MagicAndy

【材　料】
9 s& T# q' ?; z- U& Itvboxnow.com鯛魚排  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb6 u5 w; k+ i8 e: y" q8 |3 Z+ O
蛋  1顆 . ?! l2 F5 B3 _, [1 o: G
麵粉  3湯匙 ' M. N8 t( ]! E* k+ l: p: B, \5 P; R
麵包粉  3湯匙
+ o9 K0 u( V% ^4 ]鹽  1茶匙 . j  C3 N5 s  Z" c9 X* D$ h8 W: ]
黑胡椒粗粉  1/2小匙 2 {* j; A# R5 M$ X. V7 p3 ~# C
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
& j! @$ ?% P2 Y! j2 b. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& [: Y9 @9 w% x2 d1 i: e8 V
【做　法】
! Y: b( H9 ^: T1 I( n4 L1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
+ {' Y# Q+ f, n& t8 m( z" S 公仔箱論壇: B6 {" V2 E3 m
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# ], s; Q0 l# X) B& f2 L4 P
豬絞肉  300公克
  `. T/ i0 ~: j5 S: e公仔箱論壇薑  8公克
1 c# Q. V7 E1 D  A6 @: i5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克
& M8 @& H! _# C& z, Q7 B5 atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  150公克
+ Y$ y  n  W# r+ R2 Stvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇) b0 I, a8 G; r" o
鹽  3.5公克
8 _# l( v8 m' l* r5 S9 h/ z% ?% m2 Dtvb now,tvbnow,bttvb水  50公克
2 B' @" k, r, d7 j, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
, q1 w, s" v, L7 Y( Dtvboxnow.com細砂糖  4公克
5 _( T! J0 H0 [6 c  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1大匙
7 D# p9 s1 v* W! Qtvboxnow.com料理米酒  10公克
1 [6 ^; y4 E: l9 i7 k+ o, ?白胡椒粉  1/2茶匙
) `% i5 ]5 K% W. x* Y, dtvboxnow.com香油  1大匙
! [, _) J+ I& y0 I  J0 Q6 O# ?, Ctvboxnow.com
) j! \9 e( i" z8 H5 m: ntvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇" V+ @2 P+ Q: o& `3 \, \
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
1 g: j' T' T$ c# R" ^. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q) A7 ?' A3 G7 Y9 ~+ d* ^. w# U
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
' L$ w4 i: R3 p5 o& H$ Z6 K
( M# }) |- Q! {& m  d6 H& q公仔箱論壇3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
, a9 ^$ l. Q) vtvb now,tvbnow,bttvb
  m2 u; T9 D: a2 ytvboxnow.com4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
! o; S* D, C3 r6 r; L3 m tvb now,tvbnow,bttvb0 x) K  S# a3 d! U3 g
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。tvboxnow.com7 C5 q+ a4 d6 |; d* B$ b' |  h
公仔箱論壇8 R0 T2 j! a5 l# |( ~: N
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
0 `) l4 {+ A3 u, {$ E公仔箱論壇 公仔箱論壇, i3 e8 x( S' I# V( o1 }  J' r
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

MagicAndy

【材　料】
- {- m" c( n+ v1 _9 S" x. [$ r& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克
0 Q6 ]$ S1 ]! d; O0 B* Y香菇丁  15公克
3 c6 I$ g7 Y! F* _$ b9 Ftvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克
2 k) W0 \  M" _3 ~7 \6 v% vtvboxnow.com靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?4 N' F1 E8 u. b
杏鮑菇丁  15公克
8 M: \" T' U9 v$ G! R洋菇丁  10公克
+ z) O# y& V% S& \& O& atvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克
- |7 W* c8 s6 l, V! K6 R9 }公仔箱論壇芹菜  1隻 / g! b: j1 c! Q, ?6 g
【調味料】 tvboxnow.com! h8 t) h9 ~( k) f# U
素食高湯  40公克
3 E3 @, i2 ]9 i; e" ?9 u水  60公克
6 ]- b+ T- D& n# {$ c太白粉  少許
) [4 q6 \  z0 ttvb now,tvbnow,bttvb
0 i% M9 j+ p3 I$ E+ T. }: a  T( c+ O$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 P. E, P8 O4 S3 R9 {tvboxnow.com1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
# k3 B; Z" g" e0 i: K! @4 G" A7 @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?0 Z/ Q; X( D! @5 M- w8 V
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
) r# h- b; i. y( y# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com0 ~  C* E6 g) X% E1 V
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。- E$ x" i1 I6 ?

