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  f( M* S1 V6 h+ T4 n- C) A0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉魚卵
* d, A" @* s0 V1 ?' G6 E【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: n( S+ B1 W, q+ e* R5 l$ J
熟魚卵         100公克
- c7 L0 C; M8 E( h: m" l7 Mtvboxnow.com高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ \; J# k( |$ k, `. H6 K% n2 @

, p8 V! W! q- f$ h. Z2 h【調 味 料】! H$ I& ?& v4 h6 u) r2 N
沙拉醬         1小包: h! t5 I2 y% N/ g
5 m6 Y: K3 o0 D; `  R' `
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E' J( I: I! ^: x3 H: ~
1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。
7 p/ U" O. R* mtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;公仔箱論壇7 U4 ^( y) b# C& V+ T4 T) r* Z
3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。

. t9 P/ _( i6 F  Stvb now,tvbnow,bttvb朗地家鄉野菜沙拉
7 i% v4 P! C+ w# S6 ]% e- atvboxnow.com【材  料】' ^# f: }* H5 N7 q
Roquefort起司         適量
8 [9 T) U. C& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜愛的新鮮蔬菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb- J9 M/ A/ k: o5 U
橄欖油         少許
. q* b, O. n0 H+ N* h) T+ }" V* D公仔箱論壇
: m' N. \) p0 ^& }2 @公仔箱論壇【做  法】
/ R! G: d6 n1 ]將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。
公仔箱論壇8 H$ ~8 \8 `% A$ u
烤羊奶起司野菜沙拉
3 o" n! x# u  O1 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】公仔箱論壇3 r# B( T9 ~, y4 g
羊奶起司         適量
  D- ]; M0 S( x  z法國麵包         適量' K7 R2 b9 W. T" q
喜愛的新鮮蔬菜         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B* G/ b, e& Z
橄欖油         少許
4 m0 k, }. t% ^- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J3 }$ M* {  ?/ A
【做  法】tvboxnow.com5 p1 _: @7 ~' G  O! b; n
將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。

- z3 e0 k/ C1 a7 }8 w9 V公仔箱論壇起司花園沙拉
9 U( ~4 X/ P, jtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
4 v) r& z: _* v8 [美生菜         數葉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R8 Y+ C2 y* n( L7 Z
小聖女蕃茄         4粒
3 R! e, i1 p' L  Ytvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         4小段
! o3 q- Y* S: V- K4 w5 F0 `tvb now,tvbnow,bttvb蘋果         1/4個
8 c* i# l$ o1 l7 Z8 x5 itvboxnow.com洋菇         1粒
9 v* Z7 K/ @' A2 @5 Q+ _/ S& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊奶起司         1湯匙# P8 t1 Q1 S1 O  e3 D" H
葡萄醋         1湯匙
% x3 [/ Z+ ~5 q! Wtvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         2湯匙
$ \4 V  e! P+ W1 V  ~5 ^
1 w( X! Q1 W8 ]/ j' _$ atvb now,tvbnow,bttvb【做  法】$ U, K# [/ B  B5 A+ Z# P9 N: K
1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q1 S2 ]  m, P& P
2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。
tvboxnow.com3 V7 v/ M0 O7 s, e" `
蕃茄豆腐沙拉公仔箱論壇% S9 F& j6 U+ K  k3 r; B' [
【材  料】
5 V; [5 M7 I9 S& B. ]- ^: c8 X1 x嫩豆腐         1塊  E* @+ b' S; Q
蕃茄         1個2 @! X5 e' D  j; i+ J/ W8 V
羅勒         4~5片tvb now,tvbnow,bttvb  s, A+ [: M" B( L0 U  B# C
乳酪粉         1/2小匙
+ [) w* W6 G" u3 L, P6 r. Rtvb now,tvbnow,bttvb淋醬汁:公仔箱論壇/ A4 K& W* H1 j3 H& A
橄欖油         1/2大匙
7 \$ G6 D6 O+ s4 Q9 x& \0 `tvboxnow.com米醋         1大匙3 w! y1 i3 G) z% r5 Z
蒜末         1/2小匙tvboxnow.com4 a3 G# s8 n- J' h2 \1 u# Q
糖         1/2小匙
$ [( N: d* o' J" B公仔箱論壇鹽         1/2小匙
* e! I4 {. \5 q& v4 K( \黑胡椒粉         少許- |! |3 I  {$ N/ W8 m" w' w8 z+ t& g
檸檬汁         適量
8 Q+ S# B% Q$ e2 Etvb now,tvbnow,bttvb
! K( G& T" E3 F8 h3 j$ f7 c# z* xtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb' ]% G, y' b( m# ?& }3 G$ m
1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。
0 |+ ~" \# Q) L3 V% q7 xtvboxnow.com2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。
) b9 v: F" j) u- S9 F3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。
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義大利起士鮪魚沙拉
% h! h* B3 p4 O) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】+ e: G* \( ^/ ^: K0 \7 r3 N
生菜         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B6 K4 v1 H# \& R1 m4 i9 M, f% f
麵包棒         2根
# M% w& F6 u+ X. j罐頭鮪魚         2大匙
, f# Q$ f  l6 K; y( q2 r: i( ~公仔箱論壇紅蕃茄         30g
+ O; ~3 j3 i# D公仔箱論壇西芹         10gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q% {; ~" A9 P
紅蘿蔔         10gtvb now,tvbnow,bttvb' h3 P% _9 e; x% r5 r( D
小黃瓜         15g
4 |% J' ~1 E# H1 [/ H  U洋蔥         15g
0 k  }, t* z/ c  U; U# v% J. v0 itvboxnow.com九層塔         4片: c! ~% N+ @& B7 G$ {
美乃滋         4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g9 ^9 u! a  g# u) P# P
布瑞起士碎         3大匙
) E% g- T8 X7 D+ S4 E公仔箱論壇
& Z/ ]6 K# D7 h3 F' {5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb/ k, g9 Z3 Z8 N2 I) b. `2 O+ q: v0 t
1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。
. e! `5 m& b! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。

