BeiDouChef

$ C! z7 |" A7 n* Y. ^, n3 _6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c6 X# L/ m# l2 J9 y
【材　 料】0 z8 v, R: s# U# {# z/ i  O% \
傳統雞排         1片/ \6 d3 ^/ m1 k* g
青椒絲         40公克tvboxnow.com7 r+ g$ x3 r3 G
蘑菇片         40公克
7 W8 ]  `$ n9 s" N4 H/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克( R$ k$ W4 P8 G
起司絲         50公克
8 v) ~( J. K! L  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M" Z) e, R: i. p! h6 I
【調 味 料】
  e. g3 t1 z* j' F$ ~1 l( v蕃茄醬         2大匙tvboxnow.com9 v% P; e( H0 z( L
公仔箱論壇! y! L5 _# Q9 t/ I( ^
【做　 法】
% u8 i( H5 k$ D4 a5 s. m1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
3 p' y: B8 o5 D7 J2 T# n" o+ c2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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; d8 Z6 r" H! utvb now,tvbnow,bttvb法式松露炸雞捲        
( S$ Q9 P9 L* V/ f【材　 料】
' s0 h6 I! a. N# N* U4 M雞腿         2支) r8 D* s' u0 |6 `, ~( C$ `% I
西芹         10公克tvboxnow.com# [* W3 ]2 [5 h) w! N, E. X) v7 ]
松露         少許tvboxnow.com% e+ w. y/ s3 h' B. T4 G- P
洋蔥         少許
7 ~, Z: N$ P0 H8 V# b! L  e紅蘿蔔         10公克% v( T5 r) k1 X

