nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 $ o0 c, E1 q- b- f2 p

' M0 I& P4 B2 l+ D公仔箱論壇* ^6 i2 l: S, _0 d( e
# a; @3 n% N: m' U3 e
OFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb, U7 B$ U# g3 J- L% b8 \
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇- g  Y' k/ |: {
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
7 J$ e5 r' J6 m$ v6 Ptvboxnow.com不過好耐無玩

tvb now,tvbnow,bttvb4 C* T' i4 |1 c
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
# O' `. d4 d2 S6 v6 C) \
2 n$ }+ l- F/ `5 n個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
6 h1 u! P# R& l5 L1 L/ o
/ b; b+ W/ u4 x* W7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
: |4 M" C7 G) n, l, s" O  `4 f$ d公仔箱論壇
. y2 c+ Z" X) Z( W+ G個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

tvboxnow.com3 O% B$ t4 C; S5 {" r" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `7 R" t! `' Y6 d6 H

+ R, |( @- M. G1 u公仔箱論壇我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
, o+ A/ H) l9 a$ O: \蠔乾  12個
) x- q% ]: @7 ]- T7 E$ k公仔箱論壇長糯米  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k. Z% S, r" M) X+ ]4 B4 v( v+ g5 r
荷葉  2張
  o2 q$ Y( K* l( M8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉  200公克 : f) K5 `3 p# e7 g6 c. F
香菇  6朵 公仔箱論壇7 G8 C/ F8 K9 p2 [6 C
栗子  6粒
7 O6 ?0 X. o8 V; [* C! t+ j蛋黃  6粒
( W2 I+ |. ^2 p9 l  xtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥  30公克
: k  m6 T7 h% o+ [3 h, z公仔箱論壇蝦米  30公克
1 B: t8 B! @' {3 `' T' F9 Ktvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄
5 A: z7 \9 i- ^; r' L/ Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ! M, Y0 @; q% G* L  E$ ^( H' P
醬油  3大匙
4 k+ d( c; q: H& U3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1大匙 tvboxnow.com. I- h1 k: d, d* V8 m* R
米酒  1大匙 公仔箱論壇# L+ S& V5 @8 y6 [
冰糖  1/2大匙
+ E( I& N# M% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
) x4 i) `/ D: R1 ~9 C" I* qtvboxnow.com胡椒粉  少許
% u5 V) I5 q  A8 j5 U- ^! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: Y' A5 c" I7 O7 H) j& h% }公仔箱論壇1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @( h# w; D6 e

; |* ]: f2 G! l  D/ B/ d7 U2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
1 H; {: Z( _, l3 {) e2 I. I, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z) m) k4 N: v( g' L5 j3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y; }" q" c. z
tvboxnow.com: ]: p; J+ A4 e$ `
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。公仔箱論壇+ g* R7 o# x1 _$ O
公仔箱論壇- d; e) g1 z+ X4 f' U) V& t7 k
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。公仔箱論壇. W$ U& L. {4 ~3 `# [! `6 r2 K- U

