MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 R( F( F: j- R& w( v+ F5 `
白苦瓜  800公克
* `( D% z5 a$ x9 P! Gtvboxnow.com【醃　料】 ) Q2 j( J" Z& C9 j
紫蘇梅  120公克
& Y9 K: K: j7 @公仔箱論壇鹽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb) J6 ]: a2 E; B
糖  200公克 tvboxnow.com7 j/ m6 `4 u! n$ A( N% Z
冰糖  150公克
3 M! P  T/ l4 L/ S) o) c) x公仔箱論壇話梅  5粒
' l: s8 B4 e7 a& b! m* ptvboxnow.com水  200公克
8 N6 ?3 l- ^) @tvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com- L2 G$ R/ ^0 K6 ]. n0 F3 F+ n
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \* g7 m% W; R! j! `; R

. A" j7 ~% q; o0 F9 |+ T; `tvboxnow.com2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 tvboxnow.com) Z( ^6 ?/ x0 p1 r/ Q  y1 G' Z
芋頭  300公克 tvboxnow.com+ h+ d; U8 ~4 [2 n' L( G
腐皮  5張   d5 N5 \2 }  ^9 j/ i$ Z
澄粉  150公克 tvboxnow.com; \1 H9 z* W' s1 g! }2 P" ]7 D
水  70公克
. l7 Z- V2 L& P4 p麵粉  15公克
) T0 U, K# K" y! z+ F1 {) Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; w5 t. r9 D) o$ Z" w糖  30公克
  U" u/ X+ a, ^" b. B3 o2 w# Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  20公克
% e6 ?6 _  p- o1 q3 q0 t* G公仔箱論壇【做　法】
$ O- s, d& S; v$ _, N1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇' V1 W2 s& S8 T5 l6 m

& h' A) ?( c. f+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
1 E0 i4 V2 v) D/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?. [$ W0 r' w+ \: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
2 S  K! S5 S. Y* ?0 N% Ctvb now,tvbnow,bttvb
- p/ z3 {$ C$ I4 |& l( e0 M$ ^公仔箱論壇4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 $ ~3 r; l( B6 ^' @# D; k
山藥  8兩
& F$ @  n& u: [8 Y, U/ h. Y/ N水  少許
, z3 x7 J5 S: J' i/ f" Btvboxnow.com砂糖  1大匙
0 x7 ^8 U! a; s: H- k/ [4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  15粒
6 @! ~* R1 n1 C) x/ \: ~tvboxnow.com山楂  3片 tvb now,tvbnow,bttvb7 |" f& C1 X! c( u: Q* V# p) A5 \
【做　法】 tvboxnow.com! K7 ~8 t  ~5 j* b6 L
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
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' a5 q, P5 O3 B+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 ) y( F3 w( }+ J& G) J
圓糯米  270公克
9 ~0 T5 ]1 S3 G6 S: ]# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 8 u! a8 r" @: f+ z" W# j1 o
龍眼乾  50公克 公仔箱論壇, X: L5 S  d2 a
黑糖  50公克
% U  y: v3 Y" Q0 B5 A' b白糖  30公克 $ p4 Q! |0 H5 ?) C4 c# L1 Y
麥芽糖  30公克
& d: U% I: n& T0 n8 itvboxnow.com沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r' A. x4 a, m# t% {2 R
【做　法】
! i& B0 i9 _" f$ c* `tvboxnow.com1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
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2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
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3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
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* c+ [. a3 a. U% M  [+ R: }- G4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
8 C) c# ~5 r; i+ t2 n- h: P2 w豆芽  300公克
8 p' t# J; {( f# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2粒 公仔箱論壇4 j+ `6 `( q; d6 {. p3 B
西芹　  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k. I" V# L1 ?% q. B6 C
薑  20公克 3 J4 ]3 v# I+ l$ W  |/ v$ g3 Q6 @) s
辣椒  1條
$ ^2 \9 b3 w3 q2 @' ^- x蒜頭  3粒 公仔箱論壇% o1 d3 K1 |5 X+ F4 U- m- S" k
【調味料】
) I2 {3 L, Y; A7 l6 a* c公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 / |4 @5 v$ |2 x
糖  1茶匙
, G9 f1 f+ p; v4 ~( A/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4茶匙
3 e$ B2 E; y* s0 ]% Q0 u0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙
2 ?9 X+ b7 [: @( F【做　法】
) H# r( d3 [6 \! Rtvboxnow.com1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。tvboxnow.com9 r1 p. f% x# K: E1 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g5 R9 f# u9 _3 d- q* D* r: p1 N
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。公仔箱論壇. F0 e* d$ b3 @3 U2 I  w

