MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 N% e( H4 `5 o( H, _3 Y" @
板豆腐  2塊
$ T6 @; [3 h3 {tvb now,tvbnow,bttvb蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb$ r% y, j# Y# _0 P$ I* k: a# F
紅辣椒  1根
0 [; \  `& \9 f- V2 _5 E; m花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb$ b7 e& n6 Z; j) q/ v8 X* C6 ?" l
沙拉油  200㏄ 3 ]9 ?" ?! p, r3 o- B
【調味料】
3 p* X/ O5 C0 \( M# T4 O豆瓣醬  1茶匙
! [$ N7 K( ~# _& Ttvboxnow.com味精  1/4茶匙 2 y, O8 k- p( I7 k; w
糖  1/2茶匙
$ z5 Y$ n# F6 n+ O! E5 ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/4茶匙
0 m$ }, L/ l$ d" K# ztvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙
2 i2 Z# a: B4 Z! e5 Q: ]【做　法】 tvboxnow.com5 N  W7 h4 U3 N: A: y" o
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvboxnow.com( a' J7 C# b& D; K5 L0 X
* h/ E- g; B9 Q  q$ k1 r
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
* m3 s0 n  {/ w( @- T$ o6 b2 _  Y
1 H! K; v. e5 o- P8 l8 m& K  Q0 ~% g5 }. Ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
3 x  z& F) C" m. Y/ t- etvb now,tvbnow,bttvb # ?6 f2 J% p5 v# z3 o; ]
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
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5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com$ B8 i9 e1 w% J: i9 n; T8 _
苦瓜  1/2條
1 U( |. y6 P9 }9 g  Q4 Mtvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙
( ?9 p2 M' W; P$ g% g1 Stvboxnow.com蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 B1 p9 a% G  q9 V& O5 p
辣椒末  適量 6 J! r5 R" ?5 z, u( I5 A5 [
【調味料】 公仔箱論壇3 W3 `0 d0 x. S% b. _8 S  b2 z
破布子汁  1大匙
3 Y& G7 S. i5 \! Qtvboxnow.com醬油  1大匙 公仔箱論壇! R5 Y+ E; w/ X( g2 m
糖  1小匙
+ V; Z( }4 W8 P& d3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2大匙 tvboxnow.com  U; w9 f' }: c" B
【做　法】
8 Q; d5 b$ C0 X- U; }tvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。4 u: K4 D% f% ^+ @8 b1 S5 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R& Z3 Q1 j! u+ q0 Z, @; u
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。% Z  o% Y. Y% A0 g* s! I
公仔箱論壇  a+ K1 ^, s4 I0 o# S( D- h8 ~
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。" `+ M; |& k; @* ~% G* x. v

) y  w+ ^" x/ G& z" M公仔箱論壇4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
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破朴子 + l' X  b# t9 q! T
【別名】 tvb now,tvbnow,bttvb/ k& y2 b! k  m/ e  ^9 c! ^
樹子、破布子 公仔箱論壇5 m9 z( q1 K$ j

7 Q" q0 m% |, v' Y6 x, Q9 ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c6 H4 `0 h" F  \
【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb7 a' ~* l! T; K# f
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
( r2 V  H8 a4 n$ l* ?0 `tvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克
! A: f# I" s! H+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克
# \, u4 D8 A( m* o$ V胡蘿蔔  200公克 2 q9 }8 Y, _0 m/ o
青蔥  2支
2 O$ Y- I& B/ ~0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 " e, [5 n1 }+ [! U% A# b$ N
水  400cc
" o. b+ B& }8 D3 r( [公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 F1 B* s, W: r$ N
醬油  2大匙
4 p8 T5 R* }) |0 x醬油膏  1大匙
6 ]3 T$ E  [) i1 }8 @公仔箱論壇米酒  50cc
7 P- A5 O" j# h: ^: Qtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克
0 v. f; z3 F9 F: `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- j+ A, W4 F( |公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvboxnow.com: B0 Y# }3 o- D  P

