MagicAndy

油炸牛肉飽  
  E/ n- m( G( d3 B6 l) ^! ?  B
+ q5 j: z! `1 L  B8 L2 k# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
) S1 N( K* C  O/ j- Y% v/ R1.筋粉四杯半tvboxnow.com+ d4 R8 Q0 Q& M$ Z/ |. ]
2.發酵子（即依士）半安士
  Z' D7 {! g+ R$ N+ j$ E8 _0 n3.溫水半杯
3 }5 M; c' y% l- n5 _: Otvb now,tvbnow,bttvb4.凍牛奶半杯
5 L$ q4 L. x/ O* F5.牛油四湯羹
5 D5 K6 N& H# D& Z9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖兩湯羹
% e9 _4 p" H# F5 e$ h; \$ ~; \/ j2 }/ J+ r$ x! [  ^
餡心：tvboxnow.com6 n+ i: Z& q* G% u8 k
1.免治牛肉半磅公仔箱論壇# b! ~7 e# @! ?0 u
2.煲老雞蛋兩雙! v2 `* i; Q5 d9 `  b$ n
3.洋蔥一隻切碎7 t- s5 Z. O: H, H7 g
4.鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {6 L3 V* |3 ~6 G0 _/ _4 W% h9 h
5.胡椒粉半茶匙& h/ K( s) r3 H- H6 |- Y
6.油兩湯羹炒牛肉用
) U9 n$ h' z9 R4 Etvb now,tvbnow,bttvb
7 j* I( q4 }8 R$ d% F1 C9 f+ E烹調方法：
0 S+ _) B7 F8 Z7 [1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
6 ^- u$ j, z# w: I! i) e: ?
; H/ T( V/ m* y2 I8 d+ k6 j, |. F2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
' s' e- l" J" }5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  J, g; R  x9 e7 P) b$ n3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯" Q" D) @" X' d
（北平菜）  tvb now,tvbnow,bttvb. G' b4 `+ g; C$ G3 i. B# V/ L

8 a( I8 g* x) v! o 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K5 M8 B8 k5 a9 C) D
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [9 v9 g" J2 O/ u
2.豆腐兩塊切絲
1 l" L+ y) J5 B公仔箱論壇3.雞血一小塊切絲約1/3杯
9 p$ u6 T% D5 P! e# Ltvb now,tvbnow,bttvb4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
" ^6 @: f' \0 G9 s8 d公仔箱論壇5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
6 H& |& Y' k4 t2 }tvb now,tvbnow,bttvb6.豬柳肉二兩切幼絲
  t2 t2 S0 z; E公仔箱論壇7.雞蛋兩隻tvboxnow.com1 \- N" _" z/ X. r8 P( e
8.上湯六杯公仔箱論壇% Z; p+ M, d+ E2 \, u4 }
9.薑絲約兩湯羹
% a% P2 i1 }& e7 H# b' r! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蔥絲約兩湯羹
4 o% @9 R8 s6 l. j9 V! h6 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com- v6 O$ P/ u1 ^* `# h/ P
公仔箱論壇1 L+ o4 D* _* e. b  w% h/ U
調味﹕
6 J# y) `4 b" ?5 C! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~+ V) o# Z. w公仔箱論壇醃豬柳肉用料：tvboxnow.com: B+ T2 I; P+ M) K- P2 s. Q4 o( @& T, P* e
1.生抽一茶匙
5 k; d/ b8 z/ W2 k' e1 f公仔箱論壇2.生粉一茶匙tvboxnow.com) ^# L1 f: }% _$ j! z  G. F+ Q
3.麻油1/4茶匙
: e) L% B. V2 V3 vtvboxnow.com' G& [9 `& `, p# u2 n( e
湯調味用料：
" q$ i- O0 b8 w' [/ K公仔箱論壇1.老抽一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T, H7 n8 D6 F; z
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
$ n8 Y% r7 }1 v& `& }公仔箱論壇3.浙醋三湯羹
5 x3 I- ^. w1 M: @3 w' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.古月粉一茶匙tvboxnow.com$ z5 r4 [# F' q! ^- m
5.麻油1/2茶匙
/ V& D) Q  f4 ~+ H公仔箱論壇
$ C, j( W* |4 i7 I( d3 N勾獻：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C0 D( p) D7 J! h9 @! N
1.生粉三湯羹加水三湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [2 |- ^3 k/ S" \- F! N1 l  g