& @- a6 S  T( z. z公仔箱論壇6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
# K6 ?! q7 I$ x) K7 z* l: U& R0 h/ Etvb now,tvbnow,bttvb豆腐  60公克
/ t# K# q( B8 V7 U+ B公仔箱論壇秋葵  30公克 tvboxnow.com& M8 H0 D$ W. m
枸杞  3公克 公仔箱論壇9 t. _7 _, Y- V  ~
【調味料】 tvboxnow.com* c5 l2 W8 Z1 H7 k7 `* ?  N
鰹魚醬油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y; V1 O/ K) d7 `' q
綠芥末醬  5公克 tvboxnow.com6 Z# O% V0 s$ N0 [0 ]
【做　法】 tvboxnow.com& I. O! I( H0 J; Z
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ N: w, y% l& w
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3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
& r& M$ r% I* U# ttvboxnow.com
* W8 D' _+ N9 p4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
$ i; N& G: ~4 p; U6 K公仔箱論壇油皮材料：
& G- O5 N4 ~* O/ P, S+ R3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 150公克
9 ?9 B$ C2 g) g, u0 r& D  m0 b, k2 M公仔箱論壇酥油  60公克 tvboxnow.com! n/ d% f1 h' T* O
水  60公克
6 |0 L3 ?2 `* Q- j; h3 Vtvboxnow.com細砂糖  1大匙 公仔箱論壇  _. ]2 L! P) p
鹽  少許 tvboxnow.com; e8 `: M6 E9 V
酥皮材料：
3 b- a6 h. v  g. @: n! ]% t- |) v" _+ t* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 125公克 tvboxnow.com0 Y! M' p6 k2 P2 T8 Q3 t: x
酥油  70公克 公仔箱論壇2 _8 {  t$ H/ K" `) D4 b8 S
餡料： tvboxnow.com. b1 d3 U, d# N
滷肉豆沙 1/2斤或10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s. u; k+ A6 Z; [
【調味料】
: j$ O$ `) m1 i( D/ L  c公仔箱論壇塗料： 公仔箱論壇2 G6 e# r0 K% S. A9 Z9 @( }
蛋黃 1個 9 k  L7 M1 X3 B8 c5 u, q2 e6 r
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u2 n& ^% M( y8 ^6 w
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 tvboxnow.com; x+ h! `/ t" W2 \3 J9 p. y# Q
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
% x7 d( m' w0 f2 Vtvboxnow.com(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M; M- z/ _7 [3 O+ Y, R8 F8 F
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 tvb now,tvbnow,bttvb  t3 V5 b, e/ f! h. ^+ k
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
# Y2 R7 }. ]7 P1 Z/ P/ {- @8 c+ Otvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  1斤
9 C& k* m5 H2 r" ^; ~& M, S公仔箱論壇水  2杯
  p* U% f; d1 I) I) Y' I糖  1又1/4杯
/ D9 x: V* B! E* T3 _& N  \tvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張 3 v) W8 o0 {/ F4 q3 d
棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  Y- T( t4 B& r- C/ O
沙拉油  1/2杯
4 ?) D# h6 a! q. T, m, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb7 U" ?6 `) \9 y) ], L; _: ~$ c$ Q
夾心肉 1/2杯
8 W3 k. B" A, u6 T3 e5 ttvboxnow.com蝦米  4兩
# {" S1 r, K$ E香菇  數朵
* o0 A6 _' A" @) r9 r" O2 x) M5 k5 n油蔥酥  少許 1 q: m; C3 h2 t5 z( P
【調味料】
; V# b" B& j% ]3 ^1 X$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvboxnow.com: D: \; d: C' }8 v4 z
五香粉  1小匙 + a1 `( }( v5 P
胡椒粉  1大匙
/ S- r% @5 m; u* D% r  O3 Q醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q5 b7 a2 r! O& ~1 v0 k
【做　法】
) q6 m6 o4 v( mtvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
* q, I+ z9 Y7 t(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" D8 d0 _: r7 v# Q4 g, p
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
2 G1 L% e; T. F$ X/ Y$ m公仔箱論壇圓糯米  2斤
" y, b; e' I$ h, ]2 ]" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼粉  1兩
" P( L! z' j) x% y, T5 s公仔箱論壇粽葉  120張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?0 J+ C% j& M# y; I& `
棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \0 U, F1 E. J- S2 T, C
【做　法】 公仔箱論壇9 J" q2 k" B$ e# p- `) n  p' [3 }; x
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
) [) g3 U" |: y+ E+ gtvb now,tvbnow,bttvb(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
2 _/ _: D3 O2 x% z, k6 G(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
+ h! A- y7 d- x5 }tvboxnow.com【備　註】
0 Q4 z1 h+ [( L) n6 y$ b7 S+ v; c(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z3 S6 n% m* K% S& J
tvb now,tvbnow,bttvb, ]# \' f0 h6 D' ^0 T& `
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。' Z% r4 J. {6 F

