BeiDouChef

* E, A1 T* D; K* L8 w2 ~
麵包布丁
; w( w: y% O# u- s% X  Ptvboxnow.com【材　料】7 t! u; h) w' y$ d+ _
A.細砂糖         tvboxnow.com9 J' T( O; C: n
60公克公仔箱論壇$ ?; Z5 _3 h2 P' C7 {1 \2 }! ^
　全脂鮮奶        
2 e: I* S& @7 g+ r: l' s325公克
1 I8 r1 C6 `, y5 R% `( ptvboxnow.comB.動物性鮮奶油         公仔箱論壇, c3 f# }$ z* f0 C2 A
300公克( Z  r: {2 _* S1 y" t$ b
　全蛋        
6 a( t$ N- @1 ~5 V4顆
6 |* U7 r5 U( m$ b1 c- Z; Z* Q; e3 xC.吐司        
- |6 I0 h: d4 ^, `! Z適量公仔箱論壇+ [2 ^4 `9 g* s4 ]  P9 h9 u
　葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb3 s, [0 r- U  e5 B  T* o1 e
少許tvb now,tvbnow,bttvb' Y4 E: _0 M2 e8 c3 ?0 S/ ?+ _0 ^& `
　細砂糖        
0 ?7 C$ x- w  `6 s$ q3 v+ q公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [& `/ m  [* ?: J6 |7 G
       
