BeiDouChef

% C5 D: U* U4 E8 y* A/ Y- h/ y- m/ Wtvboxnow.com焗烤雞排        
: p4 ?/ Q8 V" K. y7 q' s' L  |" etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s4 h, Z5 t; _
傳統雞排         1片1 m5 a7 v! Z6 k6 d8 A
青椒絲         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k7 O' ^, F! G% k  {7 w
蘑菇片         40公克- B# M& I: Z/ |! Q! I1 m8 `
洋蔥絲         20公克
4 T- e- \+ m$ c' F  ]! a1 H  c5 {1 b( Rtvboxnow.com起司絲         50公克3 [4 A: e' V$ n- A# @6 Q
公仔箱論壇' m" {) z% s1 A2 R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 d: O" e5 [2 ^5 P6 \8 ?
蕃茄醬         2大匙- U/ r+ ~+ s- s" \0 f/ ~
tvboxnow.com0 ~: _, d* \3 \$ e
【做　 法】& p) m2 t' d% `
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
/ }9 |+ j& L! l3 G1 j公仔箱論壇2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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2 R( q5 [* s3 z! \& |& w5 @* Ttvb now,tvbnow,bttvb法式松露炸雞捲         tvboxnow.com) D/ j4 }4 O7 q/ B) z! O  b
【材　 料】
1 g4 D& O& V/ h* |: j4 _. r; Ptvb now,tvbnow,bttvb雞腿         2支
0 a+ I  Z4 Y5 F0 I' z$ l西芹         10公克
5 {" m- l. z4 q2 E松露         少許
! x( Q" {) \4 o, n洋蔥         少許( D& N; k. `! K
紅蘿蔔         10公克
3 _( d: Q) z3 Y: d' H# l- v- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O1 P* a/ J. `4 _9 \6 |【調 味 料】
/ p* v" U* T% d$ Htvboxnow.comA.鮮奶油         20㏄
. L/ ?% D+ o& Q6 [' c2 l4 {# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
% m4 }1 d* E( o, H8 M7 @5 O公仔箱論壇B.蛋液         20㏄
6 {* N$ H2 b& h3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式酥炸粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: y9 Z2 W, j" b6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D! d7 v3 v7 ?% {2 A
【做　 法】tvboxnow.com0 o5 `: z4 j! v9 R1 {# F
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。: C7 o6 A6 l* _
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
$ b. p* T# K7 C0 X2 v9 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
$ M2 E! R1 h6 j" I, C8 l8 h公仔箱論壇4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。tvboxnow.com% o& a/ y2 a0 j
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。6 E) ^9 F/ y* T0 }# k- x
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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; ?- D; z' b% {3 `1 w) @' t
巧達起司酥皮炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb+ l0 c' u' r- R" ^% N2 x( X
【材　 料】
8 }3 T  W% z% X7 I- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅小腿         4支
( a8 }# F6 f" ]) s; J9 xtvb now,tvbnow,bttvb巧達起司         1片公仔箱論壇9 ?0 T0 ]6 K! [4 S9 P  D. @
公仔箱論壇/ T# N7 l% n0 E: n+ f1 @9 N
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x  V; q! u& W4 a1 \7 C5 W- X9 r6 C
起司炸雞粉         2大匙# A! N: g/ Z, D' [% M# _
鹽         1/4茶匙
; k9 F: W* k1 J- m9 _, F8 y7 z2 `公仔箱論壇水         1大匙
! F: g: E! t' B3 f; U& ltvboxnow.com* ^% ]4 t, B* M
【做　 法】
2 @9 Y+ f0 z5 O3 n1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
8 h# N) J0 K6 M8 w6 q" L2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
" p" b" K! {- Z" U3 F, t- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。! R3 S" ~% u: [
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 x$ D) z' L; r* t6 k7 X7 v
起司雞排         ( H+ D& B; t% S; y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; t( s+ l5 ]6 i1 c
雞胸肉         1/2塊2 S5 R4 R. K+ Z0 x
起司絲         30公克
) v' S: v0 D  a+ c, N蒜末         5公克) m0 D( D0 F/ x! X4 _$ y- J. {
高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J+ G; E( }; P4 u% v
蕃茄片         適量
+ v6 i. `2 g! A0 \5 B( e. k) O0 C. D) V  [% g" r1 {
【調 味 料】
: U5 f5 ?# _1 i( e, d" c9 C" YA.鹽         1/4茶匙- K0 C, Y! Z/ E3 ?# M* K; N
細砂糖         1/4茶匙
