BeiDouChef

8 M" k) s+ T8 S, e( t公仔箱論壇滑蛋烏籠麵鍋
+ i$ e9 F" q7 C4 ^' q( W' ^公仔箱論壇【材　 料】
( \8 X# t: d2 N( U( v( Btvb now,tvbnow,bttvb湯底材料：
) r. E. k- V) [! u6 f. f5 R% P6 ~公仔箱論壇水         125㏄tvb now,tvbnow,bttvb# V* @, Y- v# x6 r8 O! h0 O
鮮美露         8大匙tvboxnow.com8 f! t& {. P: w: M- M2 k
煮物料：tvb now,tvbnow,bttvb5 e% Z0 H% [4 j* |' `6 e& i) F
雞蛋         1個# a/ U; J0 h) o5 |/ V( s8 b. p
市售壽司豆皮         2片
4 P: z  n) O, rtvboxnow.com烏龍麵         600公克
7 N4 l+ P7 k9 o0 k, ^; a. ?公仔箱論壇蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u2 u; C* h7 @

& Y0 [+ \2 g1 `/ Ytvboxnow.com【做　 法】
2 S( v5 |+ h% M- f3 J! e公仔箱論壇1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。公仔箱論壇' M* V! Z# z* O- C- {( m
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。公仔箱論壇8 W7 G# s4 O! ~& W9 m
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
6 H) `7 l, i/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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公仔箱論壇, n+ g+ P+ h, U( A
雞絲京都醬拌麵
  ]9 t' d% ]; F2 L8 f5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& }1 h3 W& ]9 Z1 B8 M  l* {5 M( ntvboxnow.com麵         200公克
  `) e% [1 R8 i8 k0 Htvboxnow.com雞胸肉         100公克
6 ~8 K1 H6 y/ h* {' e公仔箱論壇洋蔥         50公克
2 H$ f) `- }  e, Ctvboxnow.com小黃瓜         1/2條
2 A8 x& O9 |) ?# W4 p& a" o, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         20㏄tvboxnow.com) s- d8 I9 V( t  F4 E! ]; c
沙拉油         10㏄8 T! n' S( ^  [: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H, C5 E9 ~3 @1 F
【調 味 料】
4 x/ N+ m9 j& T. k: a* B公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙tvboxnow.com  @# T# n, _0 a- D% u
蕃茄醬         ？大匙tvboxnow.com- @* Q/ F/ u  O& _$ ^
蠔油         1/2茶匙
6 u/ x# A. C. a! @& @2 J糖         1茶匙
8 k) b5 D% s+ p: N" \  R( g) g% j! Utvboxnow.com
5 ?$ s8 c; ^) F【做　 法】
7 \- {( @$ t, X4 ~1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
7 R/ \0 u0 Y3 q8 I) d  f公仔箱論壇2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb. O3 w) w9 D' j
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
8 r! g7 ~" Q' @# S/ d# R. C+ |' }4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
; q2 [- Y. B" s' _' z5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

" J- `# Z- B% N  s公仔箱論壇豆腐肉末拌麵
8 Q5 r' i- U' w4 O3 {5 W; X+ X3 E9 z【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b4 P6 g+ l5 i. V
麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z' O" I% A" a  N
豆乾         3塊
( D* l% [0 A) m4 ?% `絞肉         50公克5 z. s/ ]8 z9 ~" ]! ~  \% c4 N
薑末         1/2茶匙公仔箱論壇$ }- `& H) T2 m6 J+ k0 U
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]' h/ E2 Q* s, U$ l& G- j% R; N! r6 s

% c5 s9 ?! f3 {4 ^2 x+ \公仔箱論壇【調 味 料】
' z% `0 Y, S! {0 w/ l# Wtvboxnow.com蠔油         1茶匙
2 {. b' n  z1 G$ O1 a" Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
' I4 y& b* w7 D" Q
* c" o0 j) `9 A# ~3 r- dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& E0 }/ g4 q# Y* g% M) Q/ |6 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.豆乾切碎備用。
- c5 n# z* a$ r  X/ y/ ?2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |# r" {% u- R. }7 ^2 b
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
- E2 l; q7 {, }* e  H4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

