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公仔箱論壇9 V; H. {  f' Z" d
北海道蟹肉濃湯        
  C! U) r) z6 S2 r* m+ }, {【材　 料】6 T- u+ ]/ e& q- y8 M0 W
蟹腿肉         20公克
- s4 l) ]9 `2 E5 P; Stvboxnow.com洋蔥丁         1大匙
! y3 _1 X/ d, M7 f0 Ntvboxnow.com西芹丁         1/2大匙  S/ k- t: w0 T6 }- h
紅蘿蔔丁         1/4小匙
# Y4 o" S8 e: f7 w1 t& _- Rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯丁         1/4小匙* \3 a- f/ p" |  _* J4 m4 @
奶油         1大匙& C9 g. r+ N" O8 w4 W
tvb now,tvbnow,bttvb, b' p, r8 y% p9 l
【調 味 料】4 ?. `/ \8 v* W. w0 S* s
北海道起司塊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# E- j% S5 E6 x. X, {  M* c/ T# Q
麵粉         1大匙
% K3 M8 ^2 Y2 o4 q4 c公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄
" F5 J2 p8 r+ ^0 y% l( I雞高湯         300㏄7 Y# B2 g2 @2 l: h- X4 B9 Y8 g
3 o5 n1 S, K$ [& l( ~' Y$ x% b
【做　 法】公仔箱論壇: }9 j7 m. Z- M! l$ V4 Z% A% F& I
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @0 @. @' Z  S7 r# i
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
! b  @; t/ E; \# @. L8 R4 _. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% q; g# V, ?% P" Q
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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( Q0 b- _3 ^) _0 P. s: \tvb now,tvbnow,bttvb南瓜濃湯
; z6 `6 W  p% [/ F! p# z7 I公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇3 ~7 {" J4 m" q: J
南瓜         300公克1 O  M6 U0 ~5 L" x
紅蘿蔔塊         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F$ x* x3 p. a- N6 x% ]& i- ?" s
西芹塊         10公克公仔箱論壇9 M& w: J% [  G4 d8 u' b! n0 ^
洋蔥塊         20公克
; r3 i, `$ l1 N3 A奶油         1大匙
& ~# i" b: o6 w1 y8 V) b$ N) j( G" c; ]# L  J) s
【調 味 料】
7 F$ S; K7 z; b# V/ k7 a6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
  Y  c0 e+ y5 F  i& T6 z雞高湯         500㏄
: \: S) Y3 a3 B6 F+ S8 s6 [公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄
% j$ u. P7 X2 O1 y  t, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |1 P, J9 Q  S1 O3 X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 s* l/ h! B  Q2 Q8 W* _& I
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。tvboxnow.com& E) G  V0 N: `
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。tvb now,tvbnow,bttvb+ P9 M" N& [7 l
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
# U$ ]7 S2 t. d1 h4 a9 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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8 Y1 w2 D2 \* I/ g$ K. T$ V, a公仔箱論壇火腿玉米濃湯
) X- a4 G2 t9 G! A6 N) ?' M$ I公仔箱論壇【材　 料】
% X8 g& v1 @8 T1 stvboxnow.com火腿         15公克
/ y1 A# \- c, e% q玉米醬         2大匙
. o  i9 V" k6 D$ @8 N玉米粒         1大匙
  V4 ~  Z( y9 s/ Y$ ~! d7 C1 n. m: c9 jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
& ?; K* R7 r. O7 A( Z: F- \8 {" q麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l8 N* {0 e0 ^2 a
tvb now,tvbnow,bttvb" \2 G; j1 i* ^$ L
【調 味 料】
1 |4 d5 ^- K2 o. z( F( k雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 O0 c3 Y7 {* {* a2 M$ g9 L
動物性鮮奶油         50㏄
( M; {$ l5 m6 M7 v6 c+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         300㏄
4 `' o5 @( q0 A; [6 a
, A- p9 h  b* S8 L8 U公仔箱論壇【做　 法】/ O# |  @! U* I: s; u. x/ d5 L
1.火腿切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 l0 p; G  Z& H
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。公仔箱論壇7 s" ^- x/ v) M, y" ~! }
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
7 {3 L" B- o) z- f! p" q% j$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。tvboxnow.com. |5 R, r; \; B! b& h1 G' |
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F5 F9 U$ d" F1 R  Z
南瓜濃湯       
* s) u6 ?1 d9 X( x3 b公仔箱論壇【材　 料】
- P0 X( Y2 F9 z' _tvboxnow.com南瓜         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L5 S, a3 x: E! ]3 M
炒過的松子         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A3 d% M1 K" y5 }6 S* P  t/ p2 v
蒜末         10公克公仔箱論壇; ]7 Y+ e- {6 e/ W! V6 L
蔬菜高湯         400㏄
. h) n1 c: _% J4 Y( Y- Q牛奶         250㏄tvboxnow.com, t) N: P' \4 C
奶油         30公克- q9 N& m; q# T
沙拉油         1大匙
; d) v4 {0 Q: ^. Z, ?5 l' U( Stvb now,tvbnow,bttvb
; _* m0 G. H* M8 S5 C【調 味 料】
- s/ N9 d$ W$ w/ D3 b鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- x, }0 g& _& X( V
黑胡椒粉         少許+ V$ Z1 P; E+ \5 A( y9 x4 ?
