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【材 料】
4 N9 Q$ H' A1 O7 ?0 u鮮蚵 300公克
$ \5 M8 s0 `# O* O5 h2 q虱目魚 200公克
+ m7 ]/ y( \+ |tvboxnow.com大骨 300公克
3 @ g+ N% J% D& L8 A+ l: D' n$ }白米 200公克 公仔箱論壇- R5 o# W M# a, B
水 2000㏄
% `. ^ R& e; H3 |, i! _8 {tvb now,tvbnow,bttvb芹菜末 30公克
7 `8 y/ a; v9 i+ l: l$ ftvb now,tvbnow,bttvb香菜 15公克
5 P7 X2 Q: {9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 120公克 0 t3 J y* v+ D6 l' M
【調味料】 tvboxnow.com, f2 e' w2 k3 n: i3 f
鹽 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' T8 K& {4 e8 f, X8 `' n e( k
雞粉 1小匙 tvboxnow.com; R( G- ] w9 a2 ^9 T; j
胡椒粉 少許
0 E9 k }: K( c5 N公仔箱論壇香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb D/ |7 c$ Z6 ~. ~
【做 法】 tvboxnow.com2 X; c7 \$ v0 a
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。
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3 a" _, ^* O7 j( p! a" V* l* Itvboxnow.com2.虱目魚去刺切小塊;大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨,備用。! y3 F: _$ C, k; M! C, k
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3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾,再轉小火煮50分鐘,即可取出大骨丟棄。* }- I( b$ I2 l- M
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4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後,再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。tvboxnow.com% y7 ^' Z* }. |% R: @
. h" T8 `6 N; f M4 ^- e( W公仔箱論壇[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]
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