6 d2 ~  O; B- [' A% X3 x牛肉起士沙拉7 h; J/ k+ N: x6 G& y2 [
【材  料】
' k$ o6 X4 d" i; B" T8 i2 i7 U公仔箱論壇牛肉火腿片         60g
  Q3 ]6 {' c" u0 ]tvboxnow.com紅蕃茄         1/4顆# y1 m" V& @) Y' [1 g: n
蘿蔓生菜         40g$ C! M- E& K5 `2 Q" i1 {% \% N
紫色高麗菜絲         5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i  w4 w4 Q5 p- H6 n
小黃瓜片         50g
5 [9 J* a; Q! }1 G" ?. D" s5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         10g
* R& G- c  \/ z/ Btvboxnow.com香吉士         1/2個( X2 k+ M+ B) ?( I
布瑞起士碎         40g6 T# I  I; C& s% p2 s
醬汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C; H. j. C9 y- y
迷迭香         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r. D4 j& w/ {- r. ~7 y
橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; t  v4 [/ V/ ?' u3 L7 v
檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇$ Y/ A* l3 R  _  Z
砂糖         10gtvboxnow.com, p& R! l& N6 T# [5 h& \& B6 G
鹽         適量
8 w/ W. ~, ?) F7 ^黑胡椒粗粉         適量
- |" R1 ^+ F2 r8 h2 |% K- `% ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         8g
2 H/ \) v/ e, K6 h% N* L1 S! W8 \; Xtvboxnow.com巴西里碎         1/2茶匙公仔箱論壇5 }1 X. }. v; k1 j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U- M+ J) R5 S1 V
【做  法】3 b* K/ `6 L) d5 H" e( M
1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用( T6 ~1 S2 r& C+ g( Q
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。公仔箱論壇# u& B$ [  ?- I, }3 _0 }5 R
3.香吉士去皮留果肉切片排好。公仔箱論壇) Q2 v( t! [1 V$ @8 n1 M% n
4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。
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起士燻鮭魚沙拉
: w; y/ z8 V- L4 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
4 n, Q& p  y4 F& KA.瑪森起士         45gtvb now,tvbnow,bttvb0 E- x$ V: ]  ]$ i+ H
燻鮭魚片         4片4 d, E% |+ |7 f4 r
羅蔓生菜         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s) ^3 k( D) M5 v' l
小黃瓜片         適量tvboxnow.com3 k8 N/ s! u( ~/ ]% w
紅蘿蔔絲         適量7 X! o! u" k  c
西芹片         適量
& s+ u4 v# }& \6 f* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗絲         適量
! `& c6 Z7 u: w/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紅酒醋         50CCTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o4 o+ L( o: p/ q
橄欖油         70CC公仔箱論壇1 ^' u% Z1 E$ z- y
黑胡椒粗粉         1茶匙
3 n+ y% O9 F" S& e5 ktvboxnow.com鹽         1茶匙
$ K( h3 E8 @: l8 v; C; Z5 Atvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
# ^+ U* J' q$ b- u1 x公仔箱論壇蒜碎         1/4茶匙
1 G0 l1 s* h0 H: Z- M' Y" R+ x洋蔥碎         1/4茶匙
' a! ?' v/ l- {) i  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙
1 B/ G2 a+ ]4 C1 l8 T- [6 ktvboxnow.com
/ j$ H) g: S, s3 ]6 m6 N6 Ttvboxnow.com【做  法】, r: }8 ~, [5 T' |* F/ w
1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。
4 L7 \. E' o' O6 u% u! w- J2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。tvb now,tvbnow,bttvb" h" |, W. A3 K0 h8 @
3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。
3 r: l9 D. q1 r  Z) l9 b: q
凱薩沙拉
9 P: D/ P$ K. [2 b) A' ^tvboxnow.com【材  料】
( X& U/ r* d  g, d; B2 Z培根         1/2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~" k4 m- U* Q
蘿蔓生菜         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb, ^, h, t/ W# W* z
苜蓿芽         適量
1 e& T5 g6 p  O核桃碎         6g
; X% L; q; }  \tvboxnow.com帕瑪森起士粉         1茶匙3 P, L3 {; W4 N, ~$ ]2 b  [
巴西里碎         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z5 d+ U, ^& I2 r8 [0 _
麵包棒         3根
" o! w" G+ v) b. }4 k8 @醬汁:
7 @9 I$ w/ O( Z$ L& y. E5 U) n0 J大蒜         4g
/ Z/ Z! y6 b$ M5 r酸黃瓜         15g公仔箱論壇! H: m2 G6 y$ o" L& I
洋蔥         15g5 M$ _; v$ ?1 A% d9 C& ~
鯷魚罐頭         1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z" @7 |2 N# Y# x6 r9 v- t
橄欖油         1大匙' I, L6 R2 X& g; A! _
優酪乳         1大匙公仔箱論壇! r3 ~6 ?. U5 p/ k
檸檬汁         1/4茶匙
1 Q  {; z% K% ?+ d' h0 k) n: J; ~芥末醬         1/2茶匙
& X' ^% L" Q% }, j2 Ktvboxnow.com糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k' N, i8 Y/ @3 ^
黑胡椒粉         1/16茶匙
  }6 }9 c+ f2 H8 o: _) M" Otvb now,tvbnow,bttvb
1 {# f$ u2 Q; S# F0 ]% z$ u公仔箱論壇【做  法】
! r/ t, y' q) C9 W' W! Htvb now,tvbnow,bttvb1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。
4 u: U- e1 l) J9 G& s$ D8 ]: ftvboxnow.com2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。
% e% L2 @8 O7 c) t1 H; G3.培根用油煎熟後切絲備用。" S0 o8 [% H# z* k4 r& c0 {
4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 , M0 ^& |' k4 l5 U7 ~; [% w

