BeiDouChef

( v7 j' y8 |8 P% F
咖哩炒飯! C( ^5 k# a6 n% \! m
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^4 _! j2 z2 [0 J- |5 w* ?! N' n- y
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" `# F0 w# K& r, y
雞蛋         2顆
% ^# ?* \& t% Y! j$ A4 a花枝         30公克! q' A0 _: ~5 l5 ?
洋蔥         20公克
) ^# F# B5 N2 u" o" |南瓜         20公克tvboxnow.com6 q/ S% t' {" A0 R4 h, j
紅蘿蔔         10公克
! W* j1 g! u' e6 N# W8 s. _! Q公仔箱論壇鴻禧菇         10公克
* u- W  ~' a3 h; s杏鮑菇         10公克
+ v- i* P$ Z" s# Y* W4 n! |公仔箱論壇生香菇         10公克tvboxnow.com# m% Q! m6 Y+ ^
燙過的綠花椰菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 v* h3 z, o  Q- |
【調 味 料】* V  g% b, [' M( f
鹽         1/2小匙tvboxnow.com; t9 `. d3 T1 u$ f2 a5 k" g
咖哩粉         1大匙
. }- v/ R, e/ T8 C雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?& V# }% M2 `- G0 f, h  u3 u5 V

" O. r0 k; p0 N3 M) l2 v+ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ T& j! V4 ?2 L6 f0 e0 @6 {
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C9 z* D5 A% Z
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
; x& X' h. U$ t/ f4 {2 htvboxnow.com3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。1 Q; r0 u* Z7 k# u8 e. V6 o5 P% p
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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! O1 y9 \3 b! L$ r什錦蛋炒飯
' b" _" g% b# |; utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! _; i5 s9 V' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~- v) R0 l! ~  V, L+ F& l
雞蛋         2粒9 b% P+ O* v1 J( f# W) c
豬肉丁         100公克tvboxnow.com' X9 e* f5 t( {8 j2 ~. {) R/ Z
綜合蔬菜丁         100公克
/ q. ~/ d- _! R- Z% j蔥         2支( N3 I6 s8 ]4 R8 l# ~
蒜頭         2粒
8 t1 G. B6 W4 F* f% \公仔箱論壇辣椒         1/2條
  T/ D# i2 F% w; Q' g1 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ W3 }% T! i! X3 I6 {9 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvboxnow.com1 P* W8 L! Q- p* |0 M7 w; _( M
香油         1小匙
" }1 }6 q8 y& z! X: U% ]6 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
8 ?0 _! M, w: c; H7 }- K! Y( L7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) i/ n1 d: i  U5 _  I$ U
【做　 法】
) V& g1 f3 r; r3 R$ j2 X( P0 ^3 Ztvboxnow.com1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
5 Y6 P; \" M. F5 p2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I; C3 j1 U0 u
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。+ T2 o# Z: l! o: M6 Z5 G- B5 x
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。tvboxnow.com/ c1 d( W6 M" v/ ^. [5 l# ^
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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0 ]* Z$ b; d5 m7 v公仔箱論壇火腿蛋炒飯" U4 b" U, B: s; C8 R5 G: ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# e& n/ g4 v5 h) ?4 U
白飯         250公克
6 \. X) [. p! V% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆
7 B. a1 C+ B* E紅蘿蔔         30公克
6 [2 B+ B0 u% }$ P1 |* x火腿         2片
+ r: L. K- F/ [9 ztvb now,tvbnow,bttvb全蛋         2顆; @3 M+ ~% X: k
蒜頭         1粒
' m- h% c- o; ?. J7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】, ^# c+ h- v+ V5 e6 W4 |8 i) e. L
雞粉         1小匙
! P' e( y2 y& U: k醬油         1小匙# \* t' F; \. ~8 i9 f
鹽         1小匙公仔箱論壇4 Y9 |  _+ |4 S. `" S9 q
白胡椒粉         1小匙公仔箱論壇8 O# ?' x' C0 j
香油         1小匙
& }3 m5 _7 \1 n6 u, ktvboxnow.com
1 A$ d, P: o. G公仔箱論壇【做　 法】
( t! k5 a1 d. H  k4 h8 P1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
' a! `3 u7 H' X9 w; T3 i1 }2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
0 u/ `3 I/ t1 rtvb now,tvbnow,bttvb3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。公仔箱論壇  h$ w1 f. B& q) W
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。: v# n. z$ H4 p4 b6 w9 r" ~
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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0 ~' D) z: a3 Y: V5 r, E, X) A
臘肉炒飯
( i) K- F! ?8 g【材　 料】
9 y$ K% g# f2 \  Q7 s4 w$ P1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉片         200公克
" H: p+ Q3 o8 @9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜片         80公克
1 J1 O' T! u, N8 f- Z, I7 otvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }5 g' f: O( [9 m
白飯         3碗公仔箱論壇/ N. d  x! n& K6 D, J: X  F8 W
雞蛋         2顆
8 B$ y* x& a2 v6 S1 Z【調 味 料】
5 E1 h( t- V8 w" wtvboxnow.com米酒         1大匙; ^! N: Y, G4 W, J  e
雞粉         1/2小匙
: E# v# o* F8 }* q# z" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2大匙
. ]' U8 b( E& u5 R" |3 r$ ~6 D# T) mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T* Z& N4 u2 M, j

