BeiDouChef

6 f+ K1 N- E: W+ ]: l9 \& x公仔箱論壇玉米火腿乳酪塔
: Z; r* C% G- Z" t3 \【材　料】
/ S/ T3 p& ^" O6 ^4 a3 xtvboxnow.com原味塔皮         公仔箱論壇, K% M+ T8 I/ s, C% N
8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m7 P8 G# w+ i8 J
內餡：
) o* Y; T* S7 K4 l) Atvboxnow.com奶油起司       
: l+ _% o/ k$ v8 J100公克
& t4 e; K: _3 K( f2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
+ S1 y0 M0 C* M9 ttvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @8 x, @' [: ?- O# N  Z# r* m
牛奶         tvboxnow.com+ V2 ~8 m' K# h' O# L) ?
100公克
9 q" N- |3 s6 {' }; a4 d/ H- e蛋液         公仔箱論壇" V, ?* ~! M* w# c$ u: Y
180公克
9 t7 x6 b, y( h1 P1 r8 btvb now,tvbnow,bttvb鹽         $ x) G* p4 i& [7 V
少許tvb now,tvbnow,bttvb9 F( a5 z6 T1 a( q9 r
菠菜碎        
  e* {1 ?: C: r1 K$ c/ u9 s適量- F. @+ q) `9 B) \, F3 D! K4 s
火腿碎        
, {$ G8 ?: W" w) r適量
. |! }; s: X, Q3 Vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         公仔箱論壇+ m3 Y$ X3 H$ \( {" z5 {
少許( h0 J. y5 w1 p! N- O& k, `
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a5 z/ ~+ W7 c; ^& S! o
【做　法】
6 S2 w' \- M( u9 r0 t, B9 Z1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
7 w: A( _3 X& l; q: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。公仔箱論壇3 W( A' m9 q% n+ k4 M/ q3 R$ `' X
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

) r6 P( t1 ]- v4 z" Y- P8 g
洋梨塔
0 [4 L. D& G) a* l【材　料】8 z- |( l* F- z3 v
甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb7 _4 k6 V- \2 W
10吋1個
. Y1 @) |! ?8 I杏仁餡：
' K5 y, F  Q. n1 Q無鹽奶油        tvb now,tvbnow,bttvb. f" b: x9 v! L# t- g
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B8 Y/ r" T) Z& D
低筋麵粉         tvboxnow.com: D  {4 _- a1 u8 s- m2 I4 ~
15公克tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 X  j1 \* C4 {  b% P
杏仁粉        
/ w% j. r$ q: o1 S. Itvboxnow.com140公克. t$ X4 C4 b; j7 k$ u
糖粉        
: P8 M" a6 L# K$ Z/ @) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克
- P/ G. B1 J) @tvboxnow.com蛋液        
# l1 |) g( B4 |8 R( O! Otvboxnow.com130公克  U. Z' `/ C" n! V/ H# a
蘭姆酒           Y) G- X1 t6 F8 u6 U
適量+ D4 L: j, z  v* j
裝飾：
- @. _& C# U4 b, i公仔箱論壇罐頭洋梨        公仔箱論壇0 k6 [/ o5 V# ]* m* s
1罐
0 L1 Q8 A2 H4 s2 f杏桃果膠        
! j6 S8 r* P4 t7 o/ N- p6 h! D# ~# |tvboxnow.com適量
9 P0 Z9 W6 k' m/ N" ?) A  p, E       
4 c5 t4 T; v& q" itvboxnow.com【做　法】
2 q$ B: ?) F% X3 Q3 wtvboxnow.com1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
* U; C& r0 {; a$ y3 h5 B, f; {2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
- n: y$ W8 _( E* f- W' Ztvboxnow.com3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。tvboxnow.com; [5 r4 g* t6 b' `5 Z. [
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。! j0 M: i1 a& S, a( e
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j+ G# T; N6 c5 r  P
鳳梨塔
4 j- {* {4 B8 ^6 H1 K/ Mtvboxnow.com【材　料】% R" y8 l/ [; u
甜味塔皮         
1 x* R" M* t% M" S3 Otvboxnow.com10吋1個
! T/ y& [+ J1 L4 Y內餡：
- ~" l( n8 \7 W$ t: E6 _公仔箱論壇鳳梨罐頭        tvboxnow.com, Y* k9 ]5 h/ O0 H  n
1罐
- G2 x. U2 d% z% m, s( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         
  {4 w8 S% u* t3 K4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
! `$ k9 C( Z3 A# R1 x9 I; r1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         
  J, Z' J- C: o100公克公仔箱論壇8 ?2 }. H5 a% E* Y4 W
細砂糖         3 }% `; o6 v8 J; E
80公克
3 i% \- d4 [. W6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         
9 A# h5 E6 [! H; f7 ~3 W/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
( x# B) Y! j% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
& P2 n  D' P( d' }% n60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ |/ g# g: Q& k( @6 x
香草精         
" }- D5 y' R( `* p+ c公仔箱論壇少許
3 M7 v" t) V9 u1 m1 c8 @公仔箱論壇裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb$ M/ o2 }3 z5 L) M+ s6 ^* O: [1 v
杏桃果膠        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d  [( N6 |; q% T
適量
% {' X  Z- W7 k9 O( D4 y/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
9 A" F' ~7 J9 L0 N+ P" }/ ~+ T公仔箱論壇【做　法】tvboxnow.com1 g  c! f- A! W7 e
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。tvb now,tvbnow,bttvb4 c) V/ m" z2 A: Q: Q3 y0 D1 |7 h
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
. K# d0 O- f$ [( p1 x1 V; E5 w8 S3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
$ k7 _  {5 k9 ^6 c+ b) s4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

