BeiDouChef

- c- b! {& t* x: X7 ~- [* A公仔箱論壇羅宋湯tvboxnow.com0 u: g: B+ y9 b- ?, X; A% b
【材　 料】公仔箱論壇" {" \+ Z0 E5 x) H* k3 l
牛腱         200公克7 G- r. r  h' [* Q! \6 V2 a5 x
紅蘿蔔         100公克8 }; u) [7 R+ J) k: B& c$ @' E
馬鈴薯         100公克" y2 |8 ~3 t- `- I
洋蔥         100公克# _, O$ O( A7 o; @* J# H! @$ M$ @
西芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& M/ [/ n1 R" a  o) d5 S% s/ n
蕃茄         100公克
) Y$ o5 T, F+ l& s* ztvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克2 Q- R8 g) y4 L
奶油         100公克: P% N1 \+ Y# Y: F5 M, B: o3 j
雞湯         3000㏄
2 S( n; m7 k* U5 m! N7 e+ D公仔箱論壇
5 u& y7 j4 ?$ \$ V公仔箱論壇【做　 法】9 i- o: q! ^- G/ n; I) e2 a
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
; T6 A# C( r2 O$ Y4 D( @tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。# L5 w" S; r3 y
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。公仔箱論壇4 e0 n# h' R: {) U
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。* G7 n9 C/ ?# b" ]
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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$ d/ D( z# d' \5 S$ r! q/ _* jtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利牛肉湯         0 Q" ~, U2 M" C0 O8 X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' a' r7 N. ^' h/ H4 e- S
牛腱         400公克tvb now,tvbnow,bttvb- c6 O  _" I3 \1 ^! k
洋蔥         1/2個tvboxnow.com  c+ b8 X* G" `. O9 D1 K0 x9 Z( P
馬鈴薯         150公克
3 s0 K9 i5 C' J/ s# Utvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄         100公克1 r6 L" _1 w1 U  w
奶油         60公克
2 @% ^! b, A1 s, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z, y. ?0 I9 t7 V0 X
牛骨湯         1000㏄
% ~4 P* n3 ]& [, v% Vtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R7 u2 @! |$ Q5 k! m, }8 o1 S# t5 [
【調 味 料】! u  g# d& [9 P0 D5 x- r* h
月桂葉         1片
' ~% o. g% ^9 E+ Qtvboxnow.com匈牙利紅椒粉         3茶匙+ Z, i; \. E8 e8 u
鹽         1茶匙
7 g+ i2 q5 Z- z1 o4 ]$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a6 U1 |2 ]1 A" p4 A

" {6 t0 z* ^! Z$ @8 z5 D% K3 `. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! q  J& \! k! k, [) t5 w( {$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb5 C& }- _% S: E/ Z" A
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
; \6 z; t* S* p. Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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( C3 E4 o, B  M4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣巧達湯         tvb now,tvbnow,bttvb& M% f8 s; t. H$ h8 g& L
【材　 料】
3 q1 U5 s1 g6 n1 t- _1 Ytvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h8 I1 N: `" A6 l) T0 w
洋蔥         1/4個公仔箱論壇0 M  T+ d6 f2 K+ r3 X; e
紅蘿蔔         20公克
  G) u- S" ^& ~公仔箱論壇西芹         30公克
) E8 e" z2 y8 W- M* t3 @* a8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克tvboxnow.com, V, o+ K4 ^* _/ E
培根         20公克
' X: f6 A, Y$ A6 ?. ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
& v( n) Z  B/ P6 G0 F9 N0 D- a1 _! l: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄tvboxnow.com, x& P' K9 w9 d# I
鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb( B1 B9 ?5 X* ], C0 t

