日本食物食譜

rain_

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0 u+ j! _( N5 |4 e/ t00.燒八爪魚丸子食譜
+ i3 k- k: Z- W1 N- U" \tvboxnow.com* K& X6 c& q! ~, @* b
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
: ]' P1 q$ _  p- k) O) V* htvboxnow.com公仔箱論壇$ r% ~8 _0 h- _0 |; j2 C" u6 o
製作用料：
1 N% \. f3 N0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?$ {  J0 P. b; J
雞蛋 2隻
/ Y3 M$ N- J' }0 Y3 ^& u0 }公仔箱論壇麵粉 4 安士
8 _/ [; Z. w  U% A' `* l9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士
3 z) O7 y/ R9 W公仔箱論壇發粉 1 茶匙
! P/ d; b$ G$ x. w+ O* F0 T公仔箱論壇清水 4 安士
/ I+ m0 _$ N2 Z+ L* r熟八爪魚（切碎粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb# ^6 y  r: S6 v0 P$ y
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量tvboxnow.com0 d% P- o& i9 r1 ~; h+ D

! w( \' F' t: Z' W: K& S  _tvboxnow.com公仔箱論壇, W2 i9 y5 U6 z) i, W% e
做法公仔箱論壇3 n$ M5 H  V- a. h/ s
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
) |3 Y* y8 J( [/ E! m! r( jtvb now,tvbnow,bttvb2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之tvboxnow.com3 Z* g9 q5 F" B; p+ h  O1 M3 L
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。1 a9 S+ o$ F* F3 x9 w  R
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
2 v' a! O1 J7 k& ~8 S' X0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 p: n2 W8 f6 f
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~公仔箱論壇& ?+ b- }: v! t/ L& d9 S+ Z
部份材料也可在那裡找到( H, P- |! H  ^9 e! P! g

. M3 m: f3 C. I) x, p[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
4 s' I8 A9 j. f) I' D! w公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }( I1 Z( |# C7 s* K5 t" X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d4 Z4 O1 {$ n4 \2 _+ ~' [
材料 2 l) o, {- O# L4 K7 b8 s, {
蛋 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 W6 K6 L  T4 v  P
砂糖 300g
2 J. X& i) y" S0 a# `! S1 c蜂蜜 30g & ~, \! B7 x2 z- v6 X
麥芽糖 30g
; b& E- N5 w: J  [tvb now,tvbnow,bttvb煉奶 75g
! @8 R$ l# i# V! Q2 V( b& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 5g
- i; P( m4 E& B3 p蘇打粉 2g
5 ?0 v6 T+ A$ O/ z/ ~麵粉 300g
) T, ~) M8 x8 T" L) ]3 _; d8 q/ d3 X! O. a6 M
*預熱烤盤170度 % o- y; h  V# u
tvboxnow.com# `1 u! B1 I8 i
方法
( t" [$ |% Y5 ~. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k- J, f' T- x1 q' ^
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
: o- q4 {6 s1 X% n$ ^. Ytvboxnow.com先放10~30分鐘,讓氣泡消失. ! \/ u; a' J+ d; l; R
[3]然後倒一舀在烤盤上,
" s) j( x3 ], p! \% e( O1 g公仔箱論壇一面煎,一面翻.公仔箱論壇' m/ p! h, Q/ V% Q" k4 Y

