽菜         適量
2 Z3 x% y" G: b3 Q7 r, B- s起司絲         20公克1 \8 y% ?0 S0 K
紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ o5 K( x4 c1 A8 h
豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p# `3 B6 l  o& Y  T& Q
奶油         5公克0 Y8 p8 B. m5 A9 n+ k4 f- z
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f+ q6 v5 X! @8 {! f
6 s) d! L* ?- {; W* S
【調 味 料】
" d- L. v) m- U% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬         適量tvboxnow.com5 H1 {  F! S" I! w; s( q: |
" i* L) a0 m+ t5 B, n8 l+ |) ?: L
【醃　 料】
- d- O, f" d* k# E" n+ g% Wtvboxnow.com水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u: s- m# x4 K, ?$ v" _
米酒         5cc8 B/ Z  o" n7 t' M  c; h" |; Z
白胡椒         少許公仔箱論壇5 y3 }  `. g" T% Q6 V
鹽         少許
  q% y! ]/ W  I1 utvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
6 i: ~9 i  R  q5 y香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `8 J; F# p3 S4 h
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x" h0 O$ O' `" o. A$ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w: q) Z$ Y/ e: j0 w- d7 z5 `
【做　 法】
- O0 b5 ?' w7 y6 |2 x- q8 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
* L  [7 P( C4 |: t% e' n. F1 m公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。9 e' j  h8 W8 _
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
) f( L  l# g. C6 X; R2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
+ t$ e" i4 U' h1 s" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。tvboxnow.com, Z7 {! @9 G$ O* G
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
2 J" n% ]  Y9 Q* N, D: x: W9 {* g) i公仔箱論壇7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。- ]* e' X( v0 G' t
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 ?/ }9 \' f4 c% w
黑胡椒雞片捲        
6 ^; X1 z3 G; i6 j/ t( c' U+ K* z" ttvboxnow.com【材　 料】
1 |$ j1 i4 K# n  |* i! |2 A公仔箱論壇起酥皮         1張公仔箱論壇. Z6 s, o! L4 u& P2 D
雞胸肉片         4片tvboxnow.com1 U- p# Z8 [6 V- m/ I% ^+ l5 k
洋蔥         適量
% s6 L7 l- T4 G$ h) ~0 ~5 y9 Qtvboxnow.com青椒         適量
: U% W: B0 g- C# O$ J蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb4 v1 c/ Z+ m' D  {) q
蛋液         少許0 ~1 B2 i8 e5 Z! A0 \( B% N- X
沙拉油         1大匙tvboxnow.com! ~9 i9 R0 o. s9 l( y6 m