* z5 r; r2 u) y' T9 [* dtvboxnow.com【調 味 料】
3 b0 C- y& n7 C5 A2 N+ \0 ?0 U白酒         少許公仔箱論壇2 @  Y' W8 b; \6 Y) f
百里香         少許tvboxnow.com" p& h! v4 @- E/ x; l3 V
月桂葉         1片公仔箱論壇" p# X, `; Z9 p3 L
Worcester汁         1茶匙tvboxnow.com! N6 I" D9 r- n  ]" m  c  N
麵糊         2大匙tvboxnow.com. t4 F  X6 V- B& D: t) P5 z
公仔箱論壇+ c" G$ e) [6 B8 k& R* l! h% Z
【做　 法】
1 e/ E$ Q+ u( Xtvboxnow.com1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。* U/ J: m8 {" j9 i; S& ?
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
. q; Y7 z& Y! s5 V) C3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。公仔箱論壇7 \! U$ f9 p  c& r5 |" h  v, c- E
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
( a6 f0 p1 O+ w$ [3 `- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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tvboxnow.com3 x3 u  m) Z" m9 F
鮮蝦菠菜濃湯        
! o% m$ W7 t1 h' O7 ~* \3 [7 H【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  Z* }, l- o* y+ X. L4 j
菠菜         50公克
* m% W0 h. I1 F6 r$ ttvb now,tvbnow,bttvb高湯         250c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W  R8 q) q  q  O3 k5 \7 Z
奶油         1/2大匙7 c3 s+ j, d/ i5 R& }/ s3 i
洋蔥末         1大匙
4 z) A6 ~+ E6 ^* Ktvb now,tvbnow,bttvb洋菇末         1大匙
% Q2 W7 _; K, O7 H麵粉         1大匙
, e: g0 S( G1 x8 h8 R鮮奶油         50c.c
9 U3 [8 d; M- t6 gtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         3尾
/ d0 \4 U0 F# l7 p- X! h* ^0 Ntvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許! `8 u- x% m' D6 y7 l  H
1 ~" F' K2 k4 \0 R9 j
【調 味 料】
+ [" S% E5 P8 u3 W; }  k公仔箱論壇鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R5 v2 A1 d& z# P8 z2 d7 d) m  _2 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S3 C: O5 `2 _! o9 J0 r
【做　 法】4 Z. a# \. U+ \* \0 N$ y  D, ?
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
/ ?) \6 f3 q- w5 T2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。tvb now,tvbnow,bttvb5 P2 M, n" k7 c: f
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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6 v! ~! R. ?/ H3 btvboxnow.com法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb; n9 O' G* K" P  b
【材　 料】
& L: m" P2 ?1 S) x! o" Utvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克
4 p% W( g$ T( ~" R. c- G公仔箱論壇洋蔥         30公克tvboxnow.com8 F( V% x) e+ A! h0 X  u
法國麵包         1片
9 s7 }1 B+ E9 C" F, y公仔箱論壇奶油         1大匙$ d9 |. h6 s; B" I' X( r* F8 H! e# T
牛絞肉         30公克' I% ^  o# ]& K# U, u+ C
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O" ~5 [# P% O
高湯         400c.ctvboxnow.com% {5 h3 O) \' h
起司絲         少許
  @5 Y0 N3 C. a* Ztvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許公仔箱論壇" }3 A2 S" p( ?( v5 m6 X  B