$ J. H6 n$ O6 t6 b9 s6 @" F, D9 u1 `: l【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ w( [3 l, A8 ?2 t5 c/ c" B' ^
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。tvboxnow.com) P; K( v3 V5 }
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
5 J( @' y( x, C& E3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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" c# g8 z( l0 `0 s2 ~& V3 G金錢麵包8 `& R2 f  Z& Y: k4 C7 ~, x
【材　料】
/ A3 H1 H3 n+ K: Ztvboxnow.com1.高筋麵粉        
: l# \$ |  O8 G5 v% k: j公仔箱論壇150公克
- H" w  @& `7 W; ttvboxnow.com　低筋麵粉         tvboxnow.com7 t" ]5 N% g& {6 }2 n% x0 c
150公克tvboxnow.com( ]. R* O' b& K7 a4 C/ _
2.乾酵母         - F; Y  c" t' Z" h% |
1/2小匙
' G. \/ ~( R9 W$ u' v2 D9 x/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         2 P- j3 k3 N. ]" W. P- I) F9 X
1小匙
& G# Y& i: R. D- d7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶        
3 l3 s" q( z8 R9 V) s/ Y! M120公克
- m8 f) h, \4 o5 m　蛋         / s! R3 N! l8 H. }% E+ k1 g
1個
. E; w& ~9 u2 _tvboxnow.com　細砂糖         tvboxnow.com# J9 _& Z& V' \. V* }9 n8 Q
80公克
8 D) \8 o; o1 E' Qtvboxnow.com3.奶油         + E! K2 ?7 X8 @% _
50公克公仔箱論壇- H7 v8 I9 f+ |$ s7 }- w' Q
        2 C$ D4 n/ _2 g2 t3 u7 ~% Y* w7 m
【做　法】
1 }3 K4 x% g  a5 L  G) X+ x公仔箱論壇1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
- W' C; G1 v* r. K7 ^. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。, u* r, c# ~1 M% [& R
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。" Q, ]2 R2 t. \
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
. r: G+ f% p! v3 _9 C, S9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 v8 _# N& O" ^9 c$ J作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 x/ Z4 ^2 j  T7 \) E1 e3 }! n
花生奶油麵包公仔箱論壇* s7 Q$ d) G5 W, u
【材　料】
8 L" u' P0 ~. k+ r+ Ntvboxnow.com1.細砂糖        
" f  W2 F$ j# H" B. c公仔箱論壇100公克
9 ^4 V6 w  [8 N8 o  a* ktvboxnow.com　鹽        
4 _4 [" ]/ X/ Q1 d; L: w6公克6 S: L( t  Z% B* h
　蛋         ! I+ m! R: |5 ~% D" q4 m  z- O
2個tvb now,tvbnow,bttvb# u6 g" B& ^4 L
　水        
( e7 \; o5 s+ D* T公仔箱論壇220公克
5 P; ^1 A& x! g$ ]4 u; Htvb now,tvbnow,bttvb　乾酵母        
( i9 v5 E5 ^) k8 V5 v8 C. R8公克tvboxnow.com! _0 \, V# O4 L; I# g
2.高筋麵粉        
% z5 a( f: J8 Y: G9 ~600公克tvb now,tvbnow,bttvb% c4 f2 i1 C9 t2 ?& t
　奶粉        
' P2 |4 V5 F  Q5 ttvb now,tvbnow,bttvb20公克6 a9 m2 y# t' G& B1 W$ t
3.奶油         $ P5 x7 [' F( E0 L
60公克
5 U9 _, N  b, m, O4.花生醬        
" }, Q# N3 i; d4 D適量tvboxnow.com6 @; K0 N9 S- F; y" i( B
          x3 O7 l# @% w: k
【做　法】
# V$ S( v+ [; q/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
& B; R5 I- }) Z7 a0 Y7 S# Z2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
5 `: ^* T4 C% h( n& ~- w0 r3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
7 j3 i* }- Y3 k$ F! X  Ptvboxnow.com4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。tvboxnow.com) |' r! @4 O, e' k) A
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。tvboxnow.com$ p- r  S" b- `3 i1 l) z2 }
【備　註】公仔箱論壇" }' ]# I! F& C( s  R
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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9 e- m, \$ d6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式麵包布丁tvb now,tvbnow,bttvb2 S9 E6 y/ n! O5 T4 ~; [% f
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* D4 @: O0 [6 U  Q2 H
蛋        
( q9 w6 z: K2 ^" y8 c' V# X8 ]7 d4個tvb now,tvbnow,bttvb, Q8 F9 S7 I' z2 H, c4 r" t- T
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S; N/ ~/ R" E: W; E6 C
75公克
4 d2 P6 B0 L0 e; W5 n) t動物性鮮奶油         9 `) u- X6 N, I. y  }$ a- Z1 j
750公克1 b/ `, N# r+ v, Y1 p) ]4 q7 j3 k
檸檬屑         tvboxnow.com" U  L+ U1 A7 _1 k& |' ~  G/ I) b- b
1個份公仔箱論壇- S' m( s3 G' m; C) ~/ Y
蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb( A, W8 _3 F% i4 y: H. B
50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 k% D+ u# ^# `. }
鹽         公仔箱論壇3 p8 X$ b2 i# v* Z7 s1 b
1小匙' P4 ?& d! v4 I# i0 `$ p' v
法國麵包         公仔箱論壇5 R( S( ]# f0 E4 {& ^. N" J1 ]/ ~; a
1/2條公仔箱論壇3 [: \/ j) D( Q
奶油           ]- u6 W; L3 h2 |* t3 G. `/ Q
少許
9 ]7 W/ J/ ]/ G1 f: c       
9 r2 }! T8 x6 Q$ E: d- X【做　法】5 m; D. I" \3 z- N; Y
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。  T6 V% A% {9 s4 a
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。& f# L& ?* O; x8 f* J! K
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
) O. s, p( j  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `3 Y5 X. \- @& `7 a
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
9 ~! y# A+ N2 Ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvboxnow.com$ Q( q: u: Q6 H. u' i
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。tvboxnow.com3 K3 d7 P' P% h& r
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