* ^- X( j# ]" O: ?( A
杏桃塔
% N7 l4 B3 s/ i9 G7 r公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇: l; n5 O2 A6 b
原味塔皮         / u' [7 e; U9 j3 w, V5 |2 N( |
8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb/ Y" L. d7 Y& E+ Q5 v0 _
內餡：
* S9 x, `) E% `/ xtvboxnow.com杏桃罐頭        tvboxnow.com: g' k& @7 I6 h7 X' x
1罐tvb now,tvbnow,bttvb) ~2 ]6 J$ a0 e, L
蛋黃         $ C- l6 Z2 z8 t- M2 K7 I* V
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S7 Y* E( N2 u# K. z* `) Q
細砂糖        
% [! x! h: H& X0 A' x, V: h/ \40公克公仔箱論壇! [3 Q" O$ k9 I" I+ F1 L! `
無鹽奶油        
3 B8 t4 w8 F1 E公仔箱論壇30公克
  J9 s1 z( {' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         tvboxnow.com6 [/ b" ~8 o  k$ E9 S* D+ w
70公克
& e# {3 a& e% T: F5 i' I% H) |檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb  C2 I/ M' F$ ?
10公克tvb now,tvbnow,bttvb% d& w3 t2 R" x8 m
低筋麵粉        
; b* x! W  D7 q9 k7 x& otvboxnow.com50公克公仔箱論壇; K* D4 v1 n- x2 i; I
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb+ G7 _% n2 f: k# b, Z
60公克! q$ g, t! c( h- w4 F
細砂糖         公仔箱論壇1 o$ D" E/ u/ ?1 X9 S: a7 {1 m
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o) s  J8 z/ U" j( _
裝飾：8 g. J  K- a$ ]% G5 }* E4 Z
糖粉        tvb now,tvbnow,bttvb  U: W" c( n4 @6 Y
適量
0 f* Z( z& }! x" ?5 p7 M        公仔箱論壇9 V7 y% K) i$ P# e# U2 D
【做　法】
+ k# V9 J4 s, Y! d8 |7 r* Ztvboxnow.com1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
; r; `" d/ S, ^, b& j$ B9 o公仔箱論壇2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
" |& Z. {" \$ I+ J$ ]( O' H公仔箱論壇3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。) D2 s% k7 k8 {! ^9 j- D: \6 l5 K( @, ]
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

