MagicAndy

【材　料】
$ s; T+ u  E# z% z, ~& }5 H板豆腐  2塊 tvboxnow.com% P- g4 J, w; Z# r0 x
蔥段  1根
6 Z  [# o9 h1 ^$ f公仔箱論壇紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb( n& Z8 A/ y" h6 y. y
花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I  g. j; M' `* B9 S
沙拉油  200㏄
4 X3 I$ B; t( {& d' |$ j* ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* L) l( G& N. E( i
豆瓣醬  1茶匙
- \3 }& `1 H8 y' j8 I" E5 @公仔箱論壇味精  1/4茶匙 ! Y6 U8 d! n. o+ X# P
糖  1/2茶匙 " y& y: n) }9 L( J$ ^
太白粉  1/4茶匙
* g2 O1 P" d: ^( l+ Otvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙
+ F7 F4 F  u9 F1 \4 N% N! f【做　法】 " z; g' @2 d/ G7 g) T( K
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
3 M( k3 k# a% T# d, U5 `3 Mtvb now,tvbnow,bttvb
% r0 A; h; i5 n3 n3 t3 w+ Y$ ptvboxnow.com2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
. \# [2 F) Q1 d; c
7 V: ?' l3 I1 a! ?4 R, G公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
% R8 ~; z/ U+ j7 P1 e. I8 A公仔箱論壇
6 Q: n' w" u3 e- G0 K4 X+ v; X5 M$ D4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。4 a! T+ w1 O. A  q. N4 R/ R

0 T* D$ D8 P4 L7 ~: @5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 1 N( ~; p/ q2 L4 t/ L& o5 @
苦瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _9 N3 k2 |- V  W, J
破布子  1大匙
8 N; {' Z; O) U$ Htvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
( S% F2 P" K. T. l7 V辣椒末  適量
6 p2 \$ H0 E' J3 Btvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K+ v; K8 g, l9 n3 m1 e2 H
破布子汁  1大匙 % s  x! l, k* \/ l$ \
醬油  1大匙 : z& g2 k, h+ X% ?
糖  1小匙 公仔箱論壇0 ?9 F$ e, a. x$ d) U5 |! v
高湯  2大匙
; }4 C. t( R+ M( t8 F* Wtvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇$ J* g0 f5 S1 A
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。& g2 y4 Z* d3 b  D, A* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b$ m" T7 P1 D) L( J
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
- \4 @& d" {3 Q/ M# w. j' p3 mtvb now,tvbnow,bttvb
! w* y8 l; Y: Y3 c3 a3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
3 `8 J& D1 p, J* E
5 P' E* }( z4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
& o8 ^8 e. h/ o/ f" u% w5 R7 a公仔箱論壇# \8 i( J% A# ?* a
破朴子 + ^9 ]. g  U" C: B, w* m* }+ H3 g
【別名】 tvb now,tvbnow,bttvb% T1 B/ D0 N4 d& {! r6 d
樹子、破布子
6 C6 x( {! e+ y4 m& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com+ X1 ?) B8 M4 R% N
公仔箱論壇( Q+ j6 x) g( o* \
【說　明】
" J" |5 h8 Q' j: ^7 f6 c0 Wtvb now,tvbnow,bttvb破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
; f& p9 E6 ], q! Qtvboxnow.com生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 E/ Z/ Y  e
梅花肉  300公克
  `- @4 c# v# l! o+ R# wtvboxnow.com胡蘿蔔  200公克 公仔箱論壇% B2 D8 |4 e1 n* x+ Z5 A- y. O
青蔥  2支
3 q( v5 K8 E& T1 G. r6 A' Ntvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
5 Y+ B9 X+ {$ `/ {3 Q; ~tvboxnow.com水  400cc 8 c. E- m5 k6 {) p  d# r/ S, E
【調味料】
& f0 D% W6 K" p8 r# T* ltvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 ' V$ {: {- r/ _- f. D- x" i
醬油膏  1大匙
; U( \2 N) H: l公仔箱論壇米酒  50cc tvboxnow.com5 m7 k' X/ E4 a* Z2 F. Y5 q: W
冰糖  10公克 ( e) b5 t9 t7 n7 R
【做　法】 公仔箱論壇3 G8 B1 k  q7 Y
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。- N6 ?9 U+ x5 B' m% d' \
tvb now,tvbnow,bttvb8 b" X) O; {" @" [& q" ?/ [( d
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。公仔箱論壇: M  r* i8 o% r' k+ Z$ W1 c