0 e1 t  @1 a8 R【做　 法】
# ]3 J3 a$ m* c+ B: C# T" W) T: E9 f) Qtvboxnow.com1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
5 e, [: Y: ], Y' P: ]: x3 ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。公仔箱論壇- A! y& s8 f, O# I" j6 Q0 z
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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( D/ X1 ?2 Q1 u) J; T8 wtvboxnow.com鹹蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R% f- z9 m! z0 o1 k7 s4 L
【材　 料】: U8 G& J+ [% P$ O, L9 g; K
熟鹹蛋         1顆
/ ~- X) o8 x! R- G蒜末         20公克
+ ^7 c# U9 p& f/ r- t/ {' a蔥花         30公克
4 q- O; r3 }8 itvboxnow.com白飯         350公克公仔箱論壇. @+ o8 P* z1 i$ {( `9 P# @
【調 味 料】
( [8 p( H( z. |9 a  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙6 C# Q% C2 q- y* q
雞精粉         1/4茶匙/ F+ ^3 G0 @. e6 b, k
白胡椒粉         1/2茶匙$ ^4 E9 t8 j2 _
tvboxnow.com% ^! }, [2 o1 S) l4 w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 ^+ z8 m/ @, X4 i7 L8 c7 T; D8 N
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。* J# Y% T: {2 _5 B/ H/ k& z: ^6 M
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。tvboxnow.com. n2 d5 [7 E  ^, [
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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菜根香炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K; A6 X6 }; K/ p0 w
【材　 料】
- [1 R1 j+ d3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯         2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c1 m* ?* E( p$ ^6 R. a: @
素蝦仁         10隻tvboxnow.com6 U1 U$ K2 G& s+ D7 F( l+ ?" e
鮮香菇         2朵& ?" R; n: N' u+ a
紅蘿蔔丁         10公克
0 o3 @3 S6 ^( g& t玉米粒         110公克% g7 \% i! l$ S, C( [9 ?+ C7 k( u
枸杞         1大匙
/ _# r) w7 p# {! x. {青豆         5公克
" K% K! u/ `: g5 e2 A/ ?3 l1 @! s( L: D蘿蔔乾碎         55公克tvboxnow.com0 K( \% a/ L( y
枸杞         少許
" }  M0 u3 d( `" j% a8 N; q1 i公仔箱論壇【調 味 料】& r9 @4 L# g9 o9 O7 r. H$ y: b
鹽         1茶匙公仔箱論壇; V5 E. j* W" a8 Y* b
素高湯粉         1茶匙
8 ^1 i% Y# `$ g) F9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1茶匙- V  Y& A5 s6 Z6 K, D# B+ u/ p" `