1 I' N  b% D+ Y5 x4 K$ P公仔箱論壇3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。tvboxnow.com5 P, Z& ]3 \, A: g) D8 r- `0 k
tvb now,tvbnow,bttvb! a/ Q* P9 G# N' R2 B4 M
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 V/ J* A' x0 V) d$ l* Z' g
竹筍  半斤
! `1 Q) D0 f& o小黃瓜  1條
: G" Z9 a% A& r3 u! V* f) c4 u胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! c" O" p# v, N6 {8 O
草菇  80公克 公仔箱論壇( ?+ z# u0 Y1 d; h3 _7 O5 `
蒜頭  3粒 公仔箱論壇* M! y. O* H. _1 M' [: ?) Q
【調味料】
- C9 L5 @' P) [# T: [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙
, S4 u& g( ~7 S8 y( O9 |1 g8 u  ttvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H5 z# S) n9 r6 u
糖  1/2茶匙
. C* B' b& s; h公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙
1 ?7 u7 v% c3 y2 d. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯
: }0 O5 d2 a  A【做　法】
: Q3 `4 I9 p. B7 a" q. _1 w+ M7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
7 m" A5 @; u/ j# l tvboxnow.com3 E/ l# t7 d. w" H- P0 a
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
* ]! ]) ~& ~' r$ W# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H" \8 x8 K, g& gtvb now,tvbnow,bttvb3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
" @# e) c0 U  _tvb now,tvbnow,bttvb
) k: q: j, p  L公仔箱論壇4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
: T) `1 H' z) _" M& G  Stvb now,tvbnow,bttvb蒟篛麵  100g ) N2 d' [. z4 W( a% F
蘋果  1/4個
  v4 c8 D9 Z" @. w& w5 k* `tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 T! G7 u6 {  o* }- q. `
芒果  1/2個 公仔箱論壇6 [! o9 |# E2 o4 D, f
低脂優格醬  2大匙
0 d3 J4 ]% x, `" Y公仔箱論壇【做　法】
$ H) z6 M, i( D8 m* Q; p, mtvboxnow.com1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
  j  b& B8 L; J6 {# a公仔箱論壇2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 ; t+ L! \' o) r: R, X- \* f- q
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
+ T+ z; i2 b4 f+ T: {公仔箱論壇豆腐  2塊
- J1 O* d7 v$ }! {0 z2 F, s! Y香椿醬  50克 ! T2 R7 H) T. z' h5 _
【調味料】
+ |& D  C# w' O! t7 M4 X4 {公仔箱論壇素蠔油  1小匙 公仔箱論壇+ H. s( a- h0 k8 E" j( L
糖  1/2小匙
. F0 \4 |2 x% i% Q# m. f) d1 |4 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 8 n; Z# ?1 F  H; J! e
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。tvboxnow.com  U8 w; }5 {$ N: ?- y  J; Y

- Y/ E" Z& r9 e1 q  k0 L( i' \7 A2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
7 @6 P2 E, w/ W) {/ {; W公仔箱論壇高麗菜葉  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. U; z* _2 T- w: b
韭菜  150公克
- y- q$ o; G3 [' B+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- b% T% h% U1 N( Q; Y% Q
【做　法】
8 z' y. g* n4 t1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
; G* \0 n. }9 g! b8 N$ G* h# itvb now,tvbnow,bttvb 9 f* Q" F9 S/ R9 z, A
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com9 B$ n. @* k+ t; H$ Q4 T) A
綠竹筍  300公克 tvboxnow.com5 k9 Y& y6 ~/ P1 l: A% h( J5 k
胡蘿蔔  100公克
0 C) B- M7 J; ]3 r2 Q蒜末  5公克
. C6 t) Z7 h; x5 O8 D5 Ntvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 % J9 i' G6 i" g+ E7 \* E
紅辣椒末  5公克
. L3 F( k' X& J6 s: l- q6 V5 ~) ~+ y【調味料】 : d- a/ o7 Y9 S% J9 |  w: t7 P
A.淡色醬油  10㏄ ; y1 j5 ^7 ]: A$ X' x* M/ k4 ?
　醋  20㏄ 5 V6 t  l' i& O6 q
　糖  13公克 ' ?/ M: W2 l7 W; n/ P3 Q" {  V
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q+ y% A5 c; W" U% T3 m
　米酒  15㏄
% S/ M- s* Z: A! v) Ptvb now,tvbnow,bttvbB.香油  適量 4 ?8 r9 z8 U5 e
【做　法】 公仔箱論壇' t( R$ v4 s+ r. Z# }' Z# Q
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 w! M4 O! E- u1 n

+ d! ^- k0 _% r9 J( v6 i1 Stvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
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3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
/ E( c: d3 y) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  30公克
- o' @& v, x9 S* V4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克 公仔箱論壇6 [% Y) m7 I2 s  |* ~
白芝麻  3公克
$ E& I1 |0 I. a: ^( @【調味料】
1 N* y, T. n# i/ m" d: B' l4 K( L辣椒絲  5公克
1 v- C4 I% O& a. L$ {6 C. X  M" ]蔥花  5公克
. P0 d+ {- o$ c& d& p% Etvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  10公克
8 N& n; r; |! |5 D香油  5公克
! G$ G% q2 k% b( |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb: N$ M1 }2 w, e! O/ i
【做　法】
$ U8 m9 }% |4 [; C% A公仔箱論壇1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
, m4 @! i$ E4 C5 ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* Z6 N6 F" o9 B+ x4 i. [
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
6 o9 R, g: x0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) b( m& c+ c* j5 X2 F) o/ H
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。