4 \/ @( G2 b1 E* a% ftvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾塔
: w) r7 N, l6 t/ j* V( j; I- A【材　料】
: c! `* d' e( j# W# O- y8 Y3 e原味塔皮         : W$ f$ A" D+ m# u# H
5小個1 z% j" A8 e2 R( D* T
內餡：
" S8 U, v3 V7 T6 O7 n: Otvb now,tvbnow,bttvb牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h3 j8 X, m3 [* M- F* \
400公克
/ m6 W) f5 I$ E# i8 Y# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
) y/ F$ j! Y0 C$ j$ P3 x& P+ ytvboxnow.com275公克) t- m0 j- B" R1 F
鹽         公仔箱論壇: |' ^1 v: H0 o: i3 [
3公克8 f" J. v/ l& X# ^) i  Y
全蛋         tvboxnow.com  i! P% [% [  d' T$ S* Z) c8 s
240公克
# [6 U$ v2 |5 X公仔箱論壇蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]  h% h" w! k/ o( n
100公克
4 P5 n+ H  w& R% g( ]' F8 btvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡粉         . O1 S3 w: X3 J1 `% h1 o
10公克
/ n( U: V& c9 e: l$ n" htvboxnow.com熱水        
/ y+ s% k* |/ w5 S9 g6 l! m適量
- _5 m6 Z* K! a  f: r# ^$ x: O咖啡酒         公仔箱論壇7 Y/ q6 F; U) p/ b
15公克tvboxnow.com. {9 J2 D/ g* P+ v; f0 W. d
        tvboxnow.com. n; s: \' o6 h1 |, C) T8 i, y
【做　法】
3 o( y7 K" X& V$ f5 I( f1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
( w7 t2 U6 }. i- l0 ~公仔箱論壇2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。0 e1 m1 v' @3 _3 _
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

- e0 s1 p- q7 x5 w
巧克力蘋果塔
7 |& z* {1 U; Z6 X! Btvboxnow.com【材　料】tvboxnow.com* o" W% j! S& j( y  R
甜味塔皮         & G% v- ]' _9 H
6吋1個
0 Y. m1 [# |+ q3 L" B蘋果餡：tvb now,tvbnow,bttvb5 [, O4 O/ m* q9 m. M9 Q
蘋果       
7 c7 ]4 Q! n% Ytvb now,tvbnow,bttvb2個
/ X& a' u( q9 _6 g' S* f無鹽奶油         公仔箱論壇4 S1 B/ ?) _# y2 `
30公克
% n/ \. ]* _- i6 `* jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
2 v* e) k& G* M( J公仔箱論壇30公克
( H& E3 c8 n4 A$ e$ o1 W1 j" v( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _$ J9 d/ C  \3 l- o( j. c* f' A
少許
( ]% H/ H5 Y) d, u: h( K; E- |# s蛋奶糊：
. M& n: a& H  F; X7 i蛋液       
5 w9 Y: ~' m  F+ L/ R. m) N60公克( u# d. S% s* w/ o: c2 N3 \" R
鮮奶油        
6 i( A, o. z  R& ?6 {7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
9 l2 b& ]& W7 {' |# m: Z8 x1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃酒        
5 o& A% b  a) l6 L) dtvb now,tvbnow,bttvb15公克
' s4 b$ M9 F7 g  F7 ^公仔箱論壇苦甜巧克力        
6 g& G8 g6 ^9 p$ V150公克
6 p2 D  l! f, j0 ~7 stvb now,tvbnow,bttvb       
0 s# o$ r' d- d* i& D  c5 _* F; |公仔箱論壇【做　法】
& Z+ D7 I0 T8 p$ t. [6 [, U# v* q1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。! ]" {  L( m5 \: g
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
$ W8 Z) R" p, X8 ltvboxnow.com3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