5 d( Z. ~6 o7 |$ G0 [# ?. d1 c公仔箱論壇4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
5 A6 F8 |- _" X" S, m: H; C公仔箱論壇 tvboxnow.com2 V3 I# o: R% h$ O7 J
【備　註】
6 Z' m3 D5 J& J% d' b) d% d5 Otvboxnow.com黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: b+ ]0 i9 M  b: b9 T; A
烤鴨肉條  150公克
! X$ G; ^/ J4 b+ t$ M1 ntvboxnow.com金華火腿條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `! T) t6 k$ J
熟綠竹筍條  120公克
8 ~  D! K) G2 xtvb now,tvbnow,bttvb熟香菇條  80公克 公仔箱論壇3 V2 ^) U; T$ A: \- J. ^
冬瓜片  200公克 3 i0 R  d% F1 Q# O
青江菜  4條
/ c" ~, V- C) V% T1 H& C7 Ftvboxnow.com3 N" v, y) S6 |, H9 |, {& I
【調味料】
1 p! w: V! y* l# k4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克
, b$ V2 {" i. |: ~3 ^公仔箱論壇糖  15公克
2 `2 I( v8 t( D+ utvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X! h" a3 u/ s  o2 y4 i/ C7 I
雞湯  30公克 tvboxnow.com- ^6 H" M4 _2 b3 e4 J7 S9 J
水  35公克
* Y+ I" u! }& Btvb now,tvbnow,bttvb
9 R6 f: Y. T# N' f, |' `【做　法】
8 h6 K4 j1 {( @( b6 O+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
3 z$ _& g8 o9 E& }% y# g  ?tvb now,tvbnow,bttvb
' \) A8 Y3 V7 T1 D# e2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
& e5 E; v- ^$ E4 @ 公仔箱論壇( p, e- E# ]8 f% B. ~7 N
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

MagicAndy

【材　料】
) F6 Q4 g& ~( ^8 p2 O! Q8 L牛骨高湯  840㏄ 公仔箱論壇! v4 Q; ]) \) O) t- y9 Z
桂皮  1片 公仔箱論壇) W& }" y( j5 ?6 W* G. ]
草果  2粒 tvboxnow.com  q" o8 K) b4 S5 Q1 D8 d. B0 a
桂枝  1/2支
7 u: T, b& p6 T+ W% J% b1 ftvboxnow.com三奈  3片
3 \3 R* R4 t/ G- j* s. ctvboxnow.com八角  2粒 4 z5 c- h" G  ^2 V. A2 t0 V( H
陳皮  1/4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L$ [% W4 t0 j
高山茶汁  300㏄
1 V+ d! @  P2 u; ]# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com" u  h) k: b  {
【調味料】 公仔箱論壇$ N- ?) T5 P5 F+ u/ g# K; _# G
苦茶油  120㏄ 公仔箱論壇" b& L8 n$ B$ b; X# H5 s. Y& P' G
花椒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* R$ B' @7 p# n' _( @5 I
麻油  2大匙
% F( e4 t5 Q! n2 S, _$ V0 s  e公仔箱論壇蒜末  1大匙
$ f! `1 Q7 `1 r2 B) N6 Q辣椒末  1大匙
# e6 ~& u/ n- Q, h  ^( y豆瓣醬  2大匙
9 y! G" c+ _/ m  U0 w) P) Rtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  1大匙 * X7 }  b5 d& p) r. ?) @& Z
肉桂粉  少許 公仔箱論壇/ q$ h4 ~& Q3 c" q- S0 _. {
冰糖  1/2小匙
. F$ j) j- x, y( x' s! z公仔箱論壇鹽  1/2小匙 tvboxnow.com- r* N' u3 M$ i7 V9 f2 ?
辣油  2小匙 2 m6 H/ |2 `7 c; N$ `5 w
醬油  1小匙
2 n& M+ a- ]9 ttvb now,tvbnow,bttvb
( N5 E% b* p, u6 u, w- i/ E【做　法】 tvboxnow.com: G6 p1 W) V1 _, Z
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% f6 G- F5 ^# M: Y% d- b- w
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
, m9 n1 D( M: n* b$ G& E; f. E0 Ytvboxnow.com $ Y! s# }' z6 o1 l
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】
4 a& ~4 N1 c# X* ^2 ?蛋  2個 9 w+ a9 f0 s" {5 l
麵糊  適量
' Y& S  j! x) m. w  D/ x公仔箱論壇五花肉  2片 & T- ^: [" L* J4 o
花枝  少許 tvboxnow.com, q0 K3 ~; ?& [) g. T
高麗菜切塊  適量 公仔箱論壇& R, N( [% f5 x& B# S1 u
豆芽  適量 ( M. m3 |/ r( y9 }2 y
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^: i+ q8 N$ ~+ \4 B2 B9 J$ f
小蝦米  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ [9 U# w3 _) K* {) D- P* I
甜不辣末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  p+ |5 O" s! m+ u/ k
油麵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u- f' l4 R0 Q/ ]

