【材 料】 8 F e) h) ^$ v6 m% H* v, Z
薏仁 1兩
1 c7 R/ \, ^1 h4 D& g/ c公仔箱論壇蓮子 1兩 ( W. c/ A. E- n- u2 b
荸薺 4粒 }" j: K; _% N1 U. ~
紅豆支 少許
; H; x' M1 s4 ktvboxnow.com蔥 半條 . v$ p* I1 S/ V/ Y, M! {: T2 d
白粥 半碗
e8 V2 t$ a) Z. r4 B4 u6 gtvboxnow.com魚高湯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb! }3 e7 L' W8 I
【調味料】
U4 U$ W+ L. Z* d4 x公仔箱論壇鹽 1茶匙
; l( z$ o7 e0 s: T' Y- j2 E米酒 1茶匙
7 C5 o8 k, P- `2 Ntvboxnow.com【做 法】 tvboxnow.com- v! \# A& Y! K9 X7 m; x
1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後,再蒸20分鐘取出備用;蔥切成蔥花備用;荸薺切成片狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* c; E6 l2 L, q4 O' H
2.取一湯鍋,放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後,再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。
2 g8 L0 E2 ^( ~! w3.起鍋盛入容器時,再撒入蔥花、紅豆支即可。 |