BeiDouChef

4 Y  h: n. y* `4 H1 L1 `. t公仔箱論壇羅宋湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N, e4 q& v$ P  ~" N4 r
【材　 料】
/ I1 B( b* I. U6 ~# R公仔箱論壇牛腱         200公克公仔箱論壇9 u# b* m( V  P
紅蘿蔔         100公克
6 V) e, R" k5 z$ M, c馬鈴薯         100公克tvboxnow.com+ b: F  w3 Z1 Z/ T+ Z
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; P7 I+ D1 K! N& F
西芹         100公克
) Z: i. }4 Q; d3 D$ {" H5 c! y& p1 K6 ^tvboxnow.com蕃茄         100公克. a: U5 K4 I" l3 x8 }
高麗菜         50公克公仔箱論壇0 D' u* E" U! |2 ^6 L/ @' {
奶油         100公克tvboxnow.com1 \  ^1 i+ r0 r6 V8 ]6 b! S. l2 v
雞湯         3000㏄
, Z$ k0 h0 A" Xtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; d3 R2 L0 z! a8 X9 ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 p0 b( E, U5 k1 _8 l+ d+ p& }
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。; k8 m/ ^7 r' n; y; m3 r
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
! l6 K" R3 H. P9 ]3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
) f3 L8 p4 N/ e+ b# J0 h; f4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
" `4 i* o$ [) t- w5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 I7 O$ G* q* ~7 I& V" `
匈牙利牛肉湯         6 }  k& P6 M$ j  b2 O( p( c' e( c/ j
【材　 料】# O6 s2 j! p' ~9 G6 h, F/ r4 t
牛腱         400公克
- r! A  y5 P# C5 D7 w9 f洋蔥         1/2個
) B1 j: {1 t, ^" `0 `4 T" a) q3 A0 [馬鈴薯         150公克
9 f, j7 _$ D$ y, p* D) a) l去皮蕃茄         100公克: g8 }" f2 ~+ R
奶油         60公克
# [! H" K" D/ F% a) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
7 ~2 E. @0 G) G. R% O6 Z% N' b7 k, M公仔箱論壇牛骨湯         1000㏄tvboxnow.com" R& D, R, q. R+ O, \, {

/ n0 i! Z. B% Z( j【調 味 料】tvboxnow.com* N6 {+ L; a: V: k8 f
月桂葉         1片
* F9 K" V" i& jtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         3茶匙
4 c* |/ t/ ?! e6 s6 l7 Z+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
1 ]! p5 J- z; S5 ?# O' j! A麵糊         2茶匙
* I& m# w! |. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a' Z6 H( s* w6 u, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v7 l5 `, O9 y* s, l  s+ S
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
& L4 w9 m6 N+ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。tvboxnow.com6 s" {: M' m6 g& p( j; s
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

( {/ s. C4 N( ?6 _- ftvboxnow.com蛤蠣巧達湯         - p$ ?0 z$ d( i' A
【材　 料】
! N/ I( o3 U( y% W7 b2 ktvboxnow.com蛤蜊         300公克
. A8 p  f6 p1 w) ^. t5 ?洋蔥         1/4個
0 |5 D) k: Y# p3 K; b' {7 Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V1 B9 P9 q( m) z$ J
西芹         30公克3 r8 i9 _( J# Y; @+ y, z2 J1 W! l
馬鈴薯         100公克
2 t4 h4 b1 ]# Z$ [培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 X: a: c  I9 W5 E$ p7 C
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j1 z2 w: h$ r0 z8 u
魚湯         800㏄
( a8 d) x0 i& L; n5 Itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o0 A' t/ q: z  u* b' A, p
, l: G  k3 [9 ?7 b5 P2 O9 q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^& o0 \/ e3 u/ }: j, @
白酒         少許6 ~9 D+ _$ i+ |  k  ?5 v! {
百里香         少許
3 Q5 v7 A; |' V5 L$ P月桂葉         1片
$ S) f/ t# `, T' u) S# k6 stvboxnow.comWorcester汁         1茶匙
4 Y: d) X: L8 ~, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2大匙5 ]+ K/ k) D7 w

