MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y- G# y0 o7 [5 ~  E  f$ y. o% e
鯛魚排  2塊 公仔箱論壇" b( K' p- r1 I( h4 d; I' `' i
蛋  1顆
% ?5 \( I2 D) x麵粉  3湯匙
5 s# V3 }$ D  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  3湯匙 tvboxnow.com7 s/ S2 B' U& ^" b2 p
鹽  1茶匙
+ c6 p0 T* @1 k1 ]6 ]黑胡椒粗粉  1/2小匙 , \6 [5 o: M7 Y# J- O  e
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
9 v: [% O# Q2 M8 w0 Ftvboxnow.com- C* q) }  P& s) f: T; F( g, _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) G' J. G1 y2 t4 e; i1 E
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
4 g+ T  a: E' F7 X4 l: G) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^" _; r, n  s; q; V8 e0 z0 Y
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 9 `4 v% v7 K0 h' P3 c9 r
豬絞肉  300公克
: B7 F, ]: e" ?6 M# X3 y$ z薑  8公克
, }( Y" a9 H. O) R蔥  12公克 tvboxnow.com3 V3 C$ \0 q! G/ h7 a' J& f
蕃茄  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c( w/ |* m$ O9 e' {9 y3 W
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* I6 T2 \$ |$ q8 m* E3 ~
鹽  3.5公克 tvb now,tvbnow,bttvb- u6 F9 y, v1 k: O$ Y! C
水  50公克 $ g* b4 ^7 y( \; r& l5 o- M
雞精粉  4公克
$ I" ^4 q( F. u* [2 H1 @1 Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  4公克
' K+ A9 f" f' H2 Q蕃茄醬  1大匙 , Q$ t3 ~* K" s7 a" m
料理米酒  10公克 tvboxnow.com! ^) d2 k! N9 @0 k( t# `
白胡椒粉  1/2茶匙 tvboxnow.com  L* S9 x# v' h9 {! q  t) R" e
香油  1大匙
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- z+ w, J# `7 r( c& F4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇" ]$ Q+ V: a/ Y( |0 R# p1 ~+ m& \5 z
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvboxnow.com  h- s% x( J. c* b$ L
tvb now,tvbnow,bttvb* ]0 Z6 w3 g+ l8 L$ O0 ]8 H
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。tvboxnow.com/ H6 x& A" ]( @; Y! N9 K

2 t- N# M! f% M7 U5 Ntvboxnow.com3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。公仔箱論壇- J7 ?7 c1 W6 L7 d9 s
公仔箱論壇; Y, c( R% b" [7 s
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
: E1 W5 |% G/ W; Y, w# Q: ? tvboxnow.com- U  E/ B& Z8 b7 [# m8 J6 x% z0 g
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。tvboxnow.com2 l# r/ p. l' {. L1 l+ v
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6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。- ^- g% a0 @, \8 H

$ Y/ j: s* S6 q# U* j# |3 _7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇4 P; D$ N- ]* K% p3 A. D
高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o* e! }# t9 x. U; }! Y: n
香菇丁  15公克 ! A. Q, G* u' x' X9 q$ P9 l: ?
草菇丁  10公克 tvboxnow.com8 |: R7 `5 O! _% a4 A3 d, l
靈芝菇丁  15公克   G1 i6 ]6 F* s$ m7 u+ t
杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. {1 e0 }. c7 l+ u+ x* ^
洋菇丁  10公克 & {2 o3 t( Q4 `0 ~1 l! W, d( I; j
黃茸  10公克
) L" A$ L) o' u* a芹菜  1隻 % |3 V7 ~6 S7 z- J* M& H+ }3 v  x1 _
【調味料】 : c" S/ x+ `2 T9 F" v5 m+ k
素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 c0 O# r- w1 {+ F' G
水  60公克
* o# Z" {6 r' y" k/ U太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ D) [3 K2 v; \1 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 H* H+ i# h+ z
【做　法】
- f/ G4 |3 _3 b6 j1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
8 k. p$ ^0 D, v
! Q/ j! f, \9 G* X, @- Htvboxnow.com2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。+ b! ?! ?5 E8 r' r5 i
tvb now,tvbnow,bttvb" Y' r, e- P* G) h
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。" O/ q% g6 E2 O' m1 l