巴西利末         少許tvb now,tvbnow,bttvb* B0 R. D  U5 L9 J; d  ~4 z1 P
* H/ H+ t2 d* M1 e7 Q( O
【做　 法】' L. f1 N  Q! `6 b5 q' y
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。tvb now,tvbnow,bttvb% v' A# L& b$ S
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
( Y" b! ~0 x* L0 [/ e3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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奶油蘑菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b6 |" S. t- ~6 @1 r5 Q* j
【材　 料】2 `7 o1 v7 ?0 q5 _2 K
白蘑菇         800g% H, B, |  A; n) A+ t3 u
香菇         400g  x- i$ y5 h+ }$ l5 @* D2 H# m5 F
洋蔥碎         200g6 R- E8 y* Y' n0 b) ]8 c
橄欖油         適量" I4 Q* A5 j4 x6 l/ Z
鮮奶         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb" g+ v% w) B% O% \( z
鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n) N4 U9 p# |* ^( I, C
水         1000㏄# G3 E5 Z6 g5 ~0 ~$ W$ I
義大利綜合香料         20g
9 }* _" M! S, I# {鹽         少許tvboxnow.com/ @. C" ]( J0 f3 J' |
胡椒         少許tvboxnow.com" n- @* F  T- ^# `% Y3 N

7 M0 j" @+ R0 {6 {: i0 [" X【做　 法】公仔箱論壇8 E% O" D# e1 b# }7 l
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
/ J5 j# ~8 Z* A. J; {% n( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
: U" L) L! h0 \2 m9 \! M- ]/ m3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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tvboxnow.com; K/ R. p) r' u3 t
胡蘿蔔濃湯        
6 v" ?2 ~, {$ x公仔箱論壇【材　 料】
" C# c2 t2 Q8 s' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         300公克
3 |3 \8 S& g1 M. q' ?$ t) t) Ltvboxnow.com洋蔥         100公克
; ^9 K0 K' y) ]* q1 ?tvboxnow.com蕃茄         100公克# Z, w4 U, @8 T! N. }/ w0 W0 A
白飯         100公克公仔箱論壇! o; O4 D6 }& ~4 }% j% v
蒜末         6公克tvboxnow.com( E  S9 x5 u& J
牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ {* F; t' n. k' ]& J! A5 i7 i7 |
鮮奶油         50㏄tvboxnow.com7 E# q& y' c  l8 }0 c
水         600㏄
+ l/ `/ ~$ n% T" s' h橄欖油         2大匙
( s4 ^" D0 K% i  x/ d# w& I
, u' w) t  m+ s- Y9 r  ]/ U4 Xtvboxnow.com【調 味 料】9 C% E: J" t& S- _! N( J) K
雞高湯塊         1小塊公仔箱論壇/ g6 c3 l- _# I& ~; w$ ~. F! ?