1 d) K5 X1 t/ S( v% V: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 G+ e1 h4 O. w: o; K5 [" w4 V; S
米酒         1大匙
2 g  b. z" O0 x" U9 \9 W蛋液         1大匙
, D  u* @! ^. g# C* R7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
3 z9 c  ?) ^' Y9 X: v8 j& _- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
3 ^! Y: E! i  zB.玉米粉         50公克
) }9 p- q0 o) ?, t  b蛋液         2顆
# y) N: v: D3 x# e麵包粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G2 S4 T* J6 r2 k9 j
tvb now,tvbnow,bttvb7 m' P6 C3 k+ R& {: x$ J
【做　 法】
7 i* p' K. b# P0 ]: htvb now,tvbnow,bttvb1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。tvboxnow.com0 J$ t8 X. f' H' n/ A' v
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o2 |7 f: W# v0 C' X" ?, V
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
! o4 l- m8 b7 h0 F+ gtvboxnow.com4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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金香酥炸雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E  i) M1 w) f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 a# n' z% Y6 ]# O1 }8 Y
雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d  y- M$ A3 M3 _  g% w
中筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  Q8 n: U7 P3 \; n5 `' G
麵包粉         20公克tvboxnow.com% g2 h5 J; f# K/ g
青椒丁         適量
) ?4 Y) h/ l$ L8 P& i; f0 R' B公仔箱論壇紅椒丁         適量
: F( q: Q# @" W( H. ^  Ztvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 m* _3 O1 V5 O" y% P. A
羅勒葉         適量
: [! R* z+ B$ E0 ]5 ]沙拉油         500㏄
8 o( S4 o4 W) n0 p雞蛋         1顆
. G8 f: b# E$ I( R+ {6 Q! q, stvboxnow.com6 p2 Y3 ~$ n6 `* |1 R2 `
【調 味 料】公仔箱論壇- A1 ?# B7 y; E2 U( I( `! ~
鬱金粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h. n: D, g: q. k2 n
白胡椒粉粉         適量
/ z% O9 r/ u- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量; L6 Q8 v6 X% ^! W8 n
糖         5公克
& V5 }  v( p. q8 Z公仔箱論壇
3 ]/ i# }3 N3 f【做　 法】公仔箱論壇  F3 z7 z5 |: S+ N) e( D  {1 d
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) j8 C! h& Q7 h% h
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
5 u; A* P. ?3 M# ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
  E5 w! Z* G/ `' R& k4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
/ \8 M+ i/ x9 q6 I- F4 Z5 k! \tvboxnow.com5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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% f$ [$ u6 t2 m/ W. \, {- Stvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞翅        
4 c& q* H' D! b$ Y* T0 H1 {【材　 料】
# ^4 D# T% }4 H/ A8 [' h& o雞翅         6隻
4 Q! }: m, R3 p公仔箱論壇鹽         1小匙; J! r/ N; l+ `# i3 a# G6 M: y
起司粉         1大匙. w* ~8 U* ^) ]* Z5 m7 L
洋蔥蘑菇醬         2大匙
. W" p: _4 l8 V( r) B) r7 E# D4 L# I公仔箱論壇起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X: l% M% `! j4 ~5 `3 Y
公仔箱論壇8 N. w  V2 P. _9 |: o  x
【做　 法】2 s' S0 k, D$ c. `
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
5 q! E& w. B1 x7 R' O& E公仔箱論壇2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。$ x" O$ T8 ]* ^) k
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。公仔箱論壇6 B8 f, |& F4 t6 z) x1 ~
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- k, [% I+ G+ [1 U7 A& @奶油雞肉捲         tvb now,tvbnow,bttvb! U* x7 f2 _  m9 m
【材　 料】
( N& v9 {3 T! Y3 H, f; h蛋餅皮         1張9 ~- p. p1 e' {" S5 M
雞胸肉         80公克
1 R5 c  _2 }- s0 Y3 l豆芽菜         適量公仔箱論壇3 c# x, l# q1 k* ^( P; g; c! k' a
起司絲         20公克
# f, E2 W) r  h1 V! P3 C1 @tvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量tvboxnow.com! M0 o2 ^7 q- d; w* m6 |4 {! z
豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k& s5 r7 }; E! `
奶油         5公克
* K3 d5 W5 |3 H8 Qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E; I, W( s( q! g