- [5 X- y. H* t9 w0 F4 q) @【做　 法】公仔箱論壇" f: k2 F$ P: |
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。公仔箱論壇; ?0 Q0 I# W; U; |
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
) {# n/ Z$ ^6 Y* }3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
' G1 G" w1 w  c4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
) J  d" _9 B0 b5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

BeiDouChef

/ y+ s- }- [3 N* X5 G& T
鮮蝦菠菜濃湯        
0 n2 v! c/ t/ H5 P" {【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q4 t& B' b+ W5 G, P; j
菠菜         50公克
3 B, @# w$ d  N公仔箱論壇高湯         250c.c
) {/ I* z4 D" k7 @# A' xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/2大匙
- E. a0 u9 ^$ n# S洋蔥末         1大匙
% b5 t5 s( p6 b8 }tvboxnow.com洋菇末         1大匙
6 {4 t9 Y$ ?# B9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
. L- H* T! E4 ]" T- N0 Y9 x鮮奶油         50c.ctvboxnow.com- A! P0 l( `; b7 U+ x* |# B4 H5 \
蝦仁         3尾
0 l! z* e# x! P4 j8 c- c+ vtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r$ ^8 s1 Y; T' Y: G

) G& K; d& J, f+ x- X  Stvboxnow.com【調 味 料】
  b% ^7 \* x- b7 n鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r8 P" r1 z" i, [1 y/ m
* r# w5 n  B$ @  [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 Z! f+ i4 r: T% r1 k
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 t4 ^  d2 q' ]! `
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
, R9 b  N) E( r) i" C3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

BeiDouChef

5 w6 \  }* c) v法式洋蔥湯
* Y1 [6 e) S8 p3 Q【材　 料】tvboxnow.com# |$ @; p- y  E: Y3 F
培根         20公克
# R! y% U0 \$ f3 K4 M洋蔥         30公克
$ [2 S2 G; B- g6 atvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片
6 A: V, }1 `, d. f8 u+ r1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
2 K' E) V' [5 H1 U/ Ztvboxnow.com牛絞肉         30公克tvboxnow.com" Z* S  g2 U" {8 Q. u- T/ j
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D: J0 w% X3 Y+ A! L; S, B! x
高湯         400c.ctvboxnow.com, `! h8 |. q& c3 R* h
起司絲         少許
& O: _. A' E. [# q西洋香菜         少許
5 r# b- y# j2 O2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) s; j& H4 K% u. [: L
【調 味 料】# Q, x3 u* y9 Z* y. E! \
鹽         1/4小匙公仔箱論壇6 b8 |2 |/ _) @/ O) x* x
黑胡椒末         少許tvboxnow.com7 _2 X9 s9 N7 \2 T9 }
公仔箱論壇* G4 r  I' H) P% P
【做　 法】
/ r8 G, q) }( W" T4 Stvboxnow.com1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。$ B4 w* J6 Z4 ^; @0 f/ Y
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
% ~8 S8 E' T* j( I公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。tvboxnow.com+ W0 G, A/ k3 ]- [
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r  C8 B0 f. @, A" m! f/ l" P
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com% i* k) H/ ]0 ?& P: h* k
米蘭蔬菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o/ k$ ?9 S! w1 [2 [
【材　 料】公仔箱論壇* W$ v; b+ r! |: m
A.培根         20公克tvboxnow.com( |+ B- L; S* t7 Q
洋蔥         10公克
4 t3 |  O! _/ z% ]4 V+ x+ Z紅蘿蔔         10公克% P7 s1 a  e) ?
西芹         10公克4 \3 h! H! q3 U) I, e
蕃茄         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O/ S) X1 L' M# q, ?4 G2 f
高麗菜         10公克
; Z) R1 I1 U2 o8 @tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克8 m. Y; k4 L2 d2 S3 D* x, P
B.沙拉油         1大匙tvboxnow.com5 ~! U" n( g; C5 a8 B
高湯         400c.c3 d) `8 _$ r2 \1 r, w9 F6 p5 c
義大利麵         10公克
9 ~6 Z4 R; i2 J5 B+ V) Y! T/ F, L& J; [8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許( V1 ~$ ?+ Z9 J/ Y7 Q5 `