6 B7 q! t" u) P2 u# h, A$ [( b【調 味 料】/ p% _, Y- Q8 n' g& ~8 E
鹽         1/4小匙
0 A- t4 [4 g( J黑胡椒末         少許
8 a% }3 F' }2 p4 U7 ^; @0 Mtvboxnow.comtvboxnow.com$ d5 S/ o/ t; c. n; ~
【做　 法】+ q5 Z+ l3 P6 Z* H7 P
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。$ f5 L3 q) Q  D+ F2 _/ S1 L
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。公仔箱論壇5 i$ P7 U: }. M
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。7 \: w8 L8 K/ Q$ y
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
# O* V( o$ T/ C6 [, P5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u0 p1 t/ D8 ^9 W/ v
米蘭蔬菜湯        
$ P. T$ T6 S5 w  C& S" K. N/ C公仔箱論壇【材　 料】
+ w$ B, s6 f! @) }$ DA.培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j8 [2 k  l/ a
洋蔥         10公克
- A2 E2 D* p0 k" I" H8 {  y! |tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克
3 b( w4 d* d4 Z: c8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克
' i& ~8 g8 g! p公仔箱論壇蕃茄         1/4顆
& J' E  e4 u: N: ptvboxnow.com高麗菜         10公克
& ?$ @4 I2 v" G  f3 ^tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! F( k& }, k1 y4 n7 f. Q
B.沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& M$ o' f( c! ?9 N& f; g1 Z& `2 E8 b
高湯         400c.c$ {# R( l- @: B' ?, v
義大利麵         10公克tvboxnow.com2 x2 ^$ z9 v/ j- o7 b& E+ R: p  `
西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q# v5 y9 z1 _. M1 O& u- B' j
; z9 r- Q: V& G/ z0 x
【調 味 料】
  i2 M& @- i: |公仔箱論壇鹽         1/2小匙
9 Z6 \: H9 c$ L/ U, n' F/ Ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
$ X" z2 P  z; g$ q$ U# Rtvboxnow.com蕃茄醬         2大匙
/ s) R# g# F6 n4 Q& b2 l" ?公仔箱論壇
; {. D. ?* {! h1 ?( @* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 Q4 ^4 B3 s& K$ I1.將材料A均切成小丁備用。  Z, h& k0 R+ ?9 c; y& L4 ~- D$ O
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
$ R6 i( o) [8 q. Y* C4 e" c3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb" _! |1 a% ^( ~5 |* f+ J% M
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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3 s+ G9 f% z- r7 \' D1 ]( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒海鮮湯        
$ p" C" c% y" m! n: stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* [/ S, U7 a  j2 c) M' k/ t- C公仔箱論壇紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e; [1 |( g8 F# o# H
洋蔥丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d: _' R% d9 h' P9 _; ^: f  \
蒜末         少許
( k+ o4 T" N6 J! P4 |& q, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         適量
5 v0 x: {/ `# |( y8 V  Etvboxnow.com魚肉片         適量- l2 V( z: G  w1 t: Z
蛤蜊         適量
7 A- R0 d) ?; v* Y0 r) Y% D新鮮干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 I; V4 v! p3 d3 {3 X
中卷         適量
4 e0 k# }5 e$ q! q! Y( o" |  }tvb now,tvbnow,bttvb孔雀貝         適量公仔箱論壇2 ?+ t( |$ Y$ _% A
白酒         少許1 u0 w4 H" c& j0 k; `* W' m' ^
香草高湯         適量公仔箱論壇. u6 r; Q. r7 o# A* i$ J- `$ j7 O
甜蜜羅勒         1把
% R/ V4 Z3 i& @1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 }# Y  N! `- z1 T6 K7 y
tvb now,tvbnow,bttvb+ h  G1 N: \4 U! N9 B. h2 u9 j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 {& F) H$ x- `3 N
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。tvboxnow.com' B1 j$ K- i2 g6 X
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。' c/ ?& N" c, K( e* P1 [
【備　註】
8 }; u/ v. Y( m6 itvb now,tvbnow,bttvb把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