6 l) l, @# i% W1 M巧克力塔
; s9 \* f7 _1 M: e, Htvboxnow.com【材　料】
& w; M% d) r8 H# ^tvboxnow.com甜味塔皮        
2 \" W: l1 h6 x% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
0 T: o% d! v7 c$ ?3 O) Btvboxnow.com巧克力布丁餡         1 i. j; p' y$ N' ~0 i1 b1 u
適量& D! v  S( l- h9 k0 U/ o
苦甜巧克力        
) m' z& ^# @* l" m9 p100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q2 Y: {" ]* b$ c
動物性鮮奶油         ' i- M" R! m: t! u- B
150公克
$ o; C+ c, c6 K/ k        1 l. H2 e0 z" k# F) p
【做　法】! z) N  f' e, k% p8 x/ ?/ z0 K8 C
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb! B6 U; K/ k# F( t- J3 C& \# A
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。, c5 K. @- ?' y
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。公仔箱論壇" m' `& q0 \5 e- `' F
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  g6 ?: Z3 R3 Y) D' p
水果塔tvboxnow.com0 u  |5 g2 _' V
【材　料】公仔箱論壇) D/ K, ]0 N1 ^) _/ I3 w8 x4 k8 j
原味塔皮         3 `( M7 P0 j& ~# C) H' s
5小個
7 o6 Y6 G5 A4 w: ~$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
$ \% z3 m: O3 x2 U( a9 n5 A* R0 Vtvboxnow.com巧克力        ) r* ?8 [# [5 C  I3 |6 b8 c% k
適量tvb now,tvbnow,bttvb7 }; ~# y  b- b- N1 S; g
法式布丁餡         3 V. E  W9 z" ^' L. F& y2 T  i
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I6 v; }* V3 ?. s  K- p9 Y/ C
季節性水果        
5 X# O$ P; y# }& L; _# {7 ttvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇. h0 J" {7 \* H6 x/ J& f0 i* v% a
       
' @: J* Z' {8 O& ]; m/ e9 |【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 z8 ?' {+ a6 I( T
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

( a+ J& {3 f9 Y' x+ ytvb now,tvbnow,bttvb披薩塔* U/ R3 Q+ [9 a) v" F& P$ w  ]
【材　料】tvboxnow.com2 f5 y, i$ r( q% S. |' t3 c
塔皮1：tvboxnow.com" J! B" N) r) s
白油       
; K3 C- Y# f: [$ a公仔箱論壇80公克
, J2 F3 S8 y6 W; W  d( f9 C! itvboxnow.com酥油         6 L$ g( n( z! h" ]
80公克
7 X1 c  S' ~" B" c2 y公仔箱論壇糖粉        
% M' J8 p. Z/ |9 O' X' b: x9 itvb now,tvbnow,bttvb90公克  B8 q! n9 G" w4 y- }3 Q
鹽         5 Q/ A+ w# s" j( }  i4 Y6 y
1/3小匙0 N7 @! Z+ R( y1 t# N
塔皮2：tvboxnow.com* D# o& O8 i" E2 T
蛋        tvboxnow.com0 Q' [7 v6 T5 g1 e6 D) F
27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \8 Z5 e' @2 x3 ~$ \
塔皮3：$ o) x! V2 X- p% U/ [
牛奶       
5 Q8 G) G- [' I+ v! |" K* s公仔箱論壇50公克
& s# X& h/ Y& L5 U塔皮4：公仔箱論壇' k- d- M5 J2 m3 I$ H* ?2 q
高筋麵粉        tvboxnow.com6 @* S" `% B9 B; n6 _4 j/ I7 N5 u8 T
135公克tvb now,tvbnow,bttvb5 g) [* T9 X' J% m
低筋麵粉        
0 G% l0 K) Z; p2 A5 E; m. Ltvboxnow.com135公克
/ @2 p6 N+ N+ N配料1：
4 j: `' `- z6 e. h% K0 @# ]( g公仔箱論壇番茄醬       
1 Q& c9 @6 h& f! b9 e; x" W2 c# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐' l4 {  [# D" b0 }! g9 g
配料2：
( C/ @; n' P8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲        + X  y. |1 q3 w. a' p
1包公仔箱論壇1 E& t  m% @- m2 G2 h# ?! |& ^
配料3：' V' V5 b" J: f$ w  q
青椒        # P2 s/ q2 ]4 {. Z3 Y* F
1個tvboxnow.com- M/ V* s$ W5 ~% e. a$ a9 b
罐頭鳳梨片        
' [: l' R/ O) `* k' g4 \  j! i4 K6片
4 o+ b! e7 K, W2 k5 e1 v- R公仔箱論壇培根        
0 V* e# O/ k/ _7 b' A9 `7 y) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片* p3 k; h! V! q; O
蝦仁         tvb now,tvbnow,bttvb; u( I# X# N8 E7 p6 a' w( {) c
18尾tvb now,tvbnow,bttvb( g' Q& C& e$ f  x, j' Y! a# W
塗料：
5 w. \$ ]! }7 Z/ T8 p2 ?沙拉油       
- A0 J7 W- R; Q" Z4 c0 E適量tvb now,tvbnow,bttvb' x0 c0 p3 E' h, i4 h4 {
       