# {& ]% p& f6 gtvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
; C- d2 W2 |% G! u公仔箱論壇雞蛋  4個 9 B, ^9 k5 s# H
洋火腿片  1片
. n. ~/ ]6 ~' V% G西芹  10g 3 Q( m, x' C2 e$ K% b) n& q
紅蘿蔔  10g
3 _$ R; c3 h: W公仔箱論壇青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb# k! |3 ~# ?$ g% d9 `2 Z% b6 @
罐裝玉米粒  1大匙 ( b* ]" F- u, c
洋蔥  30g
2 F7 O: ?+ i8 _5 Q5 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 2 e  R% ]8 ~' ~
橄欖油  適量
+ `4 N/ }- ]5 l3 @* {$ \  itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( ]- U9 M" [7 O3 c1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvboxnow.com7 p' ?4 H& f8 S2 [; u" L8 q
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
- _( v6 ~( K7 c/ l3 ?5 s1 i1 {3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 J" ^- O) z" t4 @7 Btvboxnow.com全麥蛋餅皮  一張
& \# v( F" n) r& d  }tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1/2碗 tvboxnow.com% \; A0 j) U6 a
小黃瓜  半條
! y! I9 k( O+ ^紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O; [) Y9 E! q
高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _* _; l" [7 _; I& }! u
蘋果  1/4顆 6 X2 M$ [" L+ w% H3 g
岩燒海苔  1張
! v9 L; a7 ]% G; L公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @! g* L6 J$ a' U7 k
素堅果香鬆粉  1大匙
9 a1 I+ _5 q& E$ E- f& n) Ytvboxnow.com三寶粉  1大匙 公仔箱論壇* y5 `' X; c. O, b! J; H
芝麻粉  1小匙
5 A$ C2 S. g- H- ~低脂沙拉醬  少許 公仔箱論壇! e/ u  q4 k8 D& |4 y3 W1 y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# A/ U. \% u! i! t% v
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvboxnow.com6 K0 \2 [, I0 w/ _6 \$ s) ?( [
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
: K6 j; e2 J0 n& p3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B: C1 t6 y& i4 Z3 G- Q
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
% j; g) s! a, n3 m; Itvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
. j1 E! h( G0 b, e$ a& T; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvboxnow.com. S4 z& i5 a& _. c8 w; u+ @; c$ ]
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 ) D4 O4 V4 G0 l
菠菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb- r* P9 Y5 L# l8 J; A7 d
鹽  1茶匙
) D, R/ E/ e4 h, q2 e! `公仔箱論壇沙拉油  2大匙 . X; l4 g6 W( s6 w) |8 r% w
麵糊：
9 ~% @2 {& r* ?" V1 B! u  K0 ]- [; t7 O中筋麵粉 100公克
* `3 u  [% N6 q4 n" f& ]' G糯米粉  50公克 * i' r/ h* D& b3 @1 K( c- \5 `) q
水  150㏄
0 c: C, \2 v3 l& H+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& G3 c  a: K" v5 Etvboxnow.com1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
0 ^6 ?- X6 r9 C. f. x- w+ j3 c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X) u5 P9 `5 d* O
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
* q+ Y+ U: E! L: R& ~$ }) [公仔箱論壇 - V) k# o: d& P, K2 U$ N
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
' r( M& P' n: B9 u$ ntvb now,tvbnow,bttvb , e8 s) j) r4 l: S4 K
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
" {1 a  _' S" e3 N1 S& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb, m4 s2 z9 J- H% D( f1 ~. _9 j' [
鹽  1/4匙
" c3 p- Q3 E! Z" ]沙拉油  2大匙
9 h8 ^( V# t/ i6 q公仔箱論壇麵糊： ( z2 Q- N) x" F# U& V+ l7 e2 ?/ F6 z% T/ g
中筋麵粉 70公克 tvboxnow.com1 v/ _4 v' Y5 n5 W8 p; F) c7 l
在來米粉  50公克
# w' l. t- v" L0 {, Q水  60㏄ 公仔箱論壇  w( j) Z7 T! S2 h
【做　法】 + b: [  t9 b  L1 I% D/ T4 d
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。' i. H  W: Q4 G8 y3 Z' ?! U: ~
# a2 u9 M# _5 n4 B
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x0 M$ {1 s' Y( D6 b

