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玉米布丁
' P  n7 m+ i6 V3 I( S& B' \5 X4 T公仔箱論壇【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u1 L; d) b2 z; F
A.動物性鮮奶油        
) s8 h9 P% C. [tvboxnow.com250公克! I4 @! l$ _: D+ i0 O7 C
 細砂糖        
! y+ L6 \+ b5 W4 J# l4 C# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
8 C0 C# ?- U0 i/ m  r1 `  K# a! JB.全蛋        
/ e+ @; N- G; |; {$ G: u/ k8 dtvb now,tvbnow,bttvb3顆公仔箱論壇( o$ I/ U5 C% Y. I* I
 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% z% h" e3 s. r+ ~, P
2顆
2 |- j+ l* N: O8 i2 b' Ntvboxnow.comC.玉米粒         + a2 d* J3 @* W4 u0 Z2 M
200公克
) D# Z8 E% ^# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 V* p, L) z# {- Q% o【做 法】( @% _' U1 M0 y- H; S" V8 X
1         所有材料B拌勻備用。tvboxnow.com2 J. [% S- W( v! x: Y: n0 _5 {4 K
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。$ S7 m' L* A6 E! H2 p- h& w' K: M' Q
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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蜂蜜燉奶布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G4 K( k% R1 c$ X  [
【材 料】
* {2 @+ ?2 r8 utvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb- ^$ j, L4 t1 z) ?% I
450公克
  [7 @2 T: v. Y6 G' k公仔箱論壇 細砂糖        
- I# V6 W6 r5 [" ^, i( B, b3 }' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
  _+ F, P7 g  [# ]# n. Wtvboxnow.comB.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb5 [  F7 I% \9 W  ]/ u' `1 u
135公克4 q0 B- H; Y8 h9 p$ w! m
C.蜂蜜         ( ~' T  p8 c% ]. }1 _# r) u+ x. E8 ?
10公克tvboxnow.com4 t/ E& O8 B! n0 w
       
. g% K7 a9 O( a4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
# D5 h  M/ p: z0 a2 P3 g公仔箱論壇1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
: l8 [$ i& ~4 g- r6 s8 B公仔箱論壇2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvboxnow.com+ p" y9 l9 P8 W- L
草莓布丁
) T- q' R! W* x) Ttvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
- V$ m# w" T$ e# o, X2 a' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         tvboxnow.com- U9 T2 B& D" P  s3 j3 C! i, P# C8 L
300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x6 e6 c* N2 W0 G3 c- g, R
 細砂糖         公仔箱論壇; h% u3 g& ~( a4 U
50公克
3 g- b3 Z9 `, m0 l  q/ ^* |公仔箱論壇B.草莓果泥        
6 j0 s4 a' ?: H2 l330公克
7 H. k/ b0 o0 U6 @/ cC.吉利丁片         tvboxnow.com: o. x, I: [& H7 k/ T
15公克
" i! B) y) Q# k. l3 a/ I/ O0 OD.奶水        
8 E3 |  g, ]4 \( k, t1 X1 \15公克
8 L" J* x. Z2 a( t7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J2 ]/ ~9 {. S/ y
25公克
( a3 r( M: B7 s$ _( F% S& t/ h( QE.草莓        
9 g. Q$ o* ]* r- l" o' N少許
- W8 N7 o' H+ p* F, E: Z' {4 {. R& Q公仔箱論壇 核桃         tvb now,tvbnow,bttvb# y3 C5 J7 B% B4 v2 T' h
少許
( i% f3 A8 }! s* |9 I% h0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o+ q2 C- B" Q% Y  T: O
【做 法】
2 D2 _' Z+ H$ s2 \5 A1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇  z. d, T6 i! v/ N# s/ @0 E
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。公仔箱論壇9 j) V+ ?( i! t/ }" ^3 j3 m
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
/ _' j7 _$ X2 c, ?/ u3 E公仔箱論壇4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

' f1 G4 |2 u3 e6 F椰香布丁tvboxnow.com) o7 }  d! e) E* U" A* Y$ E8 T
【材 料】
. y2 |" E& ^2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃         公仔箱論壇8 h# e8 e+ J  ]; ]% h' \; y
4顆' ~) G+ `) a2 r
 細砂糖         - j7 F8 Z. R3 p$ ]' i: G
75公克
# o6 x5 b+ I9 @: R9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.椰子醬         tvboxnow.com8 `- H7 @( H' w5 `& U& E& ^
400公克  m9 w& E: V( w. z
C.吉利丁片         ! [) w' [  E2 V% J, Z0 ~
15公克5 r$ U  F0 n/ c9 p( Q
D.動物性鮮奶油         1 ~2 o+ B0 V+ ]8 \! u
185公克公仔箱論壇) w% v# C" I) d) r
E.椰子粉         & W) u% |4 L  b& f& K
適量公仔箱論壇4 |# H; D# R; G* |+ v, i+ j
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _  O0 s6 J9 R8 p/ u7 _3 j+ Z/ m
【做 法】
& }1 s$ K9 A5 E& O+ Utvboxnow.com1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。' M/ i( e/ p$ a; F
2         所有材料A拌勻備用。
7 O* P8 u0 _+ s: H( S2 i/ d: k公仔箱論壇3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。* e& z/ E) s$ w& [; q( d* c4 b8 t
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。5 V* Q9 y1 Z" ]( [- X8 f0 a
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