: [  A3 b. r5 R$ A' {4 y% U7 X5 Xtvboxnow.com4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
- t7 D. p$ ]( S- \2 Q* u6 l7 Qtvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com7 {$ A8 ]9 G1 Q0 v# c* U6 Z" g9 C4 s. T
【備　註】
6 H/ ]9 w9 D% r' s. x- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
5 T( Y2 J# y) m. B. [tvb now,tvbnow,bttvb烤鴨肉條  150公克 2 _1 _5 w7 [0 p9 |! Z9 O
金華火腿條  150公克 2 V/ G  c( }6 H
熟綠竹筍條  120公克 tvboxnow.com8 G. |5 `' I8 j/ s) [2 y
熟香菇條  80公克 公仔箱論壇5 x; U/ X! F: _  x# P
冬瓜片  200公克 / [9 {: r' I! U( n: ?6 J
青江菜  4條
% _9 H; A5 ~/ [  S
. {# p& p6 O7 L0 B2 ^- M( X: U5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇/ Q" r3 Z+ n# j5 L: `3 t( C* \
鹽  10公克
/ `* `1 q& v- k糖  15公克 tvboxnow.com& q2 p: Q( C4 ]
雞粉  5公克 ! J5 d6 {* ~9 ?: `
雞湯  30公克 " M: A  k3 X7 m6 F- k- k# b4 p
水  35公克
9 `$ S$ E8 g: j7 B/ m5 w1 k% rtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com6 c- D0 X* Y4 K/ ]2 i0 [$ x
【做　法】 & {6 N' T- ^, c/ w3 x* a* q
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
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3 v" C, z6 B7 f1 d1 W3 y8 n2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。公仔箱論壇4 b9 Y2 n5 b: g' h& u& |- M- ?: U

7 w: C2 b# ^9 b( H3 ], U8 `7 }公仔箱論壇3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 ' v  f: g  I0 B  q. L
牛骨高湯  840㏄
+ M# U, s9 z, t, ?) L8 \/ Z$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮  1片
& e# E3 [) n7 O; y0 e) s3 ]草果  2粒
5 R! X- o5 G' F' V9 O) A, m桂枝  1/2支
! k) l2 L7 n! L& O3 V三奈  3片 tvb now,tvbnow,bttvb6 D4 ~0 Q$ q, p( S/ a+ q+ e4 i
八角  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u9 @9 Y' V! K0 I4 N
陳皮  1/4片 7 X% `, \/ {2 j7 v
高山茶汁  300㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ x* m& c5 o, H% `5 C, W# A

  f$ b, q* D! r3 [* @9 E【調味料】
; z) q! H8 ^5 w! ]: ]6 R& mtvb now,tvbnow,bttvb苦茶油  120㏄
) \2 q; Q- u' t' N6 Ztvb now,tvbnow,bttvb花椒  1小匙
/ f6 N6 f! e1 f6 |) `& wtvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 tvboxnow.com/ l# r7 M" z! `) p3 s
蒜末  1大匙
6 w: G# H- P. ~- z& Ttvboxnow.com辣椒末  1大匙 tvboxnow.com& H3 ?4 c; L0 [/ G. |+ E6 h
豆瓣醬  2大匙
+ M) M' c" w" |. T4 ~% B* ?- q! ptvboxnow.com乾辣椒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S- P; B0 w- i9 u1 c
肉桂粉  少許 tvboxnow.com8 Y4 C3 O" P! R: M
冰糖  1/2小匙
0 b. x& h& [2 q! p: ?9 D' ^鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K3 Q; B' X7 I9 v" ^) V* o
辣油  2小匙 $ V- T* c% D3 P' {/ Q
醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B& a) ^2 W' A  _8 I, l7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i' @8 S& E) P# z
【做　法】
( A9 E0 |- O/ u; vtvboxnow.com1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
% A/ t0 P9 n  v7 Q* ~tvb now,tvbnow,bttvb2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。( g5 q* v" ]1 O