' i! c: K# w+ p. z2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
5 V+ \& `6 i5 j! O& J
2 H* ~# z1 ^2 i3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
) N# f  v# E7 Y) I( ]公仔箱論壇雞蛋  4個 公仔箱論壇9 ]0 ^. p6 X, }% `
洋火腿片  1片 公仔箱論壇" P) d) I( z& W9 a5 E7 c* O
西芹  10g
; L5 E$ D2 |1 n3 e6 k9 [3 i紅蘿蔔  10g tvboxnow.com% w; e+ @2 O' o$ N* U+ v
青甜椒  10g
5 f0 q' F' n+ l! x% u2 n公仔箱論壇罐裝玉米粒  1大匙
+ G* ?. F) `* V2 G公仔箱論壇洋蔥  30g
6 a+ |  C3 s  K9 [* Y3 Q& b, t1 u鹽  適量 tvboxnow.com3 d) i4 R4 V: a, d3 Q$ J
橄欖油  適量
7 C+ f/ I' a: |& L, C% ltvboxnow.com【做　法】 # r. Y& L7 a3 V# {
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvboxnow.com; G% l. L2 U- {' Q: `- J
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
( ^; R1 `9 q, E) {1 _4 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 I9 Q/ ?, I: R" j  i* T+ o
全麥蛋餅皮  一張
# h: C' e# B8 Z" \苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l, q' |! U7 g8 x( L
小黃瓜  半條 ) o2 g5 f6 k' Q; n, }: ]
紅蘿蔔  半條 tvboxnow.com& m1 ^. ^+ c: j" j( j) L/ x# \
高麗菜絲  20公克 tvboxnow.com1 @4 M0 [3 q8 U% B' M, W9 `; b  k
蘋果  1/4顆
7 Q- c; ?5 P* `岩燒海苔  1張 tvboxnow.com. k6 Y; z; H5 S1 Q
【調味料】
# p7 P7 X  {' e0 q/ z9 Q  A( f素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 o) \0 f2 Z' S
三寶粉  1大匙 tvboxnow.com: z$ \# h* s! e9 _' }
芝麻粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R3 C: p. I* B# D% T. j- G4 c
低脂沙拉醬  少許
; _1 N  D  B8 h* a% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [4 L  v: e0 U* U# H& ^
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
, Q) _2 J4 V3 I/ f2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
, l' _4 B9 Z2 L$ b+ w# i. ptvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
& b8 G' y+ S% z" K公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
% T7 I5 h3 N5 V& A+ d7 s5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
' S  e8 \- ]  ~9 ?$ s, Vtvboxnow.com【備　註】
3 q: e/ ^" x7 d) Y$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 9 ]$ o7 j- }4 V1 l' a0 s  j
菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x# V' x2 T1 W; }, A
鹽  1茶匙
0 c0 g) E4 c* O' \; d$ Qtvboxnow.com沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t- i, _# q' G' e" P
麵糊： 公仔箱論壇  a  W3 l4 f. s/ C# H  O; U' D
中筋麵粉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ b- V. d8 G& `: z  ^
糯米粉  50公克 tvboxnow.com9 i( k' P# P% j9 H
水  150㏄ tvboxnow.com8 N5 ?: Z3 M5 {% M# V, L6 t: ~) @: z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U" D( h2 W2 m
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
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2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
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# t1 x$ R6 H# f: w; H3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇! J( |1 G9 ~6 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y0 e$ R" G% z/ V( Q" _) d
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
7 d& `" K6 {3 d5 S  m- Z南瓜  150公克
1 h1 I; L, F" T4 Utvboxnow.com鹽  1/4匙
& c+ U. o4 w1 p/ a7 d! s! X, w; K沙拉油  2大匙
9 ~& u3 P  C1 x- \8 @* f) z! E2 g5 _tvboxnow.com麵糊：
2 D/ l, S( J, _8 I1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克 : ^" i6 _  H/ G  @7 _6 e
在來米粉  50公克
+ a; z4 z3 q7 g1 T  U6 utvboxnow.com水  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 y5 r0 a2 J; ?5 I3 w
【做　法】 tvboxnow.com* f3 y& d1 _$ `, N( a5 C
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
$ _; ~& F) u# I! v4 F2 etvboxnow.com 公仔箱論壇, c5 w! C+ k7 b" q  b1 B
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
" i: j# [; ^, W" m" Y+ v2 a  G
) Q% {$ N; |9 J- d; ]7 E) Stvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com" {* R! u, U( ?5 x; j! ]4 N
山東白菜  5片
1 ?3 @' `% J1 ?tvboxnow.com芹菜  2支
$ E1 S" ^) _2 R6 x! m香菇  5朵
- ?; B# Z3 q# G" f1 T& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊
" m* u+ W6 |% Q" E, ?桶筍絲  50g
6 d; n3 _0 V, u2 ttvboxnow.com薑末  10g ) @0 d' D: F1 l- c7 m
枸杞  5g tvboxnow.com: y4 n  J# ?. J% y  p& I
素高湯  100cc 4 K, K& Z) \+ T4 m; t! v2 u
【調味料】
6 c; h+ ?/ C8 j( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙 tvboxnow.com$ [: {$ [& i. p9 a, K
　糖  1/4小匙 9 V+ ]7 M. r7 v# R$ u2 |) r
　胡椒粉  少許
) W4 A; W, `5 R$ D9 U& T8 U/ C　香油  1小匙
; V& b+ Q& ?; r. ]6 P3 w7 Wtvboxnow.com　素蠔油  1小匙
' I% K# `, T' T! I" Z公仔箱論壇　鹽  少許
; W1 o. X& i9 _4 D: fB.太白粉水  少許 公仔箱論壇9 W9 o; X7 a3 k: y
　香油  少許 # o  B8 C4 v- j" s$ f7 C! @
【做　法】 公仔箱論壇1 ^8 a* }. ]+ ~4 p* Y3 T0 R
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb# r6 X4 H+ Y5 y" ~& M0 s/ c

