BeiDouChef

L'entree 前菜
2 {3 ?4 a2 ^" d) S' ?4 ltvboxnow.comHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
  o% U4 J7 B) A) f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 N) {8 |5 b& X. l

6 I- n" n1 e! d公仔箱論壇3 N  g" t7 e) Y0 t& b# |- Z! G* s. z. Z
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 4 m8 @: j- j9 G. ~3 N$ W6 Q' S1 q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K% X: R6 L* S  c, g7 P
進口田螺         8個公仔箱論壇  T( M# V0 p& ]
紅酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r( ~( a3 l& |; J7 S1 ]# M3 a
鵝肝醬         少許
1 B5 O) I& ]. x馬自拉起司         適量
: w3 K8 Q2 j: o+ atvboxnow.com公仔箱論壇0 x5 V) n1 D" Y7 H" p! G1 j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! A4 H$ Z1 Y* t0 }4 T
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
/ w' g* v& C3 J+ a' z- u/ e/ ltvb now,tvbnow,bttvb2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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tvboxnow.com2 `+ ]: c" k3 a* }) \
焗烤田螺        
4 A- a  H+ {7 k【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k6 A* ~* M/ R9 j- e: `2 ?
罐頭田螺         18顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 }- R7 Z; v# a, C! u3 z
蒜香黑糊椒醬         適量tvboxnow.com8 N5 d" s8 a% K6 ^& F
起司         100公克
% _+ }) ~8 a$ @* F# w; Etvboxnow.com6 m+ B; J$ ?  f7 q0 A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X- l' e: j5 a- K* U
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S( M0 m' K% g
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。公仔箱論壇7 i: i6 H& Y! k" d3 I
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ i2 W/ B- e  `% B9 @$ Ltvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝        
; C+ V" n. Z5 X5 N【材　 料】
/ H% u0 D$ a2 c6 D% T4 h9 G公仔箱論壇鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W, T2 \' m5 }3 l( _
奶油         1大匙
" a6 D6 J4 l; ]; ?* w* J+ n白酒         1大匙tvboxnow.com% ]+ K7 H2 Z3 e( s
蒜香黑糊椒醬         2大匙
$ F/ _$ c" G0 q+ jtvboxnow.com起司         100公克
* }" R/ w  {% q: Y) `& X
! ]6 g4 b7 ^8 k& d3 h" F【做　 法】7 N+ a2 X! E6 T5 m& y6 ^
1.鮮干貝洗淨備用。
) S! m& n+ c* F  ztvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
4 s! f8 L) d$ |# [1 E3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。' F; K6 q- n8 Y5 F2 D" X
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ M4 V; r( z5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士烤田螺        
9 Y. [6 i! V' Q1 S' Y6 c公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y3 n! x7 l( {& [  m
A.田螺肉         8顆7 t& F# h) \! g, g. ?  v' i/ `" r
B.奶油         15g
, a9 k, A7 l6 T$ U* O大蒜碎         8g
% @! `9 {2 B0 p6 Itvboxnow.com紅蔥頭碎         8g' `  g4 c' Y( O
洋蔥碎         15g! @/ S$ E8 O* ], r! U' i# A9 k
紅酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?3 n/ W4 J& e3 L, P, X
高湯         50㏄
3 T( W- a" C0 J$ I/ ZC.義大利香料         適量
- E* a- i% j# Q/ s- ~8 j% xtvboxnow.com麵包粉         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P/ P1 k5 ~6 s( }9 A% y
焗烤用起士絲         20g
+ G1 M+ i- G5 ~- z" Q2 atvboxnow.com帕瑪森起士         10g
5 N8 i/ A7 a3 f4 {公仔箱論壇
- ]; p( q! j. l' K) k【做　 法】8 V/ b& H3 V8 K# @
1.田螺肉洗淨備用。
# {* K$ y9 Z* U5 ?. e8 T3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o# M! Q) ?; U; |
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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* \0 s" u) q0 ^. j: Jtvboxnow.com烤生蠔        
: F7 {( W& A1 [) ~+ V& a公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇& x; B& a2 `$ S+ y
生蠔         600公克
0 G( ]2 Y5 x& a6 f! |( |檸檬         1個$ W1 }2 E* \8 U) N; ]; r
3 H& G% n7 C- o5 m4 F
【做　 法】* [. [! r, ~- b0 ?9 t( ?5 I4 F
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。8 `1 S3 J1 s1 Q9 A& N# E& {
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H! L/ _! k8 Y# @0 J" {
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
9 ]+ A, h! B4 o  w' U) F5 V6 Atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
; j" V# g0 Z* X' b; \) F不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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) \2 M0 `* y) I6 w+ C! L7 ?2 _公仔箱論壇焗烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb2 \: A& m) v; ^
【材　 料】
) b: {5 h+ U! N* L3 {生蠔         8個
0 x. H: f8 T- l, Q% @; j1 @3 F1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
( F: i0 @' g# L) {6 C" a蒜末         10公克
% _5 \$ _! b+ e% S! L奶油         20公克0 t7 \( ?) ]2 m- `
乳酪絲         100公克公仔箱論壇( ~+ v  G" ]0 {* A7 N