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
# ~8 X* V# w! o" j/ |tvboxnow.com鹽         適量9 C2 X+ I" R- G. h3 V- H9 ^

5 |' h$ v8 J5 Ztvboxnow.com【做　 法】
7 D5 d/ W  L# L& s1 Htvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
  H4 M& W# A% c2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
6 F& R* m% a9 F! u& a3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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蒜苗馬鈴薯冷湯        
: A# z" H+ M' c% E' Y$ dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- ]# V( ?6 A$ W4 S* b公仔箱論壇青蒜白         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 ?6 G1 P/ f1 `/ n) T3 Q# E
馬鈴薯         80公克& e. T& C& c  r3 ?, I
培根         30公克5 }7 g5 r* ]4 d# a
奶油         30公克
# [" v- f6 v" H; V! n2 _1 S( F公仔箱論壇土司         1/2片
0 |; ^* I# T) h  q- ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 M0 \1 I3 }# v5 u) s) W5 M
高湯         350㏄% d9 y/ y, t2 X3 z, h9 y, L  \
香芹葉         少許
9 h( X0 o  Y+ ?* X* Vtvboxnow.com
7 g. ?- ]- E) H* ~  Ttvboxnow.com【調 味 料】, |, U+ E5 l  g9 b
鹽         少許tvboxnow.com7 Z: S# _! P4 C: v
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a2 O  C" c. m# b
荳蔻粉         適量公仔箱論壇0 }6 v$ b- o# v: \
tvboxnow.com/ P3 _/ I  i5 l1 D; B
【做　 法】
' E; K* U4 U1 U% p. ptvb now,tvbnow,bttvb1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。& s' N( K* ^% G& h. Q
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
+ \. T% d+ P' ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
' f' A8 p* g! K% P/ r- ^; z公仔箱論壇4.土司切小丁狀備用。公仔箱論壇) A+ \4 A. ^7 R, H+ T" k! }! s
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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南瓜豆漿濃湯        
$ q1 n: n" Z0 _% B# j【材　 料】
2 I' ~! @9 T/ R. G7 q7 A原味豆漿         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb) v, T5 [% {7 j4 v* o
南瓜         200公克tvboxnow.com0 |( s4 h9 Q, x
蝦仁         50公克
0 A" x& [8 _: k- F5 _1 Q4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
$ y/ N8 C* \* n- A4 Q) l. B胡蘿蔔         30公克
& _* H8 J" m1 }# N5 Y- L4 z8 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克% u+ X2 j; F# Z4 x+ C* S" {
洋蔥末         15公克
- C' a$ ?" N( j0 z- p) c4 v! B) ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄- N. B  H+ y3 C
橄欖油         1大匙
0 Y: U0 F4 f& H公仔箱論壇
" j) p8 F. U* c' [' l) `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ |' g) ~* D* F1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙! a3 s7 a  q1 o' b+ b
胡椒粉         少許; x. n" A7 E0 D/ b( z  p  Q

. _4 e' g  O0 h公仔箱論壇【做　 法】
% L8 a' m9 e4 ttvboxnow.com1.南瓜去籽、去皮，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y) r  Z* j9 z
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
% B6 `% v: m/ _( t. E4 `公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。4 u$ t$ ]3 A2 x; T$ D
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。tvboxnow.com2 k0 ?6 T1 t- l; K$ `0 w% u
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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. P5 O1 s! v# F9 j$ L. n2 }# r
洋蔥湯        
/ D7 @0 y8 c* {! J【材　 料】
% ^  [9 R% D( a" z. Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         2個tvb now,tvbnow,bttvb5 X0 A1 I& Z% c6 e- \+ [5 l/ v& y0 b3 L
蒜仁         1個公仔箱論壇- S/ Y7 |9 E' W4 T2 B$ a
奶油         50公克
4 M! E! ]0 d) _! a- j  c5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         800㏄公仔箱論壇, A7 W+ T% }6 G1 C* i9 {& t
法國麵包         1片: D$ d( D7 b& ~( K# g% z. J0 Q
3 p% K& G5 U' H: ^
【調 味 料】公仔箱論壇0 f) ^8 |; z; e; I
紅酒         50㏄公仔箱論壇0 a$ [' {2 r+ p$ H9 C$ [
帕瑪桑起士粉         20公克
! c$ T: g( e5 k* @2 q& K# Z) [2 {麵糊         1茶匙