. }$ ]2 U: w2 o; s
蝦仁通心麵濃湯        
7 P# m& \% C! e8 K【材　 料】
& v( ~3 S$ K2 `# }  G) K2 H公仔箱論壇義式螺旋麵         100公克2 z# O1 u- E- d1 a7 s  D; D( z5 Y
奶油         50公克公仔箱論壇# c) @0 d6 T" i
麵粉         50公克
; @7 q3 C6 R7 i9 \9 ?/ @公仔箱論壇牛奶         150㏄
4 J- S2 p/ `0 q- _5 e0 \tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄
$ c- i, }! @: |6 |  i* j2 R( G. ~公仔箱論壇三色蔬菜         少許tvboxnow.com% ~" d3 w7 v$ v* D
蝦仁         少許
  o4 f9 R! ~) g! g4 s' ]
, C" C/ [+ T& a# Q9 e) g% `. p# ~【調 味 料】tvboxnow.com+ @7 k& R6 }  ~7 E$ \
鹽         少許
/ D# h0 q6 @8 [) a3 t- A* n公仔箱論壇胡椒粉         少許
; K. ]: w$ Y: }. u, t3 |' A) a7 r; C3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l+ a, P( n# T( o
【做　 法】
4 r7 I1 b, P( ~. {) C* I1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。公仔箱論壇8 T) {; ?) E7 y( n( C, `
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。公仔箱論壇: ]+ H( L* k# I! B$ |
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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巧達海鮮麵包湯         公仔箱論壇  s: }& e& V: c# x1 ?& M
【材　 料】
  P  Q6 @! o0 }$ `! IＡ.歐式球狀硬麵包         2個& M4 A; g5 ~9 X: l
Ｂ.奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 _" m; p- ]9 j5 T/ v2 `. J0 t
麵粉         50公克公仔箱論壇1 X3 M1 ?" P) [
高湯         500㏄
) |& c8 w8 `. Y( E. KＣ.白魚肉片         適量. r; ~! C  v/ A, w; S! u% ^
蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 [. o* v& F' H" k
蟹肉         適量
# r+ G# B' F+ O" o8 e% Otvboxnow.com蝦仁         適量
2 o+ I4 D. |: u公仔箱論壇花枝         適量tvboxnow.com4 ?8 U# r* N1 i( z
Ｄ.洋蔥         1/2個
+ \; C: a- V& z9 X8 @: F1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         1根
/ F3 m7 f0 F1 P
% H* ]( q8 T/ U/ w  M+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" r2 O* ^6 D3 n5 ]  _; qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
9 ]$ v2 x2 r8 r) _胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) y; k9 j% b% q# l/ s: r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @* Q' D0 A% r5 {; H% G
【做　 法】
' T3 c7 w5 r3 w( `5 G7 U1 c+ J8 ~5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
" f7 ]5 e9 @3 f% \tvb now,tvbnow,bttvb
) f  d  @6 W# n; k8 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。tvboxnow.com2 f' B! J  Y% F  S- F# P! l9 \0 q
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
  T* \0 ^3 n9 s1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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1 H3 ^: P$ S- y5 j% h% Q/ r優格胡蘿蔔湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g0 m4 v( ^; ^/ }1 E5 g6 T
【材　 料】
6 S5 K/ D* |. N+ j" ]( u7 V9 b公仔箱論壇胡蘿蔔         450公克
2 V0 ~/ Y- g, ^, N1 ^( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆tvboxnow.com+ p! t- E* ]4 J5 n! U3 g* _9 j
優格         240cc
4 c% _  [1 `& Y! j7 @. Btvb now,tvbnow,bttvb水         1200cc
; H, R' l! `2 x0 s% j. C- E9 ftvboxnow.com薑汁         2大匙
/ z; v% y7 f+ @1 O橄欖油         2大匙
, ]$ H/ ~. F; b3 M& Ptvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" z6 K5 Q% W9 E0 s9 r
黑胡椒粉         少許
/ k! l3 l( Y. C/ Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ |5 [- B3 a- \% t9 r$ q; }/ Y
【做　 法】5 J7 X, Y$ Z1 C
(1)洋蔥切塊備用。
: g# b% k" v4 \7 x* g9 ?, @(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvboxnow.com4 T6 V  `  K4 L# g( {! _: L
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
+ R! S% ^: Q8 f9 D公仔箱論壇(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
- @: r8 \, d6 x/ `tvboxnow.com(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
0 e0 v& V4 e4 C. U$ q1 n3 }(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ K1 w1 G. _& R  Q; e, a) X
【備　註】tvboxnow.com: ]  K' u' f4 q" @% i( ]5 v$ J0 b
6~8人份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D: F% {( T* T+ b2 B9 x
地中海高湯土司         公仔箱論壇/ ^' g0 B5 D9 w0 G
【材　 料】
" A8 I, p" S7 X( R( N) ltvb now,tvbnow,bttvb土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k! ^" ~7 x' t! B( o4 b) {
奶油         1大匙
, @# {0 Z( V$ ?# ~tvboxnow.com雞蛋         1個
% S' Q2 K2 V$ y# M, e! T; s$ ^tvb now,tvbnow,bttvb罐頭高湯         250cc
( V8 V& c; Z  h8 X5 p8 Mtvboxnow.com黑胡椒         適量
) |, o3 c3 ?6 N3 z( {tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
9 g# c3 ]6 k) G  x( D8 s( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         1片
8 r" T- _# B0 Z1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p* X; }1 c" Y1 X( }
【做　 法】
+ u/ j6 ~8 A$ b0 }(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb4 |* H# @" r7 Y: i  T7 q
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
/ u# p- F; J5 U( Z8 K7 Jtvboxnow.com(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
4 }( ^- W6 G- b5 A7 W2 q【備　註】/ Y* }  Y' f) L' q; R/ F6 m
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

