BeiDouChef

- N4 c' B2 w0 |  P! ]草莓乳酪塔+ H9 X) ]+ W  Z" n2 Z% T3 O
【材　料】
$ j' l8 e1 k0 _: \公仔箱論壇A.塔皮        
; H8 j* s3 J! E" v  q# j450公克
% K0 c6 U0 w( M' E. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C. N: ?- T, o2 t! T
4片
( Z# D; \# |" h! N/ qtvb now,tvbnow,bttvb　奶油乳酪        
( s) Z4 O$ B9 P9 F# [5 ]tvboxnow.com150公克
' t$ X9 b: ]) U: D9 a* V　原味優格        
$ q0 `/ |- `6 S" }tvb now,tvbnow,bttvb30公克
2 ]! g4 S) C7 Q" |% [6 U' e0 e/ dtvboxnow.com　細砂糖         : X. w/ }6 o6 r% h3 O9 |
15公克
: C7 u; j9 y5 w/ R8 ]9 o, S　草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb7 C- F) w# v3 K! g2 e
100公克
7 k& u8 x( g* n4 N9 J公仔箱論壇　打發鮮奶油         ) k: c: L7 n. s  g
100公克8 S/ \% H" ^* L7 o, k* Y! s
　白蘭地酒         . _! |* `$ F' N# d4 Z
10公克
* \6 Y+ ?8 q+ l: v# y( c裝飾：
# I4 H% r4 O1 [3 q: Ltvboxnow.com草莓       
: x. S3 Z' a: f; q1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8粒tvboxnow.com2 U: W" ~* C+ r# r
　打發鮮奶油         . z# K; ^, U/ o1 M
適量
8 k3 S% q; a( Y/ x& M* Q: {tvb now,tvbnow,bttvb        tvboxnow.com0 i5 a3 j" {& o+ k6 ~; r9 t6 o
【做　法】
8 ?+ w# E* S, k/ o) f' Ttvb now,tvbnow,bttvb1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。3 x0 U3 ]3 s7 ~& b
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
# P6 E# z; a# q3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。; P) O0 i0 m; r/ R- Q+ Q: e
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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# O. S1 `. p8 U4 x5 @tvboxnow.com杏仁酥塔
- B2 V; {( ~" a) k1 M% w+ utvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X+ e  U" K4 \8 ]# Y" f9 O
杏仁法蘭酥粉        
4 q$ C$ j+ k% l0 r9 P# G. xtvb now,tvbnow,bttvb125公克
+ c) i3 O: w0 H) J) w. |奶油         + \2 d$ f6 u- I( Z: l6 x, |
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R/ }" b- Q- [+ {
蛋         公仔箱論壇! p9 R, G8 ?& ?
30公克tvb now,tvbnow,bttvb( T  h7 K6 b3 P1 [  I, t) H% p
克寧姆餡        
3 j$ ?' {4 j* R# s公仔箱論壇180公克公仔箱論壇+ T+ w- r3 ^9 J; M; A/ |4 z! ]
塔皮           B4 _5 N9 `. M% t
10個
' Z' J! C. H2 h4 Btvboxnow.com       
; {2 k) Q  o. r- \7 f【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a, s" y" T& x
1         奶油置於室溫下軟化備用。
0 l  U. }; g# otvb now,tvbnow,bttvb2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。公仔箱論壇4 T8 C/ a3 [1 ~  `! f! P
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。tvboxnow.com8 Z+ Y  s% V5 _3 u* z1 g+ Q
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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  P4 E/ Z  E/ }0 {8 y8 T4 F# i# Y
草莓起士塔
( Z$ d7 e/ f$ \+ m【材　料】+ x; j/ N; U2 g$ j0 D8 i
A.巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R! x4 K( \) ~! \
200公克公仔箱論壇5 H5 ^$ q7 @- z9 E  O
B.奶油起士        
: _& {( ~0 H$ E0 K; Z3 Y公仔箱論壇100公克
, D, ]- \0 I, y2 g4 g* Xtvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉         ' j2 f! P( W3 B6 H
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A7 p2 h* x- l0 i- B; w& I
　牛奶         # Y. U7 b1 A+ _) G
150公克公仔箱論壇' j/ i  @6 w2 ]0 W( M# E
　打發鮮奶油        
4 e  B. _  _+ H150公克
9 K. @0 l. J/ c0 g4 J【調味料】公仔箱論壇- v) _1 h6 r( N8 _" Z
裝飾：
- j1 d: V% T# e7 p  D4 k公仔箱論壇草莓        + M+ l9 d5 B: `7 V
9個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~5 _7 A! m7 |5 K; W
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U! n/ o+ s3 G6 H9 Y# K, R
適量$ \* O  Z  ^6 A+ z4 x: p  B3 E# I
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y8 V8 |- D! t" I- V
【做　法】公仔箱論壇# K5 t3 T' o# z( m! m. ?
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。公仔箱論壇9 \  _6 z+ Z% L. b: C/ C& k1 i1 J
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
$ V* _" M! F- g4 |/ `4 H3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。  K7 W6 l9 A. b/ s- }
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
" n5 H( Y0 Z/ c7 e+ {tvb now,tvbnow,bttvb5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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3 ?6 t% ^; _' }tvboxnow.com南瓜小塔
! W! a( `1 P7 H' _公仔箱論壇【材　料】  z! O5 e5 [" v0 Z
塔皮：
7 L; c4 O$ c% e3 h2 N3 ]+ p, R, f公仔箱論壇低筋麵粉        tvboxnow.com; F  J" x: H3 w
230公克tvboxnow.com6 F+ V9 L1 U' [5 U( V/ X7 ^! r% d
奶油        
" I  W3 M" t4 P) X/ _120公克
. F: k3 v8 o6 f% @$ W/ V5 Btvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n- A7 U$ E# A$ {/ z3 l. G& e: V
55公克
( X/ l0 O! G2 F$ h; k1 l- O6 C" \8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         - E4 D4 c$ x! ?2 e4 E- y' ~
50公克$ V. m; _0 t8 p+ F( p3 o7 U( B
餡料：
: N7 D9 c1 @) U' i7 k# ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
0 _; U0 z1 J2 U1 P150公克" m/ b4 S4 f( p5 P0 M" q7 n: c
卡士達粉        
; i% z8 F# R0 C- M; D0 jtvboxnow.com80公克
- |6 C5 l8 C' u; Z7 X+ |打發鮮奶油        
/ _) e$ \4 e( n! R  c公仔箱論壇100公克; e$ c% E1 Q/ j$ l. {# M
南瓜泥         公仔箱論壇, y' `$ c& \; }
300公克tvboxnow.com0 u' V. F. X6 ^; O- B; x* _
       