# V) v, H1 J3 a2 h! N玫瑰花香布丁公仔箱論壇& l8 a! H6 Y6 ]: h, I
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n- {1 R9 c& l  f2 g' [4 G
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇5 r& G& C# A6 v& y& \. @
200公克
; l; t, q% m% b, y& N: Jtvboxnow.com 細砂糖         0 K+ t$ r- S" X& X: B" B
60公克
' \) K- i6 C$ }! u. L4 `: x: O, [1 LB.吉利丁片         tvboxnow.com" W6 U3 W. s. ~
8公克8 A" p( z" u- m+ R
C.蛋黃         4 [' E2 Q+ S5 u* x+ |0 D, ~) W  A) @
4顆
2 x9 B# c- K' k 動物性鮮奶油         tvboxnow.com6 c7 W4 ?0 T" B; U
200公克
; r" V' @0 u- t1 ~! Atvb now,tvbnow,bttvbD.玫瑰花醬        
7 j) n4 L. ?4 _6 h75公克
2 S1 F6 z# \3 x# r  \: r0 ptvboxnow.comE.食用玫瑰瓣         tvboxnow.com" i" z, s6 ?) P& r
少許tvb now,tvbnow,bttvb* y+ V& `# R! E2 a2 O7 k/ J2 ~
       
4 N) C0 r6 M% _tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】' V8 y6 [; i' X& P' R8 ]
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q$ }6 F) }* F; `/ j
2         所有材料C攪拌均勻備用。
0 p/ n& {7 q/ E! T5 O' f. ltvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q2 `: j8 @; [) d7 U
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。8 ~4 f( o1 {. E) J" G' l2 P
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

# m1 u$ o( \' [1 K7 Ltvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁公仔箱論壇3 p0 X4 @8 y* l- {
【材 料】
, B8 Q1 G9 K& y( u+ |tvboxnow.comA.水        
  o8 U6 S: g& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
1 f' j- q) P6 F6 x: [# N/ Y2 m) u- M" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         5 k: t) {) ^' ?& V
50公克
  l$ U; L& p, [" v+ M: ^tvb now,tvbnow,bttvbB.覆盆子果泥        
, }% F9 f) p1 T: {8 E5 \' J' I6 jtvboxnow.com330公克
% V3 X0 H4 _- L7 k! a/ a; VC.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R; R+ `- B' L4 X3 G$ h" y: s4 ?
15公克
/ t# I# B+ W* O0 h3 e1 D# oD.奶水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ], j, J* ]; O( f& j: L
15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 R: @9 G6 o. K, o0 o/ {
 動物性鮮奶油         tvboxnow.com0 N5 E2 H- }, k1 m- y# S
25公克
' [. q* q1 Q6 ftvb now,tvbnow,bttvbE.開心果碎         tvb now,tvbnow,bttvb( O" N3 {+ R) F: `: K; H) S
少許. G6 I. C# l- p# r. n# y2 d  O
       
  e  l1 @  C% b$ ]& [; a  ^tvboxnow.com【做 法】公仔箱論壇" i- L/ D3 y# S0 k! n
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb" B' ~' L. ]  \
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。- M7 [$ w; t* f. R6 |1 V+ r
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
$ S% S3 c; Y5 p公仔箱論壇4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