; P* Z+ v3 @6 S4 P公仔箱論壇巧達魚湯        
' B+ T1 c. f& I4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- l3 ]- E- k1 ^: [- Q/ i
帶骨鮭魚         400公克
! ?9 |3 L3 a/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克tvboxnow.com7 m8 G% |2 X3 C6 k( @1 _* S
洋蔥         100公克' w2 R4 `' K" |/ B
紅蘿蔔         30公克
# }8 Q- Y% `( }7 S1 N. M# Jtvboxnow.com鮮奶         100㏄
; r, x: @2 `8 G( w7 q8 A6 Z) C6 C6 A公仔箱論壇奶油         40公克: p! `9 J! z% t. d. M' O
魚湯         800㏄8 s- f, X) V. B4 x5 Q
火腿粒         20公克
6 Q- J; X$ X$ \6 }4 T  s8 rtvboxnow.comtvboxnow.com9 ?0 E/ b7 x  |6 u7 k
【調 味 料】
( v3 k$ Y: Y$ f0 Y9 s( _tvboxnow.com月桂葉         1片2 X9 B1 l  \; p6 z: {' N& B
百里香         1/4小匙
! l  U0 }3 n: {; }  T9 ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒         5公克
; @% K. d! {/ n" b" o) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
, z$ K, X8 z3 R7 W# H2 a" ~1 Y公仔箱論壇麵糊         1茶匙! q8 a2 b( X# T, }' e  a& D

( F2 b5 p8 G) W5 l4 j) Ktvboxnow.com【做　 法】
# E+ W. y! x7 X: ctvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb; m1 d0 K  H$ S) C. p6 A
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
2 Y5 L" k0 R4 }+ L3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。tvboxnow.com- h9 A3 I2 c1 W: g
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

) {1 I/ |* z$ f0 Q" B8 M" g
馬鈴薯菠菜湯         公仔箱論壇/ r2 g3 z( p# k: N* s  A
【材　 料】
) z: n0 }+ ^7 i% ^0 S0 Otvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
" p0 D0 v" b& K3 h1 H* }8 Wtvboxnow.com菠菜         100公克
5 b* v, I/ ~& |' L( N1 ~) P% s! ktvboxnow.com熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- n" Q6 h. M0 `$ x& B
奶油         30公克
( h( Q- u$ B4 Utvboxnow.com鮮奶         100㏄
) ?* G; z5 O0 a# z公仔箱論壇
% O3 y3 {) d+ Z4 x! S! B" c* a公仔箱論壇【調 味 料】
% E9 Q2 p1 N3 t/ Z9 D匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
, x3 v# f$ T$ Z+ H' J1 G& D! V; Q. b公仔箱論壇雞湯         500㏄
3 ^4 S2 I1 V% a( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙tvboxnow.com/ E: c+ B# U3 U' @
鹽         1/2茶匙tvboxnow.com1 O. t. v9 i* \; j4 g: q8 @

. l$ Z1 W; a. l9 n# ?) V【做　 法】
0 \, ]$ h, u0 O' ~& M, T1 \) d$ vtvboxnow.com1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
9 [  h& J; X+ x7 P) |6 A/ ftvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
  G0 N$ v. z% L/ c2 J3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
' M6 v% G% S5 `; m1 l: [4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