BeiDouChef

* \: N2 F" ^. X, m" G  [
2 _+ Q5 ~, n+ k* v$ ~6 K/ {Le Pâté Impérial 蛋卷
' \0 P  g) z3 j8 F  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I9 p5 J! Y# Y
# B. c; a# U5 y* P& x
4 i$ w, g( S; @, u! S3 h8 X$ N
酥鬆蛋捲糊tvb now,tvbnow,bttvb% E" g. Q8 z& w9 L0 t" P6 U
【材　料】
2 Q1 Y% s% v* y8 f低筋麵粉         
5 M( y, I& A' H* Q2 A* a+ F公仔箱論壇151公克公仔箱論壇  o0 P7 D% X  u  Y
香草粉         
( n! g5 `+ ?7 \9 ^8 N7 _+ a$ A# D0.3公克tvboxnow.com5 W, h6 j6 H2 c* A: T
無水奶油         
* E* m2 @" r1 V0 E% {1 c182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L4 w6 m' l: }, |$ Y
細砂糖         9 c7 [/ |1 M6 u" Q0 N
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% ]( K8 F8 G# Q
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R& L: k) H& K# ~
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L: F1 M; m" d9 E& z
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) u/ _; ~& Q; S# d
363公克
* b3 W9 I+ M* E( v/ B, Q7 m! Stvb now,tvbnow,bttvb        
0 f1 t  R- H' g4 k: Stvboxnow.com【做　法】8 u$ h) Y. r! q4 Q6 {0 A) g1 q
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvboxnow.com: U+ P+ ~5 G$ t' Q
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。tvboxnow.com  R( ^) X+ Q4 m
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
0 y7 k9 [' f( f; p  ^4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。3 S6 ?- k# }) u$ r
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。( ]' Q% B3 E( H( ^" _. P' E
5 m  c( U# H; z( V% w& ^
tvboxnow.com( u# h8 H0 f. i6 Y5 a  d
: \3 [" q3 U3 }" F1 U( D& R
脆硬蛋捲糊
; r' Z( s  `; X- s【材　料】
; h* M# s( j1 c& Y; ktvboxnow.com低筋麵粉         
; w6 d/ w+ Z# X, _3 g# G1 m# ?8 k100公克
/ w1 N  Z" ]% l: k) Mtvb now,tvbnow,bttvb香草粉         
4 z  C. n: E9 }- P# o! B0.5公克
# w- M! v& |  Ztvboxnow.com無鹽奶油         
4 o1 m' h; u: P5 e: r+ k100公克
# W9 t* f/ ]' N; U公仔箱論壇蛋白         0 a6 `8 s, E3 W5 H7 j/ O1 I3 Y. Z
100公克
9 M% ]+ T* }+ X  s1 E- j/ Ctvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
5 Q# ]% z7 h2 V7 [1 t% g4 E, d100公克
# g; _% ~% K5 t鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k0 U6 E1 q0 O- Q7 P
5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 C# V4 H0 u  f0 B( o
        
0 a4 ?  U5 I6 s: c( @/ F6 @* o, K$ dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 `! _3 R/ W. }6 a0 D2 e' \1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 \- ]+ n8 M' b& y3 Q
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
8 q. y: v0 ^& M' m3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。9 {6 X% L# w& z( O
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。公仔箱論壇+ e$ {  G8 V4 ^
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

BeiDouChef

! s4 l: P+ B% v' e9 }+ G
雞蛋原味蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb  |* i5 }* W, o9 \! ?
【材　料】+ W# Q( |9 @3 M/ V
低筋麵粉         / o7 Z2 O% o* |# I  T3 f
151公克+ Z7 x& n, v/ _; H" i" d& O
香草粉        
' z5 h, {3 d/ s' d# E公仔箱論壇0.3公克公仔箱論壇5 i( s  N; i' q& R( y# X# S& j: t1 H4 ?$ p
無水奶油         公仔箱論壇- V6 v  U/ w/ o3 x" q7 r% |
182公克
4 [0 z9 Z: U2 X4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇- M+ G7 W, V( s- E$ X8 c
302公克" y( W" j3 B7 N0 a# v
鹽           P  Y0 B/ T) T/ m0 x
0.7公克" I5 [( U$ F0 t% \# K: `7 N5 u8 @2 Y
全蛋        
! g. `$ j2 r& q: @363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D8 u7 _# A5 t2 L; U. P6 x
       