3 \- z8 [4 ^4 u公仔箱論壇杜蘭小麥布丁
6 E% F8 R7 p1 I8 V$ W( u& ^; xtvboxnow.com【材 料】公仔箱論壇4 C4 _3 `! C# }7 Q9 E7 T
A.杜蘭小麥粉        
8 D9 L0 G/ ?4 f公仔箱論壇40公克
: Y0 D- Y( T. ^3 h 全脂鮮奶         + i6 Q7 R. C* h$ B! S; ^+ x8 `
300公克
! ~& k# t% P: E0 @tvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
2 ^2 ?3 G: i* a6 Y* h2 f8 H; i70公克
$ f7 j: h3 e7 J+ ^, Etvboxnow.comB.吉利丁片        
% X" @% O- n# h( O) e4 c3.75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b& E/ ^( z0 S  `0 u
 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \! ]2 m6 c4 x
1顆
, i! W. H, ^8 r9 T  I 奶油         9 f/ T% K7 [/ a; Z' K
40公克6 |5 {3 Q8 m# B8 \9 ]5 U0 c* C4 Y  T! S
 動物性鮮奶油        
! a( q. n( @$ @- P; }% R/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克tvb now,tvbnow,bttvb' X8 y( e# @) U! R/ ^) J2 z
C.葡萄乾        
  ?0 u, f# J2 g$ xtvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇% I7 d# d0 n- L, B5 I# Y
        2 \  _# x6 D, r' o) j5 i+ c
【做 法】* F8 `3 T* D. u' {9 o; L6 g
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v7 C: D  q" Y( s  T
2         奶油置於室溫下軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S& P- Q5 Q' M( U+ M" m. J. e7 V( @# t
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。tvboxnow.com% ]6 t+ P$ o7 [, `9 r
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
tvb now,tvbnow,bttvb; w$ G/ J; S5 q3 j  M% M
水蜜桃布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J/ ~. O5 ?# @7 ^1 D6 {
【材 料】
: B% c% B# c% p2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋        
3 A6 j1 W2 g) T3 H" p& D  Y# itvboxnow.com3顆
- ^6 Z7 I) o$ J! g9 @tvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p+ U7 }& X( w9 Q3 k; C: g1 ~
4顆tvb now,tvbnow,bttvb9 g7 Q* y: q3 ]; X# Y& V
B.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb" y# n3 n) p* a& G& e+ M
225公克
# n( l. ^+ ]4 G" m) etvboxnow.com 細砂糖         ; }7 N& {. `, J
60公克
) g! _% R7 Z. U( m9 C; f2 S+ _公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S& z5 a% z& [5 a& }
225公克
# U& T* U: w2 c+ l 罐裝水蜜桃汁        
2 J) q0 a6 ?1 G2 A公仔箱論壇70公克tvb now,tvbnow,bttvb" ^$ q+ C& v4 t9 e0 V# N
 橙酒        
: x- ?1 p. Y9 k( q  B% Y公仔箱論壇少許
  s. |5 a0 i7 E+ btvb now,tvbnow,bttvbD.罐裝水蜜桃片         $ G+ |& P! l. S# G# p
適量tvboxnow.com4 F9 s8 q* t  T) N: r
 薄荷葉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b' J2 x3 H& K; u
適量
6 z( t9 C, i* r" Rtvboxnow.com        tvboxnow.com0 |: Z' C9 X: L" [) x
【做 法】0 {& t; J( \. m9 K8 }
1         所有材料A拌勻備用。
6 \3 a% F5 l# W# T1 g+ Q- u3 J2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5 o  o! d: o4 f* f6 X
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

! E: k/ `4 |4 x焦糖布丁
5 k5 x. @! x, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】公仔箱論壇6 R$ f& T; x) _
A.全蛋        
& ?, Z! P) N8 `2 x- O6顆
5 V, i, U* m, K: ~2 ? 蛋黃        
& m4 b# s/ |/ R& y3 R60公克( D* V* l, H1 u6 j/ A
 全脂鮮奶        
: |/ R2 @5 Q% u! @4 \* g# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克/ u2 o$ G  G; G( t" [
B.全脂鮮奶         - h3 |, l" i% r) H3 |  V% M4 V
600公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }0 I* w! T8 ?- t2 N/ G1 ~
 細砂糖         ( g+ |7 K! C4 I
80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C0 E7 x: _3 A! o% y  C  U9 q
C.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a9 {" `( G! f  b
100公克
' h6 @9 O; `- c: L: \ 水        
0 g; r# U8 {. ^' p% m; ctvboxnow.com少許
3 U! K  Q7 ^2 ?5 {6 |6 U4 Ltvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F- Q, P: K# j; ?2 |4 r) Q
【做 法】
2 Z- j# Z2 {( L! _1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
! l; y  G- J0 C( }6 l4 N) f6 ?公仔箱論壇2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。tvboxnow.com+ S. e+ n) y0 v5 ^
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
+ R9 R0 ]  P4 F5 H( wtvb now,tvbnow,bttvb4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
9 c& f$ F+ L: T% C  ^1 ctvb now,tvbnow,bttvb5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
- g7 L% o  F9 V% W- ]& ?, T% }tvboxnow.com6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
* g# b4 T0 t) R3 g6 @
起司烤布丁
4 Q% R- ^2 T! h7 {! Z【材 料】; H; f0 p7 l4 l% y! U) A
A.乳酪         , y" h  Y3 I' R: \1 D3 M
200公克# d7 D2 [6 y& z
 奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 v$ l) |2 P% A$ B2 _; o
100公克
$ A# [: ^& U2 i( S# F* X; v/ ~5 C! \ 全脂鮮奶        
( _6 _0 g+ a; ~0 A100公克0 C# v/ a6 h5 r" t, C3 g
B.全蛋         tvboxnow.com5 t4 H. E( k$ k" w- }
4顆
# R" ?4 T+ N$ E# r, W+ ^tvboxnow.com 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @9 e/ z- T/ G) J3 q7 P
50公克
4 l# |. Z5 z; G% h, B1 F8 y       
- c4 V1 c& `% a/ `! }# P2 l【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 L; p1 H) H: d. l
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
: }- y  O, ?6 n2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
( d) N0 s5 [( y* ^  x% Ftvboxnow.com3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