# [3 P2 ~; t6 ^+ F
豉汁甜椒拌麵% G7 ]9 S( L4 i
【材　 料】
. Y2 {  D" }, N+ i2 m' xtvboxnow.com麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _1 O- P( s# J' A( h" _- o
豆豉         1茶匙
- A! R8 v9 J2 s  }0 z) stvb now,tvbnow,bttvb陳皮         3公克tvb now,tvbnow,bttvb; R3 h6 A' H4 X' J1 D
紅甜椒         1/2個
0 k( S! S, y9 [, d3 etvboxnow.com薑末         1/2茶匙
% ]  @9 h* `. q% t0 B紅蔥末         1/2茶匙tvboxnow.com# ^+ }7 l0 Z& _, V3 h) X# t
沙拉油         20㏄
" L/ M& `# I! S% J- k( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 i2 x1 @& q7 s, l0 V6 q; F
【調 味 料】6 ]4 V! d2 Q% j8 m0 O/ a
蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇% G& D+ G8 Z/ t+ g; ^: R5 ~  w
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {7 P! H0 f9 {1 n. ^( g
米酒         1茶匙  Z. C6 m! O/ R. K( U  z. u

- |7 }! W! l  }( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* I  F( h9 Y$ l( j$ k
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
' Z- M& M$ J: d: P% q* o2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。tvboxnow.com; ~6 k) s2 I9 @: c; J2 ]5 n
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。tvboxnow.com/ {% b! |* R+ E% y# d
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
) w9 F5 B4 e4 u4 e1 b! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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3 W  ~1 F4 C0 |$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建炒麵
' g" I: u$ j8 M& a+ R# q+ g【材　 料】
0 t) X# n' c0 i7 D# I& q2 _tvboxnow.com黑輪         2條tvb now,tvbnow,bttvb) Z7 U- O$ r1 f7 m
粗米粉         1/2包
, s/ Y# a, D, U& R洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `- j: ^: e( P( H) b! n  E' _7 O
韭黃         20公克
$ d8 n+ o! V0 J2 B1 i5 J紅蘿蔔絲         20公克
: }! o+ Z( }" w4 M3 g油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' m0 [- Y3 r; g

' t& ^, R$ F/ a4 w  r) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @. ~+ c  D) I2 q+ Y& b/ x  I
醬油         1大匙# ]1 E1 G, k( k+ K" o3 c2 R$ l* k
蠔油         1茶匙公仔箱論壇1 A. |/ _; P! r
細砂糖         1/2茶匙
' H. R7 i2 S3 p南洋甜醬油         1茶匙
9 _3 c" v8 g, D3 }; w' Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
/ C, i" X+ T- C" Y  N, h- F4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~1 W. P4 h2 E2 b% [/ |% y0 I9 h
【做　 法】
+ P2 l( h4 }$ ^0 \, p* o, a6 R1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。' ?7 b5 }. `1 C: M! Q
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
# M+ T' M% n% t9 u0 ]7 `公仔箱論壇3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。9 X2 D9 d* x0 n9 k" U
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

' g% i6 X; n' p# K: {  ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" ?6 X0 }9 [, [6 A/ e& Ltvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克
9 g5 x  t+ w4 v+ D' X6 {絞肉         80公克
7 K5 K' x; s7 Y2 S0 G; Jtvb now,tvbnow,bttvb薑末         10公克
5 M; T7 I9 d; a5 B  qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克
+ A. d# G3 O# A% [1 m  Z7 [5 g; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         30㏄7 N( {( a: _( u; F0 g
沙拉油         20㏄
  c3 }$ y) y, q5 A* b1 ]4 }. H公仔箱論壇
: L# M# s% x1 {' ~/ N" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, Z2 Z, s  D: t7 e5 j/ t6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1/2茶匙
) S" W% B, K4 D- G; l9 d公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙
: i, ^% S: d0 c# C9 _9 b# `. R" h醬油         1/2茶匙( \6 R& b! O$ Q
烏醋         1/2茶匙
4 a+ ^0 I1 [3 Z+ H. w2 Y4 V7 J/ Mtvboxnow.com糖         1大匙; z0 Y! {  U- o' ?
' |# y2 A4 z: \& P# R
【做　 法】
. K+ x; k' p- I5 H( z; xtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。. y! p. g( G" ?6 A* ?: E
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。% T% T& ~) ?6 Y% ^; o
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

