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L'entree 前菜
! O; O7 V8 C1 {& ?( t- ftvb now,tvbnow,bttvbHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜; O' K$ N3 Y/ n  y5 |- c/ x% G; ^
2 E) M& y7 J7 z7 c8 H( j

( i' m$ y% q* V7 \: Y& w0 Ktvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E7 ~. x8 p/ U; G& m
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
# I. ~: ]6 A; f# M8 s- P" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】! n9 |) m  C2 f
進口田螺         8個
! F, z# |5 l6 l0 _/ `8 e" D: y: utvboxnow.com紅酒         適量
/ C0 H! I" h  u+ Ttvb now,tvbnow,bttvb鵝肝醬         少許& `. n! Q2 n& `6 f+ o" X
馬自拉起司         適量公仔箱論壇0 E* W  i/ d5 c" P6 |

) N8 m$ g# N4 h; b3 h. ]公仔箱論壇【做　 法】
9 d( [6 C" B2 j, n. @tvb now,tvbnow,bttvb1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
8 n) g) D! Q% V2 C, O: O# K, }2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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6 s" I& F' [% q; R$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb2 G* F3 \1 q7 N6 c2 z# c
【材　 料】tvboxnow.com( v( z0 ~  F: Y( O# u: f6 ~% p
罐頭田螺         18顆2 J3 j; P1 d% }9 f) `* b7 \
蒜香黑糊椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a6 C0 Y. ]& S% R" n4 B7 o' c
起司         100公克
" h: T6 Y, F( l3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v7 W' ^! m) _tvboxnow.com【做　 法】
0 k6 i# [9 l' `8 G0 t0 U' z6 Atvb now,tvbnow,bttvb1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
. s5 N8 p* o' l1 l2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
1 [2 i+ ]0 y! Q5 P0 e: ?+ N% \' ^: Z3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇1 d( X; `+ {9 I, X2 c
焗烤干貝        
5 q3 D& N0 F8 z8 ~* |【材　 料】
+ W  o- k1 W% Q- N2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克公仔箱論壇$ Z6 G8 K( M- Y7 u
奶油         1大匙
* L- o1 q  `* |8 B7 u& A$ `tvboxnow.com白酒         1大匙. u# o  f  d2 \
蒜香黑糊椒醬         2大匙
2 k: `; r$ ]8 \- ~/ Atvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
" Y- \; v, g6 h% R' d! W公仔箱論壇
9 N& Y; P( @5 r! P  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ f$ y6 a+ r* ^1 x  e+ \7 @0 g1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇) C' {. j% `- u. p, O5 L! U" {. c
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
7 x; _6 p" E- K- v; ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇; n9 H: k/ I' }9 B8 D7 B8 B
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 v8 k) e1 C' O+ F, Dtvboxnow.com起士烤田螺        
1 m1 D6 ~! _; X  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ O9 u( o; O' Q# Y
A.田螺肉         8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W/ E# g& T; m+ G8 ?+ s7 ?  }
B.奶油         15gtvb now,tvbnow,bttvb1 J! R3 Q# w1 F0 N$ L( Z1 h& B
大蒜碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `8 ?5 g: v- f9 [
紅蔥頭碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X; F- u7 X& v% a! f, o
洋蔥碎         15g. B/ |4 ^- G% P- v( s
紅酒         20㏄tvboxnow.com; ^) p4 l, C, u( |0 ]9 K# u( t# M
高湯         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M' g" X: i! N' y, v; A
C.義大利香料         適量
; p+ ?% P' Z6 m+ s4 b+ f/ Utvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         15g
1 p' \. ?7 G% e6 h( u公仔箱論壇焗烤用起士絲         20g2 B; W8 \+ z3 v3 I* d. ^
帕瑪森起士         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \4 D) B3 X9 u% ~  ~
5 C9 K" n! R) \3 U% C9 o
【做　 法】
5 t* [. s/ K5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田螺肉洗淨備用。
  C) P! l1 _$ w. ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。公仔箱論壇5 T; ^. N7 W7 Y& j3 }$ }6 E7 r6 A6 I$ g
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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: s, g- C# M7 r, J/ K. n2 ~3 [公仔箱論壇烤生蠔        
2 W, D& n8 c4 a公仔箱論壇【材　 料】
5 ?. L. n/ \# S6 u生蠔         600公克
: }* w9 B3 u1 |9 U) _tvboxnow.com檸檬         1個tvb now,tvbnow,bttvb3 f+ M# u, }3 v$ B5 Z

