BeiDouChef

, b, E  h+ ]6 e2 H5 T% O. O公仔箱論壇焗烤雞排         : d; ~$ i" A" i9 l) ]  O( w
【材　 料】2 r; ^! X5 n  G/ j% i
傳統雞排         1片
$ |3 X: [; O% e$ M) g5 J3 w公仔箱論壇青椒絲         40公克公仔箱論壇- p7 _! j$ \( _( v3 O3 ]
蘑菇片         40公克公仔箱論壇; d6 J: W1 X. s. t- u1 O. H
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `2 v% }) v6 ?5 ?
起司絲         50公克
$ s4 }- @; s% D2 _1 I1 U+ F( G公仔箱論壇& v& ?. V8 l/ g; W
【調 味 料】
; J1 x3 Y3 y9 R2 q/ Z( Otvboxnow.com蕃茄醬         2大匙
: {! l7 S) c0 \7 [5 D( t
  L/ p; u9 j* i% f( D2 W公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y) Y4 k5 R6 M' B
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。$ }9 |* c% B$ n
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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% L$ D8 R+ `6 j/ w2 G$ O
法式松露炸雞捲        
3 S: p9 O6 D2 i! h【材　 料】
' L; n1 I7 V( L7 o8 i雞腿         2支tvboxnow.com3 E& }) L3 s# N( u" \
西芹         10公克
0 l/ T8 s* r9 R8 E  `0 F8 O5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露         少許tvboxnow.com4 l% |' Q# Q  W" i( F8 i2 M
洋蔥         少許
. Q+ ?2 v  y4 t$ K- E! o/ M6 f: N公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇- ]* L1 @5 q0 h3 x8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h, l, t1 ~" w
【調 味 料】: }: E: b2 |0 P  z$ O! l
A.鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 t9 \5 g. X- q, f% h( V
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. l7 G% K( D6 b' p" |6 F5 r( e
B.蛋液         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 ?# C' a0 t$ g, c* b6 o- R
美式酥炸粉         2大匙tvboxnow.com% H9 f% j0 Q7 k) ]

3 `; I# F# d& R【做　 法】
: U- R* ?' F4 h- c6 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。1 g7 y2 s9 E7 p  d% q& \) P
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
6 C4 b6 S% T0 Q: s6 X  F3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。' f  ~( @  f2 E, Q- Y: N& x$ E
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @) S# O* h  s. F
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。公仔箱論壇- }1 O9 f% m4 b) h
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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% V4 F* z7 z5 Y# G' ktvboxnow.com巧達起司酥皮炸雞         tvboxnow.com0 j# l6 ~1 i- U0 j. o0 _
【材　 料】
- ^, x% f# ]7 p( o0 U$ k雞翅小腿         4支tvboxnow.com! q& a1 @% T4 R4 b! u3 a; p& A6 q
巧達起司         1片公仔箱論壇4 V/ t/ x# D8 V5 l% y5 A7 }0 P

+ X' k% U3 o2 {8 K公仔箱論壇【調 味 料】tvboxnow.com/ Z# @; x" k- y4 p& T- u
起司炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _% N7 l" B* {, _- `! @3 H
鹽         1/4茶匙
0 J, Q+ O6 I. y1 E# n  O水         1大匙tvboxnow.com2 i+ Y0 y5 Q1 C% y8 y' m' Q6 M