/ `$ d9 A  v$ T0 Q. B1 h3 m4 h9 |【調 味 料】
/ G" R8 o4 R# R4 X2 i- U胡椒粉         少許
: m) z3 K* A5 C. Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許) r. l8 ^0 P/ F

. a3 G  w* f$ ]【做　 法】
* p6 G+ v/ w0 U5 a: w  J6 C" T1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
& v+ c/ M$ L1 X2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
9 q6 Y" I+ B& Z, otvboxnow.com3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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tvboxnow.com; j- M! O7 U3 ~) z5 Q) z' c
奶油扇貝        
* n" m) @9 u/ w7 Y7 v公仔箱論壇【材　 料】tvboxnow.com$ C+ H4 z0 _3 R2 \1 Y  t
材料A：3 B1 u2 C4 j# R+ m
扇貝         4個  `4 t8 y5 V& O$ }$ B4 s
材料B：
' N# b* J, A1 |* G7 Ttvboxnow.com蒜頭碎         1茶匙
9 t* B) \! A6 p' p7 g, j起士粉         30公克
1 q/ N  n8 G* A/ n; w" t  U公仔箱論壇麵包粉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb5 e0 e# a* r9 G" H% x  ?6 |2 Z1 l
奶油         20公克
) |5 t  G' r* J) htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20公克8 L6 W. A" F' S( S
白酒         1茶匙2 V* ?% W% K  w8 {: M

2 G, p) u5 g7 }9 H: R7 [) N【調 味 料】
! U, r2 S* q4 Z+ r! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4茶匙
! W2 c" k, K6 ?: l3 Y公仔箱論壇鹽         少許tvboxnow.com$ P' D/ {( X8 ^, r8 N3 d
黑胡椒粗粉         少許
7 C# u% s# D$ j: B$ Qtvboxnow.com巴西里碎         1茶匙公仔箱論壇, W! A: {2 b* Q