) @8 |$ y" `& ntvboxnow.com【調 味 料】
! W1 _+ \" H4 j+ ~+ X  ^( EA.鮮奶油         20㏄
  }3 i3 `$ S: t! A8 U6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q0 v8 B8 T# s6 `; m* z
B.蛋液         20㏄
+ G! a1 i) A/ g. r2 U% c美式酥炸粉         2大匙
& A2 R, g" u4 f; r0 x! }* ]
: r. \% b* H& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ ]4 y1 x: i8 g! B. Ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。9 n) R( J: x# b$ o
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
$ f# g: c' l  U9 e& ~" `tvboxnow.com3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g% K- k: u4 F% G
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
1 M+ S2 k) B5 ^5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。" i7 W& P. M/ h9 J% w% a
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o1 `9 a6 \5 o, N: V
巧達起司酥皮炸雞        
6 ]8 o& z+ s: x3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】7 z# B6 Y1 K7 M' N* ]" s
雞翅小腿         4支
0 ^+ s+ ?) D9 m# j3 b9 Z8 Y' Ktvboxnow.com巧達起司         1片
; T$ e$ u% H" I+ Y6 d' s$ b: {公仔箱論壇公仔箱論壇3 b7 K( _6 o0 H% f* V
【調 味 料】
8 j& O2 y' ^) ^7 I* Wtvb now,tvbnow,bttvb起司炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x5 G, K+ |  ?5 ]' v! n
鹽         1/4茶匙  \  a# O( l8 X7 h8 e! t
水         1大匙# d- ~" f' e8 B9 d
5 M5 @6 X/ |* U: P6 N: d
【做　 法】
/ ?" b0 P( f2 f4 y$ O4 ~7 W公仔箱論壇1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。tvboxnow.com+ T5 z/ ^: j$ U; p
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 O+ w! o4 u! v" f
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
, |- a$ T5 Q5 [! c) ]" f公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvboxnow.com; x1 j5 f2 Q' ~$ V, J% I2 |3 L, \, h
起司雞排        
, I  a9 o0 X4 \' v) m5 c, m' u8 ~【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m7 Q/ `8 x( b" i) u! h* e  ^9 w9 c
雞胸肉         1/2塊
: F% L: T) D% z! r* N公仔箱論壇起司絲         30公克% M3 ?! S0 k) `. P
蒜末         5公克* b. Z0 R* P# w* z; K
高麗菜絲         適量
8 l" d! ?. {/ N. ~( ]: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         適量
+ A: m. m0 I, Y; etvb now,tvbnow,bttvb: i, M0 B+ m" V, p' N9 m
【調 味 料】
, I+ w! ], @* j8 L0 S' g3 d! Jtvboxnow.comA.鹽         1/4茶匙  r1 E* i! V( G! ]
細砂糖         1/4茶匙
' i, ^+ f! F' m2 u+ A' _蒜香粉         1茶匙
" h6 N9 ^0 _' h7 i' C; ~" E  ~- S公仔箱論壇米酒         1大匙
% I+ L; i5 |$ v, }+ O/ utvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙
1 L& B8 n6 q: P9 B0 r太白粉         1茶匙
! F& {: V; j0 f* ]' L* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙. j  J* Z3 U0 m- ~: |
B.玉米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k1 u7 \: p* F5 \
蛋液         2顆8 D. @/ j9 i3 X( Z' l
麵包粉         100公克
5 n7 Q4 i) Q$ w" R0 U/ c7 otvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; E2 y2 X1 H3 R4 w' c
【做　 法】tvboxnow.com( j! i+ ~3 a# }$ i7 J2 C8 D
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W# l" q- y! ?6 v
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
8 ]5 F) ]# X  x0 _2 ~3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。" v7 g! d' I- ]4 k1 Q4 L
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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  W( u% ]! r9 {& l金香酥炸雞排        
  j; R( l: b2 ]! @5 q  n【材　 料】tvboxnow.com+ x" F3 a7 O0 z# ~& {
雞胸肉         160公克
- j1 F- g" q+ L5 T# X' ?公仔箱論壇中筋麵粉         20公克
: m/ O3 u# |8 g7 }4 r公仔箱論壇麵包粉         20公克
7 i. D' M5 Z: m& @: @青椒丁         適量
) x9 K$ l! l* I+ `1 Z9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         適量1 F. [# ?* {4 R4 w3 o4 \: l# d
黃椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {( {- E9 [/ d# Y, K9 |
羅勒葉         適量
; {% E) G7 b8 x8 {' z  ~沙拉油         500㏄公仔箱論壇" i( d/ Q7 Q* C6 }- T
雞蛋         1顆
. I: B% y( q1 E) Y公仔箱論壇
& ^2 b( E5 p0 N6 i. `* z0 J1 Z* d. x; A【調 味 料】
, B9 Q1 N" U: g" A& x鬱金粉         15公克
$ s0 @/ j% ~& A" H1 B5 z. I公仔箱論壇白胡椒粉粉         適量公仔箱論壇( w* E& v+ w2 }: h- N( S
鹽         適量
. T* o' D$ Y$ M' F; @3 k# ytvboxnow.com糖         5公克公仔箱論壇$ |9 E& `* k$ e+ x6 P) \3 B