! C3 y2 R7 l% V; X公仔箱論壇【做　法】
/ f, k$ x8 L$ ~0 q. I. Stvboxnow.com1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
- y3 H; [& w9 E2 V$ N7 \% \tvboxnow.com2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。tvboxnow.com' L- Q) b- D% h& R
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。公仔箱論壇% ~" g- V5 O( X* T* _
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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, T4 ]7 x1 j: ]3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司蛋塔公仔箱論壇  {; T4 S8 w0 A% n0 ~
【材　料】
5 e8 y1 |- x6 F2 T) B7 Vtvboxnow.com去邊土司         tvboxnow.com& k$ h% y: b! S; a5 x9 z# t4 O1 ^
6片
% Y3 K6 t- `0 O  x% E* _+ l" Stvboxnow.com雞蛋        
2 _* Q: H0 _" C5 R: a4 Z- G3個2 D. s7 {4 i  k- ~9 H
糖        
* J2 o0 `2 G$ R6 i: _1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u# R2 z5 D3 Z: u2 j
鮮奶油        
5 [. N2 C5 Q' A' `0 w: y# ^75㏄
) l/ E, o" b8 etvb now,tvbnow,bttvb       
% {8 I. y& x  v4 M+ g% Z$ |. I# P2 u公仔箱論壇【做　法】) U: E/ s  h6 o" c) s
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。) u+ d' [# w( x# x/ q# E3 X$ f
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
* l: H9 b3 K0 d) T2 H+ s& i9 h公仔箱論壇3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O3 \% _2 J8 d( J5 }1 Z
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F( u$ R7 e/ s; s0 `* ~& G