6 e( A6 ]6 W# }7 @* V【做　 法】
/ j! P  Z) k' {公仔箱論壇1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。7 w5 u5 b+ ~% M  [; I  I2 T
2.扇貝洗淨，備用。
5 _- b" s0 t, Ktvboxnow.com3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
4 ?$ r- C6 J( Itvb now,tvbnow,bttvb4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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tvboxnow.com; v. r; m4 d6 v2 u9 i# N
鮮蚵蕃茄盅         ! Z1 a( n" o$ r4 e& L) r1 y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V: ~, h, P7 U$ S# A
鮮蚵         150公克tvboxnow.com! F% d0 P! e( k* ?1 ]1 e
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F* G& ~9 q8 k# ^9 w( x
洋蔥末         30公克
( p  N1 h- {/ r( d* v$ dtvboxnow.com奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ A/ T- u, ~1 t6 V7 f+ {
奶酪粉         適量
+ M* P+ W# }9 [+ v, W) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄         3個
! P! F' T% Y& c' ~. S0 Q* J3 {公仔箱論壇tvboxnow.com2 q+ B- h) B) M8 G6 v9 @% [3 D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 d. }9 j" @& @
鹽         少許1 m% i+ C; G+ q( s3 h& o6 I$ h
酒         1小匙tvboxnow.com+ w3 J5 x& y2 }( j$ [6 r+ c
胡椒粉         少許
3 M( T$ s* C$ j+ v2 X( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com) f6 D; N- Y6 ^
【做　 法】tvboxnow.com; t6 I2 l% Z9 j9 c; @; ^' G
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
$ c" s0 x1 s. l$ R) \+ F$ I# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
9 B# j. j1 F6 x7 b3 N( l6 Utvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
! S3 A/ Y7 d8 O. a公仔箱論壇4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N0 Z& t' z9 f1 \6 y9 v8 I7 s+ q
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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- I4 F8 ~' l+ K9 q( J6 B7 \/ ^8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬雞柳盒          
) n# A! k, h7 H, o/ E+ ?3 K+ X公仔箱論壇【材　 料】
& X, h; h0 Z! Z3 Ftvboxnow.com原味蛋餅皮         2片
$ ~1 K! s% R- A雞胸肉         100公克
( J: c- B, m3 ?' j美生菜         2片
  i$ A' X, Z  c) C0 a* w$ U) c) ?* P起司條         20公克
) B# S( ]/ Z! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F* z* b5 i" |- w. \5 Vtvboxnow.com【調 味 料】
$ f- t1 q3 [# S' v  b- d# O檸檬汁         1茶匙tvboxnow.com9 T- q3 k- O- X
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t  q" E5 u% M) r5 f
沙拉醬         2大匙
2 Q9 G9 d7 p- o* atvb now,tvbnow,bttvb
: N$ \' c* ~2 U- ^5 Q3 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】# K& h$ r& _$ d. G7 z6 A
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。公仔箱論壇7 [) t9 `2 y; O  {% m; b: M
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( q8 j( E9 H3 ]1 z
3.美生菜洗淨切絲。
! s+ L/ K$ j; gtvboxnow.com4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g$ G' i9 i) {2 ]
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
0 S! o: P6 _2 O  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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& l# }' S) @8 w, ~+ f墨西哥烤雞翅         tvboxnow.com8 ~" R, G, d4 c
【材　 料】
  b- m* ^9 R8 q3 q雞翅         150公克
9 t& r) r# L- i$ L" C$ U2 G9 S. w9 X. ]+ O熟白芝麻         適量: K# y: l: Q( e* n+ R, B
墨西哥烤雞醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb4 U3 {! T+ l0 B; K1 k1 F; R# Y
鹽         1/4小匙
8 k( c* L9 ?  q9 J6 {tvboxnow.com墨西哥辣椒粉         1大匙, }1 b7 O7 \9 H- u
橄欖油         1小匙公仔箱論壇8 c2 q- `8 i' R6 f
白酒         2大匙. L( T- x* Y# o$ |2 R" A1 g

( G) K0 y( o$ @9 V【做　 法】
, s5 T% V! l7 V5 g. c+ j4 g公仔箱論壇1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* L% F" s& A" g: ]9 i( ?
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
0 u% i# T0 r4 W$ c( Itvboxnow.com3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
) W% D' y. x9 _* u公仔箱論壇4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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烤三節翅        
( |% l0 u# z0 A7 o/ F& c' j9 i【材　 料】# G: a; r& [: y  ~
三節翅         200公克
/ h$ U" q# O) B* W# Z- G( x生菜         適量tvboxnow.com) i6 e. ~+ {! c, c
茄味燒烤醃醬：- ^; v: Y6 r% h9 G9 d2 r* P
糖         1/2小匙
3 t  h& j" [( ytvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1小匙
3 S8 x  `2 h6 r( |蒜末         1/4小匙
4 [* U  }* K1 A  X) |: a# f; n蕃茄醬         1大匙
6 Z9 D( d- F* O. ^" M0 [' ^薑末         1/4小匙tvboxnow.com. }) r3 L) _% E. K# l; a; u
酒         1大匙
5 `% Q9 e0 k6 X7 m& E$ v7 W/ Q) Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; T& ^# V. m1 C/ E7 u* z: R