2 \* A( D/ P9 T" \tvboxnow.com2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
* X% |- X# _0 I3 _/ b$ S# `2 h  m  i tvb now,tvbnow,bttvb* A/ r# W! ]% }, v: J- D+ f
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
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4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。+ U+ J1 [6 E8 B

4 {9 t9 c1 W+ v( O9 v5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvboxnow.com5 v- _( }6 @7 y9 Y' V! d
tvb now,tvbnow,bttvb1 I2 U, N' ]: O( s& G) B
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
1 C( |& [5 c1 N* y! j5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  6片 + d5 C7 D3 [. \1 n6 A
波菜  200g
3 P* j0 M* j0 O9 ctvboxnow.com白芝麻  少許
, G1 r( o! b; d4 x# p/ @青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]- P) U% C/ q$ r
【調味料】
$ n$ v- E4 u: \% J淡醬油  3大匙 公仔箱論壇4 Y* c! p# s- a; i6 I
糖  1/2大匙 $ u# D& G8 {: W. o
香油  1/2大匙
4 `) s+ v* w# |- v公仔箱論壇薑汁  1小匙
. M" d; \. b' ^6 i/ Z公仔箱論壇【做　法】
4 C0 @) \1 h# V5 I& Xtvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。tvboxnow.com5 d( m2 `7 n) k
+ g  z, C8 ]3 P2 ?3 o# b
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
0 U1 c5 ^# k+ Z# m0 Y4 P0 Z
' }3 \# \" r$ a) p- ]8 s1 r* s公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇$ I0 ?% M3 A1 F% {. V1 z2 V

% T* S; ^) E( t; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇0 T( w; F  {4 b# r# g# M
/ V7 l& N  D7 Q4 F2 }
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 : @& A( E* U' n
高麗菜片  100公克 tvboxnow.com. _! `3 }4 d7 s( t3 V
香菇丁  15公克 tvboxnow.com0 P; v7 ]2 D; k
草菇丁  10公克
; f( q& s+ w  o; `公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克
1 A. W; l7 ]8 B4 v; ^; e4 v$ d5 h+ \tvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克
" O$ H( F9 B, z) M% R- q5 m公仔箱論壇洋菇丁  10公克 tvboxnow.com( \! b  Z& P7 z  }8 u9 N; J2 Y
黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X# t' i* c9 U
芹菜  1隻
0 e7 M; J# p9 e; {. l【調味料】
, U! b0 H: K+ N3 D$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克 公仔箱論壇$ [5 p# S5 S' F* M' J2 c# h
水  60公克 公仔箱論壇- z* R7 g- N& }0 S; B% m1 u
太白粉  少許
, d! r# s  o% I+ O: X公仔箱論壇【做　法】   d3 f; C9 p  M+ r
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
6 d$ H1 R+ d9 S0 Y# {0 b; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 o$ {4 \* T( ]( ?$ A
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]* G5 x) F$ @4 c
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvboxnow.com' t- n, |% ~# k) S* t7 G