6 c/ M) y4 P# w; F9 ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
. C& @! _: z8 L" D0 w, Y) y公仔箱論壇山東白菜  5片 公仔箱論壇) n7 D* j- J+ U/ S$ g' u
芹菜  2支
: s! H' C2 q: \7 d/ u& O香菇  5朵
$ [+ N: Q8 ~% d* ]  a% ftvboxnow.com豆包  1塊 & a2 C; W( X1 B! g+ j- U/ \
桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb4 V+ ^, ^. S1 j& e" g. I5 e
薑末  10g
) E* Z+ {- A1 G: E" E, \6 L2 G$ V$ htvb now,tvbnow,bttvb枸杞  5g
8 _, o, ?/ i2 h- P$ o  B" ltvb now,tvbnow,bttvb素高湯  100cc
0 n: y. q' j4 |0 D7 {. x【調味料】
) x+ w, s* I; A' L: G( _A.鹽  1/4小匙 " e0 m) X% H% s" c
　糖  1/4小匙 - O3 F" R6 c3 v- x" J+ L' [
　胡椒粉  少許
" ]% J; T6 E* D6 n　香油  1小匙
2 ~% o* N: w+ a( \) G- T2 n( e　素蠔油  1小匙 8 [+ C6 z2 m0 @  Z
　鹽  少許
4 a2 Q- L- N9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許
4 z* q  b, ^9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 2 K( a' \1 G$ [5 o5 u' x8 X
【做　法】
7 o" \( ]+ p9 ^公仔箱論壇1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
. m( O# T4 m" }! Z1 f1 Btvboxnow.com
9 d( N6 D2 R! v! Mtvboxnow.com2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
/ b) o1 F4 Y3 F9 t* utvboxnow.com
3 [; m  W' u( z% v3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇( S9 f  w! ?% N) I5 M
公仔箱論壇* ~8 _, e; z4 H# q5 f4 [8 L; H
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i2 [6 c* d/ C2 T) `. r. T) t/ H

2 j/ B% |: F/ K2 A5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
9 {6 h; [- d5 @8 @7 |
/ P+ J, X5 l: \  y6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 6 U" @7 V! g) m! v8 v0 Z
山東白菜  6片 tvb now,tvbnow,bttvb# H% l5 U5 ^  g
波菜  200g
, k- q. W1 o; {: W9 V2 H: X白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q, _2 ?7 q  s$ g1 G, F7 h6 q
青蔥  1支
  K$ `' a7 r# ^1 o9 S【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u5 [5 O3 x+ J- T- _# N
淡醬油  3大匙 ' G$ h8 g* u7 C/ }$ s3 z& k
糖  1/2大匙 . H0 ]- r  j7 \
香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `/ ?- z5 l+ z6 _1 _" i
薑汁  1小匙
" ]! J: i1 H0 A; l6 i1 i1 @tvboxnow.com【做　法】
* e. w% h! t: D9 j. Z/ v6 {公仔箱論壇1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。3 a& Y( q" Q1 @" M2 ~' C) c* r
公仔箱論壇# }: H5 N6 H  O! J% ]
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @3 p, O+ e/ m/ G  t3 w

/ K2 h$ B/ {1 b% C6 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。1 `  b' n' a! P; L
% X% q  N% b, d4 I& n8 f/ F8 a
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
. Q+ \- ]) M5 }5 N6 b5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
& r1 \4 @1 _7 w; R+ k4 O# I公仔箱論壇5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
2 }% R; T; u: `2 W3 {3 a5 h9 C$ \" y高麗菜片  100公克
9 B3 C/ i: @. N1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克 公仔箱論壇7 F7 @7 }( F7 F& ]
草菇丁  10公克   [# g; t: V  t) X7 C/ f. l9 J
靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ L1 p. ]3 F( k
杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇9 J5 u0 y7 `; h; j3 A  j5 s% v0 l
洋菇丁  10公克 . s7 p7 D1 b* s9 \, [- a3 T6 v
黃茸  10公克 9 f1 L) ~* |1 T# W4 E
芹菜  1隻 ! P. {, M5 H' ]2 T: k
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F! Y3 Z9 X/ G8 L  p8 a
素食高湯  40公克
5 {6 A6 ^/ s/ C8 r1 ?5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克
- ^2 Q, c! \; n) ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 tvboxnow.com, v  A1 C# r, I" [' x' `, J, V
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: w& k+ |  I! ^: Q" |8 P
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u; A6 A$ O; k* x1 O  p. e

. A( Z1 p: F6 Z. x' G& [公仔箱論壇2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvboxnow.com9 f* J* s( w  n0 m