$ w8 ^5 @( M  Ptvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 f( b+ `3 j0 i; @) z
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
  q( u; L% i) ~1 h7 ^公仔箱論壇2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。tvboxnow.com4 J5 }4 d% J/ H$ b' k5 \
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
. a7 e+ v9 Z0 P8 u! _8 y4 W8 Q  ?4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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8 n' q6 }" E$ V- [1 m7 i
辣烤雞翅         8 s. B; x7 f* L( V  M+ ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T3 W, S2 `2 a0 [' v0 b+ F! A
雞三節翅         6支, \+ z0 g* C1 D
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i8 m% w% t  I: }# w# C
辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F7 X- G6 W" v! j/ h& ^: e9 X
醬油         1小匙
. K9 f+ o* B( b: [' btvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
: ?- V% ~9 `4 x9 a, L& O% Y: H白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 H* u3 k, T# z& ~3 t
BB辣椒醬         1小匙
5 L; K3 S+ ^: l; m+ P1 A8 ]0 y& @, mtvboxnow.com酒         1小匙0 r6 d3 Y) [7 ~9 q5 J8 i& }5 d

1 x6 Q& D" \* q【做　 法】tvboxnow.com) ^4 ^7 P% F* X: o$ F0 ~* j9 g
1.所有醃料拌勻，備用。
, j9 W& I+ v& {) q+ C! o% N2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。+ `2 p2 X# ^2 X" D4 V' i
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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tvboxnow.com; Y9 {" D1 K' K# Y8 }
香蒜炸雞        
' v  n5 s) l" T/ }2 R7 x* O公仔箱論壇【材　 料】tvboxnow.com; O: S3 r  Y; S0 ?, G# Y2 J& W0 F
雞小腿         8隻
9 t5 C% f9 q; a. B0 G' s. w香蒜汁         300㏄tvboxnow.com0 d+ ?- d3 O6 s2 B5 H
太白粉         1大匙
% B2 p/ u' z" }
1 X8 O( i7 L7 K0 G8 i& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  B0 [$ K3 C& i# U0 c5 i" Z1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }8 _) f- K' T' o, Q# `
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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tvboxnow.com' i( d0 A  _  `: q1 r) V. }
芒果優酪莎莎雞         公仔箱論壇( l9 d! g' j7 f
【材　 料】
7 `' ]6 b7 h, h) D( D公仔箱論壇雞胸肉         160公克
4 s, a( Z/ G; G2 r0 _tvb now,tvbnow,bttvb美生菜葉         1片tvboxnow.com/ D  [. @3 f* A  {5 y2 i
紫高麗菜絲         少許
! f3 P1 `* H1 ~3 b) S3 u) [1 ?$ `tvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬：公仔箱論壇5 O. L9 y) I) ^2 Y% r
芒果         30公克
' y4 ?/ ?) a- A公仔箱論壇辣椒         3公克
+ T7 g# Q9 P' S1 U* {洋蔥         5公克
+ _6 o# @6 k7 G2 [5 F% T5 ?2 J0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         3公克
! |, k- m2 D. U4 R; T1 w" a. ftvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄
% d3 E$ A! ~* p; a( Mtvboxnow.com鹽         適量8 I, G+ C$ E5 p. I4 u
胡椒         適量2 {: p5 C) R0 D) o. M4 u
橄欖油         20㏄
( v: X3 U$ G' D% d* z6 H- J) z; K
$ m' g; D* F+ N0 k7 W+ Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 l& m. J7 p: Y6 [: B
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 i! @. L7 h- |1 o
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
0 K, i7 A$ Y# X% j2 @公仔箱論壇3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
% |* M& l3 Q8 Q6 }# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞         tvboxnow.com+ p2 \! N! R" A- z# U. ?" D
【材　 料】tvboxnow.com# s7 t- B7 }) \
棒棒腿         2支
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【調 味 料】公仔箱論壇& z5 v+ G1 k- b0 ]  H, p6 M5 o& V
A.蒜粉         1/4茶匙公仔箱論壇. c6 L# ^, P$ n+ B6 A, w% D
蕃茄莎莎醬         1大匙1 b' c, _) M& E: q
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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+ y9 O+ w: p3 V' i. ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?& V: ?8 N( C( H, ~$ \4 k- K
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
6 T' z* m2 F- V% d1 N# W2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。tvboxnow.com) q  `9 x1 ?- W( [7 t- L' h% c
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。