' G7 p, T. p7 a" h( Z) q/ Otvboxnow.com【調味料】
$ R0 u* {+ ]8 _: M0 I; Ctvboxnow.com黃芥茉或美乃滋  適量 9 C, G, H  O% T. [
海苔粉  少許 - ^$ I0 X, S8 g, e( I0 O8 Z% z
柴魚末  少許
" s7 l6 c! q& x( X, i1 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 Y! P5 ^6 B( E; S1 b7 X- }* ~
【做　法】 tvboxnow.com9 O3 N0 C4 C2 V2 {) ]
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb  R8 e$ d! l. v5 m) k6 S, p
tvboxnow.com& G0 t6 v% T; F
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
! \5 a' j8 @4 Z/ {# W; U3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
$ T/ {0 a, b% A. A& L! L$ h; X
1 D0 `( V+ G9 l公仔箱論壇4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
1 X4 \$ I- c  A8 |! \" W, itvboxnow.com % W3 j9 N; [( w, u
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
, T, V" S4 ~1 [. A/ g: D( k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \' P+ j! \* L: D  k4 [. D# r, q
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u4 h/ Z; @' a) p- ]
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】 , Y9 m9 ^# E/ J1 J( o
薄片五花肉  2片
. P! p* B4 Y9 j0 G/ \, btvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 0 |# X9 m: N- \, G$ x
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 m, S6 Z; V. s$ y. F* A: h( t( k
蛋  1顆
! [, s/ }( Z' q% \, Q# \9 Q青蔥末  少許
  X9 W, U9 E' R9 f% q8 ?8 x: S公仔箱論壇七味粉  少許 ' _- g, b: c# V; G8 L( Q

1 ~& x; h, ~: L" G1 Z: W: x4 `公仔箱論壇【調味料】
5 k! R  Q6 o9 x9 O. e( I煎餅醬汁  適量
' B  l0 Y* k0 i8 i) q, X+ ctvboxnow.com紅薑絲  少許
+ J; m# j5 i. {6 Jtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  少許
1 A$ u( Y3 ^/ Z" gtvb now,tvbnow,bttvb0 I' e# A3 X* D# F7 O+ }
【做　法】 tvboxnow.com- [+ R* v( |' q3 }& Z2 `
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 公仔箱論壇! _) G+ F4 U2 G" z
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
3 t5 B2 ^# e% n- J  k0 ~
1 l) u9 N: T. u: @# t! V3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
$ [6 v0 H; ]7 g: t4 h$ u9 k4 O2 j4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】 3 }$ J/ {/ v2 \( d6 b3 E, Y7 [' O
沙拉油  適量
" g' O$ E& }% K# Ytvboxnow.com薑絲  適量
/ `6 q- l9 ~& w, c5 x4 Ptvboxnow.com梅花肉片  150g tvboxnow.com1 }7 `7 S7 N3 X7 s; H0 X3 z
白飯  1碗
  L2 g6 O* V* T  [( s, xtvboxnow.com生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N* \2 E* `" e7 Y
洋蔥片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |8 r/ L2 u0 h  a& M+ F
海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f3 i9 V4 x5 s9 }8 [; g
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 P+ J6 R: S$ i
米酒  1小匙
, K! J* `1 J6 @6 U7 stvb now,tvbnow,bttvb果糖  1小匙
" n" t6 O( r# i% o! e- q  l6 Ytvb now,tvbnow,bttvb* f2 h, t; {8 X7 Y% N9 T/ `2 l" M
【做　法】
/ I+ D; P6 N! ~9 ntvboxnow.com1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 tvboxnow.com5 L8 ?; C7 k: A+ x7 [: t
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
2 e# N, a* u9 D* [- E. E8 l7 M$ C, B公仔箱論壇3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】
8 ?. ]1 \9 i6 @1 [9 X0 rtvboxnow.com去骨鱔魚  300公克
" ]7 C3 I- h$ Q0 O; Wtvboxnow.com蛋  1/3粒 . L" ?4 c; V4 E# B# O# ^
太白粉  200公克
9 ], b. N% _4 r% b, g# ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  8公克
; z& S* H7 d) }( ?2 l& ~% ]tvboxnow.com蒜頭末  10公克
: e0 m! V; B* Utvboxnow.com蔥花  4公克 7 o9 b& H* [* Z  y
蒜頭酥  35公克
+ N' c% w- u5 D4 p; k; mtvb now,tvbnow,bttvb
# d# [( w! m$ s4 [+ j) q【調味料】
2 E6 s) S1 j/ V, W7 L( A公仔箱論壇鹽  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r$ ?& D; K5 ]7 P" T" F& i- [
糖  20公克 & K- V7 h7 V/ D6 K  G. {0 K
椒鹽粉  25公克 3 s7 U3 J+ q8 g  T
公仔箱論壇4 @4 B: M! D3 D  a5 D' t! n
【做　法】
; g7 n/ e1 P& a3 o6 [1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
  q) |5 z' X1 Z ! f3 B$ i- K/ e
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb$ _, Q$ s4 t3 C& m2 W
公仔箱論壇. f1 {1 S3 i5 P. f( I1 U; S
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】
0 P) W$ v! Z3 i0 s# ^$ k2 x; [9 i蒲燒鰻  1/2條
- \3 [5 T& r" r5 V2 M蛋  1顆
) F, D9 r+ R% _6 V$ ktvboxnow.com牛奶  15CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g( f- D! S: U) \
鹽  少許
% U* {1 z* F  a7 x4 W/ \3 \3 J小黃瓜  1/2條
) E, h. Y9 s: ]7 {6 {! n& }, \美生菜  1片
9 F& o7 m- ?8 t- j$ l0 H白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: p; r: ^1 C  p, W! E: n- F$ T
山椒粉  少許
& p6 ]! p1 a9 d( Qtvboxnow.com土司  2片 tvb now,tvbnow,bttvb9 T; V$ e  N" r2 A! X