) S* ~3 \6 d) A; R: N公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇; q; c& N/ ~& s7 Q2 ]1 q
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
, `' z, \/ n; o% _; l- t/ p: C9 {6 ltvboxnow.com2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
9 ?6 `  N" _0 l9 z! j! v4 otvboxnow.com3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
4 k# o, l( D+ l  l& u- _/ y& etvboxnow.com【備　註】
4 p5 g( p4 b' U* X2 L. ptvb now,tvbnow,bttvb不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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tvb now,tvbnow,bttvb, ~3 X0 k) N5 g, L- @& r5 y% n2 y
焗烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B, W, x$ N# X: H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. b4 ?+ ^' ~! m7 N
生蠔         8個tvboxnow.com5 ?# ], M# \6 O5 K1 `% M
洋蔥末         50公克tvboxnow.com; r. p# r4 B1 ~. ^
蒜末         10公克tvboxnow.com  Q) H$ I5 B3 f* {/ U2 ^; B
奶油         20公克
4 Z7 k' ~2 c. b2 z乳酪絲         100公克
. v5 l7 `2 H+ u) R* R9 {' v
/ R. o( L" Z0 q, C5 Z7 K8 g【調 味 料】6 b- z( @& `4 H$ F" h) d+ ^
胡椒粉         少許+ d! g  Q) b+ m2 h' _, I2 R$ M3 G
鹽         少許
3 m0 U2 _, r) ~* m* n% ztvboxnow.com
& ?) ^9 j) P( M" r6 y! R【做　 法】
* Q; p% G6 M. f# Q8 w& E7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 j# [' q* u( a
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。" }% W" d- T: @# {: H- t
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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1 f1 H- X5 p9 A% Q' c3 v7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油扇貝        
7 @1 I# {3 b& G. B& @% ^  n! l" k【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ^1 ^4 i' w+ M4 i7 T( m0 L
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G/ A) e% i/ q8 f- I5 @* }
扇貝         4個
+ w, ~4 R5 _, ~( ?  {# D* g/ T- \* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：tvboxnow.com1 P* ]- D, V0 n, Q; T7 }! A5 s
蒜頭碎         1茶匙2 D$ I+ y" @5 ?% `# d- e
起士粉         30公克
0 v0 [# V- w+ M5 c公仔箱論壇麵包粉         60公克
$ k1 [5 |! _  R( ]% S1 htvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克公仔箱論壇+ g$ a  ^$ t6 {/ q
橄欖油         20公克
+ a3 U$ |2 N& P% A白酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- e$ x6 a5 A
tvb now,tvbnow,bttvb- p4 g& d$ E1 i) v+ @% d
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 V  J, b8 r* u0 s5 N! m8 O; L# U
百里香         1/4茶匙
, ]  S/ ^- G3 c; L% R6 h鹽         少許1 u  t# q7 L; p( M* D! d
黑胡椒粗粉         少許tvboxnow.com7 {/ [* [/ r# `% [# o; n+ J
巴西里碎         1茶匙0 t; V8 V3 j0 S9 B5 Z
公仔箱論壇* s: _, l5 q7 I# S
【做　 法】
9 t5 M2 E9 w- `6 ?5 wtvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。公仔箱論壇$ h2 i+ J; C& U7 f0 L1 e7 j
2.扇貝洗淨，備用。
& F6 j1 ^. T3 L( v( u: Otvboxnow.com3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C& }+ u7 w" V3 O
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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* U8 y/ @7 ?5 G/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵蕃茄盅        
. P) s* f; v) x) v/ Y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ {+ |" u& {% z
鮮蚵         150公克公仔箱論壇9 W5 U& ^6 J1 D
蒜末         10公克
( B* [1 l5 `! l3 a. m( H2 utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 \5 L; _7 ]/ `, g
奶油         20公克tvboxnow.com( Q" \& ?' J" U  a6 F  x4 m
奶酪粉         適量
5 |/ j% ?- c' p. ]& x! C5 Etvboxnow.com牛蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb1 l& Z& S- @5 `+ {* J5 g4 R; s" @