: u; @/ s, t2 V) f% {. w* s【做　法】tvboxnow.com9 l6 P! N6 z/ v* j% Z# @. J
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
8 O8 ]! u) ^* t) w2 y' k2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! b! G6 @- h% P
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。tvboxnow.com) L5 Q6 b+ e% H2 w6 \
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb  u1 C' i% x, i5 C  p/ G
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z% }3 a% j" w- ?: p0 }
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
! I% L1 x% @) [7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
/ L: L/ y. Y& Gtvb now,tvbnow,bttvb8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
& Y1 {; a; f% d公仔箱論壇9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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4 @3 Y" {( P+ Z7 h. q! j* w香草原味蛋捲7 |  v+ v, g. F' R9 t7 r
【材　料】
( X* l9 k# h' w; n2 f+ Ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
/ }/ ?) z3 S  w, h; G100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E7 f5 Y% |  ]( v
香草粉         tvboxnow.com  y* d9 [1 t  V+ ^& ^
0.5公克
6 z& D' h. `) _無鹽奶油        
+ ~6 q. w. Q; W% b( C/ ]# g3 }100公克
% n8 f1 y$ ~. J# ?$ L- K) ]公仔箱論壇蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb" M3 U/ e* p" j& G; l
100公克
( q* D7 K. A5 b9 _" h9 o8 C% V公仔箱論壇糖粉         ! S- [0 `+ A; T; B# o8 d! B" U3 f
100公克
4 K, C/ J2 M# [tvboxnow.com鹽        
4 Y* }4 |7 O7 t' F! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]( F& H7 J1 h9 N
       
7 s2 T1 W, q. ztvboxnow.com【做　法】, ^& A- b+ u2 X- z! @! ^' ~. Z
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
& L1 O, j0 |( \" Itvb now,tvbnow,bttvb2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
& @: x$ ~7 n8 y7 c! @3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。3 m( b! p$ A6 h
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
- l; z4 q; p- W: G9 q5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
/ R, ]0 A: G: g7 X# mtvb now,tvbnow,bttvb6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。公仔箱論壇; g/ F5 @$ x1 S' k6 b4 z
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb" r: D" O5 L) A/ O* c# y3 q
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。tvboxnow.com( H3 A* b1 `9 {8 e' Q, u2 Y
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

9 I3 M2 u& O2 A4 M4 a黑芝麻蛋捲/ ~5 V' R/ S' i7 d
【材　料】tvboxnow.com. M/ \( c  Z" p, b7 Y
低筋麵粉         : {% f# s; a, a6 s1 Q
151公克
' j6 b  K2 F7 g2 R/ ztvboxnow.com香草粉         tvboxnow.com) i0 k  f" e) ~. h
0.3公克公仔箱論壇, w# ^5 a: c0 M$ u# `) c
無水奶油        
5 r9 [8 c* R$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
3 [  Q  Y, F; M& s! ctvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇6 j. P" o/ j- a
302公克
/ u* \- Y6 Q! {5 v+ {; A2 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb8 U& v% O* Q2 |; J" l$ ~
0.7公克
& r( U4 [3 C8 l2 `0 P$ ]7 ctvboxnow.com全蛋         公仔箱論壇% B) c: F2 ]- \, O
363公克
& [! j& M6 Y# |. x8 {+ z黑芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?8 H* H+ I) T$ C' X; {2 c
適量
! F1 Q5 g( B& V' ?1 V- q3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 `; l, }5 ]6 u4 @) d【做　法】, O/ r+ K) Y1 ^9 p7 F9 j
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
- u' Q) o3 D+ N$ U( u3 h4 F( wtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G) N; O; `2 r/ Z6 s# @, E2 o/ m
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J9 H' S9 {6 D& {
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb5 n) h, v4 l( U9 o1 [: T
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。公仔箱論壇) P# i3 b5 C) v; L- K. r
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