4 {; f3 Y( @: h& v0 ^, F" Y3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o0 h& m# p- e# j+ l5 X* y1 e
鮮鮪生菜沙拉tvb now,tvbnow,bttvb$ U6 ?- ^" }- d
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb" o0 I) `2 Z6 g. z
鮪魚         30公克tvboxnow.com% E2 z; {/ f: J( b
羅蔓         20公克tvboxnow.com2 e1 u0 y+ G3 E# V0 w& f/ }: h
綠捲鬚生菜         10公克
3 y/ c4 v) a+ C* C  l+ l4 O* ktvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         10公克
( H; e" t, m' ^小黃瓜         20公克公仔箱論壇0 v7 D: V* W) M8 W  P, h9 v
蒜末         3公克; U3 y+ f0 p6 S* s7 j
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z' ^' c' Y2 P+ {
【調 味 料】
  B6 X* ]6 {( s  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末子沙拉醬         20公克
1 E& p+ y( N1 g, K8 c+ \$ Q# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒醋         5公克公仔箱論壇- e6 z% h5 ^% E  l5 @* `6 v
綠芥末醬         5公克
- O$ q+ e+ M7 J4 K% n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* }0 I" V6 f. ]2 Y
【做  法】公仔箱論壇, R9 o; C1 f. ^) T2 J
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。公仔箱論壇/ i5 ~, S0 o' R1 k
2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s0 ^: a$ l& [! N% K3 y% \, o" F
3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T3 @1 L6 |, D1 F
4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w" s* e6 k; q- r, @/ N
5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。