% E1 N3 V+ Z3 @; e1 v【做　 法】
  y  D% F5 a% G+ Ntvboxnow.com1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。9 o$ O0 g$ q2 ?* m' n" x3 }
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。公仔箱論壇. O2 i8 J; i8 q- ]8 o& q2 t8 v
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。2 w4 ~7 R1 t; C6 p& L9 q6 y
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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  A5 `+ d6 R3 g# G, k: H* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司雞排        
+ W! |9 `- a+ u' E# C7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ S2 ]& ]5 x, v9 Y4 _" I' @; }5 Z  P
雞胸肉         1/2塊
2 W3 A& _4 ^( o* \! ctvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克
: y, K5 l0 F+ _蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb' P7 i" a3 ]# K
高麗菜絲         適量
4 k% [+ q/ ?# O' Y蕃茄片         適量
; ?; |9 q4 U& s3 i, R5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~. W+ }1 b: V- R& Y" c9 {" s
【調 味 料】1 R/ Y1 B& p9 A6 q( p2 t% K
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  j( |4 M% d" a3 {, \
細砂糖         1/4茶匙" F( p! L, Y* r" ~9 Q% j
蒜香粉         1茶匙tvboxnow.com) |' P' N4 ^/ [4 Q0 ~6 I' U5 \8 v) V
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( a5 f8 D1 Z0 Y$ x$ @7 V
蛋液         1大匙
' H& L6 W, P8 w5 V* h3 e1 q太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 y! t  [4 n9 t9 N
水         2大匙
0 {& h: N7 u2 }. v% [7 E5 S6 w6 z3 Jtvboxnow.comB.玉米粉         50公克
4 {- w9 z" H0 p1 t' u4 `. l蛋液         2顆tvboxnow.com- ?/ s& g" \2 M6 ]0 `
麵包粉         100公克
/ z. _. x* j  ~0 u! Z/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 |' a# y! ~2 }7 P! e! u
【做　 法】公仔箱論壇4 Q$ t, ^# Y+ y. G* S
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H( ]" M1 t- d2 y* C3 Z0 L& c: ~
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
) J% G8 d9 S3 @+ p3 }3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。公仔箱論壇( b" ]% K# a5 G( S& k4 t' q% a8 \6 _, H
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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- M5 a5 t; {- ^4 N$ X: p) E* W7 H金香酥炸雞排        
4 K# o( x# z; ]! }/ ~& r4 z" ?) @tvboxnow.com【材　 料】
+ |# Z% b) u! @% c( Y% F( ^雞胸肉         160公克
! a. H4 S2 w) o# U) ~tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         20公克公仔箱論壇, i/ T! G9 b1 q# i2 L
麵包粉         20公克* I1 G5 k* M; |' T" T: E
青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q9 p9 k. k1 [6 d' `: s
紅椒丁         適量
# Y! i7 u) i4 v公仔箱論壇黃椒丁         適量
7 k# ]  J6 ]# _2 Atvb now,tvbnow,bttvb羅勒葉         適量公仔箱論壇+ N" Y  d% c. o% Q1 g
沙拉油         500㏄6 m  I) u: N. N$ L7 g( n
雞蛋         1顆公仔箱論壇- h3 d0 g* \8 I4 i6 D/ A$ ]4 q& I
7 S& W6 ^% M2 z& x( \
【調 味 料】
  a# \& o. `, L$ Y% g: Z2 L9 X鬱金粉         15公克公仔箱論壇: I7 W: I* `( Z5 F
白胡椒粉粉         適量
% Z/ k- D! d. ?6 I鹽         適量tvboxnow.com/ ~! Q! d6 {0 V! Y
糖         5公克
2 U& ^9 R$ G1 ]0 ?公仔箱論壇tvboxnow.com# F) Z$ {4 s, S) c6 y" ]
【做　 法】tvboxnow.com, a! u$ i8 z8 i3 r3 O9 ?1 y& z
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
- g4 o6 X  Y# t9 I6 U8 U4 w! s- {公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! o) X( W3 Y/ N' s# J, [* z
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
2 p- }5 |1 k" p! Z* U! ?tvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
5 a$ B) n  {" t6 k5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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3 ~2 p5 W# n, O/ Q' s5 q* q) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅        
. @- u5 Z0 I/ A5 C+ C$ r5 o公仔箱論壇【材　 料】
1 W: ~% q: q+ A7 a雞翅         6隻7 _! R$ ~# G% V; v
鹽         1小匙
8 o( P+ z0 b3 y" r8 k公仔箱論壇起司粉         1大匙
  Z1 b: n& ?5 b2 o" H& M  H洋蔥蘑菇醬         2大匙
$ G0 v9 R; V4 v% j# V9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
* a/ q- R8 ]: P) s! J5 r/ Btvboxnow.com
! O  f, y. O4 n( |/ l. i* R: Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" N* r' {4 M+ X4 w' w" A% z
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
+ f' r( I( i+ V: P3 Utvb now,tvbnow,bttvb2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。/ |2 B5 y+ N% O3 C" x/ z7 d
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。tvb now,tvbnow,bttvb2 s, t/ J- H; d& p( R2 Q* @" ~2 _
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 y& T+ V$ S. K( X6 T7 c
奶油雞肉捲        
3 O2 f( y3 S, S; `  u, X: m【材　 料】tvboxnow.com+ W' z. A# K$ [8 \% z
蛋餅皮         1張
# N* b) K2 n) U/ X# S雞胸肉         80公克
1 g! t% P" r% @$ jtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量
$ Q- k2 A3 {9 |  F起司絲         20公克
" i5 n. r/ V3 i: q+ i" m8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量
3 \3 q) e$ }- x6 X" B/ h% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d+ m8 W2 |5 H( a4 D
奶油         5公克; ^. s5 m  s; G2 x7 M
沙拉油         少許8 e7 v) {. O& X6 ?$ U& X5 Z5 b8 `  Q

