許多民眾大口喝飲料,卻不知道吃進的糖其實是「玉米果糖」,而不是天然果糖,玉米果糖是基因改造玉米製造的,因為價格比天然果糖便宜超過1成5,因此市面上超過一半以上的「含糖」飲料或麵包糕點都使用玉米果糖,偏偏國外1份研究報告指出,玉米果糖不會帶來飽足感,因此會讓人越吃越多反而越來越胖,而且還會傷肝,導致肝硬化風險增高。
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5 e5 `" e- q$ u; A4 ]5 ftvboxnow.com買咖啡想喝甜一點,加點果糖很正常,不過小心,這些果糖不是天然果糖,其實是基因改造後的「玉米果糖」,國外研究報告指出吃多了會傷肝。毒物科醫師林杰樑:「(過量)吃6天你血中的三甘油脂,血油就開始上升,然後吃上5個禮拜,你的膽固醇和低密度膽固醇也上升了。」2 A; p: J6 @9 P3 G6 x% y0 `
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玉米果糖多普遍,可樂就是最好例子,為了省成本,「玉米果糖」幾乎無所不在,市面上超過一半以上飲料幾乎通通是「玉米果糖」,還有麵包、糕點、烘焙食品,用的也大多是玉米果糖,業者省成本 拿「玉米果糖」取代天然果糖或蔗糖。
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以一般天然果糖來看,25公斤大約800元,而玉米果糖只賣的,換句話就是我們腦部的飽足中樞得不到飽足感。」
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M- k6 g8 M- T/ Q, V0 m以為吃糖增加飽足感,「玉米果糖」卻帶來錯覺,不會飽,反而讓你越吃越多就越胖,醫師表示,玉米果糖上限,每公斤大約3公克,如果以男生體重70公斤來講,1天不要超過210克,相當於840大卡熱量,而女生體重50公斤的話,也不要超過150公克玉米果糖,等於也吃進了600大卡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z5 v; H: }) ^# P' m A( y
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不僅傷肝,更可能導致肝硬化,還會變胖,尿酸升高,增加痛風風險,少喝含糖飲料,吃蛋糕麵包得仔細挑選,才不會吃進一大堆「玉米果糖」。
- D$ _/ _. ~& g3 A/ ^& J700元,換句話說,天然果糖貴了1成5,偏偏玉米果糖不僅傷肝,更隱藏肥胖危機。林杰樑:「玉米果糖吃了以後,我們腦部的飽足中樞,血流不會改變 |