) r  N1 M. O, w3 Itvb now,tvbnow,bttvb松子雞絲沙拉
& P9 [8 {/ A9 Y7 Q" d* J) m【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb- w/ a  \) L- n1 c4 Z
小雞腱         3條
; \# j' V- [4 N紅甜椒         1/6顆tvb now,tvbnow,bttvb- ~8 f  v; K+ D$ C+ Q, k* e" ^
甜青豆         少許
; B: k5 Z# v" e( `4 |% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         少許
) ^& w! N! r% q( Q+ T, ?" A( Mtvboxnow.comtvboxnow.com4 I* f# h9 I: I4 l1 p
【調 味 料】
' D6 L- {/ }4 N8 itvboxnow.com玫瑰花濃露         適量
3 U* b% c7 N9 K2 F  ~6 [! M( v
8 x* Y4 h* ^1 @3 l8 w9 X  C' W  qtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb' [. J- m+ ^- R& r* m( x' i
1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。
: p2 }8 r$ L% I9 f( O2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。tvb now,tvbnow,bttvb; H9 v: w6 F( u& R& M& J
3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。
1 a2 V# w# n4 t! Q; q& Stvboxnow.com4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。
$ ^) P3 N* D, q5 t, E公仔箱論壇5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯
4 d! w; B9 k& g( b公仔箱論壇
/ ?. A7 X0 G- f1 k4 g  g5 @公仔箱論壇
. V6 E, V5 ]: d& i7 r鮮貝酪梨沙拉公仔箱論壇0 I9 d# j" w2 R' D
【材  料】
: l/ b* l+ g2 t, b. Z2 {公仔箱論壇鮮貝         50公克
- j4 X# X1 i3 A( mtvboxnow.com酪梨         35公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Y* e0 f$ C0 a9 x, ^/ u& r
蕃茄         35公克
) w/ |  ^, |' {3 y* n: Utvboxnow.com檸檬         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% Y0 L2 v6 j& J
洋蔥末         5公克
& `5 s0 @, E8 _" F2 @+ y: {
! N, p  ?$ o2 J5 `【調 味 料】
5 l0 Y: l5 A: o, U& ^tvboxnow.com橄欖油         5cctvb now,tvbnow,bttvb# D  @; o1 V5 B! Y' E; K6 H
紅酒醋         10cctvb now,tvbnow,bttvb" u3 J) z5 i+ w
糖         5公克
2 i3 k& a/ j/ ~7 X1 X0 p$ x7 [4 l; {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克
' j- w2 W5 ^  Y/ Q" L, Ttvb now,tvbnow,bttvb義式香料         2公克
( U" V- z$ `* C* N. ^" stvb now,tvbnow,bttvb
" M& w0 X0 \2 f5 J; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
: D0 ?0 W( K! w+ }7 y- A; Utvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
+ i- M  F$ w# L5 B6 ]; P# N/ `tvboxnow.com2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。
0 N7 m6 F: l  }* ^" ^5 M3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]! l3 ]* l; }+ F6 c* j. }+ b$ U
4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。
公仔箱論壇; g- i2 a& b' t+ y8 O6 L
酸辣海鮮沙拉
* c6 W0 u5 e8 [" Ytvboxnow.com【材  料】tvboxnow.com" V; M) a& v0 L$ e2 C- ?
花枝         1條tvboxnow.com+ E" r) a4 U! Y; x: ]) F
旗魚         1塊
4 a# O) m' c) j1 g+ I鮮蝦         10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @6 @* k1 a; o7 N) F8 i
甜豆莢         適量6 j3 S% s1 i. F2 Y8 h
聖女蕃茄         少許
& B8 z. a% \- Z9 F1 F" a8 c5 ^香菜         少許
$ _" Q  _. h! S: `, stvb now,tvbnow,bttvb
* e& R4 z7 b5 p【調 味 料】
6 i1 p4 I, h( c" t8 m# B" o公仔箱論壇酸辣海鮮醬         適量
' H2 p( D% ]1 e; P/ p9 R" B
) i0 A1 V1 S% M5 c( R0 s( E: `tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
  Z" u, s# q& N1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。
7 w; ?" h0 a  X: y( k7 [2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。5 F/ H9 ~, p9 ]7 A/ a. U
3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。9 P- Q0 l: F3 u
4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯   B' F* l& |& K