4 g; }3 R7 h; N0 r3 X/ m6 J& K7 {公仔箱論壇【做　 法】
/ |% _& y* n- T* f2 |% e$ c) k: p& T9 gtvb now,tvbnow,bttvb1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
# Y7 z/ l0 L/ E2 }7 Qtvboxnow.com2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com) h4 w' W: [# P) R3 O( ?- V
辣菜脯炒飯
- e: K6 \' Q1 r+ ?- g1 C【材　 料】4 _1 y& y8 N1 U+ @2 F$ Q+ _
辣菜脯         25公克tvboxnow.com- H8 k8 ]+ G: r; s
蛋         1個. e- Y; Q6 l! w3 F( ]* Q" G
白飯         250公克
+ @' u* Y+ [9 L) E/ \& }公仔箱論壇蒜末         10公克公仔箱論壇5 v. M' O, s1 }; {
蒜苗         15公克
3 w/ O! Z/ Y1 L* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ A+ A" k+ H3 A# N) L6 ?9 e$ C
【調 味 料】
  }1 J) {, r. @% A3 ~2 T8 C6 KA.米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A. R" Q+ r) e
醬油         1小匙tvboxnow.com8 w( n: G9 ^8 \6 i. j0 u6 n5 `
B.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ]" [6 L# w4 F% w: r: n/ }
雞粉         1/4小匙
3 T6 [- {  e9 t6 A4 a1 rtvboxnow.com
& e, n  p4 R& p3 L/ v; F5 Q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# |  t4 S  o/ O2 p, A$ C; H
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。0 e' J4 G  q5 n- }" S3 G
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  z. h. ]2 B- H0 q" N/ ?' n8 @
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
. q- H) @0 F9 c; l& g$ s2 m$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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5 J" D4 C- \8 j. A+ j( L" u0 r
泰式蝦仁炒飯
9 X( `% s* X! a$ |: i% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) V5 x* ~2 D8 f% Etvboxnow.com蝦仁         80公克
8 P  d/ J+ d2 }9 j  U' B白飯         1碗公仔箱論壇4 m2 F1 c. A# H7 g/ F$ o
雞蛋         2顆
$ X$ \5 J( T% ?* ?, u! `& Htvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
8 |9 ]% G7 A" w蔥花         10公克tvboxnow.com# Z6 x9 @) D3 z9 f* Q' E% R# T5 Y% y
蒜末         5公克4 o- O9 H% R. k5 I  g
洋蔥         10公克
0 e# V% W( v/ S! ]沙拉油         20㏄tvboxnow.com8 a8 |; y& f% y- J' W1 Z. F
【調 味 料】2 \( d6 M& O5 `" L! j$ V3 H
A.魚露         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ Y& Z+ N2 c; ?. Z* r
蠔油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ U: q& j; t& R1 Z
糖         5公克
: e% r1 p' o: E3 ~5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.檸檬汁         5㏄
- f4 H# G% @5 p; j
  a" K3 b  g  `, K( t【做　 法】. X4 m: @6 p/ d1 ^* Q: e" u
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
5 r( |; s- J) H) y7 n2 x- \$ I: a2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
0 U  }$ ~0 u2 ~2 r+ |4 etvboxnow.com3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。) c* Z7 I. I5 b. h1 c
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