6 V9 G) l1 |2 s. L- y
拿鐵咖啡蛋捲
% G  @, V- K+ \# u/ N【材　料】
7 s# ~( y% U% w% l% s$ L- P4 s公仔箱論壇低筋麵粉         tvboxnow.com; r% \2 J, s1 X  |4 x0 g% Q
151公克
& K5 n' i' W1 l! Q( y: qtvboxnow.com香草粉        
9 j& H8 k! `" U3 z" i0.3公克
8 G1 _$ G6 i; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
  L. x/ p) `- i$ m# {/ c, s( T0 etvboxnow.com182公克
: W$ w/ N- C) V0 ]. m* F細砂糖         $ X( g  i: p! i$ V
302公克
7 U& b7 n0 c& X0 Z- T" Y' k8 p/ v公仔箱論壇鹽         : U( j- c0 d3 h* k
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb9 D1 c3 D: X4 P  n# A
全蛋        
- |' B2 j+ v! e* T5 b' {# t6 c363公克tvb now,tvbnow,bttvb, k7 C/ S6 X% R' }$ v8 m
拿鐵咖啡醬         ' t1 r+ y) r: c- a+ x3 V7 r# E
10公克
$ L6 ^; [- [4 t9 f3 \tvboxnow.com       
3 s; o% q- P3 b) i% D5 J公仔箱論壇【做　法】
; h0 Y8 t4 U" i" i  y公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。% G9 A' ^0 F" a. ]4 @* \2 G4 W
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
* @" q6 ]/ M4 a" U, s) |) S3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v+ ]' \; ]- e( I6 \- F: l
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
+ i4 Z& R) s5 G8 w0 s+ \tvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
6 e2 W2 S0 [; @0 [+ O  p4 r7 |) |# @6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com7 Q% S* j$ p, X
山藥蛋捲5 B: I5 T' R- \2 K
【材　料】% ^& t0 m; y. R0 m
低筋麵粉        
- l" J9 X& {! N151公克tvboxnow.com, v0 A& ]4 ^3 q
香草粉         tvboxnow.com7 \; D5 y, ?( `
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb" u, }" [5 P9 v! x" G& b
無水奶油         * E3 ?1 B% X- Q
182公克! \0 f0 N+ S( ^6 E( s- l0 m
細砂糖        
" s& h, T! Q# O* g. C* {9 Ctvb now,tvbnow,bttvb302公克
" d0 D# X% \* ?0 E! R鹽         tvboxnow.com# }' V: v7 K9 a8 `, Z1 C' C
0.7公克
8 g& a% P( m  Q* P# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvboxnow.com& K# q5 z7 O3 @0 D) b) a, H) X
363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]9 ?3 l3 }- k4 |" f# ~0 M
山藥香料色醬        
7 _0 N/ D8 c  w; q* D/ V10公克! A* y$ |6 t1 M9 e; V" n5 \. _6 y
       
2 m- H" T) ^! x# J6 v3 _【做　法】
) v2 s, k* Z& F8 |( G0 R5 U2 I公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvboxnow.com) F5 {) h4 s2 \5 y$ y( P5 {
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& w; o" Z: Z6 O9 |4 o; Q2 L  _
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb0 R. Q2 r8 u7 Q/ e. g; k8 q/ w$ v
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
; K" S' r' O- D- ]/ d! @( dtvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。& f4 s3 Y+ d2 h" H6 @( z
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