9 J; ?$ s8 f# N6 Z【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r+ Y$ g; r' b8 u( P1 Y
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvboxnow.com8 y* J0 C# o, t" L( q( f
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S$ t+ e- C& I, R. N0 j
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。公仔箱論壇( I3 d+ T- M, T+ a: N
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 X9 p7 `& N
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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tvboxnow.com7 C0 V5 n' U. ~7 @; z
焗烤雞翅        
( F+ R/ w; [$ l. F4 U* o& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvboxnow.com$ ~1 |2 `) V/ ~" N% y
雞翅         6隻tvboxnow.com, v1 P* K* l. U
鹽         1小匙公仔箱論壇9 Z( a) _  W6 x4 y
起司粉         1大匙  ?$ Q" q# \0 f& J- J
洋蔥蘑菇醬         2大匙3 y* ~% x" O$ g, X# y0 B2 }+ R
起司         100公克
/ O% Y; k' ?1 Z+ ftvboxnow.com  I! C% O6 _/ x3 {- B. G' X1 Z$ L) |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E( F. r9 n' a/ x9 ?
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I, v' s, E9 P# @7 ]% C* }+ |2 {7 h9 f8 D
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。4 n  V! H, C$ @
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
! k# X* _$ m* |* o3 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇1 T1 }! R! ^! n
奶油雞肉捲        
4 @% \) Q" [# btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( H& D; H7 W) N; }3 O( f; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb# ~4 N# [$ s: G( Y& }. ~9 q" w
雞胸肉         80公克( C! a+ ]# a* u" _5 @1 P
豆芽菜         適量tvboxnow.com% X5 G* W+ ]" r
起司絲         20公克
* k" K/ d. t0 r# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量
& ^4 ]) u, X0 h8 A) Ztvboxnow.com豆苗         適量
1 r, y7 U! G" z2 }  f  ]& q, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5公克
3 h* \1 ?; U0 Q# _3 _! T+ u  @tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h" n: n4 q# Q2 m' S1 d! y( T+ t6 ]

$ }! |0 O3 F3 x$ \9 x【調 味 料】# F' }, H5 e9 o! }8 g
白醬         適量
" U; D  `7 o& R' F5 j6 l' D公仔箱論壇
' ^6 U4 ?2 q8 `; {$ ntvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 v; }+ H7 z0 S3 z! J+ Z3 j
水         15cc
$ w. a8 P6 K0 P  A: s公仔箱論壇米酒         5cc公仔箱論壇: n8 k; a! r; f! |$ w! f4 l
白胡椒         少許
- [, Z4 k! C# a6 K7 ~5 k  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n# k( g* O) X, ^$ |' q4 x6 N
白糖         少許
$ p! t2 X* a4 ~7 F1 Y9 ]' `- @" ctvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
! H( D+ e4 Z" e+ v$ [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙- c- c5 t3 I$ E* L2 D

8 d! R1 [; W- u  s7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇, j0 A2 H7 R! f% p
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。/ x$ v6 j* G& O. o
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 R# L' v7 ]9 T  q; e9 Y+ b# P$ Y% P
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
8 m1 @5 }9 @9 F5 @& e4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
1 B$ U8 S$ A; `* Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ D# O! o4 |  |1 \9 e
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t( Z  t' x. L0 _, J; p
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. {: @6 J+ G+ g" F公仔箱論壇8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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, U# k: s6 `! y+ t* X. T& t
黑胡椒雞片捲        
7 i( F. N, `7 ?+ v1 a, ^9 I( h- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 `+ J: g( ^: m5 h公仔箱論壇起酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb& F# f! u- s; b! x4 A
雞胸肉片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `1 X/ X& S1 M2 X
洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 W5 m) e. T8 H% S5 `& B; V! `1 }
青椒         適量
" Y  T+ w& s2 s! r4 c蕃茄         3片tvboxnow.com2 V% u8 D9 |* @) ]3 y9 H
蛋液         少許tvboxnow.com( X! Q/ h2 i9 [
沙拉油         1大匙
7 ~8 p: ^, C' J' T# w$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i* \# t8 m' K$ m9 r$ [
【調 味 料】0 D1 ?' v; |) V$ @) x! P
蕃茄黑胡椒醬         適量
+ D7 F: h1 u" `  v9 G蜂蜜芥末醬         適量tvboxnow.com$ s) Q' o5 H5 f- G' w( L  u
公仔箱論壇2 X" _8 @8 z7 C1 C+ B$ g, h( o
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I/ \* {/ u0 ^0 G( b6 _: E6 n/ }
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb9 E4 T9 r( Y; Z) E) A+ T- t
米酒         5cc公仔箱論壇# h5 f2 Q5 C" M7 E3 g4 h
黑胡椒         1小匙
8 F; S( m: A0 C  c+ t% ]/ w0 g. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙" ?) {/ d" F; k1 a
白糖         少許
5 S1 G( P' |6 `' Vtvboxnow.com香油         1/4小匙
4 c& ~  _/ W' t6 F' a0 q9 L公仔箱論壇太白粉         1/2小匙公仔箱論壇, z) \' b9 E1 j/ ^; p6 g9 f. P& y