: L7 D! N- G# T5 O% U2 L【調 味 料】
, ~, q6 w) e& g& \( G, `3 ^" ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
. D6 X2 x. w+ o2 `6 i$ q黑胡椒粉         少許& B/ X. n* c0 q  S* c+ R: D. o( {
蕃茄醬         2大匙9 c7 J% F* n, [' K) z' h0 c
tvb now,tvbnow,bttvb" k6 c& S0 Q2 V
【做　 法】
! s8 _( o/ L8 n/ M1 ^: I1.將材料A均切成小丁備用。6 F! ^8 W& W& e8 Z7 s4 k
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
9 {6 Z/ K6 p* O) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。( O; e7 Q+ G7 X/ f; j% q
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

; I2 C9 \0 _5 f; P; W7 ytvb now,tvbnow,bttvb羅勒海鮮湯        
7 _- N, \8 F6 I6 {! f6 J. u9 T) L5 a【材　 料】
5 ?' \. A, Q" L3 v% D2 l紅蕃茄         2個
/ @9 M# H. {$ htvboxnow.com洋蔥丁         適量公仔箱論壇3 M7 I4 a7 `/ `1 M0 K0 z+ ^
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb' M% ]. ^8 {8 d5 q
草蝦         適量
- w0 c% j: V0 A0 w* Ttvboxnow.com魚肉片         適量tvboxnow.com/ [% u0 U1 B* r
蛤蜊         適量
6 `3 y$ N8 c& e6 Q  X$ btvboxnow.com新鮮干貝         適量
/ f/ C, c! r" [$ X" v! w公仔箱論壇中卷         適量! q, Y  q, _9 F# s8 ~) k% ~
孔雀貝         適量
% Q& P& R5 k9 _5 q8 c1 v+ b) |白酒         少許
/ z* u( q& p# ^0 F  Ttvboxnow.com香草高湯         適量! w5 k5 X2 m' `4 d3 X4 l% q. P
甜蜜羅勒         1把, [# X7 I4 r. [2 G/ Q- B
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?# p  r: }- F! k

. Z4 q- h) H4 t9 I$ w) W. Z【做　 法】; F: o# L. W8 h& {+ l/ `
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
, A( n! f- a' i( e  @公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
) Q* k3 S2 s+ i. htvboxnow.com【備　註】
+ d$ E5 _. f" e/ Etvboxnow.com把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

( ?) q7 @/ G4 @. U0 V" U% e蝦仁通心麵濃湯        
0 Q" K$ ^; }% T4 j【材　 料】
/ V0 ^. p/ F5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式螺旋麵         100公克tvboxnow.com$ m! k+ A, L# S  z( k2 P) ~
奶油         50公克
, r* k8 {* L' p: k& K  x7 j& s- i麵粉         50公克
' B+ z# h1 u1 M, q1 D8 H# Htvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄
3 R7 M8 ?" G! e8 Rtvboxnow.com雞高湯         500㏄) a6 O$ v; B5 U0 l" B
三色蔬菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb# x2 @' Z% ]! f4 y7 n! m
蝦仁         少許
4 r' w' x" j9 Q# b6 R/ o0 Y
9 w5 ?0 `8 {5 P+ _* H【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% n# k& c% h  e+ H3 x8 Z9 U; i( B8 {3 O
鹽         少許8 i$ ^9 T7 [2 B: p5 O  @. c$ j; a
胡椒粉         少許+ s% h% {. J1 E

' |' P+ w+ p3 A# ]* O* O# o2 Ftvboxnow.com【做　 法】
: [# \6 t$ c8 P8 K8 X1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。! s0 P" f+ l% x. P7 u& @- R7 Q4 _/ `% l% e
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
4 G1 E6 F2 b: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