/ i! o$ `+ |) c/ a" A, H; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : F9 r0 B: J9 c" X# k* g% p
烹飪方法﹕2 p- f  n! t4 P2 ]
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
- v' c. p; J( X, w公仔箱論壇: ~1 e; g" `- `0 I7 Q6 Z
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o7 R- G* s1 w6 C- i. K* `

* A6 N6 m5 e: l' S4 V3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
! g* }) j6 O: f% a公仔箱論壇
) |3 w: X8 @: F3 e/ \+ _( s公仔箱論壇 材料﹕
' `% y9 R2 |$ d) {& U- l( q1.中細蝦一斤（連殼計）
* t- @/ [/ i) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三分厚洋火腿一件
4 ^! S( W' H- |5 I; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）tvboxnow.com& m7 m" P2 Q  D" Y+ T+ s
4.春卷皮四張公仔箱論壇- }( H  @8 F3 f' c/ j  r* P$ [* a
5.油鑊tvboxnow.com! B& F: J2 @0 l; H/ y

, K' D# m& b; u. ]# Y3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H' ~) q6 X9 O- N
調味﹕公仔箱論壇* @6 U5 ~4 j5 T
公仔箱論壇' i: m; D7 m5 K. A
蝦調味：/ O0 r. n( w- _$ X% ?) r& V
1.鹽半茶匙
# K% H4 c/ |7 c* x$ z* Q2.胡椒粉1/4茶匙
1 R+ p0 s- `) |, d# O; N# V) x公仔箱論壇3.生粉二茶匙
, ?& J' D3 v8 s: A! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋白一隻
% q8 p" j) p7 F: S5 a* N5.麻油三滴tvb now,tvbnow,bttvb' e6 }. y' F6 e3 e/ l5 C
4 b6 B: a- ]1 R, g" @3 L
烹飪方法﹕
8 N' f, L+ {; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．tvb now,tvbnow,bttvb. u' x  f! w+ T# ]7 V$ T

* d7 m" ?3 N3 h. R' b8 E) R' atvb now,tvbnow,bttvb2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．tvboxnow.com. x4 f! ]9 n& k4 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j9 C9 O6 i' k3 z7 h
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
8 X3 D) O  D5 x" m1 h公仔箱論壇) ]7 W. y. G/ p' r/ @
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  0 a/ P: \" O. r3 f) f
tvb now,tvbnow,bttvb$ C1 b, J4 K4 o/ U, _
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。tvb now,tvbnow,bttvb0 q: L: ]/ m3 }9 t; P5 j
材料﹕公仔箱論壇4 ]4 v+ g( r6 e7 Q+ y
tvb now,tvbnow,bttvb8 z; r2 U5 h; s1 L8 Z; Z" e1 v
布甸： tvb now,tvbnow,bttvb1 l, y1 D5 o! t/ l' Q7 Q7 S
1.牛油4安士 公仔箱論壇" Q6 Q7 O9 l6 @/ J7 E; E
2.黃砂糖1/2杯
1 I' H$ g3 @. q; G! Z, b% P  U公仔箱論壇3.蛋黃2隻
* q+ E/ _  T" L( j- I" y. Utvboxnow.com4.麵粉11/2杯
" Y+ O. j0 Z' ~9 O' M9 \2 d" F公仔箱論壇5.梳打粉1/2茶匙
* F: ^" j+ a3 ]$ L3 b9 ]& O2 a公仔箱論壇6.發粉1/2茶匙
" L+ q) i0 o6 s  {$ v3 O9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.玉桂粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F3 s: X# {! s7 d
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
' x) S4 g) ]0 D. Dtvboxnow.com9.酸奶1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ T" x( z' Y: ]  W5 U8 e
10.蘋果粒1/2杯
9 r& G6 E* a) |9 \7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.橙皮磨幼1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L% b9 W4 d. w1 c

! \/ b7 C$ R$ S* z! Ctvboxnow.com檸檬汁：tvboxnow.com7 I  X) n, K' R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V+ s% I* a9 D7 n1 \
1.冷水11/2杯 % W% ^7 e/ t9 N0 T/ d* P
2.檸檬汁1湯匙
* i1 U5 G& ?+ p2 g& ]tvb now,tvbnow,bttvb3.糖1/2糖
) y4 z4 r$ v" p! u' F8 K& l" @$ ]4.栗粉11/2湯匙
  z: ]  w8 I" u7 T  f! m5.蛋黃2隻 公仔箱論壇5 ~* O% T6 B5 m/ L3 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W5 t' |# P* E/ H" C+ x
製法﹕
$ A  V/ S2 n9 R0 m& u1 U布甸：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y9 w" ], r3 K( @/ D
, r: F' E( _, z6 E7 l, o/ B
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
( l7 ^9 d! X) z' a2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
$ X- h1 o2 }8 D( m9 a2 _& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。公仔箱論壇$ a2 a/ N: _4 M0 d& _& _