+ g% ^7 S0 A' w, ]& Rtvboxnow.com3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。8 R/ o- E6 ~. d
公仔箱論壇9 O$ q0 e% M0 S
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
; E" o7 E. c( ^; V( E【備　註】
& h$ E3 s$ Y/ b: x! O: m0 s黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com7 M( c7 }2 D  z. M1 Q: J7 S
水餃皮  300g
1 o7 d3 I! V6 H1 V: d2 c$ ktvb now,tvbnow,bttvb青江菜  200g
3 L0 x& i; U/ ~3 d9 ~公仔箱論壇胡蘿蔔  30g tvboxnow.com/ ^  m6 R& k" q6 J: [' t+ ^
香菇  30g
8 k! I! p; e" c' m0 O( I, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g
5 |6 N2 ^  Y/ D3 t) ~tvboxnow.com五香豆干  150g 3 N. O. Q; ?# C3 F" z$ Q* i4 U$ C
薑  3片 , m2 ^: p( F6 k% j6 Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T" v+ I9 t" V4 c
鹽  2小匙
" ?1 M2 Z0 Q- P. o% e: W. vtvb now,tvbnow,bttvb香菇精  1小匙
9 y+ J  L) D9 Y' jtvboxnow.com糖  1小匙 公仔箱論壇- D% ^7 t0 M/ b% K/ }5 \/ p  U
米酒  1大匙 tvboxnow.com, ^- }0 f+ M5 s, H' z
胡椒粉  少許
! `7 j* E2 w) z4 Q* o; h公仔箱論壇太白粉  少許
; u5 u- J! [$ B3 O香油  少許 & W; c) M: n* X$ U
【做　法】
0 l4 K3 _- F+ [6 ?! H5 }: ?1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s1 J' m/ y( `# T' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `% n, T/ b+ ?: f# Y
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇9 L/ o; C- P" K5 E* ]

3 n4 e3 n5 S9 s8 T) Y: C3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
6 R* l$ @1 p+ G6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F# b$ B% H! Ftvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
1 l) `6 d, p6 H1 M8 }! X3 Wtvboxnow.com
# a- s# O* t* `, _5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb6 J/ E# O( v6 y( b9 M" d
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 o2 p! X. D' ]- m
玉米  2條
) C: o9 Y7 T* ]2 m* v2 h+ Z; ^水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb8 u/ U1 C) C# h# l! T
九層塔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U3 L* G4 Y8 @( o# q7 {, g1 g
麻油  2大匙 1 Z1 s5 Q  S, J
薑片  4片
. z$ L$ b* i- N& V3 s9 m% Ktvboxnow.com辣椒  1條
4 y- c( D) g! j$ Ytvboxnow.com蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A$ T$ z7 z8 H
蒜頭  6粒
) @  o) S( R/ `, n5 i: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P( g3 q0 g% M: @% ^
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 1 Z: n% M) Q8 [/ x( G% V7 k# V
【做　法】 2 f6 b6 S) }$ [& Y7 }6 ]; ~" U
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 ; U& i; L0 P7 ^) J  |" @
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 tvboxnow.com4 O: m0 O* [, C- r& ~) E" E  N
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇0 S9 c" T2 o4 D4 d% o" m
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s2 o8 t) P7 a2 ]9 c' A
芋頭梗  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M3 {4 u+ ?. K6 n1 f. }5 D3 ]) j9 z
黃豆醬  1/2斤 5 q1 m, h& t- e! e# i
薑絲  30g
+ ^' X! m" y3 `5 Y3 s公仔箱論壇辣椒絲  1條 . _' \3 ^- S5 p0 v# \
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- Q( M. w' U  J
醬油  1大匙
# q- P9 T- M4 W/ x" B9 R鹽  1茶匙 tvboxnow.com6 @. W7 t1 X' y/ B, X
味精  1茶匙 1 `& F/ q* p/ R, X4 x8 s
糖  1大匙
2 h  [4 c* `# u& `6 d$ ]tvboxnow.com白醋  1/2茶匙
8 U& ]0 z# i# |8 H) p7 c( rtvboxnow.com水  3/2杯 公仔箱論壇8 y- P2 `2 Y+ a+ Q7 ^( O  Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @% J6 W/ D! v) @8 X3 ^+ H
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 ) I, E  E! P3 X! }# n4 [) I
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 tvboxnow.com9 z" D0 B& x+ o
海苔片  3片 $ |6 O1 e! }& P2 a% x- ~6 J: B
高麗菜  150公克 tvboxnow.com# V- c/ T8 E. y0 f2 f6 m3 Z
玉米筍  4根
) ~6 u: J6 }! y  S6 K, [, i蘆筍  4根 5 F% m- K/ [; |
苜蓿芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @, k( R- E% U7 Q! G6 _4 d
【調味料】
# P! D$ x2 w9 I7 L6 t3 \公仔箱論壇美乃滋  3大匙
# ^+ r4 ?& o" t6 f【做　法】 公仔箱論壇' V1 M4 E3 e% ]" _& [: a; m
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
4 M8 }7 T/ E; P) @- i公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
+ T2 G# [# C; H6 Y* \tvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。