, d' [' M, W) {( _1 N6 Stvb now,tvbnow,bttvbP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j6 j$ p6 x9 y* B7 q3 B  R
黑糯米  1斤
& F- J# a" l$ L8 J' E  ?5 |圓糯米  5～6兩
1 n6 m9 c7 v( Vtvboxnow.com粽葉  40張
  u: G' N: B1 F& N- z7 w% ftvboxnow.com豆沙  2斤
' O' D% t* Q) P9 l( H$ R2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% a; _& R) B1 M% B9 O- u. Vtvb now,tvbnow,bttvb(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
3 Q% @  s4 v5 ~  I(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
" k, J- u4 _' Y) v(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
& {4 F; B4 M8 I0 k7 S5 y& X(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
% o* R, b* j& k3 J8 y6 |公仔箱論壇【備　註】
9 j* C' A" B3 _# B6 o2 @5 ^8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 ) R6 m& X- j" [9 ^* D8 F* u7 U
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
' o2 ]$ A& {+ |7 A8 n1 P: k( _tvb now,tvbnow,bttvb
- Y" Y1 a! l# |' H* Atvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvb now,tvbnow,bttvb9 o5 y) `$ [" Q5 D% f7 W

& b2 n" _: p; c" X) KP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

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公仔箱論壇3 A, o6 d( x6 Z9 C! A- ]
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( p% e% g& j: V) s, f+ r
長糯米  1斤
8 f9 C3 t8 U) j5 K- }# o/ ?) c& r! i$ n綠豆仁  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `% b9 z! P7 i
五花肉  適量
; j( M' x  y5 v2 m( U香菇  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 w7 B  V7 ^2 m  z
叉燒肉  適量
' l* F% [/ e; v  D. r3 h1 w* @, l烤鴨  適量
% S" ^  r0 H$ s% ^! Z4 ]# q- {2 M荷葉  5～7張
. ^7 J+ L+ e5 ~, C+ k  X8 C粽葉  20～30張 公仔箱論壇; R( L3 Q9 x/ [- F% J: l/ [, u! w
乾蓮子  適量
; H) ]% H6 z7 Ztvb now,tvbnow,bttvb栗子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y6 O- u9 N; m& a2 L& x
鹹蛋黃  適量 tvboxnow.com! @# b9 L5 t7 h& I- G* j
雞肉  適量 tvboxnow.com/ z0 B$ K+ A% U, Y- }0 R- X
【調味料】
; p9 U, _, w- t0 t& j2 `( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
! T- ^: P  @# y7 l' |/ J& Itvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 tvboxnow.com; l, m( M5 w; k( ]0 q. K
【醃　料】 公仔箱論壇$ T$ _2 N, K7 P! p3 x
米酒  3大匙
" C; x0 a+ @/ O2 f7 _/ j6 g0 N/ G' jtvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 tvboxnow.com9 J* }4 Z- _, i* {$ ?
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* g# B7 S8 v4 c7 A
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 - u. G+ `( {6 A! X% I) ]
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m2 p$ z2 a& V6 M, ~
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q  m: m7 _: w4 `' k
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 8 E" c$ |1 w4 z7 G! y; G- q8 y
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
! U: `" U4 b, g3 m/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  2斤 tvboxnow.com* D5 A# P3 E, G6 R5 {
五花肉  2斤 $ E- N/ \3 q. o. v/ e1 [
鹹鴨蛋黃  20個
" e6 ^& |3 @+ o! I8 _( I) d/ [公仔箱論壇香菇約  20朵 tvboxnow.com6 E1 q; ^4 X* ~( v4 R5 D6 k6 L! J
栗子約  20粒
9 p5 J5 D0 u: j: R$ I公仔箱論壇蝦米  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |5 _: ~$ l$ P$ \
紅蔥頭  2兩
, f. {1 z$ T9 @! ?9 t4 u" D/ I- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2～3杯
+ L: O. A: b% P3 v' v( K4 ptvboxnow.com粽葉  60～80片
6 p, N7 K7 x, l. f. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvboxnow.com! D# f% }* {4 u4 |+ g+ P
醬油  3～5大匙
+ z% w0 N  ?0 J( ~tvboxnow.com鹽  少許 公仔箱論壇) l9 I! v) w3 t9 `5 ^
五香粉  適量
% B6 L) z& C% F' Y, X  x$ btvboxnow.com胡椒粉  適量
8 J. t) w, O( H2 Y8 E$ E【做　法】
! D) O: g, W$ x6 t/ H7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
/ G7 C% V# X6 ~' G$ W8 O2 K(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
! n: @6 O0 c3 e; q3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 tvboxnow.com/ Q: W9 d/ @# x5 H; |
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