% Z- q4 s, M" M3 [; \, y. b' qtvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com# v6 f2 [7 b  l0 l6 l6 M  d. S
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
" _8 O/ _  J, N/ a0 n公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
7 L, u$ M* o, n- T) j+ ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。# S+ `5 r9 [+ A0 w, q6 g
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。% j8 y6 U6 `2 ?7 _  }3 v+ O
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
% m+ \4 F& C3 ?2 T) g; M% u6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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* U4 ^! ^* ^2 n# Q/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔬雞絲捲        
7 L9 Q4 ^8 n- A9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" B6 R) r! a  y7 [4 b4 R% A, o海苔片         1張
3 I6 X& V# _( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克公仔箱論壇3 S% F2 L9 s' L5 Z% G
高麗菜         適量
) b7 Z9 a+ ^+ d) p. B( ?2 Y, @tvboxnow.com紅羅蔔         適量
- e" U+ X3 ]! @6 S2 {tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
' d+ w0 M5 o2 m7 f8 B- Z. g公仔箱論壇蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L0 O5 G9 \$ T# m5 E9 B. t
沙拉油         少許
7 ^4 R" `0 @6 \4 n- c; X/ M8 i. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ~* Y7 g. h" {$ [
【調 味 料】tvboxnow.com6 P! d. m/ `* f% M' M  b7 s
鹽         少許
" c' q) Z: v% x4 z) B0 G日式美乃滋         適量4 _6 V" `  W6 Z3 H% q8 e

: \- X" S9 U9 M! g公仔箱論壇【做　 法】
  m0 L% E3 G1 v- |tvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。5 z) n+ V, B# M1 b  p
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。tvboxnow.com& R! N8 Y, B) j3 m9 q# i' C
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
' Q0 J% q) T4 `- c4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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7 d4 s0 S' W6 k
雞粒蝦捲        
4 |5 ~) g1 M) Z; p7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) z/ m8 \( M; ]' @tvb now,tvbnow,bttvb潤餅皮         1張
: ~3 k! r6 O8 v" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100公克
/ }' O1 V# d7 n8 Y! ~tvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         10公克
3 v3 Y0 G) v' G% ]tvboxnow.com芹菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 O: ~5 L- \; r/ i* G3 o% z
老油條         1/4條
" s7 c" x4 I2 I1 D蔥         5公克
0 J; R0 Z3 P+ H0 Q' c蒜         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G2 ~" f, ^8 ?! J# f
香菇         2小朵; I0 B! w+ {  T; {
沙拉油         3小匙3 l4 Q/ o# e. y! o! b# |) _& |, j. T
3 z" C: _( j9 R- C
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! L! R  w* R3 N0 b
鹽         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E$ C. X8 U* z/ ]6 _
白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% I0 N+ `/ r' j: u, v

& w" Y4 L* x# n5 v公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 d+ \9 r: N' J% v0 H
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
/ u% u1 F  R4 ^* p  {tvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
6 C! e3 J$ k1 v9 q* v公仔箱論壇3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
1 x7 I2 k9 v! m& stvboxnow.com4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ [. f* F! d& F' t6 ^" C# U& y
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
* E# P3 g# M! D5 G' \6 l4 v6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