1 D* A3 U" c, a7 w0 y
美式海鮮炒飯- t- A6 a, D1 D0 G" j( T
【材　 料】
" x% L: u1 X& f! ^( N; f豬肉         20公克tvboxnow.com5 [0 L( t7 `: ^. N9 i. [
去骨雞腿肉         20公克
. N* ~% K# N% {" |. s; H蛤蠣         2粒
1 ?+ B' O% T+ ]tvboxnow.com鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb- T  T6 K1 n* |/ S
蕃茄         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _4 G7 w* i0 M( Q4 w; J
青椒         10公克公仔箱論壇+ Z, I3 G2 t8 @8 t0 q3 ~3 X& T
紅甜椒         10公克tvboxnow.com: s, t9 g1 E+ n& V, V) I& \' x3 m
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m7 w" C0 g/ {6 W6 _
蒜末         5公克
5 f: _7 d' C% h2 U長米         200公克4 @3 y8 N" |1 h; y: u
雞高湯         400㏄tvboxnow.com% {4 u8 R* r$ W
橄欖油         20㏄
. F$ E" R  x2 A0 @! L2 T# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 i, |8 H( \5 C
tvb now,tvbnow,bttvb$ V$ D* ?3 ~* }4 L# ]$ P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 m9 e8 X- y2 Z& ^6 b& ?/ B) L
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]) C5 T, H- T$ a/ I0 ?! K- X1 d
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。7 d1 Q0 T. a8 p- t  |* M
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。  S* |! [) W9 t, m4 m
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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. n2 Z" h7 l7 e9 e  F沙茶羊肉炒飯公仔箱論壇/ o/ b6 i. d: L' J  ?& a0 I6 [
【材　 料】
4 I$ X8 o1 ]  k5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋羊肉片         100公克
; d) K% x" K: j- g6 D, V2 `7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         150公克tvboxnow.com3 W* B$ {/ [+ W! L
紅甜椒丁         20公克tvboxnow.com# k# {; i$ G6 L; |3 z/ A0 I% b* y# @4 {
熱白飯         2碗
! H1 x8 I+ e8 B1 E) y' R+ A) otvboxnow.com蒜末         5公克
3 Y; W, w! g" x3 n, b3 `# ctvboxnow.com薑末         3公克
: Q( g% N( q+ k4 V+ k4 f9 V, otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ c3 k+ B% x1 N2 f% ]4 a- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.沙茶醬         20公克
2 h9 U, E  f* S& @- i' Q$ ]/ Vtvboxnow.com蠔油         6公克公仔箱論壇5 L7 |+ e5 t3 @) M! T0 J. m: S. T
酒         15㏄公仔箱論壇( \: O% `2 A+ B) Q4 x
B.鹽         少許$ B1 R% Q: n) B
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* w5 N5 Z" |. z$ C9 Y
醬油         5㏄公仔箱論壇$ F) Z- k. p) i- R4 T
酒         5㏄
( b7 ~, z2 }: X公仔箱論壇沙茶醬         3公克tvb now,tvbnow,bttvb( W% m$ s4 N( D9 Y) s( M5 {" Y& B

; Y+ F7 t+ p2 N) n% N2 G# M2 e' xtvboxnow.com【做　 法】
& e, f2 a0 t. T6 d1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
: y! M/ L( W4 {, s3 S, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t6 A1 A! {3 l" ]
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb  z8 e* e( A1 _( V$ ?
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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9 r* Y: ^+ v7 q) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥雞肉炒飯tvboxnow.com, ]! D" ^) P" ?0 j( H5 i9 H
【材　 料】公仔箱論壇2 J5 c- z% X3 `6 r4 p( Y
去骨雞腿肉         80公克
  a/ e5 t! [! x  }# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
0 c$ H! `& S, \. m) P  s公仔箱論壇蒜碎         10公克
) h" _  U1 S; U4 t* o, f6 F1 y. ]蕃茄         50公克公仔箱論壇1 N# q& K2 G7 z! E, m, R
青豆仁         10公克# B# b, X1 }" p; p# z. `4 r2 o
長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]" Q8 I: [0 p9 M. J( X) J
雞高湯         400㏄
; Q: K; t5 N% L9 [$ x沙拉油         20㏄
( Y/ T# s* |, ?. R! U* z% q公仔箱論壇【調 味 料】tvboxnow.com; z2 M2 w* U7 `; @+ K
辣椒粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb; \, K- Y0 B2 Q1 p
鹽         適量tvboxnow.com6 `" E! v( Z9 l' h% N8 d
白胡椒粉         適量
/ x/ o/ r; @* E+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
( i3 \( N' k1 a0 m# btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 N8 E# g6 |4 S, Z- q; W公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F6 w9 Q9 v8 p+ B
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。- w3 `0 k- U3 d, y$ Q2 A7 q! A
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

) Z0 }; K2 F' J% j# g0 x1 r6 P蒜味香腸炒飯
) Z7 T/ P* E% M7 ?$ J) F; I* j+ l【材　 料】
6 p0 L9 G) b$ K1 x6 X+ G! p香腸         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 q1 A0 p( u$ g1 v- S! r9 f
蒜碎         20公克
1 v* G: s& S  u8 P+ r蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T- Y% @4 w* U  Y0 w, v/ E
紅蘿蔔         10公克
* w+ u( ?0 r8 d; D, k& w4 ~4 t' t雞蛋         2顆
5 {( C) d7 ^  |公仔箱論壇白飯         1碗
- d9 `" m$ R6 d, b" k3 A% X( @! v公仔箱論壇沙拉油         20㏄+ c* n# q3 `; v
【調 味 料】
7 l+ y+ ^- l' y公仔箱論壇鹽         適量
9 ~. F2 M* G! s: p6 f5 F白胡椒粉         適量
; A- O; o8 }' G公仔箱論壇
; X9 h0 K7 H6 `4 u$ ctvboxnow.com【做　 法】
0 R2 l4 }. @  b% ?  G$ O( xtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。& ?- a7 N8 r! c2 X2 X
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。9 w  u' X. T, E/ ^
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