6 K6 c4 ~  y& \" Z2 d* f
巧達海鮮麵包湯        
1 O' W$ ]8 j! n2 m【材　 料】
- e$ }, B; R  b1 L9 q) J: F: nＡ.歐式球狀硬麵包         2個/ N- D4 q: \$ k0 X/ I& `) I
Ｂ.奶油         50公克tvboxnow.com+ T- ~) _9 y- W8 j9 g2 B
麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W2 P) l) S' i
高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& v3 @" Q+ w" [& S8 p* p+ y+ W
Ｃ.白魚肉片         適量1 v1 \  p) |* U7 U# m/ e: {
蛤蜊         適量
. _  O% W  N' @. Ktvboxnow.com蟹肉         適量
4 Y, S$ s8 o' i7 I" G8 ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量1 b0 ?6 R6 I1 Z: h, ^1 Q( _% g
花枝         適量+ `) t0 F) q) J1 q' C: J
Ｄ.洋蔥         1/2個
6 w3 |5 F7 E- x. i3 ], MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         1根8 X+ E4 k9 a0 b8 Z: r5 P
公仔箱論壇3 \4 J5 J4 K$ W6 ]+ S1 M8 X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U9 J8 R" \8 f1 V  G
鹽         少許
6 T( f+ \) J! q8 g, vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F6 O4 J$ u! A9 Z' z$ H  l' ^

2 ^6 R+ h. ?# y; W公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ P+ J6 e* F3 H4 T" ^
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
, b) H& d2 e. o$ ?公仔箱論壇
7 M3 `$ K2 R2 U; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。公仔箱論壇' M9 |- Y; E- b. ?& F
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。公仔箱論壇' O2 b% |* k! ~- X2 B1 G2 J
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

2 s' i3 H0 F, i' b7 D; C
優格胡蘿蔔湯          
0 Y7 N* ^1 N2 p3 i+ A. {! Ftvboxnow.com【材　 料】
, k; d( B% D/ i' a* B5 _9 L$ Z公仔箱論壇胡蘿蔔         450公克
7 I, R3 H* f8 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
# u2 e. W) ]. J優格         240cctvboxnow.com, K6 A' l* E& _2 T, I
水         1200cc* z9 D! B" l3 {2 F+ ^, B) y
薑汁         2大匙
; C& n, X$ k6 z' {5 Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
, h2 b) z3 p4 Z+ y) W& ]4 S: t1 {6 x鹽         少許
% r, K0 K1 f9 G% s8 N: v公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
" U3 L. b9 b& c$ Y公仔箱論壇1 R5 f" d. x) v
【做　 法】% [7 O( M8 A  w' Z/ R( e
(1)洋蔥切塊備用。
5 x6 T$ m; _9 K6 atvboxnow.com(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U8 l6 E. A. s8 {* h) Y
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。tvboxnow.com; c6 q4 {: C2 p  ]! C8 ]* ~
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
4 w) F- ~2 T% ^* A7 O(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。6 w. D% U1 ~3 z9 K/ R& P: D( F
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
! c! X1 j* A; ~: G, {【備　註】, u8 K. H" t3 m$ j, B. I0 B# s
6~8人份

BeiDouChef

( E0 z# W" d( j2 v9 z) [4 \- w* q公仔箱論壇地中海高湯土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X' a2 }: R1 E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y! K% S3 k; B6 M4 Z% U# S
土司         1片
0 D5 [: F/ Y2 P) g( a& h3 Q% I公仔箱論壇奶油         1大匙& ]  g  w1 d. c* X  u* b3 x
雞蛋         1個! p+ |# R& y5 p* F/ v; L7 c- U
罐頭高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb) t4 H8 a! `) Q& q" l
黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H) T9 r& V, V
起司粉         適量  ^6 l$ W+ g! K% y( N+ e. r5 H
香菜葉         1片
0 @: m1 d0 Z! |* M( d公仔箱論壇# e# ]1 e" ~: k% v
【做　 法】公仔箱論壇- ^6 q% n5 K6 g6 n. [
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
' }, }' P) c6 z0 S) V( a公仔箱論壇(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 K4 I( C! v: Z- ^, E$ k$ q
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。公仔箱論壇3 s+ N0 J0 T& n* S
【備　註】; g0 a) O1 l% R1 \+ b' ~' e( x' E; Y! j* t, D
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 A$ c! i8 d8 j# `' D
巧達魚湯         tvboxnow.com: e- o) f( i. S3 f1 z& h) ~
【材　 料】tvboxnow.com3 }% ^1 X" y8 i) p
帶骨鮭魚         400公克0 B" Z1 m: o5 k
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C  L7 S7 E" e
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& R! ]' A% U$ X& f8 N. \- {
紅蘿蔔         30公克tvboxnow.com& U0 ], S1 E$ X4 B, I
鮮奶         100㏄
/ x9 X. _2 @6 q% Q: y5 z公仔箱論壇奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 O" J7 B- N2 b& s- l( p( P8 F
魚湯         800㏄
& d2 X  H& h$ c4 }+ O( t' u% X- X, \公仔箱論壇火腿粒         20公克, u. t* ?$ S1 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e4 u! N9 o& i  P( w9 D: u
【調 味 料】tvboxnow.com4 M6 V9 E5 N) W6 I6 i7 c
月桂葉         1片公仔箱論壇' V* }& j4 a# p
百里香         1/4小匙
5 E1 b1 ]( \% ?$ X公仔箱論壇胡椒粒         5公克
5 ~0 [+ R' {( j6 d* g鹽         1茶匙
( r) w4 d5 C) ^3 K) ^! W麵糊         1茶匙tvboxnow.com5 X4 Z) H- P) {

/ q6 ]3 h% q9 c1 ^% p公仔箱論壇【做　 法】
+ W6 e6 {  F- {tvboxnow.com1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。公仔箱論壇! J% }; B! Y3 i! P. ~
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
6 u# Y! E1 H# @. I" j公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。1 o& c: x! m8 x$ T6 f& l/ h' d; v
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

/ @7 T: l; O  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯菠菜湯        
0 I* A. y: j8 b% H" Q公仔箱論壇【材　 料】tvboxnow.com2 s, K" }9 |  j# i
馬鈴薯         100公克
" N. o+ o  Z! |公仔箱論壇菠菜         100公克
! t+ l3 R8 L- c" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克公仔箱論壇& }. s4 u& v0 _) o2 g2 h0 J, q6 N9 t" ?
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^- o  b  M( g( O# A7 s7 y! E. S' X
鮮奶         100㏄
& q6 [& w* U, G7 [3 Q# p& S4 }! `( k7 T
【調 味 料】7 G6 I9 ?) m+ a0 i/ B9 _. S
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇9 ?1 |9 Y. I% [# d, W, |2 ^
雞湯         500㏄
& h5 m1 r/ ~2 G9 @1 Btvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
% i) Q/ l% F' f, l/ Z鹽         1/2茶匙
- S% C- \  }  i( Y7 L8 G0 u/ ^! |tvb now,tvbnow,bttvb
7 d4 F3 c. d2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 h# c* G% [/ x* }5 p+ E公仔箱論壇1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇+ A. l& U& W# k0 r2 q* B
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
# a  \7 c! O( |$ _: H- D, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。tvboxnow.com: J; N7 i2 q0 k7 C. Z
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ ?% G. k& i7 l
牛尾湯        
( h0 m9 L. o& `5 w4 p: f% T【材　 料】7 Q* j  y1 H7 I2 R0 f" ~
牛尾         500公克' \" U5 O* u+ c6 w8 @$ L
西芹粒         100公克
4 A4 s9 V3 G/ r' btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }# N; c' B  s
馬鈴薯         150公克
- z( g' B4 F8 i) f4 W公仔箱論壇洋蔥         100公克
7 o. m+ y# S# w, i6 [/ p$ B奶油         80公克tvboxnow.com) x+ U4 I; C7 l, B$ U" ?0 `& b- K
牛骨湯         5000㏄
( j: G$ A) O' a2 z* i# Otvboxnow.com3 C3 y2 H! o* T; m; C0 G
【調 味 料】
, @. L: g- m/ m8 S. \公仔箱論壇蕃茄糊         4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]5 [! I' A6 P! a7 K$ s, K
紅酒         100㏄
0 \2 R' t: _6 e- g& `  btvb now,tvbnow,bttvb綜合香料         1/2茶匙
) {; n$ }/ |% l, M3 T鹽         2茶匙
' ^1 i. t; Y! Stvboxnow.com麵糊         3茶匙tvboxnow.com2 c" V  n9 h! Q: z/ g

