MagicAndy

【材　料】
. @  K: Z$ f  ?9 v# F+ @. Y茶包袋  1個
! l. ]/ x0 t0 ?. V. S, [4 A通草  3分
9 Z4 O: @! o& n/ {$ Htvb now,tvbnow,bttvb黃耆  3錢 公仔箱論壇5 Q( I1 [! H! _3 J  R
當歸  1片 : ^& W7 P) ]; C  h1 a$ ?# f( Z
紅花  1小匙
% c0 a) }+ O! J+ I/ w公仔箱論壇豬腳  300g
  ?/ J4 n; U$ p& rtvb now,tvbnow,bttvb花生  30g tvboxnow.com$ i* s  M2 ?  ]/ o$ r* t
酒  30cc . v/ B( W5 }0 ?+ A7 x9 x+ t2 f
薑片  3片
+ h6 k  o$ ^( W1 ?0 ]8 a水  2000CC tvb now,tvbnow,bttvb$ Q/ |& P( S, ]% @- g( V4 b
九層塔  1片
6 T$ O* v4 q/ [【做　法】 tvboxnow.com# \; D  V% H# C5 d1 ]
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
3 {. O" P$ }; Z: {: I. ktvboxnow.com2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
$ |$ K! `+ U1 @3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇9 h; e+ B" P( q; F' [' b
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇, K7 A  s( K( J  _7 a
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
+ J" q2 p( G; C3 U8 dtvboxnow.com6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvboxnow.com/ U+ D/ Q$ ?* Z- F9 g
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
  i9 c9 n* m) ttvb now,tvbnow,bttvb菠菜  50公克
/ A& X: t, u+ y- v高湯  250c.c
+ K6 ^% P3 H. x公仔箱論壇奶油  1/2大匙 9 c: \) M' o3 x0 r
洋蔥末  1大匙 tvboxnow.com  R- v7 S5 z! K7 J
洋菇末  1大匙 公仔箱論壇9 J3 C, `) @* X; N1 S! W  Y% K/ Y
麵粉  1大匙
2 A2 l0 b- V1 \  k- s' K鮮奶油  50c.c
$ x+ P; [4 \( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  3尾 $ d1 j  ~* v& v2 ?9 [2 S
起司粉  少許
2 l5 J0 Z" Q% @  l7 G公仔箱論壇【調味料】
+ ^; z% {% r  G8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
9 X$ a) Z. r" J& a* t公仔箱論壇【做　法】 2 A& W$ h& Z) N* m& p1 M
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvboxnow.com8 L1 O, k! Q% [+ d- I
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
# ]5 u+ R( ?6 C/ W, F4 {8 n; A5 btvboxnow.com3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】   j" f- D$ N7 D$ ^5 n8 V0 ]. C# [
培根  20公克
. l- [; p# A5 k2 M公仔箱論壇洋蔥  30公克
/ y. B4 E0 E1 [0 Rtvboxnow.com法國麵包  1片 公仔箱論壇& M( K7 [" D8 c
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A/ Y# T1 F  I* M3 Q
牛絞肉  30公克
; a: O' `$ l% l; k+ X8 X: d* M5 Btvboxnow.com麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- T- x4 G! I, I0 O7 t9 b
高湯  400c.c
. Q6 _$ s6 B- h) p$ Y起司絲  少許
# a/ g, r, s  @& Q0 p2 Q8 r西洋香菜  少許
* V+ R8 b% a2 N, x4 N【調味料】 公仔箱論壇7 d, p- q! W. A8 U) ~6 f2 x3 w
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) D" ~5 J3 y0 e: |' s
黑胡椒末  少許 , k& A4 C, o) f% h( U3 b3 y
【做　法】
( ?" o0 c% D. H) `; p3 |1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
+ J  J9 e" ~' \  i; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. n" k) ~& s1 H! X
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb4 N& n& y- m3 u" ^3 r
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇1 Y1 d8 D  L' Q
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
# x" Y& X/ h# h5 P7 z' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年糕  100公克 6 G; j* `: q, W  H  N/ b
泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# _3 `5 Q& R9 D
