1. 經常在餐前吃西紅柿公仔箱論壇( j; j- ]1 x/ e+ ~/ |* z, q# }
西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 tvboxnow.com) P) L- h7 o: a5 [; C
5 {) _( e% v# j" S. l" {$ f9 V3 Gtvboxnow.com2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
; t" p, K8 z- k0 V不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。 % D9 Q4 e" P' u: _6 O" N
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3.過量食用胡蘿卜素
. `+ b% N/ C# H6 b, F6 J$ Vtvb now,tvbnow,bttvb雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。
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2 x, M- y* m4 ~1 g& V/ |5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
2 }, n4 i2 X4 H2 i1 y" |; j7 o. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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5.吃未炒熟的豆芽菜+ p' o8 M2 T, r; z
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 9 h6 C8 f5 z4 Q
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3 T+ J5 [4 v- htvb now,tvbnow,bttvb6.給寶寶過多地吃菠菜
* w) d; S% S# n: G: [8 Ntvb now,tvbnow,bttvb菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜公仔箱論壇5 b: @- _+ E" t' Z) m
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
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6 o! J: x2 [- L0 x8 y1 B/ s5 Y8.韭菜做熟後存放過久tvboxnow.com5 Y. V+ R# ^) [; e5 c" ~3 b
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。 3 X; B# W6 N- J$ y5 L; t+ @/ @) D
- Z# k" t: V0 _9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃; h) ], L3 J9 t
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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) F% G, F: s5 k: R' g, A0 E$ H; Itvb now,tvbnow,bttvb10.速凍蔬菜煮得時間過長 % M$ ?5 `' w4 f( l1 Q5 T) U
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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