Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料& B4 y. Q8 m% F7 g, l0 B
公仔箱論壇  U, y/ j6 U" p
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]tvboxnow.com, I$ c2 M+ ^' J5 g4 N3 A2 l

) m; U! f0 ?, k9 o8 |% Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ t# V3 y6 Y# i: m$ w
6 k4 V# \6 u. m4 g. ~: f+ H

# F7 @6 `) ?, w1 L: g0 Qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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5 m3 p% v/ w9 ?蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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9 E0 C* R5 s8 m! y1 X" P+ H5 q舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇% }3 M1 a5 z+ w. `, S0 S8 y

2 I  r3 W. P- d6 U8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T% q% j  m# w3 R* C" {8 s. x, ytvb now,tvbnow,bttvb做法
% K, B8 J5 ^' g$ F( \' Rtvb now,tvbnow,bttvb1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
# P& l, n; b. e2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。8 y4 @9 `: E+ G, T# `, R3 @
Andy borther one is not enough, I need more.
! M9 U' f( f6 f+ g! I公仔箱論壇中式 ok )3).tvboxnow.com! m; k$ ?, H7 `0 ~5 J
thank you.

MagicAndy

材料
, m7 o, M+ {7 \9 qtvboxnow.comtvboxnow.com/ ^% @% j* u8 [2 W4 v( Z4 N
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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* `& V* n* n& [9 M, M5 k, t. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' b. m+ J' V: n0 X, |$ T
1 M% [; b" q0 R: Z  Y# a, a% k

, Y; f6 {$ H" W3 L& @0 d醃料
( c: F& H" V6 X; Xtvb now,tvbnow,bttvb) [5 S2 K( X: m" @* o2 P. q
舊庄特級蠔油 1 茶匙
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) O( c  a: d; u' e8 z公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙- a5 N) a0 R) E" L6 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V+ q. R, Y" s$ i# |7 l

& u/ ]* [1 q2 T公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n' k) T+ ^, j! P
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙tvboxnow.com. O6 X9 I+ d, L) I! l, O

8 R$ F$ `* T+ B- Y. q0 J. gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]! T8 @* @% q* z2 Z

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做法- \% T0 L/ M& H; `
1. 雞肉與醃料拌勻。
0 \% q1 l. w# D) M3 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。tvboxnow.com1 w# d* b6 U, c1 g+ L2 Q  l  _# t
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
' U) L& l  }/ O% q' Wtvb now,tvbnow,bttvb   多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e# U$ g5 `  k/ Y; H8 a% x2 \
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
( y. f# W2 [1 s0 j4 D8 b5 \tvb now,tvbnow,bttvband the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
8 e; j# I8 Q4 z7 W/ d& `
8 P' f/ U$ c; F0 q, [7 s, `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇+ d6 k" o. ^- B9 |: }

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' g) S- R0 S" p( m- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F7 m5 M  u& L7 p- ?) j2 o( J# c調味料
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* I2 d, ?& k9 D& Z公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?$ F6 ?# c* _) u
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芡汁
  p% Q( N. ~, ]+ I5 V8 }公仔箱論壇
0 H% z0 G1 a6 x  i# W6 A舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙. Z& S" O5 L9 }8 |$ Y

/ Z! B0 `5 ^- ~# f$ Y" l8 m2 J  t0 d; g& I) e% V  e4 ^% `
做法tvboxnow.com0 `) D( @% M) L8 p4 j) j
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。) d* H; P" K) H# i: \
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
3 o5 W- M* X2 J$ X, ntvboxnow.com3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
# n# J& Z8 a) W; I* Y: |- btvb now,tvbnow,bttvb4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。公仔箱論壇9 p2 D( m6 M0 C0 w
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料公仔箱論壇& Z1 z" d3 l4 v( h& \: Y6 n" h. ~
公仔箱論壇% Y# y3 T0 E: C
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~( @1 l. l3 S$ Q! Z
醃料 3 F# o( n" k$ a7 N" ?' W! C! F2 E, P

  }+ j/ ^. _+ J- r, V  x& ], d舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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- h4 d  H' r# A2 ^% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙& `; u8 |( S3 n0 @
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" U- E0 d: o, C4 D. K1 s0 t
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5 u# j% K" t; j, y4 P: O做法
0 o2 r/ Y1 ]+ h) B3 H$ K1.  鴨肉與醃料拌勻。
7 j& w/ v5 [: V1 L3 n' f: c公仔箱論壇2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
- {$ }5 _8 E) L1 n! [3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料公仔箱論壇* E9 d/ ^) |% l% y. }; S
公仔箱論壇: z& ~) d4 f% w: s' ^. ^
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用tvb now,tvbnow,bttvb) }4 k" k. n6 S4 s9 b- m3 z

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( l* x5 k; O- J4 p( m0 U公仔箱論壇
9 @. F0 t/ Y! o9 Z芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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+ q* [$ ]5 l6 V2 j( D" Ttvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 F, Y, \; {5 h# Z& z9 U: K( F
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
  w: r8 @/ @0 y8 wtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
$ K: [0 o) x- \6 H, D5 Y4 _4 `- C5 }# V/ O" h
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
7 Y: I$ H( i9 H1 O  h, _- ktvb now,tvbnow,bttvb
  c/ E: r% R; B1 ]1 l6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% h3 T: u' p( a* J+ \公仔箱論壇
* E* w4 S: v/ S- i! i8 \醃料 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~  i; x3 G! S

3 V- o2 V8 P2 \; k3 T- K8 Q0 f; V- Q公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  g: L2 K; Z# w. ^
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z; d9 m9 o. |& G7 C6 D

( a. B! |7 C6 E, W泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 i  }7 y% C7 w, z
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+ K: Y' J$ |% e& Q  d. A- l# u. H2 }
, ^0 k; e2 l+ [/ ~5 U公仔箱論壇1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
# ~2 |0 p4 ^+ l. V% v  r$ Ltvboxnow.com2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至& p" W2 `/ u" h) i& G/ r% u- z" |, }+ C
   金黃，瀝乾待用。
5 G$ I% L& |4 q  a5 J3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
4 j6 R! m/ @3 t- D. R   加入肉排炒勻。' a6 |, o* f. q* }
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
/ t' w! z% ~. f  ~5 X- R  ^3 r: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u- s& b' y) _( ~% [) i4 L4 ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]