5 \  B3 ?7 ^  {9 L+ |2 I. ~0 O5 E【調 味 料】  O! j& o" O4 e$ ^
白醬         適量
, ?4 S* Y! D1 g1 K7 [公仔箱論壇
$ T  A, v1 [( Utvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇! K, ]! d2 ?3 y7 V9 d
水         15cc" N4 g' D! t3 t! a( P4 b
米酒         5cc
8 z8 c9 B  W# `白胡椒         少許tvboxnow.com& C# [& P8 E; U( ~1 G$ I
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b  u! x  j; P. w3 G# A- f  i% p( C3 y
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y; Z. h" s1 |% U+ q# R
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n1 A! L% S2 O+ |" C
太白粉         1/2小匙
. W0 U6 B# S$ i, o# A. b, U: }tvboxnow.com: g. P0 b  ]* d+ u1 `
【做　 法】
) G/ p) E0 j6 M/ @: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。. p- y% J. R2 c5 m
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
3 b3 H% [* s+ stvboxnow.com3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。1 G. L; y9 U2 v3 i2 U  h* K/ H0 F
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
" z, c" m/ ?5 n5 \  h8 R/ f' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇1 T. @1 C3 c0 {$ H! I
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 I$ X6 g' Q3 R7 ]# v
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C7 {: u$ f; X
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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tvboxnow.com; f# H+ \! |* a  _2 g
黑胡椒雞片捲        
* m' L: j7 A) ~6 c公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇. ]- b7 \( A" r- c( J% D, J1 O% t
起酥皮         1張
& `" k* H0 {7 r: ~. j, L: l雞胸肉片         4片tvboxnow.com, o4 w- j# s0 L
洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `7 ]" w7 A% Z( ?3 y& t7 }
青椒         適量
/ E/ w0 F8 Z- I$ Vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb1 ^  o( _+ x9 ~
蛋液         少許
* }: H8 k( z& x' z  [: _6 d& ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙公仔箱論壇! ^) K/ T: l7 y