' s; u- q  P4 j% v; u7 }' m7 {" s公仔箱論壇
/ ^% ^; n0 Y5 ftvb now,tvbnow,bttvb乳酪塔tvboxnow.com0 ~" u5 N' m! c) ]
【材　料】
: a$ T* \4 i/ n" A- U. v6 etvboxnow.com原味塔皮         
5 z3 Q% u1 o# k8 y9 I9 U% ]5小個* ?1 b) S, u0 O% N3 y  a
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B# P" |8 B% ^
奶油乳酪        - q9 q8 }, C, j" `! n
200公克tvboxnow.com7 ~1 o6 g3 S# ?* O
細砂糖         
0 ]3 X/ x* q# k* ]45公克
( P% _" `. w! Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋汁         tvb now,tvbnow,bttvb' U1 s- M1 T. Z# H8 M
100公克公仔箱論壇, W( W* K+ Q% N1 `% I! v1 \. f
        公仔箱論壇# S+ |+ i( U6 B% z7 v: o* c
【做　法】
# g& K' K/ v- r4 X# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
5 O, i  M3 k- D: b( m) v公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。tvboxnow.com# @2 L' D; t0 {! z/ k

6 M6 Y6 P% ~0 F' h1 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: T1 |( A9 |9 L$ [9 [
原味塔皮
0 T/ E! k3 N  {. o0 h5 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: T/ Y: s( w2 W% c0 `tvboxnow.com高筋麵粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb% L2 a& }: x; A% p, y
低筋麵粉         140公克
6 e: {) v4 j5 a# A: l. A) t3 {奶粉         10公克tvboxnow.com+ i3 c8 k$ W* u& |; f
泡打粉         2公克
6 ~; b9 x/ s* k4 p6 c# h) x% Ytvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         140公克
" q* Z" C; a+ \; p% [! t公仔箱論壇糖粉         75公克
" V+ |7 c! O# d! t' @鹽         2公克
. m& K/ a9 n9 L$ A2 i$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         43公克
2 R$ J- N/ D( o/ i, gtvb now,tvbnow,bttvb水         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B, f4 R5 I0 z, w. H7 z