; p& x# w5 b. B* b: a公仔箱論壇【調 味 料】
# A" `) {0 j! f6 p, A! Z公仔箱論壇蕃茄黑胡椒醬         適量
9 }$ l) X6 S) ?0 L. @* f; S  l8 w蜂蜜芥末醬         適量
. R& k+ X. D: H) J' ~公仔箱論壇
' z8 `$ E5 J2 I" p. Mtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
# B; a3 ~5 v' l& o公仔箱論壇水         15cc8 f1 ^& D$ J. e: t0 h
米酒         5cc
4 d/ u% P( x4 C2 [: F黑胡椒         1小匙8 R, F/ E7 d. h1 h5 z
鹽         1/2小匙tvboxnow.com! R, g9 B& f0 m! I3 {2 U
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb' W4 u$ v* E5 @, ]
香油         1/4小匙
% z, Q' }! A" \4 _/ O- D' x9 ^太白粉         1/2小匙
& q) ~; b3 b5 q% A2 |tvb now,tvbnow,bttvb: R& [6 s/ E2 j& \6 w/ }+ s* Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?% L9 ]4 k% p: U6 X' D
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 [1 k9 R# f+ L4 X* k1 L/ }
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvboxnow.com1 i: g/ @$ Y- I* A+ G" m
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。公仔箱論壇. ~0 k+ @8 T* Z, q3 v0 _9 H
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
3 r# @  q9 e* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。0 o* X0 s# N/ D; \6 J; ]
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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, Y8 A: m- G" O$ u+ m4 y+ h青蔬雞絲捲         tvboxnow.com  D! K' x( g/ c
【材　 料】% [% n1 T" q( k( T
海苔片         1張& q- x3 S2 W% t# @" L- X
雞胸肉         80公克
: j+ U; i. f: U( J/ Otvboxnow.com高麗菜         適量
" z& T  U2 D: a: h& C3 g紅羅蔔         適量- S" U6 Z9 x* a$ m( `- ^. e
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g  q7 f1 i4 b- j7 Y7 m
蛋         1顆
' S5 ?  k8 `( Q# z- n/ f( h1 q公仔箱論壇沙拉油         少許
) y! L9 O; i  _( ]! G* A+ u+ X- }tvb now,tvbnow,bttvb
- J9 _6 U1 E, o* @. ^" Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ ?8 U" a# x; C9 [9 W. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* Y7 _( T" V5 w, D3 v; g) R. m3 u
日式美乃滋         適量
! B3 U/ g. q: \; O, A: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {( r6 n% {  w/ Y, J【做　 法】
3 `1 F9 M* F) h' J" j3 }9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。tvboxnow.com+ o3 z2 x6 Z% @! u
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
% g: s- P% n8 r; E" O3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。8 C* d6 o; f9 Q
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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; {) {, j. s* k; H2 ]# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒蝦捲        
8 K2 J0 l( ~- a& u" C4 `! _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n8 X3 O0 y; W: a4 h5 `6 r
潤餅皮         1張
+ v9 h/ p' h; Itvboxnow.com蝦仁         100公克公仔箱論壇; r& l4 [8 _- Q% r# U7 O4 l
紅羅蔔         10公克7 P/ b- O1 O! w* b- N( p- |
芹菜         15公克
) {% M# n+ E3 |  s公仔箱論壇老油條         1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S' }- A" S0 B1 ~9 K
蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M, N* e% G+ ^% w0 s4 h% o- e, G* p
蒜         4公克
2 Y- w5 W0 `% L* M/ m3 e  _tvboxnow.com香菇         2小朵& ~( j+ }+ x5 k: v* ?
沙拉油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |$ n2 R% E7 s$ P1 Z7 ~! G
tvboxnow.com  C/ I* c0 z/ C2 k9 S# {: S3 \
【調 味 料】tvboxnow.com, m% R$ x! n& p9 p1 F
鹽         1/3小匙
7 ~" j  b( z1 C: E1 i3 Q白胡椒粉         1/4小匙
; D& H  \4 Y8 N& X9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 O& i; ~% u2 d( `. b1 d  P
【做　 法】' c- S; o& J' s3 R/ R+ f$ k4 C
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 \9 K  j; g* E* I! V
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
7 z7 y7 O% e0 F3 ]6 Btvboxnow.com3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
: E, ^4 [  c6 ?+ ntvboxnow.com4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。6 N, K# G) t& z8 u, C# A
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
# T$ V5 I( R' H6 T; I7 M5 x: f7 g6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

! ]- T9 u' ^, w# E1 w" j炸雞塊捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb+ v& s" ?" N* L: g' d+ E- k
【材　 料】
8 n: l' }3 J! ]! @7 G5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張: E& t5 ?: {2 L5 `4 W6 T
冷凍炸雞塊         3塊$ Y+ [( K# `/ n. X2 B/ k3 O
蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s/ g% Y5 N" L( s
小黃瓜         3片tvboxnow.com" D! A8 e; ~5 ~  V  M  G# Q) ~
西生菜葉         2片
0 z, J! \# Z$ E$ W2 L+ Y起司片         1片公仔箱論壇5 |: f8 O: \& h
沙拉油         適量tvboxnow.com% y/ z" M2 i+ S) ?$ U+ [! ~2 R" I