# R0 W; ?8 H1 P3 ?9 S9 F- J* _tvb now,tvbnow,bttvb[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排tvboxnow.com+ I2 d# u% @  M9 l2 i6 |
製作時間: 15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y) t6 N* n9 l. G0 Z; F
鹽份: 1.4克
2 U8 p3 z5 {' B& w熱量: 351 kcaltvboxnow.com$ I" O( ~$ r+ s% N1 Q3 ]# ^8 s" b
*鹽份及熱量為 1 人份量tvboxnow.com" e; x$ Y* m- a1 h! `' d; T1 C
& h; k+ k7 n; e
材料 ( 2 人份量 ) :1 F; |) M4 i" ^* Y- r9 ]
免治肉 175 克
$ k; a  t7 a6 X7 T公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊+ I) ]6 `1 O; A7 y# y
露筍 1/2 束tvboxnow.com. Q& ]& o& }2 q
大蒜 1 條
/ W5 ?5 \0 f9 R/ b' ltvb now,tvbnow,bttvb粟米油 1 湯匙1 U' i3 w% u5 p4 B; X. P1 K
3 m9 J: H& ?1 C9 F# z: [
調味料: 公仔箱論壇" ?8 V# R- `% n- Y
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
; \( s' T& S. I2 t( W) H7 ytvb now,tvbnow,bttvb酒 4 湯匙tvboxnow.com' K% p. V6 I6 b8 w0 }
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% Y- k6 d& F' Z2 B9 [; A7 O
味鹽 1/4 茶匙' q; Z: f8 F9 ?# J- L; O
味椒鹽 少許tvboxnow.com- J, a* J, D' P! |7 k8 G

- |! N7 m0 Z3 Ctvboxnow.com醬汁:
+ ]4 o3 G. v: q4 B+ }tvboxnow.com海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
! y5 v8 P& S0 A) w  y  t# v7 N, _tvb now,tvbnow,bttvb鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?2 u  s) A* s1 i
酒 1/2 湯匙
3 k/ i4 C4 R; M* L$ F- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1/2 湯匙
3 ^6 W+ i' Y% K' Y水 1/8 柸tvb now,tvbnow,bttvb- T* C# r2 b6 F1 A, ]) P8 _5 ?
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做法:
4 {5 b# Z# P$ t* x. a3 ]8 utvboxnow.com1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。" E; K, K  g) ~' Z0 o* b: a
公仔箱論壇+ J9 x' k1 I% a
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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9 N" R2 H+ j9 W" F- g/ j# f3 Wtvboxnow.com3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 + m" [8 _; j& z! ^* g9 F

. ~4 w0 D) n9 s" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 公仔箱論壇) ^' F5 H" I. u- }, K

$ N' V! |1 m9 g, C5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 ! ?* F1 A. g) c8 ~; o
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
& b8 t7 M+ }, \; K$ e0 x! z7 L% @
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb' H# y$ T. ?4 C% a  ~! d) H3 B( `

- T9 W/ ^& a) j9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
7 Z2 ^, M$ u5 P6 ?' G: y0 ~tvb now,tvbnow,bttvb:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P7 F: _1 j' z% c- x" C% N
tvb now,tvbnow,bttvb' g; G7 A9 K3 p6 o5 w
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
  f! P* w2 b8 B* D/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s4 `) @; u1 ]$ F# \  f' R* o  \公仔箱論壇配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 tvb now,tvbnow,bttvb! |% H+ j- C1 ?: G
　 公仔箱論壇- e& Z9 ]. ^, E# W7 U, U& @+ Y. w
制法：
6 X; r, ^: F4 d* c; I3 z公仔箱論壇1‧將蛋打勻，加料酒少許。 tvb now,tvbnow,bttvb: }! ~! J* ^; _/ O) [
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
  K; ~! [8 m% K" B" k. [2 ftvboxnow.com3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
0 E. T# c5 V' |" gtvb now,tvbnow,bttvb4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
; n4 x2 \% `( C9 C; q* [tvb now,tvbnow,bttvb5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 . c, ~) l9 N3 Y/ d" S7 ]
　
. S3 n9 w( x/ L* M4 W& `5 M* V6 Z: d8 z公仔箱論壇祕訣：
8 j7 {0 I. R% D* V! }& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
( W" p# }# r& X% Ytvb now,tvbnow,bttvb來。 公仔箱論壇# ?$ u; k6 y( X; i  u, e0 Q8 n7 L
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you