4 `0 T! R& G% ^+ P: U, T" otvboxnow.com" G6 \; X) @' d, l
檸檬汁：tvb now,tvbnow,bttvb& z7 [9 a4 V6 J* q, H8 S
/ b4 f3 h' F3 c
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 tvb now,tvbnow,bttvb* q7 b; u2 H. t3 }% F: k( O
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
5 c6 i6 h" ]* h2 E+ h  G# s公仔箱論壇9 t# l1 v5 v( }( f+ F  O  E/ z$ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @* c9 X0 C. _& ~
附註：tvb now,tvbnow,bttvb4 ]2 i) B  q( c5 I6 Q
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料, t( r, B2 A" A" ~; j  o5 |% F

7 {. B: U$ ^) N5 R  j6 z中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
: ^( k) J1 {, H( r' t1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 b/ v6 T1 F$ g" C' g( ^$ `1 t
公仔箱論壇3 ?% D5 J, n. t4 g( h8 h, r" {; h
" J& F. S4 [* E7 @$ a/ u& k

- i' Y* a" t4 R公仔箱論壇醃料 / T! H9 H* M0 g! {' z

; X# x* k- v* S* Qtvboxnow.com舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙tvboxnow.com9 L# w1 h: S) _9 R* c' z
3 G; E$ A+ @! v- G$ n$ c
芝麻油 (混合) 1 茶匙
; `7 ^* r  @8 r4 _8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {% ?/ E% ]: p! ?- f" c% l

) y6 s4 N& K! |% u) a% P7 X, z公仔箱論壇芡汁 / |0 l& M& z5 J
tvb now,tvbnow,bttvb; {6 ~- s, O' N1 U% F  l) D
水 2 1/2 湯匙
5 t: ^. S; O: u) I! x; B' @' G+ p公仔箱論壇( {% e7 X" D  z. H: ^4 X( V" J
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 d* s% G% H0 R' Y

) E( s( s$ f- _! H7 W. U' W& ?  Y舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
# U7 d, @1 @' {* c公仔箱論壇
' e$ a3 j+ S. _4 e: D  B; V芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇6 ?" P  ^& U- {0 W2 u- \4 l: m2 ?

( z! n6 s" ]) t4 x0 U/ i
' K; G2 b$ u5 k! f2 b3 ]tvboxnow.com做法公仔箱論壇  Q7 W7 K, t$ n3 k9 o' q
1.  蝦肉與醃料拌勻。
7 p/ s1 s. T! l# @5 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，tvb now,tvbnow,bttvb6 \) h) |% ]: h3 g: U% ?- f
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  1 U+ Z9 P0 K. M$ ], h* j
5 ]3 Q+ b4 I! m1 c: P( j9 H, K
材料﹕公仔箱論壇5 q0 Z: z$ R( h
1.火雞一隻，約重十四磅
. U. f, s. m( m4 M% b2.煙肉半磅8 g+ ?; ~( r3 Y$ t, R" {) z
3.西芹菜一斤
6 b. {. P* B& L5 W4.洋蔥三隻
. p& e3 |! l2 S; t- s  \$ A公仔箱論壇5.甘筍一斤
% s6 `9 o9 N0 U/ V- v6.錫紙一大張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m& k" W- \' a, d1 P) x