% F' d- l. v1 P0 z' V+ _0 M. t3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇/ a3 @) y) M8 U5 p4 e6 o
白醬         適量
- j9 C# d# S+ T6 {% Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J8 T7 V  ^8 k0 ]- @
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ j5 ^- p2 N* x3 X* |4 W& b
水         15cc
  X- R) e5 z5 |5 xtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb. U* Q5 J' d4 a8 N2 e- R: a
白胡椒         少許
9 ^* g  O% f) C' Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
: ^, z" v/ ^3 b( \2 F: G) a7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
6 c( p/ b  D0 r! u4 Ptvboxnow.com香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R+ J! q. X! }4 H
太白粉         1/2小匙
% i2 V  }& d; b" [6 O1 G! U公仔箱論壇
' e/ X1 o' S& M, `8 h0 _【做　 法】
3 D5 s1 O4 d: [# Y; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
3 `6 p  P2 v9 U  u% q2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
4 N. N5 {- K. }" c$ Q4 Z; N% Utvboxnow.com3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
4 F4 I3 a/ o. ~% `2 ?& f3 g4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
+ f4 S) B' k7 ^! O( e; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
8 |: F1 ?* y8 b$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 R  l8 @9 J, t6 o" F9 Z2 [" |2 {
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
0 E/ P% l% R( a% J8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

" _2 {5 u6 k/ e2 H- b$ z: S
黑胡椒雞片捲         , _8 Q' f5 J7 h7 ~0 v' U9 q$ Y
【材　 料】
$ z. f# O: e- |公仔箱論壇起酥皮         1張
5 S& u" G$ d/ V, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉片         4片公仔箱論壇$ [$ A8 i% v( k; p0 _
洋蔥         適量tvboxnow.com' s9 A. d( _& G9 ]( w! a
青椒         適量
& q5 Z% X) E9 }% Z$ d0 f. t8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片
, d* n9 b: \, [" Wtvboxnow.com蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb, s* E8 B6 O% i3 p( Y6 J
沙拉油         1大匙tvboxnow.com; }- G- R, G0 f% i5 h& U