4 D* ]8 B2 {; E' E公仔箱論壇【做　 法】
# c7 i2 `3 s0 F6 O) B6 Z4 z8 D& f" w1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。tvboxnow.com7 E" @. \$ V- e! x/ c; k, v
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。5 Z- s; F( v* T
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。6 [6 L( T% k9 h- `7 y" [8 I
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
/ D, o+ c) Q/ Z7 ~! D$ ~3 T5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
  ^( z- J) L# ~tvb now,tvbnow,bttvb
& \% l' r6 N6 _2 T4 t8 P: P3 N甜味塔皮
6 |8 {& s! u: k% t6 b/ _, w; Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 ?5 r4 G, Z: g+ {6 Dtvboxnow.com低筋麵粉         210公克tvb now,tvbnow,bttvb* K, K5 m; U& }/ j2 p5 {
杏仁粉         25公克tvboxnow.com9 T5 A2 h- A2 J
無鹽奶油         145公克
) c) x7 R% m5 t9 mtvboxnow.com糖粉         80公克9 h- q- c5 a- s# o
蛋液         40公克
+ h2 \4 o3 F# L  H3 _- Gtvboxnow.com鹽         1公克公仔箱論壇: h! z* b! n. C3 O' a( s9 K
香草精         少許
% Q2 k5 q; s6 x- _" O/ J
/ G* v$ T2 [5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 G0 P2 y4 i: V7 ]3 m: htvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
) i# r( U$ R0 ]6 }1 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
( J" C# k+ h$ J0 R* Etvboxnow.com3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
+ i1 o4 \  E! Q' y5 M6 @tvb now,tvbnow,bttvb4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。# ?: R8 J9 w! {4 o8 O2 r( y  A; K
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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8 d! ?8 `3 ], r5 a! J+ ~2 ]
雙果奶油塔公仔箱論壇6 A& I3 S5 U# k: l$ v
【材　料】
' j/ G4 |+ y6 h) Q; F原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb$ M5 F7 w4 h! e5 f! B7 R' K
4吋2個
2 o" n6 |' G- f  A: _公仔箱論壇內餡：9 j% [" L4 T/ o
百香果汁       
" O2 F: E0 [% x1 R/ M* J! m130公克
' F. b3 j, k1 |2 O公仔箱論壇細砂糖        
5 k5 M# g. p: m& k1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
: H4 x: m' T# G' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
) G7 g5 d$ F6 Z8 Ttvboxnow.com60公克  Q* j  x/ X! l7 J
蛋黃        
4 _+ n& j% K' Ktvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇. Y/ o, i: a. _* @6 s" q! m
奶油         公仔箱論壇3 `* n& v: X( w& r5 b; y
50公克
0 Q, Q  D/ Y! O* s0 gtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         tvboxnow.com* `  W: d* m; `9 k& T: x4 J5 p
2公克
: w, x0 \- R! V3 }: `* ^tvboxnow.com裝飾：
! I+ |$ o0 \1 Y  {  k4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果       
' e5 ^* H/ o/ ^! `1個$ ?' x0 p3 M& x# r0 s6 M
草莓         公仔箱論壇) M0 [- J& L0 m' T
2個$ |& Q* J- o' g+ Y4 F/ s0 Y1 I8 z
杏桃果膠         公仔箱論壇; Z. R" }& K/ H
適量公仔箱論壇7 ~3 H4 e2 d. N  @6 ~9 H
       
) @5 m! T; z9 p, Y+ I【做　法】1 f( K! R3 E" Q
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。" f$ c% t: u# b
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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公仔箱論壇# ]# M( X6 x5 F. T. q5 ]0 G3 J
西西里迷你塔% J; E7 s+ _+ v5 f8 `6 I
【材　料】
% ^# R: [( w( ~- G8 B% _! R公仔箱論壇原味塔皮        
2 A# s5 S% w4 t2 S迷你10個公仔箱論壇3 }/ ~7 Y" b7 d0 W$ i% W
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {5 A  D# J) ]
細砂糖        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y4 H% ~0 v2 _% f
85公克
1 p- s6 @6 z2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
* `! h6 n/ ]% q( e1 P5 Z, m, M* |5 qtvboxnow.com100公克
2 @) X3 }4 G0 R鮮奶油         6 i% F, e! R, j, V; |
40公克公仔箱論壇8 g- g) }" A  v* t8 B* w
奶油        
2 e; o1 g1 j" q" a20公克
: P7 a8 w' r* l南瓜子        
. t" B1 t& M5 b( |7 Stvboxnow.com300公克
  l: o( X6 h- q0 j( |tvboxnow.com       
" T( T) x. @: A2 P7 u7 h【做　法】
0 g6 ~5 _3 B0 `8 L% S3 s2 `公仔箱論壇1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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tvboxnow.com1 x; @$ w' F  j1 ^  G
芋頭塔
/ x8 [# r" a/ R/ l3 z/ u- {8 _! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* i4 r  L7 G" o8 Gtvboxnow.com塔皮材料：
' A1 s' q  @* J1 Etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉       
# Y4 W/ D: y3 `' q9 x150公克
/ S$ y5 Q. Q( T公仔箱論壇植物性奶油         9 j+ A! {4 \5 y6 j, H+ B( E! ]
100公克公仔箱論壇% M0 t# g. f, P+ J
奶水         # p. J! d# f6 v- `; O& L
50cc公仔箱論壇) V) b" Q3 }4 p" L( B: A7 ~
鹽        
$ o2 \$ b6 H% i7 h! f! J2公克& k2 S+ t4 T" @
細砂糖        
- u/ e  t' k+ ?( }& Q! H: c1 K3公克tvb now,tvbnow,bttvb* D7 e& `5 A3 d! k2 n3 M7 y
餡料：
& z  b1 V4 W  n" t  N) g4 w7 K芋頭       
, C! F9 G# {2 f9 Z" Jtvboxnow.com300公克
: y6 o7 u/ o+ ]& J  F3 j' Ttvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         * L0 }  t& X% a
40公克公仔箱論壇/ x- t: G( X8 Z
奶水         . m" t9 d- f- |
20cc
5 }+ L1 i7 T$ Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1 h" B2 h+ g8 x( Y5 b8 B
60公克
0 c7 G( [, G) g! U& dtvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         ' p5 I/ w% T0 {7 Y
100公克+ b0 l; K( E4 V* A3 U
        公仔箱論壇( d7 \: Z" I9 Z; T
【做　法】公仔箱論壇4 `9 s/ R: R0 K+ a
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
4 {9 x7 _% \# w3 q; h1 ~2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。' D5 p- f) q4 f$ l# `4 V
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
+ m# L8 X3 _$ x0 y5 R) m4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
- h' F9 k" L% q  h5 ?" Ztvb now,tvbnow,bttvb5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvboxnow.com$ w8 D/ J: C. Q5 n5 E3 s' _2 ~
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇6 h$ ?1 W1 N" \/ g5 J; p
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvboxnow.com. i: g+ T2 |; H$ p; h, Y/ J
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。  J/ q8 U; z' n  {  ?2 _
【備　註】
/ a# T6 Y. F1 p+ P" Q0 m5 L9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：15個