4 Y9 z( f* G, a# q# i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s: i- R/ {( x5 s
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
: i; T/ |: u, I+ u9 S& E+ ^【材  料】
9 y" w, R* A2 I' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活龍蝦         80公克tvboxnow.com- I4 r& H. X2 H5 S! f4 }+ N
節瓜         20公克
: s; ~7 Q! B' ]( P! w8 }彩椒         20公克
; K' [0 z2 S. N* x# D8 B- ^tvboxnow.com巴西磨菇         5公克
7 q3 d) u4 S' S$ F: o4 Y公仔箱論壇洋蔥末         10公克
  F' H* @. t; H
. D9 I) X, G" g5 \# b: ^【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 G7 H+ U# i* x3 u) J3 Y- W
鹽         3公克
  F7 B* X' T& qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5公克; U# L3 a9 S9 M' O& y
義式香料         3公克tvboxnow.com( H) {7 e  @4 |  ?
tvboxnow.com, n. {9 b/ T5 e  L, A- q
【做  法】
% o" q% n5 B- D+ J6 f1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。
$ t  z  j; l) k% J6 j) y  \tvboxnow.com2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。
& B" G' f* C7 f4 d0 ^3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
# H1 ^9 [2 r% F9 D4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。

& M8 F2 l# u/ I$ d) H3 Wtvb now,tvbnow,bttvb酒香烏魚子
" w& {7 @3 V# e1 z【材  料】
! ?* G8 f- D7 d2 \% l6 p, ~2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏魚子         1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b9 ]( f6 I" _9 t) \5 y' @
蒜苗絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) T0 c/ j1 r  e2 a3 I8 [
白蘿蔔絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- J: y9 O& X" Z" @
礦泉水         適量tvb now,tvbnow,bttvb" T  X- O  T6 s* a, j
米酒         1杯
8 ?+ k. l7 u7 o6 R2 _6 ^/ C7 T公仔箱論壇沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @, K/ s6 r9 [7 e

, O( K3 p! H0 H1 K3 K1 m2 q7 t- \+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {4 ]2 K, C7 t* U, I. W6 c
醬油         2小匙1 f' A$ Y- ~4 i5 {) F
米酒         1大匙
7 i8 g) A/ |& j! Z' |0 m% utvboxnow.com; s/ T$ m( J8 h! S3 ]* n5 M
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb7 T  T" m: J' f; v# Y* p
1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。
+ \5 e- {- h  k, C  q- A/ o4 Ztvboxnow.com2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。- \$ C" W; a6 j
3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。公仔箱論壇0 H! L/ R7 N1 U: V  ?+ }5 i
4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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