# y% S% S  D8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i; l0 F' w* `. ]
【做　 法】公仔箱論壇+ U; N3 o3 T  [% _
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。tvboxnow.com: L3 f6 w- z7 a1 _4 b
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \" g. X: q7 _' ^: B
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
1 x, [9 ]! H# xtvb now,tvbnow,bttvb4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G0 y! W. z$ |1 x- ]
【備　註】tvboxnow.com- [; l9 `% ^3 o) A8 C& `
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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6 C! J8 X9 p/ ~tvboxnow.com雞肉鮮奶湯        
! y5 C1 y$ I. T; E3 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】% s6 F1 m3 V1 E) C5 I, ]' Q
雞肉         100公克tvboxnow.com3 P9 Z/ x/ t. I. J* E
洋菇         50公克公仔箱論壇, L6 u4 ?! m0 ]
雞蛋         2個
/ [* {  ?- ^& m) g- c( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細蔥         1根' n& g6 B7 f) }6 a$ Z% {0 ^1 {* ]
歐芹         1根
7 O, y7 M4 G0 h& {0 o0 }奶油         50公克tvboxnow.com4 A' t; o) N9 ]- b1 R
麵粉         1茶匙, m5 E- {) n* W6 P, b) g  i
白湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [) M& z! @+ X0 L+ ~) `* Y# [
鮮奶油         100㏄
' M5 _- x! e( q$ `! V- [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, w9 W$ r2 s: H
【調 味 料】
) f: `9 d: O" {' y0 @! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙公仔箱論壇" q- K1 w8 Y0 B0 w0 B& A2 M) K: B
tvboxnow.com# _1 u+ b# l+ D* s5 s: @9 j# m
【做　 法】
' ?/ }; g& H1 s$ C" L" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
. R! u  K8 |- E+ K8 k5 i. o+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
* c4 X8 O) |" x9 v) ]3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
. M' L: m* k4 j  m7 G$ j, ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。$ @  |9 U4 y6 B1 g! H7 _% |4 O
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
8 z& ?0 |) T) ]* |  v4 T% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】. V7 u: V5 M! h5 n
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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tvboxnow.com' P0 h4 \3 Z8 w# c7 l
綠花椰乳酪湯        
# L7 |8 Q4 i4 T& u1 ~/ W公仔箱論壇【材　 料】tvboxnow.com' Y, X/ }, S/ Z9 n$ t* {9 M
綠花椰菜         200公克
  y- M- r6 Z* W3 {) x& mtvboxnow.com洋蔥         80公克* q- U4 [! n( e( H
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u2 \' R1 |$ e7 ~: _' w
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇3 o, z, E) }/ L( F$ ^
熟雞肉         80公克
* r; @6 z1 o! I* k5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司         180公克
! A1 `) M( U# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 o% ]: k, U' \0 ^& z3 D
白湯         1000㏄
' [+ {( E$ E  T2 N3 F; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
0 }- P% L3 L$ v9 c5 `8 U( `
; p. E. e- i- G6 t5 [- [【調 味 料】
7 X+ q! I) m3 I% n" X' x鹽         1茶匙公仔箱論壇) \+ H- v; h! T1 X  O5 y

' h( N- O+ M6 D, i% G+ q公仔箱論壇【做　 法】
; [' J4 ]5 N/ ^1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。公仔箱論壇! W: D; G% g4 q" w
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
4 ?5 Y( @/ t* Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
' y3 {/ J, c3 O9 s( @6 X" w: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
8 a+ i) |$ ^* R. w6 l% {tvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

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香蒜蛤蜊湯        
/ J; t; ]% |1 Q1 W1 L' w! K" n公仔箱論壇【材　 料】
# F$ d4 E- N& t% H蛤蜊         600g+ o, p3 u" C# L1 h- t
培根         200gtvb now,tvbnow,bttvb' O% s0 \3 ]$ n5 @6 x
青蒜         100g
# K. r+ O* s, g4 n3 Z5 u$ o洋蔥         100g
; p6 o6 ~( ?$ [# u, K' G, K奶油         120g; E# d2 z  U9 D' q1 x" |; u0 o: x2 A