# ^5 q2 Z, Y; E. s1 o6 ]: ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvboxnow.com8 i1 w; H4 d  N8 L
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
$ @1 \+ a5 J1 T  |7 V& {公仔箱論壇2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。# E6 j& \  N- D" w6 q
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c' S  [+ Y# O; R- S* l
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
& u4 P/ s9 M; F- i7 v- {6 }* P3 X公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇1 ]$ s# B7 L% H
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

- i; ^9 g* K2 V: Y  A' i' R蘭姆葡萄乳酪塔tvboxnow.com7 ~1 J3 e$ o* [) ^4 v
【材　料】
( e$ f! [2 A8 ?0 i# N; W7 q: Y塔皮         公仔箱論壇6 ]6 O7 Z3 z1 {9 @. l( o
200公克; @! c, ^* N* A6 f, N6 G
1.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B9 P+ A. m8 }/ O! O+ a; ?
230公克tvboxnow.com7 I/ U# \+ N2 G! t. t( F- t
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 _" R2 r1 e/ o- K
20公克
7 ?% s$ o9 {' m7 F1 q1 qtvboxnow.com2.蛋        
% Q$ W: u# u. h: |, r3 u1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i& Y4 \+ d; f4 d/ T9 \
3.檸檬汁        
! Z5 q8 n2 e& ttvboxnow.com10公克
$ T8 x! I/ H4 [, A! p公仔箱論壇　檸檬皮屑        
$ m; S$ t7 V: l9 Stvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K8 ]' a; u7 n
4.葡萄乾         9 ^1 G- j! J* [, \" t1 N* c' A! i2 [: Q
50公克
1 I7 _( D: Z$ C, H7 z4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蘭姆酒         , {! W3 [! G6 d0 d
30公克3 ^. h; o+ d8 C1 F8 v5 J7 f8 Z5 t
       
" W" |7 W+ p! }- `- T# e% A3 s+ T/ Itvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M0 |8 g( C) w$ P* M. H
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
5 C  X' Z7 @. h* f6 P2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
' ?, J8 p5 a( _0 F8 _/ v- C3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。tvboxnow.com. q! I. [  t5 K1 _: U) T
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 O6 p/ D' f  C) g
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
, u, {/ k5 o$ j  D$ S4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X7 R8 `6 Y+ N) L" i
【備　註】
$ z% B& _2 x: U7 d5 j公仔箱論壇檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