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擔仔麵
4 l/ M2 E9 d/ Q' b# L; mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇6 _( \: H, \' `
A.豬絞肉         600公克tvboxnow.com, t  X' X1 w% f- N! a
油蔥酥         80公克
& d3 f5 K; x' C9 b蒜酥         40公克公仔箱論壇* C  f5 T0 E+ C
豆腐乳         80公克tvboxnow.com+ a, e2 U( Y7 c8 h# W% v1 L
米酒         120㏄
& m4 N; r, r* S$ {# g醬油         60㏄
! S# M8 n* C2 H! g' j* S* M% L雞粉         2小匙
, h; f6 Z) n# h& _0 @白糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! h7 ~7 T1 i: j+ g( C+ ~4 N
蝦米         50公克
6 \% t% y0 Z( b0 u2 E$ X0 M7 ]5 l胡椒         1大匙
+ Q  z; }  ?1 x4 O- W熟豬油         100公克+ _, e" ~9 y; A: x) ^7 R  f* ]: F& I
大骨高湯         1杯
+ z- S/ J* C  }9 wB.貢丸         1顆
9 F1 [2 \' Z0 o1 ^1 s2 {tvboxnow.com油麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A. L6 ?1 \$ }8 a  [
鮮蝦         1尾/ ?4 F: Y- e9 _: }) d" E
里肌肉片         2片
8 q( u! S4 I$ P, V7 [8 N蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~* q$ u1 I2 c+ j7 U
烏醋         適量4 M  f5 K1 ?2 o. u5 W' @
擔仔麵湯頭         200㏄
: R9 t0 `. P8 O+ v* _2 P6 z
( e8 T. q7 M8 Q1 u& h公仔箱論壇【做　 法】tvboxnow.com& Y& e8 m: ~. ^
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
3 M/ R/ n+ D  y2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
8 G  }+ Z$ U8 Z, |0 D3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。公仔箱論壇" d% \- k( ?7 u3 [. {! g* _
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
7 C8 T4 h; t% ^. O0 F4 F0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
" P" ^4 W/ G, Z+ C0 P# r( ]【備　註】
" G& h* K8 y( r6 H0 m公仔箱論壇為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h1 ~% _/ k- l! W* x" L
榨菜肉絲麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _; @4 d& k+ t) m, \0 I. |
【材　 料】
% F" o% w$ F1 w# n5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         100公克1 Y; |0 [1 r; y! j3 F
榨菜肉絲湯頭         500㏄公仔箱論壇. M! Y" a! |4 l" h" I) q
蔥花         適量
  u: F* `- N- x( |% \3 Utvboxnow.com
' o7 H; T9 Q5 G8 P  O公仔箱論壇【做　 法】
5 O! k. O, O  x% }, n公仔箱論壇1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
; z1 ]- d4 f6 S8 E9 ^+ l2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

4 Y3 p' z% ]( R6 Otvb now,tvbnow,bttvb大滷麵
6 S! D- D2 M6 }/ f7 e& f6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvboxnow.com) t; Z+ f9 _- D& t, e3 B
拉麵         150公克. v1 p' h6 M; N6 ^2 {
大滷麵湯頭         適量
0 s9 ?, \+ f2 |公仔箱論壇香菜         適量  Q% g. H. S1 H9 G. W
蔥花         適量
: M" x& m  t( X6 [% f" ~. i) _
+ T4 g, c3 Q6 Y0 K9 |9 E公仔箱論壇【做　 法】
, d$ w4 h- M8 j0 z, [1 v5 |3 Atvboxnow.com1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。; [& y: {9 M* w, Q7 Z0 O+ S
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
; u& L( m& d" ~% b! k公仔箱論壇6 `% Q: ]" L0 H2 S& ]9 ^