5 \$ I3 C1 w9 x! d公仔箱論壇調味﹕
( P9 t4 N3 {( m8 ytvb now,tvbnow,bttvb
3 Y+ W& ^. I4 M$ U& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽五大湯羹* D. r. C4 u4 _  l  d' L' Y
2.胡椒粉三大湯羹公仔箱論壇0 U; A, d2 k& T- O6 |* a
3.白蘭地半杯) m. m( u# \# H' L2 d& [3 s- {3 @7 W
4.牛油六安士) F: W( m# g1 O+ `- r- I' d
% I* W* E" i- X3 V3 U. a
釀料：, S$ K: j% I( ]; \  y
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
" s) m  U' @" c2 @2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
, W/ ]  d" I6 D1 G, c! L8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽二茶匙
3 b- g! v4 m: L) L4.胡椒粉一茶匙
1 B1 Z& Y1 S8 B" S$ U& c" @tvboxnow.com5.糖一茶匙9 b6 v+ h! L  \0 `5 _) B
6.西子(sage)一茶匙半
0 J/ G1 R6 H2 G! R- N, U- t2 O公仔箱論壇7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙6 V, g6 t& ]% r. @& J
8.牛油兩安士溶成液體用tvboxnow.com+ h( O$ n- c1 B  L  E
9.西芹切幼粒一杯公仔箱論壇. k* z% D3 P/ @0 Y! O" f/ Z
10.熟栗子肉切碎一杯半
! j: L: _: d2 w; E  a+ P- G11.水酌量tvboxnow.com; E; p4 N6 i4 Y2 q7 l& m! s+ ~
12.火雞潤及腎全部剁爛
$ L; f$ g* A: ctvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W& V9 g/ ?3 p; Z
烹飪方法﹕
6 f( |, a4 A+ l; N3 V: _1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．公仔箱論壇1 V. {* h$ q: [+ S! Y
tvb now,tvbnow,bttvb( v$ ?* ~, Q% ]! u0 Y
2.開始製釀料
+ C2 s: q  \* y6 x! E0 v9 Z, `. U* ntvb now,tvbnow,bttvb先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
  x9 P/ {& M4 u+ @tvboxnow.com用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
, P, G) F& o: [) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R0 [: m" [" }7 b. {/ {! Y* u6 B+ u
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
2 x1 _% I5 N) M) P; a4 L  Z7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r: f# y# d; }& }
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．tvboxnow.com& v5 v6 c! i0 o

' T4 c* N2 n. c- q3 U$ f- W' \tvboxnow.com5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
2 ~6 E5 x7 f, e- G1 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. |3 o. k' F5 w3 e
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
8 z4 J# Z( ^- b( {. ftvboxnow.com公仔箱論壇2 Q+ n3 s6 l1 \
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗公仔箱論壇% p; g! {9 H6 |4 R6 J( }' Q# ?2 m
（四川菜）  tvboxnow.com' u/ J6 e# U: H& t" F/ A
tvb now,tvbnow,bttvb8 }0 d$ ~; b1 Y+ Z' X2 V% F
材料﹕
8 }# }/ |) A" _4 V; T( Qtvboxnow.com1.荔芋一斤
! @/ M; U- o' _! Z8 Z! h1 Otvb now,tvbnow,bttvb2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b+ d' [' @& H4 s1 w" ?  L
3.油兩湯羹
. L  `5 s; g8 }+ W1 r; g! E2 H' y4.糖四湯羹
3 L1 v, a" s! [5 I' I6 B5.蓮茸三兩tvb now,tvbnow,bttvb6 O1 \7 a, w: a8 T4 s/ Y1 u# W6 ^
6.油鑊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K, Y4 L) f/ A& O. |+ V2 ~0 \$ d
7 v/ C$ `" H0 N$ S. P3 d
烹調方法：
) t2 m% i( k4 Q# V# ctvboxnow.com1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {! [1 T0 ^& O# j: c" |
4 l3 j! ]. ~% \) y  U$ I
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．" \4 Y2 z( m  N
$ N3 K$ _( e/ V. Q& V
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．/ n  F* s; [; Z2 z$ {+ X
& s# G0 C' t( r" ^9 b1 U9 x: i
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料) }% W  d& ?3 v' H9 r# t: D( `/ M7 G7 X

7 E$ Y$ N4 |+ X5 k1 a& @% d. etvboxnow.com日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
* \, z% B2 P6 \9 a: A8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ h* p7 T. r# s' x, S+ L: {tvboxnow.com公仔箱論壇! [& e4 \) ^( ]2 i1 K+ h; }1 y0 Z! K/ Y
醃料
, r  `( C% M% Y% Otvboxnow.com公仔箱論壇+ o' [# y- q2 t  m: b4 v4 F
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
! E6 M" u: b: a6 _; U7 q% Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G% a4 b) l0 [% c  z  e

9 N  ~0 j: o6 p9 s* Y( R4 vtvboxnow.com調味料 # k( e5 s( S) z

2 o# H+ l' k& z& P. I9 ]舊庄特級蠔油 1 湯匙
: z  O, T# z( S$ q  D4 r' c2 a! h" E) utvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 W+ D. m$ J2 r7 v' G% u. |
XO醬 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z# G4 Y; s# E4 `- O
tvb now,tvbnow,bttvb' D3 E9 E$ H' v- H, T8 L' T; t
tvboxnow.com9 {3 B) P4 i. J1 H* ]% N6 U
做法
7 {' i; E2 ]8 A, A/ X8 @2 ttvb now,tvbnow,bttvb1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
8 J9 c: }) q5 q( s2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
1 A% e" Z9 c" N/ ftvboxnow.com    炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V8 ]" l7 k4 _" |4 ?# S) }
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  + T) @& E% O. h7 ]8 H