蔥  1/2根
  g7 i% ?5 I, S' V3 i+ Gtvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量 tvboxnow.com0 c8 e& ^- z4 Z; J& |% M
高湯  1500c.c tvboxnow.com. c. O4 o4 E8 L. @
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: U. a; C  F% k4 O6 ]
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 A6 w; z; q% Z1 ^  ~
鹽  1/2小匙
8 a" e, Z% r) F1 O4 ~公仔箱論壇醬油  1大匙 公仔箱論壇2 a! ]# }8 [! }% [) `, f
韓國辣椒粉  1大匙半
! |( }. f: a+ ?; e* Atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
2 t% g; q* f2 c& W" x. i( \/ Ftvboxnow.com米酒  1大匙 8 J, b* h( P4 ]8 n9 W0 S0 S3 ^
【做　法】
2 k9 U8 t; y7 `" y. S0 vtvboxnow.com1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 3 T/ ]( K( e" G$ J
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 v' a3 Z# h; @" y3 A
花枝  30公克 0 i- k; Z& B" g7 A! }; l# M
香茅  1小段 : G) P- s/ A+ ]/ p. u9 e! R
椰奶  100c.c
3 O& [  {. N: ^, B: L6 a" u7 }6 ]tvboxnow.com南薑  2片 5 [) P- a1 b& H1 d" S
檸檬葉  1片
4 t- d/ a  M% ytvboxnow.com香菜梗  少許 公仔箱論壇/ r, {5 [3 o2 I# {# ~+ l
水  1000c.c   D  `$ `( x/ v/ {5 D; c
蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H  _0 R% X* l0 H9 ]
鮮蝦  3尾 % j) P' f( s4 W6 w$ G# E8 V' z
香菜  少許
+ p* T  i4 p" z0 j& |* c$ J小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E% G! x1 I$ ]* d, J
【調味料】
9 k. o1 H* E) ?6 \9 Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙
1 [% M0 @7 ]' d; w) k8 b) P1 \公仔箱論壇鹽  1小匙
' P1 E% g4 ~1 @% t' |魚露  2小匙
/ |$ S  p+ b8 r: e/ H白胡椒粉  少許
4 {/ ^  u+ A/ l5 g6 W- x糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _" D6 o1 Y0 p# `
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 u6 ~$ U: g- G% ^
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
: x* K' }* k+ _# K公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 ; X* M7 ]" E  V
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
4 `, H: a8 i5 utvboxnow.com鳳梨  40公克
% d2 D/ O. {  J( X+ I1 Ytvboxnow.com蕃茄  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G; ]. }3 J3 ?$ S* g
辣椒  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb1 C. J# c, C1 _5 u
九層塔  少許
7 ?7 x5 y4 K& r* G9 K6 B' wtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根
  g! B+ ?/ b5 M8 q# Z公仔箱論壇酸子  1大匙
9 r4 |' F2 W/ I2 h2 n9 h/ F6 J) F- k: U草魚  200公克 : Q0 x  y) [0 p# U
水  1500c.c
6 G4 n! L) y9 [  V" ftvboxnow.com豆芽菜  60公克 公仔箱論壇! ^' p8 L, n" d- m% W
【調味料】 7 p, i0 m! T0 B2 W6 l8 W: u+ A! N+ D
糖  1大匙
% n5 a4 o' ?9 d9 P& u$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 $ x) F$ R( R8 @. H$ ^- `2 k
【做　法】
  c; m% `. b7 x8 ~, c. t2 @* H% }/ }1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
- W# [) d- @/ k  x! Q7 o公仔箱論壇2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 2 I8 g  h' p% h! p
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
% @+ Z' s2 \2 _9 d( R/ \( @" f: m公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
8 a; h$ l" t$ ~) _* Q5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!