【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# J7 g# M8 W4 O, C: D# R ~: | [
山苦瓜 1斤 % G' v, M+ O% F' \; `2 E
絞肉 2兩
9 `' [: i* a, ^( m0 j白米 1/2杯
7 H3 `: E) k. W' }* x水 2/3杯 公仔箱論壇6 F* n: k) R; u
紅蘿蔔丁 1大匙 tvboxnow.com @, ^1 y6 B! C2 q' ~4 g
蒜末 1大匙
# ^7 @* g3 `4 f8 F3 G) ~tvb now,tvbnow,bttvb香菇丁 1又1/2大匙
6 Y- s; x7 ~ v4 F& `" G0 [) Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ f( A! P- @* F# H* |! j公仔箱論壇鹽 少許 / L- z9 m) S# [% _7 C3 ^( U; S
醬油膏 少許 # C& y# V( l6 u! b2 K7 H
胡椒 少許
3 Z" u! B( _: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許
( w/ l0 |0 j2 _( P9 J糖 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, o2 J& k8 Z9 S0 R2 Z2 z# T6 g
沙拉油 少許 公仔箱論壇: L8 H1 o) s5 S6 C# }
【做 法】
% W& H: m# Y/ K7 N' _7 k1 k2 t公仔箱論壇(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
: \, d7 ]6 p# J, c6 q: _' _) @0 n) atvboxnow.com(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
: e3 }1 q( H; p3 B( k4 }公仔箱論壇(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
( i! i3 l% M1 W! w: x$ Atvboxnow.com(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 x+ V. l( r3 T6 S; K+ l1 i
【備 註】
: u4 P- z3 i$ z t7 G$ C% z2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |