MagicAndy

【材　料】
3 {8 {0 G8 P. A) Z! C公仔箱論壇排骨  200公克 tvboxnow.com9 v2 P0 ?8 Q% h& ~9 k/ a
薏仁  50公克
% y& R( `. G' g1 e2 H5 I+ ?黃瓜  200公克
$ i1 E: ^0 A+ N& K& ktvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z4 u# {. i  `' G
薑片  5公克 % q1 Q. m4 X( g( w7 N1 |0 m
水  1800cc
7 `) v# d0 m* J% b2 [4 W【調味料】 tvboxnow.com7 P% {2 X# \3 p3 b; s* Z
鹽  少許
% l7 [$ t5 u0 a: [公仔箱論壇【做　法】
4 T! W+ B1 z5 n  Y9 z* Atvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
  _9 V  i+ E2 O& D" P1 p; l* q公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
" w$ R( n* S/ Z, k3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
. E- j3 q% ^% f: ~' Z: d6 i4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
( |. w4 {9 H! Y6 _雞  1隻 0 u. E% g6 d- {5 E" L0 Y6 E
水  2200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ S) q0 G3 H+ ^' k8 r
柿餅  1/2斤
- c' M; k6 K* @' p0 V# H0 r; M枸杞  15g 8 y* ?( f$ t; I
紅棗  20個 tvb now,tvbnow,bttvb* u# H7 g  v: X) e5 j# p  e* C
【調味料】
1 S( v6 N9 \7 L& C+ _& v公仔箱論壇糖  1大匙 ! y) v$ o8 v9 Y
鹽  1茶匙
% H4 Y. T& `- _7 E1 itvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙
$ i8 Q" I1 E: q( T* C% Q: v4 ^tvboxnow.com【做　法】
0 n4 _$ Q8 T- vtvboxnow.com1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 - {: f) T* ]1 x* B
2.將柿餅一切為四等份備用。 tvboxnow.com$ h  W" S8 k9 A& k# d, {$ h
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 S  }. R) s9 B6 m, G% g; p6 k4 b  w
洋芋  1/2顆
$ t0 a) W- U  n  v) x公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n9 N. L; E- K% G& h9 d
新鮮干貝  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k3 ]0 p1 C  i7 P% _; C$ j2 ^7 w
草莓  10粒
9 T2 c5 m/ [/ E* X2 t; S) P" f9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 ) I7 X3 z4 O% u
奶油  1大匙
/ D3 Y  X) {8 U3 ~* d鮮奶油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 C8 ?7 p' i2 t& `! x1 {# m  s
雞湯  3杯
# z% H3 ], A7 R公仔箱論壇鹽  適量
" x: d9 ~7 T: K0 N! Z1 ^4 d8 y糖  適量
4 C6 m7 \! G6 n7 m" i0 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 y9 u2 G- u# ^8 _1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
/ E# u, J. K* w8 C4 A8 L6 s2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
) Q" n5 L- o) \$ h3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^3 v' {( x% F" s! U3 K! `. V
排骨  450g   [1 g, U3 n! a7 b; S3 d/ B
水  1800㏄ , F0 \* z: K1 q4 f7 p
長豆乾  120g - N* j3 g4 R) ?7 d  V$ t) F+ E( o4 v
【調味料】
/ W8 [- H; c+ |9 W; M. {7 _鹽  3/2茶匙 tvboxnow.com# @/ j& a8 c  D3 o
味精  3/2茶匙 9 K! [) O5 Z  D; o: {4 o
【做　法】 tvboxnow.com; z+ f" e( U. f2 a( N) P
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
! I6 L5 C3 s) S# F  b% M- e8 P. c, }# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvboxnow.com" r! c, M! N, H5 \- w6 ~
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
+ m( [5 c& K1 s排骨  450g
% M3 u, q9 I1 u1 g$ G- m水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N2 O" E2 I; v0 B- i
長豆乾  120g # Q8 h- S* v" @
【調味料】
4 _( |8 J$ r1 ?# y7 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
3 ^8 Q" g* Q# c, W3 ^# W# e; U( |tvboxnow.com味精  3/2茶匙 $ q7 y8 }: v2 P
【做　法】
/ G% X( l, U  Q0 M2 `公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvboxnow.com' a$ J) K$ r6 g
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇' F* D: ?; q  A% c
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. B# d3 C' {/ F! \0 A( p( p
烏骨雞  600公克
; ]$ Y. L+ R  d/ C8 w薑  30公克
; C6 E7 S; l) k- d0 o1 P, ^  Btvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支 0 l5 r" ]% x) F% }
【調味料】 ( o' |2 o' G9 b9 C+ a$ D
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 h; D  s+ `7 k6 c- u, i! A: A
紅糟  2大匙 " W' N9 s! @  @
雞粉  1/4小匙 " g- a( [0 q0 D
冰糖  1/4大匙
: E% V& K6 t5 `/ U1 S7 R; l) K鹽  1/2大匙
- H/ i' T: R7 T. s; |) I1 ?- {tvboxnow.com米酒  2大匙 tvboxnow.com$ U5 A& w7 w% Z  G# A; l$ z* s0 N
高湯  1000㏄ tvboxnow.com" Z$ t7 V, g5 n2 }7 {# B# J
【做　法】
; A# C% M6 C/ O% @: A* z( Y' u& e3 ltvboxnow.com1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
6 E' n$ E; B+ b! W0 C' a# htvboxnow.com2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
2 s7 ?/ ^4 Y7 H$ d: @3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `( d3 s' V( b; ~4 v) t
蝦仁  5隻
" L# R: m* L8 o: x$ |- I7 ~& @花枝  20公克
# z; N4 z. B$ U1 Y2 l* C海參  1/2條 tvboxnow.com1 u/ s9 X' f7 ^2 Q
乾香菇  1朵
; q. t9 G1 y: b4 K- Q; m# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個 4 a1 x- h- ~# y  W" U$ b
柴魚高湯  1200cc
! S9 Q; ]4 `8 R5 t9 [, k: D6 ftvb now,tvbnow,bttvb筍絲  20公克 % C/ c; T( p& e& c
紅蘿蔔絲  10公克 7 w4 U& Q3 F' B% c) l) Y3 C4 N
太白粉  適量 , U# S/ c& r# |& @. c% Z! t
蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 b1 y2 B1 u% ^9 ?
香菜  少許
. [, g& K, w6 X& F9 r& i" R* Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 j) M% q$ j5 s$ \6 x/ r8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
# A( k8 j; q' w4 w) [1 G公仔箱論壇米酒  1小匙 tvboxnow.com/ P6 z- }( ?3 w$ ^8 j
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% y- {9 ]" o. s4 B; B
烏醋  2小匙
- \. j* P9 `; T3 Z3 U+ ~tvboxnow.com【做　法】
6 Z; v) U: v+ W* p, L! I5 j' h1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c( h% ^$ @/ L& X
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
/ h/ O3 h* u& k2 Y3 |7 Etvb now,tvbnow,bttvb3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
: n! i/ Q- Y2 C+ w, @$ q" M# C4 u筍乾豬腸結  200公克
7 N/ ^4 M! l3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克
1 J7 n+ c' w6 `8 L- Btvb now,tvbnow,bttvb薑片  5片 , r8 ]1 |. U# i/ e+ h3 y
【調味料】
. X( `/ K; f. jtvboxnow.com水  800㏄ " O: x2 [, Q8 s& G* Z
雞粉  2公克
/ D3 c! T' F- k$ h, Rtvboxnow.com鹽  3公克
# g5 R- y+ f" j: }6 j# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) ]# a) r) n0 N5 L公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F' q; i/ o7 d! ]" G  \

) ]4 l. W7 c9 W4 Q4 j9 Q+ f1 p2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
! V9 Y: K8 y, h- H# o+ ?& t; N5 B- `tvboxnow.com ; U$ l: X/ Z" E( _1 U3 ^4 G4 D
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 tvboxnow.com! a" Q* r8 n, i$ U" v
綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q! X: L/ j% r9 [' H" i
洋蔥  80公克
2 T% W6 x7 C' N+ ~" Q+ U馬鈴薯  100公克 1 v5 g7 j3 u2 j9 Q
紅蘿蔔  50公克
' p4 M) n$ q  \) s9 m$ l3 ]tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
9 r% L) M8 b) C% ]. Q) R/ T* Q公仔箱論壇切達起司  180公克
9 _, L' N* e9 U( U- v& v奶油  50公克 7 a/ r7 b! K. s: l
白湯  1000㏄ $ V$ X6 u% K  D4 |# n3 |1 `
鮮奶  100㏄ / v4 u& Z' q9 v) n
【調味料】 tvboxnow.com) Q+ \  t* _2 y4 Z
鹽  1茶匙
5 i9 l% @3 X2 I( k9 a0 \- Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# D6 Y8 T& V0 r; ]5 Q公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
% q) o: R& w; q) ^; q2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
4 f8 ]: D4 z+ d: E% l3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 ) y& g. K, l/ [: B) o, d
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 7 D- i. |! X) W/ ]9 J
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  ]/ W9 t& m8 t/ ?7 W
豬絞肉  250公克 tvboxnow.com' s8 n3 j- p  q3 r- z3 R# H
魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* I3 R3 p9 ?' X' e
黃瓜  1條
  ?( Y# q! H! U' U香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb* d9 v3 r5 o! D% h4 e9 V
髮菜  適量 tvboxnow.com0 m* h8 Q/ O5 y/ Z& W' E# D" A/ s
胡蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇1 c+ }# [; Q+ l; `) @
蛋白  少許 " X: e# O  r/ A  R4 g% }
蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M: Y1 n3 i/ ]3 I# ^! D' i) g' G
蔥末  10公克 公仔箱論壇* C# a3 J* H) K2 M3 Y; g$ m
高湯  700㏄ 公仔箱論壇/ Y! r. m5 d* E
太白粉  1小匙
7 M) O4 ~! C! ~  [" d% I& d. Ztvboxnow.com【調味料】
6 W7 |! ]% [$ W- k$ kA.鹽  1/3小匙
4 R  j9 w. m6 p6 Rtvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙 tvboxnow.com- j  N) o) K; ^9 h) B# z
　米酒  1大匙 3 Y& `5 |7 ^1 O5 Y  m
　胡椒粉  少許 , o( m* L2 B' \4 M& Y3 Q/ b
　太白粉  少許
4 {  k7 \8 i2 I0 rB.鹽  1/2小匙
# B+ T, _& ?1 C. ^, J0 ~　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" `/ x; ]3 Z  z7 G
　香油  少許
1 c2 \- @, \, C4 I2 J# g: A公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 a0 I  {+ ^# h) O5 @3 |* O# o
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
; ?* `/ `6 b' xtvb now,tvbnow,bttvb . }  S/ L# E2 z, t# o
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
4 U- Z. i, B" V. o( u7 p* T  \公仔箱論壇
' D$ c# \" |$ d8 Q; p3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。公仔箱論壇7 I( i$ u4 K3 Y6 R5 O

' d( @7 Y& R) Y) R4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
( Q* Z4 F( c" atvboxnow.com tvboxnow.com8 t4 q) A, k2 p: e8 X6 {
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。公仔箱論壇$ N0 H4 L" C1 M5 u9 W$ ]

- ]% v" a3 h2 e% t1 ?0 A6 itvboxnow.com6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ D0 R/ }- A, c9 c! a! `; F
綠豆  1/2斤 6 X3 p8 N+ B1 a
冰糖  4兩 ) y. ~: a3 K* e
蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E: A9 W5 D" T8 h; q
水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J; e+ n+ R: R1 |8 e  W3 e7 _
鹽  少許 - G% F" I( d. t  }7 |3 C0 B6 ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D, m& z! _' L1 ^7 }
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
0 w9 d( S$ F7 H7 \tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
4 e3 V% N/ }: Dtvboxnow.com綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A, D* w/ C' H( a6 {
乾燥海帶芽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 r6 o; [& J4 a  N
豆腐  1/3塊
* v, }% {6 a  K8 f1 y公仔箱論壇黃豆芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z( L$ _3 t# @0 t6 j  L4 ?
紅味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 G! K3 a  ]  R7 b% {0 l
柴魚素  2公克
( D! S4 J: `2 h/ v, ~水  200㏄ 公仔箱論壇% W( l! @! w! }4 b) A3 X1 U5 s
山椒粉  少許 公仔箱論壇, V' H8 k, e0 \4 Q
【做　法】 tvboxnow.com6 X; D3 G5 i0 J: V; Y7 X# H
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。& D5 B1 p4 U- P

" p6 g) X4 L, u  Z2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~& ~/ |3 \1 P& H' w" o7 u( d

9 m6 n2 b6 t$ Z2 I% @2 c& U4 [tvb now,tvbnow,bttvb3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇, Z) d. o/ o; q, S* {- k# S2 O) f
豬肝  225g 公仔箱論壇' S, Y* I0 }& y5 \* h( U3 U
紅蕃茄  1顆 ' v( i1 v; T  A9 k' B
老薑片  10片 公仔箱論壇3 e: G9 O% \  f0 d( A$ o
蔥  2支 " ^/ Y; v* P- h8 Y. x$ n
九層塔  適量
% }1 {% N$ {0 j- |( ~4 w【調味料】 ; q9 t7 x5 B3 }! d4 Y
麻油  3大匙 ' |5 ~$ A, [3 ]4 p
米酒  1/2量杯
( @: t& g* _: d0 l  ?4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3量杯
! M2 Z1 E) O  Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
* u" N+ f8 E  x2 J0 b; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙
: Q8 B0 C/ s, F, A- Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 S6 X4 M* d) h. j8 F1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
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# D3 e: m4 h4 ~5 z9 f* M6 G5 d3 C公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
5 b& v5 w# r) f" ctvboxnow.com , G6 ^, s/ `3 b# b* d
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
/ D3 n. I( d0 v/ _8 K3 {9 A5 ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* x* ]  a; @: o- r" z1 o
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可. U- N4 E7 A6 V2 P# u+ T2 A! C
tvboxnow.com6 s+ i1 F6 E' E. q0 D$ }- `
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇4 r( F' K' v; L) V
西洋芹  110克
; M. |3 I5 ^/ F/ ]! f: A1 Itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克
7 V* K0 c1 y! w! y* q, }tvboxnow.com洋蔥  110克 tvboxnow.com; D( I' ?5 L( i% }
蘋果  150克
, E5 O) G7 }9 f; e( L1 A9 @tvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄  180克 公仔箱論壇6 h; w8 o6 c* K" v* e
南瓜  225克
; R  U# c& u7 p: {高麗菜  1葉 7 M& e& y' ~0 B* A
蝦  2隻
( Q. H" m) v% a# r) b8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克
0 H7 G' r; Y5 G0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000C.C
5 s& H0 ~5 Q) v0 L5 y& h& \蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e& d1 T/ w/ _* p$ w
【調味料】
) L: y, T6 m  E" j& P2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; T+ f- q# S2 k" {
【做　法】
* O& G3 A' B+ o1 I' ]/ w6 D1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
, Q; D4 T3 K1 ]6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
! `: ]( P; j/ E! V0 x! ~tvboxnow.com3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】
3 U/ I: |, b1 R* U公仔箱論壇新鮮茶葉  100克 tvboxnow.com! u6 A. b3 P9 h, J% C. i8 d
鯛魚片  1片
) l2 v+ P; G7 n9 Etvboxnow.com水  適量 % J/ s/ _0 T: l. S( m$ u; k* [
鹽  少許 3 y2 D9 Y3 O( w/ ~% b, ?
雞粉  適量
% Y( q1 `* x' r, B- M, p米酒  少許 tvboxnow.com  u0 ]# }- m% L7 o+ g# i
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g9 C7 b4 W; i1 U0 p
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 ! }& |  z! X6 G
2.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R- a& K. }# a. _9 j- {; L
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvboxnow.com5 e& v" c/ d2 y2 e% @5 ~
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。