6 I/ J" ?0 T, P9 n- ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ y" |& n* ]& L8 B& T胡椒鹽         適量tvboxnow.com! }  o) N, @0 E$ w" g3 N9 Q7 L, u
蕃茄黑椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb& z0 q, k- d+ \. \  t/ D
tvboxnow.com% ]6 Q5 a# ]6 ~0 H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) G' d5 v; g2 [# X& R5 j
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
5 x4 j3 D3 |5 _2 d2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。9 i1 Z1 w: i* Y( m9 T4 U
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; E# l$ r7 {; P- d2 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

: Q9 _7 w3 i. N; t
土司雞肉捲餅        
9 w# L; h9 D# {% P* ~( p$ @9 g" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, a( h8 e: K8 i! I9 W# |5 a+ u7 P
土司         1片
" R( o2 R' p0 p7 r# D燻雞         適量公仔箱論壇* B7 C$ L8 b8 A9 a/ }
酸黃瓜         1條# n% i7 q! L, E3 N* P
起司片         1片公仔箱論壇9 t+ I4 o2 G; B+ D; T3 k% B
萵苣葉         2片公仔箱論壇: d  h) y( m! i
紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 p! ?$ \% A9 J
紅椒         適量+ q4 }5 z6 s4 w0 a6 Z
苜蓿芽         適量
" A! i! G. \8 `) C$ d* ?公仔箱論壇
7 S5 `9 N* I) P4 f* }tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; b7 f; C5 p) B( ?- t
美乃滋         適量tvboxnow.com$ W/ m$ I8 g0 k9 P! N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 w+ @' h) E( D0 E# W
【做　 法】- @4 Z) H6 M2 c6 h4 b! w) `& h3 {
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
# R# F1 X- c* V" M公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
  L5 V! j( g6 Y# T9 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( X# E% U! Z4 o% k+ V$ X
燻雞捲餅        
" a+ C$ j! ]" n【材　 料】: j1 h; C' v1 N. d8 L1 r1 c
印度Q餅         1張" t. s. S/ ^8 _5 @/ N+ r/ G& b
燻雞         20公克公仔箱論壇' R0 y  x* F, P# A# Y7 @% p) B
萵苣葉         3片5 C# z: }$ `# J, V
青椒         適量5 a6 W6 h* z# n8 p$ J; W, J
紅椒         適量tvboxnow.com" g; u* L: T6 o: D* V- @
起司片         1片
& {/ u. R+ Q+ K8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜         適量
1 n; T. F7 l) O! ktvboxnow.com沙拉油         少許: a, @1 L# N8 [! R6 n: I) M7 R  g
tvboxnow.com" d3 ?+ q. z) O" {8 d# A7 L6 x& T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 N3 a1 b1 I3 R. G' c
芥末蕃茄醬         適量
6 e; I7 @# ]3 Q+ E9 p5 z) i
7 y9 b! ]& z/ |% h公仔箱論壇【做　 法】tvboxnow.com" D+ ~1 J3 m9 s) ^8 U& m
1.將燻雞切片備用。
  r  V& l1 m5 [5 x7 u; Ntvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
0 F3 C# v( c9 H& U% V$ I: w9 u% Ytvboxnow.com3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。tvb now,tvbnow,bttvb: s. X6 ~3 |8 u" F
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