2 B+ T' A0 R% j- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵湯頭1 |$ ~. v) x, _! Z1 \4 |
【材　 料】2 i3 U0 j3 L# p; K, h; r; D
五花肉片         150公克
4 q) Z1 M! b" j# y" C乾香菇絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# E! I' P) Z" ^
竹筍絲         50公克! Z+ ]" v) u- L, e" ~
蝦皮         5公克
6 @' g# g% h: o/ u# ~& V  X# M公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克tvboxnow.com/ I. O' ~! C! {) I) k7 V
木耳絲         50公克
8 k" b  G0 }- d5 n1 q' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         50公克* i3 o0 O9 h) v2 D( c( A/ P; q
蛋液         1顆
; R. F( v0 Z. ?5 F+ ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1大匙
3 G8 K  h( A* d0 R5 L公仔箱論壇6 q6 c+ ]4 N! @7 \
【調 味 料】公仔箱論壇$ K8 o5 H8 h3 U1 }, p8 V
大骨高湯         1500㏄公仔箱論壇" F9 r$ {2 x5 }. y! `3 }8 y* \
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]$ k; K- [3 ^* A0 l
雞粉         1小匙
" }5 \/ ^; B9 r+ ]- k  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         60㏄
! S& v3 \5 J# @' S- y% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         60㏄
3 R2 N9 f. ?* x) ptvboxnow.com白胡椒粉         1大匙
- A) H# Y( ]) c8 f) ^* Z! T公仔箱論壇太白粉水         適量公仔箱論壇! \/ J; v0 ?- u& I9 a
香油         適量
. G2 w7 t- K, V( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! s5 r6 V: P( K' F$ Q
【做　 法】
/ c  K9 ~/ {" T2 \. x1 q1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。公仔箱論壇3 M7 D9 F* P' w- O1 N
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
: X) G, j- e0 x& V0 ]公仔箱論壇3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

2 G, N, M1 L9 r, J. z& C咖哩牛肉麵
; E" A5 L& {% d% G8 E" Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 D/ I: |7 s: l7 v! V/ I3 I9 j
咖哩牛肉湯         500㏄" M# G. O. P4 U' _) m
陽春麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb! s( T% }1 P6 T5 R* [
小白菜         適量
0 w' K- l/ M# I  O3 p& R蔥花         少許
" S$ ]7 H2 X4 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d) ~/ q1 }& _; z
【做　 法】
, F8 c/ t4 d9 ~  E. v" ]0 i1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvboxnow.com: I, ]: }# }# C; D, q; z# K
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
0 _/ l" R: z" ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" Y. y. ]8 V4 a4 b' w6 x  X
沙茶牛肉麵
" Z; {; }% i6 O, g5 F. G1 o【材　 料】
& b7 n9 }1 V* X; }8 ^3 vtvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯         500㏄tvboxnow.com0 w+ f( Y" v1 P7 e- N3 R
板條         1把
3 y3 h) N. m7 ~3 p  @# z" g. m7 Ctvboxnow.com小白菜         適量
- K  C1 f2 j( E
& v2 L$ c" ]$ y/ q/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 U8 {: n% r% A
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。4 F  Q7 Q0 b6 m  }4 {! g" |2 w: x: L
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
: v5 i  x0 B6 T7 K9 m公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
) k- a( x( z8 r' w9 f# Jtvb now,tvbnow,bttvb* {2 B. j" |4 _, @$ v  i- x( e
( E/ @# {* J/ Q
沙茶牛肉湯- m5 j- h5 k) ~2 j% Y( Y
【材　 料】
. y# C/ d6 d, m公仔箱論壇熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb) N6 A. y8 ]1 g$ E6 t+ r
薑         50公克: Z' s" ^* }" _- U" }
紅蔥頭         3個tvboxnow.com& d0 J7 S5 W8 e% j1 _9 F8 I/ }
蒜酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& T/ z  @) o3 q, K
牛骨高湯         3500㏄
# H& q0 l2 t& \. @5 |tvb now,tvbnow,bttvb
6 V' p! X8 ?& Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇3 k, K2 g' O. Q& p- X, @
紹興酒         1大匙
0 [/ {+ v4 ?5 @' \鹽         1/4茶匙
/ x4 s% a3 ]2 N1 u4 s& D. C- i1 K蠔油         2大匙8 t! L5 {" q+ M6 T0 q, L! z, i4 k
糖         1/2茶匙
" ]7 p; F$ `* T& j) z/ Q# z沙茶醬         5大匙
: I6 E7 Q. c% l5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G! m1 \4 i8 E( Y0 H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) |/ Q9 y4 Z1 X
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。公仔箱論壇# Q# r) q  G/ x" @0 e" T
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。3 O8 `% O, k! H8 k7 }0 i) u- w; W) @5 t
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