- a  F! T7 `9 C; I, [: k5 xtvboxnow.com炸雞塊捲餅         公仔箱論壇* ?+ ~2 ?& Z. Z) a$ T
【材　 料】
0 ]" x' v2 r. @6 ]; J$ ?7 \蛋餅皮         1張
+ c% O- c: o- i. U: K8 `2 O2 Qtvboxnow.com冷凍炸雞塊         3塊
4 y4 m6 o! p+ T! D8 e2 M) |' m4 f# \蕃茄         3片
9 v1 Q: |* X  e$ U, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         3片公仔箱論壇) f! w: ~! E& Z. [
西生菜葉         2片
- c; l7 }) g' Utvboxnow.com起司片         1片1 e' D7 m5 o: y1 s* u* `4 i+ B+ o
沙拉油         適量
  r( E0 ]- d/ @% z$ [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R3 _' ~' y- k' Z$ F* |
【調 味 料】
& A+ n6 j4 @8 y! @) Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽         適量
! G1 _' o0 k+ B3 ]$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb) K& q: A  f& U9 ]2 l# Z$ k, q
- _9 U3 x8 T. c& ]; L; }+ N
【做　 法】
7 r* [# Y/ M! O4 g2 Z+ x3 ^/ ?- R公仔箱論壇1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z, m& j: q  w$ ?4 y- J
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvboxnow.com2 P" q8 c  I* [0 E- ]7 j
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
, F) m" [0 q5 b  G/ e公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

) n' b' R6 P, Y$ J/ v, \( \; Itvboxnow.com土司雞肉捲餅        
' ~8 Z+ Y$ E* z【材　 料】  E% k2 I4 {! `* m/ Q
土司         1片
& [0 Z/ Q5 e% B6 [; d燻雞         適量
5 C* ~; D7 j( b$ t  Mtvboxnow.com酸黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb* S& g3 d  e' E. n, C
起司片         1片
9 f6 J0 P0 {8 t- i5 w, D公仔箱論壇萵苣葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb# h* b- h+ F0 q. Q
紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G7 B+ C: R3 {1 c: h
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q5 r0 p. I& }$ Y! w7 }
苜蓿芽         適量
. W" C& J! o3 C* H7 N# {
7 N: B0 H: r2 n2 K  O公仔箱論壇【調 味 料】
) z- T- m! G, Z3 U- Q3 vtvboxnow.com美乃滋         適量
8 A0 g% I5 x+ Z0 [; u5 D& Ftvboxnow.com
" o% _  w7 T6 t. `1 S5 a- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P8 T" ~, @# z8 w5 ?2 q) ~8 P' [5 d
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。公仔箱論壇$ h0 }5 {0 p+ y
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。9 n% F: a5 Y; r# K; t
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

, F0 B5 w  s" O+ L# c
燻雞捲餅        
4 W; k! j& J: ^* q' Itvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J1 u/ y2 L+ F! O$ R$ T3 X( D: E
印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^2 K+ V1 v- V& N- D9 A0 R
燻雞         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R8 ?) N0 o5 B# b% J, o2 X3 g% d
萵苣葉         3片
) q- O1 j# G( I' J! F5 A/ u青椒         適量公仔箱論壇9 c9 u7 U4 o% \) N( w+ m
紅椒         適量公仔箱論壇* w; a2 Q: t2 k) b$ i1 k) h
起司片         1片
( ^) k5 Y. e/ q; ?5 ^+ P8 k紫色高麗菜         適量公仔箱論壇# S. v! _( \, O, u
沙拉油         少許tvboxnow.com5 d* O4 G+ _5 K+ I' N

  _5 \: f) c, z& Z# D0 s4 Atvboxnow.com【調 味 料】
* M( k  V9 J7 H8 o% N! K. h7 M芥末蕃茄醬         適量
' W' N3 u  p7 Z; Y# {* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `2 D: x) l! s# D  ntvboxnow.com【做　 法】
! z  A7 G  t7 F# gtvboxnow.com1.將燻雞切片備用。
- K7 W: [5 `( w" C  d1 Q公仔箱論壇2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~+ K, S% K+ [3 W0 D" g3 p6 b
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。5 b7 e& H6 h" R4 M
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