; M5 n" E3 r" w3 M) B  p$ F2 B  l南瓜布丁4 o0 |' Y& n% Y/ n# G' ?6 k
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& h2 s0 {, p) u7 Z4 R4 [2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
2 p& |0 k% ]$ K8 r3 V0 q- ftvboxnow.com3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。) ?+ L8 Z: m% ?+ z6 G6 @! \7 ~4 Z9 v
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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/ B, p9 f! F' G9 O8 N* X& P少許tvboxnow.com7 G, q! q6 i1 B, L- D; Z9 o9 S; T
       
7 E' W6 j8 _( _. Z4 e& t4 a4 otvboxnow.com【做 法】3 f; w" ~8 u  \2 l) c8 k9 S
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
, r& J2 A1 @% X3 s6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。公仔箱論壇1 p3 ]6 Q8 @+ M6 L' \* b
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
9 D) i# b: ?6 y. ~- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb$ @1 S0 c* Q$ w, t! i4 H
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! R6 G1 j! k) T/ ]+ Y. i7 L法式布丁
/ f5 ^2 i6 b. \/ t( B6 ?3 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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' h4 B) B# H9 B* P- s5 btvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶油         
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: G+ Q/ o8 P; ]) A; Ttvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶         公仔箱論壇# n* h4 r! O$ P9 b8 \+ B
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  x9 L* u6 X8 X' v& b" @tvb now,tvbnow,bttvb 白蘭地酒         8 k2 d4 M! S' x
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% E: B, V& j7 f' u' _        
; S' M/ k% A8 v4 U8 |, U+ Xtvboxnow.com【做 法】
; P# W  ?/ ]7 k" Y3 dtvboxnow.com1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。公仔箱論壇$ V/ _: Q, a9 a6 @+ [
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
& Y, y9 w) E! e( }+ V. j$ dtvboxnow.com3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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4 j- k+ T7 t1 V7 ctvb now,tvbnow,bttvb焦糖蒸烤布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P& j& e" n1 j2 H- \" D
【材  料】7 w4 r* p+ Y, A) w& @( s
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鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N* U7 @9 W# g  l5 u( Y$ p
鮮奶         200㏄tvboxnow.com' b( _9 o0 z6 q; ^7 @7 Z  @
細砂糖         90公克# w- T4 m  E3 p; k' w5 J
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B.焗烤布丁模         6個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @2 z- s( b) Q7 F+ G
細砂糖         2大匙tvboxnow.com& i2 C3 w: W% z! }3 M$ |( j( X  A
       
4 W1 W9 K/ @6 s) ?7 D$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
& W3 A6 H. k' e5 Jtvboxnow.com1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
3 Y0 q  U4 |2 g8 t7 \2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。! Z/ Z, }  o/ K5 B( T0 Z
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
5 ]0 q' I0 D1 \* O1 U* g4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y1 F' U, T# X  \
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
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【材 料】
/ M9 q1 W. `  P. X& o* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
4 c# J" B# M5 X6 p3 Ytvb now,tvbnow,bttvb511公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b! f$ k5 a! p# l6 b$ ]; S
鮮奶油         9 k3 ?0 ^: R% L8 I% y
236公克6 H; t" ^0 U) w5 p
細砂糖         " ~/ O# H' ?5 s, e+ S7 J; \1 t/ \2 D! l
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鹽        
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) g7 a4 r- C+ S  }8 ttvb now,tvbnow,bttvb覆盆子果泥         ( ]7 n) I) {6 F. [1 w' v$ v
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【做 法】
( N5 b$ b4 E) g6 d9 l公仔箱論壇1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。8 r6 e) b4 c8 o
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。tvboxnow.com! O2 W- D) B: F# R( h
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。2 `7 l) s9 X0 y; z. S/ P+ ?
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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