& V  ^3 R7 W8 L2 e; Y公仔箱論壇胡椒牛肉麵
, S- d- Q- c' w- g9 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# @: }+ w. Y  j0 K: d  X+ M8 W9 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒牛肉湯         500㏄公仔箱論壇3 O) L9 h1 o. |4 a5 g' X2 V$ }
寬麵         1把
: k% f+ c" W0 e2 R4 |tvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
: Z2 j7 f; Q7 x: Btvboxnow.com香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb* c5 `( @, c) d& v

9 T; i; ^1 c7 \" E【做　 法】- ~6 p/ p8 y) B0 j% L8 o
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
; S% M* e8 l3 B& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。, ~7 B7 V; |4 y" Z8 \+ y6 T1 Z- W
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

" m/ ^+ b- z) F" q
柱候牛肉麵
1 V3 N! W$ d& E5 p* T# N0 i4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvboxnow.com; s6 O4 e8 K$ H4 E8 r0 J
柱候牛肉湯         500㏄
9 e, Z- N; x7 E) N9 Btvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
3 g1 j0 ]% Y$ o+ {: Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
+ s  N* E4 i  F% k1 L" e; mtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com. {: Y0 G9 G. [
【做　 法】
- S" l- u( I) n/ x$ _, X6 P2 @公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
% v% I6 {3 j1 {) y2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
) \" }( V0 q4 _: d! htvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 J) d) {- l/ K  ~7 n1 l6 X* z
tvboxnow.com7 T: E1 j# ]+ k* K  s3 ]( y
柱候牛肉湯
1 L& ?4 v" A( z6 h" `- d【材　 料】
' N5 ^9 \2 C& t# B  r% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克* P; V% m+ j# N  n6 U% {: i
薑         50公克
5 {$ ~1 U, L. b* u8 T! i6 Atvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個  s. l# K) X! U* `+ s& g. X, [
蒜仁         3個
" h8 A1 e& @' V3 f公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄7 J- }* i8 ~, b' p$ H; Y1 v, j
: B6 ^7 Y( O1 T+ M% |
【調 味 料】
; o) Y" L7 G& s+ m! L+ |! j7 ?. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙公仔箱論壇7 A" g- w+ e# T
鹽         1/4茶匙
3 t& f% @% t. T蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: ~, b% {& v. {0 ^9 ~
糖         1/2茶匙
0 U4 L9 U! g$ T% ?6 Ztvboxnow.com柱候醬         2大匙tvboxnow.com2 A7 i: i  T  J* h