, o( T" _- E' f* g; Z$ h柳橙雞丁捲         : k7 K1 {; M! o. q
【材　 料】
8 p  ?. |2 I) atvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb" U7 X: W/ Z8 W2 q$ b* x
雞胸肉         80公克) p/ G/ v( o5 o
紅椒         適量公仔箱論壇5 d3 @2 _! F4 q' L
黃椒         適量公仔箱論壇; M. h% V0 [5 @+ \( m
青椒         適量
$ O/ _( m8 i) |2 l( }/ q; F/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量
, H" J4 J+ W0 J- X# J蘿蔓生菜葉         2片
8 J: d/ r, z, `( d8 [7 @tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
; V( K- a3 H: E6 t
/ Y, M7 L' R) ^* l5 D) ~& ftvboxnow.com【調 味 料】; |8 z8 s3 j; B! v: I" F
太白粉         2大匙
! C& O' D8 {  i. _% j2 ttvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙
& t: [: h; t- G9 W柳橙糖醋醬         適量9 y/ n- a$ R  c: }* ^

9 A) M* u3 A; K& C7 W5 j5 t& X# etvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R1 d' ^3 W+ _6 v/ l: F& {
水         15cc2 a- {" C, C( J- U8 ?+ \
米酒         5cc
' c2 Y7 g) g+ ]白胡椒         少許! Q- d- c( f: _0 X) t* I, `% X, V+ f
鹽         少許. X. ?0 U( V2 S" P3 D$ F; z% @
白糖         少許
. M4 M- ?. W- t公仔箱論壇香油         1/4小匙
6 I1 U- c: N) q! @$ _- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙tvboxnow.com9 _2 ]- A1 g/ A- M
公仔箱論壇- {) I% C  }7 Z# t  V: u
【做　 法】tvboxnow.com0 W3 a& r4 o! K4 w
1.將全部醃料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l- C  q3 A3 c* w5 L5 A% z
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& W+ x1 \: r: k% Z8 T5 j% N
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
7 p$ Y  y1 |: {& m1 w) u, L3 Utvboxnow.com4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
4 S. R  U8 K" c0 v% H0 Z' D% K公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M! Q0 [) O" P/ a! y" z
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
2 l! Y- V8 Y$ J) {3 q/ c/ `# d7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

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五味雞柳捲         tvb now,tvbnow,bttvb7 P$ n5 A3 P) C9 O  U
【材　 料】
% a5 @, T+ y3 ltvboxnow.com蔥油餅         1張
+ m/ r" [  R6 `雞柳         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G. X4 t% c* B! g2 v
高麗菜         適量( T' w* U# |) P& f4 l4 @0 B! V
豆苗         適量2 G" s6 g. b) k
沙拉油         少許1 ?' X0 L5 N0 ^% U1 E

- B7 h6 _" U2 H. h0 @/ w0 {【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 T9 B6 f: u7 c! o
五味醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S' T3 w: o) X5 s# @. |

, }+ L* N) S! ^8 N. Z& _公仔箱論壇【醃　 料】
) n) @# o9 G/ W/ {( x5 \水         15cc
$ G; W* o: j0 p; _! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc! c: ~- r! t" Y: M
白胡椒         少許
& Q7 U# Q2 m4 o+ x* {- Ctvboxnow.com鹽         少許
9 n' ?: a2 y# ltvb now,tvbnow,bttvb糖         少許公仔箱論壇6 O# i. i# t. y
香油         1/4小匙* _' F) b% ~1 a) \& b6 z
太白粉         1/2小匙
& d/ D) k% z( I4 K. l2 ?6 t1 V9 F& R
/ i! W/ E3 K* a$ |3 Y9 F; J0 A* o6 ]* wtvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) x4 Y3 }* ?0 ^
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。  l9 C* G* L9 S7 S2 e+ u/ X4 ?# K
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
0 F  u' N  |. b0 K  Q9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
& A" y) k2 l  O, T& Ptvb now,tvbnow,bttvb4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。" q( P3 u3 u. g1 M8 R6 L
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。/ N- J& C: ]+ v( ^2 r& q& A
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。