' l- m9 J5 u' J7 a* Z: g0 `6 |1 \# itvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋塔tvboxnow.com. i: d2 r$ h& Y& x* f, c7 M6 ~
【材　料】
; {+ X% O0 N2 A5 S, E& Q塔皮Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb1 |6 L/ f! u" |$ w0 Y; R0 d5 \
白醋        ) Q, A9 g/ F1 i4 m+ [' o, J4 B, U
12公克
9 c$ }0 }' q! s: \: V高筋麵粉        
6 n* a/ l$ Z9 _公仔箱論壇472公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j5 V8 Q' Y' y
低筋麵粉         公仔箱論壇& w2 r4 \& C$ Q$ m
118公克
# h$ ?8 [8 ~" D, K; G# |公仔箱論壇細砂糖        
7 L5 A: H% {1 D& |18公克
, @; X* G2 C" G  H: |水         tvb now,tvbnow,bttvb: e4 w2 D/ A3 \- [
295公克
) O. e9 M3 Y$ `8 @全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I* e1 g9 R- I# h8 X3 I& C
40公克3 R9 S! |' i" x+ v$ ]
塔皮B：tvb now,tvbnow,bttvb; x- J' K9 w1 y) e9 m
奶油        8 M8 H* n6 {  q, Z( J" }9 m0 T
90公克
* C3 H# h- L" }7 Q4 j- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮C：( _/ D* V) Y5 E
起酥片        tvb now,tvbnow,bttvb  `9 b. l( @" ^/ i( Y3 n4 P
500公克公仔箱論壇0 r0 Y$ U" J. \1 f; L2 g
內餡材料：
1 l+ s  _/ b: c( y' Etvboxnow.com蛋黃       
- R( N0 c# D6 l90公克公仔箱論壇) c1 y' a, c5 Z
動物性奶油        
8 x) m. n0 ]4 B7 d5 o. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
5 `- S6 L4 c( C  V; y$ n8 O公仔箱論壇鮮奶         公仔箱論壇2 N) {  i. J/ J2 b! x' Z
180公克公仔箱論壇- Q2 z& E  b/ G' g( D
細砂糖        
2 e7 F- l2 ]0 G- _2 [90公克
& X* r( s% O# |6 N# x8 m6 R! P        tvb now,tvbnow,bttvb/ C+ H9 x, A5 j" @
【做　法】
, c! v. e5 @7 e) ~8 T) K& ?  H7 P4 d; @1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
4 R, m6 D# j3 E( U. @- g8 x3 Z2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
1 Z# f' K1 z& c2 D. atvboxnow.com3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。5 l! E0 A! l  e' C4 f  J
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。公仔箱論壇- R4 F1 ^. q. |
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
% M$ ^3 n0 z' \( S/ qtvboxnow.com6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb; j5 R/ a4 Y; c. v+ z0 i" J- v
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
4 b6 ]; k0 |- q+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H! m( }; o: O
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