. E1 T6 e5 T5 i9 \0 V# a【做　 法】4 {3 H6 X$ B* @7 d  a8 B8 D
1.將牛尾洗淨，切塊。tvboxnow.com( X' i) W9 U; _% w2 z/ x$ b1 M
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。tvb now,tvbnow,bttvb- o! ^; L! x* C% r$ d$ c) Q
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
+ |6 Y1 v. R  R) h5 H: P- e: \公仔箱論壇4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
' N$ ~# f$ t3 S8 |4 ]* z* \公仔箱論壇5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

8 K' V& c6 O5 D3 r/ q- w" w  U公仔箱論壇酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
2 ^4 f) B; _/ }% U【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 P' ~+ M" \1 t
熟雞肉         50公克
/ D. q+ X1 {, A- z- W& utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克
4 G/ [  ]* I" ?2 `5 D西芹         1根0 g7 E& A2 k1 ^  H( r9 C
磨菇         4粒tvb now,tvbnow,bttvb" g! K! @( h1 d! d9 L5 O
鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t3 q: ]! o$ \* p; ?! [
奶油         60公克
5 D) ?, ^; a0 Z酥皮         1張
' S  @2 z% o9 a7 q5 M, x: S6 d公仔箱論壇白湯         1000㏄
7 x+ i/ c: q  `/ R  z; S公仔箱論壇蛋黃液         少許  _: e: q! \1 H: _( K- G

$ g& }; o! R. ~# D% r. H: c* I公仔箱論壇【調 味 料】
4 o; v6 j% E4 C/ I- f" ]6 u2 u( htvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙tvboxnow.com* i: `4 V0 S0 x7 ^
鹽         1/2茶匙
, H  z  d  o( T1 d$ M' U  W, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D5 u- O/ W9 i/ Z【做　 法】
) C3 L' t& v$ ptvboxnow.com1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
2 X5 N7 q$ f5 G" rtvboxnow.com2.蘑菇洗淨後切片備用。公仔箱論壇$ g3 b8 X2 L7 I: h) C
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。公仔箱論壇( i# G3 u' O+ O: }" U* U1 s: t
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
0 R9 d* s1 F3 ^7 s公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。2 g% r! A( p' u0 {+ @' o# B
【備　註】公仔箱論壇: i1 I; H! Z( u" f! z
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
7 X) ^/ o; X! _* X( T; K% ~9 ]+ f公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ e8 F0 B1 k, g3 [0 o3 B

$ p! ^% z& ]2 [6 j2 P* m2 Ltvb now,tvbnow,bttvb白湯        
8 i: |( y" E/ Q! V: U# K( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvboxnow.com; W$ E; P) e& M. g
豬骨         5公斤
+ j1 e( x5 P+ }5 ?' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆* n' y3 U+ K" v" ]0 A
紅蘿蔔         1條
+ d6 T: H: w6 `  t7 gtvboxnow.com西芹         150公克
4 I* [8 r: ]' s/ Y水         10公斤
% C3 c9 z6 U% g) e3 F9 \
; n( ]. w+ {( A7 x! S$ P" Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& D( y3 Q- F; ]9 Stvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香         1支
* G; H4 r  e4 `1 \5 h4 u; _3 Mtvboxnow.com月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U: b4 Q8 p- c& \/ G% k

& U3 v3 U+ V( }+ K【做　 法】
: P7 s6 S9 y4 u+ R# Z/ {tvboxnow.com1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
2 C# i  S* G$ }) _公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。tvboxnow.com2 U9 ]0 H8 m; M3 d: t& O
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。