9 _$ ]: q' Z3 R& L; F+ U9 z【做　法】 tvboxnow.com% n( f: K7 o* G4 [
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
( R2 P! ]' {* K4 Z8 y+ E+ Gtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y; [: n4 w0 s7 S2 c
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。  s, ?2 ^3 K3 I0 i
tvb now,tvbnow,bttvb7 p6 D$ f5 r# z
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
! O6 [$ ?5 c; U, j3 I: Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h- b/ t; w0 e. m% u1 D6 N. {
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l# E0 r( g, d! D
透抽  450公克 tvboxnow.com3 \# ~0 v# X: u: c9 t
白酒  1小匙
! \% f, Y+ \  i+ p+ Z1 c" s8 R/ Q公仔箱論壇玉米粉  3湯匙 ) M: I% o! O0 d5 F" C( N* x
鹽  1/2茶匙 # h8 o- Y3 d8 _" M
黑胡椒粗粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y' p# E! X- e) X6 F
- ~' f+ o) V( Z4 g' g2 ?
百香果炸墨魚調味汁  適量tvboxnow.com+ R' t# w) Q! W5 @. N6 {1 `4 L
【材　料】
, X$ a$ S3 ~1 K/ O8 q' F- x百香果  1顆
9 l8 J6 h, h/ _, m' N* E公仔箱論壇美乃滋  65公克 公仔箱論壇- A7 X0 Q  a0 F$ t- `9 r7 K( T
牛奶  150cc
* c& j) E6 l8 U( Z& X/ I* l. d公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇: Z: K3 J* f3 ^3 K
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L. q) n3 @& a: a7 b$ ]/ Y$ d
( C' r5 g2 p( c

( _2 s) Z1 h" e公仔箱論壇【做　法】 / w6 q5 }& R9 _
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
: J, I1 {! V( L: p% atvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb; B, \. U* t" Y3 b8 k
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 g0 g8 N8 j# R  G
tvb now,tvbnow,bttvb* m( Y7 U# b" x! N, m' K8 R0 d6 [: D1 E
【備　註】
6 C: [' U; p9 V" D2人份