4 s% y( G8 r; h3 w, s) C2 ?* P. q
牛尾湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F8 G" n  t8 a0 B/ i$ {% @
【材　 料】
# T. e- Y+ B# N$ B* G! b4 \牛尾         500公克
; i/ `) K) v& @+ n- Vtvboxnow.com西芹粒         100公克+ t" [9 M  ?+ d# K
紅蘿蔔         150公克
& d2 c$ M, _0 B$ a6 h  o; B# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克% d& d3 t0 B$ ]
洋蔥         100公克
3 \- l; F1 j/ `) D公仔箱論壇奶油         80公克
, B9 {1 j9 U! H) w; N5 S牛骨湯         5000㏄
9 @2 B. w1 R$ `. E# r1 P; O' s1 Q" j/ L6 d6 w7 z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y+ @8 O. P) S' z
蕃茄糊         4茶匙
: k5 ]" W; l, `1 g* H! l紅酒         100㏄6 j5 Q6 J+ Y/ ^8 `1 ?9 @  A
綜合香料         1/2茶匙
# u. `: W2 e  T( `% @; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2茶匙
/ _2 K5 W8 N; x- c- x( p2 Z# z* t2 c麵糊         3茶匙1 i- U$ J! l$ d( z
7 Y- T# _; r2 C- V1 @2 m& n
【做　 法】tvboxnow.com' o' H* Z% ~5 U
1.將牛尾洗淨，切塊。
1 A0 _6 N- s4 D. w$ L2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
& W. \& `# z8 ^5 {+ }" H公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
( @/ v9 U0 {' L( _' Q$ {7 jtvb now,tvbnow,bttvb4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
1 o. w5 Y9 K) l7 n( l* A5 q* Htvboxnow.com5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y( @& i" a. r6 Z5 i1 N' N/ u
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         tvb now,tvbnow,bttvb7 `; I8 D1 e' U: ]' T( K
【材　 料】, s6 n2 z9 X  ~
熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S7 l3 O  T$ R9 b+ @2 ^
紅蘿蔔         150公克* \( v, M( s! `% k; g
西芹         1根: z( z2 @2 z9 `4 g* Q. `' s
磨菇         4粒
5 h* v. T, ?- ~鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e' w  H$ x$ m' E
奶油         60公克
+ n; V3 w/ s1 J% k# q7 z+ x6 n) Ktvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張
! ^6 ^& ]0 j( b: Z. c' o白湯         1000㏄
0 q4 ]( @/ }+ {, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         少許tvboxnow.com" u2 |  s; X0 r' _+ W, \# \  b
" U4 ?6 ^+ V' E$ V5 b
【調 味 料】( T, f. A9 c/ z
麵粉         1茶匙
% ?  n3 Q% t# C/ l1 H# \鹽         1/2茶匙
: y  F* j8 s, m( F* D( a( j' N( N公仔箱論壇
# f2 ^4 Y3 c9 ]  F- S【做　 法】
7 M% b. p) I* y: `4 [7 G1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。8 W& l4 g# `2 V7 l
2.蘑菇洗淨後切片備用。
" e9 [+ J/ s5 o. ]* ^% mtvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
( w; D+ F( R+ S7 [' [tvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。公仔箱論壇1 t; n' B# g* P) d0 R. o
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。tvboxnow.com# B7 K1 ^$ [# m% A
【備　註】0 [# W8 m8 }& c+ D7 S
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z6 U" H) P, N7 y5 d3 i' p& M

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* S: b4 [' `6 E! |白湯         . N' |0 C: a' F3 K, l+ R: Y
【材　 料】tvboxnow.com: f/ P- D7 `. ~1 ~( Q
豬骨         5公斤/ [; ]8 N1 b  O' O0 C7 C
洋蔥         1顆tvboxnow.com) j$ V. e# h' _9 n
紅蘿蔔         1條
4 O* J% _  A4 e* g$ ]+ P  A7 |公仔箱論壇西芹         150公克
& k+ {6 U; T6 s8 V6 I公仔箱論壇水         10公斤- o! h! p5 i: m8 Y' E$ @& q& ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y8 B  j; o& Q4 `# M: Y$ L
【調 味 料】
# z  N6 ~3 M9 Q  q2 d( i  l; C* Z新鮮百里香         1支
1 ^' W4 ~! H* u1 |( p. P. S月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb, I% o  A* b/ ?; |- }, L# p0 P( k8 s
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【做　 法】( Y; m  h( ~; q5 B: n" {
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。tvboxnow.com& U8 h  a6 \. x% r8 E5 g
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
; q) r% f3 a% f. {) _3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。