) A& c, e0 o8 l1 T公仔箱論壇4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
5 i% @9 k: W/ Ntvboxnow.com【備　註】 ) N" Y% T. l8 W, G5 H! N6 x1 a. f
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
+ O% e! v7 v- L% i3 t' ^$ `+ A8 ctvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g tvboxnow.com( \0 P5 d/ n6 @4 ^8 s! r) m
青江菜  200g
# C; P/ h  l+ B+ b6 I& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  30g
; A! N! T8 H" R$ K% t香菇  30g 公仔箱論壇' G" w0 ?6 W. T5 \/ x9 u, }$ O
芹菜  20g
+ d7 l+ N0 h2 U五香豆干  150g tvboxnow.com1 n" d; _% L! r) {
薑  3片
& z! k9 `$ o% ]" j/ U$ x6 |3 _9 \/ b; C【調味料】 1 @$ y6 \7 I7 H/ p
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X) V0 P* Q7 I5 Q  U/ [: E. _# T
香菇精  1小匙 公仔箱論壇1 D& v* N$ K' z* i0 a# C( U
糖  1小匙
9 m* K( @" m( J, ~tvboxnow.com米酒  1大匙
$ |0 V" o, Q0 b% j$ T公仔箱論壇胡椒粉  少許
: A+ O3 D8 J" atvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
! I6 g# c0 Q6 p) o6 \& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
! Z4 K# t5 B+ M8 a【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! k, {" ]1 \% ]) [: T
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。; _6 F' I5 K' T* W* ?4 k5 K# K
tvboxnow.com; j) k1 @/ j  t1 L( [
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
( R9 J; g: @5 T- Z$ i+ D, dtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }( N9 p' t4 {7 X
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。9 z( m; I! P- y4 z+ O9 y# l
公仔箱論壇/ M$ m! U5 P6 ?, }, v* Q
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
+ P9 R  k4 u& B8 I公仔箱論壇
) Z- v6 G" u- {* k) j& u" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
* l+ O( S: x9 M: J0 Q公仔箱論壇
! O+ O1 ?3 \1 }tvboxnow.com6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
4 A8 |: ~# t- u$ K  F3 z公仔箱論壇玉米  2條
# m. v1 q5 s  |3 M/ \( Jtvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc
. m8 i/ o" L6 z: h九層塔  20公克 公仔箱論壇3 V+ e+ ~' ^; T9 W  }) D6 J
麻油  2大匙 tvboxnow.com- }9 [7 O$ k* C
薑片  4片 " d6 x9 _: o- V7 H, ?
辣椒  1條
0 t  u/ @0 n; ttvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支
0 t+ P' a7 G8 G: n; T  X: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb- K9 R" k" v  |& F& K% n' `
【調味料】 tvboxnow.com- }5 ?% v% y0 ?/ }" l' \1 N; a
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( m8 A+ J  [% Z9 X! f: F5 ~. ]
【做　法】 公仔箱論壇8 D, {. S' v5 W$ Y  {
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
7 L$ O' d" Z9 J* jtvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 公仔箱論壇* Q/ [4 Y  K% x1 K2 V* A
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 . D& J5 `9 n, J4 v
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 公仔箱論壇: J! h" l7 j! y0 a. n* I
芋頭梗  450g
# ]* v, Q( g/ }  j# Q- Z黃豆醬  1/2斤
- F/ E  q& I" A* ]+ W$ htvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g
; R8 {: Z7 S& U% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K/ i0 d$ h" d  l: x+ M5 t
【調味料】
" E& l" X# u( S醬油  1大匙 % I! c% o7 i" a2 ]
鹽  1茶匙
$ x! ~0 ^+ V7 Y& l公仔箱論壇味精  1茶匙 + F6 {  [2 o- X
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! K, K' m- l: L
白醋  1/2茶匙
% i) ]' r( x' f水  3/2杯
) U% j, Y# j, K" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com7 B- q3 `3 n9 K6 {) H+ k
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
2 I1 O+ x+ T* X8 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 tvboxnow.com1 r( i$ Z& [, h2 }4 q5 V
海苔片  3片 7 M1 S, P! G# P6 E5 J
高麗菜  150公克 5 p6 j9 j/ z1 u" Y. V
玉米筍  4根
' _& b9 D2 w* O. M6 g蘆筍  4根
: @) r& y8 H8 Z7 R# X公仔箱論壇苜蓿芽  30公克
  l/ e( \! d$ `% H* `【調味料】
1 h( h- g$ ?) ^! `美乃滋  3大匙 tvboxnow.com$ B2 d9 v! z9 R0 C( Z- m% J
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ K  v; z4 `( D1 W+ A. t4 D
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
8 c5 P. X( s6 n! @$ @& l2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 % o+ ^2 Y. w+ h# G
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。