; b  [- P. D$ Btvboxnow.com【調 味 料】
2 e# ]+ D+ Y1 e! Y( [' Q" ?蕃茄黑胡椒醬         適量tvboxnow.com! N9 R, R5 J, g( x/ I  g6 V
蜂蜜芥末醬         適量
$ _- D, C+ M7 u/ k
  K+ a! Z5 Y) ^$ M- z  d- r( A【醃　 料】3 o( H; W. m' T, @+ G% G) G
水         15cc
# m2 u6 o# N7 V0 R- o0 @; I% Z公仔箱論壇米酒         5cc
$ O2 K  f, u  B. \% }6 r+ U黑胡椒         1小匙
/ B& S1 n. D9 k, u+ `. mtvboxnow.com鹽         1/2小匙
0 M) q  O# Q# h7 f公仔箱論壇白糖         少許tvboxnow.com* M8 J+ M  \- p5 ]* k' I' i6 t
香油         1/4小匙tvboxnow.com4 Z6 R! i' Y1 W) e+ c
太白粉         1/2小匙
# b  L4 S' P0 H5 Z2 l8 Wtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: V0 p$ q0 D: M# F, n8 X( d
【做　 法】tvboxnow.com; W% E/ S9 J% m, q! }1 T) v
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
, M$ c- b: |: t8 q6 u4 X公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇4 `5 [( G- k) M
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D1 c0 P! N& ~6 p
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
1 V% a8 G; U+ a* ?$ i7 p5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。tvboxnow.com0 k) d/ n( [$ ?: C
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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5 ]  t, a( Y: X. M& }  J. s4 y. p2 j: ?
青蔬雞絲捲        
0 r" {! k" y9 {4 V( A# w' J【材　 料】
  l  D1 L: E/ D( b; |6 m6 t" ?tvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張tvb now,tvbnow,bttvb2 J$ ~. Z5 a+ Y
雞胸肉         80公克
* Q) S9 X8 I4 T: S8 K1 E$ Utvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量; t  D5 M9 C- N- f& c7 m1 P
紅羅蔔         適量# x2 d8 G* J1 `3 z% h( K- r3 u
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 k. A& ]( w& S, E3 O
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S0 ~7 j) d/ d% J, ?7 c
沙拉油         少許
! z6 X5 J3 V* ]) k
4 |3 u7 z/ c5 P5 ?9 u* j9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; C! _* n5 e2 k* S) j$ Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5 F6 x$ I1 N! r5 }5 P! |# [. r
日式美乃滋         適量
) s$ `) R7 U6 i8 v; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( d6 y& `& t- b) \7 J) H0 I
【做　 法】
0 F* K, J- Z1 U6 H4 j4 H5 M7 Y+ z公仔箱論壇1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T/ j, Y& J2 ^
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
) T- _+ _( }4 f, s; j公仔箱論壇3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。! X/ N* m0 K' y) _7 z
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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tvboxnow.com3 G; @7 s$ U& C6 N1 |
雞粒蝦捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~4 Z/ c: ~( o; a4 {! e3 T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 R8 K! {% J: c" p- t
潤餅皮         1張公仔箱論壇; W; l( O& Q7 ~& u1 ~9 M2 Q
蝦仁         100公克
$ ~: o. s3 g0 F紅羅蔔         10公克
0 r, ?: S% R& l/ C& y公仔箱論壇芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x) s3 g* P/ g3 \1 T+ U- Z. z
老油條         1/4條
( V" q+ o3 @5 B# M8 E4 I) ctvb now,tvbnow,bttvb蔥         5公克公仔箱論壇6 C& V8 I  X) p3 a  q
蒜         4公克1 {, w  ]! S! W
香菇         2小朵$ A7 @4 [. |- D
沙拉油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i; k/ t$ n% W8 u3 @
2 @' I2 _" t0 x( V8 n' `, c
【調 味 料】
  A3 L  H/ q# D# Y  w- M9 _. ]+ u! V" K鹽         1/3小匙
6 u# x# X# m5 ~( y4 A6 B4 V3 Htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙
) f: s+ r0 z) q6 s6 h" rtvboxnow.com
' W" }( p( S8 K* @8 I9 d【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B4 {" _/ \4 h- _1 R0 g8 F! M
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
: }' J8 L' D* K# V  N2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C* q9 ~, a, d2 M+ _: l4 r: ?
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
$ h9 z! r1 o0 _公仔箱論壇4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。5 W: p* p0 }+ J3 o3 T: |
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
0 r( f1 {; E# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