奶油糊：公仔箱論壇+ ?6 l. ^; B; ^% J$ G0 K4 W
鮮奶油         400cctvboxnow.com9 w6 ?$ f, S6 y3 e
巴西里末         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 L4 S! l# b4 L: d7 b. n
2 L& v& U4 d0 n% J4 Z* p
【做　 法】
/ O- B' z, C; B4 n. W* g9 J+ G1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( O$ I! D. ?6 P3 X$ l: R/ w; b
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。4 F' o7 u* a$ E5 u( U5 P% ]
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
; S0 L$ s1 F& J: a$ D1 }8 h3 G4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# H; Q7 p" G$ e' d; U
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

4 G: i  R6 ?  h8 P, _4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥湯
  }" Y' J/ o" H1 t! S9 a+ r$ \【材　 料】
2 Z' t1 m4 `  q洋蔥         1顆
( L% ]& g+ V2 n; i6 f法國麵包         3小片tvboxnow.com& E: F4 Q) u  w: M4 {
奶油         1大匙
* F# i1 P' x" G. h. V0 A( w公仔箱論壇牛高湯         500cc
! E, X5 `9 L. Z7 ]5 U+ u2 ]切達起司片         2小片
% L1 A2 E+ l  C) Y0 C+ }5 Utvboxnow.com公仔箱論壇- M" e$ T2 j0 c
【做　 法】
" A! O+ d3 A% M, T$ M0 U: U# p" a. S! qtvboxnow.com1.洋蔥切細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A8 C6 D7 ]0 j0 ~
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvboxnow.com/ v" Y/ g1 u9 T
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。tvboxnow.com8 w. T8 h$ {7 a: D: j
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
" I/ l: a4 C4 @/ ?tvboxnow.com5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 l6 h$ S( H: p/ Y
義式蔬菜燉牛肉湯        
/ ^: N$ N: }* x. b【材　 料】
$ Y& l; w: n* b  y2 htvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排         300公克公仔箱論壇" o9 z+ s4 ]4 L/ @6 A! Y' b2 ^
高麗菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i1 D& C5 X! E$ @$ E! m
西洋芹         100公克
8 Q: C1 q- [; p. Ktvboxnow.com紅腰子豆         120公克tvboxnow.com  M5 Y6 w+ n3 Q4 D! ^
牛高湯         3500cc公仔箱論壇3 M% s8 |3 U; y
字母麵         50公克
( H0 c: @0 Q4 p; i" k; z) |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# Y. F8 R% L/ W
【調 味 料】
! I/ v4 v" C2 Z月桂葉         2片
+ t! n( a+ C9 L: j8 }2 ?  D蕃茄糊         2大匙7 w; o7 Z, Q# j+ u- C' v3 G6 U
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A  |  m0 m2 T, @9 E' P9 t
鹽         1小匙
0 v" d2 U) \3 J$ mtvb now,tvbnow,bttvb! \) q4 E6 D- [3 h3 ?
【做　 法】
" R6 A* n8 Z5 y9 I  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
$ G) ?& g8 x/ S; o2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
' t4 @, i; Z: Ctvboxnow.com3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

6 {- B. U0 \6 k% v8 B9 A4 D7 [! }翡翠銀魚南瓜羹        
, I( b" v8 G; @* h% W7 {% y/ L9 X" Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】1 @" u. c5 p& S' r
銀魚         1大匙4 n& K; M3 K, i+ |1 d3 D4 ?
南瓜         1/2顆
: }2 p8 k' i2 E7 y: W* Y+ [/ d) L' A洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u! I; I) L- m2 J$ v" b
翡翠         1大匙
! a: Q  s8 A) S2 q4 y$ w3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙! ?0 L# `! M8 G3 `
熱開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S9 L# z# a  c$ y$ c, i. Z& a
冷開水         2杯
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【調 味 料】
4 w0 A0 V3 Z5 L4 i% D% _. c2 Htvboxnow.com鹽         1小匙$ k( b7 I( v8 {) ~- S: j
tvb now,tvbnow,bttvb* M. w, G- R4 \2 m3 a0 W  t+ b
【做　 法】8 O7 F9 c6 A' c5 v0 C- f. P
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
& ]% u7 g" }  |9 {公仔箱論壇2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。tvboxnow.com' V( N) G. w5 W+ T  |
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
/ _0 I& [: `' W4 }' E公仔箱論壇【備　註】
" Q6 V( ~- ~+ Dtvb now,tvbnow,bttvb材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。