7 @$ f0 w9 G( b. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
4 m: N. @6 A2 _4 ^（一）鎗魚１條，約１斤４兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b' S7 }; r8 `6 I4 A3 X, U# q
（二）蔥白２條，切絲
1 l4 ~" w6 S( ^- ?5 c, n) g1 v  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）薑花５至６片  d0 k: D/ J) y
（四）甘筍花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb! n0 F2 m2 `' w5 @: @1 l
（五）油１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z, [; x" F' V; `4 E* G& Q( g

# h8 u; E/ o7 f0 K公仔箱論壇調味﹕
# J( J3 B# P, t8 z9 L, E3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @6 v8 w! T( |/ @% n) I1 K9 vtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
( x6 N$ C* V# K+ _" E3 Z（一）鹽3/4茶匙tvboxnow.com0 o  D  w9 T: B2 |2 C
（二）生粉１湯匙
' y6 @" u$ s0 o" O2 Itvboxnow.com（三）胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _1 q2 u4 b. `
（四）雞粉1/2茶匙tvboxnow.com3 B- [6 Z; F# R) ~; t" J
（五）蛋白１隻
8 ^/ s  u1 g, Ytvboxnow.com
1 e. o2 [# @' N9 J獻汁：tvboxnow.com: I: y) {* H. [' t4 u) `8 W( ?  L
（一）生抽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k2 T/ p* D3 X0 J* e
（二）鹽1/8茶匙
- G3 l0 x6 i5 H2 I' I* f& B( J# Atvboxnow.com（三）生粉1/2茶匙公仔箱論壇* t; w& p$ P9 p8 {' }0 H" c3 F' C: A
（四）水1/3杯tvboxnow.com) S0 [& L. @0 T! m

' b5 \* ^& \7 B3 O7 m脆漿：
7 [& }0 y* k# w7 Q, h; m& ]（一）麵粉３湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& C' ?+ q- A) X2 M8 |$ S
（二）生粉２湯匙  E3 G2 p( S4 |! U0 n  v1 ?
（三）粟粉１湯匙公仔箱論壇$ D0 u6 o4 i$ q  t
（四）發粉11/2茶匙
7 J! G2 Y+ K5 m+ H! D' wtvb now,tvbnow,bttvb（五）熟油２湯匙
) m) p; u. d# ]; C$ Ltvb now,tvbnow,bttvb（六）鹽1/4茶匙公仔箱論壇3 z& d7 s- w9 b$ K& a. l$ K5 R; H
（七）水1/2杯! g3 [; I  K$ g( D+ v0 @
（八）剁碎芫菜１湯匙 公仔箱論壇$ B! `& S* X9 E7 p1 v$ n( x
tvboxnow.com. W- `1 P, ~4 k; Z, O- a* P
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z' Q, }0 ?. C' {8 n% K" V6 ?7 P3 B
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M( O3 H+ d, ?4 l$ P* y
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１5 W) l! q9 O6 E! }1 i7 }7 h
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
% ~9 ]; r2 i9 X。
9 o/ m& e$ N$ j" R: m& H$ B( htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% V, f2 R3 a0 y7 x( E
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
1 j  H9 V/ @, R4 F! |油內炸至金黃色，上碟，備用。
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的tvb now,tvbnow,bttvb, J6 V3 Z! Z. q
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l3 {2 U) l. b
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
& y" b8 `- O( ?7 S( p- L公仔箱論壇脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料tvboxnow.com% F7 }2 J2 k% x$ k' S' i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V5 n6 L) C" k- b
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
3 Y: x: U; Y+ ~2 {tvboxnow.com
, x, X! I$ o) |& s; O公仔箱論壇3 _' j5 ~, I- w1 t& a( _
tvboxnow.com9 E  ?& r' }* p6 Y, u$ e2 D
公仔箱論壇4 x: A! h5 b( R$ ~' t$ m4 {, m+ H
芡汁 . U: e" \$ x: }. {+ i8 O

8 _$ u/ o6 e9 l" y蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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2 ^* ~4 r9 q. d& E4 ?- T1 N: K番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙0 e% F. b8 X5 d6 i
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2 l4 a6 t9 _. [& K# i2 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
! L' R1 q) ]1 F% B- v( Q3 T; `公仔箱論壇1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
( ?2 m9 N( y6 m2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
+ M. @1 i$ c# A% P公仔箱論壇   長通粉，炒勻至熱透。