( F" j5 n4 z2 Q- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; ~$ O2 x5 T* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
& j4 t$ d. ]4 [  P5 etvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb" T! ^$ K1 i+ d; E# r  U
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# m# ?1 w! ~, V7 b
蕃茄牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [+ n4 t6 m9 B) A" @0 @9 O' m6 o
【材　 料】
- k8 v3 k& R; c1 @, C2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯         500㏄0 g0 G& M& L2 v7 M, a. W( K
拉麵         1把
! ?: B! i/ T& ^# \公仔箱論壇小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k3 N  M& ]% K  w2 L: k
蔥花         少許
- Q+ s: L# N& x1 l# `2 [tvboxnow.com公仔箱論壇- R% E5 s% ^3 B" q* b
【做　 法】
8 s: u+ q  e0 K6 s9 o$ }公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。7 p5 H, v( s  @
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
* o" y) o% I  dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
( K8 j* `2 i% ?; D. D& e- r' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g+ n1 @: }& j( N9 ltvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com- D  Q  }( @% M7 d
蕃茄牛肉湯
1 T- A2 p1 B* G9 F% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 F; d5 n5 h/ {. ftvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆tvboxnow.com" h2 g6 b3 ~- n  y
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 R! y, e. C. w( k) A5 u  H( G
青蔥         2支
. w# i% J: a5 G% {+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10杯
: P  E5 T/ H3 d. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `) Y+ {2 }" z% l, t: F
【調 味 料】
6 H: d4 \! O4 p0 r( n: A8 K9 Otvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         3大匙1 @4 Y: V  E* s3 d. y
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g3 h2 \* P2 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \2 I, L" X  [0 o! C- |+ o
【做　 法】
( }# o; h; l! K$ T4 _7 ^1 p' Ttvboxnow.com1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。公仔箱論壇* C0 b  M7 P, `) O6 D( U
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。  @  g# P7 Y. W! I* q
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
0 L7 }$ e2 Y8 b7 @9 z4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

/ s: J- v; z, C& M) @# btvboxnow.com藥膳牛肉麵        
+ A4 T+ q6 r" O9 w1 i公仔箱論壇【材　 料】
, b9 K$ _' \0 L1 Ztvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯         500㏄
" F/ k  V3 b/ N  [tvboxnow.com寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb1 @+ w7 }7 m" ]- k% T" i" z
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A$ t1 Z2 s5 _5 h' I* j: W

# u7 q0 }8 X- L3 S6 H' Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 s' f( B2 s/ r2 o1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
! Z4 k2 n2 _% V  K6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
: Z* W* K: Y3 m, B% Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
2 u5 W- N/ r3 n; I8 n6 n
% r4 m. u) t1 n/ I: B" ktvb now,tvbnow,bttvb; g, C4 ?- v/ z% D: t- u0 P$ o  q; Q; v
藥膳牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb  h' U9 @6 O( a8 c$ `1 Y
【材　 料】
$ A) P0 @) F) F; o$ f; p+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         300公克& V  b. g" ^/ k6 r& v7 q, I& l8 u
牛骨高湯         3000㏄
2 R3 \; q6 d( d# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
' P6 n: X4 f" x% ^$ E當歸         3片
2 q, b1 `* w" c# A4 f川芎         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a3 g. M( p4 Y. f
伏苓         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S( p! X$ D! }: t; ?6 i% Q
北耆         10公克
5 J+ ^( h9 o6 l1 p5 i  s3 ?( G4 R公仔箱論壇甘草         3公克
! d9 h% D# F+ I  s1 D3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [1 N* o+ K/ v+ r& @4 d( |" l
紅棗         8粒7 y/ r: M( M& R1 k+ F6 h' M6 r
桂枝         5公克tvboxnow.com( j: k4 O* F6 g& }$ e7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A7 q' b; q; [
【調 味 料】
) ^! y+ z% c" O( [3 F米酒         100㏄
  ]/ z. N* O% A# q5 x  d9 d' P鹽         1大匙
# ]% s9 U4 k- t, M/ b" u" x
8 }9 O( z( f, w. C2 V) K【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 _: A! V5 ]. j0 s6 g1 X/ M
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 X. a& Y! E# n+ m8 G1 R
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C2 r- z0 T8 c# Y& k( Y; C
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。