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) M6 }3 `! R& U) T& q( Q和風抹茶蛋捲公仔箱論壇; ?7 Q2 }1 x- W3 G: T$ u' }
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F" x5 I. N8 P8 u. \, s, O
低筋麵粉        
2 h$ L: V0 n" I  Atvb now,tvbnow,bttvb151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P- h, a- o# i' v
香草粉        
) H% r8 L: H, S( @& _tvboxnow.com0.3公克tvboxnow.com9 R! R- Q) X" c) Y$ x9 X
抹茶粉         tvboxnow.com& h: I8 s6 i5 j' P8 a7 `4 ]' I
10公克
. e* ?; r: i) M5 Z9 p. l無水奶油        
& ^" @/ t# B8 ~8 r* ~182公克' m, O) i( r7 s
細砂糖        
) z# y. e, k5 E: k: Z302公克
. L) ^2 w5 B% S- N4 [tvboxnow.com鹽         tvboxnow.com# u/ ^+ E/ o+ ~
0.7公克
4 |& {* G) S9 w  G/ N/ N全蛋        
. F+ O% g$ S. X' @; O1 ]' K7 q) ~363公克' P0 b" U5 [5 B$ M0 e
       
5 C  a6 o; u' ~- A# k3 f5 j【做　法】
* j+ q" p; Y$ o  c6 U) a; g. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E) u; D  Z, l3 Y; y: O
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
  s$ ^5 C# y+ O/ k: i$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z$ X+ u0 j1 g" F( T4 k9 E8 c  e: K
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
; n* D% E/ z1 E3 R# G! Q! j9 Ttvboxnow.com5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
0 g/ Z5 I" @3 T1 H  b/ O9 ktvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e6 U$ E6 S8 N
小麥全穀蛋捲tvboxnow.com) g; Q0 i; o6 G1 i/ V. ]4 U/ m
【材　料】
, D5 X6 p+ [2 [0 H5 w- N6 V. {tvb now,tvbnow,bttvb小麥全穀粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: ^) ?/ g% y! B5 K4 W4 r
151公克
+ @" x3 Q& ^, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
& g. s) D) x# h0.3公克
$ z( _( [4 }/ b8 @tvboxnow.com無水奶油        
6 {3 s: S% o) Z& |tvb now,tvbnow,bttvb182公克
1 X- Y5 J& Y1 R2 O4 `4 ~( S細砂糖         6 u( G  k* m. T6 h6 L
302公克tvb now,tvbnow,bttvb6 }; m8 c2 L" c
鹽        
( u) p6 e) @+ E4 |) F7 t3 }$ n0.7公克
% U. m: b! r8 t公仔箱論壇全蛋        
! K! d. l( c( Y+ X7 Htvb now,tvbnow,bttvb363公克
7 v$ i0 F( c; M1 g0 Ptvb now,tvbnow,bttvb        . [! k8 O$ P. t2 M# H
【做　法】
8 ?1 }' l' Z, s! Ntvb now,tvbnow,bttvb1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
5 V" G4 f1 L- q! u3 Q' ^/ {7 I公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。/ Y6 \2 Y  }/ m7 V5 s
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
- [5 Q' v" O, ttvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
6 Z/ i- J2 j  I" X7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
% P" ?# G3 B& @- N5 F! z7 Ltvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

0 j# Z1 `9 ^2 W1 L( Y; [8 R$ m+ dtvb now,tvbnow,bttvb竹炭蛋捲
/ t% j( G0 R5 O! ftvboxnow.com【材　料】1 V0 e& R6 h1 O1 p7 g
低筋麵粉        
- E8 k8 A6 s2 I! ]# L公仔箱論壇151公克
/ e4 |6 k6 f" K- }6 }4 H3 G公仔箱論壇香草粉        
2 Z9 _; N6 g# O& J5 L' L8 @tvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
; |( g7 z9 P8 L' }tvboxnow.com竹炭粉         公仔箱論壇) J# k/ W# ?2 U5 p' s# j) t: r
10公克
+ [( C- `8 I& r# I4 j3 C) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V2 I, J& p, h- p9 K$ D5 }9 k
182公克& Z+ @7 {6 T+ `) E, ?3 L, P
細砂糖        
( j2 Q' X" q3 Z: ^8 ^' T+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克5 Z  c& s) e( s* Y% c& \
鹽         tvboxnow.com  Q! o+ h2 T0 V2 p7 s) z
0.7公克
+ ~7 f! @5 ~0 Z公仔箱論壇全蛋           f" E: `+ y0 ~
363公克3 Y) I7 i- ^5 ~6 z9 c
       