  }8 H: ^! ]" u0 rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) s8 F( X! J2 V$ O蕃茄黑胡椒醬         適量
- b( O5 E8 B1 ~蜂蜜芥末醬         適量
1 }' T0 f) M: V9 v) |tvb now,tvbnow,bttvb
, J% [- O3 H- m/ h# r% otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
7 u) v" C/ c, F5 ~- r公仔箱論壇水         15cc
4 G  e# W. g$ B9 P* mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
# a- A8 R3 B( o* T/ d6 q0 U黑胡椒         1小匙* i: j& A% R' L& l' I
鹽         1/2小匙
* J+ N; U& m8 |  V公仔箱論壇白糖         少許
: F/ {( u; P- }6 Ztvboxnow.com香油         1/4小匙
* n2 O/ q5 E+ i) S: \: D太白粉         1/2小匙
2 d2 z2 D& H0 T$ R6 R* Q" R5 R4 c! r' Btvb now,tvbnow,bttvb
8 g9 H" p, S9 C6 X【做　 法】tvboxnow.com, b- l- Y" J0 a( V6 r6 s  d
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' v2 s2 N4 P5 f5 ?! I3 f3 \( x
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇. i/ U: V4 O0 K' ~# l
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
% ~6 v" B( ~- s0 [tvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
1 f$ C, q, s! ?, y  g1 q; c1 M, `tvboxnow.com5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。5 e" I6 `6 D' {8 M
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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青蔬雞絲捲         tvboxnow.com8 B% h" {% B+ I
【材　 料】
8 _1 G: Z% O) ^( u' _# ttvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張
$ H+ v/ y2 A2 Y, y1 _- a- @  T# U4 {tvboxnow.com雞胸肉         80公克
% j3 Z5 n& A  R* A  B6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U( w* `- z! T. P6 g6 Y! V
紅羅蔔         適量公仔箱論壇! ~6 e; P& I& P- N0 E7 g
苜蓿芽         適量( V  ^  o$ h6 ], L" l# R2 l
蛋         1顆
- Y' s! y: a: N$ m沙拉油         少許tvboxnow.com% V/ F5 Q% K$ g6 Y$ e% T, C
公仔箱論壇5 ]# X$ t# |9 S8 O9 M( B7 w' s- E
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O4 Q. K" J# c1 e# i
鹽         少許7 x% n4 |* U4 D
日式美乃滋         適量
' ^* W+ a% \  v- u7 Y/ V公仔箱論壇" Q9 k0 c3 Z/ d0 ]) e. _: S1 l
【做　 法】
& P$ V! _, Y/ G% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
5 V  |- v$ S% X3 R公仔箱論壇2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。公仔箱論壇7 O( I  \; E& k/ a8 p+ N
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。tvboxnow.com( P. f1 ^/ a& n" C
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇; E3 Z: L8 v; i! k* J
雞粒蝦捲         tvb now,tvbnow,bttvb- \+ Q# L9 F9 Q8 o4 @0 }/ o
【材　 料】
8 Z' ?' `! T0 ~7 T) }2 Z公仔箱論壇潤餅皮         1張: v$ n8 O# u" t/ i+ q
蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y5 `  [) t2 U- F# |
紅羅蔔         10公克
- j. l) q+ _! V& R芹菜         15公克
/ l# X4 T3 \. ttvboxnow.com老油條         1/4條
% U: a1 I0 I( Y' T4 m8 m公仔箱論壇蔥         5公克
- ~. k3 o+ f( `. @/ p( atvb now,tvbnow,bttvb蒜         4公克3 e9 R# r0 O0 k) K+ T2 e( C" b
香菇         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb' {1 Y2 {! Z& _) g+ K2 }* ]# p
沙拉油         3小匙
8 v/ B. v$ ]/ C! d; W
" X1 l3 `$ X; O- x, Ztvboxnow.com【調 味 料】
0 b1 w5 R; F! H; s鹽         1/3小匙
$ q- h; M. L7 q# K9 H" v  Z4 Xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙
9 B2 M+ z/ D8 D% U0 V5 {* c
7 W% X" m: u# Y【做　 法】
. c$ K/ I. S9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。. D$ b5 Q# T! G* Z0 x# U
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
( z0 i7 S* B* |9 G; h- o3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。公仔箱論壇* b3 ?& _2 o( ^/ w2 ?" a5 m
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。) u7 O- ?0 D# q( h
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
# G  Y8 a$ K8 u6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5 B0 t7 W/ v  E- {+ s9 L! h/ r炸雞塊捲餅         tvboxnow.com' ]  V6 v6 A3 J/ w5 S* ]& m
【材　 料】
7 S( `  n# ^5 _- W5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S& U2 c' V: X
冷凍炸雞塊         3塊
/ Y; I2 O* }+ Ctvboxnow.com蕃茄         3片+ x& p0 X" C! a% H
小黃瓜         3片tvb now,tvbnow,bttvb4 v7 k. C2 J% D0 a0 K+ {# U5 F, @8 ]
西生菜葉         2片
, m. ^" o3 I9 s/ |tvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
1 J( r$ o% N1 G  |2 L: v+ b3 q公仔箱論壇沙拉油         適量
) ^& n9 W" a" x% [) {  a/ w4 l8 y, g& a( j  l* H2 q& M; T! Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W3 ^. F. ~( Z) _' p4 i
胡椒鹽         適量
  x5 l1 k4 M+ |5 A( r蕃茄黑椒醬         適量tvboxnow.com- J& X: U. I3 ?& S+ ]0 R
tvb now,tvbnow,bttvb% p" o3 D) m  Z; D8 \- D% g, S  l
【做　 法】
" j+ g7 l2 z1 e3 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
* r7 x  I  @5 o, ltvboxnow.com2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ C5 ^$ C  K& M8 Q5 W
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。/ t% F+ r- Q. s) R( \
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