MagicAndy

【材　料】
. _7 X+ x! Z# H' `粗蘆筍  6根
' L" F0 V% K0 v% Y" f3 d, z培根肉片  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _3 r1 D! `0 o* u$ M
辣味烤肉醬  少許
' b9 l* N+ n8 ~: ]" t4 ltvboxnow.com
5 x: I: X/ N8 `8 a7 D7 o8 t1 k# w公仔箱論壇【做　法】 tvboxnow.com7 k9 g$ ?' w+ v+ a0 g! x7 u. _, g
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
. k7 k: v# b; R. ~公仔箱論壇2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
+ U% p5 ]5 N5 ]5 C  R2 U9 {* d3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ; ]- _$ \) N! J3 e3 F
鮭魚生魚片  70g 公仔箱論壇! H7 l' X; E; }2 w
洋蔥  1顆 ! a4 m$ O' q# y: q  [. D9 @) a( q
碗豆嬰  適量
9 a' }+ p1 n0 m6 u/ Itvb now,tvbnow,bttvb細柴魚花  5g
! b: k6 _/ j9 ]+ y& J8 }; |# f6 Y2 Dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬1： 公仔箱論壇* @( ~: B: G% S  D" @7 {3 ~; Y
水 150g
7 c4 J: B/ K0 ]9 j- [$ ?7 z& W醬油露  1又1/2大匙 . ^2 j; |. L" `2 S/ ^& Q# T
味醂  1又1/2大匙
; u' v& i+ b- O' R2 }沙拉醬2： 5 U( C- ~# \4 g# X$ L, i: @
柴魚片 10g 1 z! L( o5 I/ L1 {! {
芥末仔醬  1大匙
9 r/ q, I% k- n0 E( n7 x
9 n3 o- b" M+ e; c' H. s, y: jtvboxnow.com【做　法】 2 @  G* E) ~, M3 @1 f8 a2 `
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 2 J) _* F/ m. `& `7 C- b4 P$ L
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
) t8 \6 @6 R. Ltvboxnow.com3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
0 a! E7 z1 @3 M" ptvboxnow.com豬眼筋  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 z; s- c3 E3 M, P* g
青椒  10公克 + C' S, N" O8 J, D" v
紅甜椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; K0 U0 ]0 V% L3 d  p
黃甜椒  10公克 tvboxnow.com( H1 ?0 [3 V/ z* p
洋蔥條  30公克 : l3 s& N- b  X) o' F7 M* L
XO醬  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U$ m- u' f) V# l0 N+ b
蒜頭末  3公克
+ e) v4 z# q0 C' Atvboxnow.com紅蔥頭末  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v3 Y  C0 c5 L4 n& e, S# O9 l
辣椒粒  2公克 ; d3 Y" E+ k) S5 l/ X' h
太白粉  少許
8 J: j4 z" x6 R: p5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y# n) o0 d1 ~tvboxnow.com【調味料】 tvboxnow.com5 C$ S+ U' J2 V2 C% L# l
糖  8公克
7 z% K- r4 q3 w4 _  _- W# f' `% [% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  5公克
4 M3 ^% J3 l0 @, Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克
/ l) w  a" E$ H) c" l
6 G0 j3 I, |: i( ctvboxnow.com【做　法】
4 c0 @( h: A/ B/ V, j1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。: ~. R( v/ y( @- b, \

; n- V( U$ t" d! l2 ~! M% w! |公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。公仔箱論壇3 F1 l) T' I0 F9 t/ m3 E( i9 }

1 G: K  g' \" p  X/ w' j3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
& V6 z( ^' P; j2 s" T公仔箱論壇帶皮五花肉  800公克
: f+ U' W1 |0 a' t5 J0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜  20公克 tvboxnow.com( ]8 e  I) I1 z: p
皇宮菜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T, y, G; J% N9 Q' f
太白粉  少許
# F8 j7 m1 n1 l7 Y6 p滷汁：
/ `; x' @4 U8 i/ g) D& A公仔箱論壇薑 50公克
9 m$ n9 g1 J9 m1 a9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  30公克
4 `! r& M$ e$ u; ^0 Y  w+ L+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  30公克
% q% W4 K) M4 X! a0 ttvboxnow.com辣椒  20公克 & V1 w$ y9 _# I' e! ~7 G% G
紅蔥頭  20公克 % g  Q% I# n: F1 e
醬油  120公克
1 f' s# ^% {1 r9 d5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D  P5 n& F' A4 M% T/ e- A, Z
鹽  10公克 tvboxnow.com# o" h( ^$ p$ h- I
水  1200公克
& s8 V: ^( |+ e滷包  1包公仔箱論壇  W; Y2 }$ ?8 o8 x( U: _! h3 T

5 ?, k" D  t7 w0 q【做　法】 , C; g, |& K0 r9 c3 S8 r
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。' j, g$ l4 n( S# {9 i8 r0 P6 E$ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y) T. c. p4 v% u+ w
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
9 y' d! R4 [3 e* |1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d9 h9 f8 M2 [7 P6 t! O5 a  Rtvboxnow.com3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
8 e3 E! T% s  \. O" i) i公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J& U. G3 F' G2 L: U
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g8 z" u. S7 h" J6 _, R
tvboxnow.com2 n$ u' U- ]/ ^; w+ p
5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb8 h: b* u8 h# q
公仔箱論壇3 e& n! i) M8 _, J
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。