) W" E3 y! V- T5 B! V2 ]公仔箱論壇【做　法】+ y$ _( {. l( n& V% W2 b
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
  D6 {4 S: U$ z, V% N6 `( w% \tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
4 J4 \( k# ^9 N. T0 b3 h. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。% ?/ f4 R' f3 {% j
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb6 K; R4 p0 a1 Q0 U2 K
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。$ x, w) c' {! I8 s
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

* c" m8 O( k8 |& G/ ^tvb now,tvbnow,bttvb胚芽蜂蜜蛋捲
4 r' H0 w6 V0 X0 t4 W: h【材　料】tvboxnow.com8 z. t* a  {9 s
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 L! n. \) T$ f# j! Y
151公克
, y) `. |/ C- qtvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
" v+ n+ y5 y2 i* g# h+ V- ~0.3公克公仔箱論壇+ K4 m$ u" P' d/ A& {
蜂蜜        
/ ]+ _3 r* V/ C$ @/ c* o6 K+ n! ^tvboxnow.com10公克' N, {9 N9 N" D$ F5 ]
胚芽粒        
) K+ U( V+ {9 K% t7 k$ O6 @5 V+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
9 y- c& p; a( ]! ?8 g公仔箱論壇無水奶油         ! ]% m( A2 q6 y
182公克. D( m5 S6 J6 ^; d
細砂糖         4 V- q  b+ a# |% {5 z' T
252公克
6 k0 y, N- t2 I3 P4 a% T公仔箱論壇鹽         7 ^- P) f- S& e9 x$ j) h: i
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 j& @9 I. I2 ?' I# G
全蛋        
9 B  y# g8 g0 q+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M1 r' M$ m% B: s( A
        2 U/ j4 I( a  P2 h; M) I* R
【做　法】公仔箱論壇3 D0 K% }+ h( y$ T
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?2 |) N  m  m
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
& @4 D' M, L) P  V0 J& n, Y5 O公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
* n: x8 f! K# q/ v3 ~; _. x4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
  v' _* L; P5 Q; L5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。9 @; f6 c* w4 f' ]0 y9 \' x* t
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e9 S  A4 [2 t0 W& ]4 f
櫻桃蛋捲) o0 Y# F( V8 h' ^
【材　料】. @# n5 e4 i; G
低筋麵粉        
& I2 o. [8 D( M8 Q% E2 z* _$ ctvb now,tvbnow,bttvb151公克
1 x+ b% k5 N4 D7 y% p0 Y3 P& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
# e: E; H2 I9 s7 s0 I5 r6 E  a0.3公克
) A) X2 @5 }3 h) d- o9 c! l公仔箱論壇櫻桃果汁香料粉         & G0 ~8 K. B' Q$ z
10公克5 K; T8 M5 M( A$ Y" \
無水奶油         7 q2 F5 |7 [; P% g
182公克& E" b# e# t. b0 q* f. t0 b
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W, O0 ~" K- s& p
302公克tvboxnow.com- S# V4 B! h9 L3 z
鹽        
1 y3 ^& Y$ z8 }! c  |: a2 Z8 ktvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
8 ~7 X$ B. D/ n4 d. V. Y4 L全蛋        
! T1 a/ B/ y  x公仔箱論壇363公克
3 ^4 q. P% Z7 c公仔箱論壇        # T  n) v7 `8 D2 i/ w+ j
【做　法】" y, S- o) ?6 e! ?1 _9 z" X
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
. w! G  ^1 t1 atvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇6 R4 z- C  X" m% C8 T1 i" I
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
1 U& ]' d* P6 m2 L) p" K  m4 x4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
5 X, o9 P9 _( W; ^6 H1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。4 T8 T+ h8 u" o& }$ r6 Q) D
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。