3 d: U  v1 s# C7 c! A1 c: gtvboxnow.com土司雞肉捲餅        
( Q- }) d) N/ f" S公仔箱論壇【材　 料】tvboxnow.com9 E* p7 e: r/ d2 }3 H5 P' U' ]
土司         1片公仔箱論壇9 c; a' L- x7 z9 U7 z" J
燻雞         適量tvboxnow.com: J6 W2 t7 B4 I4 L' I. F" {: s
酸黃瓜         1條! m  W# C$ Y+ R0 a5 r2 r
起司片         1片
. i" P7 ^: _9 Q) w" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         2片/ N9 L7 O/ u2 q# t1 a* l  v
紫洋蔥         適量
) k" t1 U* u, C/ _* t/ W; H' |2 p公仔箱論壇紅椒         適量
9 Q) _+ D0 \  `/ v7 j, X) l. ctvboxnow.com苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O* l# u; e/ x$ r9 r7 y

6 i, {; Y' V+ p0 e【調 味 料】- h' d/ s) d% e; ]8 t" x5 B& Q
美乃滋         適量tvboxnow.com% @7 e# {3 }8 q: x- V) v# |
tvboxnow.com0 f4 C) s" A* x$ s+ o
【做　 法】
* w: p8 B6 @  atvboxnow.com1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。; b! P3 E4 y6 u6 ^3 _
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。/ F: @4 V) i$ o$ F
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& W6 `/ _3 Q3 {) R5 Y' T6 p& ]
燻雞捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb5 M( n$ B% b& v- r
【材　 料】
5 l- V: X0 N7 _! Gtvboxnow.com印度Q餅         1張公仔箱論壇$ v9 b& s  V$ t3 @" E) i
燻雞         20公克tvboxnow.com/ Z- a0 b* L' O- F
萵苣葉         3片& F; O0 m" m) ?5 d
青椒         適量公仔箱論壇- b; s# ?& k2 x
紅椒         適量
! c0 q4 X- W. x& S* etvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
& X' K# K# n; J0 y, t+ i" M! h紫色高麗菜         適量
' |4 D5 e' i& U5 W沙拉油         少許: l: K% @( {- ^6 `

8 }, s6 v# O- I7 }8 ]+ ftvboxnow.com【調 味 料】
& a0 n) a7 F: ztvb now,tvbnow,bttvb芥末蕃茄醬         適量
  Z* t) x2 l: b. Rtvboxnow.com: b) C. s! q5 Q7 D  l8 j  q  \
【做　 法】
" ~2 T  V# a8 o, L$ e1 w/ _tvboxnow.com1.將燻雞切片備用。
0 K  S9 _# t+ d" f2 qtvboxnow.com2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
; n2 ?: z' ~2 {公仔箱論壇3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。tvb now,tvbnow,bttvb* e; {8 n, v8 M3 c
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: v! a; I7 D% M9 U: }8 Z6 C
柳橙雞丁捲         tvboxnow.com9 I) p! A$ _3 r( g, |+ C' ]& P. u
【材　 料】
+ }* O& |' u: r: W  B公仔箱論壇蔥油餅         1張
' @8 p5 d8 X7 S! q5 \/ ]雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g8 @5 B- T9 P$ p" S4 i( Y2 @
紅椒         適量9 R# i) D- p6 ~
黃椒         適量
9 |) j! _9 y1 Q' ~tvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量& C: m" z6 I& ]/ |
紫洋蔥         適量公仔箱論壇( P) d& q- Y  @4 |2 H
蘿蔓生菜葉         2片
; ?$ Z- g$ {' @* \8 C! ~  y公仔箱論壇沙拉油         適量
- m9 @% [8 z" w; M' H. Dtvb now,tvbnow,bttvb# d% R  ~; z; N9 q+ t
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- _5 R2 G' g$ B$ ?; E, k: D8 |
太白粉         2大匙' j# y9 R2 f5 y# Z" i
地瓜粉         2大匙
! |: c9 z7 @: h9 n& L& j4 {公仔箱論壇柳橙糖醋醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ y: P- \2 y4 X: }