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【材　料】
/ T7 a3 ^7 o4 V7 ?公仔箱論壇圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?& b$ x9 ~  a! K+ v  f, Y
梅花肉  1斤
0 P# E- m% o  l* ?' {+ X; {+ w, H豬板油  1/2斤
. T2 z5 c# B# \5 V; Xtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  20張
" j7 M9 c: Z, }4 {- d- w" T2 J【調味料】 8 h4 V/ y% H& b' e. T+ [+ {
醬油  3大匙 tvboxnow.com( ^( h8 ~' `  J# \! ?8 {  i
鹽  1大匙
  W7 V' U# p/ A* X! e- q( ~2 p  C- Q4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  少許
$ f# u' D& E  S" ?$ P/ b【醃　料】 # C2 s6 H/ L, V9 T  o
醬油  3大匙
1 h7 ]* Z8 o" |- Z* c" y味精  少許 公仔箱論壇, n' I8 b( O2 @
高梁酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- A. d3 X. k: S, X6 V
【做　法】
; {" a( t: P  R& @2 B" y7 l: L(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
' n! M6 w8 |8 @& {' c$ e, w- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
9 ~' Z/ n1 x- y- V+ ^7 u; c5 L公仔箱論壇(3)糯米加調味料攪拌均勻。 公仔箱論壇! ?5 x  E, m& E$ p% ]* S( {1 d+ A
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 tvboxnow.com* I; R4 ?. l( c" N
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
5 p- \6 k" P; s4 ~2 T( @; |公仔箱論壇糯米粉  1斤 ; Z. ~/ ^1 k$ a. ^
水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 j$ l, }) J% P8 A
糖  1又1/4杯
% ?$ ^. {8 I$ ], @" Y" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張
# j8 H% [" V- n5 ]7 H9 u公仔箱論壇棉繩  適量
+ q7 l# H* \% I5 O' j1 u* S7 Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯
+ _. w7 Q  t5 g1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料： tvb now,tvbnow,bttvb1 u8 H# U; x! m6 Q
胛心肉 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb! }  |- I8 D2 O- v! c% @: o
蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H0 D# V) L2 M8 E, p8 d& t8 ]
香菇  數朵 公仔箱論壇  x* U) B. H% A
油蔥酥  少許
1 B9 V7 F' k) z! d- V公仔箱論壇【調味料】
1 r7 L) [6 C+ V8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 $ {) I( x  Q" j' x, U" W$ U
五香粉  1小匙 % Y5 d0 S4 b; ?/ G8 z/ q3 E, t/ D
胡椒粉  1大匙 tvboxnow.com6 z6 \" }* v: o3 P# \' {
醬油  2大匙 4 @: L6 S  t% ~4 U. m! n5 a
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' j  f! B' ~6 E  a8 h! n, G
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& \( U; C) n  ?1 w
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
( w6 }- z$ f) c  G8 G+ A+ ytvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。