BeiDouChef

' Y5 v, T2 O( E9 X$ v) btvb now,tvbnow,bttvb什錦水果塔tvboxnow.com0 o) g8 R. W7 B! k
【材　料】
1 C* b# I/ n2 l: [6 [( j低筋麵粉        
% r2 B2 A  U! H8 S0 X4 P& f4 Q3 }170公克tvboxnow.com+ k- u" l( a8 ]; u5 X4 _
植物性奶油        
0 x% c, h5 q! i( _' y# a$ g: R: W- ztvb now,tvbnow,bttvb110公克
3 n) \! A" H. }0 K# ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
- e5 s- x( V$ c% n( t公仔箱論壇60公克tvboxnow.com! i: L, y7 u! q5 A( h' n% o7 I* S! a
鹽        
2 d' L% [/ d4 B! j6 H2公克
( }5 O7 l* ~/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         公仔箱論壇6 T7 @3 ?* U0 \" F) m
40cc
- s( W$ ?  Q  t& Vtvboxnow.com植物性鮮奶油        
  @5 z* c( W1 z  @& vtvboxnow.com200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 J+ J( Z) z: s* S# X
各式水果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |% r- n8 c0 o& E" U
適量tvboxnow.com( {1 T8 F0 S" ]' F' {+ X
       
' |; l; {0 s0 f# v& U7 }$ g# J! Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _8 _, u, f, z! O+ T
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇% P2 \  a2 {/ ?- n1 K
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
1 }( c3 C7 N' q* b% f5 T& E公仔箱論壇3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
. k5 ~# v6 c' j! L2 q) A4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
; ]& L; n: n- R) V( L4 }# I5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
9 @8 X- i3 s0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. |! e5 M2 ~& Z" p  rtvb now,tvbnow,bttvb數量：15個