3 S* }2 d# D& \+ e2 `
炸雞塊捲餅        
6 P) p- i) S, I3 I! ?公仔箱論壇【材　 料】. {* b$ }7 I" n# t8 V9 ~; G7 o
蛋餅皮         1張
0 Y3 g; v" H. |) }: v9 J/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍炸雞塊         3塊公仔箱論壇: m( W7 H* ~$ m2 n, H4 W" |! |
蕃茄         3片tvboxnow.com) f3 R0 x/ ]8 h  D/ ?$ u' R/ ^! z
小黃瓜         3片1 C( v* _% \! P/ m0 s9 n
西生菜葉         2片公仔箱論壇' D8 @  o  W5 v- s7 q7 X4 L+ w1 P
起司片         1片
' t0 p9 H( G# Mtvboxnow.com沙拉油         適量公仔箱論壇7 X7 [% z+ w" n; `

% q4 O3 x) Q% `2 P* htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 d2 I, q, N% [$ Z2 e胡椒鹽         適量tvboxnow.com9 z( M5 P. s. T( S( P- Q3 ]- r
蕃茄黑椒醬         適量
% A" o- h0 S9 L. U  P. s& w6 L公仔箱論壇
/ ^9 G4 j0 U- o8 Ytvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇* s, |% i% a0 Z) @
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
. ^, B  t+ R+ ^8 O9 @2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~# T* V% F) g
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d1 R7 u( u& e, H* Y
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

$ {# ?2 L$ u' Z9 o
土司雞肉捲餅         0 N9 v# u8 m# T/ l
【材　 料】
* Y' _" a4 B( \0 o; ?, v' Y  r' z土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \: j$ P6 \6 x) z3 s0 D0 w
燻雞         適量
& `+ E6 Y1 b7 r/ x! z0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb  c$ a/ A: A# y8 T7 _" U" ^
起司片         1片
! o$ T# l6 Q  g7 ^- J# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         2片
/ }. o* x$ X; [0 G. y" B* @" Ztvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量
* O- g6 I& F; R4 _! G8 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
* L7 I4 X$ X, X* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量  Y/ k4 G9 `( |

) F, g1 t5 r  |% J7 ]公仔箱論壇【調 味 料】tvboxnow.com. Y9 X$ _* b9 m$ e1 W/ \. b
美乃滋         適量
3 C/ e, K7 B% b. P2 j) g# etvboxnow.com8 j0 p4 }5 v: T- N4 @/ e
【做　 法】
$ B' ]* D5 _2 ktvboxnow.com1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
7 O/ b. i: d6 z) Q$ V, a2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
% Z0 |* k4 k3 _: i" i" K% Z# htvboxnow.com3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

; }* j; Z3 j  J
燻雞捲餅         % u# s9 t% B9 ^8 ?; Q2 v7 u& b7 L$ x
【材　 料】
6 n  t1 o" {% u4 b4 i3 mtvboxnow.com印度Q餅         1張
5 v5 d- m  D5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         20公克! A+ |2 r+ z% G" A, g
萵苣葉         3片
. x4 _8 q9 x/ w/ ptvboxnow.com青椒         適量公仔箱論壇5 z* k* c$ S( N, O/ \9 c% g8 `
紅椒         適量公仔箱論壇; X# k* ]9 }- ^; I
起司片         1片- E% }/ ^: e9 q2 k( m( O
紫色高麗菜         適量
6 H4 q, B1 o: l9 p6 F) Z' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許% K+ n7 ~1 S  _# [( M: C

7 a- h* g* G: S  W* O【調 味 料】
& W7 v2 e. o1 o) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末蕃茄醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y) R  F. }( ?% i& y$ P' T