1 h0 l" w+ q% u6 \tvboxnow.com【醃　 料】公仔箱論壇8 L) N, @  D3 v* z
水         15cc
( S0 ~) W/ X% G. f! \! V米酒         5cc- H$ _) m2 ^0 H2 S9 j# q
白胡椒         少許
0 k( n) N) M; Q  ^tvboxnow.com鹽         少許
7 _; ]6 Q* @/ Y& y# x白糖         少許
  T. n. x% K. s  b& M, J- L& wtvboxnow.com香油         1/4小匙" K* }$ p! Q0 \* m
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u% e, W9 C& d7 S( F3 r

# l$ S5 _: ^3 Q- n3 d0 v【做　 法】公仔箱論壇, I) T& o9 n+ `* i' @! k, Z* |
1.將全部醃料混合拌勻備用。0 l; a2 M% |8 g4 |0 s+ d( {
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
+ N7 p: u, K* X0 q5 O3 t( Ptvboxnow.com3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
, b$ o( ?9 m5 {0 R5 ^2 Z公仔箱論壇4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇8 `6 }4 X/ m" q- v  W- |$ I: G5 I
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
- ^: `- V2 W6 n" {0 Xtvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
2 r0 X7 R3 l+ J3 u/ u3 J+ T/ M2 v$ u7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

6 L; L% U7 M  G% M9 C1 c# ~tvboxnow.com五味雞柳捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h. s( e" e: A7 [% x
【材　 料】
4 w+ g  z$ f  J  t蔥油餅         1張1 w6 x3 j* z& H" e
雞柳         3條
/ M3 U5 R# q& x: d: A( e6 O3 p高麗菜         適量
& ?* @3 V- ~( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量
/ \/ [) q2 ?8 Q* o' s" u沙拉油         少許tvboxnow.com$ A0 x0 [* k  g0 n' a  H5 v

* y* z6 t# C2 d( o1 K公仔箱論壇【調 味 料】tvboxnow.com" s* h3 P) R5 N0 J- E( b8 m* t' k8 w2 {# W
五味醬         適量公仔箱論壇" Q5 q. x8 `+ G/ i, t0 H/ Q( l
公仔箱論壇- {# E. J, T6 c& z" S! D- [. v# f
【醃　 料】
+ v* L1 v- Y2 X7 F7 J水         15cctvboxnow.com# f2 ~( R6 q9 ]' J- l- q
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb$ h6 g& P2 H0 ^* W  j
白胡椒         少許公仔箱論壇0 c4 r5 u8 f$ w; Q& ?3 s
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 w/ Y5 B1 A; P
糖         少許8 n/ ?# l2 u# n" u: f3 G
香油         1/4小匙
" n* ?; u& B) B: c% j( s7 rtvboxnow.com太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e, u* a. H- }4 d

+ A6 v  ~( t+ O  C( H: B( d$ b8 o8 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇2 F+ C# Y& _$ H0 q
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
8 s0 f, L9 C- _8 X( s9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
% t* `- ~% Z, K% N! T4 c3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇# K( s, j2 C! r' Z; f
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。8 Q8 k, y" b  }
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
, w7 U+ r+ i/ m6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。