BeiDouChef

$ }6 R  @# T# W0 d0 }! p; S南瓜塔
; J5 }, m6 H3 x【材　料】
+ Z; b/ a1 b; ?! N7 q% f塔皮材料：
2 L& d0 u6 T; R5 x公仔箱論壇低筋麵粉       
2 j# e4 d( c1 g% x8 p! F9 e2 c150公克公仔箱論壇) }# R) l; R: ]* I$ y  V1 S. c
植物性奶油         tvboxnow.com- q6 g. I* f( s0 Z
100公克
. O$ v8 M. c3 ?  X, [+ [奶水        
" J( v" u9 Y! P- [; f4 w50cc公仔箱論壇* f" G3 N" G" R- q
細砂糖        
4 Q% ]( C' N# xtvboxnow.com3公克tvb now,tvbnow,bttvb* s% G7 b- y/ b( v% [9 t
鹽         6 n# q" F, w- D, L
2公克tvb now,tvbnow,bttvb" t) `' k  S5 e- P. h. ^8 T8 e$ r2 r2 @- \
餡料：tvboxnow.com+ D# \. V$ B- Z
南瓜        公仔箱論壇& n: O0 W0 Z8 ^9 d
300公克公仔箱論壇; q: R* q% k6 r, A, o, b; T6 a
高筋麵粉        
, Z) x$ Y+ f* ~" I. Y7 n6 Y公仔箱論壇30公克
. u; n( S9 M9 @- O. s玉米粉           K2 W  ]2 K2 _
15公克tvb now,tvbnow,bttvb! J& r. K+ t6 Q4 W
奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D2 W  q  R( d" G# x& d0 D0 v1 `' p; f
30cc
, H) h  [- B0 Q  U: B植物性奶油        
4 A, `8 N$ G' J- D" g( u# U, P# `5 d20公克
7 f/ }! [3 O( m4 q2 Z+ ]! itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
3 i  y; s; |/ O3 q; j' Btvb now,tvbnow,bttvb80公克3 \0 A2 i: v7 ?5 H; D1 I2 }
鹽         $ g3 C. V2 z# V3 T3 w
1公克tvboxnow.com. a1 A5 O( Y9 e5 W% F
南瓜子        
3 r) J. d$ v% I6 Y; u9 B+ Rtvb now,tvbnow,bttvb適量
2 X+ H: p2 t! E! P, S/ g( h        公仔箱論壇1 W7 x% s4 R4 c+ e$ ]% d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 ~' f& w+ X% q( T) D0 s5 ?# G5 x: g
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
- b3 x7 [0 P# qtvboxnow.com2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
/ @! T' W3 T/ Z. @/ U# C3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
1 T3 ]: z  ]) Q% u  c, A) ^4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
2 ?. _) k( _  g$ ~" }! r公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb' F3 i. |# `" x( d  E6 Q
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
3 l4 Z8 H  G0 L& {) l7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; {0 W0 b% u" e- @" i' @
【備　註】' P/ A- `3 h* q( f3 x0 q
6吋1個

BeiDouChef

tvboxnow.com8 S3 X* C. k! N8 t3 t8 K
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
. F+ A: K9 m( T# j* Y- S# u公仔箱論壇【材　料】
* _8 E: t, r0 `/ @tvboxnow.com比利時原味鬆餅        
  ~+ I( ^+ P7 @8個
7 B4 j2 f9 B+ o' a6 {5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸熟搗碎的地瓜        
1 \4 h1 W; O2 \# C; i% j* Ltvboxnow.com400公克
8 L2 T, u& W0 w! o+ xtvboxnow.com白蘭地         tvb now,tvbnow,bttvb9 T, c8 R, N$ S$ `2 x. K
25cc公仔箱論壇& N* R# h, J: [. f$ p
鮮奶油        
4 O) }% w  s) N公仔箱論壇250公克
5 w9 ~8 A2 D8 |# ?' i彩色巧克力米        
+ ^( ~) Y: W! {5 `5 A9 ^公仔箱論壇少許公仔箱論壇, q: Z7 B. |+ X4 o
       
  W! U9 [# z' Z' N1 P! R+ i1 E0 n% y【做　法】
: ~. \, {& }; b! m公仔箱論壇1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。0 q1 s' j/ _% n$ j; e
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
5 |, B" p- L0 n4 Ztvboxnow.com3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
4 h* \5 m3 ]" V2 \3 `. ~4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