" Y9 F4 ^5 ?) \, J* M3 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ ^8 P2 V0 `& L' H+ L7 i公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( K) G( S, i4 p7 l5 P
酒         1小匙
# i' {5 J9 `7 ?" F胡椒粉         少許
+ c# o2 R4 @' X8 b) y- Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |$ X7 G+ ^/ a1 |4 _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A, O: F! W; S  Y
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。8 D( y6 x% T& R: W; g7 r9 k
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
; V. N9 Z, X# [( S! f. X* ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
# d- e! I+ z$ e4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
$ v1 v& g" k6 ~5 ttvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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9 M# H' G5 E( c! I- S& M' stvboxnow.com檸檬雞柳盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I, w' o; S) c: k# a! D  Y. P: }
【材　 料】
$ s5 D1 ~, M+ ^- ^# L; A  _9 L5 {原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb2 N7 A0 O/ R2 w- m% [
雞胸肉         100公克
- Q! V4 ^0 v7 ^4 n0 x# w+ ^tvboxnow.com美生菜         2片
2 |8 m. {$ R: T  p$ b# a- i公仔箱論壇起司條         20公克9 q; V# J. L+ F' Q
4 N* C! c' k$ X2 ?: ?" ]
【調 味 料】
$ f) g# W' z: G3 w. K0 l公仔箱論壇檸檬汁         1茶匙
& F5 J0 j& d  s5 s' g; n  a7 {  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
& g; f8 f5 o& ^5 l, q公仔箱論壇沙拉醬         2大匙
( |- M/ \% g" G; ?tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& L4 p: m( ^% Y' L! H0 B0 N
【做　 法】5 P. G" p& i) l& @9 Q6 _
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。公仔箱論壇% S' A  X# Y: |6 u6 l" M1 ]% r
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。. M' w( g1 e1 A' ~; z7 P
3.美生菜洗淨切絲。  p+ r) ~  ]$ s( u- p! z' p1 l
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
, i; J$ o1 c. f5 [5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。4 Q8 O* w0 G3 Z& g4 x* d5 R5 K- V/ T
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( z$ J/ b2 V3 d0 b4 m
墨西哥烤雞翅        
, V( k  {0 y2 U# C' R2 u7 Itvboxnow.com【材　 料】tvboxnow.com% ?+ s6 C1 z/ u* F
雞翅         150公克% a3 X9 J" Q! u4 u& b- t
熟白芝麻         適量
$ L4 O, H1 |) H1 e, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞醃醬：
- g5 g+ W- m) c% mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙tvboxnow.com. [; z7 ]& M, b$ N7 f: k6 s
墨西哥辣椒粉         1大匙
: V2 c# t2 \& a- `tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 j/ |! r# K4 @) b$ g* n/ ~
白酒         2大匙4 E! |) [: D& x( i4 |  z