- s$ H2 s9 [4 q! f3 C, L
黑森林葡式蛋塔
3 Z+ p% O" V- J" P【材　料】tvboxnow.com# k  b! l' L  U1 }, G# ?& [! Y
葡式蛋塔塔皮        
  j6 W5 t% e3 h, xtvboxnow.com10張
/ m4 ?$ Z# L( Ttvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力碎屑         tvb now,tvbnow,bttvb; F/ e0 m% X' A3 w
適量tvb now,tvbnow,bttvb: H! ^' k5 i, \% }: L- a7 p
罐頭醃漬紅櫻桃         tvboxnow.com; O( M! O) |! {* w. t4 ^4 H! o
5顆/ h+ w9 F0 Q. s0 J$ ]% W" J7 @
內餡材料：
% q7 n" z+ t6 w" n( V& i4 D' K卡嚕哇酒          E; m9 J: L# `$ y5 d$ j9 f# t8 v
10公克
+ V$ w/ R9 H( _tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         : Y1 W! l* c; w4 L* K# b
120公克
: ^+ z8 G- Y2 q9 h, Y# v) Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z" B5 c6 [% ]/ X: H% a' _
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O3 W8 U1 o2 }( Q
蛋黃         公仔箱論壇: ]2 R; ]- T3 l/ f/ R
60公克
" r; r& K9 ~4 {( B$ D! w/ A! B4 Z, Gtvboxnow.com可可粉        
: @* U$ |& H3 c, O7 S7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb  A% g7 ~! ]" l# {
動物性奶油         tvboxnow.com+ ~/ b5 P- y* a( ?. n
120公克
1 ]9 a0 K: Q9 A7 a% @, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        8 M' E* C5 E, |+ R
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# A2 O6 K; n. U4 C: e7 \, C4 d5 S
1         可可粉過篩備用。
( L" p0 y! y3 l- N2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。/ i2 B  G+ Y6 |6 T) H2 Z' B2 D$ @
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。tvboxnow.com7 z% d1 [6 y4 p8 [1 R, {0 I
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% P* E+ s6 ]1 V& y" g. Y! C
柳橙水果塔
6 F# X/ x+ F1 I8 D! n( N4 H4 htvboxnow.com【材　料】
; A' \1 \. k$ h5 x5 P1 ytvb now,tvbnow,bttvbA.杏仁粉        
3 l: n7 n. t( t! X& @- q* V公仔箱論壇70公克公仔箱論壇2 |( K" p8 C  {( o; a
　奶油        
, f% h5 P* G# N2 H6 ltvboxnow.com70公克公仔箱論壇. z' ^3 n% }( \) J. I7 _1 R& d! M
　糖粉         公仔箱論壇; g( E. E( @+ S* F
60公克tvb now,tvbnow,bttvb% t: F5 c, w' b- [& q
　蛋         tvboxnow.com& ]0 ?$ L8 L- _' }8 c. Y8 k. k
1顆
" F$ e/ @  X7 W. I1 S0 Ptvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
7 i) E6 @0 }8 ~* Z% I/ r# S4 Xtvb now,tvbnow,bttvb1顆
% R9 A4 e, t- g5 G' n& I8 ^tvb now,tvbnow,bttvb　新鮮柳橙汁         公仔箱論壇8 y8 r2 d9 }. D6 v
20公克
. y( D6 b4 t: ^7 \: }B.基本塔皮        
' `4 k& f. a: N1 x) Vtvb now,tvbnow,bttvb300公克
" J; L& G/ ^* k+ H/ ]" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蜜之果         ! v8 x. h% w$ S/ @. f5 S* P, X6 C
適量
: x: v- R! R0 A7 [; g, ^3 A; K公仔箱論壇　柳橙果醬         . d  h7 E& `5 M; H
適量" Z- i" J4 ?) b$ I5 b
       
! c6 `$ E3 _% h- A% M  g3 w8 b+ V6 ltvboxnow.com【做　法】
) v+ V$ \3 O9 Z4 ]: P/ V! i1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
% @; m5 C" {3 @- |1 k; ?2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
* I1 n: T! i! H1 H3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
9 K" Z, A( k+ f" f1 K4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。tvboxnow.com" k& }0 r- G6 v
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成; D+ S5 B9 r" d' e
【備　註】
2 U, H: N4 U' Q' b8 b約25份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i; _8 ^  O1 Q9 p; W
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