: f. ~" k5 s; a# ^tvboxnow.com素香炒飯
9 X' m' W7 \/ I! [# N6 a【材　 料】
9 Y% ]9 v0 {8 H- Z: Y# X1 {3 H! ~$ utvb now,tvbnow,bttvb香菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X$ I3 |% s0 {/ S0 A2 I* v; L
洋菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( u2 `( c: K2 J2 e% [
青豆仁         20公克公仔箱論壇: s3 d' X3 L$ D+ k
玉米粒         20公克7 ?' q6 d: L) ^7 p. T$ G, h
香椿         20公克
3 @1 F% C0 P/ U白飯         1碗
6 Z) I3 N# C( O香油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb& g* l5 r9 n- K& X2 L* Y* T" b8 I5 T- _* d
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s, U# A# l5 `/ j9 n' h0 `
蕃茄醬         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t# Z. i/ D8 [$ W/ |
鹽         適量
% q3 d9 v9 U& {tvboxnow.com
4 ]8 @9 g' }* k$ T" E4 n, h5 ?【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l5 h$ P& `' _% E
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。tvboxnow.com. ]; M/ O9 x' ]8 a' s; U
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。3 ~0 N- |* n: V" _( I, o* \2 r' P
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

/ u+ C% n6 M" i# Z9 R2 x% g公仔箱論壇咖哩炒飯
- S& \' V; @: \$ G! t2 W【材　 料】2 h! m+ Q/ S$ C5 R, J* y% W
豬絞肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P6 l- u1 z1 k! C6 E
雞蛋         2顆
, X" }/ F, P4 b+ ^  m4 l5 A洋蔥         20公克公仔箱論壇$ C8 v. w+ {' A2 }4 r6 i
青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% Q8 ]( G( ^! j+ @! l
白飯         1碗
/ H2 C6 w( e) j. D& Q5 }tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         10㏄" l2 `+ i& V* @7 b+ T
【調 味 料】
* f! F  L9 ?( ^2 [5 gtvboxnow.com咖哩粉         20公克
  l5 [4 U) w1 ^* T; }$ I鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb' W6 L  ~  J) ?2 Q
白胡椒粉         適量1 _* \  o" A. [+ j  m

/ b/ L# B( ~  F) ?tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S3 {5 w3 M6 N8 ]0 h
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。tvboxnow.com8 f$ }4 |7 B& q* ]0 G1 @2 h" h2 R; f
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
% D/ @8 I8 D& e$ d$ F, W3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

" s1 R8 r+ d; g: U
寶島炒飯
8 |5 n% }/ ]& O5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' S& o% R$ Y0 f5 N
紅蘿蔔         10公克% t& [, x8 y. U6 j7 q
青椒         10公克- k% J$ M* N# [8 a3 l& D
洋蔥         10公克
& A+ g1 @- O, `$ i& C+ f- h* s蔥花         5公克
( _( a! [, [1 F8 t雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B- h* _! A. Y% F) z0 X
蝦仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S1 t  B0 Q" _! D: y
雞蛋         2顆
3 J* ?7 k4 }  z% c4 ~( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗* K3 a0 ?9 r2 e, g* H
沙拉油         20㏄
, }& H' a& N! y' M6 H. Y! v: u% Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 a2 q: ]. X% ]& p8 C' S. D7 F醬油         20㏄  p. t! Q% r( ]' n
鹽         適量
1 h& j8 N7 p/ k& E! t白胡椒粉         適量公仔箱論壇) g8 _( U$ O* Y  r% |( }
* J: @. L$ p6 R
【做　 法】- k. S  T3 W2 `5 `0 `0 i" F
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
2 d# G7 f; g6 @) I; v公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
; P/ J. {$ o  @5 e  ?' F! R3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。