9 B- }) P& Q9 C. J! c' p
柳橙雞丁捲        
9 n8 R# R% K/ R5 o【材　 料】
  `" X' f' L1 c" U: @& ]" p" x8 o2 J公仔箱論壇蔥油餅         1張公仔箱論壇5 |* P% |; i6 F/ A) s  }. O3 R" ~) |
雞胸肉         80公克
4 }2 q' \3 d2 @1 y' \; ftvboxnow.com紅椒         適量
! S( N- }, S/ o, x黃椒         適量5 X4 m' j, S% X, j. j! l/ B
青椒         適量
. q7 ]. p; I. X- T+ t4 m' W" N0 V紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 R8 V' n5 v0 b2 v
蘿蔓生菜葉         2片
5 M# F5 c, z- `5 i' J( Vtvboxnow.com沙拉油         適量
/ t, f; x) _6 ^. h7 V# V6 E) N: U  L9 Q! s: \$ B1 S; H
【調 味 料】8 u; i2 d: q- F. d4 c9 p- Z* `
太白粉         2大匙公仔箱論壇' P# e8 _1 Y8 a" _( L. f
地瓜粉         2大匙
: s# o' O: N1 ]! i9 R1 ~/ Rtvboxnow.com柳橙糖醋醬         適量tvboxnow.com- d( v2 o0 O3 W* M

* V5 S. {- L0 w2 r) v+ Ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
4 |+ l$ t9 F% [7 s公仔箱論壇水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j3 C. [- [( o( {- s3 L* }
米酒         5cctvboxnow.com+ R  ~3 b/ A# ]& a  n' o
白胡椒         少許
2 ?& r6 P. W" h* G- b% W+ @0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvboxnow.com3 h7 ^5 V. T8 q* `/ T" M7 k0 ~
白糖         少許
+ a/ T, H' g' c# s% L, {; m% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙公仔箱論壇; \! z7 q; j. {
太白粉         1/2小匙! |! T0 X3 K2 b5 E* L4 P3 i  L

' o9 e2 V/ u. G. l* R& mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 Y- Z# k7 G4 w9 w
1.將全部醃料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C% F. V( a( _6 J2 J5 g
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。公仔箱論壇" c1 m4 i5 S/ s# y
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。9 i( a3 v4 B: ~" n1 R* z/ Q
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。tvboxnow.com  H# ?7 [  A+ R. ~* H( E
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 G. |1 X6 M- T# I
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. Z5 j+ @6 o0 O6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \$ B) q3 y8 B# }$ N  n4 r3 s4 A# G
五味雞柳捲        
/ ^* {* o- {; mtvboxnow.com【材　 料】
0 o# D' _+ O" y, U$ r5 S公仔箱論壇蔥油餅         1張
4 U4 c# K6 z: D: z$ Otvboxnow.com雞柳         3條
" }* m5 _) C5 Z1 b高麗菜         適量# Q+ ?- w1 {4 e/ N7 _( d, r% m
豆苗         適量7 ?* I8 ?; B' m* E% g
沙拉油         少許
1 r0 z; D$ T; x6 }公仔箱論壇
& N2 d6 C- T+ stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 g- i; c1 \, f; P' v' u' E0 U
五味醬         適量
: i0 [5 }5 j' J公仔箱論壇
& ?0 T( }/ d0 n  x+ F7 f* ]  b% Ntvboxnow.com【醃　 料】6 \5 Q6 y+ c. p* `% X- n
水         15cc
1 G# e  Z- ], z( K公仔箱論壇米酒         5cc
$ }+ `% ^- D; g公仔箱論壇白胡椒         少許
5 J, e1 w% w( i2 Htvboxnow.com鹽         少許
* T" I5 @4 N8 utvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
* D) j0 u2 s  u+ J! S8 f公仔箱論壇香油         1/4小匙公仔箱論壇+ r; n# `* ]) X  E1 u
太白粉         1/2小匙
; K( O$ }6 k. C  X) S5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com9 K+ q+ s# k  V) N) }
【做　 法】tvboxnow.com' S( Z  H8 `- w/ ]9 Z
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
1 Z7 t- ^! H, l: _# w公仔箱論壇2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇7 r* z7 n' m- W: S. _! c. S3 ^
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
/ u* r1 i, \8 H- U公仔箱論壇4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 `( Q1 D/ l0 s
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvboxnow.com$ t4 k' Q7 s& h( J+ I! e+ L
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。