0 l/ f( j4 T" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲石乳酪塔
  p2 L1 l* |4 ?) ?% x. g公仔箱論壇【材　料】
4 l, o4 x2 |/ t" O9 [9 v原味塔皮         公仔箱論壇* v; i/ S) y3 }2 j7 u+ y4 ?7 G
6吋1個/ }* L0 s/ s* I0 d0 u8 ~& O9 M
內餡：
2 R0 L0 T  R* J6 F# F+ x奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F6 A4 E! ], v' \; d. g
200公克
& r8 r8 S' D4 a/ r) r! O5 ]* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
* J; i: S" J$ `4 L8 K# V% ~+ Y5 q6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb$ T" i# {! M" a8 h. Q6 T- z" y( h+ I
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" `( \- w; G/ X
50公克公仔箱論壇2 V& C( X+ `% B" r9 ]6 E4 X  r
巧克力         公仔箱論壇; n; H* s6 x+ q
適量
' J* Y, j9 @# ?6 A- Xtvb now,tvbnow,bttvb       
3 y6 Z( C' P) `+ t8 p$ atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 ]9 K8 r3 `1 H$ r, x; E0 ?1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
; B' Y# N6 i& t. Z  Z9 |; T# ktvb now,tvbnow,bttvb2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。# W! ?6 ~6 |, r! a
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" @+ u# z6 M3 ]4 f, r
杏仁塔
% A2 v4 r  ~% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇* R$ a! Z( s! G% P
原味塔皮        
% |& B6 p8 @3 G7 E' j7 Mtvboxnow.com8吋1個tvboxnow.com9 i& a7 v; H! M
杏仁餡：
; j7 `# f+ [4 X9 m  H+ m! ]/ otvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉       
5 T$ c4 [* N! Mtvboxnow.com75公克
3 V' N3 }' W% j) o. J% w低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 J! x2 Z3 t- V  \+ x9 j! [
25公克
% g4 Y* w6 j" g$ T無鹽奶油        
3 k4 i! k5 {# b4 _! H* N& g100公克
& m7 b/ b( g4 g! u5 u公仔箱論壇砂糖        
' f2 j5 I( T! w公仔箱論壇100公克公仔箱論壇  J# e2 E0 s. `
蛋液         tvboxnow.com) B& V3 j1 T; b3 a
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N  k& [5 j, n: g
裝飾：
$ X! `, ^% [3 L6 t2 Xtvboxnow.com杏仁片        tvboxnow.com$ q& J+ F( g; s
適量
) S" ]9 s( T. Ftvb now,tvbnow,bttvb       
/ `+ ^! d4 Y0 r! c" etvboxnow.com【做　法】
  p/ P7 M0 o0 x: z+ P4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
4 u# p0 r, F7 gtvboxnow.com2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
) I3 _2 s0 v4 J+ k3         表面撒上杏仁片，入爐。tvboxnow.com& H& o0 m& |1 c( C  V) y! v' O
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

; o+ `/ V7 M( i8 }2 F
松子塔
* f% y1 K( v, {" O, L7 Wtvboxnow.com【材　料】
+ ?  F4 [$ A# {% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
" M2 h* U; _1 f6 f4 Vtvb now,tvbnow,bttvb5小個
; Z2 ^- P* |4 n" H0 `內餡：
7 A% m5 g" u6 ztvb now,tvbnow,bttvb奶油        $ Y% b: {, x) F: j  D6 p: I7 p
50公克; I& H' T$ h3 E
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l' T) S9 X% T# x4 j
50公克tvb now,tvbnow,bttvb. f0 r$ H8 _6 j# A; B1 [' u
蛋液         8 F6 |: b& Y2 N( b
60公克
7 B2 t$ R, |% l& T公仔箱論壇杏仁粉        
: K7 u8 I4 K4 t: y% ~公仔箱論壇120公克
7 r" U% R2 y! T9 g0 F: Q; Etvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         公仔箱論壇, y* N/ K9 s8 U: I# i0 k* h
15公克
: P! X& t+ O# R9 s2 f公仔箱論壇松子         tvboxnow.com" j  b- t- \& f8 }7 e
300公克
" R0 ^* x3 B% d, m" \- J9 m# E7 ]" E, otvboxnow.com       
9 u* Z; I+ q/ P  T' f  Y. b公仔箱論壇【做　法】
/ ~6 b7 M8 c# I6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
' S/ o9 Z6 _& w% D5 O" [" O( f# ttvboxnow.com2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
# B% M- J4 w! c; F. T2 x3 q3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。