3 E+ H1 G% H5 C1 b  e/ n8 Y3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
8 ?2 n5 |  Z7 Q* H- y7 n, i2 d公仔箱論壇蛋  2個
5 {1 X! B& Y7 _) Jtvboxnow.com麵糊  適量 . ]+ M% o: M* ~: ]5 j
五花肉  2片
& x$ g$ W( Z0 l5 _' Q' o3 Y' J花枝  少許 tvboxnow.com7 N$ A/ W; F* ]
高麗菜切塊  適量
; U5 d4 @" H8 R! l: |% S% m% |; ptvboxnow.com豆芽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- z. f9 ~7 A3 X. x' |, j
蔥花  適量 公仔箱論壇" j  H1 T0 S* A# H! x6 H) F' c
小蝦米  少許
8 T2 ~6 j5 ~4 z+ B4 ^# f甜不辣末  少許
3 b4 b9 }  ~; x' B公仔箱論壇油麵  適量
; f0 E2 ?* G7 ^: g* N  d% T  B; a3 K7 T  E* }
【調味料】 公仔箱論壇: M- R8 }& c8 ]0 s" |4 i4 x
黃芥茉或美乃滋  適量
/ ]6 O3 u# `: g0 {tvboxnow.com海苔粉  少許
: \0 {: _0 B3 utvboxnow.com柴魚末  少許 tvboxnow.com& Q; d1 F8 |$ J6 E
2 @( S" B1 u3 `3 t0 v! C
【做　法】 tvboxnow.com% G3 q! p/ H& Y! J/ R) ~
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
7 i& {& ~  l* `
$ A# Q) {1 \# x# A' w& @; Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
% k! u8 d5 O! `) |9 D$ D3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。. e, }' o" u" R2 A8 C! f( A

; I! F. M; r) f- J% Ltvboxnow.com4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^$ t3 E, M% P; T3 l

4 j4 e3 j/ s5 l3 ]4 ~* ptvboxnow.com5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。2 h" r( ]. P" V4 e5 U4 p

4 D3 H- C' h2 ]6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
2 |" b% D- r6 \& p公仔箱論壇7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
# D' A1 ^: c8 L- I' ?薄片五花肉  2片 / d3 [) Y7 ?: e" G) N! H
鹽  少許
4 ?7 F4 H' P* {* J7 ?% n胡椒  少許
5 O" b( k2 v9 j1 v5 E4 h9 k蛋  1顆 & Y* A% N. {  [% j* q
青蔥末  少許
7 M6 o1 |& U8 e& H4 D6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉  少許 tvboxnow.com8 v2 z. w" L: u% H

8 A. U  H) G/ V* G. @; w3 L公仔箱論壇【調味料】 9 e7 B# B( X/ m, [
煎餅醬汁  適量
. F5 X1 p+ ^2 n" X- o# U' e5 w4 o! l公仔箱論壇紅薑絲  少許
: b+ H3 R1 c8 J. f* q- L/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  少許
0 d, w4 ]6 ~9 d& E$ q. R2 V# `# Y+ U1 h( p
【做　法】 tvboxnow.com" m* {1 t: e! v+ h; l+ y
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 $ n% J: F) y, z" Y
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
0 m) ?) ^* @; c$ C" e/ }
' P( r( ?* t8 C* P: w7 o公仔箱論壇3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
# s; X7 [1 g2 k7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇4 V( {# Q+ j3 V/ F- F; z7 Z
沙拉油  適量
. m! U6 B( b* Z薑絲  適量   n0 b3 t6 E4 f; G* h
梅花肉片  150g
6 v* T' u( Z2 P! l# L白飯  1碗
8 q+ B) f. F4 V8 `& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜  1片
, f, _- `# t& r+ A  N$ mtvboxnow.com洋蔥片  3片
3 B+ e1 _8 N4 Etvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb) w$ Q, h1 @2 C2 p
醬油  1大匙
+ W4 @/ E9 l; H; H' a( c; ]' ltvboxnow.com米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 k% n4 Z# z8 p
果糖  1小匙
5 l3 g" `7 a7 Y! A8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }: E, f$ ?1 B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 a& v4 W+ J$ c, |1 [: J% i  P
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 公仔箱論壇* ~) b! m' s* M
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 S1 O% q, |& v
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
- ^/ @9 G: H9 L2 J8 \* p3 l去骨鱔魚  300公克
- g* Z! k9 S& p蛋  1/3粒 - {9 a1 }9 v- f0 ~
太白粉  200公克
4 S+ o4 l3 w5 u0 c2 Q' l1 mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \; R: b. w6 R
蒜頭末  10公克 # b% S7 L# L. |: h
蔥花  4公克 公仔箱論壇+ W0 d  q3 V/ D2 s0 w9 q3 g
蒜頭酥  35公克
/ \  {; [6 m9 D6 n2 O: {* K9 a' Ttvboxnow.com
8 ~# W$ [4 d: @: n; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 s6 _5 }& D1 |% C, V
鹽  15公克 8 \5 f, O: K) z  f# }5 p
糖  20公克 公仔箱論壇! x/ k- q6 I; P  H2 e1 X' o, A! W$ c
椒鹽粉  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb, A7 P( D/ @4 a' ^- i" e% e

) [1 O1 i+ V( n9 p) E5 S% T& a公仔箱論壇【做　法】
- y! S- P9 C0 ?8 R+ W) k0 [8 d公仔箱論壇1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb* m# T! ^0 P* n) H: a6 u! i
tvboxnow.com8 ^1 U5 ]  t+ }9 F4 B; A$ X
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。$ Y( k8 ]% u( b3 }3 t
tvb now,tvbnow,bttvb/ q4 ~) o) x$ @- G9 g2 A
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e# V! F& v# {  M2 Y' D: ~
蒲燒鰻  1/2條
$ n% L3 }. x/ t8 D# L+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆
3 b/ w' @$ X" ]. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  15CC 4 B8 n1 [- O( F: ~& {
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' g8 e5 q. n8 c7 N/ A
小黃瓜  1/2條 tvboxnow.com/ f' ]9 v3 R9 @" R3 y( h
美生菜  1片
$ w9 {8 e( u0 Utvboxnow.com白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 f) u: i( F( W" B
山椒粉  少許
, W/ @% @. `1 q3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司  2片 公仔箱論壇* L* W, q" A; @, T; `
tvb now,tvbnow,bttvb( d2 }$ c( D0 h1 K% s8 I! S
【做　法】
" l" n" f& @7 [" D1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
' [( T8 c3 U7 t& @& D& i% U7 ?1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j$ M. q5 D0 f. G+ N公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。6 u% v1 M, o3 ?0 x  I# y
tvboxnow.com: B9 G3 q) B* E# d3 J
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S! ^0 ^, \- ?

' Z- Y5 P0 w8 }+ F& {4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  t# P& N8 z3 i
透抽  450公克
4 u4 p& Y  Q( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  1小匙
: e4 W' L  e' d! Q, \( a) wtvboxnow.com玉米粉  3湯匙 公仔箱論壇7 Q2 l, D) i! z0 h0 Z
鹽  1/2茶匙
# T; W6 _/ Q9 U6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  少許
9 F# F& _! }4 Ntvboxnow.com
& P4 e+ z+ \2 ctvb now,tvbnow,bttvb百香果炸墨魚調味汁  適量
- P' c4 e/ h; _+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 tvboxnow.com; `7 t3 z7 Z6 D! j+ E! C6 H- @- \
百香果  1顆
; y. g. b  N8 m& V' B& C) b! t; w8 |美乃滋  65公克 tvboxnow.com$ O7 {/ H+ N9 E! @! ^! I( Z
牛奶  150cc
2 O4 P0 X* {1 C0 b! B$ @! |, v$ Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; P' g, @! h7 p, W+ R" T百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z* _2 v4 x* R: X2 e
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【做　法】
. I8 l- o: g) A, [: Ctvboxnow.com1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。9 ?# q. I/ ^$ z+ K  e1 D3 l
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【備　註】
, ]5 a5 U8 R4 E: l9 n9 Btvb now,tvbnow,bttvb2人份

MagicAndy

【材　料】
2 [! m+ c+ F7 Ztvb now,tvbnow,bttvb粗蘆筍  6根 2 S( G* a# @- q9 M; h7 Z! Q6 W
培根肉片  6片 公仔箱論壇+ U/ Z& G7 i  @2 E) \
辣味烤肉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D5 v9 L4 R9 P8 n5 O2 s
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【做　法】
. A: T9 D2 D# z) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 tvboxnow.com# l- B" Q3 O- H$ }. y! w! ^
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
* s. l7 W- H6 r: z$ ^3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 a7 V1 a( R& N
鮭魚生魚片  70g / |5 h" Z* R1 E7 b/ n; p# d
洋蔥  1顆
/ g6 f0 P/ i( [" w! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆嬰  適量
( s. }! d; s4 X8 n3 I. F" s公仔箱論壇細柴魚花  5g
- A& y8 O+ p: s7 w5 h: w+ Wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬1：
; u" c7 H9 c! D4 ~+ h& G+ x& ^tvb now,tvbnow,bttvb水 150g ' s9 O" p0 h/ j
醬油露  1又1/2大匙 ) E! ?( B1 B3 D% S: y" O0 h
味醂  1又1/2大匙 - F& J/ g, E  k
沙拉醬2：
$ ?/ X( g  N; A5 Y柴魚片 10g
% V  d, @9 K5 P+ C) S2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末仔醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T5 `( `' _1 t4 W$ H( F$ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X, ]. {0 u% R# d( z) d
【做　法】
" o% P6 C# h8 \% i  e1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
! K% K- T2 Z* T; _( C9 ?2 A) ]tvboxnow.com2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
: C* c* i* h; t, r1 R; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
8 b4 Y: D. }  d! w: ]  i9 K- s  P豬眼筋  400公克 6 H& g; X4 F! J9 M1 _# d8 t" d
青椒  10公克
/ x8 Q# b' N4 o( D公仔箱論壇紅甜椒  10公克
6 M5 V, r& P5 P4 x8 e- \" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f- Z# M# Z! |4 i0 u& H
洋蔥條  30公克 公仔箱論壇0 p4 F3 d! o9 c, ~  C, r+ }1 M
XO醬  8公克
2 p2 D$ ?5 q3 C" F- I& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末  3公克
' G# Z6 t, Z- Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末  3公克
2 ]1 o$ Q6 V; q) M% R% R: P辣椒粒  2公克
9 V! h. q+ {1 S* p8 k7 `6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 * L$ i! W8 b9 s, {+ w& r: l
公仔箱論壇) H+ B7 u  C+ r4 \4 n5 v' F
【調味料】
5 k8 x. z% y- }% E5 a$ \公仔箱論壇糖  8公克
1 [8 H- z! U5 F) g# ytvboxnow.com雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb& g1 _8 g! d" p" O( Z
鹽  3公克
9 r6 C% f, q/ J( u7 f8 ~* f; g公仔箱論壇 , [- c7 Q/ d% A1 k, n6 J6 y) A
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' a1 m" n# b) m' s$ U+ E1 W: B. O
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。6 j7 M0 U: I$ K- r/ v( X# `

3 D: }, {* H9 r9 b2 R0 y# ]' {: ~  {tvboxnow.com3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com; C. n( Z* ~6 a
帶皮五花肉  800公克
  C0 U; d% N7 B& z1 q3 X3 qtvboxnow.com梅干菜  20公克 8 i% H9 ^5 j% B( X% T) N
皇宮菜  1條
) p/ L4 ~/ R; E2 }" U太白粉  少許 公仔箱論壇; D0 v  X, j9 A8 y9 n
滷汁： 公仔箱論壇1 E* V! f  O5 @6 Z2 t8 H- Q
薑 50公克
, [, G8 s" O: Q) n+ Vtvboxnow.com青蔥  30公克 & p# r. f3 k& e: l& I1 }6 y7 `
蒜頭  30公克
" T6 f0 q" H1 l; E  G2 a辣椒  20公克 公仔箱論壇6 m# F. m% U; I5 }. H$ @
紅蔥頭  20公克
/ X# n, O# S) w& [% q8 R公仔箱論壇醬油  120公克 ' i9 o4 j9 a: B" C. g& z$ _
冰糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R& H  {% V: T3 K0 A& {
鹽  10公克 ; p# L2 N! L" {$ M/ b0 K
水  1200公克
! O- P" O& d$ B5 @2 R' qtvb now,tvbnow,bttvb滷包  1包
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7 b5 H5 W# T6 Z8 f- J9 p5 Q$ |tvboxnow.com【做　法】
! Q) |0 z$ n8 n% }9 p公仔箱論壇1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。9 I, `" l/ U# Y. t4 F
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。tvb now,tvbnow,bttvb& T8 E- f$ |5 ?% T, \& s
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。公仔箱論壇, ~0 J" X& ]8 b6 u% @7 V

( l- Q: k7 ?3 L' ftvboxnow.com5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。( H/ B/ b! n5 G- p, t
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。