& p) ^9 {# p6 Ltvboxnow.com【做　 法】
3 s- `+ P6 @# q: _; z$ D: p* c( J9 a8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切片備用。
% T* J9 J- W% r4 M公仔箱論壇2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。9 t9 I& H5 P4 |; \1 a
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
. N6 a+ B) d# W& v. T# ^( b4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com+ S, ^1 W2 \9 C. {" @+ l0 O
柳橙雞丁捲         ) @% M! @% e  E% S( D; s! @: V
【材　 料】
% J$ l- p/ A2 i0 v1 O2 C9 M蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb& {8 q9 J1 `& i
雞胸肉         80公克
: t% [" r5 m9 [  j! c. J2 \公仔箱論壇紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {6 t; V& q  c% B; b  I# F) c/ Q
黃椒         適量公仔箱論壇5 f. q4 e$ J% c0 ^2 v
青椒         適量! Z8 B8 C3 x! C( L
紫洋蔥         適量公仔箱論壇- Y4 ~6 _+ M0 S* H2 Q
蘿蔓生菜葉         2片
% O& K: E& k/ N# u% u& }tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
4 Q4 a: Y$ |' X9 g$ z* ]0 atvb now,tvbnow,bttvb
4 J# d3 [% H0 u  t4 Q【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! q( h( I) }" h8 `2 H! x2 s9 m
太白粉         2大匙3 Q% b* z4 X4 Q* i5 p( C$ t+ I
地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _1 l) ]/ d8 V. ~7 Y/ v( y# s
柳橙糖醋醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P+ Q: [* X) [4 q! d) X
9 m0 H$ Q2 H% i8 p% n3 Y* F
【醃　 料】
- n6 Y) b: g% k! F% I水         15cc公仔箱論壇4 A3 K# V( ~+ U9 Q$ `
米酒         5cc
$ S0 j5 l. a  X9 d3 o6 E9 btvboxnow.com白胡椒         少許7 ~" s8 X1 L- L( J. ?& g, a: S
鹽         少許' D5 ?/ f% `0 n/ N' |* D
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j6 s2 m4 r) j  c" _( w- R
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. C" e" _' l& T# Q, y
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( z% y3 M) ~5 @( D9 R$ W# K3 C. o& T

; `4 E9 ?! b' l$ k! R$ }0 m3 K. E【做　 法】
( E2 u/ Q- E# U; ]1.將全部醃料混合拌勻備用。
  Z+ z8 W5 [8 u! Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。! W0 A# A9 W1 m9 e) E
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。tvboxnow.com; K% n% d( x/ Q: X& U1 o& b! c5 p
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
! O0 j" Y$ {* S. j# y' {" L2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
. s; Y/ q6 U- Z5 |6 a/ I3 ~6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
0 s( y+ v/ Q. w+ z. W: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ H9 ^3 H9 Z0 z
五味雞柳捲        
1 Y1 h% |# R- Y  {$ v, Z8 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 d, y5 f9 N  ^; N) M5 vtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
! ~, a1 H8 p6 h1 H+ L0 S雞柳         3條tvboxnow.com4 }2 h8 \, p& D" D& G& B
高麗菜         適量
5 u4 c+ y3 F0 M7 Ttvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
5 r$ b% }2 o3 x6 P沙拉油         少許
. h9 U3 A' |6 J: C! O" M
* A8 i) t0 ~" i( y, o" b/ {4 n【調 味 料】
8 U& k+ q' W7 X2 N: v8 o公仔箱論壇五味醬         適量
! q& j: p' I' _4 Q3 N3 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com; Z0 f6 t' V7 q
【醃　 料】1 C- G7 {. u. V
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb% e- b- t" b/ W3 }  L" {
米酒         5cctvboxnow.com7 i1 V  X% U5 J8 \1 X
白胡椒         少許
) Q- ^  v, B! M9 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇/ |0 I! X3 u; q6 D/ q$ J9 U6 a
糖         少許
2 a* e7 Z- k0 S5 a  m8 S公仔箱論壇香油         1/4小匙tvboxnow.com& L0 s+ I, V* c5 x1 ?( t$ D+ Z1 U
太白粉         1/2小匙
" Z( m: I% u3 L- f/ M, E
# y  g; S' R1 G1 [' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 Y: y" G6 \: x0 c; {2 y+ e' Z# e9 e1.將全部醃料材料混合拌勻備用。: l, \) W+ }% Q* a% e8 Z+ W7 `2 _1 T
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
4 v: q) m5 A0 _2 w* u3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
/ y8 E$ ^) \& Y% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb# n6 n. K9 g9 c
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
( p3 v# i- C. z/ [+ C9 O6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。