tvboxnow.com  z6 X) p3 D7 m/ V4 u: A
核桃杯塔
& g" _0 @! O) X9 b' ytvboxnow.com【材　料】tvboxnow.com0 R, x8 U" j$ f
A.蛋        
6 i. [: Z, G! ~6 Y3 f! h# d% f公仔箱論壇1顆
' k, i* ^+ w2 @: @# D4 @5 v  n公仔箱論壇　核桃         tvboxnow.com. W1 ?3 @, [' }+ q3 V
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y5 {1 L5 L2 B
　奶油         # l4 g* T1 C, q! v+ ~, Q
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m: R5 W- g5 `" c
　紅糖        
' @2 e$ U% C+ u: m  P* etvboxnow.com80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 D' s! A* {+ d0 }5 f
B.低筋麵粉         tvboxnow.com5 d0 v3 |$ d+ w$ G% T) V
100公克
; ^3 s" u, U5 c: K$ s- q4 a　鹽        
0 T6 s) I( O: u2 Z; l1公克
- M& d; d8 x6 L% k/ Y公仔箱論壇　無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t+ s8 a/ K9 L0 z5 i
100公克1 S8 a! b9 a" q& A6 O8 _) o4 W0 Q
　細砂糖         - _) k1 z& ]4 P1 H
5公克
; k. ^# v; k$ ^5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ \9 H0 x* \# H3 C  |( wtvboxnow.com【做　法】! Y# n6 y8 @1 G9 W6 j! i
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
/ z2 b- Q" F% e" }7 ctvboxnow.com2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
' \) K. f# e6 g7 P( A! Ftvb now,tvbnow,bttvb3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
0 `& _8 J* ?9 a! A, Qtvboxnow.com4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
! R$ R/ E4 L% G9 X* X4 |5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
$ {! s0 B, v8 Y2 ~, `8 p1 T1 z* F【備　註】
+ [) t* x" H* }( c公仔箱論壇約10份

BeiDouChef

/ w- ?9 o3 Y% \4 F7 F; _3 t% e
椰汁鮮奶塔
8 Z% M0 i% }% D4 ~/ h# @  {* g公仔箱論壇【材　料】tvboxnow.com  C4 J4 O( F4 G: G
A.白油        
" I- c* H; L% {! u& Etvboxnow.com100公克
( K7 e+ v( R/ ^6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　瑪琪琳         6 x8 G3 e; ^7 S# T
300公克公仔箱論壇1 B! ?2 W1 U1 E% x
　低筋麵粉         0 `& M: ^( C1 G# g: z6 L, H
200公克
  i7 X& ?1 p6 ~' z' B: g5 P' A# Ctvb now,tvbnow,bttvbB.中筋麵粉        
7 U; a6 P) J' ^7 s6 N8 C200公克3 q5 l& m& ]* ^3 r9 h% c5 b* c6 \+ ^
　雞蛋           o  T: ]3 |' X/ `- A3 D
1顆% Q1 Z5 c0 N6 E$ i% h0 P
　豬油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `0 T& d, d; M: c3 y1 T8 r9 f
50公克
* Y( F+ U! Q7 C4 n7 S& {* H& N　水         tvboxnow.com+ M( o' U8 N  v6 O, k5 \+ J
100㏄
; _5 z  p$ A: I" d. i8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.細糖        
& J' v6 X, Q7 ^公仔箱論壇100公克
8 N  k' w1 Q; o: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　開水        
$ j8 k8 y# M+ k% U$ ^50㏄8 a2 V. n6 m. s
D.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y& x  c; M+ ]# c/ l
200㏄tvboxnow.com% \+ z: R7 f) @8 v
　鮮奶         . [! n9 [1 d6 Z0 V# ^
100㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 U0 K" L; f5 g' j% c: M" {  I( R; x1 j
　椰漿        
8 n+ u/ y: |) L( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J* h$ ~6 X$ g5 f' D0 `
        tvb now,tvbnow,bttvb# H6 {3 l) f% _4 p8 v1 G( U$ X
【做　法】tvboxnow.com% m1 F' z3 N  s5 W* S
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。tvboxnow.com  }# ]& o$ W0 k; U2 o
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
/ t% y# q4 M, n! _) r* ztvboxnow.com3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
- G& u6 S1 }) M6 L+ s. }公仔箱論壇4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
& O: I, q3 Z* ]: @- |0 V5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。