) y' Q- ~: G5 N) X【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s. W( @, S1 r6 m  [( [
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。; e% n2 T3 R0 _" w1 M
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
9 ]  K3 Z+ k9 F/ {tvboxnow.com3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: T, j$ x; m6 m, q6 }; p
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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: a5 t  g- Z0 B$ g2 {9 a/ j" [3 ]tvb now,tvbnow,bttvb烤三節翅         3 |- [' C& U) c" n9 ?. j4 ]
【材　 料】
6 |2 {1 K7 j7 J5 r- K! \公仔箱論壇三節翅         200公克
5 z/ H5 K' l* p生菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g3 s* M! ~" E- f, b# ~
茄味燒烤醃醬：4 [, J3 m$ z2 Z' n. }- a
糖         1/2小匙
5 J& v/ M: q* ttvboxnow.com蔥末         1小匙+ X- F- N9 a2 h1 z) I( k; N' W2 ~
蒜末         1/4小匙tvboxnow.com1 [+ j5 E* z0 j
蕃茄醬         1大匙
8 C6 x/ v! {( g6 G0 j/ v+ L$ ?薑末         1/4小匙
9 o* _- q" n! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1大匙公仔箱論壇1 [: F& V& d* g: |$ ~$ j% O
醬油膏         1小匙
# c) w3 s- o. D, @& _8 {, E* R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \" s- s% P$ c0 O. q
【做　 法】9 `: p9 k8 s9 J5 S& M$ D
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
& I: H! ?5 i; L2 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
' I2 z4 J" T2 _: S9 ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q% @5 K, z% p2 E* X: ?- d1 R
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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0 n0 F9 f% z# `2 Q
辣烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb3 I% \" @% K; u2 C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f/ \: p0 c- S8 M4 |
雞三節翅         6支
9 }3 u8 D7 \( L( A9 B+ Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇3 m, O: c- J- O7 N3 E$ G# h# a
辣椒粉         1小匙
- u' s3 v. `/ T# n3 b醬油         1小匙
" ^- k, A- v* z1 o& xtvboxnow.com糖         1/2小匙
1 p& ^: e$ P+ t. P! e# ~" U白胡椒粉         1/4小匙
, n1 u: v! Z# s8 E* w& Htvboxnow.comBB辣椒醬         1小匙
0 v0 g! Z, l3 T7 x& n+ O- A, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙
+ Z/ r, F$ t$ e: b+ [$ m5 L) k公仔箱論壇
0 V* t1 [5 l/ D+ @' x/ J+ P. ktvboxnow.com【做　 法】
5 d0 r# q" V$ Z8 a4 h& @tvb now,tvbnow,bttvb1.所有醃料拌勻，備用。
2 O- m$ |* q* r/ G4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
  Y3 t+ G2 ~- a  h# X) ]: v% G3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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+ K' V* q7 g3 O+ p  T香蒜炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb. ^+ h. U6 n; Q  p* g* q$ v
【材　 料】
1 _9 G, O  M. k1 r) ?1 w雞小腿         8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i& u) F. l" z5 t
香蒜汁         300㏄
$ e4 L4 S4 Y3 R; z; O, y7 e# |太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^/ A( o0 h3 f, i
  n; i- G- E9 n  T6 y- p( X" o
【做　 法】
3 o' _1 j2 v. U! _  H1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
) A3 X* X  c; [: g  ^7 k2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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9 x  |9 _$ S) T& m. {( L+ V: p
芒果優酪莎莎雞         tvb now,tvbnow,bttvb' U: R, M+ o2 B1 ]
【材　 料】
0 J7 r# L1 }  _$ r# N2 M! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克
) i, {7 |" j" q- [( |tvboxnow.com美生菜葉         1片
# n: f/ _4 B# D- C: ?- y* `紫高麗菜絲         少許
) d+ ]1 g/ b0 f. j! w+ g- t& ktvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬：
7 x* g1 k# X6 G# \芒果         30公克tvboxnow.com9 z* ?& ]4 n  {$ n3 X
辣椒         3公克tvboxnow.com8 b1 Y/ Q* c( u# {
洋蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h* k7 j0 ~9 }) n- U1 e8 U/ |
香菜末         3公克
& z6 N( b! Q  e5 }0 a統一無糖優酪乳         20㏄. ?0 i3 A( D' A5 ?6 r9 y% @$ g
鹽         適量
6 W5 Z2 i+ I! l- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量tvboxnow.com+ d) k( d: [* v4 W( l
橄欖油         20㏄7 r; t- T3 i, h+ r4 P" |8 x

8 m+ ]6 L3 b) ^& H# X3 \. w. s+ }4 @公仔箱論壇【做　 法】' \* M. w+ N  Q2 T) I. K; ^9 b
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
- o+ m5 G# u" J: B$ o! ?tvb now,tvbnow,bttvb2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
" ~/ |  X% j8 N* e3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
# T- i0 ^3 D* ~) j  w4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

0 \; g- G2 k  Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙沙炸雞        
* L& `+ F) {  |( X2 V5 I$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 a9 r: s! k" d: |9 p- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒棒腿         2支
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【調 味 料】
  z/ x6 R5 Q6 \7 B, n% Z/ ~A.蒜粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e. h7 A$ B0 W6 ~% d
蕃茄莎莎醬         1大匙
3 M8 v2 B% y+ h; T0 [B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
3 J! X9 H: d' U. N1 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b" U; b! y) n3 _6 y! F. X. r
【做　 法】
+ w) j% c6 F3 C2 g5 f公仔箱論壇1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
- z) I  l) r4 A9 H7 X2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 b, b: r( l. C, @; ~( z
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。